@@Fatmaata-mi4nb ممكن يكون مش خمران كويس وممكن يكون مش بيخلوه يستوي كويس ولو في التحمير النهائي بيخلو النار عاليه ويحمر بسرعه من بره وجوه يكون طري كل دي حجات تخليه يعصعص من جوه
والله لسه عملها من يومين بالسمسم ولم تنجح معايا ب الشتا بالذات ف الصيف بتنجح مش عارفه ايه السبب مع اني بدفيها كويس بس مش بعمل حمام الميه السخنه احطها ملفوفه ب الدولاب
ليه عملتي الخميرة ٣ مرات...هي اول خميرة للبن وبعدين بنحط معلقتين دقيق في البرطمان وبعدين نعمل خميرة في حلة صغيرة تبقى زي عجينة الولابية وبعدين نعجن عليها لما تخمر. انتي عجنتي خميرة مرتين غير اللي كانت في البرطمان بعد ما حطيتي معلقتين الدقيق
علشان اتاكد إنها ناجحه دي حاجه واحنا بنعجن كتير لازم اعمل الخميرة كده علشان لو خمرت عليها كتير من الاول هتبقى كسلانه بنعملها على مراحل وده من ايام جدتي وطريقة ناجحه ومضمونة
على فكره انا برضوا صعيديه ومش بنعمل كل الخطوات دي للخميره هي خطوه واحده بس وبنعجن ونفس النتيجه بالظبط لكن ايه اللي هي بتعملوا دا كله اكيد لو كل الخطوات دي مافيش حد هيعمل 😂😂
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يديكي الصحه والعافيه فايش جمييييل الله ينور عليكي
تسلميلي حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك ❤️
ماشاء الله اللهم بارك سلم ايديك الجميلة ياجميلة ❤❤❤
@@hebahussein7942 تسلميلي يا عسل ❤️
الله ينور عليكي يا ام محمد حاجه تفرح والله
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك
تسلميلي يا عسل ❤️
تسلم ايدك
تسلم ايدك يا قمر ❤❤❤
تسلميلي حبيبتي
تسلم ايدك حببتي احلي فايش
تسلميلي يا عسل ❤️
والله العظيم احلي فايش من ايدك تسلم ايدك
تسلميلي حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك
تسلم يدك حببتي👍
تسلميلي حبيبتي الله ربنا يجبر بخاطرك يارب
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله ينور
ربنا يخليكي يا قمر ❤️
تسلم ايديكي وعنيكى يفتح النفس
الله يخليكي حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك يارب
ماشاء الله تسلم ايدك ♥️
تسلميلي يا عسل ربنا يجبر بخاطرك يارب
اللهم صلى على النبي
ماشاء الله اللهم بارك
عملت الاسبوع اللي فات ومخمرش مني
هعمل بطريقتك دي
اللهم بارك جميل تسلم يدك
تسلميلي حبيبتي ربنا يحسن ما بين اديكي
تسلم ايدك عسل
تسلميلي يا قمر❤️
تسلم إيدك...احلى فايش...بس تبقي تحطي اللبن المغلي في برطمان جزاز احسن من البلاستك بيبقى صحى
تسلميلي يا عسل حاضر المره إللي جايه ❤️
@@يومياتاممحمدقنا 😘😘😘
ربنا يديكي العافية
تسلميلي حبيبتي
مشاء الله عليكى ياحبيبتي العمرالطويل ليكى
تسلمي يا قمر ❤️
ماشاءالله عليكي تسلم ايدك
اللهم بارك على الاكل الصعيدي ولكل حبايبي الصعايده وربنا يبارك فيكي يا ام محمد استمري
تسلميلي حبيبتي يا عسل ❤️
تسلميلي حبيبتي يا قمر انتى❤️
