How to store chili powder for a long time. Tips for preserving color and taste
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Hello
I'm the daughter-in-law of a servant's family.
I keep red pepper powder every year.
That's how I learned it.
I put it in a pat jar.
I've also stored it in a compression pack.
Now, even if this is more than a year,
It was preserved as it is.
If you have a better idea, please leave it in the comments.^^
Let's share good ways with each other.
Garlic and red pepper powder are good to keep and eat.
Red pepper powder discolors and tastes less when you get along with the air.
The red pepper powder color was still alive.
Subscribers, did you buy chili powder?
I hope you all buy good chili powder and eat it well.
Thank you so much for taking such a nice step today.
안녕하세요
종갓집 며느리입니다.
고춧가루를 매년마다 보관을 하면서
터득한 방법인데요.
패트병에도 넣어보았고
압축팩에도 보관을 해보았는데요.
지금 이방법이 1년 이상을 두어도
그대로 보존이 되더군요.
혹시 더 좋은 방법이 있으시면 댓글로 남겨주세요^^
좋은 방법은 서로 공유하면서 지내요.
마늘,고춧가루는 저장을 잘해야 두고두고 먹기가 좋잖아요.
고춧가루는 공기와 친하게 지내면 변색되고 맛도 덜한데요.
빛과도 차단되는게 고춧가루 색이 그대로 살아있더군요.
구독자님들도 고춧가루 구매하셨는지요.
모두들 좋은 고춧가루 구매하셔서 두고두고 잘 드셨으면 합니다.
오늘도 고운 발걸음 해주신 모든 분들께 진심으로 감사합니다.
마늘 보관 영상도 있나요?
안녕하세요
마늘 영상은 없습니다
마늘은 시댁 햇가래에 걸어 놓고
먹고 있습니다
일주일에 몇번씩 가기에
수시로 가져다 먹습니다
찾아 주셔서 감사합니다~♥
꼭냉동보관해야하나여?
유근순님 안녕하세요
장기간 보관하는것은 냉동실이 안전한거 같습니다
찾아 주셔서 감사합니다~♥
선생님가려처주신데노그렇겟네요내년고가나올데카먹엇야지요수정해났다가변질업네요감사합니다.
참 메너 있으시다
답글도 바로 주시고...
냉동보관을 하긴했는데
3/1 채우는거를 몰라서 가득넣어 신문지 싸서 냉동보관 했는데...80이되서도 젊은 새댁한테 배웠네요
고마워요
늘 좋은일 많으시길....
금미자님 안녕하세요
찾아 주시고 시간내서 댓글 주시는데
되도록이면 답글을 드리려고 하는데
늦어질때도 있습니다
부족한데 좋게 봐주시는 마음 진심으로 감사합니다
연세가 80이신데 유튜브도 보시고
이렇게 멋진 댓글까지 주시니 존경스럽습니다
저의 시부모님은 아버님이 85살이시고
어머님은 82살이신데
두분 모두 치매를 앓고 계세요
착한 치매라서 근래 기억만 못하세요
육체적으로는 정정하셔서
감사한 마음이죠
아무쪽록 금미자 어르신 늘 건강하시고
식사 잘 드시고 맘 평안하세요~♥
제가하는
보관법과 지퍼백에 넣고 통에 넣는것은 같은데 신문지로 한번더싸는게 신의한수일거 같아요 저도 올해는 선생님께 배운대로 해야겠어요 ㅎㅎ
늘 감사드리고 응원합니다🥰
천사꿈님 안녕하세요
역시 천사꿈님이세요
종이로 돌돌말아 놓으니 습기가 베일까 하는
걱정은 안해도 되고
1년 두어도 그대로라서 좋아요
응원해주셔서 대단히 감사합니다
고운꿈 꾸세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다 ^^
천사꿈님 늘 고맙습니다~♥
고3 화이자 백신 접종 부작용 후기 th-cam.com/video/f2_ByFqIc7I/w-d-xo.html
9
고추가루 파시는분이 5근씩 소분해서 밀폐비닐에 넣어 보내주셔서 몇년 두고 먹어도 딱딱하거나 맛이 변하는건 모르겠었는데
제가 너무 무심했군요^^
불투명김치통에라도 넣어 두고 보관해 빛이 통하지 않게 해야겠네요~~
하시는거 보니 우리 시엄니 하시는것 생각나네요~~
꼼꼼하시고 살링짱이신데 며눌집에 오시면 눈을 감아 주시는 현명한 우리시엄니 ㅎㅎ
심소장님 안녕하세요
사랑을 많이 받고 계시는 듯한 느낌이 들어요
현명한 시어머님이 맞으시네요
고추가루가 눈에 보이지 않지만
균이 생긴다고 하네요
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
고맙습니다.
