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※袋は耐熱性、または半透明ポリ袋（高密度ポリエチレン）がおススメ！災害時には、無かったら透明ポリ袋でも何でも使って下さい。水の量が重要です！当時のレシピで戦前の陸軍が開発したサバイバル炊飯方法で炊いてみました！飯盒に軍めし似合いますね＾＾★ポリ袋 amzn.to/3jgwd5R★しそ梅干し amzn.to/3mQzQA5★飯ごう amzn.to/2YIDWlw★セロハン袋 amzn.to/30cAuQQ★宮城の米 amzn.to/3ayaCRm【小野寺のSNS・TH-camリンク】はこちら→ linkmix.co/6359278★トッカグン防災本 amzn.to/3ABFT1d【モリオハザードTV】th-cam.com/users/moriohazardTV
ガスバーナーで調理されていましたが元海軍陸戦隊の祖父によると親指1本程のローソクで空襲下でも防空壕の中で無烟で炊飯出来て便利だったそうです。災害時にはローソクも必需品ですね。
災害に使える勉強になりました
海軍陸戦隊！、とても貴重な経験ですね。。
煮る水は川水でも海水でもいい訳だから、いざという時は凄い節水になりますね。これ考えた少将って、天才だな。
戦後は栄養学の博士として活躍された方のようです
一時期ポリ袋調理にハマって色んなおかずも作っていました。肉じゃがとかも普通に作れます。その時にご飯も炊いた事があるけど、ご飯は鍋の方が美味しいのでポリ袋ではおかずのみ作るようになりました。鍋に沈めるので水圧で調味料が染み込みやすく、塩分控えめでいけますよ。コツは袋を沈める為と圧をかける為に、袋の口を結ぶ前に水に沈めて空気を抜く事と、鍋底に袋が触れないようにシリコンシートか耐熱皿を敷く事。時間がある時とかに一食分ずつ下ごしらえした物を冷蔵庫に用意しておき、食べる時に加熱だけするとラクです。
耐熱用のポリ袋は熱湯での湯煎は可能ですが、スーパーのポリ袋は耐熱度が低く溶け出す可能性があるのでご注意を😅
ああ、だから川島先生のレシピでは耐熱性のあるセロハン袋を使用したんですね。
これはいいね。別袋に味噌汁の具材全部ぶち込んで味噌汁出来るし。ご飯はコンソメとみじん切り野菜入れて洋風も出来そうだし、醤油と油と叉焼とか入れて中華風でも出来そう。
ポトフ一度作ってみたがマジにうまかった
私の祖父は、終戦まで箱屋を経営していました。陸軍に納める「小分けにした削り鰹」のメーカーに、出荷用の「箱」を納めていたそうです。野戦での調理にも鰹節は使われていた、ということのようです。
此処に至るまで泥水啜ったであろう先達に感謝して止みません実用動画のお手本ですね✨
日赤の奉仕団で使うものと同じですね 簡単に味付けるのなら鰹節と薄口しょうゆやだしを入れるとたべやすいで後水の量を増やすとおかゆが作れるので体調崩している人にも使えます
川島四郎氏ぐぐったら日本の栄養学の権威っぽくて凄い人だった。あとエピーソードが面白ヤバいｗ
汚い水を沸かす鍋はスナック菓子のアルミ袋で十分ですよ。水をアルミ袋に入れて、直火でOKです。水が１００度以上にならないので、袋は解けず、代替用品となります。試してみてください。
昔、韓国人の友人（♂・徴兵時は野砲中隊の測量班）が「韓国軍は野戦食にノグリの辛ラーメン持って行く。水を入れて煮てそのまますすって食べる。だから辛ラーメンの袋はアルミラミネートフィルム製」と言っていましがこのことだったんですね。
@@cuibapsano1043 そうですね。
子どもの頃、祖母(元ガールスカウト)に教わった方法が、梅干しは最初にぐちゃぐちゃに潰して入れる！だったので、それ以来ずっとそうしてました😅
うちのばあちゃんはそこに節分の豆入れてた。妙に美味かった。
@@りか-d4h さまお豆ご飯美味しいですよね😉我が家は節分の翌朝はお豆入りご飯です😉
モリオさん食べ盛り😄梅干し入れて密閉して加熱するから傷みにくいだろうし、簡単だし、川島四郎さんすごい！
戦後は栄養学の権威として活躍された方でもあります
川島さんすごい！
