ممكن حضرتك تبقي تعرفيني بعد ما بتعملي الكيك وتجهزي خالص وتغلفي عشان يوصل للعميل طريقه التغليف عشان ميحصلش فيه اي مشاكل وخصتان لو تورت عاليه او فيها شغل عالي
تورته مقاس 30 هتجيبي لها 1200 جرام سبونج جاهز على 12 بيضه على 150 جرام ميه على 26 جرام محسن جل وبالنسبه للكريم شانتيه تاخد يا ستي في الحشو من 250 ل 300 جرام هيكون كفايه قوي في التزيين بره هتاخد 250 جرام
صباح الورد على احلى روعة صباح الدروس المميزة والمفيدة الله يجعلها في ميزان حسناتك 🤲 انا شخصيا افضل كريمة المصنوعة منزليا الذ واغنى على البودر الجاهز رغم اني استعمله بضع مرات للسهولة والسرعة لكن لا يوجد افضل من صنع الايد وسلمت الايادي على الشرح المفصل والمميز والسهل الوصول للقلب والعقل ❤❤❤
ما شاء الله الله يكرمك ويبارك لك بجد جزاك الله خيرا بس بالله عليك يا ريت تعمل لنا قريب البراونيز بطريقه الجميله و المولتن كيك كمان وياريت تزودي في وصفات الشيكولاته
تسلم الايادي الحلوة بسم الله ما شاء الله عليكى حبيبتى ربنا يحفظك ويبارك فيكى ويوفقك دايما يا رب العالمين تحياتى ليكى أنا ام احمد من اسكندرية 🤲♥️♥️♥️♥️♥️
الفرق بين الباستري كريم والكاسترد: 1- العناصر المكونة: الكاسترد بيتعمل من اللبن والبيض والسكر وفانيليا، لكن الباستري كريم بيتعمل من اللبن والسكر والدقيق والزبدة وأحياناً البيض. 2- القوام: الكاسترد بيكون أكتر سماكة وأثقل من الباستري كريم، وبينفع يتستخدم كطبقة أو حشوة للتورتات والكيكات، بينما الباستري كريم بيكون أخف وأنعم وبيتستخدم عادة في حشو الحلويات.
كوبايتين كاملين🙄والله محدش كااامل غيرك يكاملة يمكملة علكل ماشاءالله تبارك الله روووعة ربنا يبارك لك يعسل ويجعلني زيك يااارب اللهم آمييين🙏
تسلميلى ويسلملى ذوقك يارب 😘
هي ربنا يبارك لها ويجعلها في ميزان حسناتها ع كل شي بتعمله.. لكن مايجوز تقولي لها ياكامله يمكمله الكمال لله وحده سبحانه
جميله وراقيه وهاديه ❤❤❤
الله يصلح حالك يا رب انت اللي عينيك جميله وحلوه
@cakefun تسلمي يارب كلك ذوق ❤️❤️
الله اكبر عليكي بجد ❤❤
الله يعزك يا رب يا حبيبتي
تسلم ايدك معلومات حلوه ربنا يباركلك
يبارك فى عمرك وحبايبك ياقلبي تسلمى 💖🌹
تسلم ايدك
ماشاءالله عليكي الله يصلح مابين إيديكي
الله يكرمك حبيبتي تسلميلي
والله أكاديمية متكامله رائعه ❤❤❤❤
حبيبي يا نيرمو بموت فيكي
@@cakefun يسعد قلبك وروحك وانا كمان🥰🥰😘💯
ربنا يبارك فيكي ويحفظك ويسعدك ويفرح قلبك دايما يارب
الله يسعدك حبيبتى يارب 😘😘
افتكرت نزلتيها مرة تانية
زيادة الخير خير ❤❤❤
بنزل من القديم للمشتركين الجداد
مدام روعة لو سمحتي ممكن نعمل كستر ونضيفه على الكريمة شانتيه و عاوزة اخد رأيك ممكن ينفع كبديل للباستري كريم جزاك الله عنا خير الجزاء
ايوه ينفع حبيبتي بس بتستني لما الكاسترد يبرد خالص عشام ميسيحش الشانتيه
ربنا يباركلك ويزيدك من فضله ونعيمه يارب
ممكن تعملي السينابون والصوصات الخاصه بيه
اللهم آمين انا وانتى يارب ..حاضر عنيا
