Nunca imaginé ver en este canal una receta de "Chiles Capones". Es una receta poco conocida de mi estado de Michoacán, su origen surge de las familias campesinas que sembraban chiles y "crearon" esta receta con lo que sobraba de las cosechas y no se podía vender. Es realmente poco conocida incluso en Michoacán. Y vale decir que la cocina Michoacana fue la que logró el reconocimiento de Patrimonio Inmaterial de la humanidad para la cocina mexicana. Doblemente orgullo de ver que una paisana la difunda.
Para los Argentinos, Yuri de Gortari fue un maestro de la cocina tradicional mexicana, uno de los mejores. Laucha consiguió un poco del legado de Yuri de Gortari, les podemos decir lo mexicanos que esta receta es de alto nivel. Felicidades a los Argentinos, que gran capitulo, grandes!!!!🤩👍😎🥳
Laucha saludos desde Yucatán .. pibil significa "horneado bajo la tierra con hojas de plátano" .. sugerencia: sellar la carne en el asador antes de la cocción para un sabor más tradicional .. ..tu canal es el mejor .. sos grande
Tengo un amigo Argentino y de lo más sencillo para probar comida mexicana,incluso llegamos a cocinar tacos y el después los cocinaba con sus papás,saludos y que bonita hermandad se percibe en este video
Esta vez sorprendiste con el platillo, y la chef es de acá de mi tierra: Michoacán. Los chilitos capones tal cual acá se comen y saben bastante chido. La mejor cochinita pibil que he probado es del Turix, un yucateco que vende en cd. de México, en un localito en Polanco, una de las zonas mas caras del país y vende por cantidades industriales, eso sí, el chile está que te mueres de picante. Ánimo.
Para mí también fue una gran sorpresa lo de los chiles Capones. Incluso en el mismo Michoacán no son tan conocidos. Es uno de mis platillos favoritos, los conocí por mi abuelo que me los cocinaba.
Laucha wowwww. Eres un grande soy mexicano. Esa cochinita pibil es muy tradicional en Yucatan se siente un orgullo que prepares ese platillo, me encanta la comida Argentina 🇦🇷 un buen asado argentino, saludos desde naples Florida compadre
Desde México sólo puedo decir Gracias Laucha y Locos por el Asado. Las muchas cocinas Mexicanas (Poblana, Oaxaqueña, Yucateca, Sonorense, típica, tradicional, etc.) son de quien las cocina. Laucha, hermano, ya eres Mexicano.
Gracias x acordarse siempre de mi México lindo y querido!!! Eres muy querido en mi patria Laucha!!! Estamos muy felices por tu linda receta del bello estado de Yucatán, por incluirnos una vez más en tu canal, y por supuesto porque mi poderosa máquina celeste del Cruz Azúl ha campeonado en la liga mexicana después de 23 años y medio!!!! 💙💙💙🚂🚂🚂💪💪💪
Hermosa María! Me encantó la receta, soy argentina pero amo todo lo referente a Mex. Por más recetas con ella, dónde la podemos encontrar en Colegiales??? Quiero probar su comida 🥰🙏🏻🙌🏻 Excelente como siempre Laucha querido!
Excelente receta hermano. Como Chef Mexicano puedo decir que tienen toda la actitud y un muy buen sazón. Me encantaría hacer una colaboración con ustedes! Hasta entonces, les mando un abrazo!
Desde España un abrazo muy grande, os sigo desde hace años y tengo que decir que mi libreta de recetas se puede decir que es la libreta de Locos X el Asado.
Un gran orgullo el ver a mi ídolo laucha provando nuestras recetas, un saludo a toda la comunidad de parte de tu seguidor desde Guadalajara JALISCO. ¡MÉXICO WEY!
Animo Lauchita!! Esos tomates son para una de las mejores salsas, los hay silvestres “tomate milpero” y salen una salsas exquisitas. Un seguidor desde Mexico!
