Cách Làm Bánh Macarons, Công Thức Mới Rất Ngon Ít Ngọt, Đẹp Đơn Giản Dể Làm - French Macarons Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Bánh Macarons, - Swiss/French Macarons Recipe
Vỏ Bánh - Dough
-60g đường bột (powdered sugar) - 60g powdered sugar
-70 Bột Hạnh Nhân (almonds powder) - 70g Almond Powder
-57g tròng trứng trắng - 57g egg white
-50g đường cát trắng - 50g sugar
-2g bột lòng trắng trứng gà - 2g egg white powder
-2 giọt màu đỏ thực phẩm -2 drops of red food coloring
Nhân Bánh - Filling
100g dâu đen - 100g marionberry
1 muỗng cà phê đường - 1 tsp of sugar
1/8 muỗng cà phê muối - 1/8 tsp of salt
2 lòng đỏ trứng gà - 2 egg yolks
10g bột bắp - 10g corn starch
50 ml sữa tưới - 50ml milk
20g đường bột - 20g powdered sugar
20g sữa đặc - 20g condensed milk
113g bơ lạt - 113g unsalted butter
+ Sấy Khô bánh ở nhiệt độ 245F/120 C 2 phút và sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 290F/145C 20 phút .
+ First, quick dry the macarons @ 245F/120C for 2 minutes, then open and close the oven immediately then increase the temperature to 290F/145C for another 20 minutes.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++ VIDEO in 4K 60fp
#TaylorRecipes, #macaron, #macarons, taromochi, #bandeotrungthuraucau, #banhtrungthu, #mooncakes, #baninsaurieng, #Xoi, #banhminhandua, #banhbonglanman, #stedduckeggs, #chebanhlot, #chebanhlotladua, #chekhoailangdeo, #Cachlambanhtieu, #banhmi, #banhquynhandua, #banhbonglanphomai, #Japanesecheesecake, #banhuotbangchao, #monngonngaytet, #cuaxaohanhtoi, #cuaxaohanhgung #banhtetnhanthit, #banhtetchuoi,#chagio, #eggroll, #cuocsongmy, #monngon
#monngonngaytet, #chagiogionrum, #chagiogiontan,
++ Đăng Ký Kênh @ / taylorrecipes
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++