Merci Olivier pour ce bel itinéraire d’arrière saison. Je rajouterai un autre aspect très intéressant de l’ail. Tout comme l’oignon, il fait fuire les rongeurs et notamment le campagnol. A très vite 😊
@@dominiqueperney3058 Couper des oignons ou de l’ail en quartier et introduisez-les dans les galeries en écrasant avec le pied. La pluie fera le reste. Plantez autour des arbres pour protéger les racines. Cultiver un rang tous les 2 ou 3 m entre les cultures. Après 2-3 ans vous serez tranquille. Dans la composition de certain poison vendu en commerce vous trouverez oignon et ail. Bon jardinage sans campagnol 😊
Si vous couvrez votre sol, faites masserer quelques oignons et ails dans un tonneau d’eau de pluie. Arroser au goulot votre paillage de temps en temps en évitant les cultures.
Un très grand MERCI j'adore l'aillet et enfin je sais comment en récolter ! Je suis trop heureuse 😊😊😊😊. Comme d'habitude tes explications sont accessibles. Sincèrement Une fan !
Ce que personne ne pense à préciser c'est quel moment est le plus opportun pour la récolte de l'ail et de l'oignon. je n'en avais jamais cultivé, c'était la première fois cette année, j'ai donc attendu en pensant qu'il fallait attendre qu'il sèche sur place, mais il n'a jamais séché et finalement il a fleurit , ce qui a produit des tiges centrales énormes qui rendaient ail et oignons peu consommables . Sur cette vidéo j'ai constaté que vous le récoltiez encore vert. Comme je suppose que je ne suis pas la seule néophyte en la matière, il serait bien de nous dire aussi, s'il vaut mieux, pour une meilleure conservation, les sécher en plein soleil ou à l'ombre (je suis sous le même climat que vous). Merci beaucoup pour votre travail! Amicalement. J.
Bonjour, il faut récolter pour la conservation quand les feuilles sont bien jaunes ou blanches, les laisser sécher au soleil ( pas si il fait 40!) Deux ou trois jours puis les stocker dans un endroit ombré et surtout ventilé. Ce que vous décrivez ( floraison) peut être dû à la variété, certaines, que l'on appelle ail à bâton, font leur hamp florale la première année et il faut la couper quand elle se forme pour ne pas que la plante y consacre son énergie au lieu de faire des caieux. Les variétés pas à bâton peuvent aussi parfois sortir une tige florale si elles sont inquiète pour leur survie- sécheresse en particulier. Mais dans ce cas se sont seulement quelques pieds un peu faibles...
@@legrandbassin4259 bonjour, est ce que vous aviez planté votre ail qui n'a pas grossi à l'automne? Parce que habituellement il est beaucoup plus difficile d'avoir de belles têtes d'ail avec celui que l'on plante au printemps tandis que celui planté en automne grossit beaucoup plus. Oui vous pouvez tout à fait planter maintenant c'est le bon moment. Attention de planter une variété d'automne, certaines ne peuvent pas être cultivés ainsi mais normalement celles que l'on trouve à vendre à cette saison, c'est parce qu'on peut les planter maintenant ! Sinon contrairement à ce que l'on croit souvent, l'ail aime les terres riches, y compris humifères, pas de matière organique fraîche surtout pas type fumier mets une terre qui en a reçu beaucoup il a bien assimilé c'est parfait.
Mon souci avec l'ail ici en Dordogne et sur un sol plutôt argileux, c est la rouille . Chaque année mes caïeux "dérouillent" . J ai pensé un temps que c'était parceque je plantais trop serré, mais même en espaçant large cette année ça a aussi rouillé ( et sans avoir paillé) Je vais essayer de couvrir sous tunnel qd il y aura des périodes avec beaucoup d'humidité . Je me dis aussi que c'est parceque j ai trop amendé mon sol . Pas toujours facile de trouver la cause de ses déboires ! Mais bon, même rouillé, il est bon quand même. Cependant , si le plaisir gustatif y est , le plaisir visuel n'y est pas , et çà, ça compte aussi . Le jour où je pourrai faire une belle tresse d'ail bien sain , comme on en voit de si belles, je serai un jardinier comblé 😁
j'te comprends. Sinon tu peux toujours en ail frais, au printemps, avant que la rouille ne dérouille ! 😊 Ici aussi je l'ai souvent mais sans jamais nuire à la récolte. Parfois j'avoue, les tiges finissent presque par disparaitre et je me retrouve à congeler l'ail plutôt que le conserver en sec. Mais ça marche très bien et c'est même pratique. Sauf qu'il faut tout éplucher et mettre en congélation, sacré moment de régalade en cuisine... Quoi qu'il en soit, l'ail, quand on en a à volonté, c'est vraiment une folie au potager. Dans les vinaigrettes, jaune d'œuf, moutarde, avec quelques laitues ou scaroles du potager et en avant pour une bonne dose de bonheur.
Bonjour Olivier, belle culture que celle de l’ail, cela est bon, nous en mettons dans quasi tous les plats 😋. Pour la culture, tu dis tout ce qu’il faut savoir et faire. Ici près de Toulouse c’est la pluie depuis 3/4 jours, donc patience et faire des légères buttes pour planter et éviter l’excès d’humidité. À bientôt pour tes bons conseils 👍🏻👍🏻👍🏻
Bonjour Olivier, merci pour ces précieux conseils, notamment pour l'utilisation des caïeux en fonction de leur position sur la gousse. (Votre sol est vraiment magnifique !)
Bonjour, juste un petit message pour encourager tous ceux qui n'ont jamais planté d'ail: culture super facile, qui ne prend que très peu de place et comme c'est agréable d'avoir du bon ail sous la main quand on cuisine ... 😉
Merci Olivier pour cette vidéo et tes conseil que j'ai suivi a la lettre au mois de novembre!!! Je viens de récolter l'ail planté à l'automne, il sont magnifique malgré le printemps très humide que nous avons eu cette années. Continu de nous partagé tes expériences et ton savoir, sa nous fais progresser au potager.
Coucou Olivier moi aussi je vais bientôt planter mon ail, mes échalotes et mes oignons blancs et jaunes. Mon ail je le met dans mes fraises belle et grosse récolte cette année par rapport aux deux années précédentes !! Bon week-end à toi et à ta petite famille 😉 !!
Au niveau de la plantation (et de la gestion de l'enherbement), je plante comme recommandé par Olivier (léger dépassement de la tête), mais ensuite je paille avec du broyat de bois mort, très légèrement, 2/3 cm. C'est chiant, il faut collecter et broyer (j'habite à côté d'une forêt, donc pour moi c'est assez facile). Mais il y a beaucoup d'avantages : 1) cela protège l'ail de se faire tirer par les oiseaux, 2) excellente gestion de l'enherbement, presque rien à faire, même au printemps, 3) cela reste sec, même quand l'automne est très pluvieux, on est loin de la tonte, contre-exemple extrême, 4) cela humifie en définitive (si vous avez déjà un sol très vivant - quand je récolte l'ail et que je passe aux cultures d'été qui suivent, il ne reste rien de ces copeaux de bois mort). On peut pailler l'ail, pas de souci, il faut juste le faire avec de la matière très sèche.
Super, le bois est quand même à manier avec précaution au potager. C'est pour les experts 😊. C'est surtout une matière de forêt qui génère un humus très stable, permanent. Alors que le potager est si éphémère, annuel. À diversifier avec d'autres apports.
Je suis également adepte du broyat, dans ce cas très adapté (mais mon broyat n'est pas celui de l'année, il a composté un an ou deux pour mieux se fondre dans le sol)
@@LepotagerdOliviersuper explications je debute dans la plantation de l'ail question faut il attendre que la tige seche pour que la tête grossisse plus pour recolter merci
@@laurentbunnik intéressant comme retour. Comment fais- tu? Il s'agit de quel broyat? Je craindrais a priori le pourrissement de l'ail, raison pour laquelle je privilégie un broyat très sec
Merci : je suis souvent vos conseils et en suis très contente, pour la plantation de l'ail, je les plantes en quinconce et peux en mettre un peu plus qu'en rangée simple, région : ile et Vilaine
Bonjour Olivier, ta vidéo tombe à pic, car je vais enfin démarré mon potager & hier je pensais à mettre de l'Ail. Merci pour ces précieux conseils. Ici il pleut depuis 2 jours, donc je vais patienter un peu. Bonne journée & prends soins de toi & ta famille... Amitiés.
