Estirando masa de pizza y cómo la horneo

Llevo tiempo haciendo la masa de pizza estilo napolitana de cookidoo. Es una masa con bastante más hidratación que las que he hecho hasta ahora, pero el resultado me gusta muchísimo. Por eso merece la pena aunque cueste un poquito de manejar.
Dejo este vídeo para que veáis como la estiro y también el que últimamente hago un doble horneado: Primero la masa sola y después ya con los ingredientes, con el horno a tope (el mío 250º) y en la solera del horno, es decir en la base. Así la tengo unos dos minutos sin relleno y unos cuatro más con el relleno. Espero que os guste
Aquí la receta completa
thermomix-elch...
#pizzas #pizzacasera #PizzaThermomix #Thermomix #Cookidoo #RecetasThermomix #NoSoloPostres

[@ArletteGS]

Hermooochaaaaa

[@Maguiguay1]

Gracias sis!!😍