모든 커피가다 비율이 중요함 대표적인것이 카페모카 초코시럽1 초코파우더1 마무리로 초코시럽 그레이드 이게비율이맞을까? 저의생각은 안맞다고봐요! 이유는 당+당+당 즉 3당! 카페모카가아닌 초코라때 맛만남 제가 직접 만들어서 먹어봣어요! 즉 커피란? 어떤제료를 사용하여도 커피는 커피가되어야된다! 이것만 알면 실수를 안해요! 상식적으로 당을3번 썼었는데 단맛에 에스프레소의 쓴맛이 가러서 오히러 망치는것임! 차라리 샷잔에 초코시럽이나 초코파우더등 하나만 적량으로 해서 마무리로 초코시럽으로 그레이드 하면 훨씬더 맛을 살리수가있어요! 이렇게 사소한거 하나하나신경 써야 본인이 원하는 최상맛으로 드실수있습니다!
어찌하다가 뒤늦은 나이에 커피점을 시작하게 되면서 안스타님의 영상물을 보면서 실전에 필요한 유익한 정보들을 접하면서 열공하고 있습니다. 정말 진심으로 감사드립니다. 에스페레소 추출과 맛을 이제 거의 비슷하게 잡아가고 있는데 일반적으로 20g/40g을 기준으로 말씀들을 하시는데 저는 16oz를 사용하고 있어 혹시나 샷량이 물량에 비해 모자라지는 않을까하는 우려심에 대략 45g을 추출하고 있거든요. (중강배전 원두에 맛은 그럭저럭 괜찮은 편으로 생각하고 있습니다.) 이 번 영상을 보고 하나의 좋은 기준점을 알게 되었습니다. 1:8을 기준으로 여러 변화를 주면서 정말 맛있는 하루라도 안마시면 못견디는 그런 레시피를 만들어 보겠습니다..^^
안녕하세요 저는 컴프레소로 아메리카노 먹고 있습니다. 원두는 스타벅스 에스프레소로 스타벅스에서 분쇄도 1로 해서 원두 13g에 28ml정도로 추출해서 먹습니다. 에스프레소로 되게 다크하면서도 쓴맛은 딱 없더라고요. 근데 이걸 아메리카노처럼 먹을려고 하니 1:8로 하면 맹물느낌에 커피 두세방울 느낌이라 컴프레소는 좀 다른가요? 선생님... 스벅 에스프레소가 중강배전으로 알고있는데.. 약한느낌입니다
보통 원두와 에스프레소 추출비율은 1:2라고 들었는데 그럼 20g 바스켓을 써서 40g의 에스프레소를 추출하고 이와 1:8 비율로 360g 의 아메리카노를 만들 수 있게되는건가요? 20g 바스켓은 충분히 큰 바스켓인대 생각보다 아메리카노가 너무 조금 만들어지는거 아닌가요?
설명 감사합니다~ 한 가지 질문이 있습니다. 오래 볶지 않은 중배전 이하의 원두를 핸드드립으로 내려보면 원두마다 각각 맛이 다른데 강배전으로 오래 볶은 원두는 어떤 것을 사용해도 맛이 다 똑같더군요. 제가 차이를 못느끼는건지 모르겠으나 강배전 원두는 무엇을 사용해도 맛이 다 비슷한 것 같습니다. 혹시 원두를 오래 볶으면 원두가 가진 맛의 성분들이 전부 휘발되나요?
X=추출된 에스프레소의 양 이라고 하면 x*8-x = 물의양. 인가요?? 그럼 보통 18그람의 원두를 추출하면 40그람 정도 나오고 *8=320-40=316그람의 물을 추출된 에스프레소에 넣어서 아메리카노를 만드는 건가용? ㅠㅠ 그럼 물양이 너무 많아지는데 아이스아메리카노를 만들때는 얼음을 조금만 넣어야하는건지… ㅎㅎ ;; 이건 뜨거운 아메리카노만 해당되는걸까요??