Saludos Laucha, casi no escribo pero te digo desde hace años, me da gusto q prepares comida Mexicana, Yo sí la dejo toda la noche marinar y perdón a la cocinera pero si le pongo un toque de vinagre a la pasta y a la salsa aparte a esa salsa también algo de orégano y limón , queda de mmmmm No Mames, bueno fuerte abrazo a la distancia mi Parrillero preferido !!! 🇦🇷🇲🇽
Si querés podés poner coca cola, nadie te lo va a impedir. Incluso podrá saber "delicioso". Pero entiende el sentido del comentario: "es RESPETAR los ingredientes originales". Muchos usan vinagre porque no tienen a mano la naranja agria de Yucatán. Pero no quita el sentido del comentario, que no es lo más apegado a la tradición y al origen.
Es un orgullo que ustedes los extranjeros en este Caso ustedes nuestros primos Los argentinos 🇦🇷✨ Preparen platillos 🍽️ Tan endémicos De mi hermoso 🇲🇽🔥 #eres_grande_lauch
Que rico cochinita pibil aunque soy del norte de México no es muy común ese platillo y mucho menos el que hicieron de chile con queso pero aún así se vio rico México es un país muy grande y diverso hay muchos acentos muchas costumbres y muchas variedades de comida
Jaja justo estaba viendo el video de los tacos de suadero y me salio este nuevo, saludos de México me encanta este canal lo veo con mi hijo de 2 años antes de dormir, siempre dice ñam ñam cuando sale la comida
Cómo nuevo suscriptor miro los videos cuando puedo pero en especial me encanta el aporte de la cocina Mexicana María es increíble la receta que cocinaste se traspasa la pantalla de lo que debe haber sido ese plato su sabor mmm desearía estar ahí ... gracias Laucha por el aporte de otras culturas y porque no sería bueno ver de otros países su gastronomía (PD GRACIAS LAUCHA PORQUE NOS ESTAS HACIENDO QUEDAR BIEN CON LOS HNOS MEXICANOS NO COMO EL DESASTRE QUE HIZO MARU BOTANA😒)
Cuando no tengan tiempo para marinar, utilicen el método de marinarlo al vacío, acorta los tiempos de marinado a la mitad y con el mismo resultado! Gran video por cierto, laucha siempre genial.
Todo se ve rico, lo único que nunca había escuchado en mis 30 años siendo mexicana es eso de comer tacos de chile en las bodas, 🤣🤣 y vaya que he ido a muchas bodas en México, pero bueno todos los días se aprende algo nuevo y se ve rico, nunca había escuchado de ese guisado. De verdad que nuestra gastronomía es gigantesca y depende mucho de cada estado y ciudad.
Pues ponga atención señora y dejé de pensar que el mundo solo gira en torno suyo. En el vídeo dijo la cocinera que es una receta de la región de QUERENDARO MICHOACÁN. Yo nunca escuché que dijera que sea un platillo de TODAS las bodas.
PD No le vendría mal conocer un poco más de cocina Michoacana, que es mucho más que las "carnitas" y gracias a ella, se logró el reconocimiento de Patrimonio Inmaterial de la humanidad para la cocina de México.
que rico deben estar esos tacos !! amo toda la gastronomía y comida mexicana, quiero ver al laucha comiendo el carolina reaper que no arruge jajajajaj saludos locos
Che hagan carnitas de cerdo 🐷 estilo Michoacán, el platillo más caprichoso, a pesar de que solo consiste en freír/cocer el cerdo en su propia manteca y agua, pero es difícil darles buen sabor y consistencia, saludos cordiales amigos 👍 🇲🇽♥️🇦🇷
Lo has dicho bien. Los que no saben tienen que usar "trucos mediocres" como coca cola, leche, naranja y cuánta basura se les antoja. Y luego se enojan si les dices esto. 😂😂😂
Excelente video Luciano 😃👌🏻 y más una invitada mexicana que fue a visitar argentina 🤗 la cochinita pibil me encanta muchísimo y la otra receta está súper genial 🌟 saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽
Nos pusimos de acuerdo esta semana che! Un abrazo jaja
Tenés un espía en argentina??
Buena profe querido como te amo, me gustaría verlos juntos!
