ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΤΟ ΔΙΑΣΗΜΟ ΓΛΥΚΟ ΜΟΥ Γκόλφω Νικολού
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Υλικά βάσης
600 γρ.κανταιφι
300 βούτυρο
Σιρόπι:
5 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 κομματάκι λεμόνι 🍋
1 βανιλετα
Κρέμα
1+1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου
5 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό Μάννα ΚΕΡΑΜΑΡΗ
3 κρόκους
1,5 ποτήρι ζάχαρη
2 βανιλετες
ξύσμα λεμονιού
Επικάλυψη
2 φακελάκια γκαρνι η σαντιγί χτυπημένη με 5 κουταλιές ζάχαρη άχνη
αμύγδαλο φιλέ ψημένο
Αγαπημενη Γκολφω το αγαπημενο μου και στα παιδια μου ευχαριστω πολυ ,και καλες γιορτες με υγεια με την οικογενεια σου ❤❤️❤️
delicio🎉ζ 5:57
Εξαιρετικό λαχταριστο αγαπημένο γλυκό όλων μας και ιδιαίτερα του μικρού μου γιού. Καλές γιορτές
❤❤❤ Μπραβο κυρια Γκολφω ,θα ειναι το γλυκο των Χριστουγέννων, ευχαριστούσε για της ωραίες συνταγες που μας δινεις
Γκολφω σε ευχαριστούμε για όλες τις συνταγες σου φιλιά από Σουηδια
Σέ ευχαριστώ πολύ ψυχή μου,τα φιλιά μου από την ηλιόλουστη Πρέβεζα
Συγχαρητήρια κυρια Γκολφω!!!! Καλές γιορτές να έχετε με υγεία πάνω απ όλα!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
σου αξίζει να περιφανεζεσαι,οι συνταγές σου είναι φανταστικές.Μπραβο αγαπητή γκολφ.ευλογημενες γιορτές σε σας,και σε όλο τον κοσμο.σε φιλω
Σέ ευχαριστώ πολύ αγάπη μου να είσαι καλά υγεία και χαρά να έχουμε
Είστε υπέροχη!!!
Αγαπημένο γλυκάκι και τόσο απλό να είσαι καλά κ Γκολφω με υγεία! ❤❤❤Αν βάλουμε και λίγη μαστίχα; ;;😋😋🌹🌹🌹🌹🌹Ευχαριστούμε πολύ καλές γιορτές
Ευχαριστώ πολύ για την συμβουλή που δώσατε για το καταηφι με ταλαιπωρούσε λίγο στο ψήσιμο τώρα θα το γυρίζω όσο για την κρέμα δεν βάζω σιμιγδάλι αλλά θα το δοκιμάσω όπως διποτε ❤❤❤
Συγχαρητήρια κυρία Γκόλφω για της υπέροχες συνταγές
Ευχαριστούμε πολύ,τέλειο!
Ευχαριστούμε!
Καλησπέρα σας ευχαριστούμε για την τέλεια συνταγή θα το φτιάξω φαίνετε φανταστικό κ πολύ λαχταριστό !!!! Θα βάλω φιστίκι Αιγίνης απο πάνω έτσι το έχω μάθει !!!!! ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΈΣ ΜΕ ΥΓΕΙΆ ❤
Τελειο μπράβο είσαι πολύ Καλή ❤❤❤❤❤❤
Εξαιρετικό! Καλές γιορτές ❤
Ευχαριστώ πολύ είναι τέλειο θα το φτιάξω για την προτωχρονια Καλές γιορτές σε όλους με υγεία αγάπη χαρά καλή συνέχεια αμήν
Ευχαριστώ.εψαχνα.τι.γλυκο.να.φτιαξω.για.τα.Χριστουγεννα.πολυ.ωραια.και.αναλυτικα.μας.τα.λες.καθε.φορα.το.μονο.που.θα.ηθελα.τις.διαστασεις.του.ταψιουευχαριστω.καλες.γιορτες.με.υγεια.και.πολλα.φιλα❤❤❤❤❤
36 Άρι φίλη μου ταψί, σέ ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές με υγεία και χαρά
Γλυκιά μου Γκόλφω❤️
Το αγαπημένο μου γλυκό❣️❣️❣️
Εξαιρετικό μπράβο σου👏👏
Καλές γιορτές με υγεία, τύχη, αγάπη, ευημερία και δημιουργία🌲🌺🌟🎋♥️
Αυτά τα γλυκά με κρέμες τά λατρεύουμε ευχαριστώ πολύ καλά Χριστούγεννα 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 από Αλεξανδρούπολη
Τελειο🌷Γεια στα χερακια σου!Αγαπημενο!Καλα Χριστουγεννα με υγεια 🌷Ολα σου τα γλυκα ειναι ευκολα και φτιαγμενα με αγαπη!!