Hello Olivier, Je planterais un peu + tard mes propres cayeux d'ail violet et blanc ( récoltés cette année) L'année dernière , j'ai eu un excellent résultat. Je planterais aussi au printemps mes propres cayeux d'ail rose d'Arleux ( les chtimis le connaissent bien 😊) Je mets toujours pas mal de cendre de bois avant la plantation,je les plante tous les 10 cms et 20 cms entre les lignes. Je mets aussi du broyat très décomposé entre les lignes qui continuera à se décomposer pendant de nombreux mois afin de ne pas avoir adventices 😉 Enfin voilà voiloù 😁 Bonne soirée jeune homme 😉 Pépé JP de ch'nord qui a beaucoup de flotte pendant ces 3 jours ....et ce nest pas fini 😟
oui je me souviens que tu m'ais déjà parlé de cet ail... Et sa façon de le sécher aussi ! Il y a tellement de terroir pour cette culture. Quand je vois que souvent on vent des caïeux importés à bas coût, pfff. Mais bon il en faut pour tout jardinier. À bientôt
Bonjour, je suis de Seine -Maritime et novice en jardinage mais je ne m'imaginais pas que l'on pouvait mettre de l'ail rose ou violet. Il pleut aussi chez nous😢 mais je vais mettre de la cendre,faire des petites butées et un léger broyat entre les rangs. Ce sera ma 1ère fois...demain.
@@christinepaisley2191 Attention Christine, l'ail rose ne se plante pas en automne , mais de février à mars. Ce sont l'ail blanc et violet qui se plantent en automne. Quant à l'ail bleu blanc rouge il se plante exclusivement le 11 novembre 😉
Coucou merci pour vos conseils j'ai suivi votre mission pour débutante j'ai trouvé quelqu'un de très bon conseil je n'hésiterai pas de vous suivre et prendre vos conseils vous êtes un très bon jardinier 👍🏼🍀😍
Je teste pour la première fois cette culture. Voilà quelques semaines/mois que mes caïeux son en terre. Pour éviter le pourrissement, je les ai placé en carré potager et en pot. Normalement, le substrat est plus drainant dans ce dispositions. Maintenant, j'ai pris de l'ail lambda du commerce donc à voir si cela fonction. Au printemps, je mettrais de l'ail rose au cas ou les premières plantations ne fonctionnent pas. Merci pour toutes ces infos Olivier.
c'est top. De l'ail lambda, oui c'est moins de garantie que les ails (aulx) certifiés mais cela peut aussi marcher. Vous verrez bien la saison prochaine !
Bonjour Olivier, merci pour toutes ces explications ! J’ai tenté l’automne dernier la culture d’ail dans le jardin, les autres années c’était en serre, l’ail à bien poussé tout l’hiver , malheureusement au printemps j’ai eu une grosse attaque de pucerons qui a tout détruit 😭😭
Bonsoir Olivier, peut-tu me renseigner sur la récolte de l’ail,; combien de temps après la plantation ; je suis dans les hautes Pyrénées. Je te félicite encore pour ta sérénité et ton calme à nous renseigner. Merci et Bonne Chance. Alex
Coucou Alex, le temps après plantation est variable selon les degrés jours. Il faut plutôt se fier à l'aspect visuel, que bien 2/3 des tiges soient asséchées si tu souhaites conserver la récolte. Faut vraiment un ail bien sec. Ici je me suis fait avoir quelques fois à ne pas assez sécher la récolte et ça pourrit ensuite rapidement. Donc bien sec et bien laisser sécher au vent, au soleil quelques jours après récoltes ou sinon dans une pièce très bien ventilée.
Moi qui rate depuis 3 ans cette culture, j’espère que cette fois-ci est la bonne, avec ta super vidéo, claire, pédagogique et vraiment top! Je regarde depuis 3 ans tes vidéos et vraiment, celle-ci est parfaite ! Peux-tu juste préciser si on plante maintenant, à quel moment on les sort de terre? Bonnes plantations à toi aussi! Merci pour tout ce boulot que tu fais pour nous aider! By!
Bonjour Olivier. Au départ Antoine le potagiste faisait la promotion de terra potager avec le reste de l’équipe . Il me semble qu’il y a eu un divorce passé sous silence et depuis il développe potager coach de son côté ….J’aimerais savoir le fin mot de l’histoire. Merci.
Bonjour, Merci pour la vidéo hyper intéressante. Pouvez vous me dire ce que vous faites lorsque l'ail a le ver comme le ver de poireau. J'ai été infesté cette année aussi bien l'ail que les poireaux. Si vous avez le temps de me répondre , ce serait sympa. Merci
Merci pour tous ces conseils ! Est-ce que tu saurais pour quelle raison on déconseille de cultiver alliacées et fabacées à proximité ? Et quelle distance il faut respecter (si besoin) ?
certainement des histoires d'affinité :-) Non je t'avoue ne pas trop savoir pourquoi. Mais sitôt un mètre d'écart entre elles, aucun souci pour l'avoir déjà testé plusieurs fois.
Bonjour Olivier intéressant la vidéo moi j achete en même temps que les fleurs de Toussaint moi je les plantes autour du 10 novembre et je mes une planche entre les rang après un coup de binette et un apport d engrais au printemps
J'ai planté de l'ail du commerce , je prie tout les soirs pour que ça pousse et ne pourrisse pas vu l'humidité de Normandie en plus , du paillage aïe .Si ça marche pas je saurais au moins pourquoi ;)
on croise les doigts alors ! Ah oui si vous cumulez forte humidité, paillage, semence non certifiée, vous êtes aventurier mais ça marche parfois d'être aventurier ! Force et courage 😅
@@LepotagerdOlivier Pas de risques , pas d'aventure . parait il 😅😇,non en vrai j'avais juste pas l'info mais comme vous le savez surement le Jardinier est un militaire , on corrige on domine on s'adapte lol
Bonjour olivier j'avais fait une commande sur le net pour des caieux d'ail éléphant (c'est ail la du certainement connaitre) mais seulement mais je me suis trompé j'ai commandé des semences d'ail, j'ai reçu des graines comme les poireaux. A ton avis quand je devrais les semer merci d'avance.
Bonjour Olivier, je suis trop FAN de vos diverses explications. Novice, je suis vos conseils à la lettre. Mais, une question me taraude, vous, vos amis, vos lecteurs, tous les jardiniers en fait faites vous ATTENTION à la LUNE lorsque vous plantez, semez, repiquez ??? car moi, je m'obstine à le faire et personne n'en parle sur les réseaux. Ais-je tord ? Comment faites-vous ? Merci pour tous vos commentaires.
Coucou, alors ici je ne porte aucune attention à la lune. J'ai une approche par la connaissance, les études, les chiffres, l'expérience et tout cela va à l'encontre d'une approche avec la lune. Certes il y a tous les ans des ouvrages (très bien vendus, ça plait beaucoup) qui donnent un calendrier du potager lunaire. Mais cela ne tient que sur des croyances. Et ma foi, tant mieux si cela peut aider des jardiniers à s'y retrouver, à bien semer, bien planter. Mais jamais il n'a été démontré la moindre incidence de la lune pour les potagers. Avant, quand le travail au champ est vital, la pleine lune servait à travailler un peu plus longtemps le soir, avoir plus de lumière. De là viendrait ensuite toute une romance autour de la lune...? Voilà pour mon cas. La croyance reste positive, belle, du moment qu'elle ne nuit pas et qu'elle n'est pas imposée à autrui. Alors soyez heureuse de jardiner avec la lune si vous y croyez. Au plaisir
Merci pour la vidéo elle arrive à temps pour moi ce weekend. En plus je me demandais si c'est possible de replanter les plants qui ont germé en ce moment a partir des gousses que j'ai oublié de recolter la saison passé, qu'en pensez-vous ? Merci pour vos conseils si précieux
Salut Olivier, merci pour ce nouveau format sur la culture des alliacées ? Ça fait trois ans que j’en mets et après j’en suis déçu de la récolte .pas de grossissement !!!reste très petite après est-ce que je mets la bonne variété ou pas mais il grossissent pratiquement pas du tout Il faudra que je refasse un sol adapté pour cette culture. Je vais suivre tes conseils de plus près. À très bientôt et bon jardinage à toi Olivier 👋👍☺️😎Flo, le jardinier.