تسلم ايدك جميل جدا
تسلميلي حبيبتي
يسعد صباحك ياست الكل اول مره اتابعك اختك ام محمد من اسوان
ربنا يسعدك صباح الخير نورتيني حبيبتي ❤️
تسلم ايدك يا ام محمد فايش جميل لو سمحتي عا وز اعرف ليه الفا يش بينشف من جوه ومش بيدوب في الشاي يا ريت الر د
@@Fatmaata-mi4nb ممكن يكون مش خمران كويس وممكن يكون مش بيخلوه يستوي كويس ولو في التحمير النهائي بيخلو النار عاليه ويحمر بسرعه من بره وجوه يكون طري كل دي حجات تخليه يعصعص من جوه
تسلم ايدك يا ست هدى
ربنا يوفقك يا قمر ❤️❤️
تسلميلي يا حبيبتي
تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله
تسلميلي حبيبتي
اول مرة اشوف فديوهاتك انا بعملها بالسمسم
والله لسه عملها من يومين بالسمسم ولم تنجح معايا ب الشتا بالذات ف الصيف بتنجح مش عارفه ايه السبب مع اني بدفيها كويس بس مش بعمل حمام الميه السخنه احطها ملفوفه ب الدولاب
ليه بتكرري الخميرة بلدقيق وصعبتي الموضوع ليه كده احنا بنعملها غير كده خالص
الفايش مش بيتعمل بالميه ولا فانيليا ياام محمد كده مش حلو ولازم محلب مطحون
مشاءالله عليكي ام محمد
مشاء الله عليكى ربنايقويكى احلى فايش من ام محمد
تسلميلي يا عسل ❤️
الله يرحم امي كانت بتعمل نفس الخطوات من نجع حمادي
ربنا يرحمها وتعيشي وتفتكري
تسلم ايدك ميه ميه
تسلميلي يا عسل ربنا يجبر بخاطرك يارب
موفقه ان شاء الله
إن شاء الله
تسلم ايدك يا أم محمد
تسلميلي يا عسل
تسلم أيدك بس ليه بتعملي الخميره فى برطمان بلاستك اعمليها ى برطمان قذاذ احسن
ربنا يخليكي يارب إن شاءالله نعملها في برطمان قذاذ
انا مخمرة ومستنية اشوفها خمرت ولا لا
عاشت ايديكي ماشاءالله عليكي
حطينا مقاديرلكميه ٢ كيلو
تسلميلي يا عسل ،❤️
مقدار ٢ كيلو دقيق
كوب سمن وملعقتين كبيرة سمسم وملعقه صغير كركم و٢ كيس فانيليا وتحضرى كيلو لبن تحطى نص الاول والثانى بالتدريج حسب الحاجه
شكرالك
ينفع بقمح البليله مع السمسم
خليها سمسم بس هيبقى حلو وعلى فكره تنفع بالعدس الاصفر بسي السمسم احلي حاجه ريحته تبقى حلوه وربنا يحسن مابين اديكي
@@يومياتاممحمدقنا الف شكر .ومن نجاح لنجاح باذن الله
لو هعمل 2كيلو اد ايه سمنه
كوباية سمنه
شكرا جدا لزقك حضرتك
طب لو اميره المرتفعه بسيط
لو سمحتي وضحي سؤالك أنا مش فاهمه انتي تقصدي ايه
@@يومياتاممحمدقنا لو الخميره مرفعتش بس خمره ارتفعت بسيط
في الحالة دي متغمريش وتعجني هيبقي بايظ والفايش هيعصعص
ليه عملتي الخميرة ٣ مرات...هي اول خميرة للبن وبعدين بنحط معلقتين دقيق في البرطمان وبعدين نعمل خميرة في حلة صغيرة تبقى زي عجينة الولابية وبعدين نعجن عليها لما تخمر. انتي عجنتي خميرة مرتين غير اللي كانت في البرطمان بعد ما حطيتي معلقتين الدقيق
علشان اتاكد إنها ناجحه دي حاجه واحنا بنعجن كتير لازم اعمل الخميرة كده علشان لو خمرت عليها كتير من الاول هتبقى كسلانه بنعملها على مراحل وده من ايام جدتي وطريقة ناجحه ومضمونة