강배전을 하면 원두의 성분을 많이 추출 할 수 있다고 하시는 말씀이 이해가 안되어 몇번을 봅니다 강배전에서 전 쓴맛이 아니라 탄맛이 나고 심지어 너무 좋지않은 향이 나드라구요 스벅 덕후 지인은 아메리카노가 맛있진 않지만 나름 맛있게 먹는 방법이라며 처음 주문했을때는 따듯할때니까 마시고 반정도 마시고 뜨거운물을 조금 달라고 해서 남은 아메리카노에 넣어서 마시면 먹을만하대요 좋은 원두 신맛이 나는 좋은 원두는 가지고 있는 본연의 향미가 좋아서 약배전하는거잖아요 강배전이 커피 성분이 추출이 많이된다가 전 좀 애매하네요 ㅎ 어떻게 더 알아갈까요? 로스팅 전혀 모르는 1인 무식한 질문입니다
님은, 식당가서 김치찌개도 대충 김치만 넣고 끓인거 달라고해서 싱거우면 소금넣어서 먹고 짜면 뜨끈한물 넣어서 드시면 되겠네요~^^ 이 영상은 통상 일반 아메리카노를 업소에서 판매할때 비율에 해당하고, 어느정도의 물양이 에스프레소와 발란스를 이룰수 있는지 설명하고 있는것 같은데요.
연한거 마실때 많이 부으면 된다고 하셨는데 배전도가 다른 두 경우에 대해 많이 붓는 물의 양도 다르겠죠? 반대 경우도 마찬가지고요 매번 마실때마다 마셔보며 진하다 연하다 판단하고 물 더 붓거나 아차 너무 많이 부었구나 하는 것보단 기본 원리를 알아두시면 훨씬 좋지 않을까요? 그리고 댓글에 최소한의 매너 갖춰주시고요
처음부터 황금비율 말씀 해주시고 시작하니까 너무 좋네요 속수ㅏ원 !
ㅋㅋㅋㅋ 다 같은 맘이죠. #한국인 ㅋㅋㅋ
배전도가 높다는것이 로스팅을 많이 하게 되는것. 큰매장 에서 강배전을 할 수 밖에 없는것도 알게 되었네요!!
에스프:물 1:8 쏙입력^^
감사드려요~
아무생각없이 샷내려서 400ml,350ml 텀블러에 아메리카노 먹던 사람입니다.ㅋ 원두그램 재서 비율 셋팅해서 한번 먹어보겠습니다. 2급 바리스타학원서도 알려주지 않는 내용이네요~감사합니다^^
진짜 알짜 정보로만 교육해 주시고 버릴게 하나도 없네요. 감사합니다.
와~우!!
감사해요^^
1:8!!! 꼭 기억하고 갑니다.
바리스타님의 노하우를 배울수 있다는게 너무 좋네요
감사합니다^^
집에서 아메리카노 내려 마실때 물양이 늘 고민이였는데 너무 고맙습니다♡
이 영상 보기 전에ㅜㅜ레시피 때문에 고생했는데 우리 매장도 이분 말씀 비율에 거의 유사한데 커피 맛이 거의 맞아요 오늘 처음 봤는데 좋은 강사님네요! 구독 신청 하고 자주 놀러올게요
비율도 비율인데, 배전 강도에 따른 물의 양을 어떻게 가져갈지에 대한 개념을 알려주셔서 유익했습니다. 김사합니다.
안스타님 아이스아메리카노 얼음과 물 양
라떼 아이스 얼음+우유, 핫 우유 양 비율 알려주실 때가 된것 같습니다
사실 일반인들은 에스프레소와 물,우유 농도맞추기가 어려운 것 같아요
물은 거의 비슷한데 우유는 종류에 따라서 달라질꺼에요 5가지 비율로 해보고 맛보는게 맞지 않을까요
모든 커피가다 비율이 중요함 대표적인것이 카페모카 초코시럽1 초코파우더1 마무리로 초코시럽 그레이드 이게비율이맞을까? 저의생각은 안맞다고봐요! 이유는 당+당+당 즉 3당! 카페모카가아닌 초코라때 맛만남 제가 직접 만들어서 먹어봣어요! 즉 커피란? 어떤제료를 사용하여도 커피는 커피가되어야된다! 이것만 알면 실수를 안해요! 상식적으로 당을3번 썼었는데 단맛에 에스프레소의 쓴맛이 가러서 오히러 망치는것임! 차라리 샷잔에 초코시럽이나 초코파우더등 하나만 적량으로 해서 마무리로 초코시럽으로 그레이드 하면 훨씬더 맛을 살리수가있어요! 이렇게 사소한거 하나하나신경 써야 본인이 원하는 최상맛으로 드실수있습니다!