Coucou Flo, ta culture doit manquer de minéraux facilement assimilables, potasse ? C'est souvent la cause d'un manque de grossissement, lié parfois à un manque d'humidité, un sol déséquilibré ? ça va le faire à force de progresser chaque saison :-)
@@LepotagerdOlivier re Oui ils doit avoir un paramètre que je maîtrise pas !! Mais je vais persévérer pour trouver le bon compromis !!! La ténacité 👍bonne soirée 👋👍☺️Flo
Merci beaucoup Mr pour la vidéo J'ai une question je souhaiterai avoir une réponse... est ce que je peux le planter dans des pots je n'ai pas assez d'espace.. merci et bon courage
Bonjour Olivier, dans le sud je remarque que l'ail monte vite en graine, je pense que l'hiver étant assez doux maintenant, le froid n'est plus suffisant pour bloquer complètement la végétation et au printemps c'est un petit été pour les plantes, tu en penses quoi ? j'ai 5 années de recul dessu.
oui j'en parle dans la vidéo, compost à cette saison ou/et engrais organique au printemps. C'est en détail dans mon bouquin pour bien + d'exhaustivité. Bonne fin de saison
Salut Olivier ! Je confirme ce que tu dis pour la semence d'ail avec l'étiquette bleu du SOC qui confirme la variété et la qualité ! Par contre j'allais sortir une vidéo sur comment réussir la culture d'ail aussi mais tu m'as devancé 😭
hihi, oh si moi aussi je ne devais pas sortir une vidéo parce que quelqu'un quelqu'un part à sorti une vidéo sur le même sujet, je serais mal ! Dis toi qu'on a tous une façon d'aborder un sujet, en parler, l'illustrer, l'expérience propre qui va avec etc.. Alors même si le sujet est traité ailleurs, c'est toujours utile d'en parler à sa façon et proposer une autre vision aux gens.
Oui c'est pas faux tu as raison! C'est pour ça que je n'ai pas hésité à la sortir. Hâte de récolter l'ail pour le coup 😁😁 Et merci pour ton retour. J'en profite pour te dire que tes vidéos m'inspirent énormément et ton travail également. A bientôt 🤩
Bonjour J’ai fais des gros bacs de 2 m x1m x 0,5 m de h Je suis parti sur le principe de lasagnes avec 20 cm de terre pour finir Pensez-vous que ça va le faire pour l ail et l oignons ?
L'ail d'hiver ? Je ne vois pas trop de quoi il s'agit. On récolte quand les tiges sont assez asséchées, si on souhaite conserver la récolte. Sinon sitôt des têtes un peu développées pour consommer en frais.
Hello à tou.te.s ! De mon côté j’ai eu des bubilles en haut des tiges cet été (peut-être comme des fleurs…à cause du manque d’eau ?) et j’ai tenté de les planter pour voir ce que ça donnera… mais je ne sais déjà plus où … ahah ! Quelqu’un.e a déjà fait l’expérience ? Merci pour cette vidéo qui nous guide dans le calendrier Vas-tu également planter les échalotes ? Je me demandais si je pouvais les mettre côte à côte 🤔
Bonjour et merci pour toutes ces astuces et conseils avisés ! Ici en Normandie, nous avons un sol très riche, et très lourd. Il se compacte facilement et les légumes racine( carottes, betteraves , ails, oignons etc. ) ont beaucoup de difficultés à pousser correctement. À part rajouter du sable pour l'alléger, avez vous un autre conseil ? Merci beaucoup
Oui j'en parle beaucoup, notamment dans mes dernières vidéos sur l'amélioration de sol via composts et paillages. Beaucoup dans mon bouquin aussi. C'est difficile de résumer dans un commentaire. L'apport de matière organique est souvent une bonne solution, ou de terre végétale.
Bonjour Olivier quand on va sur un marché dans le Sud on trouve des têtes d'ail énormes des oignons gigantesque je me suis toujours demandé comment font ils et es ce que c'est produit dans le sud
Moi j’essaye de planter de l’ail bio en Thaïlande que j’ai rapporté de Belgique dans mes bagages 😀 pas évident. L’humidité est là mais fait très chaud je surveille …mis trop d’eau …c’est dans une jardinière pas dans le jardin que j’ai planté ça pousse mais combien de temps il faut pour pouvoir récolter l’ail? Merci pour votre vidéo
belle expérience. Je ne sais pas si le climat sera propice à la réussir. Vous verrez bien ! Il faut compter bien 4 mois avant récolte. Voir + s'il y a l'hiver entre temps mais ce ne sera pas votre cas !
Hello Olivier Est-ce que vous le conseilleriez d’attendre avant de planter l’ail, mon terrain est totalement imbibé d’eau, je suis en Ille et Vilaine. « Si c trop humide ça va pourrir », alors j’ai fait des buttes comme vous conseillez aussi. Mais est-ce que ça va suffire ? Quelle galère !
coucou, oui vous pouvez très bien attendre pour votre ail. Inutile d'insister si c'est trop humide. Comme vous dites, ça va faire plus de mal que de bien. Plantez en tout début de printemps prochain. Courage pour ces excès d'eau...
Effectivement, plein soleil oui sans hésitation. Peu de feuillage, de transpiration, culture surtout de mi-saison, peu d'évaporation et un soleil assez bas. Faut viser la pleine exposition au soleil, même dans le sud.
Salut Olivier,merci pour cette vidéo riche en contenu comme toujours,moi j'aimerais bien savoir comment en faire en climat tempéré car moi je suis aux Antilles donc pas de gel;j'ai déjà essayer plusieurs fois mais chaque fois ça pourrit ou ne donne pas de résultat 😢😂donc j'aimerais savoir ske je n'ai pas fait ou ce que j'ai fait de mal
Bonjour Olivier, merci pour tes conseils ! D'apres toi qu'est-ce qui peut expliquer une recolte où l'énorme majorité des têtes d'ail sont moisies ? Région : Morbihan 😊 merci beaucoup
Bonjour Olivier, Juste une petite question qui me taraude. Pour protéger le sol et le nourrir. Il vaut mieux mettre des feuilles sèches ou du foin. Je pense que les feuilles nourrissent plus que le foin. Mais le foin doit mieux maintenir la chaleur pour nos amis du sol.... Peux-tu m'aiguiller ? Merci Après il vaut peut mieux mettre un peu des deux ? Et le fumier, on le met quand et où dans tout ça, sachant que je le mets à l'automne. Ce que je sais pas c'est dans quel ordre..... fumier - foin- feuilles Merci de ta réponse, cela m'aiderait beaucoup 😊
Le risque, c'est de prendre un gros gel à faire trépasser le végétal lol. L'autre risque est une montée en graine parfois trop précoce au printemps prochain. Mais tu peux garder tout optimisme. Il y a de grandes chances que cela se passe très bien.
Bonsoir, j'adore vos vidéos sur le potager 😉 je suis loin d'être à votre niveau mais je vais me remettre à mon potager pour le refaire à propre. Si jamais cela vous intéresse j'ai aussi créer une chaîne TH-cam je démarre sur l'élevage surtout les lapins fermiers mais je parlerais aussi de poules, pigeons fermiers, cailles 😊 au plaisir. Un jour j'aimerais bien vous rencontrez, 😉
L'ail c'est le top je vais en mettre pour faire des decoction d'ails pour traiter contre la cloque du pêcher. Pour le moment je traite à la nouille bordelaise sinon j'ai des fruitiers et petits fruits sans pesticides. La bouillie même si c'est bio je compte m'en passer car cela rend le sol inerte de vie miccrobienne avec les métaux lourds (cuivre). Comme j'utilise la matière organique de mon elevage surtout les lapins au top je sais pas si vous en utilisez mais franchement c'est le top 😁
comment sait-on que le plant est mur pour la récolte ? Cette année, c'était ma première année. j'avais vu qu'il fallait nouer le plant quand il commence à sécher. Je ne l'ai pas noué, mais coupé, et les tiges sont reparties, peut-être au détriment de la tête d'ail qui n'a pas grossi et est restée à l'état d'aillet. Merci si possible de faire une vidéo sur la récolte et l'avant récolte. Nouer, pas nouer ?
