Resep Nasi Uduk Khas Singapore & Malaysia [Pakai Rice Cooker]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:51 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:53 : membuat nasi lemak (making the Nasi Lemak)
03:40 : membuat sambal bilis (making the Sambal Bilis)
06:51 : membuat condiments (making the condiments)
08:25 : hidangan siap dan tahap plating (the dish is ready to plate and serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Nasi Lemak. Nasi lemak merupakan makanan yang populer di Malaysia dan Singapura. Biasanya dilengkapi dengan berbagai lauk seperti telur, kacang, ikan bilis, timun, dan sambal bilis.
Resep Nasi Lemak (untuk 4-6 porsi)
Nasi lemak:
500 ml beras atau 375 gr beras
450 ml air
60 ml santan
30 ml minyak
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt bawang putih goreng
3 cm jahe, iris
2 batang serai, potong dan geprek
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdt penyedap / kaldu ayam
Sambal bilis:
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
10 cabai merah
1 tomat, potong
½ bawang bombai, iris
100 gr ikan bilis goreng
1 lembar daun salam
2 batang serai, potong dan geprek
2 iris jahe
12 gr terasi
50 gr gula merah
3-5 sdm air asam jawa
Garam
Penyedap
2-3 sdm air
Pelengkap:
1 timun kyuri, potong
50 gr kacang tanah dengan kulit ari
50 gr ikan bilis
6 butir telur
Ayam goreng rempah ( • Resep Ayam Goreng Remp... )
Bawang merah goreng
Langkah:
1. Cuci beras, kemudian masukkan ke dalam rice cooker bersama dengan santan, kaldu / penyedap, garam, minyak, air, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng kemudian aduk rata. Masukkan jahe, serai, dan daun pandan di atasnya, jangan diaduk lalu masak dengan mode memasak nasi hingga matang
2. Untuk sambal bilis, blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, dan air hingga halus kemudian tumis hingga mengeluarkan minyak lalu tambahkan daun salam, serai, jahe, tomat, dan bawang bombai iris. Aduk-aduk hingga wangi lalu tambahkan gula merah, garam, penyedap, air asam jawa, ikan bilis, dan air kemudian masak dengan api kecil hingga kecokelatan
3. Goreng ikan bilis dan kacang tanah hingga kering, sisihkan
4. Untuk telur, bisa digoreng setengah matang atau sesuai selera
5. Sajikan nasi lemak dengan telur, ayam rempah,bilis goreng, kacang goreng, sambal bilis, timun, dan bawang merah goreng
Untuk mendapatkan produk Mommy’s Pot bisa cek di sini
Instagram: / mommyspot_official
/ mommyspot_boutique
Shopee: shopee.sg/mommyspot.sg
Korea:www.mommys-pot.com/
USA: mommypot.com/
Dapatkan diskon 10% dengan kode “MOMMYSPOT” dan jangan ketinggalan untuk ikutan giveaway-nya!
Ketentuan Giveaway
1. Tonton dan komen di video nasi lemak yang ada di TH-cam Channel aku “Devina Hermawan” dan akun IG @devinahermawan
2. Follow Instagram @devinahermawan @mommyspot_official & @mommys _boutique
3. Tinggal di Malaysia atau Singapore
Yuk buruan ikutan! Pengumuman giveaway 21 Desember 2020
===================
[ENGLISH]
Nasi Lemak Recipe (yield: 4-6 servings)
Nasi Lemak:
500 ml rice or 375 g rice
450 ml water
60 ml coconut milk
30 ml oil
2 tbsp fried shallots
1 tsp fried garlic
3 cm ginger, sliced
2 pc lemongrass, sliced and pounded
2 pc pandan leaf
1 tsp salt
1 tsp flavor enhancer / chicken powder
Sambal Bilis:
3 clove garlic
8 pc shallots
10 pc red chili
1 pc tomato, sliced
½ pc onion, sliced
100 g fried bilis
1 pc bay leaf
2 pc lemongrass, sliced and pounded
2 slice ginger
12 g shrimp paste
50 g palm sugar
3-5 tbsp tamarind juice
Salt
Flavor enhancer
2-3 tbsp water
Condiments:
1 pc kyuri, sliced
50 g peanuts, skin on
50 g bilis
6 pc egg
Herb Fried Chicken
Fried Shallots
Check here to get Mommy’s Pot products
Instagram: / mommyspot_official
/ mommyspot_boutique
Shopee: shopee.sg/mommyspot.sg
Korea:www.mommys-pot.com/
USA: mommypot.com/
To apply the 10% discount coupon, please enter the Shopee Singapore then message to mommyspot.sg. The brand will send a discount coupon to each individual who sends a message. After receiving the coupon please enter “MOMMYSPOT" as a coupon code.