카페라떼도 에스프레소와 우유의 비율이 맞지안으면 커피의 고유맛은1도없는 우유맛커피임
우유와 커피의 비율도 8:1인가요?
@@korea_bluehouse 폼내기 전 기준으로 1:4~6
출장수업은 안하시나요..ㅠㅠ 쌤 초청해서 배우고싶네요ㅠㅠㅎㅎ
차분한~~ 말솜씨에 귀를 기울이네요 ㅎㅎ
감사합니다!
구독자 400명 정도일때부터 계속 챙겨봤는데 벌써.. 대단하십니다! 항상 너무 좋은 정보 얻어가요 감사합니다😊
400명 부터 봐주셨다니..ㅠㅠ 감사합니다!
안스타님 유툽 보면서 공부많이 됩니다! 라떼도 비율이 거의 동일할까요?
배전도가 높은 원두와 낮은 원두를 쓰고있었는데요. 배전도가 낮은 원두가 맛이랑 향이 약해서 4샷을 썼엇는데 원가생각을 안할수가 없더라고요. 물의양을 좀 줄이고 2샷을 써봐야겠어요. 좋은 정보 감사합니다.
귀에 속속 들어오는 말씀 감사드려여 학원에서도 안배운거 잘배우고 넘 유익하네여 ^~~^
앗 댓글999번째~^^ㅋㅋ
암튼 좋은정보 유익한정보 감사합니다 ~^^
앞으로 열심히 시청하여 공부 많이 할께요~^^
댓글이 아니라 좋아요 순번이999 네요~^^ㅋ
어찌하다가 뒤늦은 나이에 커피점을 시작하게 되면서 안스타님의 영상물을 보면서 실전에 필요한 유익한 정보들을 접하면서 열공하고 있습니다. 정말 진심으로 감사드립니다.
에스페레소 추출과 맛을 이제 거의 비슷하게 잡아가고 있는데 일반적으로 20g/40g을 기준으로 말씀들을 하시는데 저는 16oz를 사용하고 있어 혹시나 샷량이 물량에 비해 모자라지는 않을까하는 우려심에 대략 45g을 추출하고 있거든요. (중강배전 원두에 맛은 그럭저럭 괜찮은 편으로 생각하고 있습니다.)
이 번 영상을 보고 하나의 좋은 기준점을 알게 되었습니다. 1:8을 기준으로 여러 변화를 주면서 정말 맛있는 하루라도 안마시면 못견디는 그런 레시피를 만들어 보겠습니다..^^
와,, 선생님 무릎 털썩
선생님 그러면 1대8인데 8에 얼음그램까지 포함해서 인가요?! 원두 20G이면 추출량 40G에 물 320g이지만 물량을(물200g+얼음120g) 이렇게 하는거 맞나요?
정말 감사합니다 물 대충 타먹었는데 이제 맛있게 타볼게요!!!! :)
너무 좋은영상이네요 ㅎㅎ 컵을 미리 사는것보단 내가 원하는 배전도에 따라 양을미리 정하고 컵을사야겟네요 ! ㅎ
😁
선생님 아이스 아메리카노 만들때 얼음의 양 제외 하고 물의 양이 궁금해여
와~ 설명 해주시는 퀄리티 짱~~~!!
베테랑 느낌 물씬~ 신뢰 갑이네요
많은 도움 받고 갑니다
조목조목 말씀 너무 잘하셔서 이해가잘되네요 . 귱금한게 아이스랑 따뜻한 아메리카노 둘다 1대8비율 인가요??
