Dieser Mann ist einsame Spitze - humorvoll erklÃĪrt er, was ganz einfach zu verstehen und umzusetzen ist - wenn man denn will. Ich kÃķnnte ihm endlos zuhÃķren und -schauen. Danke fÞr diese wunderbaren BeitrÃĪge!
Das ist jetzt aber Schnee von Gestern. Dieses Wissen erzÃĪhlt dir jedes Verbraucher- und Gesundheitsmagazin seit 20 Jahren. Fettarme Produkte wie KÃĪse bringen nicht viel beim Abnehmen, Zucker und Kohlehydrahte sind der BÃķsewicht. Porridge statt BrÃķtchen ! Vollkorn statt WeiÃmehl, und bei Nudeln nicht so riesige Portionen ...
â@@holger_p Absoluter MÞll, egal was du isst, entscheidend am Ende des Tages sind die Kalorien. Nimmst du mehr Kalorien zu dir als du verbrauchst lager der KÃķrper Fett ein und umgekehrt.
Seine AUÃERORDENTLICHE Fachkompetenz erkennt man u.a. daran, dass er selbst schwierige biologisch chemische Sachverhalte gut verstÃĪndlich erklÃĪren kann. Vielen Dank u. hohe Bewunderung fÞr Prof. Spitz !!!!
Habe meine ErnÃĪhrung vor gut einem halben Jahr, als Þbergewichtiger Mann Þber 50 mit ca. 118 Kilo, umgestellt. Nehme seither keinen Zucker (auch kein Obst auÃer Beeren) und keine kohlenhydratreichen Nahrungsmittel (z. B. Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot) mehr zu mir. Diese Dinge kÃķnnen ersetzt werden. Meine ErnÃĪhrung besteht zu 60-80 % aus hochwertigen Fetten, dazu Proteine (Fleisch, Fisch, KÃĪse) und GemÞse/Salat. Nehme maximal zwei Mahlzeiten am Tag zu mir, meist nur einmal am Tag. Habe keine HeiÃhungerattacken mehr, da der Insulinspiegel niedrig und konstant gehalten wird. ErnÃĪhre mich aber nach Herzenslust und sÃĪttigend ohne jemals Kalorien zu zÃĪhlen. Seither habe ich, fast ohne Sport zu betreibe und mit sitzender TÃĪtigkeit, ca. 20 Kilo abgenommen, obwohl die Gewichtsabnahme nicht mein vorrangiges Ziel war. Mir ging es um meine Gesundheit und mein Wohlbefinden, das immer schlechter wurde. Hatte Probleme mit Gicht, Zucker, Kopfschmerzen, Prostata. Musste in der Woche zwei bis viermal Kopfschmerztabletten nehmen. In stressreichen Arbeitswochen fast schon jeden Tag. Seit ich meine ErnÃĪhrung vor gut einem halben Jahr umgestellt habe, habe ich keine einzige Kopfschmerztablette mehr gebraucht, das sind jetzt bald 7 Monate. Kann mich nicht daran erinnern, hatte schon als Kind oft Kopfschmerzen, dass ich jemals so eine lange Phase hatte seit der Grundschule. FrÞher musste ich zwei bis viermal in der Nacht aufstehen, jetzt schlafe ich seit Þber zwei Monaten durch, ohne auf die Toilette zu mÞssen. Ich kenne keine MÞdigkeit, Schlappheit oder Depression mehr, da der Schlaf und die Erholung intensiver geworden sind, auch weil sich die Atemprobleme in der Nacht gelegt haben. Dazu ist die mÃĪnnliche LeistungsfÃĪhigkeit enorm gestiegen. Generell ist mein Wohlbefinden wieder wie in ganz jungen Jahren. Berufsbedingt durch meine TÃĪtigkeit in der Gastronomie hab ich bis Mitte 30 viel geraucht und auch viel Alkohol getrunken. Damit ist seit Þber 15 Jahren Schluss. Von diesen Lastern konnte ich mich auch einfach trennen. Beim Alkohol viel es sehr leicht, bei den Zigaretten war es schwieriger, da brauchte ich einige AnlÃĪufe, das war eine richtige Sucht. Die grÃķÃte Sucht der Menschheit ist aber Zucker, der auch noch durch die politische Agenda gefÃķrdert wird und nicht als solches gesehen wird. Wenn man konsequent ist, kommt man vom Zucker aber sehr schnell weg und erlebt schnell gesundheitliche Erfolge, die ich durch weniger Alkohol oder Einstellung des Zigarettenkonsums nicht so dramatisch bemerkt habe. Da merkt man, wie Zucker dem KÃķrper wirklich schadet und wie er das verantwortliche Gift fÞr die Zivilisationskrankheiten ist. Stark und konsequent sein, den Zucker streichen und man ist innerhalb kurzer Zeit ein neuer Mensch.