Ici je ne noue rien et ça se passe ma foi très bien. Il faut récolter quand les tiges s'assèchent, de bien 2/3 de leur hauteur et bien faire sécher après récolte. ON peut récolter plus tôt pour manger en aillet mais sans pouvoir trop conserver les récoltes. L'ail est encore trop jeune, trop humide.
aile aile Bonjour Olivier j'avais mis de l'ail violet germidor sur 3 rangées tout allez bien sauf que sur BEZIERS depuis lundi il pleut et là je pense que je peut tout recommencer , je vais revisionner tes vidéos et on s'y remet on y croit !!! à bientôt 💯💯💯💯
Bonjour Olivier. Vos vidéos sont tjs exceptionnelles et avec beaucoup d'humilité. Je vous remercie bcp. J'ai déjà planté mais auls et depuis il pleut ds la région Lyonnaise, que faudra t'il faire pour éviter le pourrissement, ils commencent déjà à pousser, je les ai mis sur une petite butte d'environ 10 cm. Faut'il pailler ou mettre du copeaux de bois que j'avais acheté ds le commerce. En vous remerciant
Bonjour Olivier. J'habite dans les Yvelines et je pense que je m'y suis pris surement un peu tôt (mi-septembre). J'ai déjà des tiges de 30 cm ... Un doute m'habite : je me souviens avoir retiré la peau des caïeux avant de les planter. Cela n'a pas empêché la pousse des tiges mais ma question est de savoir s'il faut le faire ou non ? En septembre, il fait encore beau et cela ne semble pas avoir gêné. Mais fin octobre/début novembre, ça aurait pu les fragiliser je pense. Ton avis ? Merci. Franck
Coucou Franck, pas d'inquiétude sur la peau mais effectivement, ce n'est pas nécessaire de la retirer pour planter. Pour la période de plantation, ça devrait le faire aussi. Ils sont bien résistant ces plants d'ail. Au pire si vraiment une grosse période de gel est prévue, tu peux toujours couvrir un peu, protéger la culture. Mais allez, ça va bien se passer.
@@LepotagerdOlivier Merci pour la clarté de tes réponses Olivier ! Je m'éclate dans ma nouvelle passion du potager. Du coup, pour vivre pleinement au rythme des saisons et ne pas rater de semis, je viens de prendre mon abonnement à Terra Potager. Merci encore.
Aucune idée ! je ne suis hélas pas docteur en potager :-) Si ce n'est de jouer la prévention via un sol le + fertile possible pour avoir les cultures les plus vigoureuses et résistantes.
oui pour espérer de plus beaux résultats encore, ou un engrais potasse genre patenkali. Mais plutôt en cours de culture au moment du grossissement des têtes. Aucun intérêt de l'apporter à la plantation, risque de lessivage tout cet hiver avec les pluies. Et la cendre, attention avec les sols alcalins comme le mien, à fort pH. Plutôt se tourner vers d'autres apports à forte concentration en potasse comme donc le patenkali ou encore la vinasse ou sinon raisonner par les amendements, composts et paillages en amont de la culture.
Bonjour Merci pour cette video Ici Ardèche sud phénomène cévenol 260 mm d'eau cette semaine alors j'attends un peu pour planter l'ail ce sera début novembre maximum 15 novembre je mets une légère couche de paille ou foin sec et puis voilà pS Je ne sais pas si c'est bien recommandé de manger l'ail de semences voir insription sur le paquet Bonne journée
Merci pour ton expérience. Ah oui effet, grosse quantité d'eau, énorme même ! Pour l'ail de semence à consommer, possible qu'il soit traité pour n'avoir aucun virus. Mais bon, si on en mange quelques caïeux, je pense que le cimetière est encore loin quand même 😊
Oui on peut voir de nombreuses provenances... Pourtant il y a à faire, notamment avec l'ail de la Drome par exemple, très beau terroir pour cette culture.
Merci Olivier pour ce bel itinéraire d’arrière saison.
Je rajouterai un autre aspect très intéressant de l’ail. Tout comme l’oignon, il fait fuire les rongeurs et notamment le campagnol.
A très vite 😊
Alors çà, je l ignorais et cela m'interesse bigrement , car les campagnols me pourrissent la vie !
@@dominiqueperney3058 Couper des oignons ou de l’ail en quartier et introduisez-les dans les galeries en écrasant avec le pied. La pluie fera le reste.
Plantez autour des arbres pour protéger les racines.
Cultiver un rang tous les 2 ou 3 m entre les cultures.
Après 2-3 ans vous serez tranquille.
Dans la composition de certain poison vendu en commerce vous trouverez oignon et ail.
Bon jardinage sans campagnol 😊
Si vous couvrez votre sol, faites masserer quelques oignons et ails dans un tonneau d’eau de pluie. Arroser au goulot votre paillage de temps en temps en évitant les cultures.
@@Pascaldu67
Merci du conseil !
Un très grand MERCI j'adore l'aillet et enfin je sais comment en récolter ! Je suis trop heureuse 😊😊😊😊. Comme d'habitude tes explications sont accessibles.
Sincèrement
Une fan !
Ce que personne ne pense à préciser c'est quel moment est le plus opportun pour la récolte de l'ail et de l'oignon. je n'en avais jamais cultivé, c'était la première fois cette année, j'ai donc attendu en pensant qu'il fallait attendre qu'il sèche sur place, mais il n'a jamais séché et finalement il a fleurit , ce qui a produit des tiges centrales énormes qui rendaient ail et oignons peu consommables . Sur cette vidéo j'ai constaté que vous le récoltiez encore vert. Comme je suppose que je ne suis pas la seule néophyte en la matière, il serait bien de nous dire aussi, s'il vaut mieux, pour une meilleure conservation, les sécher en plein soleil ou à l'ombre (je suis sous le même climat que vous). Merci beaucoup pour votre travail! Amicalement. J.
Bonjour, il faut récolter pour la conservation quand les feuilles sont bien jaunes ou blanches, les laisser sécher au soleil ( pas si il fait 40!) Deux ou trois jours puis les stocker dans un endroit ombré et surtout ventilé. Ce que vous décrivez ( floraison) peut être dû à la variété, certaines, que l'on appelle ail à bâton, font leur hamp florale la première année et il faut la couper quand elle se forme pour ne pas que la plante y consacre son énergie au lieu de faire des caieux. Les variétés pas à bâton peuvent aussi parfois sortir une tige florale si elles sont inquiète pour leur survie- sécheresse en particulier. Mais dans ce cas se sont seulement quelques pieds un peu faibles...
Merci pour ces explications, elles me seront précieuses pour la prochaine récolte. Très amicalement, J. @@haligonmarie5488
@@haligonmarie5488bonjour sauriez vous pourquoi mon ail n’a pas grossi? Actuellement il commence à faire froid , je peux quand même planter?
@@legrandbassin4259 bonjour, est ce que vous aviez planté votre ail qui n'a pas grossi à l'automne? Parce que habituellement il est beaucoup plus difficile d'avoir de belles têtes d'ail avec celui que l'on plante au printemps tandis que celui planté en automne grossit beaucoup plus. Oui vous pouvez tout à fait planter maintenant c'est le bon moment. Attention de planter une variété d'automne, certaines ne peuvent pas être cultivés ainsi mais normalement celles que l'on trouve à vendre à cette saison, c'est parce qu'on peut les planter maintenant ! Sinon contrairement à ce que l'on croit souvent, l'ail aime les terres riches, y compris humifères, pas de matière organique fraîche surtout pas type fumier mets une terre qui en a reçu beaucoup il a bien assimilé c'est parfait.
Salut Olivier, effectivement une tartine de pain c est très bon mais avec des pâte c est excellent !!! Merci a toi pour cette vidéo . Bonne soirée
Et bien d'autres recettes encore... Vive l'ail ❤
Salut , comme quoi le hasard n'existe pas .
J'attendais ta vidéo sur l'ail pour planter comme on est dans le même secteur .
👍
Vidéo intéressante et expliquée simplement pour tout le monde. Bravo. Pouce en l'air mérité.
Merci
Mon souci avec l'ail ici en Dordogne et sur un sol plutôt argileux, c est la rouille . Chaque année mes caïeux "dérouillent" . J ai pensé un temps que c'était parceque je plantais trop serré, mais même en espaçant large cette année ça a aussi rouillé ( et sans avoir paillé) Je vais essayer de couvrir sous tunnel qd il y aura des périodes avec beaucoup d'humidité . Je me dis aussi que c'est parceque j ai trop amendé mon sol . Pas toujours facile de trouver la cause de ses déboires !
