Adoro seus videos! Vc poderia fazer um video explicando as diferenças entre: butter milk, sour cream, heavy cream, double cream... seria interessante. Sucesso pra vc!
Mega derretida cinistra. Kkkkkkkkkkkk É uma figura! 👨🏻🍳📒✏ Ótimo dica na hora de tingir uma pequena porção do creme e depois acrescentar na quantidade pretendida. Parabéns pelo vídeo. 👏👏👏👏👏👏
Acho uma delicia. Tb não é meu creme favorito. Parabens pelo video. Mesmo tendo varios merchan. Assisto a todos os comerciais p ajudar no crescimento do canal.
6 ปีที่แล้ว +5
Obrigado Marcos!! Eu mais recentemente comecei a colocar os anúncios no meio dos vídeos, isso me ajuda a monetizar mais os vídeos, oq é ótimo pois ajuda a manter o canal! Obrigado por ver os anúncios ❣️
Conheci seu canal hoje procurando como fazer buttercream e achei você, amei todos os buttercream que você já fez aqui. Parabéns, sua simplicidade encanta. Você explica muito bem, que Deus te abençoe e que cresça esse canal porque você merece!!!
6 ปีที่แล้ว
Letícia, obrigado pelo comentário tão querido e tão sincero, amei! Um super bjo pra vc querida!!
Hu! A Loka! O Fernando é hilário, amando a participação do camera no vídeo kkkkkk . Esse buttercream não é o meu favorito mas para um cobertura rápida de cupcake para a criançada levar para escola deve funcionar bem vou testar.
6 ปีที่แล้ว
hahahaha! Sim, concordo com vc, não é o melhor buttercream, mas tem seu valor e é um classico americano mais fácil de fazer :D
Curti o vídeo, me inscrevi e ativei o sininho! Tudo isso já no meio do vídeo, detalhe que descobri o canal agoraaaa! Sua simpatia me ganhou!! Muito sucesso!
Oi lindooooo Tudo na paz contigo ? Tenho fé que simmmmm😘 Quero muito iniciar na confeitaria... E tô pensando em investir no buttercream Como faço o lemon buttercream ?
Adoro suas receitas vc arrasa. Eu vi uma receita de buttercreeam q vc colocou creme cheese .eu fiz e amei ,só q perdi a receita. Vc pode mostrar novamente . Obgd ,Boa sorte q Deus te abençoe sempre.
Boa noite, amo suas receitas, será que se bater o açúcar no liquidificador não ficaria sem o gruminhos, gratidão
6 ปีที่แล้ว +1
Oi Fatima!! Nunca fiz com o açúcar triturado, mas os grãos do açúcar impalpável já são tão finos q nem imaginei tal possibilidade, mas creio q a questão seja o amido mesmo, sabe?? Mas o ponto que vc propôs é interessante!! 😀
Olá lindo, ótimos vídeos estou apaixonada !!! Eu posso cobrir e de coração e depois colocar na geladeira !? Desde já t agradeço , sucesso 🍀🍀🍀🍀
5 ปีที่แล้ว
Oi Jorbene, obrigado pelo elogia :D Pode sim colocar na geladeira! Ele vai formar por conta da manteiga e tudo bem! Se quiser comer menos firme é só tirar um pouco antes da geladeira :D
Oi vc poderia fazer em um único vídeo o buttercream americano , o francês, o suíço e como gordura vegetal e dizer para nós qual a diferença entre eles, por favor. Obrigada.
Ele parou com o canal. Com margarina não substitui manteiga. Além de vc ter um produto de má qualidade e com residual ruim, ele vai ficar mole , a margarina se comporta diferente da manteiga.
Eu amo buttercrem americano e na verdade adoro justamente a textura arenosa 😅
4 ปีที่แล้ว +1
Nossa, sabe q venho gostando cada vez mais e mais desse creme? Minha opinião mudou bastante desde a gravação desse vídeo 😍 e concordo com vc, o arenoso da uma crocancia gostosinha : )
Caio eu não substituiria. O Fê mesmo fazendo teste com margarina , ele sempre deixou claro que margarina não é substituto de manteiga. Margarina tem sabor ruim e se comporta diferente da manteiga . Eu sempre fiz buttercream americano e suíço com manteiga tipo extra de cor e sabor neutra
Vi em outro vídeo que o primeiro passo é ferventar o açúcar com as claras numa temperatura que não cozinhe as claras, apenas derreta bem o açúcar e fique homogêneo com as claras, depois acrescentasse a manteiga e bate.