.좋은것.잘배우곡ㅂㄴ다
임정남님 방문과 댓글 감사합니다~♥
그냥 냉동실에 보관 했는데요~~
고추장 담글때 지난해 고추가루 썼다가 망했어요~~
보관이 정말 정말 중요해요~~^^
감사합니다
옳으신 말씀입니다
습기애 약한 고춧가루는 정말 잘못하면
못먹고 버리게 되더라고요~♥
와~~꿀팁 넘~감사합니다
정보 첨으로 알게되엇네요 평생배우면서 살아야될듯요 ㅋ
건강하시고 좋은일가득 행복하세요 ~💕
김인옥님 방문과 댓글 감사합니다~♥
해마다 농사지은 고추가루 냉동보관 해두고 담 해까지 맛 색갈 아무런 상관없어요
참꼼꼼하시네여
저는ㅡ냉동실이 아닌 김치냉장고나ㅡ아님신선야채실에 검으봉지 꽁ㄲ 묶어넣음
일년이 넘어도 색도 맛도 변하지않더군요
오후도 🤗하게 보내시길 ~~🙏
방문과 댓글 감사합니다~♥
보관방법이 너무 힘드네요
요즘 대형마트에서
좋은고춧가루 위생팩에 넣어서 밀폐된채로 판매하죠
이번에는 고춧가루를
좀늦게 샀어요^^
어제밤에 받아 오늘 아침
일찍 먹을것은 그냥 냉동실에 넣지않고요
남어지는 생수통 여러게에나눠 냉동실에 넣으려다~~이영상 보고 다시 꺼내서 비닐팩에
넣어 신문지로 말아 넣으려고 다시 빼었네요
힘들지만 참좋은 정확한
방법인것 같아서요~~
감사합니다~~
언제나언제나님 방문과 댓글 감사합닏8
고춧가루를 늦게 사셨군요
오래두고 먹을건 냉동보관이 좋으며
신문지를 말아 놓으면
습하지 않고 좋습니다~♥
빛과 습기를 차단해야하는 것은 몰랐는데~
올해부터 검은봉지에 싸서 보관해야 겠어요. 좋은 정보 감사합니다 ^^
정숙김님 함께 해주셔서 감사합니다^^
아주 좋아요
정숙 이님 방문과 댓글 감사합니다~♥
고추가루 보관방법 깔끔하게 알려주시네요
전 비싼 작년에 구매했는데
올해는 저렴한거 같습니다
쌀때 넉넉히 구매해서 잘 보관해야죠
서순정님 안녕하세요
지금 보니까 고춧가루 가격이 오르고 있더군요
비온뒤에 고추가 안좋다고 해요
얼른 구매하셔서 잘 보관하세요
늘 찾아 주셔서 감사합니다
편한밤 되세요~♥
고춧가루를 빻아서오면 기계열기때문에 후끈하게 뜨거울정도가되는데요 그고춧가루봉지를 그대로 봉지째두면 따듯한 고기가 빠지면서 그대로 굳어버리더라구요 그래서저렇게 덩어리가 생기는데 , 갖고오는즉시 봉지를 풀어서 따듯한 온기를빼고 서너번에걸쳐서 딩굴딩굴 주무르듯 굴려가며 식혔다가 소분해서 넣으면 아주고운 가루가되죠 ! 덩이리가 안생기게 하는방법이니까 한번해보세요
반갑습니다
맞아요
저도 몇번 경험을 해봤습니다
꿀팁 감사해요~♥
고맙습니다~
배울게참많아요~
예쁜목소리
차분한음성
감사합니다~^^
차민영님 방문과 댓글 감사합니다
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다~♥
지인이 고추가루를 10근보내주셔서
냉동실 정리하고넣으려고
김치냉장고에 도착한 비닐봉지채로
넣어놨는데 낼.당장 정리해서
냉동실로 보내야겠네요
좋은팁 넘 감사요~
근데 냉동실 문닫혀있을때는
속안이 깜깜한데도 검정비닐에
넣어야되나바요
고추가루가 그리 예민한애인지
오늘 알았네요 ^^
안녕하세요
맞아요
고추가루는 빛과 습기에 약하거든요
종이로 돌돌말아서 검정봉지에 싸놓으면
빛깔도 맛도 그대로랍니다
도움이 되셨다니 제가 감사해요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 '''''
어머나 나도 그래야겠네요 ㅎ
감사합니다~♥
일일히 지퍼백어 분리해서 안넣어두 되구 그냥 김치냉장고 넣어둬도 갠찬습니다
저두그렇게보관해요 잘밀봉해서 김치냉장고에
이명옥님 방문과 댓글 감사합니다~♥
아~ 그렇군요^^
정말 좋은거 배웠어요.
감사합니다.
방문과 댓글 감사합니다~♥
지퍼백에 3/1 채워 공기빼고 신문지로 말아서 검은비닐팩에 넣어 냉동보관이네요
맞습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
잘배워읍니다
감사합니다~♥
3/1☞1/3 바른 표기입니다
@@user-yi5eh3mu7f 고마워요
와우~ 저 지금 고춧가루 냉장고에서 꺼내 쌤이 가르켜 주시는데로 다시 포장해 넣어 놨어요~ 든든하네요~ ㅎ 쌤네 고춧가루 넘 탐나네요~ 실은 명이 나물처럼 고춧가루 구매도 가르켜 주시지 않을까 기대했었는데‥‥ ^^
조미용님
벌써 하셨어요?
