todos tus videos están super!!!!! me suscribí a tu canal porque mi esposito es un loco por la carne y tu nos enseñas nuevas técnicas de preparar la carne..... saludos desde santa cruz Bolivia
el inicio del vídeo casi me mata de un infarto de risa, se aprende mucho viendo sus recetas, ya no se me quema la carne en la parrilla, saludos desde Colombia.
sos un capo laucha cuando puede te mando la receta de una salmuera q se hace aca en el sur y queda muy bueno en los asados muchos saludos desde comodoro rivadavia
hola mi laucha me gusto mucho esta receta como todas las demas amigo sigue asi con ese animo de energia. un abrazo en la instancia mi laucha desde tepic nayarit mexico
Llevo 2 semanas ya viendo sus videos, recién descubrí este canal, y el éxito chicos no es solo por que las recetas se vean ricas, si no por la energía que nos brinda laucha su sonrisa, y el animo de todos los locos... hacen que uno no se aburra de verlos y de paso aprende muchísimo.. jaja ya he visto por lo menos unos 25 videos de ustedes... besos y ojala nos manden saludos a los panameños presentes en este canal
Antes de tus videos hacia el.asado con sal a la parrilla y la mierdaa a partir de tus videos los condimento y luego de haber comido todos me aplauden gracias laucha querido
Felicidades por el canal, las recetas son lo máximo, los sigo desde hace dos meses, saludos desde Lima-Perú!!!......Una consulta que tamaño tiene el costillar?..Al comienzo indicaron que lo dejaron cocinar por hora y media pero al darle vuelta cuanto tiempo más?
Muy buena receta. Algo para tener en cuenta: podrían mencionar y aplicar algunos temas básicos de limpieza para evitar contaminación cruzada. La misma tabla con carne cruda la usaste para cortar las verduras??? saludos
buenas ya se que es viejo el video la verdad que encanto soy cocinero en venezuela y pienso estudiar gastronomia en buenos aires, me encantaria cocinar una asado con ustedes locos!!!!!
desde peru mis respetos aki la comunidad te quieren viva lel Laucha,,,,ojala vengas a lima a probar el ceviche...ajajaja ay si te doy clases jajaja exitos tio..... xD
Hey Gaucho..!!...Saludos desde Colombia....que bueno la pasas....yo aquí trato de copiar tus recetas pero creo la calidad de carne que se compra en Bogotá es de animal más bien mayor y las piezas no salen tan tiernas.... tenés algún secreto para ablandarlas....??..... y lo segundo....cuál parte será aquí en mi país la que vos llamas vacío....??.... SALUDOS DESDE EL MEJOR VIVIDERO DEL MUNDO....COLOMBIA....!!
Holaa!!! Que buen canal, buena onda de todos sus integrantes, la mejor combinacion asado, amigos y cerveza jajaj Laucha te gustaria hacer tamales de carne y cerdo a la parrilla?
lxaucha, hermano saludo desde Colombia, gracias por esos videos, gracias por compartir con nosotros tus buenos asados, y que mejor que acompañarlos con buena cerveza y un buen mate.... yo te tenia una preguna, vos cuando asas el costillar, o para asar el costillar, primero se debe asar por la parte del hueso?? otra cosa para asar cualquier corte, primero debemos empezar por la parte donde hay mas grasa?? y lo ultimo para saber a que temperatura esta la braza, si esta alta, media o baja como hago para determinar eso? muchas gracias, muchas saludes y abrazos desde Colombia
Hola, que buenos vídeo. Perfectos para cualquier ocasión. Quisiera preguntarte como hago para obtener una brasa perfecta, acá en Colombia casi que quemamos la carne. Agradezco tu ayuda.
laucha querido, una pregunta: veo que estas haciendo unos zapallos a las brasas tambien y que recién estas poniendo el costillar, como haces para ir haciendo mas fuego sin que se te caigan los zapallos y a la vez ir sacando brasa para el costillar? saludos y muchas gracias por los aportes a la comunidad!