日本赤十字の炊き出し支援で使われるハイゼックス炊飯袋の原型となった加熱方法なんですね。私が見掛けた実演では、炊飯器タイプではなく箱型の装置で加熱していました。
焦げないってのがいい！
お米が炊けていく過程を見るの純粋に面白い。防災訓練を兼ねて子供さんの自由研究にもいいかも！
パラフィン飯の応用で、寒いときは懐に入れるとカイロの代わりになるという使用法もあったそうです。今度は野外調理併用食の「福神漬け飯」や「肉飯」の食レポをお願いします。
大学で習ったわこれ最初見たとき本当に目から鱗だった
ご飯汁物煮魚がまとめて作れるし、普段も鍋さえあれば出来ますね。
大学時代の学生寮で暮らしてた頃、このやり方で米炊いてました。懐かしいなぁ…
これは目から鱗です。災害時に貴重な水を節約できるので良いと思いますた。レトルトの元祖なんですね。我々の誇りです。
四郎さん。って誰？と思ったら帝国陸軍主計少将 桜美林大学教授 農学博士 ９１歳でナイロビで研究中に罹患したマラリアに倒れた川島四郎閣下のことですか。すごく分かりやすくていい動画だなーって思いました。これからも楽しみにしてます
震災の時、避難所で筒ビニール袋の白米食べました。アルファ米だったのかな？最初の方は古古米みたいだったの、臭いが気になりましたが、三日すぎくらいから、美味しいお米でした。前の日の夜に貰った分は、湯たんぽ代わりに使いました。一食分づつずらして食べていました
歴史・サバイバル・食文化とちょっとの科学を学べる昔の調理法再現シリーズ良いですよねトッカグンだから普通のyoutuberが同じ事するよりも何というか説得力が違うｗ
梅干しや胡麻塩は保存も効くし、山菜もあれば炊き込みご飯も可能ですね！材料を工夫してキャンプ飯で流行っても面白いかも！カレールーを入れる前にこの方法でお米を準備してたら1つの工程で全部出来たりするし、アイデア次第で何でも出来ていいな。あと飯盒、そろそろテフロン加工やシリコン加工のものが出ても良さそう😅さっと洗えるし。
災害時に頂いたお米のご飯と梅干しって、ありがたくて美味いんだ🥲
うんうん。一生忘れない。
何年か前に地域の防災訓練でビニル袋梅干しご飯食べましたよ皆さんも地域の防災訓練に参加して備蓄品の消化に貢献しましょうね〜
飯盒(鍋等)の底にスノコ状のものを沈めておけばポリ袋が溶けなくていいかもですね。
評価額11万2000円になってるよ！というツッコミはさておき…飯盒などでお米を炊くと、火加減やら水加減の調整が大変なのでこの方法だと失敗が少なくなりそうですね炊き込みご飯の素の入れても美味しく炊けそう
セロファンだと浸透圧の関係でお水少し吸って中も柔らかく炊けそう
こういう知識が物資の不足する災害時に大きく役立つのですね。飯盒での蒸気炊飯もやってみたくなりました。
めっちゃ好きな味。普段から湯漬けに漬物合わせて食べる事あるから非常飯じゃなくて好物だわ。
ホントに美味しいかどうかは、モリオさんのリアクションと箸の進みで判断できるのが最近の楽しみｗ
イワタニのアイラップが最適です。ラップの袋版。120℃まで大丈夫です👌
明日試してみます☺ありがとー😉👍🎶
It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information. 🥰💕💕
先に梅干し入れたら、味が抜けちゃって美味しくないかと思いきや、美味しいんですね😲
炊飯器が壊れて使えない時に便利かも。
火加減を気にせず、同時調理可能という素晴らしい方法です👍出来たご飯も美味しそうで、いいこと尽くしですね(^^)
これいいな。戦国時代では干飯をそのまま食べたら腹を壊した人が多かった事を考えると、持ち運べる糧食の発明と言える。
キャンプにはいいですね。なお、お米は無洗米でなくても最近の米はしっかり洗米されているので、洗わなくてもOKですね。
災害時に使えそうですね。☝️😍🥰
勉強になりました🙇やってみます‼️
0:02で モリオさん お腹が空きましたァァァァ…
これにめんつゆとシーチキン入れて風味付けにごま油入れて炊き込みご飯にしたことがある。結び目をひき解け結びでなく一重結びにしてしまうと、隙間からお湯が入って通称「ゲロ飯」になってしまうｗ