정말 대박입니다
사실은 고추농사짓는 곳을
몇군데 답사했는데요
저의 마음에 안들어서 못했어요
괜히 소개하고 싫은 소리 듣는건 안하는거 보다 못하잖아요
기다리고 계셨군요
미안해요^^
냉장보관인지 냉동보관인지요..?
박희순님 안녕하세요
냉동보관입니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
감사 합니다
저는 김치 냉장고에 보관해서 쓰는데 괜찮아요 😊
목소리가 참 진실된 믿음이 갑니다 요리에 관심이 있어서 보니 역시 군더더기없이 깔끔하게 고추가루보관 잘 배웠습니다!
복령석님 반갑습니다
부족한데 좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
날씨가 많이 추운 휴일 따뜻하게 보내세요~♥
탁월한 방법을 공유해주시니 너무 감사합니다! 그 어떤 고춧가루보다 값진 정보 잘 간직 할께요^^
내가조선의국모다님 찾아 주셔서 감사합니다
늘 이렇게 좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
오늘도 복된날 되세요~♥
좀넓은대야를 쓰시지 꿀팁 좋아요
방문과 댓글 감사합니다~♥
지혜로운 살림을 사시네요.
잘 배웠습니다.
저도 가르쳐주신대로 하겠습니다.
감사합니다 🎉😊
함께 해주셔서 감사합니다.
차분한 음성이네요
감사합니다
양이 많아서 냉동실에 두는거는 엄두도 못내고 커다란 고무통에
넣어두었다가 꺼내쓰는데
조금 이라도 이방법대로 해봐야겠네요
감사합니다 행복한 하루 되세요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이렇게 완벽하게 해서 보관해야 되는데 빻온 채로 그대로 보관해 왔는데 × 였군요
고추가루 색깔이 넘 좋으세요
이제 보관을 배운대로 해야겠군요
잘 배웠어요 응원합니다
시.하모금님 안녕하세요
닉네임에 벌써 느낌이 오네요
반갑습니다
좋게 봐주시는 성품에 감사합니다
응원해 주시는 마음 잊지 않을게요~
고운꿈 꾸세요~♥
좋은정보 감사합니다
이번에 저도 이렇게 보관
해서 변색없고 맛있는
고추가루 먹어야겠어요
영상 많은도움 됐네요
오늘도 수고 많으신 장금님
고운밤 되세요~
최유진님 반갑습니다
공기와 빛을 차단하고 냉동보관하면
2년이상 두어도 그대로입니다
도움이 되셨다니 제가 고맙습니다
편한밤 되세요~♥
경순 박님 안녕하세요
지식백과 검색하시면 나옵니다
고춧가루는 냉동보관해야
맛과 빛깔이 유지가 된답니다~♥
꿀팁 잘 보고 갑니다.
저는 PT병에 보관했었는데 냉장고 높이가 낮은 부분에는 걸려서 보관하기 힘들었거든요.
최근에는 리필형 세제처럼 지퍼백에 PT병 구멍 같은 것이 있는 제품으로 보관해요.
고추장보관팩이라고 검색하면 나오더라구요.
지퍼백을 사용하는 종가집며느리님 방법이 완전 공감 갑니다.
신문지포장은 저도 사용 해봐야겠어요.
꿀팁 감사합니다.
오뚝맘 숙님 반갑습니다
꿀팁 공유해주셔서 감사해요
고추장 보관팩 검색해봐야겠어요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
1년치고춧가루사놓으면소분하고신문지는검정봉지바닥에만깔아놓았는데꿀팁알 려주셔서너무감사합니다👍👍👍
옥이님 안녕하세요
도움이 되셨다니 제가 더 감사합니다
오늘도 복된날 되세요~♥
진공포장 후 냉동실 안쪽에 보관하면 2년까진 품질변화가 거의 없습니다. 전 키로 단위로 소분해서 진공포장 후 냉동고에 넣어둡니다. 하나 꺼내면 거의 너댓달을 먹기 때문에 꺼낸 건 다시 작은 용기에 소분해서 안 쓰는 건 다시 얼립니다. 냉동실에서 꺼냈을 때 단단하게 뭉쳐있어도 진공풀면 쉽게 부스러지기 때문에 냉기 완전히 빠지기 전에 후다닥 넣어버리죠.
안녕하세요
진공포장도 좋더라고요
진공포장 하는것이 일반적이지 않아서
나름대로 해보았습니다
진심이 전해지는 댓글에 감동입니다
고맙고 감사합니다~♥
정말 좋은정보내요 참고할께요 감사해요 저도 올겨울에은 그렇게 해봐야겠네요 감사해요
도움이 되셨다니 감사합니다
농산물유통공사 에서
구입하면 소포장으로
되있어서 무척좋아요
지역에서 농사지은 고추를수매해서
기계로 세척에서 가루까지 ~
엄청 청결하고 1키로씩소포장되어
완젼밀폐된상태로 그대로 보관함 짱입니다 냉동실 보관안해도 됨
작년부터 구입했습니다
무괴아심님 안녕하세요
농산물 유통공사라는곳이 참 좋군요
소포장해서 주니 보관하기도 좋고요
고춧가루가 좋으면 어떤 음식을 만들어도
색이 이쁘잖아요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
저희침정 어머님은 왕소금을 고추가루에 한두어줌 섞어서 공기안들어가게 꾹꾹눌러 항아리에 담아두셨다 나도 따라 해보니 좋은방법이었다
김혜자님 조언 진심으로 감사합니다^^
와~~~지극정성이시네요.
