MEMBUAT 100 PORSI RUJAK SERUT UNTUK ACARA 7 BULANAN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2022
- BAHAN BAHAN
BAHAN SAMBAL
Ini untuk 25porsi
20 cabe rawit (misal mau lebih pedes bisa ditambah lagi)
1/2 sdm garam
1 sdm terasi sangrai
1/2 buah pisang batu
500gr gula aren
150gr gula pasir
2 sdm seduhan air asam Jawa
BUAH BUAHAN
2kg bengkoang
3 buah nanas
3kg dondong
2 buah pepaya mengkel
2kg jambu air
2kg mangga muda
ini dengan kemasan thinwall 300ml (berat isian sekitar 200gr/porsi)
misal mau dijual, yuk kita liat estimasinya
Bengkoang 2kg (30.000)
Nanas 3biji (24.000)
Dondong 3kg (45.000)
Pepaya 2 (20.000)
Jambu air 2kg (40.000)
Mangga muda 2kg (15.000)
Anggur 500gr (50.000)
BAHAN SAMBAL
cabe (5000)
gula aren (13.000)
gula pasir (3000)
bahan lain (3000)
ini untuk 25 porsi, jadi misal utk 100porsi tinggal dikalikan 4 ya (24.000x4= 96.000)
Total bahan 224.000 + 76.000 = 300.000
misal ini jadi 100porsi jadi per porsi 3000
misal mau dijual kita bisa jual mulai dari 6000/porsi
selamat mencoba
salam masbrewok
#rujak
#rujak7bulanan
#rujakserut
#carabuatrujakserut
#reseprujak
#rujakresepserut - ภาพยนตร์และแอนิเมชัน
Wah mantap banget rujak serut nya, salam silaturrahim dari Taiwan 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
wah...enak sekali trimakasih tipnya.
Wah kebetulan pas banget aku lagi cari resep ini terimakasih resepnya rujak serut langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan pasti laris sukses selalu bang brewok
rujak serut sungguh menggoda rasa nya pingin coba
pas banget ...mau bikin rujak serut..sipp mas bre
Trimksh resepnya ya
Duuhhh rujak serutnya bikin ngilerrr bgt kang
Resep ini yang paling mantap sejauh yg saya cari untuk acara 7 bulanan anak nanti, makasih buanget mas ...
Wuenak tenann...suegerrnya mas😍👍
Waaaajiiiiaaaaaaannnn.....😋😋😋😍😍
Mantul
Ya Allah auto lidah dan air liur berontak... (Kemecer)
Wangalaikumsalam wrwb
Suegeeerrr maknyus rujak serutnya😋😋😋😋😋
Wah mantep bang rujak serut ya.saya akan bikin nanti mumpung di sini banyak tanaman buah buahan.
bikin 🤤 bumil ini
Rujak serut... Segeer banget mas bree.. apalagi didinginkan dulu di frezeer 🤤
Itu yg tercantung menu buah²hannya sama samabelnya buat 100 porsi apa buat 25
Ini takaran buahnya untuk 25 porsi atau 100 porsi ya?
Mas, misal g pakai pisang batu boleh kah?
Apakah ada pengaruh rasa?
Kalo pesanan untuk 60 porsi gimana tuh bang yg ukuran 100ml
Klo untk 70 cup ukuran sedang yg ukuran kaya puding gt,
Untk bahan nya brp kilo masing masing nya ka
Kalo terasinya ga dipake aneh ga om rasanya?
tahan brp lama rujaknya dlm suhu ruang ka..
Mantep mnh jambu monyet...😃
Makasih ya ..
Monyetnya itu Lo 😀😀
Disini udah jarang ada
harga dondongnya perkilo brapa bang🙏di bls
Ini bahan buah2annya buat 25 porsi ya pak?
Kak tidak pakai mentimun
Kl untuk 7 bln buahnya 7 macam
Modal berapa rupiah untuk 100 porsi mas?
Nyari resep rujak serut yg keluar Dapur Mas Brewok,pie kbr e mas Brew ? Itu yg ditumbuk di cape pisang opo toh ?
Pisang batu
@@dapurMasBrewok yg mentah apa yg mateng ?
Akhir nya ktmu konten yg saya cri ..klu untuk 70porsi masing" pake buah 1kg cukup gak ya bang
Tergantung kemasannya
Misal nih mau pakai cup 300ml biasanya kita isi 200gr
Jadi tinggal kalikan 200x70 = 14000 atau 14kg
Nah berarti semua buah berat totalnya segitu kisarannya
Kalau pedes manis asin disesuaikan saja dg selera ya
Jadi ga harus sama dg di deskripsi
@@dapurMasBrewok rencana dibungkus plastik bang ,dan 20cup ukuran gelas agar" ..untuk 7bulanan sendiri cuman masih bingung untuk mengira" nya ,masing" 1kg apa 2kg ya
Ya kalo cuman sedikit 1kg cukup kak
Buatnya dadakan aja
Buah boleh dicicil untuk dikupas dan dibersihkan malam, trus masuk kulkas
Baru besoknya tinggal eksekusi
Supaya tahan lebih lama👍
@@dapurMasBrewok klo di parut / d potong malam besoknya baru campur ke sambalnya kira2 masih bagus gak ya kak?
Ini kalo mau bikin untuk 80 porsi cup ager. masing masing buah nya berapa kg kak?