１００均のステンレス箸、丈夫で良いですよね。私も使っていますｗ 現代版ちまきみたいｗ
おいしそうなおにぎりに見えました‼️👍
5:50 包飯意外と美味しそう😋
いやー知らなかった。勉強になるなぁ。
やはりメスティンでは無く飯盒が必要なんだね。
途中で袋を揺さぶって米の密度を加減するともっと美味しくできるよーん
今まさに注文されるべき知識ですね
空自教育隊での野外訓練にて 雨降りの中、幕舎(二人用の組立式テント)の中で 飯盒で炊いた飯をビニール袋に入れ 更に味噌汁を加えて その袋にクチを当てて食したことがあります。 //// 陸自では小銃授与式なるものがある と聞いた事があるのですが 真偽は如何に？ちなみに空自にはありませんでした。拝
似たような方法で、お茶パックとか、出汁パックでも、同じくらいの時間で作れますねただしパックの容量が小さいので、2/5合とか茶碗１杯作る位しか出来ませんが、１つの手です
すごーい！
かつお昆布とかも美味しそう
モリオさんの食べてる様子が、フツーにおいしそう😄明日作ってみます！
お久しぶりです。コレは良いですね。キャンプでは小石を並べれば底にビニール袋がつかないし縁に気を付ければ良いし後始末が楽ですね。キャンプ奉行の復活になるかなぁ。(笑)
んーめそうだなー🤤これはアウトドアやサバイバルに良いですね😊
これ炊き込みご飯の元を入れても上手く出来そう
竹で炊くのもうまいんだよねー☆
素晴らしい調理方😊
イチゴみたいな可愛い形に仕上がりましたね♪五右衛門風呂のように底に断熱素材を仕込めたら、袋も溶けにくいかな？
おぉー✨炊けてる！作ってそのまま持ち歩くのも梅干しの抗菌作用で痛みにくそうだし昔の人の創意工夫は素晴らしい👏
災害時に、使えると思う
やってることは完全にレトルトパック食品だから外気に触れなければ数日持つかも
大昔は濡らした風呂敷で炊く技もあった☆乾パンおはぎとか､乾パン料理もやってほしい☆
すごい！美味しそう😋
凄い!感動した!これ色々応用効きそう!
ガチサバイバーの知恵の結晶。
食べてみたいー！小野寺さんもモリオハザードさんの動画観るの大好きでずっとみてます〜✨
私は炊飯器を持ってなくて片手鍋でご飯を炊いてます。特に難しくはないのですが炊いている間はずっと傍について見てないといけないのと、どうしてもオコゲができるのでステンレス鍋とは言え鍋洗いがちょっと面倒です。でもこの方法だったら更に簡単そうですね。ありがとう、試してみたいと思います。
ジップロックとか、半透明の高密度ポリ袋など、熱に強いのでおススメですー！どうぞ！
うちも炊飯器は無く土鍋で炊いています。沸騰したら蓋して火を止め10分待つだけでご飯になります。100均土鍋や弁当の釜飯容器でも同じように炊飯できるようです。ちょっとの焦げはご愛嬌です。
おこげができるのは火を止めるタイミングが遅いか、火力が強いからでは？
キャンプにもってこいですね・・・素晴らしい！！
サバイバル飯ですねー🍚
ずいぶん前ですが、地区の防災訓練で作ってました。水を入れる線が書かれていました。何度か食べました。
イワタニのアイラップでよくやってます(笑)
ソロキャンプの時普通にハンゴウで炊くよりこっちの方が楽でいいな
ご飯とおかずを一度に作れるしきれいな水で煮ればそのお湯でお茶なりコーヒー飲めるしカップ麺も食える
これは凄いやん。
キャンプに使える！今度、ソロキャンプでやってみよう
炊き込みご飯のもとつかってもおいしそう？
梅の配置がアンパンマンで笑っちゃった
これは試して見よう！
息子がボーイスカウトで試した時、数個を一緒にやったためか分量間違えたのか「不味かった」と言うので、自分が試した結果はばっちりでしたね（笑）
川島四郎って昔ビスコのTVＣＭに出てた栄養学の博士かも😱
ほう！
戦後桜美林大学の教授に転じたとあるのでその方かもしれませんね
鍋底に付いて破れるのが怖いなら、丸い小石を敷き詰めて、五右衛門風呂の底風にするのも良いですね。
普通に美味そうだった。ソロキャンで試してみます。
参考になります。
ちまき作ってみたい
食べても食べても腹が減るって完全にゾンビ化してるやん
塩昆布を追加したら完璧かな。