전 그냥 냉동실에 공기안통하게 밀봉해서 보관했어요.
그래도 일년 까딱없이 잘먹었구요.
올해는 조금더 신경써봐야겠네요.ㅎ
바람꽃님 반갑습니다
김장할것은 그냥 봉투채로 넣었지만
두고두고 먹을건 소분해서 넣어야 꺼내먹기 좋더군요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
저돚지퍼백에 담아 냉도실에 넣고 필요하면 꺼내 먹었는데 맛이변했는지 어떤지 모르고 그냥 먹었네요 ㅠ
패트병에넣기에는 냉동실
차지를 너무하고 안좋았는데요 비닐팩에 납작하게신문지로 돌돌 말아 큰통하나에 다넣어
보관해볼려고요~~감사합니다
맞아요 맞아요
오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥
덕분에 좋은정보 넘 넘 감사드려용 ㅎ
비싸게준 고춧가루
잘 보관해야 1년동안 귀하게 먹죠
행복한 명절보내세요
최은하님 방문과 댓글 감사해요
옳으신 말씀입니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
베트남 살고있는 아들집에
서 한국 고추가루를 갔다 먹으니까 많이 사거든요
보관이 어려웠는데 꼭 따라 해야겠네요 고마워요~
강신호님 안녕하세요
며칠후에 더 간편하면서 좋은 꿀팁의 영상이
올라가니 참고하셔서 보관하세요
해외에 계시면 더 그러실거 같습니다
늘 건강하시고 행복하세요
가끔 오시면 댓글로 소통하며 지내요~♥
저도 고춧가루 냉동보관 하는데
신문을 싸서 보관하는군요
저도 지퍼백에 소분해서 검정 비닐에 보관하는데요^^
소중한 꿀팁 감사합니다💕💕
서정희님 안녕하세요
늘 댓글 남겨주시는 서정희님 고맙고 감사해요
도움이 되셨다니 제가 더 고맙습니다~♥
빛과 차단이라면 검정비닐도 좋은 방법이네요!
맞아요
빛에 노출되면 색이 변하고 맛도 덜하더군요~
지퍼백 소분 신문지 포장해서 내동에 넣어야
하나요 ?
안녕하세요
오래두고 먹을건 소분해서 냉동실에 넣는게 좋습니다~
오늘도 복되날 되세요~♥
지퍼팩에 담아서 검은봉투에
담아서 보관했는데 항상
마지막 부분에서 맛이 변했던 이유를 오늘에야 제대로 알게되었네요..
요리면 요리 살림까지 모두 최고세요..~
플러스님 안녕하세요
맞아요
고춧가루는 습기에 빛깔도 맛도 변하거든요
늘 좋게 봐주시는 마음에 감동입니다
편한밤 되세요~♥
항상좋은가르침에감사드립니다~^^
건강하시길 ~^^
조명숙님 반갑습니다
좋게 봐주시는 마음 감사합니다
늘 행복하세요~♥
저는빻은채로 비닐에싸서준거 김치냉장고 냉동보관해놨는데요 우선 먹을거는저렇게하면좋을듯요 지혜로우십니다
소우주님 좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
저도 오늘 20근 왔어요~
좋은팁 감사합니다~!
동은정님 방문과 댓글 감사합니다^^
소분해서
지퍼백에 넣어서
공기빼고
신문에싸서 말면서
공기 마져 다빠지게해서
검은비닐에 넣어
냉동보관!
거의 완벽합니다.감사합니다~
다린님 안녕하세요
부족함에도 늘 과찬하시는
성품에 감동입니다
저는 고춧가루를 많이 사용하기에
자칫 잘못하면 못먹을수 있어
신경을 많이 쓰는 편입니다
오늘도 다린님 복된날 되세요~♥
좋은 정보,감사합니다.
저도 저렇게 보관해야 겠네요~^^
진주님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
귀한영상 감사합니다
배운것남주자 하시는데
배운것나눠주심
감사합니다
심재선님 좋게 봐주시는 마음 진심으로 감사합니다~♥
1.냉동실 공간이 모자랄시~
지퍼백에 넣어서 공기 빼고 김치통 빈것에 반은 넣어서 위에 신문지 덮어 김치냉장고에 반두고 먼저 드시고
2.반은 냉동실에 지퍼백 신문지 말아서 보관 하고 나중에 드시는것도 좋을듯요
1년 드실 양만 사는게 경제적일듯요~
남으면 다음해에 양 조절 하시구요~
안녕하세요
고춧가루 30근이면 김장하고 남은것도
햇고추 나오기 전에 모자랍니다
올해도 햇고추 나오기전에 5근 더 구매했거든요^^
방문과 댓글 진심므로 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리
많이 쓰시는군요 ㅎ
좋은 보관 방법 알려주셔서 감사합니다~
많은 분들이 유익한 정보에 감사할듯요~
감사히 잘 배워감니다. 차분아신 목소리 매력있어요.
