របៀបធ្វើនំដំឡូងខ្ទិះ | Sweet potato Pudding with coconut cream

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូងជ្វា ២៥០ក្រាម (ឆ្អិន)
ទឹក ៤០០ មីលីលីត្រ (សំរាប់កិនដំឡូង)
ម្សៅឆា ៦០ក្រាម
ម្សៅអង្ករខ្សាយ ៤០ក្រាម
ស្ករស ១២០ក្រាម
អំបិល ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ខ្ទិះដើម ២០០មីលីលីត្រ
ទឹក ២៥០មីលីលីត្រ
ទឹកខ្ទិះ៖
ខ្ទិះដូង ៤០០មីលីលីត្រ
ស្ករស ១+១/២ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅអង្ករខ្សាយ ២ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ៣/៤ស្លាបព្រាកាហ្វេ
Ingredients:
250g sweet potato (Boil until tender)
400 ml water (for blending with sweet potato)
60g tapioca starch
40g rice flour
120g sugar
1/2 tsp salt
200 ml thick coconut milk
250 ml water
Coconut cream:
400g coconut milk
2 tbsp rice flour
1½ tbsp sugar
3/4 tsp salt
#sweetpotatopudding