Que haces Laucha querido! Cuando hagas otro video menciona como tiene que estar el carbón también a punto (sin gas) antes de tirarlo a la parrilla y como salar la carne o sea si se sala antes, durante o después de la cocción. Yo la salo antes como vos en la parte cruda, otros salan toda la carne etc etc. Me parece que son dos puntos muy importantes que le terminan dando el sabor perfecto a la carne y hasta ahora no lo vi o escuche en ninguno de tus videos. Muchas gracias por tus recetas!!
De donde son? Este es el primer video que veo y ustedes son unos maestros del fuego.Soy chef de España y me han impresionado y enloquecido, un abrazo :)
andaaaaaaaaaaa!!!!!!!!! que cagada... el asado de mis sueños recuerdos de mis dias en argentina como añoro el sabor de esa grasa amarilla... un manjar grande locoooo saludos desde chileee
LOCOS SALUDOS DESDE MEXICO. ESTUVE EN ESQUEL HACE 6 MESES , ME DIJERON QUE TIENEN UNA PARRILLA Y FUI PERO ESTABA CERRADO. EN UN PAR DE MESES MAS VOY ESPERO PODER IR A COMER CON USTEDES ALLA. MUCHA SUERTE.
En españa jamas salan la carne del asado antes de ponerla en la parrilla, sino al mmento de servirla y con sal gruesa.Dicen que antes le saca los jugos a las carnes.
Hola!Saludos desde México! una pregunta se puede hacer el lomo al trapor sin poner sest sobre las brasas y ponerlo solamente soblre la parrilla? cambia el tiempo de fuego?
Guillermo Langle Fernandez amigo, si no me equivoco el costillar lo tenes q poner del lado del hueso hacia abajo, entonces la intensidad del fuego pasa a ser secundaria, es decir, puede estar un poco mas fuerte de lo normal q no se va a quemar, el hueso se calienta y cocina la carne x dentro. saludos
Hola locos! Entiendo que es carne de res, pero acá en México es mucho mas pequeño el costillar y lo cortan diferente, como lo pido para que me den una pieza igual de espectacular? Saludos!
lo que pasa es que alla se corta hasta las 5, 6 costillas creo y es lo que se llama short ribs.. tendrias que pedirle que te corte las restantes costillas, antes de lo que seria el cartilago que eso ya pertenece a la falda..
oyes es muy rica la parrillada argentina porque no ponen unos nopales rellenos de queso con espinacas asados y unos elotes tatemados con unas ceboyas bien asadas es muy rica la parrilla argentina pero le falta la verdura te mando un video despues como aser los nopales te felisito que bien sabes esplicar animo unos chiles rellenos de queso
Que son los morrones? Gracias por sus videos skn lo maximo. Seria bueno que pongan como subtitulos algunas palabras que usan en su pais y como se dicen en los demas... ya que los miran de todo el mundo y hay cosas que no tienen el mismo nombre
Grande Gonza! Placer siempre va a ser nuestro!!
El costillar se deshace muy fácil, bárbaro!!!!
Me gusto la receta del chimi de ustedes, sencilla.
Abraços
Carlos
todos tus videos están super!!!!! me suscribí a tu canal porque mi esposito es un loco por la carne y tu nos enseñas nuevas técnicas de preparar la carne..... saludos desde santa cruz Bolivia
Y así empezaron!! Como crecieron. Sigan así!!! Capo laucha!!
Exelente!!!!!! saludos desde Centro America Costa Rica!!!!!!!
Laucha, eres mi ìdolo!!! Grande los chicos y grande la comunidad!!! Te agradezco por los datos que nos dan...
Grande hermano desde Chile, eres un capo te seguimos desde san frenando sexta región, un gran saludo para vos
el inicio del vídeo casi me mata de un infarto de risa, se aprende mucho viendo sus recetas, ya no se me quema la carne en la parrilla, saludos desde Colombia.
Nico de Argentina! Era la remera de Almirante Brown de un amigo, los colores son iguales!!
Saludos a Uruguay!
Hermosooo costillar!!! Que ganas, saludos desde Barcelona!
Eres unico Laucha, Dios te guarde!
saludos amigos desde saltillo coahuila mexico,muy buenos asados ,sigan subiendo videos
uuffff que buena energía, excelentes recetas, seguidor y fanático del asado. Saludos desde Medellin Colombia
AGUANTE ALMIRANTE Y ALGUANTE SARIMIENTO DE JUNIN ....
