AZÚCAR INVERTIDO🍨EL SECRETO DE LOS HELADOS Y POSTRES ESPONJOSOS🎂

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
  • Receta de azúcar invertida casera sin termómetro, lapuedes hacer incluso con limón explicamos como se hace para tus helados, bizcochos, panes, etc. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.
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    INGREDIENTES: -350 g de azúcar blanca -150 ml de agua -Un sobre (3,3 g) de gasificante o bicarbonato sódico -Un sobre (2,2 g) de acidulante o ácido tartárico, puedes sustituirlo por 1 cucharada de zumo de limón
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ความคิดเห็น • 191

  • @juancarlosramirez7497
    @juancarlosramirez7497 6 ปีที่แล้ว +3

    MIROTE YBLANCANA SON LOS MEJORES EN RECETAS Y UNA COSA HISE UNAS CUANTAS RECETAS EN MI CASA Y SE LAS DI A PROVAR A MI FAMILIA Y ME DIJERON QUE ME HABIAN SALIDO LA COMIDA RICA, SALUDOS DESDE MEXICO

  • @luciaserrano867
    @luciaserrano867 4 ปีที่แล้ว +5

    Me encanto como expliccan estan llenos de entusiasmo

  • @sploilt
    @sploilt 10 หลายเดือนก่อน +1

    Impresionante, amo la forma en la que explican y enseñan ... muchísimas gracias por compartir...

  • @anafrancis2335
    @anafrancis2335 3 หลายเดือนก่อน

    Muy agradecida, por la receta, me será muy útil para un emprendimiento.

  • @1decar1209
    @1decar1209 2 ปีที่แล้ว +4

    gracias, no sabía lo de azúcar invertido, lo hice así y los helados me quedaron muy ricos. muy agradecida por sus enseñanzas.

    • @dalilacastaneda8846
      @dalilacastaneda8846 ปีที่แล้ว +3

      Pero yo tendría temor de usar tanto bicarbonato para tan poco líquido ? No se después en cuanta agua se diluye el preparado y para cuántos heladitos (bolis) alcanzaría esa cantidad ? Saludos .

    • @morascozzatti5817
      @morascozzatti5817 ปีที่แล้ว +1

      Hola! En que momento de la preparacion del helado se agrega?

    • @tadehojoaquyyn5948
      @tadehojoaquyyn5948 6 หลายเดือนก่อน

      Me podrias decir tus cantidades para hacerlo

  • @jesusdiaz9475
    @jesusdiaz9475 2 ปีที่แล้ว +13

    No he querido borrar este msj, sino darles las gracias a quienes me hicieron conscientes de mi error, y pedir disculpa por lo que había escrito antes, lo cual, es como sigue a continuación:
    "Que bueno hubiera sido que no nos dejaran con *LOS OJOS INVERTIDOS* tratando de ver la cantidad de cada ingrediente. No importa, seguiré investigando y gracias por la información"

    • @candelavinotinto990
      @candelavinotinto990 2 ปีที่แล้ว +5

      Las cantidades de los ingredientes están en la caja de descripción.
      Sólo pushale en la flecha que dice *mostrar más*.

    • @arycrazy8502
      @arycrazy8502 ปีที่แล้ว +1

      En la descripción del video está

    • @jesusdiaz9475
      @jesusdiaz9475 ปีที่แล้ว

      @@candelavinotinto990 Gracias.! La verdad no pensé en eso y no recuerdo si la persona del vídeo lo informó.

    • @jesusdiaz9475
      @jesusdiaz9475 ปีที่แล้ว +1

      @@arycrazy8502 Gracias.! La verdad no pensé en eso y no recuerdo si la persona del vídeo lo informó.

