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이미 작년 오징어 조업량 넘었다! 방어가 오징어 보다 많이 잡힌다는 동해 근황┃잡어 재미도 '쏠쏠' 뭐든 잡히면 감사┃몸값 비싼 겨울 방어 잡이┃겨울 제철 회┃극한직업┃
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2023
- ※ 이 영상은 2023년 12월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게＞의 일부입니다.
본격적인 겨울이 시작되는 요즘. 추운 날씨에도 불구하고 날마다 바다로 향하는 어부들이 있다. 바로 방어를 잡기 위해서인데. 만선을 이루기 위해 새벽부터 거친 파도와 싸워가며 고된 작업도 마다하지 않는 어부들을 만나본다.
추울수록 더 바빠지는 동해 방어잡이!
겨울이 되면 쫄깃한 식감과 특유의 기름진 맛으로 미식가들의 사랑을 받는 방어! 그래서 이 시기가 되면 동해 강원도 속초항에는 새벽 4시부터 추위를 뚫고 방어를 잡기 위해 바다로 향하는 배들의 질주를 볼 수 있다.
항구에서부터 20분을 달려 목적지에 도착하자마자 부표를 끌어 올려 정치망을 확인하는데. 어둠 속에서 부표를 놓치지 않기 위해서는 재빠르게 끌어 올려야 한다. 정치망은 방어가 다니는 길목에 큰 그물을 설치해 잡는 어법으로 그물의 길이가 약 500m나 된다. 그래서 선원들이 힘을 모아 뱃전에 그물을 붙여 놓으면 크레인을 이용해 위로 올린다.
이어서 선원들이 뜰채로 그물에 잡힌 고기를 일일이 떠서 배 위로 올리는데. 계속 반복하다 보면 많이 사용하는 허리, 팔에 무리가 갈 정도로 고된 작업이라고. 방어는 활어 상태여야 제값을 받기 때문에 재빨리 수조로 옮기는 것이 관건! 방어를 옮긴 후에는 팔 수 있는 잡어를 분류해야 하기 때문에 선원들은 쉴 틈이 없다.
겨울을 나기 위해 몸에 지방을 축적한 방어는 겨울엔 없어서 못 팔 정도인데. 그 중 8kg이상 되는 대방어의 경우 인기가 슈퍼스타 급! 하지만 이렇게 고생해도 비싼 가격에 팔리는 대방어 떼를 만나기가 쉽지 않다는데...
과연 선원들은 대방어를 잡을 수 있을까? 겨울 진미 방어를 잡기 위해 추위와 싸워가며 매일 바다에 나가는 어부들을 만나본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게
✔ 방송 일자 : 2023.12.02
#골라듄다큐 #극한직업 #바다 #어부 #방어 #겨울 #생선 #회
![🐟동해안에 찾아온 참치🐟 어서와 한국은 처음이지? 참다랑어의 반전 [FTVPick]](http://i.ytimg.com/vi/K6yzTzwbHTs/mqdefault.jpg)
![[ไฮไลต์] รอบชิงชนะเลิศ "เทนนิส พาณิภัค" ไทย vs จีน Guo Qing เทควันโดหญิง 49kg | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/xgvTIdE8j3U/mqdefault.jpg)
※ 이 영상은 2023년 12월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게＞의 일부입니다.
많이 잡히는데 왜 체감가격은 똑같지...
더비쌈
아마 중간 유통비용 때문이 아닐까요?
10키로 이상급 대방어가 기름맛도 나고 맛있는데 그런건 많이 안잡힐걸 작은건 맛없어 줘도안먹음
@@_RED_FISH_ 주면 먹지 왜 안 먹냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냉동으로 오징어처럼 유통을 하던가
@@_RED_FISH_너한텐 안줌
다른 고기잡이 배랑 다르게 선원들 분위기가 훈훈하네요.
