классно, спасибо за видео! Маловато лайков для такого позитивного ведущего и хорошей картинки) было бы неплохо, если бы вы поподробнее описывали вкус и текстуру после пробы, чтобы было понятнее, куда скакать от ваших параметров. Мне инфы показалось маловато (
Я как муж этой грибной кошки, подтверждаю, видос - шикос! Рецепт - шедевр, делаю уже 100500й раз, по Вашему рецепту же и научился джеркам ❤ Проекту удачи в развитии и всех-всех благ :3
солнышко! видос топчик, жалею только об одном -- что не посмотрела его раньше :D п.с. вдохновил на эксперимент, в след раз возьму обе птички с одинаковым маринадом и точно отпишу есть ли разница между индейкой и курицей :з
Сделала куринные джерки, первый раз, нарезала тонко, нормально, сушила 8 часов при температуре 60 градусов, сложила, а через день на кусочках появились мокрые или жирные капельки. Не пойму почему так?
Курица довольно нейтральна. Хорошо подходит когда хочется чтобы мясо не вмешивалось во вкус специй. Свинина - топ, согласен. Недавно карбонад с маринадом из черного чеснока делал - отвал башки. И с маринадом из тринидадского скорпиона тоже очень понравились) Говядину пока не делали, говорят оттуда обратного пути уже нет) а вот индейка разочаровала, да.
Лайк, и комментарии!!! ❤ тоже делала так в сушилке. Сейчас полюбила карпачо , тоже сама делаю
Наконец-то нашла нормальный рецепт где всё в граммах! Спасибо! Мой первый комментарий на ютуб
Спасибо, попробую сделать
Какие классные джерки,такие огромные😂😂😂
Спасибо за комментарий)
Из Самары привет 👍
Привет привет!)
Спасибо за видео
Спасибо за комментарий)
классно, спасибо за видео! Маловато лайков для такого позитивного ведущего и хорошей картинки) было бы неплохо, если бы вы поподробнее описывали вкус и текстуру после пробы, чтобы было понятнее, куда скакать от ваших параметров. Мне инфы показалось маловато (
Я как муж этой грибной кошки, подтверждаю, видос - шикос! Рецепт - шедевр, делаю уже 100500й раз, по Вашему рецепту же и научился джеркам ❤
Проекту удачи в развитии и всех-всех благ :3
Спасибо за комментарий) Рады что смогли оказаться полезны!) Пожелания учтем)
Большое спасибо!)
солнышко! видос топчик, жалею только об одном -- что не посмотрела его раньше :D
п.с. вдохновил на эксперимент, в след раз возьму обе птички с одинаковым маринадом и точно отпишу есть ли разница между индейкой и курицей :з
Спасибо за комментарий!) Как эксперимент, удалось провести?)
На мой взгляд индейка вкуснее курятины,у нее более выражен вкус😊
А вот в виде джерок разницы оказалось немного к сожалению(
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Не дали Аннушке пошефповарить всласть, непорядок))
Активно внушаю аннушке что каналу нужен ролик с ней в главной роли)
@@pp_ne_pp это точно,давно пора сменить бородатого дяденьку,на некоторое время
Джерки хороши, но от курицы хрен отличишь!)))
И я люблю не такие засушенные))) 😜
Пора делать говяжьи, я считаю.
@@pp_ne_pp не могу не согласиться!))
Сделала куринные джерки, первый раз, нарезала тонко, нормально, сушила 8 часов при температуре 60 градусов, сложила, а через день на кусочках появились мокрые или жирные капельки. Не пойму почему так?
Все так. У меня тоже такое явление прослеживается. Причинами не задавался.
Какой дегидратировать ?
Что?)
В описание написать граммы очень сложно…
Это ж! Пейчатать надо....
ненавижу из курицы и индейки джерки, самые лучшые из свинины получаются
Курица довольно нейтральна. Хорошо подходит когда хочется чтобы мясо не вмешивалось во вкус специй. Свинина - топ, согласен. Недавно карбонад с маринадом из черного чеснока делал - отвал башки. И с маринадом из тринидадского скорпиона тоже очень понравились) Говядину пока не делали, говорят оттуда обратного пути уже нет) а вот индейка разочаровала, да.
Индейка вареная получилась.
Не правильный температурный режим.
Нужно изучить технологию.
Так может быть, уважаемый Михаил, изложит верную технологию. Хотя бы тезисно.