Don't forget this coupon is only available at Shopee Singapore and enjoy the 10% discount with Mommy's Pot. Don’t forget to participate in the giveaway!
Giveaway Conditions
1. Watch and comment on nasi lemak video on my TH-cam Channel "Devina Hermawan" and my IG @devinahermawan
2. Follow Instagram @devinahermawan @mommyspot_official & @mommys _boutique
3. Live in Malaysia or Singapore
Come on, join! Giveaway announcement 21 December 2020
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#MommysPot #ResepNasiLemak #ResepRiceCooker #ResepDevinaHermawan - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![LISA - ROCKSTAR (Official Music Video) REACTION [SHE'S BACK!]](http://i.ytimg.com/vi/QBxE30vavMQ/mqdefault.jpg)
**Baca sini sebelum tanya:**
- 500 ml beras = 375-420 gr beras, tergantung short/medium/long grain nya
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
Resep ayam lainnya:
- Ayam Kung Pao: th-cam.com/video/ksDq2kwYjNs/w-d-xo.html
- Ayam Madu Korea: th-cam.com/video/KnKp7ls6BP0/w-d-xo.html
- Mie Ayam: th-cam.com/video/ezE-BR5uBxw/w-d-xo.html
- Nasi Ayam Rice Cooker: th-cam.com/video/nbNWA4rF_8Y/w-d-xo.html
- Butter Chicken: th-cam.com/video/vrIZXEIMmro/w-d-xo.html
- Ayam Woku: th-cam.com/video/sxCxXUICb-c/w-d-xo.html
- Ayam Kecap: th-cam.com/video/isewupLcXG0/w-d-xo.html
- Ayam Chashu: th-cam.com/video/piO8bhiWRTM/w-d-xo.html
- Fried Chicken: th-cam.com/video/P4mnaAiSNXs/w-d-xo.html
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Ijin share
+Devina Hermawan please buat Soto Banjar, Dan Ikan gabus/haruan masak Merah khas Banjarmasin dong ce
Request resep steak
@Momi Chi resep soto Malaysia dan Singapore dong
Thanks resepnya. Kalo di Jambi namanya Nasi Gemuk.
Hari ini tadi mkan siang dg resep mba Devina,, nasi jinggo alias nasi campur Bali,, ayam nya sy suwir dan sayur urapnya,,, mantulll Terima kasih ya mba cantik
Kemaren recook ini beserta ayam gorengnya, dan berhasil. Suami yg pernah kerja di Malaysia makan dengan lahap dan muji abis2an. Padahal suami paling susah makan. Resep dari ci Devina emang ga pernah salah.. Aku yg ga bisa masak bisa ngikutin step by stepnya dengan mudah dan tentu saja hasilnya memuaskan. TH-cam ci Devina sangat membantu buat para istri yg sedang belajar masak dan punya suami susah makan kayak suamiku.. Hehe. Makasih ya ci. Request aneka soto2an dan sambel dong ci.