많이 힘드실 텐데 힘들어하지 않고 미소를 띠며 일하시는 선원분들 보기 좋네요 :)
오징어 금징어 방어는 엄청 잡힌다곤 하지만 횟집가면 2인기준 5~8만원임 웃긴건 대방어 써놓구 알방어 썰어서 나온다는게 더 빡침
작은 물고기는 놔줘라~
욕심이 많아서 ~원~
좋은 영상 감사합니다 ❤
양식장으로 간다잖아 ㅋ
외국에서 온사람들 부디 몸건강하게 돈많이 벌어갔고 가시길 기원합니다. 부자들 되어야 처자식 잘먹여 살리지요. 모두 화이팅 ^^
어마어마하게잡혀도 가격은 더올라감 ㅋ 기묘한 대한민국
방어가 이렇게 많이잡히는데..
우리식탁까지 오려면 가격이 왜이리 공격적이죠..
한 번 올라간 가격은 왠만해서 안 떨어집니다 중간업자나 판매자가 절대 안 떨어뜨릴려고 온 갖 핑계를 대면서 발악을 하죠
저거 많은거 아닐거에요.. 오징어가 작살나서 오징어 보다 많다는거임..
중간에서 터무니없이 폭리 취하는 유통업자들은 진짜 사형시켜야됨
중간에서 터무니없이 폭리를 취한다는 근거 없는 소문을 퍼트리지 마십쇼. 만약 그들이 정말로 폭리를 취한다면 당연히 누군가가 그 시장에 뛰어들지 않을까요? 자유시장경제에서 특별한 기술이 필요한 산업 분야가 아닌 이상 폭리를 취하는 것은 불가능합니다. 그리고 유통비용은 원래 높아요. 화물차, 신선도유지시스템, 기름, 사람, 보험 등등이 필요하니 배보다 배꼽이 큰 경우가 허다합니다.
추운 겨울에 동태와 오징어는 안잡히고 아열대어 방어가 동해 속초에서 잡하다니?? 지구 온난화가 실감이 나네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
원인이 방사능오염수죠
@@user-mh3rw5ff5j수준봐라ㅋㅋ
@@realhongkim2393 니수준은?미달이냐?
오징어는 안잡혀서 가격 오르고 방어는 많이 잡히는데 많이 남겨야하니 오르고
아니 뭐야 결국 다 오르네
유통에서 다 해처먹으니 소비자는 비싸게 먹을수밖에...1차산업은 항상 힘드네요ㅠ
그러게요. 우리나라 1차 산업은 유통에서 다 쳐먹고.제조,건설업은 하청에 하청..그것도 중간서 해 먹고, 조선소 숙련공 없다고 매스컴서 떠들지만 ..유통구조.하청구조 문제입니다.
그래도 농업보다는 낫지!
작은 물고기는 바로 놔줍시다. 😊
소라는청와대에서전부다살께요
많이 잡히면 뭐하나 가격은 미친듯이 올랐는데 올해 서울에서 8K이상 대방어 소자리도
7만원 줘야하는데
모야 속초넹! 금강대교 밑 수협활어센터로군
외국인노동자들이.. 한국의 미래다...
요즘 한국인들한테 저 일 하라하면 하것냐
뭐야 궈여운
7:41 와 이거보고 무슨 그물에 따개비가 박힌건줄 알았다 ;;;
값은 고대로인 바다의 기적
오징어가 없어질수밖에 없네요, 오징어는 방어의 먹이지요.
수온이 올라 사라진거임 방어가 늘고
@@fredgergfe8396
그런 원인이 있군요.
우리 동네에서는 낚시끼로
살아있는 작은. 오징어를 낚시
미끼로 사용해서요.
방어가 많아졌다는고해서
방어떼가 오징어를 다 잡아먹는
생각을 했어요.
방어회 맛있는데 오히려 좋아
많이잡으세요^0^/
가격 미침.. 예전 대방어 8키로이상급 이였는데 지금은 특방어 8키로로 대방어 6~8키로 가격도 너무올랏어 ㅠㅠ
대방어는 뭐 먹고 사나요?