تسلم ايدك يا روعه على كل معلومه بتفيدي فيها غيرك يارب يجعله في ميزان حسناتك ويبارك فيك يا قلبي ربنا ما يحرمك فانيلياتك منك يا قمر
اللهم آمين ياقلبي ربنا ينفع بينا جميعا 😘😘
تسلم ايدك بجد بقي ❤
تسلمي لي حبيبتي ♥️🌹♥️😘
جزاك الله خيرآ على المعلومات القيمة دى بس هو الباستري غير الباتيسير؟
الله يعزك هو هواه حبيبتي
ممكن تعملي عن افضل الخامات بالله عليكي
حاضر عنيا
فيديو مفيد جداً لان بعد غلاء الأسعار كنت فاكره الباستري البيتي بديل البودر وكنت ناويه استعمله في التورت ربنا يزيدك من فضله
تحت امرك ياقلبي ..الله يسعد قلبك ❤️❤️
جزاكي ربي الفردوس الأعلى
واياكم يا رب يا حبيبتي ونبقى جماعه مع بعض اللهم امين
بارك الله فيك علي شراح انت تحفه ومميزه تحياتي من ليبيا بتوفيق💞💞💞💞💞💞
تسلمى عيونك ياقلبي..تحياتى لكل اهلى فى ليبيا الحبيبة ❤️❤️
شكرا ليكي يا روعة دايما متألقة ومتميزة
كلك ذوق حبيبتى تسلميلى 😘😘
ممكن حضرتك تبقي تعرفيني بعد ما بتعملي الكيك وتجهزي خالص وتغلفي عشان يوصل للعميل طريقه التغليف عشان ميحصلش فيه اي مشاكل وخصتان لو تورت عاليه او فيها شغل عالي
ان شاء الله هعملك حلقة مخصوص للتغليف
@@cakefun شكرا حضرتك ست محترمه وتستهلي كل خير 🤍🤍😍
يعطيج الصحة والعافية
انا وانتى يارب ❤️❤️❤️
معلوماتك مفيده جدا جدا. تسلم عيونك
يسلم قلبك 🌹🌹
ربي يجعله في ميزان حسناتك يااارب
اللهم آمين انا وانتى يارب 😘🌹🌹
الشرح تحفة ربنا يكرمك و يجازيكى خير ❤
الله يعزك نورتيني
ممكن طريقه السنابون لان مطلوب منى واحسن طريقه ليه والدونتس ربنا يكرمك وماتنسيش الجاتوه كل حلقه بفكرك بيا الجاتوه المربع
حاضر عنيا بأمر الله
جميل الشرح...تسلمي
بس هي نفس الكريم كراميل لماتستوي علي حمام ماء...مظبوط ولافيها اختلاف
ايوه قريبه منها
ممكن الطريقه؟
ينفع اعمل تورته شوكولاته بكريم باسترى ومعاه كيس كريم شانتيه دريم هتطلع اوردر
تم الرد
جهود مشكورة اتمنى لك التوفيق دوما .سؤالي. ايهما افضل تستخدم لعمل آيس كريم.شكرا
الله يعزك يا رب البيتي افضل
ماشاءالله عليك بجد ربنا يجزيك كل خير معلوماتك كلها حقيقية وواضحة ربنا ينفع بك الماس
من فضلك عايزه اعمل تورتة مقاس صينيه ٣٠ اجيب سبونج قد إيه وكريم شانتيه وكريم باتسيري بودرقد ايه ارجو الرد سريعا مشكوره
تورته مقاس 30 هتجيبي لها 1200 جرام سبونج جاهز على 12 بيضه على 150 جرام ميه على 26 جرام محسن جل وبالنسبه للكريم شانتيه تاخد يا ستي في الحشو من 250 ل 300 جرام هيكون كفايه قوي في التزيين بره هتاخد 250 جرام
ربنا يبارك لك على المعلومات اللى بتقوليهالنا فى فيديوهاتك وربنا يوسع عليكى ويجازيكى كل خير يارب ❤️❤️
حبيبة قلبي مااتحرم منك تسلميلى 😘😘
تسلم ايدك بعمل لايك من غير ما اشوف الفديو ربنا يوسع رزقك ويكرمك
عايزين تورته اوريو +لو عايزه ازين التورته النوتيلا اضيف عليها اي علشان تبقي متماسكه زي الكريمه
تسلميلى ياقلبي يارب ..حاضر من عنيا ..ضيفى ليها كريم شانتيه بودرة كتير
@@cakefun متشكره جدا لحضرتك
جوزيتى خيرا
وجزاكى مثله حبيتى 🌹🌹
