Здравствуйте!Это заправка называется соус баже.Его используют во многих блюдах грузинской кухни.Это действительно очень вкусно.И кстати,в Грузии такой салат делают без пекинской капусты и редиса.А с редисом,натертым на терке и курицей сваренний и разделенной на волокна и соусом баже получается тоже отличный салат.Только редис на крупной терке натереть,замочить в воде,а потом отжать.Спасибо
Только сегодня смотрела сюжет про бытовые анализаторы нитратов и радиации! Вывод: они не дают хоть сколько нибудь приближенных к реальным показателей замеров! Все это чистой воды бизнес на навязанных нам журналистами страхах о нитратах. Конкретно про анализатор нитратов: он показывает лишь только то, что в данном продукте содержатся соли, попросту указывая на электропроводность. Если один и тот же огурец или какой-либо другой продукт дважды проанализировать, то показания будут разными! Не стоит тратить деньги на приобретение этих дивайсов, а там более верить их показателям!
Елена, Вы правы, но лишь от части. Гринтест действительно помогает определить именно массовую концентрацию различных ионов солей, таких как хлорид- (Cl), сульфат- (SO4), нитрат- (NO3) и нитрит (NO2)-ионы. Однако измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя. А по разнице показаний, то даже в этом видео можно убедиться, что нитраты распределяются неравномерно. И без измерений известно, например, что в капусте наибольшая концентрация в кочерыжке - и прибор это четко показал.
А еще лучше делать так, как делают домохозяйки в Европе. Все овощи, из которых собираются что-то готовить предварительно вымачивают в воде не менее часа. Все эти вредные соли водорастворимы. Овощи и фрукты за границей никто не выращивает "на даче", они бывают только фермерского, промышленного производства, поэтому все знают, как с ними обращаться и никто ничего не меряет приборами.
Здравствуйте,спасибо за салат,оболденно вкусный и очень красивый.У меня не было пекинской капусты ,я добавила микс из рукколо и базилика,тоже вкусно получилось.Весь секрет не в составе салата,а в заправке
Без лаборатории не проверить нитраты. А прибор, это развод на деньги. Я электрик, я вам такую приблуду на лампах сделаю, за пол часа. А салат огонь, давно делаю такой, как раз без редиса. И заправка немного другая, но попробую ваш вариант.
Заправка похожа на классическую грузинскую к овощным салатом. Меня давненько так научила делать знакомая грузинка, только вместо масла она добавляет воду до густоты сметаны. Это очень вкусно.👍
@@ИринаБурмистрова-з3в смешать дробленные орехи, соль, перец, чеснок, уксус и развести немного водой до консистенции сметаны. Все как в Оксанином рецепте, только вместо масла вода.
Недавно снимали видео о том, как сохранить продукты,в котором каждая долечка замораживалась, а теперь много чего отрезают и выбрасывают из-за бедных нитратов))
Ой, умоляю, не разочаровывайте подписчиков! Эти приборы -шарлатанство. Это много раз доказано и показано в НАУЧНО-популярных передачах. Или вас устраивает разница с лабораторными тестами до 120 раз?
К сожалению, у меня нет доступа к лабораторным исследованиям... Как мне проверить арбуз, например, чтоб не отравиться? Нет у нас лабораторий рядом, к сожалению. И даже, если бы и были, сколько это стоит?..
@@min2ru у меня тоже нет такого доступа. Просто не надо верить таким приборам. И люди Вам доверяют и тоже напокупают эти коробочки и будут обманываться. Не хотелось бы. Пишу с уважением к Вам
В одних научных передачах говорят ерунда в других говорят крутая вещь. Какой передаче верить? Одни говорят ученые что прививки нужны, другие говорят от них аутизм. Кому верить.
Рецепт отличный, мы такой частенько готовим, вот только не добавляли орехи! Очень интересно, обязательно попробуем! Да, мы ещё добавляем сушёную клюкву! Получается очень необычно и вкусно!!! Очень люблю ваш канал!!! Успехов и спасибо!!!🌹👍👏👏
Должно быть обалденно вкусно ! Приготовлю завтра , сегодня , увы уже 18.15. А насчёт заправки , да , ела необыкновенной вкусноты салат в небольшом ресторанчике в поездке , там были помидоры , огурчик , редис , морковка , в общем ничего необычного , но вкус ..! Это было нечто , и вся изюминка в заправке , жалею до сих пор , что не спросила тогда рецепт
Отличный салат, делаю такой давно, только без орехов. Точно такую заправку недавно видела для другого салата, конечно можно и сюда применить. Спасибо, попробую.
Корнеплоды сами по себе накапливают больше нитратов, чем ягоды. Но для них и норма содержания нитратов гораздо выше. Другое дело, когда даже эта повышенная норма превышена - тут уже точно лучше задуматься над целесообразностью употребления в пищу. Но вот этой редиске еще можно было дать шанс оставив ее на какое-то время в воде поплавать. Весьма вероятно, что концентрация упала бы до приемлемой.