아이스는 얼음양을 제외해주시면 됩니다!
안그래도 아메리카노 먹을때 맛있게 먹는 물양이 궁금했는데 감사합니다~~*
썸네일은 아이스 아메리카노 올려놓고
내용은 뜨거운 아메리카노 얘기만 하시면
보는 사람은 헷갈리지 않을까요?
귀에 쏙쏙 들어오는 알짜정보 감사합니다!!
팁 감사합니다. 저는 약배전을 즐겨마시는데 35g 에스프레소에 각얼음 약간, 물 160-170 정도가 딱 맛있더라고요. 그 이상은 좀 밋밋하고요. 저는 얼음 제외 1:5 정도 되겠네요.
오 저도 1:5정도입니다.
이런거 알려주시면 밥줄 괜찮으신지 ㅜㅜ 잘봅니다 감사합니다
이제 바리스타님이 잘생겨보이기 시작합니다 하
잘생겼잖아요
감사합니다. 아무생각없이 만들었던 아메리카노의 황금비율을 알았습니다 ㅎ
유익한 정보 매번 잘 보고 갑니다. 감사합니다.
안녕하세요
저는 컴프레소로 아메리카노 먹고 있습니다.
원두는 스타벅스 에스프레소로 스타벅스에서 분쇄도 1로 해서 원두 13g에 28ml정도로 추출해서 먹습니다. 에스프레소로 되게 다크하면서도 쓴맛은 딱 없더라고요. 근데 이걸 아메리카노처럼 먹을려고 하니 1:8로 하면 맹물느낌에 커피 두세방울 느낌이라 컴프레소는 좀 다른가요? 선생님... 스벅 에스프레소가 중강배전으로 알고있는데.. 약한느낌입니다
커피중독에다가 중고가 머신쓰면서도 물양생각안하고
정수기 한컵설정을 부어 마셨는데
뭐가 최상의 맛인지 사실잘모르겟더라구요..
자주마시니 연한맛에.쓰지않고
구수하면 괜찮은걸로 즐겼는데
신랑이 뒤늦게 커피에 빠지면서
자꾸 집에 머신을 문제삼길래 ㅎㅎ
이상한 자존심에 맛난커피를 내려보겠노라하며 물의비율을
처음 검색해보게됐습니다ㅎ
이렇게 과학적인 비율이있다는게 충격적이고 상식이 높아진 느낌이에요.
보통 원두와 에스프레소 추출비율은 1:2라고 들었는데 그럼 20g 바스켓을 써서 40g의 에스프레소를 추출하고 이와 1:8 비율로 360g 의 아메리카노를 만들 수 있게되는건가요? 20g 바스켓은 충분히 큰 바스켓인대 생각보다 아메리카노가 너무 조금 만들어지는거 아닌가요?
커피 원두에 따라 다르지만 40g 추출해서 360g의 아메리카노로 시작합니다. 영상에도 말씀드렸다시피 배전도가 높으면 비율을 늘리고 배전도가 낮으면 비율을 줄이시면 됩니다~!
제가 커알못인데 헷갈려서요 40g 에소를 추출하면 1:8비율로 320g의 아메리카노를 만드는게 아닌가요?
@@dons5826 1이 40g 이면 8곱하면 320g이고 합치면 360g 이죠..
@@찰떡이 에스프레소:물 = 1:8 / 합해야하는거였군요 물의 비율을 아메리카노의 비율로 착각했습니다 감사합니다~^^
항상 좋은정보 진심으로 감사합니다~~!
이분 레알 찐임
감사합니다 항상 잘보고 있습니다
아이스일경우에는 어떤비율일까요?
설명이 너무 전문가스럽네요
바리스타 시험 영상인줄...
잘보고있습니다! 화이팅!
감사합니다!
쉬운 설명 감사합니다
설명 감사합니다~ 한 가지 질문이 있습니다.
