COCONUT OATMEAL BUTTER COOKIES
52 cookies 6 - 7 cm
Bahan:
375 g Gula halus
300 g Butter
3 Kuning Telur
1 sdt Vanilla extract
300 g Tepung Terigu Protein Rendah
100 g desicated coconut
100 g oatmeal Quaker biru
Mixer Butter dan Gula halus sampai tercampur rata.
Masukkan Kuning Telur satu persatu dan mixer sampai tercampur rata.
Tepung terigu, desicated coconut, oatmela, vanilli aduk hingga rata.
Lalu campur dg adonan butter. Aduk menggunakan spatula.
Bulatkan 25 g adonan menggunakan tangan, bentuk spt perkedel.
Letakkan pada loyang yang telah dialas kertas baking lalu pipihkan menggunakan tangan.
Panggang 150 - 160°C 15 sampai 25 menit.
Angkat keluarkan dr oven, biarkan dingin lalu pindahkan.