🎀鹽焗雞粉蒸雞🐓賀年菜簡易👍入味嫩滑|Steam Chicken w/ Spicy Bake Mix|
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2020
- 雞Chocken(4磅lb)(1850克g)
雞籠醃料For chicken inside:
葱, 薑, 鹽焗雞粉1湯匙
Shallot, ginger, 1 Tbsp spicy bake mix
雞皮醃料For chicken skin：
油Oil(1湯匙Tbsp)
黃薑粉Turmeric powder(1/8茶匙tsp*可選擇Optional)
鹽焗雞粉Spicy bake mix(1/2湯匙Tbsp)
(*不同品牌鹽焗雞粉用不同分量)
(*Different brands of spicy bake mix requires different amounts)
廚用繩Kitchen rope
牛油紙Wax paper
* 薑蓉食譜連結Ginger scallion sauce recipe link⬇
• ✴️賀年菜雞薑蓉做法|海南雞辣椒醬|Ging...
*如何簡易起雞骨連結⬇
How to remove chicken bone link⬇
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Hello..Po Po..I aldy on today..my children said very nice to eat 😄😊😄😊 thank you so much 👍👍👍👍👍
Thank you.. Best wishes to you too ❤❤❤❤
非常感謝你煮法，簡單容易又好吃，請你以後多出片，使我得盆良多。
簡單又方便
用黃薑粉真是高招！佩服！
💖💖🍹🍹😀😀
I aldy try on today 😄😄
鍾意食鹽焗雞，多謝🙏寶寶分享👍😻
不要客氣😀多謝支持🌹🌹
超讚!新年快樂!
多謝😀新年快樂🎉🎉
解释很清楚, 谢谢
多謝師傅分享！用牛油紙這一招真係超好用
今年家中團年飯，一定要煮這款鹽焗雞。多謝 Bobo 分享食譜!
不同地方過節, 但食同一款的餸菜, 我團年都是鹽焗雞粉蒸雞😋👍🎉🍹👍
多謝你的回覆！😃
BOBO姐多謝你，祝賀新年快樂，喜氣盈門
好嘅👍好嘅👍 你都新年快樂🎉心想事成🎉事事順利🎉
好多汁呀!正
👍🏻😘好詳細，多謝分享
多謝支持🎉🍹😋
冇錯. 齋睇都知道正.
👍👍😋😋
很喜欢👍😋多谢分享
多謝支持😋😋🌹🌹
赞！ 靓又好味 ！
多謝你各種不同的食譜。清楚簡易。嘗試過不同的食譜，都十分成功。得益良多。謝謝！
不好意思, 昨天沒有發覺你的留言, 多謝支持🙏💖
新年快樂
多謝🙏😀新年快樂😀
牛油纸在乜舖頭有得買？多謝！
你家人一定口福不淺
好正呀
多謝
我幫你睇晒啲廣告以示最好既支持, 請妳繼續努力.👍
多謝支持🙏😀👍我會💪
Happy Chinese New Year
Thanks
Happy Chinese New Year
请问用牛油纸包鸡有什么区别呢
熟了的雞肉好似豆腐咁？好唔好？
我都中意用呢只牌子的盐焗鸡粉😀
👍👍👍
👍👍👍!!!
好
Hello hello bobos kitchen l am enjoying your videos a lot keep up the good work bobos kitchen. 😸😻😸😻😸😻😸😻😸😻😸
Thank you for your support 🍹🍹🎉🎉
白毛鸡也能整出这么漂亮的卖相，厉害。请问如果蒸半只鸡，是不是时间减半?