오래 볶지 않은 중배전 이하의 원두를 핸드드립으로 내려보면 원두마다 각각 맛이 다른데 강배전으로 오래 볶은 원두는 어떤 것을 사용해도 맛이 다 똑같더군요.
제가 차이를 못느끼는건지 모르겠으나 강배전 원두는 무엇을 사용해도 맛이 다 비슷한 것 같습니다. 혹시 원두를 오래 볶으면 원두가 가진 맛의 성분들이 전부 휘발되나요?
프렌치나, 이탈이안까지 간다면 어느정도 맞는 이야기입니다. 그런데 몇몇 1세대 바리스타분들은 강배전에서도 다양한 맛을 내신다고 합니다.
아이스아메 아이스라떼 비율도 알려주세요.
넵 먼저 쌓여있는 편집 마치면 바로 영상으로 업로드 하겠습니다~!
알짜 정보 감사합니다.
오늘도 배우고 갑니다
감사합니다
감사합니다 구독누르고 봅니다^^
감사합니다. 원두 배전도에 따른 차등 비율 적용이 필요하고, 또 사용하는 컵 사이즈에 따라 비율이 다르겠지요... 예컨대 낮은 배전도의 원두를 추출한다고 했을 때 300ml 컵은 어느 정도의 비율이 적당한지 알려주시면 감사하겠습니다.
좋은 강의 감사합니다 ^^
이해쏙쏙됩니다!!
일리 에스프레소(클라시코) 20초로 했을때 아메리카노 맛있는 비율은 뭘까요?
바리스타님?! 부피가 아닌 무게로 비율 재는 게 맞나요??
제가 따라하다가 발견한 게 물은 무게와 부피가 1:1인데 에스프레소는 아니어서 여쭙니다.
네 부피가 아닌 무게로 재는 게 더 정확합니다!
@@ahnstar_ 감사합니다! 직접 답글도 달아주시고 영광입니다. 카페 해야지해야지 5년 넘게 고민만하다 어제 오픈했습니다. 덕분에 많이 배웁니다. 감사합니다.
모카포트로 내린 에스프레소는 아메리카노로 먹을때 다른 비율로 먹어야하나요????
좋은정보감사합니다!
비율이 1:8인데 투샷50그램으로 했을때 50:400이면 400은 얼음과 물포함해서 400인가요?
핫 기준으로 말씀드린거라 얼음의 비율은 포함되어 있지 않습니다ㅠ
저방식대로 안한게 저가 물커피임 값이저가란것이아니고 품질이저가임!
브루잉커피 비율도 궁금합니다!
넵, 다음에 브루잉 비율만 한번 올려보겠습니다. 목록에 있는 영상에서 브루잉 비율은 제가 자주 언급했어서 먼저 한번 참고하셔도 좋을 것 같습니다!
감사합니다!
네쏘 캡슐머신 사용하고 있는데, 보통은 샷을 바로 얼음물 잔에 바로 담아 먹습니다. 샷잔을 써서 따로 샷을 추가해서 먹는거랑 맛이 다를까요?
샷잔을 쓰느냐 안쓰느냐보다 샷을 물보다 먼저 넣어주느냐 마지막에 넣어주느냐에 차이에 따라 변할 수 있습니다!
안치훈 바리스타 아 그러면 지금처럼 얼음과 물을 담은 글라스에 샷을 바로 내려도 되겠군요 :)
아이스 아메리카노 같은 경우 비율에 얼음무게가 포함이 되나요?
저도 궁금
저도 여름이라 아아는 비율이 어떤지 궁금합니다
X=추출된 에스프레소의 양 이라고 하면 x*8-x = 물의양. 인가요?? 그럼 보통 18그람의 원두를 추출하면 40그람 정도 나오고 *8=320-40=316그람의 물을 추출된 에스프레소에 넣어서 아메리카노를 만드는 건가용? ㅠㅠ 그럼 물양이 너무 많아지는데 아이스아메리카노를 만들때는 얼음을 조금만 넣어야하는건지… ㅎㅎ ;;
이건 뜨거운 아메리카노만 해당되는걸까요??
