ciao! grazie mille. no devi necessariamente unire della gelatina perchè quei cioccolati sono molto diversi da quello fondente :) Trovi tutte le ricette sul mio libro o sul blog:)
Ciao...ho visto ora il tuo video e ho una domanda...nel video fai vedere che il cioccolato e la panna vengono amalgamati con una spatola, mente nella ricetta scritta parli di una frusta da usare energicamente...quale delle due?grazie:))
ciao! diciamo che la frusta aiuta e in meno passaggi ottieni la mousse bella amalgamata. Con la spatola ottieni lo stesso risultato ma ci vorrà solo qualche mescolata in più :)
Grazie mille per questo video!! Non credevo ai miei occhi quando ho visto questo video… ma ha davvero funzionato!! Grazie
Ottimo metodo grazie per il video
Mousse perfettamente eseguita, brava. Stesso procedimento e stesse dosi per cioccolato bianco e al latte?
ciao! grazie mille. no devi necessariamente unire della gelatina perchè quei cioccolati sono molto diversi da quello fondente :) Trovi tutte le ricette sul mio libro o sul blog:)
Bello
Ciao, se la volessi usare all’interno di una torta moderna?quindi non in bicchiere ma in forma,si può?regge?
certo che si:)
Grazie!!
Quantità?
Senza panna ma con zucchero e uova, questa è la vera mousse
Marilena Boga buonasera, la mousse è di due tipi con o senza uova, ma la panna c’è sempre😊 proprio per questo si chiama “mousse”
La panna non c'è sempre nella mousse.
La mousse senza panna non l' ho mai sentita. Ho guardato lavricetta di Iginio Massaro e la panna ci va. Pero' anche le uova e lo zucchero
Ti assicuro che c'è, sono un pasticcere.
Che bontà
Ciao...ho visto ora il tuo video e ho una domanda...nel video fai vedere che il cioccolato e la panna vengono amalgamati con una spatola, mente nella ricetta scritta parli di una frusta da usare energicamente...quale delle due?grazie:))
ciao! diciamo che la frusta aiuta e in meno passaggi ottieni la mousse bella amalgamata. Con la spatola ottieni lo stesso risultato ma ci vorrà solo qualche mescolata in più :)
Ma le dosi?
Video per principianti sugli errori da non fare: le dosi non sono citate, quindi se le sbagli ti viene lo stesso....😃
ciao se vedi nella descrizione del video c'è il link che rimanda all'articolo del blog con: ricetta, spiegazione dettagliata e foto!
Thank you!I was joking
Ma scusa la domanda ma il cioccolato che hai usato è fondente?💖😘
certo:)
nuova amica numero 698 ti aspetto da me con la mia multirubrica, così se ti fa piacere ci seguiamo nel frattempo seguo la ricetta!
Grazie 🙏. Ma nn c’è scritto la proporzione quanta panna e quanto cioccolato ? 😘
ciao trovi tutto qui: cookissbakery.com/ricetta-mousse-al-cioccolato-perfetta-senza-uova-e-senza-errori/
sì, tutto bene ma... lo zucchero? né nella panna né nel cioccolato. è una mousse amara?
Ciao, assolutamente no:) Non è amara. Provala e vedrai che buona:) Fammi sapere! Sara
Ho visto che nei commenti molte persone le hanno posto la stessa domanda.... ma lei non ha risposto : Le dosi?
anthos Emme ciao! Le trovi sul blog qui: cookissbakery.com/ricetta-mousse-al-cioccolato-perfetta-senza-uova-e-senza-errori/
Benissimo grazie!😉
ma non ci sono le dosi