4 ปีที่แล้ว
Oi ederaldo! Me parece q vc está descrevendo o buttercream suíço (este vídeo é o americano) - se quiser, tbm temos vídeo do suíço aqui no canal: th-cam.com/video/1zwkhjAV-y0/w-d-xo.html
Fernando esse creme a gente pode colocar na geladeira? Obrigada
4 ปีที่แล้ว
Depois de aplicar pode sim sem problemas! Se colocar antes de aplicar depois vc terá q deixar voltar à temperatura ambiente para depois voltar à batê-lo e então aplica-lo!
Oi Fernando sera que da pra saborizar com fruta tipo substituir o leite por um pouco da poupa bem batida com pouquissima água
5 ปีที่แล้ว
Oi Alice, pode sim! Inclusive usar o suco líquido se quiser, e aí vai vendo a consistência! Se passar um pouco do ponto, é só adicionar mais açúcar impalpável : )
Pra quem faz bolos pra vender , não é necessário iniciar com uma batedeira como a Kitchenaid. Eu tenho uma, a minha é a Artisan Preto Fosca. O “intimidar” , acho que vc tá se referindo ao preço ou por conta das pessoas acharem, que tem que ter um bom equipamento pra começar… não , pra começar o ideal é com massas de método direto + sub- método no liquidificador como o bolo de cenoura, então uma tigela , fouet e uma espátula pq são massas mais rápidas , não dependem de tantos ingredientes, a gordura é o óleo neutro (milho, girassol, canola e algodão). E um forno que esteja regulado. E pra coberturas, começar com cobertura e recheio que não necessitam da batedeira. E com o tempo , ir adquirindo experiência e equipamentos
Esse butercrean fica firme no topo do cupcak? Moro no RJ obrigada
6 ปีที่แล้ว
Oi Carla, fica sim! O açúcar impalpável se encarrega de deixar o creme bem firminho! E vc pode aumentar a quantidade do açúcar para deixar o creme cada vz mais firme! bjs!
Gente o povo falava tão mal do buttercream.. acho q eu sou do contra kkkkk pq amei . E a vantagem do buttercream que ele pode parar a batedeira ja o chantilly
![Como Fazer BUTTERCREAM Suíço Perfeito [Segredos Revelados] | Creme de Manteiga 🧈](http://i.ytimg.com/vi/ByBH__0Y8uk/mqdefault.jpg)
Essa fofura de cachorrinho no final do vídeo foi demais! 😍🥰❤
Adoro seus videos! Vc poderia fazer um video explicando as diferenças entre: butter milk, sour cream, heavy cream, double cream... seria interessante. Sucesso pra vc!
Otima sugestão Kelly!
Bjs!
Fiz e amei ! Obrigada ❤️ (finalmente uma pessoa que não mente as etapas)
Gosto muito como vc explica. Parabéns
Eu amo esse buttercream, o verdadeiro! Não acho tão doce, mas pra que acha, só colocar manteiga com sal, acaba que equilibra o sabor.
Kamila isso. Eu faço ele com manteiga com sal tipo extra de tablete, o sal é bem leve na manteiga tipo extra
Simples, fácil, original e sem firulas. Buttercream é isso. Parabéns
Adorei!Amei seu jeito de explicar!❤
Gostei muito pq é esse o verdadeiro americano msm, encontrei outros q levavam clara,gordura e fondant...enfim amei o vídeo 🙌❤
Amei a ideia de colocar café!! Boa ideia pra criar um bolo sabor Tiramisu...
Verdade!!
Mega derretida cinistra.
Kkkkkkkkkkkk
É uma figura! 👨🏻🍳📒✏
Ótimo dica na hora de tingir uma pequena porção do creme e depois acrescentar na quantidade pretendida.
Parabéns pelo vídeo. 👏👏👏👏👏👏
Fernando Marinho, como sempre vc arrasa....amei a receita 😘😘
Obrigado Cris!!
Amo Buttercream 😍🍰
Ah, você é extremamente simpático, maravilhoso, ja ganhou mais uma inscrição 💕
Acho uma delicia.