Mais bon, même rouillé, il est bon quand même. Cependant , si le plaisir gustatif y est , le plaisir visuel n'y est pas , et çà, ça compte aussi . Le jour où je pourrai faire une belle tresse d'ail bien sain , comme on en voit de si belles, je serai un jardinier comblé 😁
j'te comprends. Sinon tu peux toujours en ail frais, au printemps, avant que la rouille ne dérouille ! 😊
Ici aussi je l'ai souvent mais sans jamais nuire à la récolte. Parfois j'avoue, les tiges finissent presque par disparaitre et je me retrouve à congeler l'ail plutôt que le conserver en sec. Mais ça marche très bien et c'est même pratique. Sauf qu'il faut tout éplucher et mettre en congélation, sacré moment de régalade en cuisine...
Quoi qu'il en soit, l'ail, quand on en a à volonté, c'est vraiment une folie au potager. Dans les vinaigrettes, jaune d'œuf, moutarde, avec quelques laitues ou scaroles du potager et en avant pour une bonne dose de bonheur.
@@LepotagerdOlivier
👍
Je n avais pas pensé à congeler . Merci pour le conseil
Bonjour Olivier, belle culture que celle de l’ail, cela est bon, nous en mettons dans quasi tous les plats 😋. Pour la culture, tu dis tout ce qu’il faut savoir et faire. Ici près de Toulouse c’est la pluie depuis 3/4 jours, donc patience et faire des légères buttes pour planter et éviter l’excès d’humidité. À bientôt pour tes bons conseils 👍🏻👍🏻👍🏻
Bonjour Olivier, merci pour ces précieux conseils, notamment pour l'utilisation des caïeux en fonction de leur position sur la gousse. (Votre sol est vraiment magnifique !)
Merciii, oui c'est un + de choisir les plus beaux caïeux. Et le sol aide beaucoup aussi.
Bonjour, juste un petit message pour encourager tous ceux qui n'ont jamais planté d'ail: culture super facile, qui ne prend que très peu de place et comme c'est agréable d'avoir du bon ail sous la main quand on cuisine ... 😉
complètement d'accord !
Merci Olivier pour cette vidéo et tes conseil que j'ai suivi a la lettre au mois de novembre!!! Je viens de récolter l'ail planté à l'automne, il sont magnifique malgré le printemps très humide que nous avons eu cette années. Continu de nous partagé tes expériences et ton savoir, sa nous fais progresser au potager.
génial ça fait super plaisir. Bonne saison
Coucou Olivier moi aussi je vais bientôt planter mon ail, mes échalotes et mes oignons blancs et jaunes. Mon ail je le met dans mes fraises belle et grosse récolte cette année par rapport aux deux années précédentes !! Bon week-end à toi et à ta petite famille 😉 !!
Génial Annie, bise
Superbe vidéo, bien expliquée , tres agreable a ecouter comme d'habitude, merci !
Encore une vidé génial,un sujet super interressente .❤❤❤
Au niveau de la plantation (et de la gestion de l'enherbement), je plante comme recommandé par Olivier (léger dépassement de la tête), mais ensuite je paille avec du broyat de bois mort, très légèrement, 2/3 cm. C'est chiant, il faut collecter et broyer (j'habite à côté d'une forêt, donc pour moi c'est assez facile). Mais il y a beaucoup d'avantages : 1) cela protège l'ail de se faire tirer par les oiseaux, 2) excellente gestion de l'enherbement, presque rien à faire, même au printemps, 3) cela reste sec, même quand l'automne est très pluvieux, on est loin de la tonte, contre-exemple extrême, 4) cela humifie en définitive (si vous avez déjà un sol très vivant - quand je récolte l'ail et que je passe aux cultures d'été qui suivent, il ne reste rien de ces copeaux de bois mort). On peut pailler l'ail, pas de souci, il faut juste le faire avec de la matière très sèche.
Super, le bois est quand même à manier avec précaution au potager. C'est pour les experts 😊. C'est surtout une matière de forêt qui génère un humus très stable, permanent.
Alors que le potager est si éphémère, annuel. À diversifier avec d'autres apports.
Je suis également adepte du broyat, dans ce cas très adapté (mais mon broyat n'est pas celui de l'année, il a composté un an ou deux pour mieux se fondre dans le sol)
@@LepotagerdOliviersuper explications je debute dans la plantation de l'ail question faut il attendre que la tige seche pour que la tête grossisse plus pour recolter merci
@@gerardcochaux5757 si le sol est fertile, non c'est inutile.
Par contre c'est utile pour bien conserver l'ail par la suite. Qu'il soit bien bien sec.
@@laurentbunnik intéressant comme retour. Comment fais- tu? Il s'agit de quel broyat? Je craindrais a priori le pourrissement de l'ail, raison pour laquelle je privilégie un broyat très sec
Tres jolie musique apaisante en accord avec cette vidéo intéressante comme d habitude
Merci : je suis souvent vos conseils et en suis très contente, pour la plantation de l'ail, je les plantes en quinconce et peux en mettre un peu plus qu'en rangée simple, région : ile et Vilaine
Belle idée effectivement, bonne fin de saison et vivement 2024 !
Bonjour Olivier, ta vidéo tombe à pic, car je vais enfin démarré mon potager & hier je pensais à mettre de l'Ail.
Merci pour ces précieux conseils.
Ici il pleut depuis 2 jours, donc je vais patienter un peu.
Bonne journée & prends soins de toi & ta famille...
Amitiés.
Hello Olivier,
Je planterais un peu + tard mes propres cayeux d'ail violet et blanc ( récoltés cette année)
L'année dernière , j'ai eu un excellent résultat.
Je planterais aussi au printemps mes propres cayeux d'ail rose d'Arleux ( les chtimis le connaissent bien 😊)
Je mets toujours pas mal de cendre de bois avant la plantation,je les plante tous les 10 cms et 20 cms entre les lignes.
Je mets aussi du broyat très décomposé entre les lignes qui continuera à se décomposer pendant de nombreux mois afin de ne pas avoir adventices 😉
Enfin voilà voiloù 😁
Bonne soirée jeune homme 😉
Pépé JP de ch'nord qui a beaucoup de flotte pendant ces 3 jours ....et ce nest pas fini 😟
Miam miam , l'ail fumé d'Arleux !!!!! 👍😋
oui je me souviens que tu m'ais déjà parlé de cet ail... Et sa façon de le sécher aussi !
Il y a tellement de terroir pour cette culture. Quand je vois que souvent on vent des caïeux importés à bas coût, pfff.
Mais bon il en faut pour tout jardinier.
À bientôt
Bonjour, je suis de Seine -Maritime et novice en jardinage mais je ne m'imaginais pas que l'on pouvait mettre de l'ail rose ou violet. Il pleut aussi chez nous😢 mais je vais mettre de la cendre,faire des petites butées et un léger broyat entre les rangs. Ce sera ma 1ère fois...demain.
@@christinepaisley2191
Attention Christine, l'ail rose ne se plante pas en automne , mais de février à mars.
Ce sont l'ail blanc et violet qui se plantent en automne.
Quant à l'ail bleu blanc rouge il se plante exclusivement le 11 novembre 😉
Bonsoir à vous tous les jardiniers , ici en Cévennes à 500 m je plante à mi novembre. Merci à toi Olivier
Merci pour l'info, oui belle date sous ce climat assez doux, tempéré.
Salut Olivier, je n'ai pas encore fait cette culture il pleut presque tous les jours difficile d aller travailler au potager, merci pour ta vidéo 😊
oui, météo assez agitée en ce moment sur de nombreuses régions. On patiente ou on plante sur légère buttée. Sinon on attend sagement le printemps :-)
Coucou merci pour vos conseils j'ai suivi votre mission pour débutante j'ai trouvé quelqu'un de très bon conseil je n'hésiterai pas de vous suivre et prendre vos conseils vous êtes un très bon jardinier 👍🏼🍀😍
Le même type de vidéo pour oignon et échalotes ? Excellent en tout cas ce genre de vidéo
oui, un peu tard déjà pour cette saison lol, mais je reproduirai le concept sur d'autres tâches de jardinier.
Je teste pour la première fois cette culture. Voilà quelques semaines/mois que mes caïeux son en terre. Pour éviter le pourrissement, je les ai placé en carré potager et en pot. Normalement, le substrat est plus drainant dans ce dispositions. Maintenant, j'ai pris de l'ail lambda du commerce donc à voir si cela fonction. Au printemps, je mettrais de l'ail rose au cas ou les premières plantations ne fonctionnent pas. Merci pour toutes ces infos Olivier.
c'est top. De l'ail lambda, oui c'est moins de garantie que les ails (aulx) certifiés mais cela peut aussi marcher. Vous verrez bien la saison prochaine !