Это самый, я думаю, вкусный салат с пекинской капустой из всех, которые я просматривала, но я все- таки, добавлю редиску, думаю так будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт!
да вот еще глупостями заниматься. Эти нитраты дадут вам хоть какой то значимый ущерб здоровью если вы того редиса съедите за раз килограмм десять - двадцать. Но это ж не реальные объемы потребления для одного человека. А так это реклама спонсора - нужно ж с чего то кормить канал. Получилась неудачная попытка, ну что ж бывает. Научаться делать удачные со временем.
Татьяна Назаренко «качество» и кол-во нитратов можно выявить только лабораторным путем. Прибор же показывает проводимость солей, которые наличиствуют в любых овощах. И не факт, что это вредные соли)
@@Meinefresse777, все правильно, Гринтест действительно помогает определить именно массовую концентрацию различных ионов солей, таких как хлорид- (Cl), сульфат- (SO4), нитрат- (NO3) и нитрит (NO2)-ионы. Однако измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя.
@@ilyadadget7319 1. ..."С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается...." - Вот как?! Внесение азотных удобрений увеличит "содержание других ионов"!!? Это фантастика, честное слово! Нитраты продуцируют (стимулируют?? катализируют?? или что еще??) образование других ионов?? Или, может, хитрым образом "притягивают" к себе другие ионы из окружающей среды?? 2. Значит, если взять две одинаковые грядки, но одну из них дополнительно удобрить некоторым количеством калийного и/или фосфорного удобрения, %-содержание нитратов или нитритов в обоих случаях останется одинаковым??? Вместе с неизменившейся электропроводностью?? Ведь (с): измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию, а количество нитратов не изменилось?? Кстати, интересно кто пришел к такому "заключению"? Разработчики/производители прибора?
Вчера не успел сам укусить съели за раз все таки свежий воздух и сочный шашлык возбуждает аппетит))) сегодня на 23 февраля уже крышу 2 партию хочу с соевым соусом попробывать. А так согласен из летних салатов он выделиться! С ПРАЗДНИКОМ МУЖЧИНЫ!
Да уж, этак вообще ничего нельзя будет есть -сейчас в магазинах не встретишь ничего хоть немного обработанного, а на даче выращивать не у всех получается :(
Класс! Спасибо. Очень интересно про вредность овощей из маркетов расплодившихся как грибы на каждом шагу. Сам много раз сталкивался с тухляком и откровенной репликой тех же самых пластмассовых посидоров, целофанового риса, пластикового сыра, не разваривающегося гороха, смертельно опасными грецкими орехами (мария-ра), тухлой рыбы и "пятерочки" причем заменили на рыбу еще тухлее и это у них происходить очень часто, просрочки из "магнита" и опять "мария-ра"( причем срока годности перештампованы на приемлемый. Все это происходит у них системно. Очень хорошо и близко знаю некоторых работников вышеуказанных маркетов,(именно руководство-исполнительное), которые катигорически не советуют там что-либо преобретать и тем более употреблять в пищу!!! Очевидно что это пищевой геноцид, заговор и как следствие помолодевшие хронические( аллергические, онко итд) заболевания. Детское питание из маркетов вообще врачи запретили покупать! Дети неделю в садике две недели на карантине и это происходит повсеместно, в масштабах всей страны. Гребаные фашисты! Монополия на геноцид. Печаль. Будте избирательнее и внимательнее в покупках продуктов питания, не забивайте на это. Это ваще здоровье и здоровье ваших детей. Полезный канал. Успехов процветания. Второй год садим огород за 500 км от города, в проверенной почве. Да что говорить вкус у тех же овощей вообще разный, отличит даже 8 летний ребенок, проверенно!
Вкусная заправка Попробуйте по желанию заменить уксус на бальзамический соус совсем немного (смотрите по вкусу), а чеснок свежий на сухой. Очень вкусно
Заправка очень классная. Мы делаем такую ко всем овощным салатам и мясу. Иногда вместо яблочного уксуса добавляем гранатовый соус. Тоже ооочень вкусно 👍
Наташенька, заправка почти моя. Только вместо орехов я кладу лён или кунжут, или вместе. Есть на моём канале салат. У вас даже муж готовит! Какие же вы молодцы
Часто делаю этот салат, так как это все же чисто грузинская заправка. Кстати в заправку можно добавить еще и зернистую горчицу, желательно не очень кислую. Яболочный уксус заменить на винный, или лимонный сок, в большинство овощных салатов хорошо идет и свежая черемша. Она делает такие салаты нежно чесночными. За рецепт спасибо и кулинарных успехов.
