🍄 Ciuperci umplute de post/ постные фаршированные грибы/ vegan stuffed mushrooms

Ciupercuțe umplute
750 gr ciuperci
1 ceapă
1 ardei gras
1 zucchini
1 borcan de năut
2 căței de usturoi
1 linguriță mustar sau 1-2 linguri maioneză de post
ulei
sare
piper
boia de ardei
pesmet sau susan( opțional)
Фаршированные грибы
750 гр грибов
1 луковица
1 болгарский перец
1 кабачок
1 банка нута 240 гр
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка горчицы или 1-2 столовые ложки постного майонеза
растительное масло
соль
перец
паприка
панировочные сухари или кунжут (по желанию)
Stuffed mushrooms
750 gr of mushrooms
1 onion
1 bell pepper
1 zucchini
1 jar of chickpeas
2 cloves of garlic
1 teaspoon mustard or 1-2 tablespoons vegan mayonnaise
oil
salt
pepper
paprika
breadcrumbs or sesame (optional)