Bonjour Olivier, merci pour toutes ces explications ! J’ai tenté l’automne dernier la culture d’ail dans le jardin, les autres années c’était en serre, l’ail à bien poussé tout l’hiver , malheureusement au printemps j’ai eu une grosse attaque de pucerons qui a tout détruit 😭😭
Bonsoir Olivier, peut-tu me renseigner sur la récolte de l’ail,; combien de temps après la plantation ; je suis dans les hautes Pyrénées. Je te félicite encore pour ta sérénité et ton calme à nous renseigner. Merci et Bonne Chance. Alex
Coucou Alex, le temps après plantation est variable selon les degrés jours. Il faut plutôt se fier à l'aspect visuel, que bien 2/3 des tiges soient asséchées si tu souhaites conserver la récolte. Faut vraiment un ail bien sec. Ici je me suis fait avoir quelques fois à ne pas assez sécher la récolte et ça pourrit ensuite rapidement. Donc bien sec et bien laisser sécher au vent, au soleil quelques jours après récoltes ou sinon dans une pièce très bien ventilée.
Super à Toi, Merci tchao tchao.
Dommage, cette précision importante n'était pas dans la vidéo. Vive les commentaires 😅
Quand doit on recolter l'ail d'hiver. L'année dernière, je n'ai pas su et attendu trop tard.merci
Moi qui rate depuis 3 ans cette culture, j’espère que cette fois-ci est la bonne, avec ta super vidéo, claire, pédagogique et vraiment top! Je regarde depuis 3 ans tes vidéos et vraiment, celle-ci est parfaite ! Peux-tu juste préciser si on plante maintenant, à quel moment on les sort de terre? Bonnes plantations à toi aussi! Merci pour tout ce boulot que tu fais pour nous aider! By!
Merci ! Tu as une récolte, selon les climats, de juin à juillet environ. Tu peux en récolter plus tôt pour manger en "frais".
Bonjour Olivier. Au départ Antoine le potagiste faisait la promotion de terra potager avec le reste de l’équipe . Il me semble qu’il y a eu un divorce passé sous silence et depuis il développe potager coach de son côté ….J’aimerais savoir le fin mot de l’histoire. Merci.
Merci Olivier très belle vidéo vous avez répondu à toutes mes questions bonne soirée
Merci
Merci Olivier pour ces bons conseils.je vais de ce pas planter mon ail 😉
Bonjour,
Merci pour la vidéo hyper intéressante.
Pouvez vous me dire ce que vous faites lorsque l'ail a le ver comme le ver de poireau. J'ai été infesté cette année aussi bien l'ail que les poireaux.
Si vous avez le temps de me répondre , ce serait sympa.
Merci
Bonjour Olivier, peut-on faire nis plantation à l'ombre ou bien l'ail a-t-il besoin d'un fort ensoleillement ? Merci beaucoup pour cette vidéo !
C'est sympa comme question car je me l'a suis posée aussi. J'espère qu'Olivier va répondre ?😮
Merci pour tous ces conseils !
Est-ce que tu saurais pour quelle raison on déconseille de cultiver alliacées et fabacées à proximité ?
Et quelle distance il faut respecter (si besoin) ?
certainement des histoires d'affinité :-)
Non je t'avoue ne pas trop savoir pourquoi. Mais sitôt un mètre d'écart entre elles, aucun souci pour l'avoir déjà testé plusieurs fois.
Bonjour Olivier intéressant la vidéo moi j achete en même temps que les fleurs de Toussaint moi je les plantes autour du 10 novembre et je mes une planche entre les rang après un coup de binette et un apport d engrais au printemps
Merci pour ton retour d'expérience
J'ai planté de l'ail du commerce , je prie tout les soirs pour que ça pousse et ne pourrisse pas vu l'humidité de Normandie en plus , du paillage aïe .Si ça marche pas je saurais au moins pourquoi ;)
on croise les doigts alors !
Ah oui si vous cumulez forte humidité, paillage, semence non certifiée, vous êtes aventurier mais ça marche parfois d'être aventurier ! Force et courage 😅
@@LepotagerdOlivier Pas de risques , pas d'aventure . parait il 😅😇,non en vrai j'avais juste pas l'info mais comme vous le savez surement le Jardinier est un militaire , on corrige on domine on s'adapte lol
Bjr Olivier et merci pour tes conseils 👋.
Avec plaisir
Bonjour Olivier, pourriez-vous communiquer chez quel semencier vous achetez les semences que vous utilisez pour votre jardinage ?!
Un peu partout... baumeaux, graine del païs, la bonne graine, graine bocquet...
Encore merci pour tout ces conseils.
Merci beaucoup pour vos bons conseils à bientôt
Merci
Bonjour olivier j'avais fait une commande sur le net pour des caieux d'ail éléphant (c'est ail la du certainement connaitre) mais seulement mais je me suis trompé j'ai commandé des semences d'ail, j'ai reçu des graines comme les poireaux. A ton avis quand je devrais les semer merci d'avance.
Bonjour Olivier, je suis trop FAN de vos diverses explications. Novice, je suis vos conseils à la lettre. Mais, une question me taraude, vous, vos amis, vos lecteurs, tous les jardiniers en fait
faites vous ATTENTION à la LUNE lorsque vous plantez, semez, repiquez ??? car moi, je m'obstine à le faire et personne n'en parle sur les réseaux. Ais-je tord ? Comment faites-vous ? Merci pour tous vos commentaires.
Coucou, alors ici je ne porte aucune attention à la lune.
J'ai une approche par la connaissance, les études, les chiffres, l'expérience et tout cela va à l'encontre d'une approche avec la lune.
Certes il y a tous les ans des ouvrages (très bien vendus, ça plait beaucoup) qui donnent un calendrier du potager lunaire. Mais cela ne tient que sur des croyances. Et ma foi, tant mieux si cela peut aider des jardiniers à s'y retrouver, à bien semer, bien planter.
Mais jamais il n'a été démontré la moindre incidence de la lune pour les potagers.
Avant, quand le travail au champ est vital, la pleine lune servait à travailler un peu plus longtemps le soir, avoir plus de lumière. De là viendrait ensuite toute une romance autour de la lune...?
Voilà pour mon cas. La croyance reste positive, belle, du moment qu'elle ne nuit pas et qu'elle n'est pas imposée à autrui. Alors soyez heureuse de jardiner avec la lune si vous y croyez. Au plaisir
Merci Olivier pour votre réponse, c'est trop restrictif de s'occuper de la Lune. Je vais arrêter. A bientôt sur votre prochaine vidéo 😮
Merci toujours au top ces vidéos
merci
Merci pour le partage d'expérience et les conseils
Avec plaisir
Merci Olivier pour cette vidéo. Est-ce que je peux planter l’ail avec une autre culture ?
Perso comme je n’en mange pas beaucoup je plante quelques gousses au milieu des fraisiers, c’est une bonne association.
oui, souvent il joue même le rôle de répulsif.
À éviter près des fabacées, pois par contre.
L'essentiel est d'avoir un sol le + fertile possible.
Merci Olivier, la sérénité ❤
Merci 😊
Merci pour la vidéo elle arrive à temps pour moi ce weekend. En plus je me demandais si c'est possible de replanter les plants qui ont germé en ce moment a partir des gousses que j'ai oublié de recolter la saison passé, qu'en pensez-vous ? Merci pour vos conseils si précieux
c'est possible oui ! On peut replanter de l'ail juste récolté ou qu'on aurait oublié en terre. Vous bien séparer les caïeux.
@@LepotagerdOlivier merciiiii... Je viens de le faire !! Bonne continuation à vous Olivier
Salut Olivier, merci pour ce nouveau format sur la culture des alliacées ?
Ça fait trois ans que j’en mets et après j’en suis déçu de la récolte .pas de grossissement !!!reste très petite après est-ce que je mets la bonne variété ou pas mais il grossissent pratiquement pas du tout
Il faudra que je refasse un sol adapté pour cette culture. Je vais suivre tes conseils de plus près. À très bientôt et bon jardinage à toi Olivier 👋👍☺️😎Flo, le jardinier.
Coucou Flo, ta culture doit manquer de minéraux facilement assimilables, potasse ?
C'est souvent la cause d'un manque de grossissement, lié parfois à un manque d'humidité, un sol déséquilibré ?
ça va le faire à force de progresser chaque saison :-)
@@LepotagerdOlivier re
Oui ils doit avoir un paramètre que je maîtrise pas !!
Mais je vais persévérer pour trouver le bon compromis !!!