Υπέροχο κυρία Γκόλφω 💕💕
Τέλειο συγχαρητήρια καλές γιορτές
ΩΡΑΙΟ ΤΟ εκμεκ πάρα πολύ ωραίο ❤😊
Πολύ ωραίο γλυκό!!
Το γλυκό είναι καταπληκτικό 👌 εγώ τρελαίνομαι κυρία Γκόλφω καλές γιορτές 😋
Συγχαρητήρια!!!!❤🌹❤️
Καλημέρα Γκόλφω μου!Πωπω!Τέλειο το εκμέκ. Θα το φτιάξω οπωσδήποτε. Δεν ξέρω αν έχεις φτιάξει μιλφέιγ, αλλά θα ήθελα πολύ να φτιάξεις. Να είσαι καλά, καλή συνέχεια στην μέρα σου και καλές γιορτές με υγεία!!
Γεια σου Γκολφω χρυσοχερα,φανταστικο εκμεκ!!!😍👋👌🙏
Σέ ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά, καλές γιορτές με υγεία και χαρά
Χαιρετώ την πιο γλυκιά οικοδέσποινα των συνταγών μας!
Αγαπημένη μου Γκόλφω θα σου απαντήσω με ενα τραγούδι (το παραποίησα εσκεμμένα 😁):
"Ενα μπράβο, είναι λίγο πολύ λίγοοοοο......🎷"
Καλες γιορτές σου εύχομαι, απ'τα τρίσβαθα της ψυχής μου!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Γκόλφω μου αγαπημένη σε χαιρετώ από το Ρότερνταμ έχω έρθει για γιορτές στα παιδάκια μου που είναι όλα εδώ έλεγα τη γλυκό να τους φτιάξω και μου δώσατε την καλύτερη συνταγή ενωητε θα το φτιάξω όπως και το μιρμιγκατο καλές γιορτές πολλά πολλά φιλιά ❤❤
Το αγαπημένο μου γλυκό!!!! Οταν λέτε ποτήρια πόσα ml ή gr είναι και τι διαστάσεις έχει το ταψί? Ευχαριστώ καλές γιορτές!!!!
Πολύ ωραίο
Hello my friend thank you for sharing your yummy cake recipe with us today. It turned out so delicious looks so beautiful. Thank you for sharing. Enjoy your family and God bless.🙏💕😋🌏
Σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου merry Christmas 🎄
Κα Γκόλφω συγχαρητήρια για τις υπέροχες συνταγές σας!!! Παρακαλώ μπορείτε να μου πείτε τις διαστάσεις του ταψιού για το εκμέκ! Ευχαριστώ για το χρόνο σας και εύχομαι καλές γιορτές με υγεία και χαρά!!!
Τι διαστάσεις έχει το ταψί?
Υπέροχο το εκμέκ Γκόλφω μου.Καλά που μου το θύμισες και έψαχνα τι γλυκό να κάνω το Σαββατοκύριακο.