    • @Ali-bu1pw
      @Ali-bu1pw ปีที่แล้ว +4

      Yo lo que me quedé esperando es cómo usar el mezclote ese, o sea, si una receta comun me pide media taza de azúcar, entonces cuantas tazas o cucharadas tengo que agregar del sustituyente

  • @kennethlazcano
    @kennethlazcano 6 ปีที่แล้ว +7

    Hola Mirote y Blancana soy un figura triple los sigo desde 2015 me gustaría que hicieran un pay o postre de limón por favor saludos desde México

  • @germanantonioarmentazapata4312
    @germanantonioarmentazapata4312 ปีที่แล้ว +5

    Una pregunta, al tener mayor poder edulcorante ¿Cuál sería la proporción para reemplazar el azucar en algún tipo de preparación??. Les agradezco mucho... Abrazos desde Colombia

  • @axelenriquecantesandoval3627
    @axelenriquecantesandoval3627 6 ปีที่แล้ว +16

    PC los amo podrían hacer un pastel de chocolate o crepas con nutella y helado

  • @elisacm8164
    @elisacm8164 4 ปีที่แล้ว +7

    Muy interesante me encantó, una pregunta de cuántos gramos son los sobres de bicarbonato y ácido tartarico?

  • @angellara1154
    @angellara1154 6 ปีที่แล้ว

    Hola mirote y blancana me llamo Ángel siempre comentó sus videos y les doy me gusta les comentó y les doy me gusta a los de mirote y blancana adelgazar sin hacer dietas y la cocina de m y b por favor Saludos y saludos para México

  • @marianelaabarca8788
    @marianelaabarca8788 2 ปีที่แล้ว +1

    Waooo son los primeros que veo que lo hacen tienen nueva subscriptora saludos desde Costa Rica 🇨🇷❤️

  • @giselavillalba6687
    @giselavillalba6687 6 ปีที่แล้ว +3

    ESTA BUENISIMO SALUDOS DESDE ARGENTINA

  • @MariadelosangelesAroched-xz7ul
    @MariadelosangelesAroched-xz7ul 6 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias .Cuba

  • @genesisbecaripecho9837
    @genesisbecaripecho9837 3 ปีที่แล้ว

    Gracias me encantó la explicación.... 😍

  • @fernandom.n2435
    @fernandom.n2435 6 ปีที่แล้ว +2

    hola buen vídeo gracias

  • @LuisMartinez-fi7bq
    @LuisMartinez-fi7bq 4 ปีที่แล้ว

    Que útil. Muchas gracias.

  • @walawil5458
    @walawil5458 2 ปีที่แล้ว +2

    Ese ácido que le colocas es ácido cítrico?

  • @omairam.marcanom.1153
    @omairam.marcanom.1153 ปีที่แล้ว +6

    Excelente la receta pero como se usa para los helados de frutas o cremosos?

    • @aidamartinez917
      @aidamartinez917 3 หลายเดือนก่อน

      Ponle goma xantana también ayuda a la cremosidad

  • @brusleroy1900
    @brusleroy1900 3 ปีที่แล้ว

    Genial,
    Me gusta y lo tengo que hacer.

  • @joseluiscapitanamerica9339
    @joseluiscapitanamerica9339 6 ปีที่แล้ว

    Con lo que me gusta el azucar ahora todavia mas

  • @wendycast350
    @wendycast350 6 ปีที่แล้ว +2

    Ustedes son los mejores pero podrian aser chocobananas

  • @ClaudiaGutierrez-qx6tt
    @ClaudiaGutierrez-qx6tt 7 หลายเดือนก่อน

    Quiero saber si hago arroz con leche con azúcar invertido me puede durar más tiempo? Agradezco su respuesta

  • @user-zu4zu4ze9t
    @user-zu4zu4ze9t 11 หลายเดือนก่อน

    No visualize las cantidades, gracias x conpartir muy fácil

  • @xiomarajimenez6884
    @xiomarajimenez6884 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente

  • @wlfblack8839
    @wlfblack8839 6 ปีที่แล้ว +1

    que rico se ve

  • @franciscacuencaruz3819
    @franciscacuencaruz3819 2 ปีที่แล้ว

    Igualitooooooooo jaaaaaaaa te amo

  • @lazarix5738
    @lazarix5738 4 ปีที่แล้ว +2

    Vale uzar azucar morena?

  • @marianellyperezruiz6545
    @marianellyperezruiz6545 3 ปีที่แล้ว +2

    El asucar invertido es igual que la glucosa?

  • @lindagovia8723
    @lindagovia8723 ปีที่แล้ว

    Gracias no sabía

  • @kororomani
    @kororomani 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola, gracias por los consejos, Una pregunta: ¿funciona usar azúcar invertido en la mantequilla de mani casera? ¿le dará más cremosidad?

