أنا عملته بنفس الطريقة غسلته وشققته وحطيت عليه ملح وليمون وفلفل حار لكن طلع ذايب شوي يعني الحبة ماتهرش إيش السبب مع أنو مو أول مرة اسويه هل يكون من الزيتون؟؟؟
تسلم ايدك شيف ممكن سؤال بعد اذنك بدي اعرف سعة الكوب بال مل وايضا وزن معلقة الملح وأريد ايضا معرفة الزيتون الأسود كل كيلو زيتون مملح كم كمية الملح لاتي بدي اعمله فقط بالزيت وليس بالماء ارجو الرد شيف مع جزيل الشكر لك
ممكن الملح قليل... حطي نسبة ملح مناسبه للكميه وحطي ملعقة سكر وفي احتمال انه السبب يكون من نوع الزيتون بكون مسقي وليس بعلولو متاكده من مصدر الزيتون انه بعلي.... عقمي الاو عيه جيدا ولاتقللي ملح
![SAFEPLANET - ดาวเคราะห์ [ THE PLANET ]](http://i.ytimg.com/vi/4X1XL3I_k3c/mqdefault.jpg)
اني ماشي على طريقتك
واطيب زيتون بطلع
الله يجزاك الخير
وشكراً للشيف ابو عون والى مقدم البرنامج ابو طه
يعطيك العافيه شيف نضال يا ريت لو تنزل النا طريقة كبس الزيتون التفاحي بالزيت اذا سمحت
رح اجرب هالطريقة عجبتني لأنه جربت طريقته بالزيتون الأسود طلعت رووعه 👍
عملت نفس الطريقه وصراحه طلع اشي روعه 👍
😢الشيف رائع والمذيع روعه ولهجته الاردنيه الجميله
احسنت
ثاني مرة بعمل طريقتك تسلم ايدك النتيجة فخمة
بليز كم يوم خليتي منقوع بلميه
طريقة رائعة جربتها..و رح اجربها كمان مرة باذن الله..
كم يوم خلتي منقوع بلميه
نفس طريقتي واكلنا منه بعد تلات ايام كتير زاكي
ممكن نستخدم الملح العادي بدل الملح الخشن
@@لننبقىلاجئين بصير
طريقه نقع الزيتون ثلاث ايام او اكثر و تغيير الماء كل يوم لا ارغبها لأن الزيتون يخسر الزيت الذي بداخله فتغير طعمه /انا اغسله مره واحده فقط و اخلله فورا
أنا عملته بنفس الطريقة
غسلته وشققته
وحطيت عليه ملح وليمون وفلفل حار
لكن طلع ذايب شوي
يعني الحبة ماتهرش
إيش السبب
مع أنو مو أول مرة اسويه
هل يكون من الزيتون؟؟؟
وانا عجبتني هاي الطريقة
@@noraahmad5513 نوع الملح يمكن استخدمي ملح خشن
@@noraahmad5513 السبب ملح الليمون مرة تانية لاتضيفي الملح الليمون او الخل لان بيهلط الزيتون
السلام عليكم كم المدة يبقى حتى تباشري بالاكل وهل طريقتك مجربة ياريت تنوريني
انا عملت نفس طريقتك الحمد لله طلع بجنن تسلم ايدك
ما في غير هالمذيع ....شيء بخزي
كم يوم خلتي بلميه تبديل عنو الميه
تسلم ايدك شيف
ممكن سؤال بعد اذنك
بدي اعرف سعة الكوب بال مل وايضا وزن معلقة الملح
وأريد ايضا معرفة الزيتون الأسود كل كيلو زيتون مملح كم كمية الملح لاتي بدي اعمله فقط بالزيت وليس بالماء
ارجو الرد شيف مع جزيل الشكر لك
الكوب القياسي حجمه ٢٥٠ غرام والملعقة الكبيرة القياسية حجمها ١٥ غرام.
من شكل الزيتون الواضح في الفيديو لا أعتقد أنه سيتحمل لمدة سنة، لانه حتما سيؤكل خلال اسبوعين او أقل 😋😋 تحية لكم من سوريا 🌷
يعطيك العافيه ..ويسلمو ع الوصفات ...