LOS INVITO HACER TACOS AL PASTOR NEGRO
SALUDOS
@luis abarca Y con Oscar, para que hagan la verdadera cochinita pibil jajaj
¿El trio perfecto o el trio de la muerte?... El profe, El laucha y Oscar!! La cura del covid son... enfermo que come no se muere jejeje
Siempre, en cualquier cultura, tener a un mexicano o mexicana cocinando, es un lujo
Gratas palabras.
Nunca imaginé ver en este canal una receta de "Chiles Capones". Es una receta poco conocida de mi estado de Michoacán, su origen surge de las familias campesinas que sembraban chiles y "crearon" esta receta con lo que sobraba de las cosechas y no se podía vender. Es realmente poco conocida incluso en Michoacán. Y vale decir que la cocina Michoacana fue la que logró el reconocimiento de Patrimonio Inmaterial de la humanidad para la cocina mexicana. Doblemente orgullo de ver que una paisana la difunda.
Para los Argentinos, Yuri de Gortari fue un maestro de la cocina tradicional mexicana, uno de los mejores. Laucha consiguió un poco del legado de Yuri de Gortari, les podemos decir lo mexicanos que esta receta es de alto nivel. Felicidades a los Argentinos, que gran capitulo, grandes!!!!🤩👍😎🥳
Yuri, me enseñó muchísimo, cuándo vi la mención las lágrimas llegaron, todos los días cuándo cocino, se le rinde tributo
Uhhhh papá, Don Yuri es una L E Y E N D A ! !
Para muchos, la gastronomía mexicana es la mejor del mundo. ¡ME INCLUYO!
Una emoción y alegría intensa ver esta colaboración, aguante México!!
Soy de Tabasco y estoy emocionado de ver a esta dama en mi canal favorito de TH-cam..espero algún día conocer Argentina
Laucha saludos desde Yucatán .. pibil significa "horneado bajo la tierra con hojas de plátano" .. sugerencia: sellar la carne en el asador antes de la cocción para un sabor más tradicional .. ..tu canal es el mejor .. sos grande
Tengo un amigo Argentino y de lo más sencillo para probar comida mexicana,incluso llegamos a cocinar tacos y el después los cocinaba con sus papás,saludos y que bonita hermandad se percibe en este video
Si no fuera por México el mundo seria mas triste, gracias a este país por traernos tantas maravillas culturales
❤️
Esta vez sorprendiste con el platillo, y la chef es de acá de mi tierra: Michoacán. Los chilitos capones tal cual acá se comen y saben bastante chido. La mejor cochinita pibil que he probado es del Turix, un yucateco que vende en cd. de México, en un localito en Polanco, una de las zonas mas caras del país y vende por cantidades industriales, eso sí, el chile está que te mueres de picante. Ánimo.
Para mí también fue una gran sorpresa lo de los chiles Capones. Incluso en el mismo Michoacán no son tan conocidos. Es uno de mis platillos favoritos, los conocí por mi abuelo que me los cocinaba.
Laucha wowwww. Eres un grande soy mexicano. Esa cochinita pibil es muy tradicional en Yucatan se siente un orgullo que prepares ese platillo, me encanta la comida Argentina 🇦🇷 un buen asado argentino, saludos desde naples Florida compadre
Michuacannnnn.... del otro lado del puente... que bueno que hayan invitado a tan hermosa Mexicana... saludos desde Tortuguitas, Buenos Aires
Desde México sólo puedo decir Gracias Laucha y Locos por el Asado. Las muchas cocinas Mexicanas (Poblana, Oaxaqueña, Yucateca, Sonorense, típica, tradicional, etc.) son de quien las cocina.
Laucha, hermano, ya eres Mexicano.
De los mejore capitulos que han hecho.
Felicidades.
Yo vivo en Michoacan peri viví 3 años en Yucatán.
México-Argentina de las mejores amistades.
Saludos de un Mexa viviendo en BA.
Da un gustaso ver la comida mexicana en cualquier parte del mundo,
El dicho correcto es: En el modo de agarrar el taco, se conoce al que es tragón. excelente video; saludos desde México.
Asi es...
Una receta increíble de mi país. Saludos desde México locos!