  • @geobelgonzales9484
    @geobelgonzales9484 2 ปีที่แล้ว +1

    Y como lo puedo utilizar para los helados porfavor ayuda,soy de cuba y me muero por los helados, gracias y mis saludos

  • @pablom9645
    @pablom9645 6 ปีที่แล้ว

    Guau que guay

  • @tijeras4ever704
    @tijeras4ever704 6 ปีที่แล้ว

    Que delicioso

  • @mariaalejandrasanchezvaneg8730
    @mariaalejandrasanchezvaneg8730 ปีที่แล้ว

    Hola. Una consulta, es que yo la hice ayer, y todo bien, pero hoy revisándola veo que el azúcar volvió a ponerse granulada. Que podría hacer?

  • @AnaRodriguez-ow4lu
    @AnaRodriguez-ow4lu 3 ปีที่แล้ว +2

    Este azucar me sirve para bolis de leche y que salgan suaves y cremoso?

    • @1decar1209
      @1decar1209 2 ปีที่แล้ว

      claro que sí.

  • @williejorgeurvan
    @williejorgeurvan 5 ปีที่แล้ว

    Exelente

  • @diegob.h4459
    @diegob.h4459 6 ปีที่แล้ว

    Azúcar q rico

  • @bre-wt8mx
    @bre-wt8mx 6 ปีที่แล้ว +3

    Like si quieres que mirote y blancana hagan otro canal de retos de vlogs y bromas

  • @bettyvera4998
    @bettyvera4998 ปีที่แล้ว +1

    Y como se reemplaza por azucar? Si necesito 1 taza de azucar, cuanto tengo que poner de azucar invertido?

  • @KeithCookie_
    @KeithCookie_ 6 ปีที่แล้ว

    Primera o segunda y quisiera que hiciera. Crepas no sé cómo hacerlas así que me gustaría aprender

  • @valenu5998
    @valenu5998 6 ปีที่แล้ว

    son muy inteligentes los amo

  • @elsaaguilera6429
    @elsaaguilera6429 3 ปีที่แล้ว +2

    hola, me funciona para Bolis de agua? para que no me queden duros? gracias, saludos.

    • @karycenturion3185
      @karycenturion3185 2 ปีที่แล้ว +1

      Hola como la usas en los bolis ? En vez de azúcar le pones la mezcla?

  • @mawz22
    @mawz22 6 ปีที่แล้ว

    Hola me encanto el video

  • @fannyalayon1794
    @fannyalayon1794 ปีที่แล้ว

    Hola se puede usar en las tortas?

  • @soniamalena3440
    @soniamalena3440 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó 🎉 pero y las cantidades ? Gracias

  • @edonantonioquispetalavera7586
    @edonantonioquispetalavera7586 6 ปีที่แล้ว

    Me encantooooo

  • @angelcardenas9071
    @angelcardenas9071 6 ปีที่แล้ว

    Que rico

  • @juanflorian3d475
    @juanflorian3d475 6 ปีที่แล้ว

    Me gusta me ayudan en mucho cuando tengo ambre😅gracias like

    • @Ali-bu1pw
      @Ali-bu1pw ปีที่แล้ว

      Se ve que tenías hambre: hasta te comiste la hache🤣🤣🤣

  • @nathaligonzalez579
    @nathaligonzalez579 6 ปีที่แล้ว

    Que padre

  • @tanianieto8253
    @tanianieto8253 ปีที่แล้ว

    Señor Jesús es bueno buscar información antes de criticar, saludos

  • @katuaguilar5571
    @katuaguilar5571 2 ปีที่แล้ว

    Hola es lo mismo el bicarbonato de sodio o tiene que ser si o si el bicarbonato sidico

  • @doriansalazar6071
    @doriansalazar6071 ปีที่แล้ว

    me gustan sus rectas,pero tengo duda ejemplo : si la receta dice 75grs cuanto le tendria q poner de la azucar invertida

  • @elizabethpalomo2325
    @elizabethpalomo2325 6 ปีที่แล้ว

    Son los mejores

  • @ianeducj6923
    @ianeducj6923 6 ปีที่แล้ว

    Podrían hacer un pastel de chocolate son los mejores

  • @daysysanchez8494
    @daysysanchez8494 3 ปีที่แล้ว

    Hola , sirve pa suspiro ?