@__gene: Hast Du alles richtig gemacht! Ich wÞnsche Dir weiterhin einen guten Weg in die Gesundheit ð ð Danke fÞr Deinen wertvollen Kommentar, vielleicht Ãķffnet dieser noch mehreren Leuten die Augen! ð
60-80% der zugefÞhrten Kcal aus Fetten zu beziehen ist sehr dumm, beim nÃĪchsten Blutbild sollten Sie Ihren Arzt bitten, dass er ein genaues Blutfettprofil erstellen sollte. Ich schÃĪtze hier aus der Ferne Ihre Triglyceride schon mal um ein vielfaches hÃķher als diese eigentlich sein Triglyceriden dÞrften. Achtung: hohe Triglyceride triggern das Gicht-Risiko immens. BlÃķde Frage: schmerzen Ihnen fallweiÃe die Zehen oder Finger bei leichten Druckbewegungen? Wenn ja, haben Sie bereits massive Harnkristallablagerungen in Ihren Gelenken. Wobei Sie sind 50, und so wie Sie Ihren Lifestyle beschreiben, haben Sie diese Ablagerungen mindestens seit 20 Jahren. Dazu kommt, dass Sie hÃķchstwahrscheinlich noch immer zu viel Gewicht mit sich herumtragen, ich glaub wohl kaum, dass sie 2m groà sein werden, dann wÃĪre Ihr Gewicht mit 98kg noch immer an der oberen Grenze zur Adipositas (BMI Þber 25). Wenn Sie seit Ihrer Kindheit regelmÃĪÃig Kopfschmerzen haben und dass seit knapp 50 Jahren haben, und trotzdem nicht zum Arzt gehen, kann man als Mensch mit einer medizinischen Ausbildung nur den Kopf schÞtteln. Wann gehen Sie dann zum Arzt? Wenn Ihre Finger zu faulen beginnen, oder musst erst noch etwas schlimmeres passieren, dass Sie zum Arzt gehen?
@@soon_to_the_moonkann ich mich nur anschlieÃen! Danke fÞr deine Erfahrungen, ich bin gerade auf demselben weg. Leider hÃĪlt sich der Unfug man muss nur weniger essen und sich mehr bewegen hartnÃĪckig, das ist nie eine langfristige LÃķsung und dein Werdegang beweist wie man es richtig macht.
Ich betreue eine 97 jÃĪhrige Frau. Bis heute kocht sie selber. Sie hat immer mit Fett gekocht. Sie kauft sogar fetten Speck um etwas auszubraten. Als Zucker extremer in unsere Welt kam, ab der 1970er, war sie bereits in ihren 50ern und nicht auf Zucker konditioniert. Sie hat gelernt in MaÃen zu essen.
Ist jetzt aber auch nicht so top das Gegenteil zu leben und sich ÞbermÃĪÃig Fett zu ernÃĪhren ("Die Dosis macht das Gift"). Leber - Gallenprobleme... Viele FettsÃĪuren, die der KÃķrper benÃķtigt kann dieser selbst herstellen. Auch ÞbermÃĪÃige Vitaminzufuhr (kommt auf das Vitamin an) kÃķnnen sogar lebensbedrohliche ZustÃĪnde hervorrufen. Dennoch Stimme ich dem Tenor des Videos zu: Der Zucker ist das grÃķÃte Problem aktuell. Dass Fett als ÃbeltÃĪter dasteht ist denke ich eher bei der ÃĪlteren Generation der Fall, ich habe davon noch nie etwas mitbekommen.
@@RAP4EVERMRC96 Wieso ÞbermÃĪÃig mit Fett kochen? Habe ich nicht geschrieben. Normales kochen, ausgewogen ernÃĪhrt. Diese Generation rennt nicht zu Meckes, die kochen noch richtige Mahlzeiten.