Συγχαρητήρια ❤, σας αξίζουν 🎉❤❤❤
Γκολφω μου γλυκιά και σε εμένα είναι το αγαπημένο μου γλυκό να είσαι καλά καλές γιορτές με υγεία σε φιλώ καλή σου μέρα ⛄🌲🎄🎅⭐🌟🌷♥️
Πολύ ωραίο ❤❤❤
❤ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΑΣ εισε μια δυναμη που περνα απτο στομαχι😂ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΞΑΝΑ για την ΑΓΑΠΗ ΣΟΥ με τα ομορφα γλυκα και οχι μονο που αναρτας❤😘ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΜΕΥΛΟΓΙΑ ΚΙΑΓΑΠΗ
Λ
Πόσο όμορφη γλυκιά είσαι κορίτσι μου❤❤❤❤❤
Τέλειο το εκμεκ
Πείτε μας κυρία Γκόλφω τις διαστάσεις του ταψιού που χρησιμοποιήσατε.
36 Άρι ταψί φίλη μου
Μου αρέσει πάρα πολύ
Καλησπέρα κ. Γκολφω. Το ποτήρι που μετράτε τα υλικά πόσο ζυγίζει;
Σας ευχαριστώ πολύ
Και Γκολφω παρακαλώ πολύ με ενδιαφέρουν οι διαστάσεις του ταψιού κ οι δόσεις των υλικών που χρησιμοποιήθηκαν ευχαριστώ πολύ εννοώ για το εκμέκ φυσικά πολλά φιλία είστε γλυκιτατη
Πάτησε τα κεφάλια γράμματα και βγαίνουν τα υλικα😊
Φανταστικο ειναι το Εκμεκ Καντα'ι'φι σου κυρια Γκολφω, φαινεται τελειο μου αρεσε παρα πολυ και θα το φτιαξω για τα Χριστουγεννα. Ειναι πραγματικα ενα αριστουργημα ! Θα ηθελα να μου πειτε τις διαστασεις του ταψιου σας και σε ποση ωρα ψηθηκε το καντα'ι'φι σου και στο πρωτο ψησιμο και στο δευτερο για μενα ο χρονος ψησιματος ειναι πολυ σημαντικος. Ειστε υπεροχη και σας εκφραζω τα θερμα μου συγχαρητηρια ! Καλο ξημερωμα με υγεια ! Καλες Γιορτες !🙏🙏🙏❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯💯
Χρονια πολλα !!!!
Καλη ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΗ χρονια!!!!
Εφτιαξα το εκμέκ αλλα η κρεμα ειναι πολυ λιγη την επομενη θα τη φτιαξω με πιο πολυ γαλα…..
Καλές γιορτές αγαπημένη μας❤❤❤
Λατρεύω
Η κρεμα ζελατίναρει.... θα έπρεπε προτού το σερβιρετε την κρεμα αφου παγωσει στο ψυγείο ριτε να την αφρατεψετε μονη της ειτε να την αφτατεψετε και να της πρόσθεσετε σαντιγύ...ετσι απο την κατσαρόλα στο ταψι και στο ψυγείο... σφίγγει...δεν ειναι αφρός...
Κύρια Γκόλφω συγχαρητήρια , φαίνεται τέλειο.Οποτε μπορέσετε πείτε μου τις διαστάσεις του ταψιού σας.Σας ευχαριστώ πολύ!!! Καλές γιορτές να έχετε!!!
36 αρι αγάπη μου σέ ευχαριστώ πολύ ❤
@@golfointhekitchenGolfaki αν είναι ορθογώνιο σαν το δικό σας ;
Υπέροχα τα γλυκά και τα φαγητά σου Γκόλφω μου.Ηθελα να σε ρωτήσω έχεις βγάλει κάποιο βιβλίο μαγειρικής;
@@katiapan4164 όχι αγάπη μου δεν έχω βγάλει, σέ ευχαριστώ πολύ
Agaphmeni golfo ti gluka tou na exeis polu oraio mpravo
Kales giortes me uyeia❤
❤❤❤❤πολύ καλο
Αγαπημένη μας είσαι υπέροχη.....