La ténacité 👍bonne soirée 👋👍☺️Flo
Merci Olivier !!
Merci beaucoup Mr pour la vidéo
J'ai une question je souhaiterai avoir une réponse... est ce que je peux le planter dans des pots je n'ai pas assez d'espace.. merci et bon courage
bjr perso n'ayant pas de place je les fais dans des pots assez profond ka même et ça marche bonne plantation
Merci pour les bons conseils 😀😀😀🌼🌼🌼🏵🏵🏵😃😃😃
Avec plaisir 😊
Bonjour Olivier, dans le sud je remarque que l'ail monte vite en graine, je pense que l'hiver étant assez doux maintenant, le froid n'est plus suffisant pour bloquer complètement la végétation et au printemps c'est un petit été pour les plantes, tu en penses quoi ? j'ai 5 années de recul dessu.
Coucou Olivier, tu dis apporter à manger à l’ail ? Quand s’il te plaît et quoi leur donner ? Du fumier de cheval? Merci de me lire ❤❤
oui j'en parle dans la vidéo, compost à cette saison ou/et engrais organique au printemps.
C'est en détail dans mon bouquin pour bien + d'exhaustivité. Bonne fin de saison
Salut Olivier ! Je confirme ce que tu dis pour la semence d'ail avec l'étiquette bleu du SOC qui confirme la variété et la qualité !
Par contre j'allais sortir une vidéo sur comment réussir la culture d'ail aussi mais tu m'as devancé 😭
hihi, oh si moi aussi je ne devais pas sortir une vidéo parce que quelqu'un quelqu'un part à sorti une vidéo sur le même sujet, je serais mal !
Dis toi qu'on a tous une façon d'aborder un sujet, en parler, l'illustrer, l'expérience propre qui va avec etc..
Alors même si le sujet est traité ailleurs, c'est toujours utile d'en parler à sa façon et proposer une autre vision aux gens.
Oui c'est pas faux tu as raison! C'est pour ça que je n'ai pas hésité à la sortir. Hâte de récolter l'ail pour le coup 😁😁
Et merci pour ton retour. J'en profite pour te dire que tes vidéos m'inspirent énormément et ton travail également. A bientôt 🤩
Bonjour
J’ai fais des gros bacs de 2 m x1m x 0,5 m de h
Je suis parti sur le principe de lasagnes avec 20 cm de terre pour finir
Pensez-vous que ça va le faire pour l ail et l oignons ?
oui je n'y vois pas d'inconvénient.
@@LepotagerdOlivier top merci
Je fonce alors
Bonjour Olivier,
Super video.
Je suis dans le sud et j'aurais voulus savoir quand récolter l'ail dhiver ?
Merci d'avance.
L'ail d'hiver ?
Je ne vois pas trop de quoi il s'agit.
On récolte quand les tiges sont assez asséchées, si on souhaite conserver la récolte.
Sinon sitôt des têtes un peu développées pour consommer en frais.
Bjr Olivier, doit on couper un peu le feuillage pendant la pousse comme on fait avec le poireau svp !? Merci pour vos vidéos tjrs de bons conseils 😊
Coucou, ici je ne le fais jamais et ma foi, cela se passe bien ainsi.
@@LepotagerdOlivier Merci Olivier. Belle journée à vs et votre petite famille 😊
Salut merci du partage 😀
Merci Olivier je ne savais pas
Hello à tou.te.s ! De mon côté j’ai eu des bubilles en haut des tiges cet été (peut-être comme des fleurs…à cause du manque d’eau ?) et j’ai tenté de les planter pour voir ce que ça donnera… mais je ne sais déjà plus où … ahah !
Quelqu’un.e a déjà fait l’expérience ?
Merci pour cette vidéo qui nous guide dans le calendrier
Vas-tu également planter les échalotes ? Je me demandais si je pouvais les mettre côte à côte 🤔
-"Aie, je me suis planté !"
- "je te l 'avais bien dis, tête d'ail"
Echange provençal 😂
Bonjour et merci pour toutes ces astuces et conseils avisés ! Ici en Normandie, nous avons un sol très riche, et très lourd. Il se compacte facilement et les légumes racine( carottes, betteraves , ails, oignons etc. ) ont beaucoup de difficultés à pousser correctement. À part rajouter du sable pour l'alléger, avez vous un autre conseil ? Merci beaucoup
Oui j'en parle beaucoup, notamment dans mes dernières vidéos sur l'amélioration de sol via composts et paillages.
Beaucoup dans mon bouquin aussi. C'est difficile de résumer dans un commentaire.
L'apport de matière organique est souvent une bonne solution, ou de terre végétale.
@@LepotagerdOlivier merci, je vais suivre vos conseils et ré-essayer
Bonjour, moi aussi, je suis en Normandie. Novice, je voudrais rajouter du sable. Mais ! On l'achète ou??? Merci de votre réponse.
Bonjour Olivier quand on va sur un marché dans le Sud on trouve des têtes d'ail énormes des oignons gigantesque je me suis toujours demandé comment font ils et es ce que c'est produit dans le sud
simplement les clés de fertilité qui sont respectées, les bons gestes.
Encore cette année j'ai des oignons énormes et de l'ail conséquent.
merci... des plantes "amies" pour l'ail?
Bonjour Olivier, cultivés tu l'ail rocambole ? Si oui comment ? Avantage pour petit jardin merci
non, je suis déjà comblé avec ces différentes variétés d'ail.
Moi j’essaye de planter de l’ail bio en Thaïlande que j’ai rapporté de Belgique dans mes bagages 😀 pas évident. L’humidité est là mais fait très chaud je surveille …mis trop d’eau …c’est dans une jardinière pas dans le jardin que j’ai planté ça pousse mais combien de temps il faut pour pouvoir récolter l’ail? Merci pour votre vidéo
belle expérience. Je ne sais pas si le climat sera propice à la réussir. Vous verrez bien !
Il faut compter bien 4 mois avant récolte. Voir + s'il y a l'hiver entre temps mais ce ne sera pas votre cas !
@@LepotagerdOlivier merci on verra 😀 pas d’hiver non …bonne soirée
Merci 👍
Merci..
Hello Olivier
Est-ce que vous le conseilleriez d’attendre avant de planter l’ail, mon terrain est totalement imbibé d’eau, je suis en Ille et Vilaine. « Si c trop humide ça va pourrir », alors j’ai fait des buttes comme vous conseillez aussi. Mais est-ce que ça va suffire ? Quelle galère !
coucou, oui vous pouvez très bien attendre pour votre ail. Inutile d'insister si c'est trop humide. Comme vous dites, ça va faire plus de mal que de bien. Plantez en tout début de printemps prochain. Courage pour ces excès d'eau...
Belle explication merci
Avec plaisir
super conseils! merci!
Avec plaisir 🙂
Je n ai pas souvenirs que tu aies précisé si tu faisais l ail sur ta zone en plein soleil ou ta zone couverte par les canis. A+
Effectivement, plein soleil oui sans hésitation. Peu de feuillage, de transpiration, culture surtout de mi-saison, peu d'évaporation et un soleil assez bas. Faut viser la pleine exposition au soleil, même dans le sud.
Salut Olivier,merci pour cette vidéo riche en contenu comme toujours,moi j'aimerais bien savoir comment en faire en climat tempéré car moi je suis aux Antilles donc pas de gel;j'ai déjà essayer plusieurs fois mais chaque fois ça pourrit ou ne donne pas de résultat 😢😂donc j'aimerais savoir ske je n'ai pas fait ou ce que j'ai fait de mal
Essaie de les planter dans des buttes assez hautes pour éviter l'accumulation d'eau
Merci pour l'info je vais essayer pour voir ske ça donne
Merci pour vos conseils
Avec plaisir
Merci beaucoup !
Avec plaisir
Bonjour Olivier, merci pour tes conseils ! D'apres toi qu'est-ce qui peut expliquer une recolte où l'énorme majorité des têtes d'ail sont moisies ? Région : Morbihan 😊 merci beaucoup
Excès d'humidité. Sol mieux drainé, non paillé.❤
Excès d'humidité. Sol mieux drainé, non paillé.❤
Bonjour Olivier,
Juste une petite question qui me taraude.
Pour protéger le sol et le nourrir.
Il vaut mieux mettre des feuilles sèches ou du foin.
Je pense que les feuilles nourrissent plus que le foin.
Mais le foin doit mieux maintenir la chaleur pour nos amis du sol....
Peux-tu m'aiguiller ?