Que orgullo 🇲🇽 saludos desde acá, como siempre Los Locos siendo unos cracks, tenían mi respeto y ahora tienen mi corazón
Gracias x acordarse siempre de mi México lindo y querido!!! Eres muy querido en mi patria Laucha!!! Estamos muy felices por tu linda receta del bello estado de Yucatán, por incluirnos una vez más en tu canal, y por supuesto porque mi poderosa máquina celeste del Cruz Azúl ha campeonado en la liga mexicana después de 23 años y medio!!!! 💙💙💙🚂🚂🚂💪💪💪
Hermosa María! Me encantó la receta, soy argentina pero amo todo lo referente a Mex. Por más recetas con ella, dónde la podemos encontrar en Colegiales??? Quiero probar su comida 🥰🙏🏻🙌🏻 Excelente como siempre Laucha querido!
Excelente receta hermano. Como Chef Mexicano puedo decir que tienen toda la actitud y un muy buen sazón. Me encantaría hacer una colaboración con ustedes! Hasta entonces, les mando un abrazo!
Te recontra amo soy de México vivo en Estados Unidos y amo el asado argentino !!! Así de internacional me tocó ser
Wow, qué bárbaro!!! Nadie como tú, eres único y detergente!!!! Sos re-locooooo 🙄🙄🙄
gran video¡¡¡ saludos desde Yucatan que bonito ver juntas las culturas por la comida 🐷😆😄😄
Muchas gracias pueblo hermano, me da orgullo que engrandezcan nuestra gastronomía, un fuerte abrazo.
Que manera taaaan triste de enterarme de la muerte del maestro Yuri... mil gracias por llevar sus enseñanzas a todas partes.
Desde España un abrazo muy grande, os sigo desde hace años y tengo que decir que mi libreta de recetas se puede decir que es la libreta de Locos X el Asado.
Tatemar es soasar las hojas
María sos increíble. Y eso se ve delicioso todo.!
Un gran orgullo el ver a mi ídolo laucha provando nuestras recetas, un saludo a toda la comunidad de parte de tu seguidor desde Guadalajara JALISCO. ¡MÉXICO WEY!
Esa receta es simple y muy sabrosa que queda la Cochinita Pibil! Saludos locos desde California!
Por dios que rico se ve eso!! aguante Mexico y Argentina papaaaaaaaa!!!🤤🤤🇦🇷🇲🇽🇲🇽
Es verdaderamente delicioso amigo Juan, pero te recomiendo que visites Yucatán, allí sabe mucho más rico
bueniiiiiisimo!!! me encanta la cochinita pibil bien cocinada!!! se ve estupenda!!! saludos desde España!
Animo Lauchita!!
Esos tomates son para una de las mejores salsas, los hay silvestres “tomate milpero” y salen una salsas exquisitas.
Un seguidor desde Mexico!
De lo mejor de la gastronomía Mexicana !! Una comida digna d Dioses !!! 😋😛😋😋
Un abrazo fuerte desde C.R, gracias maestros..
Genial Lauchi...! Saludos desde Asuncion-Paraguay. Siempre te sigo Maestro
Una genia María! Me encanta la cultura mexicana y su gastronomía. Me encantaría poder ir algún dia..
Muy buen video. La semana pasada prepare la cochinita en olla de lento cocimiento. Y quedó super sabrosa.
Dale con todo Laucha, saludos desde México!!! 🏆👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻
Saludos Laucha, casi no escribo pero te digo desde hace años, me da gusto q prepares comida Mexicana, Yo sí la dejo toda la noche marinar y perdón a la cocinera pero si le pongo un toque de vinagre a la pasta y a la salsa aparte a esa salsa también algo de orégano y limón , queda de mmmmm No Mames, bueno fuerte abrazo a la distancia mi Parrillero preferido !!! 🇦🇷🇲🇽
Si querés podés poner coca cola, nadie te lo va a impedir. Incluso podrá saber "delicioso". Pero entiende el sentido del comentario: "es RESPETAR los ingredientes originales". Muchos usan vinagre porque no tienen a mano la naranja agria de Yucatán. Pero no quita el sentido del comentario, que no es lo más apegado a la tradición y al origen.