Το αγαπημένο μου γλυκό!!!!!
Το πραγματικό εκμέκ είναι με ζύμη πολύ ωραίο τα φάγαμε Κωνσταντινούπολη
Ναι αγάπη μου αλλά εγώ λέω ότι είναι Εκμέκ καταιφι.σε ευχαριστώ
❤γεια σου γκολφο το κανταιφι μετα απο το σιροπι για να βαλεις τη κρεμα πρεπει να κρυωσει καλες γιορτες
Καλημέρα φίλη μου ναι αφήστε το να χλιαρινει η και να κρυώσει λίγο
Τελειο❤
Συγχαρητήρια κυρία γκολφω. Θα ήθελα να μας πείτε πόσα ml παίρνει το ποτήρι που χρησιμοποιήστε για τη μέτρηση των υλικών
200 ml είναι κ Χρήστο ότι άλλο χρειάζεστε να με ρωτήσετε, καλές γιορτές
Καλησπέρα Γκόλφω! Ενημερωτικά ήθελα να πω ότι το αυθεντικό εκμεκ γινόταν με φρυγανσμενο ψωμί γιατί εκμέκ στα τουρκικά σημαίνει ψωμί. Ωστόσο φτιάχνεται και με κανταΐφι πού για μένα είναι πιο ωραίο. Το έφτιαξες πολύ ωραίο μπράβο σου!! Κι εγώ το έχω καθιερωμένο όλα τα χρόνια να το φτιάχνω Χριστούγεννα απλά εγώ βάζω και καρύδια στο κανταΐφι επειδή μάς αρέσουν. Καλές γιορτές με υγεία!
Καλές γιορτές με υγεία και χαρά να έχουμε σέ ευχαριστώ
Τελειοοοοοοο❤❤❤❤❤❤❤
Ωραίο!!!?το έφτιαχνε η μαμά μου
Τελειο φαίνεται!
Γεια στα χέρια σας❤ Φυτική σαντιγύ παιρνουμε τη μεγάλη ή τη μικρή συσκευασία; Το φιλέ αμυγδάλου το καβουρντίζουμε στο φούρνο ή στο τηγάνι;
Το ταψάκι τι διαστάσεις έχει;
Υπεροχο και αυτο το γλυκο.Μπραβο σας.Το ταψι τι νουμερο ειναι;
36αρι φίλη μου σέ ευχαριστώ πολύ
Ευχαριστουμε πολυ για τις υπεροχες συνταγες και ΕΥΚΟΛΕΣ που ειναι σημαντικο για τις αρχαριες!! Μπορειτε σας παρακαλω να μου διευκρινήσετε αντο σιροπι πρεπει να ειναι καυτο και το καταιφι κρυο? Γιατι μπερδευτηκα...🙄😋Ευχαριστω εκ των προτερων για την απαντηση!!
Κρύο κανταιφι ρίχνουμε καυτό σιρόπι φίλη μου,καλή επιτυχία σέ ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές
@@golfointhekitchenGolfaki Χιλια ευχαριστω για την αμεση απαντηση!! Καλες γιορτες με υγεια και ολα τα καλα στο σπιτικο σας!!😘
Καλημέρα κυρία Γκολφω πόση ώρα φουρνίζουμε πρώτα το κανταΐφι στους 150?κ μετα πάλι??
Κοπελαρα μου χρόνια πολλά.στο ταψι κουζινας είναι το ταψι
Όχι αγάπη μου λίγο μικρότερο νομίζω 36αρι
@@golfointhekitchenGolfaki Την αγάπη μου
Με τι θα μπορούσαμε να αντικαταστησουμε το άνθος αραβοσιτου?? Ευχαριστώ πολύ και καλες γιορτες
Η άλλη λύση είναι με κρέμα πατισερι φίλη μου
❤
❤❤❤
Καλησπέρα κα Γκόλφω, επειδή μπερδεύτηκα ρίχνω το σιρόπι καυτό πάνω στο κρύο κανταίφι? ευχαριστώ , καλές γιορτές
Κρύο σιρόπι καυτό κανταιφι αγάπη μου
Ευχαριστώ πολύ!!