  • @leonorvega8402
    @leonorvega8402 2 ปีที่แล้ว

    Se puede hacer con azucar rubia

  • @zoniarodriguez5342
    @zoniarodriguez5342 4 ปีที่แล้ว

    puedo endulzar cualquier cosa con esta azúcar invertido?

  • @ceciliadonaire2043
    @ceciliadonaire2043 6 ปีที่แล้ว +2

    El secreto de los heladeros !ya esta revelado!

  • @pikachu-tt9yl
    @pikachu-tt9yl 6 ปีที่แล้ว

    Buen video

  • @silvyaalventosa3508
    @silvyaalventosa3508 2 ปีที่แล้ว

    Se puede hacer k azúcar moreno?

  • @davidmaldonado-of1gi
    @davidmaldonado-of1gi 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola también se puede agregar en lugar de ese ácido el ácido cítrico?

    • @1decar1209
      @1decar1209 2 ปีที่แล้ว +1

      yo le agregué limón y me dio resultado.

  • @ivettemadrid1463
    @ivettemadrid1463 5 ปีที่แล้ว

    M sirve pra los duros no queden cmo piedras y q cantidad usar?

  • @carzakgonzalez5205
    @carzakgonzalez5205 6 ปีที่แล้ว +1

    Hola me encanto el vídeo de ustedes
    son los mejores tios denme uno gratis

  • @evelincepeda733
    @evelincepeda733 10 หลายเดือนก่อน

    Como la miel que espesa?

  • @franciscocascalespascual5059
    @franciscocascalespascual5059 6 ปีที่แล้ว

    Hola podrían postres con este azúcar invertido

  • @Dark_Neon_01
    @Dark_Neon_01 6 ปีที่แล้ว

    Wow

  • @lourdesbadager8269
    @lourdesbadager8269 3 ปีที่แล้ว

    Donde se ve la cajita de descripción

  • @ninoskahidalgo4746
    @ninoskahidalgo4746 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola¡! Se puede hacer con azúcar morena??

  • @clarismaralvarez3370
    @clarismaralvarez3370 2 ปีที่แล้ว

    Cuantos son lá cantidad de los ingredientes porf

  • @samara33332
    @samara33332 ปีที่แล้ว +2

    disculpe que sucede si utilizo jugo de limón? no tengo ácido tartarico 😰

    • @joseescudero5216
      @joseescudero5216 12 วันที่ผ่านมา

      Si ves el video bien te dice que el jugo de un limón también te vale es lo mismo

  • @carlosmalanche7918
    @carlosmalanche7918 6 ปีที่แล้ว

    Hola Mitote & Blancana SALUDENME en el Directo 💙💘

  • @wendycast350
    @wendycast350 6 ปีที่แล้ว +1

    Por favor

  • @wlfblack8839
    @wlfblack8839 6 ปีที่แล้ว +1

    en el minuto 0:13

  • @gabrielaivonnesimental9982
    @gabrielaivonnesimental9982 3 ปีที่แล้ว +1

    K cantidad debo usar para mis helados o paletas

  • @TeresaDelaRosaRijo-le1pt
    @TeresaDelaRosaRijo-le1pt 10 หลายเดือนก่อน

    No encontré la receta del azúcar invertida.
    Y la busquè dónde usted dijo😢

  • @victorsix
    @victorsix 5 หลายเดือนก่อน

    Hola acido citrico puso usarlo por ell axido tartarico?

    • @aidamartinez917
      @aidamartinez917 3 หลายเดือนก่อน

      Lo mismo pensé y creo que funciona

  • @ronigarciagerman2169
    @ronigarciagerman2169 4 ปีที่แล้ว

    Como se usa en helados

  • @joseluiscapitanamerica9339
    @joseluiscapitanamerica9339 6 ปีที่แล้ว

    Podrian hacer cruasanes

  • @imluzflores
    @imluzflores 6 ปีที่แล้ว +1

    Hola. Me pueden saludar en 🔴TORNADO DE TIBURONES Y ESCAPA DE LA CÁRCEL🌪️ 🦈DIRECTO DE ROBLOX. Sigan haciendo la serie de la maquina del tiempo,por cierto ya los vi a todos. Saludos desde Argentina.

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle 5 ปีที่แล้ว

    Acrescente um sobregiro de bicarbonato _de cuántos gramos?