Saludos a todos los que haces locos x el asado desde junin, ciudad muy pero muy parrillera...
Ustedes los argentinos hacen asados espectaculares, saludos desde Chile.
sos un capo laucha cuando puede te mando la receta de una salmuera q se hace aca en el sur y queda muy bueno en los asados muchos saludos desde comodoro rivadavia
hola mi laucha me gusto mucho esta receta como todas las demas amigo sigue asi con ese animo de energia. un abrazo en la instancia mi laucha desde tepic nayarit mexico
expextacular Laucha sos el mejor saludos a todo el staff de locos x el asado
Muy buena la receta, voy a tratar de usarla acá en Lyon, Francia!!! Abrazo grande!!!
Hermano, cómo creció este canal. Un grande el laucha, 2019 la seguís rompiendo, arrancaste bien de abajo. Saludos
Saludos Lokos Desde Chile, Excelente Receta, Vamos a Hacerla....
Saludos desde Ecuador ,me gruje la panza de hambre ver los vídeos ,tomaré algunas recetas para hacerlas
Llevo 2 semanas ya viendo sus videos, recién descubrí este canal, y el éxito chicos no es solo por que las recetas se vean ricas, si no por la energía que nos brinda laucha su sonrisa, y el animo de todos los locos... hacen que uno no se aburra de verlos y de paso aprende muchísimo.. jaja ya he visto por lo menos unos 25 videos de ustedes... besos y ojala nos manden saludos a los panameños presentes en este canal
Hermoso mensajee! Muchísimas gracias son estás cosas las que nos llenan y nos llevan a seguir subiendo videos!!!
+Locos X el Asado si por favor, sigan subiendo, voy a esperar todos los miércoles sus vídeos.... vamosss!!! :)
Laucha: ese chimichurri está tremendo! Ya lo hice, de 10, gracias por las recetas!
Antes de tus videos hacia el.asado con sal a la parrilla y la mierdaa a partir de tus videos los condimento y luego de haber comido todos me aplauden gracias laucha querido
laucha te lo tengo que decir, sinceramente y no es para que te la creas, sos la esencia del asador argentino, gracias hermano.
Espectacular video pero sobretodo exelente trozo de costillar ...!!!
Desde New York un saludo, muy bueno tu estilo de asar.
Saludo de uno de tantos mexicanos radicados acá y que se vuelve loco con los asados.
Felicidades por el canal, las recetas son lo máximo, los sigo desde hace dos meses, saludos desde Lima-Perú!!!......Una consulta que tamaño tiene el costillar?..Al comienzo indicaron que lo dejaron cocinar por hora y media pero al darle vuelta cuanto tiempo más?
que buena receta de chimichurri. ya la guarde gracias!!!
Buenisimo!...Grandeeee...Saludos desde Milano-Italia locos!!!
desde mexico hoooo por diosss que asadooo mmm hermoso
un geño laucha muy bueno los videos saludos
Muy buena receta. Algo para tener en cuenta: podrían mencionar y aplicar algunos temas básicos de limpieza para evitar contaminación cruzada. La misma tabla con carne cruda la usaste para cortar las verduras??? saludos
buenas ya se que es viejo el video la verdad que encanto soy cocinero en venezuela y pienso estudiar gastronomia en buenos aires, me encantaria cocinar una asado con ustedes locos!!!!!
desde peru mis respetos aki la comunidad te quieren viva lel Laucha,,,,ojala vengas a lima a probar el ceviche...ajajaja ay si te doy clases jajaja exitos tio..... xD
laucha eres mi heroe saludos desde panama
Genio crack, seria un placer tirarme unas carnes a la parrilla con los pibes ahi en Bs As
que trozo de costilla tan chevere muy delicioso se ve..
Demasiado buenas se ven tus preparaciones pana saludos desde Venezuela.. Y también soy loco por el asado XD...
Hey Gaucho..!!...Saludos desde Colombia....que bueno la pasas....yo aquí trato de copiar tus recetas pero creo la calidad de carne que se compra en Bogotá es de animal más bien mayor y las piezas no salen tan tiernas.... tenés algún secreto para ablandarlas....??..... y lo segundo....cuál parte será aquí en mi país la que vos llamas vacío....??.... SALUDOS DESDE EL MEJOR VIVIDERO DEL MUNDO....COLOMBIA....!!