좋은 말씀 감사드립니다.
김명규님 편한 저녁시간 보내세요^^
좋은 정보 감사합니다~
수고하셨습니다~
늘 행복하십시요~~~^^
자토사모님 방문과 ㄷ8ㅣㅅ글 진심으로 감사합니다~♥
고추가루 색도변하지 않고 맛도 변하지않고 으래두고먹는방법은 고추가루가 오면바로 공기안들어가게 지퍼팩에 담아 냉동실에 넣어두고 먹으면 몆년이 가도 그대로 햇고추가루 맛이 나요꼭해보세요
방문과 댓글 감사합니다
영상잘봤습니다
유용한정보
감사합니다.
당장
활용해보겠습니다.
👍
반갑습니다
정보라고 생각해주시는 마음 감사합니다~♥
어쩜그렇게 지혜롭게
살림을 잘하세요
좋은 정보 감사합니다
내년에 고추 소개해주세요
늘건강하세요 ~~^^
이명희님 반갑습니다
아이쿠 이쁘게 봐주시는 그마음이 곱습니다
내년에는 좋은 고추를 소개하도록 해볼게요
편한밤 되세요~♥
1년전에 고춧가루다못먹어서 색이 다빠지고 맛도 없어서 고추장하기에도 색이 너무빠져서 버렸어요 진작알았더라면 아까비
올해부터는 꼭 이방법으로 보관해볼께요
영상감사합니다~~~~
꼬꼬랑님 방문과 댓글 감사합니다
어머 아까워요
맞아요
색빠지면 맛도 없더라고요
고추장도 고춧가루가 좋아야 색이 곱게 나오잖아요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
아하 이렇게 보관하는군요.
동글동글 신문지말이가 보물같아요.
저희 텃밭에서 딴 고추도 잘 말리고 있는데 다 마르면 빻아서 이렇게 보관해야겠습니다.
늘 귀한 꿀팁 알려주셔서
편하게 따라하네요 넙죽~
환절기에 감기조심하세요 ♡♡
깁밥김여사님 어서오세요
텃밭에 고추농사도 짓는군요
고춧가루 드실때 마음이 남다르시겠어요
도움이 되셨다니 제가 감사해요
편한밤 되세요~♥
난 그냥 냉장으로 보관했었는데 ... 냉동을 해야 하는군요... 감사합니다 ㅎㅎ 혼자 살기 참 편한 새상이 되었어요... 이런 정보도 쉽게 접할수 있고...
아름다운세상님 반갑습니다
냉장에서는 고춧가루에 습기가 흡수 된다고 하더군요
맞습니다
요즘에는 정보가 넘치는 세상이라
궁금하면 거의 다 알수 있더라고요^^
찾아 주셔서 감사합니다^^
냉동보관은 하고 있었는데 더 좋은 꿀팁 주셔서 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
감사합니다
고추보관법 잘 배워습니다
건강하세요 !!☆☆☆
조석자님 방문과 댓글 감사합니다~❤️
귀한정보 감사합니다 올 농사 지어서 15근정도 되는데 저렇게 보관해봐야겠어요 ㅎ
안녕하세요
고추농사를 지으셨군요
애쓰셨어요
직접 농사를 지어서 드시면
그마음이 남다를거 같아요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
진즉에 이영상 봤어야하는데 이제야봐서 아쉽네요~ㅜ
이제부터라도 이렇게 보관해야겠어요
감사합니다~^^
이화선님 방문과 댓글 감사합니다
찾아 주신 마음 고맙습니다~♥
종갓집 며느님 오늘도 감사 해요 근데 저는 그냥 지퍼백에 담아서만 냉동해서 사용 했어요며느님 방법도 좋을듯 해요마늘은 한꺼번에 갈아서 지퍼백에 소분에서냉동 보관일년 내내 사용 해요
반갑습니다
잘하셨어요
그런데 냉동실에서도 고춧가루가 예민하게
습기를 빨아 들여서 맛이 변할수있습니다
찾아주셔서 진심으로 감사합니다~♥
전 방앗간하는 이모한테 3근씩 주문해서 밀폐용기에넣고 김치냉장고에 보관해서 먹는데 더많은양을 시키거나 금방먹지 않을때는 이 방법을 사용해야겠네요~~^^
김상순님 반갑습니다
조금씩 사서 먹으면 그렇게 해도 괜찮습니다
장기간 보관이 신경 쓰이더군요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
구독은 벌써 누른지 오래구요
오늘도 잘보고
좋아요
누릅니다.