عادي اذا استخدمت الملح العادي لانه مش متوفر عندي ملح خشن ؟؟
لا يلزم خشن
في ملح عمرة هاد بيجي خشن شوي يزبط إن شاء الله بتلاقي بمحلات الجملة ملح خشن الكيلو ب١٥ قرش 😍
عادي طول عمرنا بنكبس بملح عادي
بنهري الزينون وبطرى بسبب اليود الي في الملح
يا شف، الله يعطيك العافيه ،علميا ما حجم الكوب و الملعقة القياسيه ، يعني 100cc, و الملعقه 10cç مثلا.
الكوب القياسي حجمه ٢٥٠ غرام والملعقة الكبيرة القياسية حجمها ١٥ غرام.
تحية من لبنان
وما حجم كأس القياس !!!!. على كل حال نسبة الملح والماء واحد الى ثلاثة في نفس الكأس
نقع الزيتون بمي لحالها والا مع ملح
ممكن طريقة كبس الزيتون الأسود
ملح اليمون بحافظ على لونه وبضل الزيتون قاسي حتى لوقت اطول
طيب
مايذوب الزيتون مع ملح الليمون.؟؟
وهل يبقى لفترة طويلة؟؟؟
@@noraahmad5513 بالعكس بيهلط بسبب ملح الليمون
@@mkzzarb احسنتم غلط ملح الليمون والخل
لاني مره جربت وكان بيهلط كثير
ماشاءالله مبين بشهي تسلم ايدك
يعطيك العافيه
ممكن تعملنا كبس الخيار لانو ما عم يزبط معي
ماشاءالله انا عملت نفس الطريقه
تسلم الأيادي يا شيف
بالنسبة للملح كل تسع اكواب ماء كوب ملح بنفس الكوب
مابطلع مالح كتير
شكرالك شاف، جيدة
❤️💚😘😍💋🖤💓♥️🤣😋😋😄😃😀😚😗😛🤫🤔
شيف ما بتضيف سكر
ضيفي رشة سكر اه. بتتعادل الحموضه وبسير ازكى
تسلم ايديك 👍
عاشت الايادي معلم المعلمين والله يسلموا
هل يؤثر كبسه مباشرة دون تحليته
عادي بس بكون فيه مرار
أفضل أصلا لأن الفائدة في المرارة
هاي الطريقه تنفع للخفظ مده سنه او اشعر
تسلم اديك شيف نضال
حكي كل ست فينا ههههههههه 😂😂😂😂😂
ممكن سوال واذا حطيتوا في مرطبان بلاستك ويدخل هواء شو راح يصير فيه
ليش الزيتون عندي بيمخمط بينهري و بيفقد القوام والقرشه بعد شهرين.. شو لازم اعمل حتى احافظ على قوامه ولونه وقرشته طول السنه.
لا تدقيه ولا تنقعيه 3 أيام بل مباشرة فقط اغسلية واعمليه ولا تضعي ملحا ناعما
ولا برنامج بيعرف يكبس الزيتون الاخضر
شو الصح ؟؟
طريقتي ياشيخ عندي آلة بتشكيل البزرة وتحسين حبة فلفل صغيرة بس ما تنسا يا شيف الكبيسي عملة طريقتك يا أحسن شيف
والله عاشت يدك ياشيف
مرحبا كيفك. واشكرن. لي.سمير
ماسبب ذوبان الزيتون(يعني يصير بيهلط)
رغم اتباع نفس التعليمات
بدو ملعقة سكر
@@ranaalabed4452 كم كمية السكر للماء؟؟
@@noraahmad5513 كل ٤ كاسات مي ملعقة سكر أكل
@@ranaalabed4452 جزاك الله خيراً وشكر لك
@@ranaalabed4452 أكيد ما بخرب مع السكر؟
لو سمحت بصير نكبسو بسطل لبن
بصير نعم المهم مابدخل هواء
نعم
@@mreamahmd6794لو دخل هواء ما المشكلة؟
@@ayathussain369 تتوقف عملية التخليل وممكن يفيض الزيت للخارج فهمتي..... يعني استعملي اوعيه لها غطاء محكم افضل... وحتى مايتأخر ليستوي واضح ؟
ياريت تعطينا قياس الكوب وقياس الملعقة يعني الكوب كم ملل والملعقة الكبيرة او الصغيرة من فضلك شاف 🙏