@@يومياتاممحمدقنا أيوة أنا فهمت...علشان لما تعملوا كميات كتيرة بألف صحة وهنا
فعلا هي المفروض الخميره الاولانيه باللبن بتحط لها معلقتين دقيق لما تخمر بتاعت اللبن تخمر عليها ثاني وبعد كده تعجن عليها على طول
تسلم ايدك بس ليه خمرتى الخميره اكتر من مره
تسلميلي يا عسل خمرت الخميره اكتر من مره علشان يبقي خمران كويس ويبقي فايش وناعم مش معصعص
@@يومياتاممحمدقنا طيب ليه عجناه بميه ومحطتيش لبن فى العجين انا بعمله بلبن صافى ايه الفرق
علشان احنا بنعمل كميات كتيره وأنا بحبه بلميه اكتر بحسه مفهوش زفاره ويعيش مده اطول وبيبقي انعم
@@يومياتاممحمدقنا انا من اسكندريه عاوزه بسكويت النشادر
@@محمنيمحمنينيميت أهلا بيكي وباهل اسكندريه كلهم احسن ناس نورتيني حبيبتي إن شاء الله قريب نعمل بسكوت العيد خلاص قرب ❤️
الله يعينك
عامله كام كيلو؟
عملين كتير نجبلك شويه
تسلم ايدك. ليه مش بتحطي لبن في العجين وبسالك بعمل الخميره وبتبقي كويسه واول ما بعجن بيها. مش بتخمر وساعات بيخمر في العجان واول ما احطه في الصيجان مش بيخمر ايه السبب. وشكرا وتسلم ايدك مره تانيه
تسلميلي يا عسل مش بيخمر ممكن الميه تكون سخنه اوى لو سخنه تبوظ العجين بصي علشان متخصريش عجينك عند الخميرة الاخيره حطي شوية خميره فوريه هيبقى حلو بازن الله
@@يومياتاممحمدقنا انا مش بفضل الخميره الفوريه بيقلب عبش. وشكرا لذوقك. انا عجبتني طريقتك مميزه.
الحمص نى ولا محمص
حمص من المحمصة حمص تسالي
صعبتي علينه موظوع الخميره اوي وانا من العراق بسلم عليكم جميعآ وأتمنى بعرف أعمل الفايش ودوكو
أهلا وسهلا بيكي وباهل العراق جميعاً نورتيني هي دي الخميره الاصليه للفايش وبازن الله هعملك طريقه اسهل شويه
ربي يحفظكم ويزيدكم خير وبركه
على فكره انا برضوا صعيديه ومش بنعمل كل الخطوات دي للخميره هي خطوه واحده بس وبنعجن ونفس النتيجه بالظبط لكن ايه اللي هي بتعملوا دا كله اكيد لو كل الخطوات دي مافيش حد هيعمل 😂😂
احنا بنعمله بس مش بنحط سكر
عادي بس السكر بيديله طعم حلو
احنا مش بنحط سكر وفانيليا وسمسم وبنحط محلب ونعجن بلبن وسمن بس مش بنخمر كل عدد المرات ده الخميره الاولي وبعد كده نكسرها بالدقيق وبعد كده نعجن بالسمن واللبن واحنا من قنا برضه وبيطلع فايش
حلوه ممكن رقبه العجوزه
يعني ايه رقبة العجوزه
بتبقي عباره عن عجينه تتفرد ويتحط جواها سوداني ومكسرات وبعدين يتقفل عليها وتبقي شكل الرقبه بس مش عارفه ازاي اكلتها مره في الصعيد
وقيه حاجه تانيه اسمها مفروكه لالسمن والسكر بتتعمل علي البخار عايزه اعرف الطريقه
@@hanaayman6741 دي عرفها اسمها مبوخيه اومفروكه بنعملها على البخار بازن الله هعملها قريب
@@hanaayman6741 انتي من فين
وبعدين ما عجنتيش باللبن ليه
أنا عامله كميه كبيره تقعد اكتر من شهر واللبن بحسه طعمه بيتغير لو طول
تسلم ايدك
تسلم ايدك يا غاليه ❤❤❤
تسلميلي حبيبتي