Live com Henrique Autran - Proteína animal é superior a vegetal
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- Sou William Rutzen, Médico Especialista em Clínica Médica e em Medicina Intensiva (RQE's 31017/31018). Tenho uma doença autoimune chamada Artrite Psoriásica, doença que mudou minha visão sobre a medicina e que consegui controlar graças a mudanças drásticas no meu estilo de vida. Após ter minha vida transformada pela construção de saúde através da alimentação, fiz pós-graduação em Nutrologia pela USP. Aprofundei minha formação nutrológica na estratégia Low Carb, com cursos pela Tim Noakes Foundation e com o Dr. Souto e o Dr. Rodrigo Bomeny (referências na área). Sou Coach em Saúde pelo Primal Health Coach Institute, na Flórida. Sou completamente apaixonado por um estilo de vida saudável e tudo que envolve a construção de saúde. Aqui, trago lições que aprendi e que mudaram a minha vida. Desejo que você comece também a mudar agora, seja muito bem - vindo!
Instagram: @dr.williamrutzen
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Convidado(a): Henrique Sangelys Lustosa Autran
Nutricionista & Professor
Nutrição Ancestral
Mestrando em Ciências Médicas
Criador Movimento Rebelião Saudável
Instagram: @HenriqueAutran
Live maravilhosa, grata mestres👏👏👏👏🤜
Que dupla fantástica
Acho que nunca fiz tantas anotações numa live quanto fiz nessa. Obrigado por compartilharem o conhecimento.
Live fantástica. Obrigada.
Que bom que gostou ❤️
Ouvindo pela segunda vez😉
🫶🏻♥️
Mais uma Live excelente com o Dr Wil. Pena que eu nunca consigo saber com antecedência. Queria saber como ser avisado pra assistir ao vivo.
OI, Roberto! Muitas lives eu sou convidado então aviso sempre nos meus stories do Instagram. Mas no meu perfil faço live toda quarta às 17h. Hoje excepcionalmente não farei porque estou de férias.
@@dr.williamrutzen obrigado mais uma vez. Tenha excelente férias.
Nós evoluímos comendo carne e não grãos
Vc não curtiu o vídeo.
🤤🍴🥩🍗🥚🥓🍖
🤤🍴🥩🍗🥚🥓🍖🫀
Justamente o contrario o nosso intestino é longo e o dos carnivoros curtos,justamente para a carne ficar pouco tempo.th-cam.com/video/2-RDRR5TO8Q/w-d-xo.html
É assustador basear se na sua justificativa mais forte de que no passado a tradição era essa e por isso não podemos mudar, parece coisa de bíblia. Isso de querer e precisar mudar chama se atualização. É terrível também essa sua fala que você associa vegetarianos com suicidas.Teve ate bons argumentos mas por essas besteiras que falou acima perde credibilidade
Incorreto, por muito. Fico espantado que esses argumentos sejam utilizados por um professor.
Nosso intestino *_delgado_* é longo, mas nosso intestino grosso é curto, justamente como dos carnívoros. Além disso, nosso pH estomacal é ainda mais ácido que o de felinos carnívoros, como o leão, por exemplo. É um pH semelhante ao de abutres, que comem carcaças. Foi exatamente como evoluímos inicialmente: comendo restos de caça de outros animais, até que aprendemos a caçar. Junte os dois fatores e você tem um processamento completo da carne. Não chega praticamente nada no nosso intestino grosso, o que gera pouco resíduo e nenhuma fermentação. Não a toa quem pratica a dieta carnívora não tem flatulência e defeca pouco em quantidade e número de vezes. Quando comemos vegetais, ao contrário, ficamos com muitos gases e fermentação no intestino, promovendo incômodo por estufamento, menor absorção de nutrientes e até mesmo disbiose.
Procure por imagens de aparelhos digestivos de primatas herbívoros e os compare com o dos humanos. Esses primatas possuem intestinos grossos enormes, além de apêndices bem longos (o nosso é minúsculo e praticamente sem função). São características de herbívoros, que precisam lidar com a fermentação de fibras em excesso. Depois procure por aparelhos digestivos de carnívoros e faça a mesma avaliação.
A comparação da justicativa tradicional com religião é incabida. Estamos falando de biologia e evolução, não de dogma. Nenhum animal na natureza se alimenta de forma "atualizada", todos continuam se alimentando daquilo que foram feitos para se alimentar. Essa "atualização" que temos hoje nos trouxe toda sorte (ou azar auto-infligido, eu deveria dizer) de doenças modernas, que nossos antepassados não tinham. Especialmente quando falamos de carboidratos e gorduras refinados, além dos ultraprocessados. Saímos de, no máximo, 20% de consumo de carboidratos, feito de forma esporádica e baseado na sazonalidade e na nossa necessidade quando estávamos em escassez alimentar, para números beirando os 70% atualmente.
E, sim, infelizmente todo vegetariano está se matando aos poucos. A colocação é forte, mas não está errada. Ficar sem o consumo de proteína e gordura animal é, passo a passo, um caminho para a subnutrição.
Todos nos vegetarianos concordamos que uma dieta onívora bem organizada é saudável sim, porem onívora e não carnívora porque nao somos carnivoros. No guia alimentar do ministério da saúde menciona que a dieta onívora e vegetariana são saudáveis desde que bem organizadas, mas não menciona nada de dieta so carne. A dieta onívora sim é saudável mas não é sustentável. Durante algum tempo os vegetarianos nem mencionavam saude, agora mencionam sim porque é bem saudavel cientificamente falando. Porque tudo isso é pelo meio ambiente, pelos animais (senciencia animal) e pela saude.Ta vendo nada de ego e especismo