حبيبتي فيكي تعملي عطريقتي كل كاسة مي كبيرة يعني كاسة العصير حطي ملعقة طعام ملح صخري خشن وذوبيهن كلهن بطنجرة كبيرة وبس تخلصي غسلي بيضة وحطيها فيهن لحتى تعوم بكون عيار الملح كافي لازم تكون ملامسة المي من تحت يعني موشرط تطلع لفوق..اذا طلعت لفوق بكون بدك تضيفي مي واذا نزلت ع القاع بكون بدك تضيفي ملح بتضل تضيفي وتحركي لتعوم وتلامس المي من تحت ...وها ازبط طريقة.... وبالهنا انشالله😘❤️❤️
يسلموا اديك شيف نظال امنور رؤيا بوجودك ..سلم على ابو طه
شو اسمك انا اسمي زينة
ليش الملح لازم بدون يود ؟
لأنه اليود بخلي الزيتون يدوب
لان الملح الميود مابينفع لأي نوع مونة لا للمكدوس ولا للمخللات ولا للورق العنب ولا لزيتون ...ملح صخري فقط
الله يعطيك العافيه يارب مرتب كثيرررر ام محمد من لاردن
شو اسم الزيتون الأخضر قصدي نوعيتو؟
زيتون بلدي
نيبالي
@@محمدنصير-س3ث زيتون عجيزي
تلات أيام نقع بس
سؤال شيف انت بتحط سكر
اني بدي مرطبان عجولان
يعني الملح الطعام ما بيزبط
لا ما بزبط بذوب الزيتون
عادي بحط ملح عادي وما بخرب
شيف نضال كل الاحترام و قناة رؤيا المحترمين
حقوق النشر محفوظة
هاي الخلطه إنتاج مطبخ دانية
انا متابع للقناة من سنتين
ولكم الاحترام
هاي الخلطه كل الدنيا بتعملها😂😂مش براءة اختراع
احسنت
مرحبا يا شف نضال 😂💓💓😂💓
راح يظهر علية عفن على السطح لعدم وجود زيت زيتون على السطح
الزيت اللي حطه عالزيتون بطلع عالوجه بعاود
ملاعق قياسية !!!!!! من وين جايبة هي !
، 6شهور ثي ض ؛ ذ؛ ش ظف4
ما يامر عليك ظالم
أثقل من دمك ما شفت يا سمير،،
ياريت تعطينا قياس الكوب وقياس الملعقة يعني الكوب كم ملل والملعقة الكبيرة او الصغيرة من فضلك شاف 🙏
ليش الزيتون عندي بيمخمط بينهري و بيفقد القوام والقرشه بعد شهرين.. شو لازم اعمل حتى احافظ على قوامه ولونه وقرشته طول السنه.
ممكن الملح قليل... حطي نسبة ملح مناسبه للكميه وحطي ملعقة سكر وفي احتمال انه السبب يكون من نوع الزيتون بكون مسقي وليس بعلولو متاكده من مصدر الزيتون انه بعلي.... عقمي الاو عيه جيدا ولاتقللي ملح
@@mreamahmd6794
سكر. ؟؟؟ جربتيه ما بأثر. على طعم الزيتون
اه حبيبتي جربته. ملعقه صغيره ممسوحه بتحطيها اخر شي.. ولاتحطي عصير ليمون ولاملح ليمون ولا خل. كمان اتاكدي انه بعلي الزيتون. وبالنسبه للون حطي كركم كمان ملقه .انا بحط لل٢ كيلو ملعقه كبيره كركم . ولو بدك وصفه شيف شوفي اما قناة كلشي عالاصول الشيف فوزي الخطيب او زهور السخني.... بتستفيدي كتير. اهم شي تتاكدي انه الزيتون بعل اهم نقطه... وانشاء الله تستفيدي هدول كمان شيفات ممتازين .
@rolahiary8840 ملعقه صغيره مابتغير بالطعم
ياريت تعطينا قياس الكوب وقياس الملعقة يعني الكوب كم ملل والملعقة الكبيرة او الصغيرة من فضلك شاف 🙏