Merci
Après il vaut peut mieux mettre un peu des deux ?
Et le fumier, on le met quand et où dans tout ça, sachant que je le mets à l'automne.
Ce que je sais pas c'est dans quel ordre..... fumier - foin- feuilles
Merci de ta réponse, cela m'aiderait beaucoup 😊
Super bonne vidéo 🎉❤
Merci
J ai acheté des semances d Ail blanc je ne vais pas tout planter comment garder ses semance pour le printemps ?
Bonsoir Et ce que c'est grave si on la planté trop tôt? Je l'ai planté en septembre il fait 15 20 cm de haut sa risque quoi à ton avis?
Le risque, c'est de prendre un gros gel à faire trépasser le végétal lol. L'autre risque est une montée en graine parfois trop précoce au printemps prochain. Mais tu peux garder tout optimisme. Il y a de grandes chances que cela se passe très bien.
@@LepotagerdOlivier ah d'accord
Bon on va croiser les bras
Merci de ta réponse et bonne journée
Bonsoir, j'adore vos vidéos sur le potager 😉 je suis loin d'être à votre niveau mais je vais me remettre à mon potager pour le refaire à propre. Si jamais cela vous intéresse j'ai aussi créer une chaîne TH-cam je démarre sur l'élevage surtout les lapins fermiers mais je parlerais aussi de poules, pigeons fermiers, cailles 😊 au plaisir. Un jour j'aimerais bien vous rencontrez, 😉
L'ail c'est le top je vais en mettre pour faire des decoction d'ails pour traiter contre la cloque du pêcher. Pour le moment je traite à la nouille bordelaise sinon j'ai des fruitiers et petits fruits sans pesticides. La bouillie même si c'est bio je compte m'en passer car cela rend le sol inerte de vie miccrobienne avec les métaux lourds (cuivre). Comme j'utilise la matière organique de mon elevage surtout les lapins au top je sais pas si vous en utilisez mais franchement c'est le top 😁
super, oui c'est une belle matière organique que le fumier de lupin.
Bonne aventure avec la chaine TH-cam !
comment sait-on que le plant est mur pour la récolte ? Cette année, c'était ma première année. j'avais vu qu'il fallait nouer le plant quand il commence à sécher. Je ne l'ai pas noué, mais coupé, et les tiges sont reparties, peut-être au détriment de la tête d'ail qui n'a pas grossi et est restée à l'état d'aillet. Merci si possible de faire une vidéo sur la récolte et l'avant récolte. Nouer, pas nouer ?
Ici je ne noue rien et ça se passe ma foi très bien. Il faut récolter quand les tiges s'assèchent, de bien 2/3 de leur hauteur et bien faire sécher après récolte. ON peut récolter plus tôt pour manger en aillet mais sans pouvoir trop conserver les récoltes. L'ail est encore trop jeune, trop humide.
@@LepotagerdOlivier merci Olivier pour votre réponse. Je ferai ainsi l'année prochaine.
aile aile Bonjour Olivier j'avais mis de l'ail violet germidor sur 3 rangées tout allez bien sauf que sur BEZIERS depuis lundi il pleut et là je pense que je peut tout recommencer , je vais revisionner tes vidéos et on s'y remet on y croit !!! à bientôt 💯💯💯💯
Avant que ce soit trop humide, tu as quand même de la marge. On part d'un sol si sec. Perso dans mon potager, le sol est encore trop sec !
Bonjour Olivier. Vos vidéos sont tjs exceptionnelles et avec beaucoup d'humilité. Je vous remercie bcp.
J'ai déjà planté mais auls et depuis il pleut ds la région Lyonnaise, que faudra t'il faire pour éviter le pourrissement, ils commencent déjà à pousser, je les ai mis sur une petite butte d'environ 10 cm.
Faut'il pailler ou mettre du copeaux de bois que j'avais acheté ds le commerce. En vous remerciant
@@elianebrianto343 vous pouvez faire un tunnel nantais avec des tuyaux de PVC et une bâche, Olivier a décrit cela dans une vidéo cette année.
oui effectivement, un p'tit tunnel aide à se protéger de trop de pluie. J'aurais pu en parler d'ailleurs.
Je vous remercie pour les conseils je mettrai un tunnel
Portez vous bien et bonne journée
Bonjour Olivier. J'habite dans les Yvelines et je pense que je m'y suis pris surement un peu tôt (mi-septembre). J'ai déjà des tiges de 30 cm ... Un doute m'habite : je me souviens avoir retiré la peau des caïeux avant de les planter. Cela n'a pas empêché la pousse des tiges mais ma question est de savoir s'il faut le faire ou non ? En septembre, il fait encore beau et cela ne semble pas avoir gêné. Mais fin octobre/début novembre, ça aurait pu les fragiliser je pense. Ton avis ? Merci. Franck
Coucou Franck, pas d'inquiétude sur la peau mais effectivement, ce n'est pas nécessaire de la retirer pour planter.
Pour la période de plantation, ça devrait le faire aussi. Ils sont bien résistant ces plants d'ail. Au pire si vraiment une grosse période de gel est prévue, tu peux toujours couvrir un peu, protéger la culture. Mais allez, ça va bien se passer.
@@LepotagerdOlivier Merci pour la clarté de tes réponses Olivier ! Je m'éclate dans ma nouvelle passion du potager. Du coup, pour vivre pleinement au rythme des saisons et ne pas rater de semis, je viens de prendre mon abonnement à Terra Potager. Merci encore.
Merci
Que faire contre le ver de l'ail ou de l'oignon?
Aucune idée ! je ne suis hélas pas docteur en potager :-)
Si ce n'est de jouer la prévention via un sol le + fertile possible pour avoir les cultures les plus vigoureuses et résistantes.
Bonjour petite question: qu‘est-ce qu’il faut faire quand l’ail commence à produire une tige de fleur ?
il le fait tout seul pour montée en graine, plus tard si on ne le récolte pas.
Bonsoir Olivier, n est il pas préconisé d apporter un peu de cendre pour la potasse ?
oui pour espérer de plus beaux résultats encore, ou un engrais potasse genre patenkali. Mais plutôt en cours de culture au moment du grossissement des têtes. Aucun intérêt de l'apporter à la plantation, risque de lessivage tout cet hiver avec les pluies. Et la cendre, attention avec les sols alcalins comme le mien, à fort pH. Plutôt se tourner vers d'autres apports à forte concentration en potasse comme donc le patenkali ou encore la vinasse ou sinon raisonner par les amendements, composts et paillages en amont de la culture.
@@LepotagerdOlivier merci de ces précisions olivier
J'ai testé avec et sans paillage, je ne vois pas de différence notable. Du coup je repaille ça m'arrange ^^
Super ❤
Merci
A quelle époque peut on récolter cet ail d'hiver? Plutôt debut ou fin de printemps?
début de printemps en ail frais, ce qu'on appelle aillet, délicieux mais ne se conserve pas.
Puis plus tard, presque en été, sec en conservation.
@@LepotagerdOlivier Merci pour cette réponse.
Poudre d'os comme engrais?
pareil 😊
Coucou. Je m'occupe de ça dès demain
Pareil, c'est prévu pour les jours qui arrivent.
Bonjour
Merci pour cette video
Ici Ardèche sud phénomène cévenol 260 mm d'eau cette semaine alors j'attends un peu pour planter l'ail ce sera début novembre maximum 15 novembre
je mets une légère couche de paille ou foin sec et puis voilà
pS Je ne sais pas si c'est bien recommandé de manger l'ail de semences voir insription sur le paquet
Bonne journée
Merci pour ton expérience. Ah oui effet, grosse quantité d'eau, énorme même !
Pour l'ail de semence à consommer, possible qu'il soit traité pour n'avoir aucun virus.
Mais bon, si on en mange quelques caïeux, je pense que le cimetière est encore loin quand même 😊
Merciiii les bulbes vendus chez Intermarché et internet proviennent de Hollande !
Allez je m’y met demain s’il pleut pas !
Oui on peut voir de nombreuses provenances...
Pourtant il y a à faire, notamment avec l'ail de la Drome par exemple, très beau terroir pour cette culture.
❤️🖤🍀
J'ai fait avec ail Éléphant
😂👍
Je coupe le petit bout pour éviter que les oiseaux ne viennent déterrer le plant ,merles ar exemple
Bonne idée oui, en effet cela m'est (rarement) arrivé d'avoir des caïeux tout chamboulés après plantation. Certainement des merles...