ㅅ감사합니다
기미래님 안녕하세요
구독자님이시군요~
좋아요 눌러주시는 마음 고맙습니다~♥
저의 부모님이 고추농사 지으시는데 건고추 고춧가루 모두 1근에 600g이네요 경북엔 대부분 고춧가루도 600g이에요 고춧가루 500g 하시는분들도 계시지만요
저도 지퍼백 보관하는데 신문지로 한번더 밀봉해야겠어요 좋은정보 감사합니다
달려라하니님 안녕하세요
맞아요
저도 경북이 고향인데요
600g이죠
이곳 세종에는 400g이 한근인데
가격은 낮게 책정이 되어있더군요
방문과 댓글 감사합니다~♥
감사합니다 .올바른방법으로 알으켜 주셔서 고마워요
이정례님 안녕하세요
부족한데 도움이 되셨다니
제가 감사합니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
편한 저녁 시간 보내세요^^
고추가루 많이 구입 하셨내요
김치 나눔을 많이 하는 편 인데.
고추가루가 빗싸서. 아직 망설이고. 있내요
추석전에 고추는 사야. 하는데 걱정 입니다
내일은 공판장 가보려구요
고추가루 보관법 감사 해요
배움은 끝이 없는것 같아요
귀한 정보 감사 해요
김기옥님 반갑습니다
맞아요
가을에 마늘과 고춧가루를 구매하는게
제일 큰일인거 같아요
공판장에 나가보세요
그게 제일 빠를거예요~
도움이 되셨다니 제가 감사해요
편한밤 되세요~♥
올해고추가루는가격이너무착해도리어미안할정도네요~~고추농사가얼마나힘드는데~~비싸면적게드시고발품하시면또더싸게구입할수는있겠네요~~^
맞습니다
고추가격이 너무 저렴해서
미안하고 감사한 마음이더군요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
고추값올해는비싸지않아요
너무 완벽한 가르침 놀라겠네요 믿음의 종갓집엄마님 잘배웠습니다 감사합니다👍🙏
장스텔라님 반갑습니다
좋게 봐주시는 그마음에 제가 더 감사합니다
찾아 주셔서 고맙습니다
편한밤 되세요~♥
차분하고 예쁜 목소리에 반했어요^-^
고추가루 보관 꿀팁 잘배웠어요
감사합니다
김희자님 반갑습니다
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
편한 저녁시간 되세요~♥
네 잘 배워갑니다 감사해요 ^^
방문과 댓글 감사합니다~♥
고춧가루 영상 감사 합니다 모유 2중 지펴팩 소분해서 보관 맞나 싶었는데
종갓집쌤 방법 보고 오늘 다시 지퍼팩에 공기빼고 신문지 말아서 빛 차단(검정 봉지 )통 보관 완벽 보관
덕분에 건강 고춧가루 건강해지는 느낌 입니다 .감사 합니다.
고상숙님 이렇게 보관하면
1년 내내 변질 없는 고춧가루를 드실수있습니다
찾아 주셔서 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 .
요리도 깔끔 하게 맛도 깊고 맛있습니다 생활의 지혜까지 감사 드립니다 👍💖
좋게 봐주시는 고상숙님 고맙고 감사합니다편한 휴일 저녁시간 되세요~♥
아~냉동 보관이군요~
감사합니다!~🙏
저는 스치로박스에넣어서 그늘진베란다에놓아두어도 1년내내색도안변하고 맛있게먹거든요
고추가루 냉동보관하면 맛이없어 지던데요 소포장해서 김치냉장고에 보관하시며 1년은 상태좋아요
좋은정보 감사합니다
냉동보관을 안하면 고춧가루 색과 맛이 변하더라고요
찾아 주셔서 감사합니다
고맙습니다❤
김경화님은 사랑입니다^^
녜. 감사합니다
종가집며느리님 좋은아이디 정보 배웠습니다 감사합니다~^^
이기숙님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
꼼꼼하게 보관하시는군요, 저는 소분해서 진공포장 해서 냉동해두는데요,
진공포장이 자리공간도 많이 차지않고요, 1년이지나 3년동안 먹는데도
아무이상 없었어요, 그러나 쌤님이 하시는방법도 좋긴하겠어요,^^~
안녕하세요
진공포장 하는걸 저도 생각해봐야겠네요
1년 동안 두고 먹기에는 관리가 필요하더라고요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 진공포장하면 냉동실의 자리도 많이 축소되니 이 또한 좋은 방법이네요! 경험에 의해 변질이 없다하시니...