Tb não é meu creme favorito.
Parabens pelo video. Mesmo tendo varios merchan. Assisto a todos os comerciais p ajudar no crescimento do canal.
Obrigado Marcos!! Eu mais recentemente comecei a colocar os anúncios no meio dos vídeos, isso me ajuda a monetizar mais os vídeos, oq é ótimo pois ajuda a manter o canal! Obrigado por ver os anúncios ❣️
Adoro você. Posso colocar chocolate em pó ou derretido? Obrigada!
Muito obrigada pela receita,ajudou bastante!!!!!❤
Hummmm vou pegar esse de manteiga e colocar Chantilly e creme de queijo p vê no Q vai Dar vou testar ………
Amei a receita
Gosto muiuuuuuuuuuuito dos seus vídeos e das receitas.
Sdd dele. Uma pena que ele parou o canal
Amei👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻vc explica tudinho e mais um pouco ainda hehehe,contou todos os segredinhos, muito sucesso pra vc querido,arrasou
Perfeito, estava atrás dessa receita ♥️
Conheci seu canal hoje procurando como fazer buttercream e achei você, amei todos os buttercream que você já fez aqui. Parabéns, sua simplicidade encanta. Você explica muito bem, que Deus te abençoe e que cresça esse canal porque você merece!!!
Letícia, obrigado pelo comentário tão querido e tão sincero, amei!
Um super bjo pra vc querida!!
Maratona, Bolos Bafonicos .....adoro . Bjs Fernando.
Já fiz essa cobertura e muito boa
Vc é ótimo! Estava em dúvida com relação ao que fiz, mas vc esclareceu perfeitamente!
Hu! A Loka! O Fernando é hilário, amando a participação do camera no vídeo kkkkkk . Esse buttercream não é o meu favorito mas para um cobertura rápida de cupcake para a criançada levar para escola deve funcionar bem vou testar.
hahahaha!
Sim, concordo com vc, não é o melhor buttercream, mas tem seu valor e é um classico americano mais fácil de fazer :D
Caí aqui de paraquedas e já me inscrevi.Adorei
Adoro vc é muito legal ver você vc é o máximo
Adorei! O creme fica lindo! Fernando seu vídeo está show,muito divertido,amei! Bj pra vcs!❤❤❤👏👏👏😘😘😘😘
Obrigado Dayse! :D
super bjo pra vc tbm!!
Curti o vídeo, me inscrevi e ativei o sininho! Tudo isso já no meio do vídeo, detalhe que descobri o canal agoraaaa! Sua simpatia me ganhou!! Muito sucesso!
Muito obrigado e seja bem vinda Aline!
Amei!! Pode colocar ganache de chocolate branco??
Amo seus vídeos
Gostei de vc! Explica bem, sem enrolar e faz gracinha na medida certa!
Fer traz para nós sabores como geléia de uva, morango e frutas vermelhas nos recheios de buttercream 🤗😍😘
Oi lindooooo
Tudo na paz contigo ?
Tenho fé que simmmmm😘
Quero muito iniciar na confeitaria...
E tô pensando em investir no buttercream
Como faço o lemon buttercream ?
Feeeeer, será que da pra colocar leite em pó nesse creme?
Minha cidade é bem quente , o que posso utilizar pra dar mais consistencia a minha Buttercream, adoro seus vídeos, beijos
Te recomendo usar um buttercream com base de merengue. Merengue suiço ou Italiano 😘
Obrigada por compartilhar suas receitas
Amei a receita e a sua simpatia.... gratidão por vc compartilhar seus conhecimentos
Gostei bastante, é isso aí 😘
Show!!
Maravilha obg
Achei vc um fofo😍 vou testar
Amei a receita simples e chique
Adoro suas receitas vc arrasa.
Eu vi uma receita de buttercreeam q vc colocou creme cheese .eu fiz e amei ,só q perdi a receita.
Vc pode mostrar novamente .
Obgd ,Boa sorte q Deus te abençoe sempre.
Só pesquisar aqui no canal pelo bolo red velvet. Ele parou com o canal faz tempo
😮😢😮😢😮😮😮 hahaha que pena
Amei, você é super lindo e simpático! Virei fan, obrigada pelas dicas !