半隻雞不一定時間減半, 因為切開有刀口會快一些蒸熟, 時間要自己預計。
真係好手勢要跟你學吓廚藝。
请问半只走地鸡蒸多久？
用牛油紙包住蒸的作用是什麼？
👍
那個沾料，好像是给油鸡用的葱油。
今日先至看到伊款鸡。甘岩，超市今日50%减价，2只1.2Kg的鸡（2.4Kg），10蚊鸡（港纸70蚊左右)，真系平。明天就试下。
ee，下次可以教用雞脾簡單做法呢？我一個人吃。
😋😋👍👍
👍👍👍👍👍👍😋
What wok or pan do you use to steam the chicken? Also where can I purchase one?
You can search for steamer pots online
@@BobosKitchen thank you
@@BobosKitchen Do you have a specific brand you like that we could buy from amazon?
You can search online or go to Asian market local they have .
没有牛油纸，用锡纸替代可以吗？ 🥰
中火是大概多少温度呢？我们用电子炉🥲
你好, 可以用錫紙代替, 我沒有用過電磁爐, 不清楚中火是多少度。
請教如果不想見到肉還🩸怎様煮呢？因為我家人總覺得有見紅就以為未煮熟
雞通常我會起骨, 剛好熟的雞肉是粉紅色, 雞會嫩滑, 如果不見到紅色肉雞要夠熟就會嚡, 我沒辦法。
😎😋👍
请问鸡粉的brand 在哪里买的
Hello Bobo, 我隻雞只有三磅重，應該要蒸多久，焗多久時間呀？ 謝謝！
雞每磅加減是2分鐘, 三磅雞用用中火22分鐘, 每個爐頭中火不一樣, 要試一次如太熟或太生, 要將時間加減, 焗20至30分鐘。
多謝你的回覆。祝願你和家人鼠年行好運，身體健康，出入平安！😃
@@wongs8578
多謝😀多謝😀 祝心想事成, 事事順利, 新年快樂🎉🎉🍹🍹
多謝 Bobo. 團年飯蒸了盐焗雞，雞肉嫩滑 👍，但可以蒸多兩分鐘時間。因為太嫩滑，我的女兒還以為是用慢煮棒煮呢！ 多謝 Bobo 分享食譜！！
我可以用parchment paper 代替牛油紙嗎？
可以
如果没有咸鸡粉怎么做？
😋 👍👍👍🙏
🙏👍🎉🍹🌹😀
✌️👏👍👌
🙏🏾🙏🏾🙏🏾👍
本來好好奇,睇吓點解咁嘅餸都有野教。睇完又真係整得好嫩滑咁,出色
多謝🍹🍹
請問我可否用蔥油雞的方法來蒸鹽焗雞？
有用鹽焗雞粉要用紙包住蒸,如果你蒸蔥油雞有用紙包著可以。
@@BobosKitchen
謝謝。
@@BobosKitchen
唔好意思。 我可否問吓為何用鹽焗鷄粉一定要用牛油紙包著蒸，而唔可以用保鮮紙包着來蒸。
可否用錫紙？
可以
👏👍👏👍🙏🏼
可以用已经切好的鸡吗？
👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦
👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍😋😋😋😋❤
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th-cam.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.
在一般的超級市場, 應該擺放在錫箔紙和保鮮紙附近。
雞Chocken(4磅lb)(1850克g)
雞籠醃料For chicken inside:
葱, 薑, 鹽焗雞粉1湯匙
Shallot, ginger, 1 Tbsp spicy bake mix
雞皮醃料For chicken skin：
油Oil(1湯匙Tbsp)
黃薑粉Turmeric powder(1/8茶匙tsp*可選擇Optional)
鹽焗雞粉Spicy bake mix(1/2湯匙Tbsp)
(*不同品牌鹽焗雞粉用不同分量)
(*Different brands of spicy bake mix requires different amounts)
廚用繩Kitchen rope
牛油紙Wax paper
* 薑蓉食譜連結Ginger scallion sauce recipe link⬇
th-cam.com/video/WOQKAq1UHq0/w-d-xo.html
*如何簡易起雞骨連結⬇
How to remove chicken bone link⬇
th-cam.com/video/A8O1ALOz0L4/w-d-xo.html
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