يا قمر طريقه تحضير جميل جدا رائع حبيبتي تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الرحمن احلى لايك لاحلى قناه 😘 ماشهد كامله حبيبه قلبي 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
يعزك ربنا والله
حبيبتي ربنا يسعدك ويحفظك 👍👌👌
🌹👍👍👍
مرسي حبيبتي روعة تسلم ايدك
يسلم ذوقك ياقلبي 🌹🌹
شكراً جدا وتسلم ايدك
يسلم قلبك ❤️❤️
والله تسلمي ويسلم تعبك معانا والله ❤
حبيبتى الله يجبر خاطرك 😘😘
السلام عليكم
ممكن الباستري الجاهز احشي بيه الكنافه بدون ما احط الكنافه ف الفرن . شكرا جزيلا مقدما
واسوي الكريم باستري علي البوتجاز ولا أضعه علي الكنافه علطول
ايوه ينفع
لو جاهز مش بيتحط ع البوتجاز اصلا
استفسار هي كريمه الخفق هي كريمه السائله بتاعة الحلويات اللي بنسخها ونحطها على الشيكولاته لعمل الجناش
لا ..دى بتكون كريمة طهى مش كريمة خفق
لو سمحت ينفع اغمل كريم باستري في القشطوطه بديل للكريم شانتيه
بصي هو ينفع بس لازم يبقى كريم باستري معايا شانتيه لان الاشطوطه مش هتليق في الطعم مع كريم بستري بس
@@cakefun شكرا لردك وزوقك
تسلم ايدك على الشرح الوافي ❤ ... حابه أسأل حضرتك أي نوع بيكون حلو مع التيرامسو ؟؟
تقصدى نوع ايه حبيبتى ؟؟
الباستري كريم الباودر ولا البيتي أحسن مع التيرامسو ؟؟
تسلم ايدك ا. روعه ❤❤
من فضلك ممكن تكلمينا عن كريمه الفاصوليا ؟؟؟
هل كويسه فعلا لشغل الكب كيك وطعمها عامل ايه ؟ ❤
تسلميلى يارب..بصي انا مش هكلمك عليها بس انا هعملها لك مفاجاه وهتبقى مفاجاه فظيعه اتقالي على رزقك بقى 😉
مفاجأه exclusive من اجمل مدام روعه في الدنيا 🥰🥰 في انتظار طلتك الجميله علي متابعاتك المتحمسات للتطبيق 💙♥️💜
شكرا ليكى بجد فيديو روعة ❤ زيك
العفو يا حبيبتي، فرحانة إن الفيديو عجبك! شكراً على كلامك الجميل ودعمك ❤
ربنا يسعدك هو ده الباستري اللي بخلي الكريم جانتيه يتماسك كم احط منه لما اكون عايزة اغلف الكيكة
150جرام شانتيه عليهم 50 باستري
أسأل الله تعالى أن يوفقك ويكرمك ويسعدك حبيبتي
صباح الورد على احلى روعة صباح الدروس المميزة والمفيدة الله يجعلها في ميزان حسناتك 🤲 انا شخصيا افضل كريمة المصنوعة منزليا الذ واغنى على البودر الجاهز رغم اني استعمله بضع مرات للسهولة والسرعة لكن لا يوجد افضل من صنع الايد وسلمت الايادي على الشرح المفصل والمميز والسهل الوصول للقلب والعقل ❤❤❤
يسلم لسانك يااحلى فانيليا 😘😘😘
@@cakefun يسلم قلبك وصحتك يارب 🤲😘😘😘
جزاكي الله كل خير علي الشرح الجميل❤❤❤❤❤
شكرا عالمعلومات
على ايه حبيبتى تحت امرك
الله يبارك فيك ويزيدك ❤
شكرا جزيلا
ينفع احشي الاكلير بالبستري الجاهز
ينفع بس طعمه بيكون خفيف شوية مش زى البيتي
ممكن بعد تجربتك احلى اسبونش كيك ايه جولد باك ولا ايجي شيف ولا بيك لاند ولا دريم ولا دكتور بيكر
بالنسبة لى جولدن بيك و ايجي شيف
@@cakefun معلش هعزب الاحسن فيهم كنت شغاله ب جولد باك على طول وحب اغير ليه ايجى شيف اكسترا وخايفه احلهم اي يارب يباركلك
عاشت ايدج حلوة كلش الوصفه الكريمه
يسلملى ذوقك حبيبتى ❤️❤️
تسلم ايدك يا قمر ممكن الباسترى الببتى احشى بيه البامبولين
