Crispy peanuts candy | Traditional snack! Simple homemade recipe! Details in making syrup.
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2022
- • Ingredients: #Crispy peanuts candy
Peanuts 500 grams 0:35,
• Preheat the oven to upper heat and bottom heat 180 degrees. Put it in middle of oven. Bake it till it's slightly colored and the surface cracks. Beat it into pieces and spread it in the baking tray. Keep it warm with upper heat and bottom heat 40 degrees.
White granular sugar 200 grams 1:17,
Water 50 grams 1:22,
White vinegar or lemon juice a few drops 1:42,
Maltose 50 grams 2:28,
• To make the syrup, we use low heat all the time. At first dont keep on stiring it. When the color is about to changing, now we stir it. If we don't cook it enough, it will stick on our teeth. If we cook it too long, it will get hard. Please check the state of the ingredients in the video.
• 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• The temperatures in the recipes are all in celsius degree. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8+32°F.
• 感谢您的收看！
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含中、英双文（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
• 播放界面的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。
• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide both Chinese and English subtitles(CC subtitles) for each video, please click the personal image in the top right corner of the page to switch the languages.
• To turn on or turn off the subtitles, please click "settings"(small gear button) in the bottom right corner of the playing window. It can also identify different languages for us.
• 量器 ：
1 杯 (metric cup) = 250 毫升 ml (cc)
1 湯匙 (tablespoon) = 20 毫升 ml (cc)
1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫升 ml (cc)
• 面粉 Plain flour (约等于) :
1 杯 (metric cup) ~= 140克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 12克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams)
• 自发粉 Self-raising flour (约等于)：
1 杯 (metric cup) ~= 170克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 14克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (grams)
• 白糖 White sugar (约等于)：
1 杯 (metric cup) ~= 220克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 16克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (grams)
• 幼砂糖 Caster sugar (约等于) ：
1 杯 (metric cup) ~= 224克 (grams)
1 湯匙 (tablespoon) ~= 18克 (grams)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (grams)
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食材簡單，但工藝不簡單！
多謝！
感謝你們帶來的美食食譜。恭祝府上諸位新年福杯滿溢，健康愉快，萬事勝意💐孩子們聰明伶俐，學冠朋儕🌷老爸食光鐵粉頂盛，流量猛進🌸
这款花生酥糖是我老家的特产，每次只要一尝到，儿时的记忆立马涌上心头。可惜离家多年，从没在异乡见到过，网上也没有教程，一定要为老爸点赞！
您太幸福喇 ! 有這樣一位大師級的老爸，一生飲食豐富 精彩 ! 我真真羡慕您啊！ 🙏 ❤ 👍
老爸太厲害了！感謝分享！
老爸真厲害～ 花生酥糖看的我口水都流下來了 讚～ 跟老爸拜個早年 祝您全家新年快樂
老爸太厉害了， 儿子的摄影和讲解也很到位。
老爸的食光：贊、贊、贊！
太好了可以自己在家做花生酥糖啦！祝老爸父子新年快乐🍾️！
谢谢老爸！好礼品！👍👍💯💯😃
感覺很難,還是想試試謝謝,祝老爸新年快樂.
老爸真的是太厉害了，很久没有吃过花生酥了，不知道自己能不能做出来，谢谢老爸的教程，祝您及全家小年快乐！身体健康！🌹
看着觉得好吃😋
谢谢你们父子制作，分享了这么多高质量，实用的烹饪视频， 祝你们一家新年快乐，身体健康！
謝謝你，好棒的視頻
我小时候的最爱 每次去点心铺子都买这款
感谢老师分享
馋了！！😍不过感觉这个讨巧的方子都已经超出我的能力了……😂
真的太強了
就是很想吃這個
好棒！
点赞没问题，做就问题大了🤣🤣🤣
哈哈哈😆😂 同意
太厉害啦
谢谢！可不可以把花生倒到锅里，混合后倒入模具中成形呢？我想象中可能很好玩，不知实际操作是否可行？
很喜欢!!能不能花生里面加核桃和芝麻??
老爸能不能做出花生核桃芝麻糖,但不要太甜了。
谢谢分享
想請教如果想要有桂花的風味應該在哪個步驟加入桂花呢
👍👍👍 請問麥芽糖用糖漿代替可以嗎？
可否用蜂蜜代替麦芽糖？
Cry超喜欢这个
没有麦芽糖也能做吗？有没有可以代替的。以前做其他点心时有用蜂蜜代替过，效果不太好，没有麦芽糖那么粘。
也祝爷俩生活愉快
同问
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
直接把花生粉到進糖漿不行？
點個讚
請問麥芽糖可以與砂糖同時煮，與到最後才加入效果有何不同？ 有沒有什麼方法可以測試糖漿煮好了（如可以拉絲，或是滴入冷水中成珠等）？
糖漿是在可以拉絲前就煮好了對嗎？
好诱人！买不到生花生，只有带盐的烤熟无皮花生，可以用吗？
@@LBDSG1966 谢谢！我以为炒熟和烤熟的没什么区别。生花生只在宠物店里有卖，没敢买😂
可以把花生碎直接倒入鍋中拌勻嗎？
同问
为什么不把花生碎倒进锅里去呢？
没有麦芽糖可以用蜂蜜替代么？
我们这里亚超可以买到
😍
没有麦芽糖用蜂蜜代替行吗？
@@LBDSG1966 ok 谢谢
👍讚
這是我們這的貢糖
請問你這個是什麼牌子攪拌機？想學會必須利其器。🙏
貌似KitchenAid
红色塑料铲子加热散发毒素
这个难度太高
看这就好吃，不好做哦！
糖太少了
Like
叔，別用塑料鏟了。
这是硅胶铲，很好用