【楊桃美食網】梅汁苦瓜

材料：白苦瓜半條、話梅8粒、麥芽糖2大匙、白糖2大匙
做法：
1.燒一鍋熱水，加入話梅、麥芽糖、白糖，攪拌到材料融化即可關火。
2.用湯匙刮去苦瓜內部白膜，切成1/4，苦瓜切成薄片，再泡入冰水中增加脆度。
3.苦瓜撈起瀝乾，泡入話梅醬汁中，冷凍結冰入味，即可取出上桌。

[@user-eh5ki3ef4s]

謝謝老師、簡單又細心的教學

[@111cccyyyccc]

謝謝老師前輩的分享👍

[@dontaskwhat]

You made this dawn on me. This video is worth watching over and over.

[@TheLili0523]

好醋咪的廚師

[@hsiang8915]

味噌秋葵

[@user-ve3du6lt8q]

等下試作看看！