비싸면 소비자들이 사먹지 않으면...결국 내려가겟죠
11월에 구룡포 갔다왔는데 그때 오징어 씨가 말랐다고 풍어제 지내더니 제사 효과 있었나보네....
아니 왜 우리는 비싸게 먹어야하지? 작년보다 배는 오른 느낌이던데
오징어보다 방어가 많이 잡힌다는 것은 수온이 높다는 것이고 동해안에서 오징어를 볼 시간도 얼마 안남았다는 거... 밥상위의 생선 종류도 점점 줄어들것이고...ㅠㅠ
오징어 가고 방어 온다는데 종류가 왜 줄어듬;
그니까요 방어 먹으면 되지@@wjdals9870
@@user-fz5lf2xp5n 방어를 반찬으로 먹기는..
벌써 흔해게 먹던 동태는 안보이고 오징어조차 안잡히니 생선반찬이 줄어가는게 맞죠
망상어나 먹어야 될지도요
@@wjdals9870 온난화로 인해서
우리한테 익숙한 생물들이 더 북쪽으로 가서 우리나라에서 생산이 줄어들고
우리나라 남쪽에 있던 생소한 생물들이 늘어난다는겁니다
생소하니까 시장이나 마트에서도 사기도 어렵고
그걸 어떻게 요리해야 좋을지도 모르겠으니
익숙해지기 전까지는 밥상 위 생선 종류는 당연히 줄어듭니다
보통이나이
들이칠십이넘으셨네요
방어가격이 올랐다고.. 둘이서 먹는데 7만원짜리 추천했는데 그것마저 양이적던데요 ㅠㅠ
한 번 올라간 가격은 웬만해서 안 떨어집니다 중간업자나 판매자가 절대 안 떨어뜨릴려고 온 갖 핑계를 대면서 발악을 하죠
외비쌈 식당서 너무 비싸게 팜 가지 말자 식당 바가지요금ㅜㅜ
그게아니고… 식당에들어가는 가격 자체가 작년보다 키로에1만원가량 더 띄었어요..알고나말씀하세요 ㅠㅜㅋㅋㅋㅋ
@@user-gv7ne9db3i뛰었어요를 띄었어요 이러면서 한글도 제대로 못 쓰시는 양반이 누굴 지적합니까
@@cococo9111오타겠죠 님은 실제 시세도 모르면서 고작 오타 난 거 하나가지고 꼬투리 잡나요? 그래도 저 분은 영양가 있는 정보가 있는데 님은 그냥 남 까내리기만 하시네? 혹시 인생 최대업적이 맞춤법 잘 맞추시는건가?
@@user-gv7ne9db3i뭔소리? 방어값이 작년보다 올랐다고요? 여기 제주돈데 생산가 즉 배에서 가져가는 가격은 작년 보다 떨어졌슴돠.방어 안가져가서 조업 포기하는 배들 많아요.제주도는 활어차(물차)가 갑 이고 생산자들은 을 입니다.육지서 활어차들이 들어와서 제주도 활어차(도매)들 참교육 좀 시켜줬으면..
방어값만 떨어지면 뭐하냐 인건비 전기 가스료 다 올랐는데 단순하게 살지 말자
불가사리가지금제일심해요
방어 씨 마를날이 보이네요
그래도 방어소비자값은 폭락안함
왜이리비쌈근데ㅋㅋ
현지 가격이 더비싸더군요 지금은 일본후쿠시마 원전사고의 오염물질 때문에 해산물 소비가 많이 줄었다고 합니다 힘들게 잡는건 알지만 너무 비쌉니다
모든채널돌아다닌면서
개소리 짖어대는구나
근데 방어가 왜캐 비싸?미친가격
식당 말고 수산시장가서 마리로 회 떠드세요 중방어 4만원 정도면 5명 실컷 먹습니다
@@user-tj9kw5bu6d 시장가도 키로당 2~3만원 쳐부르지않나
양식장에서 안푼다네요 고기를
탐욕이 자신을 죽이는 걸 모르는 자들
으이구 사람탈 쓴 어리석은 자들 싹쓰리 ? 그게 자랑이여 많이 잡는게 .?