避難袋に入れて常備しようと思うのですが、梅干しは梅肉チューブでもいいでしょうか？その際の分量なども教えてもらえると助かります。
これは味噌汁と鶏ハムを一緒に作るべき！
画期的で美味しいなんて、先人方はすごいですね！美味しそう(@￣ρ￣@)
旧とっかぐんサブチャンネル貰ったものだけで生きていく。今のメンバーで、やってほしいです。
丁度今日メスティンを過去1焦げ付かせたところだったのでめっちゃ試してみたい。
今度のキャンプの朝食でつくってみようかな
魔法瓶でやれそうですね
清潔で飲める水なら、味噌スープか、お茶や珈琲も飲めるかも、珈琲はインスタントで良いかも？、
陸軍主計科少将 川島四郎先生のことかな。本を何冊か持っています。陸軍の兵糧開発とビタミン供給などの多くの実績がある先生でした
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/_6lZ6b3_7Vo/mqdefault.jpg)
※袋は耐熱性、または半透明ポリ袋（高密度ポリエチレン）がおススメ！災害時には、無かったら透明ポリ袋でも何でも使って下さい。水の量が重要です！当時のレシピで戦前の陸軍が開発したサバイバル炊飯方法で炊いてみました！飯盒に軍めし似合いますね＾＾
★ポリ袋 amzn.to/3jgwd5R
★しそ梅干し amzn.to/3mQzQA5
★飯ごう amzn.to/2YIDWlw
★セロハン袋 amzn.to/30cAuQQ
★宮城の米 amzn.to/3ayaCRm
【小野寺のSNS・TH-camリンク】はこちら→ linkmix.co/6359278
★トッカグン防災本 amzn.to/3ABFT1d
【モリオハザードTV】th-cam.com/users/moriohazardTV
ガスバーナーで調理されていましたが
元海軍陸戦隊の祖父によると
親指1本程のローソクで
空襲下でも防空壕の中で無烟で
炊飯出来て便利だったそうです。
災害時にはローソクも
必需品ですね。
災害に使える
勉強になりました
海軍陸戦隊！、とても貴重な経験ですね。。
煮る水は川水でも海水でもいい訳だから、いざという時は凄い節水になりますね。
これ考えた少将って、天才だな。
戦後は栄養学の博士として活躍された方のようです
一時期ポリ袋調理にハマって色んなおかずも作っていました。
肉じゃがとかも普通に作れます。
その時にご飯も炊いた事があるけど、ご飯は鍋の方が美味しいのでポリ袋ではおかずのみ作るようになりました。
鍋に沈めるので水圧で調味料が染み込みやすく、塩分控えめでいけますよ。
コツは袋を沈める為と圧をかける為に、袋の口を結ぶ前に水に沈めて空気を抜く事と、
鍋底に袋が触れないようにシリコンシートか耐熱皿を敷く事。
時間がある時とかに一食分ずつ下ごしらえした物を冷蔵庫に用意しておき、食べる時に加熱だけするとラクです。
耐熱用のポリ袋は熱湯での湯煎は可能ですが、スーパーのポリ袋は耐熱度が低く溶け出す可能性があるのでご注意を😅
ああ、だから川島先生のレシピでは耐熱性のあるセロハン袋を使用したんですね。
これはいいね。別袋に味噌汁の具材全部ぶち込んで味噌汁出来るし。
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野戦での調理にも鰹節は使われていた、ということのようです。
此処に至るまで泥水啜ったであろう先達に感謝して止みません
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川島四郎氏ぐぐったら日本の栄養学の権威っぽくて凄い人だった。あとエピーソードが面白ヤバいｗ
汚い水を沸かす鍋はスナック菓子のアルミ袋で十分ですよ。
水をアルミ袋に入れて、直火でOKです。
水が１００度以上にならないので、袋は解けず、代替用品となります。試してみてください。
昔、韓国人の友人（♂・徴兵時は野砲中隊の測量班）が「韓国軍は野戦食にノグリの辛ラーメン持って行く。水を入れて煮てそのまますすって食べる。だから辛ラーメンの袋はアルミラミネートフィルム製」と言っていましがこのことだったんですね。