아메리카노에 담는 뜨거운 물의 온도는 너무 뜨거워도 좋지 않은걸로 알고 있는데 어느 정도가 적정한가요?
전 겨울엔 85도 좌우, 여름엔 80도 정도로 세팅해 놓습니다!
뭔가 말이 잘 하신다고 하는데 생각해보면 그 jyp의 그 사장님? 이 닮아셔
일리 캡슐커피 1:8 비율로 해보니까 맹물이네요. 그건 다른건가요?
당연한겁니다. 애초 영상의 비율 설명이 엉터리거든요
커피가 물로 내리는건데요... 아이스라떼를 마시는 저는 우유를 조금넣어야 하나요??
우유도 저 비율대로 조절하시면 될거에요~
잘배웠습니다! 근데 아..아이스는 어떡하죠?
아이스는 카페에서는 따로 세팅하기가 제한되어 동일하게 사용하시면 되구요. 카페가 아니라면 비율을 더 줄여서 진하게 세팅하시는 걸 추천합니다~!
왜 1:8 인지.. 그에 대한 근거나 데이터 같은것도 같이 보여주고 설명해 주시면 더 좋은 컨텐츠가 될듯 합니다.
의견 감사합니다!
그러면 영상이 길어져서 그런걸 원치 않는 구독자들한테는 마이너스 일거같아요
영상 잘 보고 있습니다. 혹시 2샷 16온즈를 쓰는 가게인데 고객이 연하게 달라고 하면 16온즈 물양 그대로에 1샷만 넣어도 괜찮을까요?? 바리스타님이라면 어떻게 하실지 궁금합니다~
네 연하게 달라고 하시면 1샷만 넣으셔도 됩니다!
어쩐지 엊그제 반자동머신으로 바꾸고 40g 에스프레소 내리고 물 200g 섞었더니 너무 진하더라는ㅋ
지금봤는데 2:51 여기에 point가 potint라고 적혀있네용
우와 정보감사합니당 16온즈 사용하려했는데 아이스도 똑같나요?
아메리카노 제조 중 물을 먼저 넣고 나중에 샷을 했을 때 처음 느껴지는 맛이 고소한 맛이에요? 아니면 어떤 맛이에요?
처음 느껴지는 맛은 보통 크레마의 쓴맛이 느껴질 때가 많습니다~
아이스로 제조시에는 얼음과 물을 몇대 몇으로 하는게 좋은지도 궁급해요 !@
다음번에 영상으로 한번 준비해보겠습니다!^^
라떼도 비율있나요?
모카포트로 추출했을때 강배전 빈이라도 맛이 흐리게 느껴지는 건 왜일까요?
모카포트는 압력이 조금 낮은거로 알고 있어요. 혹은 원두 대비 물의 양이 많거나 분쇄입자가 가늘어서 그럴 수도 있구요~
아이스 아메리카노 물양도 같나요?^^
1대8로 먹으니 2샷기준 너무 맛이 없는데요... 양도 너무 많구요
얼음녹아서 그런듯
감사합니다
돈내고 들어야하는 채널...
12온스는 340.. 아니가요?
입으로 허디자고 직접 만들러 동용상해주면 좋은디
최고에요! 저도 어제 채널만들었어요! 놀러오세요~
그러면 아이스 아메 투샷을 넣는다면 따뜻한 아메는 4샷을 넣어야는가요 ㅠㅠ
동일한 2샷이면 됩니다~!
레떼는 비율이 어떻게 될까요??
라떼 비율도 아메리카노와 마찬가지로 1:8부터 시작하시면 됩니다!^^
♡
1:4 가 지금까지의 바이블이었는데 1:8이라고 말하느는 너무 어이가ㅜ없네요
1:8에서 만약 에스프레소가 40g 이면 8이면 320인데..물이랑 아이스 포함인지 아니면 물만 320인지...궁금하네요
물만이에요
@@xown1115 물만이면..450ml컵에 투샷을 넣으면 얼음이 하나도 없게 되는데요..