Тоже хотела это сказать! Как раз именно сегодня в "Добром утре" по Первому каналу рассказывали, что эти приборы не нитраты, а содержание соли измеряют и проводили лабораторные испытания, которые это всё подтвердили. Разводят нас производители этих приборов, как лохов :-)
@@gslk2309, все правильно, Гринтест действительно помогает определить именно массовую концентрацию различных ионов солей, таких как хлорид- (Cl), сульфат- (SO4), нитрат- (NO3) и нитрит (NO2)-ионы. Однако измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя. Таких лабораторных испытаний в "Добром утре" по Первому каналу не проводили?
@@ilyadadget7319 "Доброе утро" на Первом канале - это да! Это аргумент! Это признанные специалисты в области лабораторного анализа! Кстати, методы оздоровления г-на Малахова не практикуете? Ведь сколько лет Первый канал нес знания в массы!
Я не понимаю людей, которые пишут "фу, невкусно". Ведь снимая такое видео, автор опирается исключительно на свой вкус! Всё равно нужно включать свои мозги и понимать, что если я, допустим, терпеть не могу орехи, то этот салат мне не понравится. Автор не пытается никого обмануть!
Не волнуйтесь, на прилавках продуктов с повышенной концентрацией нитратов пока не более 4-5% - так что голодным точно не останетесь. Но вот то, что их количество постоянно растет - это пугает конечно (буквально несколько лет назад было 2-3%).
Лежат, но с разными датами и по-разному прожитой жизнью. ("будЕшЬ сидеть"..- ключевая фраза.) . А пока отправляются в дальний путь не от голода, а - "наоборот".
Чтобы снизить содержание нитратов в овощах, и заодно их тщательно промыть, нужно погрузить овощи и зелень на 20-30 мин в раствор соды с водой. Соду сначала погасить кипятком, как только прекратится газообразование, разбавить холодной водой и поместить туда овощи (или фрукты). Потом промыть проточной водой.
Я знаю этот салат, обожаю его, только я добавляю жареные кедровые орешки, если их нет, заменяю на кунжут, это очень вкусно, попробую с грецким орехом, спасибо за рецепт.
Благодарю за ссылку на greentest eco, уже наметила приобрести такой аппарат. Пока я тестирую все продукты в супермаркете по штрихкоду, создали такой гаджет на телефон во Франции, отлично работает!
Я постоянно делаю такой салат, но режу и кочанную капусту. Могу сказать совершенно точно, что эти приборы, которые продают для населения они неправильно показывают показания, что называется от "фонаря + - километр". Моя дочь работает в Торгово-промышленной палате РФ возглавлял экспертный отдел и сказала, что только у них правильные приборы, а все остальное "туфта", могут показывать и наоборот. Ешьте на здоровье и не задумываетесь! Желаю Вам удачи и хорошего настроения!
От чего балдеть-то? Тут уже написали, что в начале Кухни разговаривала нормальным голосом, а потом появилась противная слащавость, наверно изменитель голоса стали использовать :).
Здравствуйте спасибо за рецепт. Следующий раз так делайте. Прямо в супермаркетах измерите нитрат если повышенный купите только что вы измерил. Так будет экономно
Вкусный салатик, орехи лишние (оставим на другие салаты). К измерению отношусь нейтрально ... подохнуть не хочется, а измерять все продукты не реально. Спасибо за рецепт !
@@Alina2024-t4n , вы же написали,что заправка салата грузинская,а грузинского в заправке грецкие орехи. Притом,что по вашему это только грузинское,другие такое не едят....😁😁😁😁
Здравствуйте!Это заправка называется соус баже.Его используют во многих блюдах грузинской кухни.Это действительно очень вкусно.И кстати,в Грузии такой салат делают без пекинской капусты и редиса.А с редисом,натертым на терке и курицей сваренний и разделенной на волокна и соусом баже получается тоже отличный салат.Только редис на крупной терке натереть,замочить в воде,а потом отжать.Спасибо
Только сегодня смотрела сюжет про бытовые анализаторы нитратов и радиации! Вывод: они не дают хоть сколько нибудь приближенных к реальным показателей замеров! Все это чистой воды бизнес на навязанных нам журналистами страхах о нитратах. Конкретно про анализатор нитратов: он показывает лишь только то, что в данном продукте содержатся соли, попросту указывая на электропроводность. Если один и тот же огурец или какой-либо другой продукт дважды проанализировать, то показания будут разными! Не стоит тратить деньги на приобретение этих дивайсов, а там более верить их показателям!
Елена, вы правы! Я не один раз об этом читала и теперь не верю в эти анализаторы.
Спасибо за инфу. Пошла делать этот салат и с редисом тоже...зря что ли покупала
Елена, Вы правы, но лишь от части. Гринтест действительно помогает определить именно массовую концентрацию различных ионов солей, таких как хлорид- (Cl), сульфат- (SO4), нитрат- (NO3) и нитрит (NO2)-ионы. Однако измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя. А по разнице показаний, то даже в этом видео можно убедиться, что нитраты распределяются неравномерно. И без измерений известно, например, что в капусте наибольшая концентрация в кочерыжке - и прибор это четко показал.