Bener banget mbak. Saya kmren re cook chef dev yg opor, biasa klurga ga suka krna santan.. tp ikut recipes chef cantik dev creamy tp no santan suami anak2 dan saya (yg klo
Kena santan kolestrol naik dan asam urat kumat) jd ikut makan. Recommend banget jd subscribe deh ini channel. ❤❤❤ thanks chef 🙏
As a Malaysian, this recipe looks really yummy 😊 If you want to make it more traditional like we do here, add blended dried red chillies to the sambal for a more deeper flavour and we don’t usually add tomatoes. However, every household have their own recipe so you can modify as you like as long as it tastes good hehe
Berbual Melayu la Bro, video bukan English pon nak speaking, ko ingat Indonesians faham English? Berlagak
@clumsy : Do u think indonesian can’t speak or even understand english..? 🙄
@@clumsy8418 heh sapa bilang orang indo tak paham English? . I understand all the things he said. Dasar negara tukang claim budaya negara lain.
@@miracr7tiberr
nasi lemak melayu tu yg bikin kangen sambel nya .. rasa nya beda dg sambel pake terasi pd umum nya ..tq ce dev resep nya ..mengurai kangen resep nya .dah di tunggu2 sejak nonton resep ayam rempah krn seharus nya itu 1 paket dg nasi lemak ini😃
YEAYYY AKHIRNYA RESEP YG DITUNGGU-TUNGGU. Thank you so much ci akhirnya bisa bikin makanan favorit keluarga. Gbu ❤️
Nasi lemak Malaysia memadai, menggunakan Halia/jahe n daun pandan dan santan . . Tidak menggunakan Bawang goreng or bawang putih di dalam pembuatan nasi . . Manakala Sambal nya, cili kering, Bawang merah, Bawang putih, belacan optional. . Gula dan garam. . Bawang besar atau bawang merah di banyak kan kerana akan menjadikan sambal lebih manis n sedap, sedikit ikan bilis or ikan teri jika di Indo. Blender Halus semua bumbu nya. . Sambal harus dimasak lama untuk mendapatkan struktur sambal yang gelap..tahan lama tidak basi... Nasi lemak simple jer nak masak... Salam dr Malaysia 👍👍👍 Anyway Sis Devina thanks sudi mencuba n memperkenalkan menu dr Malaysia.
@Nur Luthfia tidak perlu tomat
@Nur Luthfia kalo mau rasa asam boleh pakai asam jawa bkn pakai tomat
@Nur Luthfia saya asal Johor Malaysia. . Selamat mencuba resep nya
Ikan teri sama ikan bilis di blender juga kah
Kalo dibandingkan versi indonesia n malaysia, jujur lebih prefer yang versi malaysia. Pernah dikasih sama saudara nasi lemak krna dia lagi buat. trus kok enak apalagi campur sambalnya, wangi nya juga enak, khas gitu. Awalnya ga ngeh kalo itu nasi gurih nya malaysia, trus baru sekarang cari resepnya. Rupanya chef devina udh buat tutorialnya. 😂 tq chef
Udh pernah makan nasik lemak aceh blm,
Enakan nasi uduk betawi
@@lavienadaily5647beda tipe klo masuk betawi lbh ke manis, klo ini tipe yg lebih gurih bgt
@@lavienadaily5647 lbh enak ini gurih coba km ke singapor enak smbalnya mntull
Setujuuuuu
Waktu kecil sering beli nasi lemak di dekat rumah, tapi udah lama tutup, jadi kangen rasanya. Thanks Ci Devina atas resepnya, jadi mau coba masak di rumah 👍
Sy IRT dri makassar fans mba devina suka semua vlog mba devina retorika berbicarax sampe mjelaskan cara pembuatan apa yg dimasak mulai anak2 sampe dewasa itu pst tertarik apalgi vokal yg bgtu merdu...sambal ikan bilisx yg wajib dicoba...jdi ngiler deh..kpn y bs masak bareng sm mba devina...pingin dong
Makasih Chef Devina..finally ada resep nasi lemak..sambalnya lebih menggoda dibanding sambal yg dijual di Spore ditambah tergiur liat cast iron jd semangat mau recook..