Man liest oder hÃķrt eine Studie, denkt, ja das klingt Þberzeugend, anschliessend konsumiert man eine andere Studie, die zu gegenteiligen SchlÞssen kommt und man denkt, ja das klingt Þberzeugend. Und so wurden im Laufe der letzten Þber 100 Jahre immer wieder Studien herausgegeben, die sich widersprachen. Der KÃķrper hat in Milliarden von Jahren ein Sensorium entwickelt, er sagt uns worauf wir Lust haben, bzw. was wir gerade brauchen und wann wir Hunger und Durst haben. Die gesamte Natur hat ohne jeglichen Studien Milliarden von Jahre genau so Þberlebt. Ich lebe nach diesem Prinzip seit ich auf der Welt bin (bin 65), bin selten krank und habe kein Ãbergewicht und nehme keine Medikamente. Unser einziges Gift ist, dass wir essen wenn es Zeit ist und nicht wenn wir Hunger haben. Wenn es dann Zeit ist, fÞllt jemand anders fÞr uns den Teller und wir essen so viel wie und was auf dem Teller ist und weder was wir brauchen noch wie viel wir brauchen. Wir essen zu oft, zu viel und nicht, das, was unser KÃķrper uns sagt.
An sich ist dieser Ansatz richtig gut, aber muss man davor den KÃķrper entgiften bzw. von seiner Zuckersucht befreien. Sonst hat man Lust auf Pizza, Burger, Schokolade etc.
@@meba8705 Das mit dem Entgiften des KÃķrpers sagt sicher eine neue Studie. Dein KÃķrper ist die Studie. Nur Du allein weisst, was Du gerade brauchst und wie viel Du brauchst. Das hÃĪngt davn ab, ob Du Dich bewegt hast, oder im warmen BÞro sassest, ob Du lange draussen in der KÃĪlte warst, etc. Am Ende ist 12 Uhr, Zeit zum Mittagessen. Die nette Dame in der Kantine meint es gut und klatscht einen LÃķffel extra auf Deinen Teller. Am Abend kommen Mann und Kinder nach Hause und immer immer immer ist Essen angesagt. Nicht weil Du speziell Lust oder Hunger hattest, nein, weil es wieder Zeit war zu Essen, weil man immer isst um diese Zeit. Und man will ja, dass genug fÞr alle da ist. Am Ende heisst es dann iss diesen Rest noch hier. 300kcal tÃĪglich zu viel, ergibt 9000kcal pro Monat zu viel, das ergibt 1kg mehr auf der Waage.
Kommt darauf an wie sich der Tag entfaltet. Als Schicht- und Akkordarbeiter kommt der Hunger manchmal zur falschen Zeit. Ebenso der "Freizeitstress" und die Ãberlistung des vernÞnftigen SchlafbedÞrfnisses
Erst mit der Raffinierung von Zucker wurde Zucker erst massenhaft verfÞgbar und extrem preiswert. Vorher war er fast unbezahlbar fÞr die Menschen. Honig konnte sich kein Imker selbst leisten. Die Lebensmittelindustrie kombiniert Zucker mit Fett, das ist eine Kombi, die es in der Natur nicht gibt und unser Belohnungssystem aus hebelt . Eis ist die KrÃķnung , aber Gott sei dank, ist fast allen Menschen klarem das man nur zwei Kugeln davon essen sollte.
ich habe neulich gelesen, daà Schulkinder heutzutage nur noch 3! km pro Tag laufen...vor dreiÃig Jahren waren es moch 30 km. zudem kÃķnnen die meisten Kinder am Ende der Grundschule immer noch nicht schwimmen, auch das war frÞher anders, da war es eine Ausnahme, NICHT schwimmen zu kÃķnnen ...wenn das schon in der Kindheit so schlecht mit der Bewegung aussieht, wird das im Erwachsenenalter meist nicht besser, leider behalten die meisten die Figur, die sie als Jugendliche haben...traurig aber wahr
Sehr gut erklaert. Der Zucker ist das Problem, heute muss man immer auf die Packung schauen ob es Zucker im Essen und in den Drinks hat. Ich drinke seit Jahren keine Softdrinks mehr. Und gekocht wird immer frisch. Suesses esse ich seit Jahren nicht mehr. Zudem gehe ich jeden Tag laufen. Seit dem geht es mir gesundheitlch viel besser.
Da hast du das Video aber falsch verstanden. Nicht die Kohlenhydrate sind das Problem, sondern (wie eigentlich so ziemlich jeder weiÃ) der Bewegungsmangel. Die Kohlenhydrate bzw. sind absolut gar kein Problem, solange nicht zu viele Kalorien eingenommen werden, solange man sich genug bewegt
@@barracuda7249ich glaube du hast Video nicht verstanden? Man kann sich garnicht soviel bewegen Bei der Zuckeraufnahme die die Gesellschaft im Durchschnitt an den Tag legt. Man muss aufhÃķren soviel Zucker zu sich zunehmen, oder aber 24h am Tag laufen, ich frag mich was realistischer ist?