Holaa!!! Que buen canal, buena onda de todos sus integrantes, la mejor combinacion asado, amigos y cerveza jajaj
Laucha te gustaria hacer tamales de carne y cerdo a la parrilla?
La verdad que muy bueno sos un genio capo!
hola lauchaaaa. sos un capo. ya ice varias de tus recetas. no sabia como hacerlas,pero viendo lo ice y salio bien
lxaucha, hermano saludo desde Colombia, gracias por esos videos, gracias por compartir con nosotros tus buenos asados, y que mejor que acompañarlos con buena cerveza y un buen mate....
yo te tenia una preguna, vos cuando asas el costillar, o para asar el costillar, primero se debe asar por la parte del hueso??
otra cosa para asar cualquier corte, primero debemos empezar por la parte donde hay mas grasa??
y lo ultimo para saber a que temperatura esta la braza, si esta alta, media o baja como hago para determinar eso?
muchas gracias, muchas saludes y abrazos desde Colombia
qquier mucbos peimados porfavor
Hola, que buenos vídeo. Perfectos para cualquier ocasión. Quisiera preguntarte como hago para obtener una brasa perfecta, acá en Colombia casi que quemamos la carne. Agradezco tu ayuda.
grande laucha kpo hoy me re salvaste y de como un rey
Vamooos Loco....!!! Excelente canal✌
saudações meu irmao latino cara descobri seu canal por acaso , e adorei incrivel suas receitas e muito praticas parabens Abraços,
se me abrió el apetitoooooo
Un genioo hermanoo
Hola me encanta tu canal todo se ve bueno, cuando preparas algún plato de mi país Ecuador. Saludos.
de que parte de Ecuador eres?
laucha sos un genioooooo
laucha querido, una pregunta: veo que estas haciendo unos zapallos a las brasas tambien y que recién estas poniendo el costillar, como haces para ir haciendo mas fuego sin que se te caigan los zapallos y a la vez ir sacando brasa para el costillar? saludos y muchas gracias por los aportes a la comunidad!
Que haces Laucha querido! Cuando hagas otro video menciona como tiene que estar el carbón también a punto (sin gas) antes de tirarlo a la parrilla y como salar la carne o sea si se sala antes, durante o después de la cocción. Yo la salo antes como vos en la parte cruda, otros salan toda la carne etc etc. Me parece que son dos puntos muy importantes que le terminan dando el sabor perfecto a la carne y hasta ahora no lo vi o escuche en ninguno de tus videos. Muchas gracias por tus recetas!!
Genial flaco! dejame decirte que sos bastante parecido a delpotro. Abrazos
muy buenooooo lauchaaaaaaaaaa
Laucha que termino le das a las costillas bien cocinadas o como al vacío
Buenisimo!! La musica de fondo de que grupo es??
q verga cada vez q veo estos videos me da un hambreee, muy buenas las recetas. Argentina esta de visitarla y saborear su muy buena Gastronomia!!!
Don Monchito ¿ No puede reprimirse de ser grosero y falto de clase ? ? ?
muy bueno muchachos.
Diez puntos locoooooos unos genios
De donde son? Este es el primer video que veo y ustedes son unos maestros del fuego.Soy chef de España y me han impresionado y enloquecido, un abrazo :)
Son de Argentina
Listo este sabado lo hago,,!! ni hablar!!
Que rico y muy claro.
Mm q rico ami tambien me sale asi y me mandas saludos en tu proximo video porfa
Alta casaca ... aguante Almirante papá!!!
andaaaaaaaaaaa!!!!!!!!! que cagada... el asado de mis sueños recuerdos de mis dias en argentina como añoro el sabor de esa grasa amarilla... un manjar grande locoooo saludos desde chileee
FELICIDADES BUENISIMO
Lo prepare y se chuparon los dedos!!! Genial la receta Laucha
Que grande la camiseta de Almirante papá!!!
