炊飯器で簡単❗️シーフードピラフ🦐2024/09/15

レシピ
delishkitchen....
炊飯器で簡単！ えびピラフ
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
米　2合
むきえび　150g
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1/3本
★味付け
有塩バター　20g
コンソメ　大さじ1
塩　小さじ2/3
こしょう　適量
水　適量
手順
1米は洗い、水気をきる。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする
2炊飯器に米、コンソメ、塩、こしょう、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならしてバターをのせる。むきえび、1(玉ねぎ、にんじん)をのせて広げ、通常炊飯する。
※ レビューにもありましたが、ベトっとならないように、お水はやや少なめにすると良さそうです(^^)
レビューを見ると米2合に対し水を1.7合くらいが良いようです。
自分は4合のお米を使ったので、材料は倍の量にしました。エビは、イカ入りの冷凍シーフードミックスを自然解凍して一口大に切って使いました。
歯の弱いジジが少し米が固いと感じたようです。
他の家族は水少なめでちょうど良かったです。
レシピの通り、バターとコンソメの風味がおいしいピラフでした😋