Совершенно верно, что вы об этом написали...
А еще лучше делать так, как делают домохозяйки в Европе. Все овощи, из которых собираются что-то готовить предварительно вымачивают в воде не менее часа. Все эти вредные соли водорастворимы. Овощи и фрукты за границей никто не выращивает "на даче", они бывают только фермерского, промышленного производства, поэтому все знают, как с ними обращаться и никто ничего не меряет приборами.
ОТ ЗАПРАВКИ ЗАВИСИТ ВКУС САЛАТА!!!! СПАСИБО❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌻🌻
Замечательно!!! Аппетитно! Я в салаты вместо оливкивого масла добавляю масло из грецких орех или фундука, такой аромат и вкус, мммням )))
Е
Настоящий летний салатик, вкусный и полезный!!! Спасибо и 👍 от нас!!!
Похоже мы смотрим одни кулинарные каналы!!!♥🤗
Понравилось! Очень! А я в салаты ещё добавляю тыквенные зёрна и слегка обжаренные семена кунжута. 👍🏻
Здравствуйте,спасибо за салат,оболденно вкусный и очень красивый.У меня не было пекинской капусты ,я добавила микс из рукколо и базилика,тоже вкусно получилось.Весь секрет не в составе салата,а в заправке
Без лаборатории не проверить нитраты. А прибор, это развод на деньги. Я электрик, я вам такую приблуду на лампах сделаю, за пол часа. А салат огонь, давно делаю такой, как раз без редиса. И заправка немного другая, но попробую ваш вариант.
Могли бы и снами поделиться своей другой заправкой .☺
@@Солнышкояркое-ь4з Мог бы, но самому мало) у меня все просто: чуть соевого соуса, кунжутное и оливковое масло, соль, перец
Как же мне нравится ваша чашечка! 😉За рецепт спасибо!!🔥
Заправка похожа на классическую грузинскую к овощным салатом. Меня давненько так научила делать знакомая грузинка, только вместо масла она добавляет воду до густоты сметаны. Это очень вкусно.👍
Не поняла,как это воду до густоты сметаны,?
@@ИринаБурмистрова-з3в смешать дробленные орехи, соль, перец, чеснок, уксус и развести немного водой до консистенции сметаны. Все как в Оксанином рецепте, только вместо масла вода.
Недавно снимали видео о том, как сохранить продукты,в котором каждая долечка замораживалась, а теперь много чего отрезают и выбрасывают из-за бедных нитратов))
Спасибо за ваши рецепты!!!! Всегда очень вкусно!!!!
Оочень вкусный салат!! Я тоже без редиски сделала,а зелень замороженную добавила, спасибо за рецепт!
Ой, умоляю, не разочаровывайте подписчиков! Эти приборы -шарлатанство. Это много раз доказано и показано в НАУЧНО-популярных передачах. Или вас устраивает разница с лабораторными тестами до 120 раз?
К сожалению, у меня нет доступа к лабораторным исследованиям... Как мне проверить арбуз, например, чтоб не отравиться? Нет у нас лабораторий рядом, к сожалению. И даже, если бы и были, сколько это стоит?..
Вас не заставляют покупать!!!🌺🌺
@@min2ru у меня тоже нет такого доступа. Просто не надо верить таким приборам. И люди Вам доверяют и тоже напокупают эти коробочки и будут обманываться. Не хотелось бы.
Пишу с уважением к Вам
@@ПавелИсаев-б2и я писала не вам
В одних научных передачах говорят ерунда в других говорят крутая вещь. Какой передаче верить? Одни говорят ученые что прививки нужны, другие говорят от них аутизм. Кому верить.
Все гениальное просто и ВКУСНО!!!) ЛАЙК
без лоха и жизнь плоха)
а за рецепт спасибо
Тебе это виднее, дорогуша🤣😂
И здесь реклама шарлатанская..
Нитраты водорастворимы,а если редис хранить обрезаный в воде в холодильнике,можно снизить нитраты.С уважение. Лайк
Спасибо)) Да, мы его вымочили в воде))
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!
Я бы к заправочке добавила ложечку меда,чтобы сбалансировать вкус.
Я тоже. 👍
Я добавляю ложечку коричневого сахара, из-за непереносимости мёда. А что-то сладкое обязательно просится для баланса)
А я Сахара немножко всегда добавляю)
@@ЛюдмилаСорокина-у3в На худой конец и это пойдет😉
A mozhet limona ! 😅😅😅
Дякую за салат , дуже смачно😘
Хорошо,что у меня этой хрени нет, поэтому можно есть всё!))
За рецепт, спасибо!)