질문이 있는데요, 아이스 아메리카노 제조시 보통 얼음 > 물 > 에스프레소 순서로 넣는데요, 물 > 얼음 > 에스프레소 순서로 넣으면 안 되는 건지, 커피 맛이나 온도에 차이가 많이 나는지 궁금합니다.
매장에서 만드실 땐 지금 하시는대로 얼음>물>에스프레소 순으로 제조하라고 말씀드려요~ 맛의 변화보다는 만드는 효율이 좋아서요. 물을 넣고 얼음을 넣으면 물이 튈 염려도 있고 속도가 늦어져서요.
맛의 차이는 그렇게 크지 않다고 생각합니다~!
강배전을 하면 원두의 성분을 많이 추출 할 수 있다고 하시는 말씀이 이해가 안되어 몇번을 봅니다
강배전에서 전 쓴맛이 아니라 탄맛이 나고 심지어 너무 좋지않은 향이 나드라구요
스벅 덕후 지인은 아메리카노가 맛있진 않지만 나름 맛있게 먹는 방법이라며
처음 주문했을때는 따듯할때니까 마시고 반정도 마시고 뜨거운물을 조금 달라고 해서 남은 아메리카노에 넣어서 마시면 먹을만하대요
좋은 원두 신맛이 나는 좋은 원두는 가지고 있는 본연의 향미가 좋아서 약배전하는거잖아요
강배전이 커피 성분이 추출이 많이된다가 전 좀 애매하네요 ㅎ
어떻게 더 알아갈까요?
로스팅 전혀 모르는 1인 무식한 질문입니다
아 음 제 핸드드립 강의 영상 중에 "10분만 투자하시면 커피의 생활의 질이 달라집니다" 라는 영상 한번 참고하시면 조금 이해가 되실 수 있을 것 같아요..!
에쏘 50 물400 총450 16oz
16oz 컵 480ml 까지들어감
25g 1shot
라떼도 알려주세요
내용이넘기네요
설명이 조금 장황한.. 조금더 정리요약해서 핵심만 정리해주시면 좋을것 같아요..^^; 자막도 너무 후딱후딱 사라지니 초보자는 정신이 없네용..
동영상으로 만드는 법이 나올줄 알았더니...말로만...걍 블러그 레시피 찾는게 나을 듯
옷기고 있네 힝금 비울같은 소리하네
연한거 좋아하면 물 만이 붇고
진한 거 조아하면 조금 부으며된다
맛도 남의 입맛에 맞줘야 되냐? ㅉㅉ
그리고 베이직 커피를 왜 아메리카노라고 하냐
원두 내려먹은게 어제오는 일도 아닌데
이태리 놈이 만든 매뉴얼이 진리냐?
한심하다
님은, 식당가서 김치찌개도 대충 김치만 넣고 끓인거 달라고해서 싱거우면 소금넣어서 먹고 짜면 뜨끈한물 넣어서 드시면 되겠네요~^^
이 영상은 통상 일반 아메리카노를 업소에서 판매할때 비율에 해당하고, 어느정도의 물양이 에스프레소와 발란스를 이룰수 있는지 설명하고 있는것 같은데요.
당신만 그리먹음 문제가되질않지
장사만 하지마
연한거 마실때 많이 부으면 된다고 하셨는데 배전도가 다른 두 경우에 대해 많이 붓는 물의 양도 다르겠죠? 반대 경우도 마찬가지고요 매번 마실때마다 마셔보며 진하다 연하다 판단하고 물 더 붓거나 아차 너무 많이 부었구나 하는 것보단 기본 원리를 알아두시면 훨씬 좋지 않을까요? 그리고 댓글에 최소한의 매너 갖춰주시고요
그건 님 혼자 잡술때 하는거고 카페입장에서는 사람들입에 잘맞아야 팔리는데 어캐 그래 대충맞춰가파노 타자나 똑바로치소 타자도 못치면서 커피에 커자는 알것나 ㅋㅋ개웃기네
넘 잘보고 있습니다
😊
감사합니다