Ποτε μπαίνει στο ψυγείο;
❤
Ε όχι με φυτική κρέμα.... Επίσης το εκμεκ έχει παντεσπάνι, αυτό που φτιάχνετε λέγεται σουλτάν κανταΐφι
Σε τι νουμερο ταψί;;;;
ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΑΨΙΟΥ ΚΑΙ ΠΟΣΑ ml ΣΑΝΤΙΓΥ ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ ΜΕ ΤΙΣ 5 Κ.Σ ΑΧΝΗ ;
Καλημέρα φίλη μου το ταψί 36αρι και κρέμα γάλακτος 500 , σέ ευχαριστώ πολύ
😊
Που θα βρω τα υλικα ακριβως τις δόσεις??? Ευχαριστώ
Ακριβώς κάτω από το βίντεο εκεί που λέει ακόμη περισσότερα υπάρχει αναλυτικά η συνταγή, σάς ευχαριστώ πολύ
Τι διαστάσεις το ταψί;;;;
Κυρια γκολφω ακολουθησα την συνταγή κατα γραμα αλλα η κρεμα εχει ζελατιναρει μηπως ηθελε αφτατεμα νε σαντιγύ...οπως εδω. th-cam.com/video/zDbeUb_zNK4/w-d-xo.htmlfeature=shared
Αν το γυρισω αναποδα σε αλλο ταψι γινεται
Τι εννοείς φίλη μου
👍👍👍💗💗💗💗🎄🎄🎄🎄🙏
Εκμέκ, λέγεται η βάση. Όχι το γλυκό. Είναι τούρκικη λέξη,Και είναι είδος ψωμιού,με αυγά γάλα κλπ..Σαν παντεσπάνι ή σάμαλι λεπτό σιροπιαστο,ας πούμε.Και από πάνω οι κρέμες..
Νούμερο ταψιού;
Καλημέρα σε όλες σας και καλές γιορτές να έχουμε🎄🎅🙏❤️🥰
Θα το φτειάξουμε εννοείτε 👏🏼👍😘
Πότε πέφτει πότε πέφτει του αγίου γεωργίου
Καλες γιορτές ότι έχω φτιάξει συνταγή σας είναι υπέροχες όλες
Εγώ στην μισή ώρα τό βγάζω και το γυρίζω ανάποδα.
Μέγεθος ταψιού 36αρι
Γηατι εμενα μηα χαρα μου γεινετε δεν χρηαζετε αφτω ;; μπραβω παντός;;❤❤❤
Την συνταγη. θελουμε.
Ακριβώς κάτω από το βίντεο εκεί που λέει ακόμη περισσότερα η εμφάνιση περισσότερων
😢4😢🎉🎉😢😂5😂🎉😊😮@@golfointhekitchenGolfaki
Than ine Ekmek kandayif,eine Ntel katayif.ekmek= psumi,bread.
Γιά εμάς στο εξωτερικό πού δέν έχουμε garni μήπως μπορείτε να μας πείτε πόση σαντιγί χρειάζεται και τη μεγέθους ταψί; Σας ευχαριστω
Σε τι θερμοκρασία ψήνετε το καταιφι;;;;;
Ωραια κ καλα διευκρυνυστε μας
Το λέει στο βίντεο: 150 βαθμούς άλλωστε τα φύλλα θέλουν χαμηλή θερμοκρασία για καλύτερο αποτέλεσμα
KALI MERA KIRIA GOLFO POLI OREO GLIKO❤
Τι νούμερο;;;;
1,5lt γάλα για την κρέμα ;; Ή είναι στο σύνολο μαζί με αυτό που διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου ;;
❤❤❤❤❤
Σε τι νουμερο ταψί;;;;