Fabuloso Laucha y Ojo, que bueno llevar invitados, la cocina mexicana es un lujo. Gracias por compartir
FELICITACIONES - Excelente aporte de la mexicana!!!!
Enorme laucha! Saludos desde Guerrero México! Una masa toda la gente del canal! A dos manos!🙌🏻❤️
Excelente vídeo Laucha, soy Mexicano que te sigue desde Francia, un abrazo che
Que belleza, recuerdo mi años en Cancún, que comida!
Es un orgullo que ustedes los extranjeros en este
Caso ustedes nuestros primos
Los argentinos
🇦🇷✨
Preparen platillos
🍽️
Tan endémicos
De mi hermoso
🇲🇽🔥
#eres_grande_lauch
Que rico cochinita pibil aunque soy del norte de México no es muy común ese platillo y mucho menos el que hicieron de chile con queso pero aún así se vio rico México es un país muy grande y diverso hay muchos acentos muchas costumbres y muchas variedades de comida
Me encantó laucha como todos!! pero al ser mexicano es especial!! Gracias como siempre!
Grande laucha y grande a María por cuidar uno de los más importantes patrimonio de la humanidad que es la comida mexicana
La cochinita pibil es un lujo y justo lo que me voy a desayunar 🤤
Genio! Me hice amante de la parrilla viendo tus vídeos! Saludos desde Tucumán!
cochinita pibil ahumada................ el manjar de los dioses................. excelente.
La lucha. En un mes iré a Argentina espero ir a visitarlos y cocinar con ustedes saludos desde Jalisco 🇲🇽
Felicidades Laucha, que afortunado de tener a María en tu canal. Saludos.
Saludos cordiales desde Villahermosa Tabasco desde la República Mexicana.
Saludos desde España. Un seguidor de hace muchos años.
Saludos y gracias
Felicidades Laucha por esta receta, un abrazo a todo tu equipo desde Tepotzotlan Estado de México
Que chulada que puedan tener alguien tan cerca que tenga ese conocimiento en cocina mexicana
Esa señora podría ser literalmente madre de medio México ❤️
En Recetas del Sur hicieron lo mismo 🤗
De lujo esa cochinita pibil! saludos desde Monterrey,
Ajúah!! Si señor, excelente receta y preparación!! Felicidades!! que RICO!! mmhhh,
Grande María!!,
saludos desde La Garriga, (Catalunya)
Jaja justo estaba viendo el video de los tacos de suadero y me salio este nuevo, saludos de México me encanta este canal lo veo con mi hijo de 2 años antes de dormir, siempre dice ñam ñam cuando sale la comida
Excelente Laucha, vivo el Mérida Yucatán, México muy bien la preparación. Saludos.
Cómo nuevo suscriptor miro los videos cuando puedo pero en especial me encanta el aporte de la cocina Mexicana María es increíble la receta que cocinaste se traspasa la pantalla de lo que debe haber sido ese plato su sabor mmm desearía estar ahí ... gracias Laucha por el aporte de otras culturas y porque no sería bueno ver de otros países su gastronomía (PD GRACIAS LAUCHA PORQUE NOS ESTAS HACIENDO QUEDAR BIEN CON LOS HNOS MEXICANOS NO COMO EL DESASTRE QUE HIZO MARU BOTANA😒)
Saludos desde México, sigo al profesor y a ustedes y me da gusto ver que hagan recetas mexicanas!!
La cochinilla pibil. Nombrado recientemente, el mejor plato del mundo!
Cuando no tengan tiempo para marinar, utilicen el método de marinarlo al vacío, acorta los tiempos de marinado a la mitad y con el mismo resultado! Gran video por cierto, laucha siempre genial.
Buena interpretación de la cochinita, grande Yuri de Gortari excelente cocinero y representante de la gastronomía mexicana.
Será pariente de Carlos Salinas de Gortari?
@@wyll4696 desconozco, solo se que puso a México en alto con su cocina.
@@robertli2822 ah mirá, conozco a algunos chefs mexicanos, pero a él en particular no lo conocía
Saludos desde España, da gusto veros.
Laucha saludos desde Acapulco México eres El mejor en el Asado de Argentina saludos pibe
Veo sus videos y babeo del hambre cada vez que veo
Saludos desde Tabasco Mexico!!!!