ايوه طبعا يا حبيبتي ده بيبقى طعمه حلو جدا جدا جدا جدا في البامبوليني والدونس والاكلير
والله ربنا يبارك فيكي ويحفظك ويجعله في ميزان حسناتك حلو اوي الفيديوهات التعليميه وادق المعلومات والتفاصيل دى 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
اللهم آمين يارب 😘😘😘
لو معنديش مضرب ينفع الخلاط لبودر باسترى
جربي
بس الافضل طبعا المضرب حتي لو سلك
تسلم ايدكى
تسلملي عيونك ❤️❤️
ممكن اعمل كاب كنافة محشى بسترى كريم الجاهز مع الشانتيه؟؟؟
ايوه لكن الباستري البيتي اجلي مع الكنافه
الشرف لينا والله نورتى بتنا واسعدينا ربنا يسعد قلبك يارب❤❤❤❤
الله يسعد كل ايامك 😘😘
ينفع ازين الكب كيك بالكريم باستري
ايوة ينفع
طيب ينفع الباسترى البيتى نزود له شانتيه للتورت
وانهى اللى تكلفته اقل ؟
ايوه ينفع بس تاخدي بالك ان مده صلاحيته مع الشانتيه قليله وبالنسبه للتكلفه محسبتهاش صراحه
ما شاء الله الله يكرمك ويبارك لك بجد جزاك الله خيرا بس بالله عليك يا ريت تعمل لنا قريب البراونيز بطريقه الجميله و المولتن كيك كمان وياريت تزودي في وصفات الشيكولاته
وجزاكى مثله ياقلبي..عنيا حاضر
صباح الفل والياسمين على عيونك احلى صباح تسلم ايديك وعيونك على المعلومات الجميلة دي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
صباحك عسل ياعسل❤️❤️
تنفع للدانش؟
ايوه تنفع
حبيبتى من فضلك لو عندى كميه من كريم باسترى البودر اعمل بيها ايه وااخزنها ازاى بالله عليكى
في التلاجه يا حبيبه قلبي وتقفليها كويس بحيث ما يطولهاش ميه ولا رطوبه
الله يكرمك❤
يسلملى عمرك ياقلبي 🌹🌹
تسلم ايدك ممكن في الباستري كريم البودر احط بدل المية لبن ولو عايزة اعمل نص كليو جلاش ينفع بالباستري البورد واحط قد اية
ايوه ينفع لبن حبيبتي وينفع برضه مع الجلاش
كيفية استخدامه لو سمحتي
ما انا قولت فى الفيديو ياقلبي على استخداماته وكمان فى صندوق الوصف
تسلم الايادي الحلوة بسم الله ما شاء الله عليكى حبيبتى ربنا يحفظك ويبارك فيكى ويوفقك دايما يا رب العالمين تحياتى ليكى أنا ام احمد من اسكندرية 🤲♥️♥️♥️♥️♥️
تسلميلى ياقلبي..اجدع فانيليات الاسكندرانية 🌹🌹
ممكن اسم نوع الباسترى الجاهز وتسلمى على المعلومات دى
دريم كويس
تسلم ايدك لو بدي اعمل نص مقدار الباستري البيتي كم صفاره احط
٢
ربنا يبارك فيك ويحفظك
كلك ذوق حبيبتى والله 😘😘
احلي روعه
احلى فانيليا 😘
تسلم ايدك❤❤
سلم قلبك يارب
انت اللي حلوة حببتي❤❤❤
جزاك الله خير..هو نفسه الكاستر البارد ولا لا
وجزاكى مثله حبيبتى ..ده غير ده
@@cakefun شكرا
بعد اذنك سؤال معلش
لو عملت اشكال ب عجينه السكر ينفع اسيبها ف التلاجه يومين مثلا ؟؟
لا للاسف بره التلاجة وتتغلف بكيس
طب انهو اوفر لشغل الاون لاين
الاسهل والاسرع واللى بينجز .الجاهز
روعه منك حبيبتي
حبيبتى ياعبير 🌹🌹
ممكن اعرف سر طعم الكريم شانتيه بتاع المحلات اصل بيطلع معايا الطعم مختلف
بيستخدموا لباني بودره
ممكن تعملي السينابون والدوتنس
بامر الله فى اول فرصة
الله عليكي يا رورو تسلم ايديك يا قلبي ❤️ و تسلم معلوماتك القيمة