방어
가격방어 미침
방어...진짜 안 먹는 생선 이었는데.......
언제부턴가 극한직업이 수산업만 나오는거 같네 ㅎㅎ
광업은 끝. 농업은 트랙터 + 드론으로 쉬운 편 된듯요
농업을 왜 제껴 놓을까? 조작연출 카메라들...
그렇게많이 잡히는데 소매가는 왜이렇게 비싼겁니까??
회비싸서안먹은지몇달째네요
그물 구멍이 더 크면 불필요한 작업도 없어지고, 전갱이가 죽는 일도 없어질텐데... 안타깝네요.
에구 겨울방어 소비가 많아서 그런지 대방어 산지경매가격 40만이상
바닷가에서 자란 분들 알것 인대 .!!.방어 저거 ..맛없다고 그냥 주고 하는 생선 이였는대 언제부터 .웃기는...;;ㅋㅋ . 차라리 대 삼치가 더 맛있는 생선 이라는 . 냉동실에 마구로 처럼 만들어 껍질 채로 회 쳐 먹어면 그 고소함이 ...;;ㅎㅎ
삼치는 진짜 엄청나게 맛있는 생선이지 방어는 거기에 비하면 쓰레기
방어 뱃살만 먹을만하고 나뭐지는 손안감
7:35 어후 전갱이 꼽힌거 왜케 징그럽냐 어후
근데도 방어 좉나게 비쌈 비싸서 먹을수가 없음 한접시 4~5만원
대방어엔 대공격.........
방어가 잘잡혀도 가격은 계속 오름
대방어 아니면 맛이 없어요... 구이도 횟감도 별로니 대방어 아니면 잡지 마세요
오징어는 안잡혀서 비싼데도 더 올리고 방어는 원래 비싸다는 인식 이용해 많이 잡혀도 오히려 더 올려서 팔고 이 나라는 그냥 노답임
가두리에 가둬놓고 가겨오를때 팔아먹것지
소라는철이에요
소라찹이시작하세요
소방어는 좀 방생하면 안되나 다 나중에 커서 잡히는건데
예전에 제주도에서는 방어 제일 맛없는 회중에 하나여서 아주 푸짐했었는데 어느순간 육지촌놈들에게 대유행하더니 방어값이 폭등함 ㅋㅋㅋㅋ
대방어값 비쌈니다..횟집하는데 소방어는 그렇다 쳐도 중방어도 키로당 가격 어느정도 나가고 대방어는 장난 아니게 비쌈니다..중간에 어선에서 활어차 활어차가 동해까지 가서 실고 경상도까지 내려오면 또 중간 활어도매상 들어가고..그리고 횟집으로 그담이 소비자까지 오니
어선에서 방어가는 단계를 거치면서 오르고 또 오르고 또 올라서 오니 비쌀수 밖에 없네요..
그리고 어디서 대짜 얼마 드셨다고 하시는데 집집마다 싸이즈가 다르니 대짜가 얼마다라고 딱 잡아 말씀드리긴 힘들죠..산지 가까운면 좀 쌀거고 거리가 멀어지면 비쌀지고...
방어가 오징어 보다 많은게 아니라 수온 따라 서로 자리 바꿈 한 거라니까요....
이 현상은 우리의 잘못도 아니고, 신의 농간도 아니고, 플라스틱 공해 오염은 더더 아닙니다.
핵 다 던져도 지구 안 없어집니다. 현실은 지구 축 따라 그렇게 되어 있습니다.
근데 작년대비 더비살까 ?
방어 버리는생선이었는데;;;
방어를 먹어본 적이 없습니다
수산업자는 방어가 없다고..올해 방어값 비싸다는데..