Excelente receta! Saludos desde México 🇲🇽
Todo se ve rico, lo único que nunca había escuchado en mis 30 años siendo mexicana es eso de comer tacos de chile en las bodas, 🤣🤣 y vaya que he ido a muchas bodas en México, pero bueno todos los días se aprende algo nuevo y se ve rico, nunca había escuchado de ese guisado. De verdad que nuestra gastronomía es gigantesca y depende mucho de cada estado y ciudad.
Pues ponga atención señora y dejé de pensar que el mundo solo gira en torno suyo. En el vídeo dijo la cocinera que es una receta de la región de QUERENDARO MICHOACÁN. Yo nunca escuché que dijera que sea un platillo de TODAS las bodas.
PD No le vendría mal conocer un poco más de cocina Michoacana, que es mucho más que las "carnitas" y gracias a ella, se logró el reconocimiento de Patrimonio Inmaterial de la humanidad para la cocina de México.
Saludos laucha desde México, como se le extraña al maestro yuri de gortari!!
Maestro Yuri
que rico deben estar esos tacos !! amo toda la gastronomía y comida mexicana, quiero ver al laucha comiendo el carolina reaper que no arruge jajajajaj saludos locos
Deliciosa la cochinita pibil, saludos desde Guadalajara, México!
Excelente invitar a cocineras/os que muestren otras cocinas y culturas,sos un capo laucha...
Que grande el Jujeño en una aventura por México se casó con una mexicana y la trajo y se enamoró de nuestro país
Che hagan carnitas de cerdo 🐷 estilo Michoacán, el platillo más caprichoso, a pesar de que solo consiste en freír/cocer el cerdo en su propia manteca y agua, pero es difícil darles buen sabor y consistencia, saludos cordiales amigos 👍 🇲🇽♥️🇦🇷
Lo has dicho bien. Los que no saben tienen que usar "trucos mediocres" como coca cola, leche, naranja y cuánta basura se les antoja. Y luego se enojan si les dices esto. 😂😂😂
@@MrRastaKayaman En sério? De verdad creí que llevaba todas esas mamadas.
@@Zacatecasno pegame dos
Genio laucha y toda la producción!❤️
Excelente video Luciano 😃👌🏻 y más una invitada mexicana que fue a visitar argentina 🤗 la cochinita pibil me encanta muchísimo y la otra receta está súper genial 🌟 saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽
Se pusieron de acuerdo con el @profesorklocker, saludos LXA
Si es verdad eso totalmente
Lo mismo pensé 😅
Laucha, yo soy tu fan, este ah Sido uno de mis capitulos favoritos. Exitos capo.
Saludos compadre de monterrey nl mexico carnita asada🥩🥩🥩
Éste "gallego" disfrutó y aprendió un montón. Gracias
Saludos laucha desde el Perú,.un gran abrazo a la distancia que sigan los éxitos y que continúes con todas estás delicias.
Grande por acordarte de los españoles, como dirían ustedes SOS GRANDE
Laucha a dos manos papa! Locos por el Asado, el mejor canal. Aqui en USA comiendo la cochinita pibil
Agradecido ,hoy e aprendido algo nuevo ,quizas un dia lo logre cocinar,un saludo desde Canada,Matt
Gracias por el saludo a los españoles,somos pocos y buenos seguidores. Saludos!!
Laucha aprendiendo de todo, eres un gran parrillero y sigues aprendiendo en México hay muchos restaurantes de parrilla argentina son un clasico
Que manjar locos!!! Les mando un fuerte abrazo y bendiciones para todos desde José León Suárez Buenos Aires 🍻🍻
Buena lauchita...Te pusiste de acuerdo con el Profesor Klocker para subir el mismo video esta semana jajajja...
Y el filete envuelto al vino tinto jajajaja también
Jajajaja, dije: "me avisó tarde el youtube" hasta que vi que era Laucha.
Al norte de México se conocer como tomatillo al tomate verde
Saludos laucha !!!
Wow! Excelente video y receta, sin exagerar uno de sus mejores videos locos.
Salud para vosotros también desde España