Рецепт отличный, мы такой частенько готовим, вот только не добавляли орехи! Очень интересно, обязательно попробуем! Да, мы ещё добавляем сушёную клюкву! Получается очень необычно и вкусно!!! Очень люблю ваш канал!!! Успехов и спасибо!!!🌹👍👏👏
@@АнитаКовтуненко интересная идея с клюквой)
Должно быть обалденно вкусно ! Приготовлю завтра , сегодня , увы уже 18.15. А насчёт заправки , да , ела необыкновенной вкусноты салат в небольшом ресторанчике в поездке , там были помидоры , огурчик , редис , морковка , в общем ничего необычного , но вкус ..! Это было нечто , и вся изюминка в заправке , жалею до сих пор , что не спросила тогда рецепт
Отличный салат, делаю такой давно, только без орехов. Точно такую заправку недавно видела для другого салата, конечно можно и сюда применить. Спасибо, попробую.
Редис сам по себе быстро растет, не требует лишних затрат на всякие там подкормки. и не очень верится, что в помидорах нитратов меньше, чем в редисе.
Корнеплоды сами по себе накапливают больше нитратов, чем ягоды. Но для них и норма содержания нитратов гораздо выше. Другое дело, когда даже эта повышенная норма превышена - тут уже точно лучше задуматься над целесообразностью употребления в пищу. Но вот этой редиске еще можно было дать шанс оставив ее на какое-то время в воде поплавать. Весьма вероятно, что концентрация упала бы до приемлемой.
Если хорошо и вовремя. Поливать водой.Редиска и Огурцы будут сладкие и крупные!!
Это самый, я думаю, вкусный салат с пекинской капустой из всех, которые я просматривала, но я все- таки, добавлю редиску, думаю так будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт!
редис просто порежьте и замочите на 15-20 мин. в хол.воде
Галина Кунгурцева зачем? Им нужно было прорекламировать товар.
да вот еще глупостями заниматься. Эти нитраты дадут вам хоть какой то значимый ущерб здоровью если вы того редиса съедите за раз килограмм десять - двадцать. Но это ж не реальные объемы потребления для одного человека.
А так это реклама спонсора - нужно ж с чего то кормить канал.
Получилась неудачная попытка, ну что ж бывает. Научаться делать удачные со временем.
Что за дремучесть? Сколько раз уже повторяли, что эти тесты - полная ерунда! Как химик-лаборант говорю.
Можете аргументы привести? Ну, если не сложно. Действительно интересно и хотелось бы знать.
Татьяна Назаренко «качество» и кол-во нитратов можно выявить только лабораторным путем. Прибор же показывает проводимость солей, которые наличиствуют в любых овощах. И не факт, что это вредные соли)
@@Meinefresse777, все правильно, Гринтест действительно помогает определить именно массовую концентрацию различных ионов солей, таких как хлорид- (Cl), сульфат- (SO4), нитрат- (NO3) и нитрит (NO2)-ионы. Однако измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя.
@@ilyadadget7319 1. ..."С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается...." -
Вот как?! Внесение азотных удобрений увеличит "содержание других ионов"!!?
Это фантастика, честное слово! Нитраты продуцируют (стимулируют?? катализируют?? или что еще??) образование других ионов?? Или, может, хитрым образом "притягивают" к себе другие ионы из окружающей среды??
2. Значит, если взять две одинаковые грядки, но одну из них дополнительно удобрить некоторым количеством калийного и/или фосфорного удобрения, %-содержание нитратов или нитритов в обоих случаях останется одинаковым??? Вместе с неизменившейся электропроводностью?? Ведь (с): измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию, а количество нитратов не изменилось?? Кстати, интересно кто пришел к такому "заключению"? Разработчики/производители прибора?
Какие вы дремучие.. Это просто реклама¡¡¡Редис редису _ рознь. Со своего огорода его точно можно.
Заправка из грузинской кухни☻ Такой салатик нам всегда приносили, когда в Грузии отдыхали
👏🏻👍🏻😄👏🏻✌🏻️🍷
А , голос Оксана - завараживает !!! Очень нравится слушать и отдыхать
Отличный салат ! Вы просто самородок ,
Оксана !!!! Всех благ и успехов !!!!!
Вчера не успел сам укусить съели за раз все таки свежий воздух и сочный шашлык возбуждает аппетит))) сегодня на 23 февраля уже крышу 2 партию хочу с соевым соусом попробывать. А так согласен из летних салатов он выделиться! С ПРАЗДНИКОМ МУЖЧИНЫ!
свежие овощи это круто.. а вот прибор этот - обычный развод.
Почему?
@@ДенисТимофеев-щ7г по качену. У тебя ИНТЕРНЕТ ЕСТЬ! ЧИТАТЬ УМЕЕШЬ? ГУГЛИ!🤦♀️🤦♀️
@@annamorozova4113 вроде рабочий прибор, лаборант химик смотрел подобный, говорит на 90% совпадает с тем что пол ляма стоит...