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子どもの頃、祖母(元ガールスカウト)に教わった方法が、梅干しは最初にぐちゃぐちゃに潰して入れる！だったので、それ以来ずっとそうしてました😅
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お豆ご飯美味しいですよね😉
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モリオさん食べ盛り😄
梅干し入れて密閉して加熱するから傷みにくいだろうし、簡単だし、川島四郎さんすごい！
戦後は栄養学の権威として活躍された方でもあります
川島さんすごい！
日本赤十字の炊き出し支援で使われるハイゼックス炊飯袋の原型となった加熱方法なんですね。
私が見掛けた実演では、炊飯器タイプではなく箱型の装置で加熱していました。
焦げないってのがいい！
お米が炊けていく過程を見るの純粋に面白い。防災訓練を兼ねて子供さんの自由研究にもいいかも！
パラフィン飯の応用で、寒いときは懐に入れるとカイロの代わりになるという使用法もあったそうです。今度は野外調理併用食の「福神漬け飯」や「肉飯」の食レポをお願いします。
大学で習ったわこれ
最初見たとき本当に目から鱗だった
ご飯汁物煮魚がまとめて作れるし、普段も鍋さえあれば出来ますね。
大学時代の学生寮で暮らしてた頃、このやり方で米炊いてました。
懐かしいなぁ…
これは目から鱗です。災害時に貴重な水を節約できるので良いと思いますた。レトルトの元祖なんですね。我々の誇りです。
四郎さん。って誰？と思ったら
帝国陸軍主計少将 桜美林大学教授 農学博士 ９１歳でナイロビで研究中に罹患したマラリアに倒れた川島四郎閣下のことですか。
すごく分かりやすくていい動画だなーって思いました。
これからも楽しみにしてます
震災の時、避難所で筒ビニール袋の白米食べました。アルファ米だったのかな？
最初の方は古古米みたいだったの、臭いが気になりましたが、三日すぎくらいから、美味しいお米でした。
前の日の夜に貰った分は、湯たんぽ代わりに使いました。一食分づつずらして食べていました
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トッカグンだから普通のyoutuberが同じ事するよりも何というか説得力が違うｗ
梅干しや胡麻塩は保存も効くし、山菜もあれば炊き込みご飯も可能ですね！材料を工夫してキャンプ飯で流行っても面白いかも！カレールーを入れる前にこの方法でお米を準備してたら1つの工程で全部出来たりするし、アイデア次第で何でも出来ていいな。あと飯盒、そろそろテフロン加工やシリコン加工のものが出ても良さそう😅さっと洗えるし。
災害時に頂いたお米のご飯と梅干しって、
ありがたくて美味いんだ🥲
うんうん。一生忘れない。
何年か前に地域の防災訓練でビニル袋梅干しご飯食べましたよ
皆さんも地域の防災訓練に参加して備蓄品の消化に貢献しましょうね〜
飯盒(鍋等)の底にスノコ状のものを沈めておけばポリ袋が溶けなくていいかもですね。
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この方法だと失敗が少なくなりそうですね
炊き込みご飯の素の入れても美味しく炊けそう
セロファンだと浸透圧の関係でお水少し吸って中も柔らかく炊けそう
こういう知識が物資の不足する災害時に大きく役立つのですね。飯盒での
蒸気炊飯もやってみたくなりました。
めっちゃ好きな味。普段から湯漬けに漬物合わせて食べる事あるから非常飯じゃなくて好物だわ。
ホントに美味しいかどうかは、モリオさんのリアクションと箸の進みで判断できるのが最近の楽しみｗ
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120℃まで大丈夫です👌
明日試してみます☺ありがとー😉👍🎶
It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information. 🥰💕💕
先に梅干し入れたら、味が抜けちゃって美味しくないかと思いきや、美味しいんですね😲