  • @serenatsukino3027
    @serenatsukino3027 6 ปีที่แล้ว

    Yo quiero asucar invertido

  • @paulags1356
    @paulags1356 6 ปีที่แล้ว

    estoy viendo buestro directo de roblox. Sois los mejores ,saludadme en algun directo

  • @bennyguzman6755
    @bennyguzman6755 6 ปีที่แล้ว

    No lo sabía

  • @martinandreotti5121
    @martinandreotti5121 4 ปีที่แล้ว

    Es lo mismo que la glucosa que es como la miel pero transparente?

    • @belenheviagonzalez3435
      @belenheviagonzalez3435 2 ปีที่แล้ว

      Cómo calcular la cantidad que debemos añadir por ejemplo en cucharadas ,si no como lo pensamos para saber el porcentaje cuánto es ,.No si me habré explicado bien.Un saludo y muchas gracias por sus recetas

  • @bethycastillodacosta6311
    @bethycastillodacosta6311 2 ปีที่แล้ว

    Hasta ahora no veo la receta, quiero cantidades, gracias

  • @chafalmeja
    @chafalmeja 6 ปีที่แล้ว

    Lean esto. soy chafalmeja, espero que les haya gustado tornado alley. Cuando puedan suban la camiseta un saludo desde fuerteventura.

  • @sabri2119
    @sabri2119 6 ปีที่แล้ว

    Saludos

  • @lupitatriana1684
    @lupitatriana1684 3 ปีที่แล้ว

    Se puede sustitur por acido cítrico?

    • @lamore1263
      @lamore1263 3 ปีที่แล้ว

      Es lo mismo.....la cmc y el acido citrico granulado...

  • @angelapavese4326
    @angelapavese4326 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @GrandesAnimacionesYT
    @GrandesAnimacionesYT 6 ปีที่แล้ว

    Comentario número 32 me encantan los helados saludame en el directo de hoy.

  • @edonantonioquispetalavera7586
    @edonantonioquispetalavera7586 6 ปีที่แล้ว

    Sigan haciendo mas recetas plisss

  • @gissellearce624
    @gissellearce624 4 ปีที่แล้ว +3

    En gramos cuanto de cremor tártaro y cuantos gramos de bicarbonato, cuántos ml. de agua y cuantos gramos de azucar?????????????????????? Gracias

    • @megadanielxzero
      @megadanielxzero 2 ปีที่แล้ว

      estan en la descripcion hasta abajo

  • @Dark_Neon_01
    @Dark_Neon_01 6 ปีที่แล้ว

    Pueden hacer omelett

  • @cinthiamuller5953
    @cinthiamuller5953 6 ปีที่แล้ว

    Segundo comentario holaaaaa me encantan sus videos

  • @rosacastro9242
    @rosacastro9242 5 ปีที่แล้ว +1

    Como la puedo hacer mas espesa? Saluditos

    • @lamore1263
      @lamore1263 3 ปีที่แล้ว

      También con la cmc... o acido granulado que la compras en repostreria.... eso es lo que le pongo yo para esperar el preparado de los raspados...

    • @berea2651
      @berea2651 ปีที่แล้ว

      ​@@lamore1263 yo nunca e podido usar el CMC, se me hace grumos o baboso en mis jarabes para raspados😢 ando buscando opciones para que estén más espesos🥺

  • @yaniraaroni4156
    @yaniraaroni4156 5 ปีที่แล้ว

    Y el azúcar rubia

  • @dariolopezzamora8044
    @dariolopezzamora8044 6 ปีที่แล้ว

    Vengo del directo saludarme Blanca no por favor

  • @yuruanicalles8871
    @yuruanicalles8871 ปีที่แล้ว

    Hola! Y en qué cantidades las uso?

    • @mayariv23
      @mayariv23 ปีที่แล้ว

      Están en la caja de descripción ve donde dice mostrar más...

    • @Ali-bu1pw
      @Ali-bu1pw ปีที่แล้ว

      @@mayariv23 La pregunta no es qué cantidad de ingredientes usar para la preparación, sino en qué cantidad usar el mezclote ese ya realizado. O sea, si en una torta cada cucharada equivale a una de azúcar o etc ves?

  • @almademontana3697
    @almademontana3697 2 ปีที่แล้ว

    No me salió .... queso blanco como miel azucarado que falló????