Aduhhhh Makin cinta deh sama cece,saya ank kepri. Ini makanan khas disini jugak. Tpi gak prnh bikin.liat bikinnya pake rice cooker.duhhh semangat ❤️❤️❤️ to thank you chef
Warna sambalnya sangat pas... Di Malaysia kalau lihat sambal seperti ini pasti enak nasi lemaknya.
Kami disini selalu pakai cabai kering buat sambalnya tapi pakai cabai apa pon asalkan sambalnya sedap untuk nasi lemak ya ok saja...
Salam buat kamu Devina dri aku from Malaysia...
Aku sangat suka nonton kamu punya channel...
Tak leh ke ko sembang cam biasa? Perlu ke slang2 sne?
Tapi ini bener resep dari Malaysia
Apa harus ada di benerin gak resep ini apa udh bener resep nya gini
Parah enak bgt aku dah coba resep nasi lemaknya. Suamiku suka sampe nambah. Lauknya ku ganti jd ayam goreng, jamur crispy, sambal ijo, lalap. Itu aja udh mantul. Tks ci devinaaa resepnya ❤
Fantastic nasi lemak... I can smell the aroma as I m watching....looks great n I m sure it is absolutely delicious !!!... I have never tried adding tomatoes to the sambal ikan bilis. Tq for yr recipe
Alhamdulillah..
Ini yg q cari"..
Ini paling mantapp, detail..
Pokoke 👍👍❤️❤️🙏🙏
Nasi uduk lezat. Makasih resepnya. Sangat bermanfaat.
Duh dr dulu pengen bgt resep ini tp kl yg laen ga yakin.. akhirnya ada dsiniiiii 😍
Mantap ni menunya nasi lemak khas Malaysia 😍🤗 sedapnyeeeee
Mudah,tidak ribet,semua bahan mudah didapat,pasti langsung coba chef Devi. Tunggu hasil yaa chef nanti saya kasih tahu
Nasi lemak..sedapnya. I really miss Malaysia! Duduk lama kat Johor & KL🥰
Awalnya cm ingin nasi uduk trz nemu resep chef. Bahan nasi uduknya aja yg saya ikutin kl takaran perkiraan sndr. Rasanya muantep bgt, kyk yg ada di resto trz pake ayam krispi, behhh
bahaya nih abis ini kedai uncle mutho sepi gara2 resepnya dibocorin
Betul.. betul.. betul...
Resep oppa dan kak ros
Sepi Gege covid 19
Enak pakai banged, resep Devina mantul mantul, senang banged ketemu CHANNEL ini
Tiba2 pengen makan nasi lemak malaysia..since 2007...
Makasih kak...mau coba buat ini...
Devina Hermawan.. Thanks ya resepnya 🙏👍
Hari ini langsung eksekusi percobaan pertama.. dan semua pada minta nambah 🤣🤣🤣... thanks buat resepnya!! 👍👍
Akhirnya ku temukan nasi lemak yang super2 enak. Terima kasih Mba
chefff ini aq baru slsai recook resep nasi lemak ini,blm Mateng aja harumnya udh semerbakk smpe masuk kmr...pas dibuka itu Magicom hmmmm edyan sii wanginya parahh,pas dicobain rasanya uwenakkk cheff.mantull sii ini...lupp yuu chefff
Klo kita ikutin step by step resepnya dan timbangannya sesuai Insyaallah enak jangan ada yg di keep, pentingnya punya timbangan biar rasanya sama seperti punya cici.. jadi pengen bikin nasi lemak ci Devina soalnya Insyaallah bentar LG aku ulang tahun 😁 pengen bikin buat bagi2
Embak enak banget nasi gurih nya.lagi juga resep nya lengkap.gak pelit dengan resep suksesterus yambak.
enak banget, apa lagi ada sambel terinya,,,!! juara dech!!
channel masak2 terfavorit!