하지만 방어 개비싸죠?ㅋㅋㅋㅋ
많이 잡혀도 싸게는 안파는게 현실
이제 이정도면 오징어는 귀한 어종이고 방어는 싼물건이 되는게 맞지
참치도 많이 잡을수 있다고하던데 일본이랑 협상해서 어획량을 현재보다 늘려서 어민소득증대에 도움이 됐으면 합니다
인권비 + 기름값(보통한시간에 한드럼30만원이상) 10시간 조업하면 기름값만 300이내.. ㄸㄸㄸㄸ
방어는 정말 손질 잘 하는 곳에 가야 합니다.
살이 붉은 집은 일단 거르세요.
방어 살 의외로 하얗습니다. 물론 완전 하얀거는 아니지만 살이 붉다 못해 갈색을 띄는 붉은 색 살이 나오는 집은 가지 마세요.
방어 이제 잡어되겠네 ㅋㅋ
오징어 없으면 방어포라도 먹자구....
수 십억 자산가들...
오염된바다에서 방어가나온들 뭐할까?
일본오염수방류 3차 끝났습니다 그럼에도 원전수는새고있습니다
내년에 4차.5차.6차 ㅠ 후손들에게 남겨줄바다나 있을지!
많이 잡혀봤자 소비자는 금값주고 사먹어야한다.
방어가 저렇게 많이 잡히는데 가격은 왜그래 ㅋㅋㅋㅋㅋ
많이 잡히면 가격이 떨어져야 하는데 더 오르는 나라~ 그것이 헬조선!
작은방어는 살려줘야지 방어 씨말리네 그러니까 대방어가 안잡히지
십여년 후 다음 다큐 제목 "방어도 오징어도 없다" "그 시절에는 그물 던지는 족족......
전갱이가 저리 죽어서 버려지니까
전갱이낚시가서 꽝치는거였네ㅋㅋ
방어가 다른고기에 비해 기생충이 많나요? 아는지인이 그얘기해서 그다음부터 방어회먹으면 그생각 나서 뚝 끊었습니다
근대 방어값이 오징어 보다 더 비싸냐 장난하냐 ㄷㄷㄷ
오징어가 안잡히는게 아닐까... 요즘 금징어던데
전화하면다알려드려요
이 사람들아..소방어는 놓아주어야지
저동네서는 소방어가 맛있는 횟감이라...
작은방어는 축양양식장으로 가져가서 사료먹여 키워서 내년에 팔기도 합니다.
그런데 방어값이 왜 이리 비싸냐?
바다 배 운영하는 선주들은 세금을 더 많이 내야 한다. (면세유. 현찰. 환경오염)0
작년보다 싸진게 느껴짐ㅋㅋ
어획량이 적거나 생산량이 적으면 적다고
비싸고 반대로 많으면 많다고 비싸게 팔아
제끼는 장사치들,,
괴물이 되고픈 녀석들이 방사능 냄새를 맡아버렸네.
와 근데 오징어는 왜케 비싸요
오징어 마리당 3천원 갔으면 좋겠는데
작은 방어는 놔줘야지,
명태처럼 씨를 말리고나서 후회하면 뭐합니까?
해양수산부가 기후변화에 맞춰서 물고기 크기를 규제해야 합니다.
가격은 근데 왜 작년보다 비싼가요 흠
포털에서나뉴스에서는안잡혀서금징어라는데,몇천만원씩지원한다는데거짓말이였나
베테랑 선언들이 다 외노자네요.
방어맛있음?? 언론에서 떠드는던 안먹게되던데...
방어도 좋은데 오징어가 더 좋지. 오징어 회트럭오면 만원어치 사서 소주한잔하면 최곤데
우리나라는이상해 많이잡히면싸야서민들도맛볼수가있어냐하는데
절대싸비가않아
많이 잡힌다고 해서 가보면 여전히 비쌈...
근데 왜 방어값은 그대로냐 ㅡㅡ
대방어도 아닌데 대방어라고 속여파는 곳이 90% 이상임 뭔 대방어.으휴..
이미 오징어는 서해로 간지 오래 입니다