【聯名】米其林餐盤推薦鳥苑地雞燒 湯仲鴻主廚的暖心家料理 | GREEN&SAFE

｜職人精神 一串入魂🔥｜
👨‍🍳「我覺得好吃串燒的秘訣在...新鮮的食材。」
就是這個關鍵，開啟了GREEN & SAFE 與「鳥苑」 的合作之路。
鳥苑 Torien Yakitori 台中知名的燒鳥專門店，榮獲✨2021台中米其林餐盤推薦✨。鳥苑負責人兼主廚湯仲鴻（Tommy）曾經營居酒屋，後來想將事業重心聚焦在居酒屋的燒鳥料理上，決定赴日進修，重頭開始。他前往東京銀座一家會員制燒鳥專門店習藝，學成後回到台中開設「鳥苑」，至今已邁入第八年，在精湛手藝與食材的講究下累積出好口碑，而在米其林指南加持下，名氣更是水漲船高。
GREEN & SAFE 自豪的放山古早雞與主廚的巧手，會迸發出怎樣的火花？看看影片就知道。
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