Да уж, этак вообще ничего нельзя будет есть -сейчас в магазинах не встретишь ничего хоть немного обработанного, а на даче выращивать не у всех получается :(
Класс! Спасибо. Очень интересно про вредность овощей из маркетов расплодившихся как грибы на каждом шагу. Сам много раз сталкивался с тухляком и откровенной репликой тех же самых пластмассовых посидоров, целофанового риса, пластикового сыра, не разваривающегося гороха, смертельно опасными грецкими орехами (мария-ра), тухлой рыбы и "пятерочки" причем заменили на рыбу еще тухлее и это у них происходить очень часто, просрочки из "магнита" и опять "мария-ра"( причем срока годности перештампованы на приемлемый. Все это происходит у них системно. Очень хорошо и близко знаю некоторых работников вышеуказанных маркетов,(именно руководство-исполнительное), которые катигорически не советуют там что-либо преобретать и тем более употреблять в пищу!!! Очевидно что это пищевой геноцид, заговор и как следствие помолодевшие хронические( аллергические, онко итд) заболевания. Детское питание из маркетов вообще врачи запретили покупать! Дети неделю в садике две недели на карантине и это происходит повсеместно, в масштабах всей страны. Гребаные фашисты! Монополия на геноцид. Печаль. Будте избирательнее и внимательнее в покупках продуктов питания, не забивайте на это. Это ваще здоровье и здоровье ваших детей. Полезный канал. Успехов процветания. Второй год садим огород за 500 км от города, в проверенной почве. Да что говорить вкус у тех же овощей вообще разный, отличит даже 8 летний ребенок, проверенно!
Обожаю такие салаты!!!! Можно его разнообразить кунжутом, а в заправке сахар заменить мёдом, а соль соевым соусом.
Там сахара нет
Нитраты можно определить только в лаборатории, этот аппарат хрень безусветная
Вкусная заправка
Попробуйте по желанию заменить уксус на бальзамический соус совсем немного (смотрите по вкусу), а чеснок свежий на сухой. Очень вкусно
Yuliya van Berchum я наоборот не признаю сухой чеснок.. люблю именно свежий с самого детства) и все время готовлю с ним)))
А я люблю побольше кинзы,базилика,сиреневого лука о обычным инераыинированным маслом заправить. Вкуснотища!!
Рецепт занял меньше половины времени. Оксаночка, без обид, я вас очень уважаю и ценю. Кстати, аппарат этот реально может обманывать. Проверяли.
Может. Но с ним спокойнее))
@@tastyminute и замечательно!
Спасибо, что смотрите))
Могли только рецепт почитать,если нет четырех минут в жизни на видео....🌹🌹
@@ПавелИсаев-б2и спасибо за подсказку. Но я люблю слушать Оксану. Вот такой пердимонокль...
Заправка для салата просто класс ! Непременно попробую , спасибо !
Обязательно попробую. Спасибо. Много использую ваших рецептов. Все очень вкусные.СПАСИБО.🌹
Спасибо за рецепт! Я зделала салат с винным уксусом, но мне не хватило кислинки, добавила сока лаимы :) интересный вкус у полезного салатика :)
читала что огурцы вместе с помидорами не правильно сочетать из-за разности переваривания в желудке,пока помидоры перевариваются огурцы бродят .
Да вы что, а как же любимый салатик огурцы, помдоры и сметанка ??? Да еще свежий хлебушек помокать в юшичку.
Что не слышали,что жить вредно??? Странно!!!!😁😁
Интересно куда бродят огурцы?
@@ЛюдмилаКобзарь-у9ь огурцы бродят, как им в голову взбредет 😁😉
@@ЛюдмилаКобзарь-у9ь Кто вообще читает эти комментарии?
Заправка очень классная. Мы делаем такую ко всем овощным салатам и мясу. Иногда вместо яблочного уксуса добавляем гранатовый соус. Тоже ооочень вкусно 👍
👍🥰🥰
@@НатальяДенисова-б4б Спасибо за подсказку про гранатовый соус, надо будет попробовать ,я сок лимона добавляла, тоже вкусно
Замечательный салатик!😋
Наташенька, заправка почти моя. Только вместо орехов я кладу лён или кунжут, или вместе. Есть на моём канале салат. У вас даже муж готовит! Какие же вы молодцы
Спасибо! Я Оксана)) Муж готовит лучше меня))
Часто делаю этот салат, так как это все же чисто грузинская заправка. Кстати в заправку можно добавить еще и зернистую горчицу, желательно не очень кислую. Яболочный уксус заменить на винный, или лимонный сок, в большинство овощных салатов хорошо идет и свежая черемша. Она делает такие салаты нежно чесночными. За рецепт спасибо и кулинарных успехов.