Enak bangat sih ... apalagi lihat mbak ini makannya betul" menikmati nya. Tksh mbak menunya
Maksih bnyk ce,saya sdh prnh buat satu Kali sumpah bosku bilang enak bngtt,ini Hari Aku bikin lagi
Cheef yg paling tegas dan jelas dan resepnya mantul ... tq ya CIE
Nasi lemaknya enak bgt super komplit 😍 makasih resepnya chef
Ini resep recommend bgt sy sudah coba ayam gorengn dan ns lemak ini...enak bgt smpe anakku tbh bbrp x .... Wajib di coba yah buk ibuk . Aku da share ke tmn2 jg resep ini. Thx sis devina.
kalau sambal nya gmn bun, pakai bawang bombai oke kah?
Enak ... Nasi Lemak nya ... jadi kepengen nich ... Devina.
Di daerah semenanjung malaka kayak riau, riau kepulauan pun bilangnya nasi lemak. Berkat resep cece devina aku bisa bikin ini klo kangen rumah hiks
Di medan jg byk yg jual nasi lemak, dimana nasi lemak ini merupakan salah satu menu sarapan maupun mkn siang dr dl mpe skrg
Jadi inget pas ke singapore makan nasi lemak dan itu enak bangetttt parah plus murah harganya
Jadi pengen recook
hari ini recook nasi lemaknya chef Dev and it turns out amazing! Sambalnya porsinya buanyak jadi bisa disimpan untuk lain kali, thank you Chef sudah share recipe nasi lemak ini, semua yang nyobain bilang enak :)
jadi pengen ke singapore euy, makan nasi uduk
Yes akhirnya ada resep sambel nasi uduk Singapure
Tips from Malaysia: fried the anchovy & used the leftover oil to cook the sambal👍🏽
Yea, enak udah sering bikin sambal pakai minyak bekas goreng anchovy
Terima kasih.Chef Devina..luar biasa enak nasi lemaknya..
Acara masak favorite *
shering yg sangat bermanfaat buat aku makasih bun
Warnanya aja udah menggoda, ngiler jadinya... Makasih resepnya bunda....
Makananku dari zaman akhir 70an ni. Dagangan ibu waktu sekolah... Yummy.
thanks tips nya kak...yg soal masak nasi si rice cooker,santannya ga boleh banyak...soalnya pengalaman pas masak nasi kuning kmrn,kq blm mateng tapi udh lampu nya udh ke warm...jd akhirnya hrs lanjut ke dandang deh....
Mesti dicoba nasi lemaknya 👍
Jadi pintar lihat si chef cantik masak 😍
Makasih buat resepnya Chef Devina.Sy mau segera coba 😘
Sya udah recook resepnya. Enak parah ci. Bikin gagal diet 🤤🤤
Akhirnya menu favoriteku dtng jg tq sis u/resepnya
Mantap enak bngt..boleh di coba nanti resep ini.makasih resepnya..moga sukses selalu aamiin ya allah
Saya barusan dah coba bikin, enak pisan ci. Selalu sehat ...