좋아요 저도해야되게네요 좋은정복주셔서 감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
저는 너무젖은것 같아서 다시말리고해서 조금전 빻아서왔는데
조금더 그늘에서 바람에 말려서 저렇게 보관해야겠습니다
좋은정보 감사드립니다
박동선님 반갑습니다
건고추를 사셨는데 덜 말려졌으면
근수가 줄어 들겠는걸요
부지런하시군요
찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♥
좋은 방법이군요
저도 이렇게 해서 보관해야겠어요
감사합니다
이정란님 반갑습니다
좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다~♥
방앗간 하는 사람이에요ㅎㅎ
보통 10근 꼭지 따고 씨 조금 빼고 빵구면 8근 반에서 적게는 8근 정도 나와요ㅎㅎ
그래서 방앗간들에서 파는 고추가루는 한 근을 450그람 이하로 잡고 팔지요
그리고 냉동은 냉동과 건조를 시키기 때문에 습기가 덜 빠지게 신문지로 감아주는것도 좋아보이네요
어머나 반갑습니다
제가 방앗간을 참 좋아하거든요^^
저희는 꼭지따고 씨를 안뺐는데
4키로 조금 넘게 나왔어요
이곳 세종시에서는 400g이 한근이더라고요
찾아 주셔서 고맙고 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 어머나~~세종시에 사시나요?
반가워서요~~저의질문 답 부탁드려요
차분하고 진실하고 많이 배울것같아서 구독했어요
네 맞습니다
세종시에 살아요
좋게 봐주셔서 감사합니다~
@@집밥종갓집며느리 씨를 안뺏는데도 땟깔이 너무 빨간게 좋네요~나는 먹을거 농사지어서 늘 씨를 뺏는데 안빼도 참 곱네요
세종 사시나봐요~ 나는 공주살아요 너무 반가워서 구독 좋아요 눌렀어요^^ 많이 배웠습니다^^감사해요
고은님 반갑습니다
씨를 뺄필요 없습니다
씨를 뺀다고 더 곱지는 않더군요
공주에 사시는 고은님이시군요
구독해주셔서 감사합니다~♥
볼때마다 놀라는데 살림의 지혜가 보통아니에요. 종갓집 맏며느리.
방문과 댓글 감사합니다
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다~♥
와~~
너무좋은 방법이네요
감사합니다
유쾌한소리님 방문과 댓글 감사합니다
도움이 되셨으면 좋겠어요
고운밤 되세요~♥
아 네!
감사합니다🤝
며느님! 반갑게 인사 전합니다 여행하기 딱좋은데 살림 하시느라 애쓰십니다
며느님 고추가루 보관하시는것 보니까 바로 우리 시어머님 생각에 또울컥 합니다
제가 어머님께서 하시는 방법도 알려 드리면 울며느님 께서도 요긴하게 쓰실것 같아요
먼저 어둔색 김치통에다 맨바닥에 굵은 소금을 살짝 뿌려둔다음 고추가룰 퍼서 넣고 중간중간 꼭꼭 눌러 줍니다
계속반복 해서 끝까지 채우셨으면 역시 굵은 소금을 제법끈 위생팩에 소금을 넣고 고추가를 덮어 줍니다 김치통 전체를요
이제는 김치 냉장고에 넣서 보관 하시면 되고 사용할때는 국자나 얋은 접시로 긁어서 사용 합니다
그럼 다먹을 때까지 변질도 없이 잘있지요
저는 다락에다 올려놓고 쓰지만 변질 되는것 한번도 없었답니다
이방법은 저희 시어머님께서 항아리에 똑같은 방법으로 쓰시던걸 냉장고가 생기면서 김치 냉장고에 보관 하지요
저희도 살림을 좀크다 하게 하고있고
울며님께서도 큰살림을
하시니까 많은양을 준비하시니 신경 많이 쓰실것 같은 생각 입니다
저는 결혼하고 아직 까지 직접
말려서 쓰고있고 지금도 옥상 에 20키로 짜리 일곱박스 널어놓고 말리고 있습니다 암수술 하고 이년간 못하다가 올해는 말리고 있으니 힘내라고 홧팅 한번 부탁드려도 될까요 ㅎㅎ
울 종갓집 며느님도 화잇팅 합니다~^^ㅣ
이장순님 안녕하세요
장문의 연애편지를 받은 느낌도 잠시인데요
시어머님을 향한 그리움이 글에 느껴집니다
소금으로 하는 방법도 해보았는데
이방법도 괜찮더군요
암수술 하셨다고 하셨는데
지금은 괜찮으신가요?
몸이 좋아 졌다고 무리하시면 안되시는거 아시죠?
끼니도 잘 챙겨 드시고 운동도 하셔서
계속 건강을 유지하시는게 중요하답니다
일을 많이 하시면 안되세요
운동삼아 하시는건 좋고요
이렇게 댓글 남겨 주셔서 진심으로 고맙습니다
늘 건강하시고 종갓집 며느리 채널에
오시면 댓글로 소통하고 지내요
고맙습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 울며느님 존경하고 사랑 합니다~^^
이정순님 좋게 봐주시는 마음 진심으로 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 앗! 잠깐만요 도마가 눈에밟혀서요
가격 알려 주시면 바로 입금해 드리겠습니다
번거로우시겠 지만 노인네 소원한번 들어 주시면 감사히 울며느님 보듯이 생각하고 잘쓰겠는데 어떻게 부탁 드려도 되겠는져 ㅎㅎ~^^
이장순님 제가 도마를 불르그 공구에서 구매했는데요
전화 번호를 남겨드릴테니
종갓집 며느리 영상보고 문자 보낸다고 하시고
똑같은 도마를 구매하고 싶다고 해보세요
자세하게 안내 해주실겁니다
010-4783-9160
도마 불로그
참많은것을배워갑니다 그리고답글도 바로바로해주시고해서 참좋아요
이런 방법이라면
완벽하겠어요
나도 가루로 30근 사놨는데
그냥 비닐에 꼭 묶어서 냉동실에 넣었는데
다시 쌤 레시피대로 해야하겠어요
감사합니다~~
꾹 누릅니다~^^
박종식님 반갑습니다
30근을 사셨군요
오래두고 드시려면 냉동보관으로 잘해야
변함없이 먹을수있더군요
구독까지 해주셔서 감사합니다~♥
고추가루 보관법 잘배워갑니다 늘 건강하세요*♡*
좋은세월을 만나 지혜와 덕을
선배님들께 전해들을수있어 감사드립니다.