Вегетационный период у редиса очень короткий, так что он точно более безопасен, чем помидоры огурцы
Обязательно буду пробовать
Обязательно приготовлю! Уверена, он вкусный! Слюнки текут, ням!
Классный рецепт!!!!! Но прибор выкиньте))))
Тоже хотела это сказать! Как раз именно сегодня в "Добром утре" по Первому каналу рассказывали, что эти приборы не нитраты, а содержание соли измеряют и проводили лабораторные испытания, которые это всё подтвердили. Разводят нас производители этих приборов, как лохов :-)
@@gslk2309, все правильно, Гринтест действительно помогает определить именно массовую концентрацию различных ионов солей, таких как хлорид- (Cl), сульфат- (SO4), нитрат- (NO3) и нитрит (NO2)-ионы. Однако измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя. Таких лабораторных испытаний в "Добром утре" по Первому каналу не проводили?
@@ilyadadget7319 Не помню, можете посмотреть сюжет на их сайте...
@@ilyadadget7319 "Доброе утро" на Первом канале - это да! Это аргумент! Это признанные специалисты в области лабораторного анализа! Кстати, методы оздоровления г-на Малахова не практикуете? Ведь сколько лет Первый канал нес знания в массы!
А я смотрю Вы продавец этих приборов, т.к. на все негативные комментарии только Вы и отвечаете... 😉
*Лучше салата чем из свежих овощей человечество еще не придумало 😋 Идеально ко всему!*
И вместо всего😁
Я не понимаю людей, которые пишут "фу, невкусно". Ведь снимая такое видео, автор опирается исключительно на свой вкус! Всё равно нужно включать свои мозги и понимать, что если я, допустим, терпеть не могу орехи, то этот салат мне не понравится. Автор не пытается никого обмануть!
У нас рядом с работой грузины держат кафе, подают такой с красным луком правда. Называется грузинский салат. :)
🙋♂️
А петрушку и укроп как проверить на нитраты? И как правильно мыть?
Спасибо за рецепт! Грецкий орешек кусочками я тоже люблю добавлять в салаты! Попробуем теперь Вашу заправочку!
Если так измерять все продукты,то голодным будиш сидеть,а на кладбище все лежат рядом вегетарианцы,спортсмены,голодающие и т.д.
Самое интересное, что такое, как с редиской, случается очень редко)) Обычно все в норме))
Не волнуйтесь, на прилавках продуктов с повышенной концентрацией нитратов пока не более 4-5% - так что голодным точно не останетесь. Но вот то, что их количество постоянно растет - это пугает конечно (буквально несколько лет назад было 2-3%).
Лежат, но с разными датами и по-разному прожитой жизнью. ("будЕшЬ сидеть"..- ключевая фраза.) . А пока отправляются в дальний путь не от голода, а - "наоборот".
Кто не курит и не пьет ,тот здоровенький помрет!
@@КотБегемот-ц5ф Браво! Абсолютно согласна и с орфографией тоже!
Какая же вы всеумеющая !!!
Очень люблю ваш канал и часто готовлю с вами 😄
Это на самом деле чудесный салат получился !!! 👍🏻👏🏻👍
Спасибо огромное !!!
Оксана, здравствуйте, я делаю похожий салат только добавляю мелко порезанную брынзу! Тоже очень вкусно получается, попробуйте, Вам понравится!
Я делаю подобные салаты с заправкой лимонный сок, яблочный уксус, немного раст масла тоже получается вкусно
Анна шмелева да, и я так всю жизнь делала) и еще вариант с с морковкой иногда делаю
Заправка очень очень очень! Только что заправила салат , кстати без редиса))) вкуууснооо! Мужу привет!😜
Спасибо, что доверяете))
Наш любимый салат в семье! Делаем его и в праздники, и в будни уже лет несколько. Прикольный вкус в заправку даёт апельсиновый сок.
А сок вместо уксуса?
Спасибо за рецепт 👍🏻🌺
Отличный летний салатик)) Спасибо.
Спасибо за рецепт, такую заправку готовят в Грузии
Чтобы снизить содержание нитратов в овощах, и заодно их тщательно промыть, нужно погрузить овощи и зелень на 20-30 мин в раствор соды с водой. Соду сначала погасить кипятком, как только прекратится газообразование, разбавить холодной водой и поместить туда овощи (или фрукты). Потом промыть проточной водой.
Благодарю за рецепт, очень люблю пекинскую капусту - обязательно приготовлю такой вариант с заправкой)
Спасибо наша хозяюшка за рецепт,обалденно вкусно!если не секрет прибор дорогой?
Я знаю этот салат, обожаю его, только я добавляю жареные кедровые орешки, если их нет, заменяю на кунжут, это очень вкусно, попробую с грецким орехом, спасибо за рецепт.