تسلملى عيونك يااسما 😘
ينفع الباستري البيتى يتعمل بالجلاش حشو
ايوة ينفع وهيكون حلو جدا
البودره تنفع ف الكنافه
ايوة طبعا تنفع
كل شي رووعه بفيديوهاتك بس بليز ليه ماتقبلونا بجروب الفيس بوك
ادخلي من خلال الرابط الموجود بصندوق الوصف
❤ ماشاء الله ربنا يحفظك ويبارك لك ❤
يكرمك ربي حبيبتى 🌹🌹
يعني ااباستري البيتي ماينفعش نحشي بيه الكيك
ولو ينفع ايه الطريقه يضاف للكريم شانتبه ولا ازاي ؟
ينفع بس بإضافة كريم شانتيه ليه ..يعنى
150 جرام كريم شانتيه مخفوق تضيفى عليهم 150 جرام باسترى بيتى بعد مايبرد وتقلبي كويس
ينفع احط بدل النشا دقيق ؟
لا بلاش تحطي الكميه كلها دقيق لو لازم يعني نصصي خلي نص ليشه ونص دقيق بس النشا بس احلى
❤❤الروعه انك بتعلمينا وبتهتمى بكل التفاصيل
ياريت تعملى تورته ريد فيلفت
الله يكرمك يارب ..حاضر بامر الله
@@cakefun ♥️♥️♥️
هو ممكن نحشي بيها الجلاش الحلو ارجو الرد❤
ايوه طبعا وبيبقي تحفه بس البيتي
شكراا شكراا❤
كلك افادة
ذوق ذوق ذوق🥰
الشكر لله ياقلبي تحت امرك دايما 😘😘
التورتة مقاس ١٨ ٣ طبقات تاخدحشو قد إيه وتغليف قد إيه من الكريمة
وتورتة مقاس٣٠ في ٤٠ برده
لو سمحت تديني معيارا الكريمة وهي بودر وأحط ميه عليها قد إيه
مقاس 18 ياخد حشو 100 جرام وتغليف 150 جرام
مقاس 30 × 40 بياخد 250 جرام فى الحشو و 370 جرام تغليف
مقادير كريمة الحشو :
================
* 270 جرام ماء مثلج ( كوب وثلث الكوب )
* 100 جرام كريمة ( 1 كوب )
* 35 جرام سكر بودرة ( ربع كوب )
مقادير كريمة التغليف :
=================
* 270 جرام ماء مثلج ( كوب وثلث الكوب )
* 125 جرام كريم شانتيه ( 1كوب وربع )
* 60 جرام سكر باودر ( ثلث كوب )
بعد الخفق نضيف 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه باودر ونخفقها بالمضرب
شكرا لذوقك وشرحك الجميل ❤❤
الله يعزك نورتيني يا رب
معنديش حلة علبة اعمل فيها الكيك الاسبونج بس عندي فخار حلة فخار هل تنفع ادهنها زبدة واحط ورق الزبدة والعجين ، وهل وقت التسوية هيزيد وتاخد ف رينج اد ايه
لا حبيبتي مينفعش فخار
ياريت المقادير تقوليها باستخدام نفس الكوب أو نفس المعلقة بدل الجرامات
كاتبة المقادير بالكوب والجرام فى صندوق الوصف ياقلبي
طب والدونتس❤
الدوناتس بيحب الحشوه البيتي
ممكن أعرف الفرق بين الباستري كريم والكاسترد
الفرق بين الباستري كريم والكاسترد:
1- العناصر المكونة: الكاسترد بيتعمل من اللبن والبيض والسكر وفانيليا، لكن الباستري كريم بيتعمل من اللبن والسكر والدقيق والزبدة وأحياناً البيض.
2- القوام: الكاسترد بيكون أكتر سماكة وأثقل من الباستري كريم، وبينفع يتستخدم كطبقة أو حشوة للتورتات والكيكات، بينما الباستري كريم بيكون أخف وأنعم وبيتستخدم عادة في حشو الحلويات.
انتى مدرسه
الله يعزك حبيبتي كلك ذوق
هل الباستري كريم هو الكاسترد ؟
اتفضلى : th-cam.com/video/iav48uZc3iU/w-d-xo.html
هو دا هو نفسه الكاستر
لا الكاسترد بودره الكاستر بتتعمل على السخن انما الباستري بودره بيتعمل على البارد بميه ساقعه
❤❤❤❤❤❤❤
حبيبتى ياانجي 😘😘
❤