건강하세요.🙏
공간사랑님 반갑습니다
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
늘 건강하시고 행복 하세요~♥
저도이런방법으로.보관해두고먹어야지 잘배워갑니다
도움이 되셨다니 감사합니다
놀라운발견 유래카!
볼대마다 느끼지만 정성이대단하십니다
단골님 반갑습니다
좋게 봐주시는 성품에 저는 감동입니다
1년 동안 두고두고 먹을거라
관리를 못하면 맛이 없고 색이 변하잖아요
오늘도 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다/♥
고맙습니다. 신의한수입니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 ..
좋은정보감사합니다 내일주문한거배송되는데 이케해야겠네요~
반갑습니다!
도움이 되셨다니 감사합니다^^
좋은정보. 감사요. ~~
해정신님 방문과 댓글 감사합니다~♥
지금까지 몰랐던 보관방법
좋은정보 감사함다~👍👍
이진송님 방문과 댓글 감사합니다
좋게 봐주셔서 고맙습니다~♥
좋아요
고춧가루 보관법 잘 알았습니다 감사합니다 고맙습니다
선명업님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
저는 새 김치냉장고통에 넣어 냉동보관했는데 2년 넘도록 색과 맛이 좋았어요 생각해보니 김치냉장고용 김치통이 짙은 갈색에다 밀봉이 되니 괜찮았던듯 하네요. 딤x 통이 납작하고 길어 냉동보관했거든요.김치통으로는 좋지 않아서 ㅜㅜ. 그리고 금새 쓸 양념 용으로는 소금통류 병에 두어병씩 덜어 냉동보관하며 꺼내쓴답니다.
종갓집며누리님 고추가루보관법 참좋은것같습니다. 타방송도많이나오나 정성들여서하는모습직접뵈오니 참좋습니다. ^^
좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다~♥
너무그렇게안해도되요
그냥냉동보관하면 맛변질없답니다
맞아요 검은봉지에 묶어넣고 3년씩 두고 먹어도 이상없음
안녕하세요
빛과 공기를 차단하고 냉동보관해야
맛이 변질되지 않더라고요
방문과 댓글 감사합니다~♥
와우~~ 오랜만에 들어오니 좋은 꿀팁 받고 갑니다.
아름다운 가을 만끽 하시고 건강주의하십시요
자주 들어올게요~~^^
이수경님 반갑습니다
잊지 않고 찾아주셔서 고마워요
수경님도 늘 건강하시고 해피한 나날 되세요~♥
고추가루보관법 저는 지퍼백에넣고 까만비닐봉투에 바로넣었는데
신문지로 한번싸줘야 더보관이 용이할거같습니다 오늘도 또한가지
배웠네요 감사합니다👍💞😘
저도 일반고추25근 청양고추15근
삿는데 때마침 보관법 올려주셨네요👍👍👍
그래도 지퍼백에 넣고 검정 비닐을 싸셨군요
신문지에 말아 놓으면
습기까지 잡아줘서 덩어리 지지않고 좋아요
오늘도 찾아 주셔서 감사해요
♥합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 네 편한밤
고운꿈꾸시구요🌻🌻🌻
어머나 식구가 많으신가요?
ㅎㅎ 저도 햇고추 나오기 전에 조금 더 사먹기는해요
도움이 되셨다니 고마워요~♥
@@집밥종갓집며느리 식구는 딸이랑 저 동생네 친정아버지 남동생
제가사서 다나눠줘서 그래요 😄
와우...정말 좋은 방법이네요
감사합니다
저도 내일 당장 해야겟어요
방문과 댓글 감사합니다~♥
냉동보관은 고추가루의 맛을 저하 시킵니다ㅡ김치 냉장고에 두면 적합합니다ㅡ
반갑습니다.
모두들 다양한 방법으로 보관하시면서
로하우를 말씀해 주시니 감사합니다^^
맞아요
고추가루 무게단위는 지역마다 다른데, 충남쪽은 말씀하신 것처럼 건고추 600그람, 가루400그람. 전라도도 지역에 따라 500-600.
김용희님 반갑습니다
저도 세종에 와서 알았어요
다른분들은 그럴리가 없다는 분도 계시더라고요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
완벽!!!
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
오늘도 복된날 되세요~♥