Чеснок всегда добавляет хорошую нотку в салате, однажды попробовал, теперь в салаты такого рода всегда добовляю😋
Я делала-оооочень вкусно😍😋
я в этот салат еще добавляю сумах или наршараб (это делается из граната) но очень вкусно получается, попробуйте...
Вкусно и красиво.Голос очень похож на ,, кухня наизнанку,,подписана и здесь,и там.Везде приятно смотреть и слушать.
Автор одна и та же на обоих каналах.
Чудесный витаминный салатик!
Добрый день. А можно рецепты аджики снять. Очень интересно будет посмотреть как вы её делаете. И самой сделать на зиму
Вы умничка♥♥♥
Благодарю за ссылку на greentest eco, уже наметила приобрести такой аппарат. Пока я тестирую все продукты в супермаркете по штрихкоду, создали такой гаджет на телефон во Франции, отлично работает!
@@кристикристи-в3т, сертификаты тестов в международных лабораториях говорят об обратном.
Отличный рецепт...обязательно приготовлю
Отличный рецепт,заправка супер!!!
Отличный рецепт на лето, лайк 👍❤️
Я постоянно делаю такой салат, но режу и кочанную капусту.
Могу сказать совершенно точно, что эти приборы, которые продают для населения они неправильно показывают показания, что называется от "фонаря + - километр". Моя дочь работает в Торгово-промышленной палате РФ возглавлял экспертный отдел и сказала, что только у них правильные приборы, а все остальное "туфта", могут показывать и наоборот. Ешьте на здоровье и не задумываетесь! Желаю Вам удачи и хорошего настроения!
Спасибо))
Безусловно приборы имеют погрешность измерений и она составляет 10-15% и это подтверждено сертификатами международных лабораторий.
Ну это как всегда вкусно и красиво
На той неделе ела такой же салат в грузинском ресторане) было вкусно
Я от вашего голоса балдею,не только от рецептов.😆🖒
От чего балдеть-то? Тут уже написали, что в начале Кухни разговаривала нормальным голосом, а потом появилась противная слащавость, наверно изменитель голоса стали использовать :).
я такой салат всю сознательную жизнь делала(только лук сырой не ем), но вот заправка с молотыми орехами- крутая идея!! Завтра же сделаю такой
Заправочка-супер!Беру в копилку.Спасибо за рецепт,уверена-это вкусно!
Кудесница вы наша, спасибочки ))
Здравствуйте спасибо за рецепт.
Следующий раз так делайте. Прямо в супермаркетах измерите нитрат если повышенный купите только что вы измерил. Так будет экономно
Оксана спасибо за рецепт
Очень интересная заправка!👍🍒спасибо, Оксана!👪
@Фора Ф с вами всё норм?
Я Вас смотрю в первую очередь из за Вашего ангельского голоса, а во вторую очередь из за рецептов))
Отличная реклама. Ничего личного😉
Наталья Сердюкова 😂😂😂
Просто бизнес
Рецепт Класс !!!👍👍
Спасибо за рецепт , возьму в копилку.
Спасибо! Заинтриговали!)))
в этом сезоне у меня редис и пекинка своя, только собрала урожай. все выросло за 1,5 мес.без грамма удобрений. будем готовить салатик.
А салат очень хорош, обожаю салат из св.овощей,с любой заправкой.
Зачем показывать прибор для определения гадостей?вы и на улицу выходите в противогазе?
@Фора Ф точно ку- ку, Алена и всё, Оксана она шары открой, бесят такие грамотеи
@Фора Ф Как бы он не нитраты определяет, а соли. Успокойтесь уже. Нитраты можно определить только в лаборатории. Херь порете. Безграмотный народ
На улице не платят за противогаз
Вкусный салатик, орехи лишние (оставим на другие салаты). К измерению отношусь нейтрально ... подохнуть не хочется, а измерять все продукты не реально. Спасибо за рецепт !
Салаты всегда радуют, особенно легкие без майонеза! 👍
Это не легкий салатик, масло плюс орехи и калорий в два раза больше чем в майонезе, он будет лёгеньким если вы его заправите только лимонным соком!!!!
Вкусно👍☕
*мне срочно нужен этот прибор!!!)*
Овощи и фрукты содержат нийтраты!!!! Хана веганам, придется мясо жрать!
Соус из грузинской кухни😽
я тоже так подумала..
Там другая зелень, масло другое,специи другие..... Одинаково только наличие грецких орехов,так что остальные их есть не должны???🌺🌺
@@ПавелИсаев-б2и при чём тут "не должны"? Кто что и кому здесь запрещает?
@@Alina2024-t4n , вы же написали,что заправка салата грузинская,а грузинского в заправке грецкие орехи. Притом,что по вашему это только грузинское,другие такое не едят....😁😁😁😁
@@ПавелИсаев-б2и сочиняй дальше!