炊飯器が壊れて使えない時に便利かも。
火加減を気にせず、同時調理可能という素晴らしい方法です👍
出来たご飯も美味しそうで、いいこと尽くしですね(^^)
これいいな。戦国時代では干飯をそのまま食べたら腹を壊した人が多かった事を考えると、持ち運べる糧食の発明と言える。
キャンプにはいいですね。なお、お米は無洗米でなくても最近の米はしっかり洗米されているので、洗わなくてもOKですね。
災害時に使えそうですね。☝️😍🥰
勉強になりました🙇
やってみます‼️
0:02で モリオさん お腹が空きましたァァァァ…
これにめんつゆとシーチキン入れて風味付けにごま油入れて炊き込みご飯にしたことがある。
結び目をひき解け結びでなく一重結びにしてしまうと、隙間からお湯が入って通称「ゲロ飯」になってしまうｗ
１００均のステンレス箸、丈夫で良いですよね。私も使っていますｗ 現代版ちまきみたいｗ
おいしそうなおにぎりに見えました‼️👍
5:50 包飯意外と美味しそう😋
いやー知らなかった。勉強になるなぁ。
やはりメスティンでは無く飯盒が必要なんだね。
途中で袋を揺さぶって米の密度を加減するともっと美味しくできるよーん
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空自教育隊での野外訓練にて 雨降りの中、幕舎(二人用の組立式テント)の中で 飯盒で炊いた飯をビニール袋に入れ 更に味噌汁を加えて その袋にクチを当てて食したことがあります。 //// 陸自では小銃授与式なるものがある と聞いた事があるのですが 真偽は如何に？ちなみに空自にはありませんでした。拝
似たような方法で、お茶パックとか、出汁パックでも、
同じくらいの時間で作れますね
ただしパックの容量が小さいので、2/5合とか
茶碗１杯作る位しか出来ませんが、１つの手です
すごーい！
かつお昆布とかも美味しそう
モリオさんの食べてる様子が、フツーにおいしそう😄明日作ってみます！
お久しぶりです。
コレは良いですね。
キャンプでは小石を並べれば底にビニール袋がつかないし縁に気を付ければ良いし後始末が楽ですね。
キャンプ奉行の復活になるかなぁ。(笑)
んーめそうだなー🤤これはアウトドアやサバイバルに良いですね😊
これ炊き込みご飯の元を入れても上手く出来そう
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素晴らしい調理方😊
イチゴみたいな可愛い形に仕上がりましたね♪
五右衛門風呂のように底に断熱素材を仕込めたら、袋も溶けにくいかな？
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災害時に、使えると思う
やってることは完全にレトルトパック食品だから外気に触れなければ数日持つかも
大昔は濡らした風呂敷で炊く技もあった☆
乾パンおはぎとか､乾パン料理もやってほしい☆
すごい！美味しそう😋
凄い!
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おこげができるのは火を止めるタイミングが遅いか、火力が強いからでは？
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サバイバル飯ですねー🍚
ずいぶん前ですが、地区の防災訓練で作ってました。水を入れる線が書かれていました。何度か食べました。
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川島四郎って昔ビスコのTVＣＭに出てた栄養学の博士かも😱
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普通に美味そうだった。
ソロキャンで試してみます。
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画期的で美味しいなんて、先人方はすごいですね！
美味しそう(@￣ρ￣@)
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