Lagi nyari resep nasi uduk buat sarapan pagi ini.. lgsg meluncur kesini dong
Makasih Resep nya mantap benar-benar juara
Woow..baru mo reques buat ns lemak, mlhn lg buat....mks resepnya .siip
Akhir bs jualan nasi lemak terima chef devina
Komplit banget cheff.. mantapp
Yummy, apalagi sambelnya kliatan lebih mantep drpd yg di SG👍
Waaoow mennggugah selera bangeettt
Saya ketinggalan nyimak di sini
Thx Vina, mmg resep mu mantul
Liat video2 nya Devina jadi browsing: "tutorial jadi anak Devina Hermawan"
Kangen banget rasanya chef ,mau segera coba bikin 😍
Resep nasi uduk enak banget kakak
Tq chef cantik ,,,resep.nya
Jadi kangen makanan malysa deeeh huuhuu 😥
Wow keren banget
Coba bikin nasi lemak ah
Terimakasih resepnya
Semoga bermanfaat
mesti mencuba resipi ini. nampak seperti sedap 😋😋😋 Hopefully can get the cast iron for make this 😋
Udh nyoba resep na. Nasi nya juara, makasih ya resep na 🙏🙏
sm klo boleh request aneka sop indonesia:
- aneka soto (soto ayam lamongan, soto betawi, soto medan, coto makassar, soto banjar, soto kudus, soto mie, dll)
- sop ayam (sop ayam rumahan, sop ayam klaten, sop ayam banjar, dll)
- rawon
- opor ayam
- kare ayam
- garang asem daging
- lodeh
- gulai
- semur
- pindang
- brenebon
- sop merah
- bakmoi
- sop ikan batam
dll
Maknyus
Bikin ngiler
👍👍
Mantapppp bgt nuhun Cece resep nya
Makasih banyak utk resep2 nya👍🙏
Mantap Ci Dev ..trmksh resepnya👍
Setiap hari sya makan nasi lemak di malaysia sekarang ini 😁
Pas lagi kangen Malaysia eeeeh Ada resep by nongol by chef Devina
Udah lama bgt gak makan nasi lemak 🤤
Cantique
Nasinya, emang sangat enak, chef👍sangat gurih👍beda tipis dengan nasi uduk😋sambalnya bikin nagih 👍kalo makan/beli diresto, kayaknya ga nendang, mau nambah, malu😅terimakasih resep dan videonya🙏sukses buat chanelnya🙏😊
Ci devina bikin resep Kentang Mustofa dong. Selama ini blm nemu resep yg pas 🙏🏻
kok gue nyebutnya kentang kondangan ya wkwk
tonton video the hasan video
@@clarisavinka6859 bener hasan video.. tp aku coba resepnya kentangku kok tetep melempem ya abis digoreng pdhl udh bilas berkali kali kentangny apa harus direndam air kapur
Ci dev, mau request aneka nasi lainnya dong, nasi uduk jakarta komplit, nasi kuning sate senayan, nasi empal udang bu rudy, nasi campur krengsengan (jawa timur), nasi krawu, nasi gudeg, nasi liwet jawa tengah, nasi pindang khas semarang, nasi bok madura cumi hitam, nasi rames, nasi padang lengkap, nasi timbel, nasi ulam, nasi bogana, dll. tambahin dong kalo ada lagi
Seperti nya ENAK❤Jadi LAPER😁
nasi paporitkuh nih cheff, makasih resepnya
saya penggemar chef devina... semoga sehat dan bahagia selalu chef...
Aku masak ini org rmh smua suka 🤣🤣🤣 termiakasih ka resep na kaka ... ampe pen d msk in lg jd bsk msk nih nasi lg krn mank enk 🤤🤤🤤
belum masak ini... tapi kemarin beli di banceuy enak buangeeettt... lauknya gepuk sapi ama ayam...😁😁😁
Aku penggemar banget Ama chef devina ini..keren kamu chef
Nasi lemak favorit qu .....
udh mkn wkt di Spore, mirip nasi uduk sbnrnya
mau join ah. tapi budget ada baru hari rabu depan. keep up the best famous work. Yeaaa. love, Yanny Tano
Aku suka cara ngomongnya jelas dan cepet jadi ga bosen
sudah cantik pinter masak lagi...itulah Kak Devina...
Di medan juga gini nasi gurihnya. Req. Lontong medan tauco dong chef. Kuahnya itu lho rempahnya apa aja. Enakk bgt
Saya bikin tumpeng Nasi lemak....di singapore Bun Bun..nasi di kukus sama Dandang...👍