Amei sua explicação. Já me inscrevi no seu canal maravilhoso 👏👏👏
Boa noite queridoooooooo amo doceeeeeeee 😉😉😉😉😍😍😍😘😘😘
😍
Vou fazer😍👏👏💕
Fiz e amei!!! 😘😘😘
Que bom! Sabe que meu gosto e opinião mudaram desde que filmamos essa receita, eu adoro esse creme hoje em dia, incluindo o granulado ❤️
Hummmm essa eu tenho que fazer!!
Adoro seu canal
: )
Vc e ótimo, parabéns
Boa noite, amo suas receitas, será que se bater o açúcar no liquidificador não ficaria sem o gruminhos, gratidão
Oi Fatima!! Nunca fiz com o açúcar triturado, mas os grãos do açúcar impalpável já são tão finos q nem imaginei tal possibilidade, mas creio q a questão seja o amido mesmo, sabe?? Mas o ponto que vc propôs é interessante!! 😀
("pra não voar tudo na sua cara" é ótemoooooo)
E o creme com manteiga e o leite condensado? Me fale um pouco dele
Gostaria de saber se posso colocar chocolate.
Encina nos creme pra .ilk chake
Obrigado!♡
Milk shake é leite integral batido com sorvete
Amei seus vídeos,parabéns vc explica super bem tão bem q fiquei aguada pra comer esse creme.
Obrigado Deibemar!! :D :D
Adorei vc e suas receitas 😍😘
Obrigado Cristina :D
Obrigadaaaa seu lindoooo😍😍
:D
Oi gosto das suas receitas. Onde comprou essa batedeira da kitchen aid
Ola! Puxa, sabe que não me lembro exatamente? Mas foi online e estava na promoção com um super desconto ❤️
e se usar glace real ou bater o açúcar impalpável? será que some o granulado
Pode fazer com leite condensado?
Show vc espia hiper mefga bem kkkk bjs
craqueladinha kkk Ahh vc é ótimo!!! Me deu vontade de fazer.
Como sempre um vídeo delicioso 😋 Parabéns 😘
obrigado querida!!! :D
hehe
Não abro mão do buttercream de merengue suíço
Tbm prefiro!!! Mas esse creme tem sua beleza, viu? Descobri um pouco deles esses últimos dias 😍
@ eu só uso o americano para fazer decorações que precisam de mais estrutura
Sim, ele é ótimo nisso mesmo, com todo o açucar impalpavel :D
@ um arraso para fazer flores
Pode colocar menta?
Olá lindo, ótimos vídeos estou apaixonada !!! Eu posso cobrir e de coração e depois colocar na geladeira !? Desde já t agradeço , sucesso 🍀🍀🍀🍀
Oi Jorbene, obrigado pelo elogia :D
Pode sim colocar na geladeira! Ele vai formar por conta da manteiga e tudo bem! Se quiser comer menos firme é só tirar um pouco antes da geladeira :D
Oi vc poderia fazer em um único vídeo o buttercream americano , o francês, o suíço e como gordura vegetal e dizer para nós qual a diferença entre eles, por favor. Obrigada.
Ele parou com o canal. Com margarina não substitui manteiga. Além de vc ter um produto de má qualidade e com residual ruim, ele vai ficar mole , a margarina se comporta diferente da manteiga.
Eu amo buttercrem americano e na verdade adoro justamente a textura arenosa 😅
Nossa, sabe q venho gostando cada vez mais e mais desse creme? Minha opinião mudou bastante desde a gravação desse vídeo 😍 e concordo com vc, o arenoso da uma crocancia gostosinha : )
@ tô maratonando teus vídeos, um melhor que o outro ♥️
Vi sobre o suíço que tem como usar a margarina, nesse tem como também? Substituir a manteiga pela margarida?
Caio eu não substituiria. O Fê mesmo fazendo teste com margarina , ele sempre deixou claro que margarina não é substituto de manteiga. Margarina tem sabor ruim e se comporta diferente da manteiga . Eu sempre fiz buttercream americano e suíço com manteiga tipo extra de cor e sabor neutra
Assim você me mata 😋😋😋😋😘😘❤️❤️❤️
Pode colocar leite condensada no lugar de azúcar
Quero muito aprender Jesus
Vi em outro vídeo que o primeiro passo é ferventar o açúcar com as claras numa temperatura que não cozinhe as claras, apenas derreta bem o açúcar e fique homogêneo com as claras, depois acrescentasse a manteiga e bate.