Lo mismo digo...Vamos el brown...!!!
pero que delicia!!!
una consulta son pimientos los que puso a cocer??
soy de Perú
LOCOS SALUDOS DESDE MEXICO. ESTUVE EN ESQUEL HACE 6 MESES , ME DIJERON QUE TIENEN UNA PARRILLA Y FUI PERO ESTABA CERRADO. EN UN PAR DE MESES MAS VOY ESPERO PODER IR A COMER CON USTEDES ALLA. MUCHA SUERTE.
En españa jamas salan la carne del asado antes de ponerla en la parrilla, sino al mmento de servirla y con sal gruesa.Dicen que antes le saca los jugos a las carnes.
Buenas tardes tardes el chimichurri se puede preparar un día antes
Hola!Saludos desde México! una pregunta se puede hacer el lomo al trapor sin poner sest sobre las brasas y ponerlo solamente soblre la parrilla? cambia el tiempo de fuego?
Jose Manuel Jimenez te va a llevar mucho más tiempo y no va a recibir el sabor que le da la madera
Hola locos. Una consulta, cualquier vino blanco se puede usar para el chimichurri o alguno en especial?
busca un video que muestra como se prepara un clasico chimichurri porque en este video hace cualquier cosa jaja
lo mejor despues del costillar es la casaca de Almirante del locoo.
aguante Almirante papá!!!!
Que suerte loco tener un amigo asador de esa categoría.
Buenisimo amigos
Gerardo Segovia siempre miros tus vídeos cuado puedas vendame un libro de tus asados
como controlas el fuego ? con la palma ?
NEWELLS, ASADO Y VINO CARAJO!!!!!!!!!
muy buena esaaaaaa
Tremendo :))
Dios mio que sabroso se mira eso!!!
Chingon!!!!!
para hacer la tira de asado, cuantos segundos de calor debe aguantar la mano??
Guillermo Langle Fernandez amigo, si no me equivoco el costillar lo tenes q poner del lado del hueso hacia abajo, entonces la intensidad del fuego pasa a ser secundaria, es decir, puede estar un poco mas fuerte de lo normal q no se va a quemar, el hueso se calienta y cocina la carne x dentro. saludos
amigos cuanto les costo aprox ese pedazo de costillar?? es para comparar precios aqui en salta ! sldos !!
Jajajajjaja es verdad. Muchas veces lo único que te salva el momento es que el asado esté bueno.
Hola locos! Entiendo que es carne de res, pero acá en México es mucho mas pequeño el costillar y lo cortan diferente, como lo pido para que me den una pieza igual de espectacular? Saludos!
lo que pasa es que alla se corta hasta las 5, 6 costillas creo y es lo que se llama short ribs.. tendrias que pedirle que te corte las restantes costillas, antes de lo que seria el cartilago que eso ya pertenece a la falda..
😀🍺👍
oyes es muy rica la parrillada argentina porque no ponen unos nopales rellenos de queso con espinacas asados y unos elotes tatemados con unas ceboyas bien asadas es muy rica la parrilla argentina pero le falta la verdura te mando un video despues como aser los nopales te felisito que bien sabes esplicar animo
unos chiles rellenos de queso
Dale Martin mande nomas!
mandale pata de cordero wachoooooooo. ... estas tan loco X el asado igual que yo ....abrazo amigo todos
Laucha sos un Capo hice tus Chinchulines se chuparon los dedos Genio. Gracias
no los vuelvo a mirar! porque me quedo muy antojada de un asado asi y en california por mas que lo pagues no es como ese!que rico se ve!
Alguien en el 2024??🎉
Que son los morrones?
Gracias por sus videos skn lo maximo.
Seria bueno que pongan como subtitulos algunas palabras que usan en su pais y como se dicen en los demas... ya que los miran de todo el mundo y hay cosas que no tienen el mismo nombre
Es un tipo de pimiento hay de 3 colores verde rojo y amarillo
Me gusta el programa, lo que pasa es que habían partes oscuras de la grabación...solo ese punto !
el costillar de que es? de cerdo o res?
de vaca xD
Hace un remake de esta receta lauchaaa
La verdad me reventaste, estoy a 25000 km de distancia y solo por esto ya me tomaria el avion , me mataste,
Eduardo