穴あきチーズケーキつくる編

モデルはエメンタールチーズだけど、クリームチーズを使ったレアチーズケーキです。
レモン汁多めにして、最近よく作るレモンピールを中に入れてさっぱりと仕上げました。
なんだか背景が寂しかったので家にあったシトラスチップスを急遽添えました。
参考レシピ：
簡単レアチーズケーキ
www.meg-snow.c...
レモンピール：
①レモンを皮、薄皮と種、果肉と果汁に分ける。
②皮は熱湯で２、３回茹でこぼして千切りかみじん切り。(白い部分を残すと苦めに)
③薄皮と種はだしパックに入れる。
④果肉と果汁、砂糖(お好みの量)、②③をホーロー鍋に入れて５分程煮る。
※国産の無農薬、防カビ剤不使用レモンを使う。
※ヨーグルトに入れるとおいしい。
たべる編：
• 【咀嚼音】穴あきチーズケーキを食べる【Eat...
メインチャンネル：
/ @tsukurutaberuhaname