Oi ederaldo! Me parece q vc está descrevendo o buttercream suíço (este vídeo é o americano) - se quiser, tbm temos vídeo do suíço aqui no canal: th-cam.com/video/1zwkhjAV-y0/w-d-xo.html
Ola ,, pode ser a planetária simples
Siiiiiiiim :D
Ameiiiiiii
Sou fã!!!
Fernando esse creme a gente pode colocar na geladeira? Obrigada
Depois de aplicar pode sim sem problemas! Se colocar antes de aplicar depois vc terá q deixar voltar à temperatura ambiente para depois voltar à batê-lo e então aplica-lo!
Fica legal tacar paçoca ? Pensei em rechear o cupcake com doce de leite e buttercream de paçoca?
Seria mais interessante vc preparar, espatular o bolo e depois cobrir para finalizar a farofinha de paçoca
Oi Fernando sera que da pra saborizar com fruta tipo substituir o leite por um pouco da poupa bem batida com pouquissima água
Oi Alice, pode sim! Inclusive usar o suco líquido se quiser, e aí vai vendo a consistência! Se passar um pouco do ponto, é só adicionar mais açúcar impalpável : )
Fê, a KitchenAid é um sonho, mas ela também intimida. Iniciantes podem pensar que é necessário a planetária pra desenvolver as receitas.
Pra quem faz bolos pra vender , não é necessário iniciar com uma batedeira como a Kitchenaid. Eu tenho uma, a minha é a Artisan Preto Fosca. O “intimidar” , acho que vc tá se referindo ao preço ou por conta das pessoas acharem, que tem que ter um bom equipamento pra começar… não , pra começar o ideal é com massas de método direto + sub- método no liquidificador como o bolo de cenoura, então uma tigela , fouet e uma espátula pq são massas mais rápidas , não dependem de tantos ingredientes, a gordura é o óleo neutro (milho, girassol, canola e algodão). E um forno que esteja regulado. E pra coberturas, começar com cobertura e recheio que não necessitam da batedeira. E com o tempo , ir adquirindo experiência e equipamentos
Esse butercrean fica firme no topo do cupcak? Moro no RJ obrigada
Oi Carla, fica sim! O açúcar impalpável se encarrega de deixar o creme bem firminho! E vc pode aumentar a quantidade do açúcar para deixar o creme cada vz mais firme!
bjs!
Pode fazer com uma margarina de boua qualidade?
Mas margarina não tem boa qualidade. É com manteiga mesmo tipo extra de tablete
FERNANDO ONDE VOCÊ ESTÁ, PORQUE NÃO FEZ MAIS YOUTUB
Ele parou com o canal faz tempo
Boa noite que delícia eu vou fazer beijo fique com Deus bjs 😘
Faz sim! Me conta se gostou depois ❣️
Posso usar esse creme pra milk shake?
Não kkkkkkk. Milkshake é com leite e sorvete somente
Gente o povo falava tão mal do buttercream.. acho q eu sou do contra kkkkk pq amei . E a vantagem do buttercream que ele pode parar a batedeira ja o chantilly
Faz bolo de chocolate fofinho, que não seja seco por favor.
Sugestão anotada :D
Fiz um video recentemente que tem a massa bem fofa e gostosa: th-cam.com/video/5Xv0FBJdzu4/w-d-xo.html
bjs!!
@ amei
Boa 🌃
Fernando, dos cremes "butter cream" existentes qual tu tem preferência??? Eu particularmente acho melhor o italiano...
Oi Bart!
Eu acho o italiano bem bom tbm, mas acho o suíço mais fácil de fazer e bem parecido com o italiano :D
Fernando o corante é em gel ou lipossolúvel?
Melhor o lipossolúvel que vc usa bem pouco e não amarga
Amigo posso colocar leite condensado??
Não
show
E se no lugar do leite, usar iogurte natural?
Não pode. Só leite ou creme de leite fresco
Por um lado e o mais façil de fazer
Por favor. Heavy cream.
O que que tem o heavy cream? : )
Olá, qual a marca da sua batedeira?
Oi Felipe! É KitchenAid : )
Qual a durabilidade fora da geladeira?
Aguenta super bem, pode ficar fora por muitas horas sem estragar!