@@barracuda7249 Es gibt keine essenziellen Kohlenhydrate. Warum den KÃķrper damit belasten, wenn man sie gleich weglassen kann. Man kann Kalorien nicht essen oder aufnehmen, sie sind ein Maà fÞr Hitzeenergie. Proteine und gute Fette braucht der KÃķrper. Und das Obst kann man auch gleich weglassen, es nÞtzt nichts.
Ich bin Naturwissenschaftler und mache hinter jede derartige Behauptung grundsÃĪtzlich ein groÃes â Die Geschichte mit dem Fett habe ich noch nie geglaubt. Schon als Kind habe ich beispielsweise nicht geglaubt, dass Margarine gesÞnder ist als Butter und habe mich damit durchgesetzt. Es war richtig! Seitdem habe ich fÞr ErnÃĪhrungspÃĪpste nichts als leise (oder weniger leise) Verachtung Þbrig. Danke fÞr das Video!
Schwaches Beispiel, nicht falsch verstehen. Aber ist es nicht so, dass weder Butter noch Magarine gut sind? Hoch verarbeitet und in der reinen Form verÃĪndert? Tierische reine Fette genau wie pflanzliche, z.b. Ãle wie OlivenÃķl oder SchwarzkÞmmelÃķl sind definitiv gesÞnder und gut fÞr uns. Die Dosis ist das Zauberwort. Heutzutage isst jeder zuviel von den schon maximal verarbeiteten Produkten. Hinzu kommen die vielen Kohlenhydrate, da ist kaum irgendwo eine gesunde Waage, die fÞr ein entsprechendes Gleichgewicht sorgt. Meine Meinung dazu. Beste GrÞÃe.
Achja was fÞr ein Naturwissenschaftlicher bist du denn? ðĪ Butter ist nicht per se besser als Margarine, genau so wie Margarine nicht gleich besser ist.
Toller Wissenschaftler....es gibt gute und schlechte Fette. Und es geht um das verteufeln per se von Fetten. Und es ist ja wohl mal klar, dass Zucker ein groÃes Problem ist und viele Kohlenhydrate, weil diese in Zucker umgewandelt wird. Oder zweiflen Sie das auch ab hahaha
Sehr gut erklÃĪrt und sehr lehrreich. So darf man auch das einem vollschlanken Menschen erklÃĪren ohne das er es als Beleidigung aufnimmt. Fatal ist der kÞnstliche Zucker noch dazu. Seit ich uns das Brot selber backe, ist es noch besser. Ich liebe Honigbrot, natÞrlich mit Honig vom Imker im Nachbardorf. ð
@@lukasmuller3389Das stimmt zwar, er sagt ja aber auch, dass der Lebenstil einen grossen Einfluss hat. Und Kohlenhydrate werden mittlerweile auch seit mehreren Tausenden von Jahren konsumiert. Komischerweise treten viele Volkskrankheiten noch nicht so lange auf. Dass Kohlenhydrate generell ein Problem sind, denke ich nicht. Was aber sicher zu verteufeln ist sind die einfachen Kohlenhydrate, also jeglicher Zucker. Und damit - zumindest je nach Dosis- auch Honig im Endeffekt
Die Menschen ernÃĪhren sich fettreich. Fett ist das Ãbel und nicht die Kohlenhydrate! Sogar Krebs korreliert 1:1 mit dem Fett-Konsum. LÃĪnder mit dem niedrigsten Fettkonsum haben auch die niedrigste Krebsrate. @@dave-m3tal
Wer mehr isst als er verbrennt wird fett....egal ob Proteine, Fette oder Kohlenhydrate! Eine Balance aus unverÃĪnderten Lebensmittel ist aus meiner Sicht die LÃķsung fÞr einen funktionierenden Stoffwechsel.
ich esse gerne vollkornbrot, nudeln, reis auch mal was sÞÃes. gemÞse und obst tÃĪglich, bewege mich moderat ( keine 10000) schritte am tag. koche tÃĪglich frisch und habe einen eher sitzenden vollzeitjob. bin 52, 164 cm und wiege 58 kilo. zwischenmahlzeiten und co gibt es selten. halte seit 20 jahren mein gewicht. sÞÃe getrÃĪnke, auch saft und fastfood ( mal ne pommes) vermeide ich. eine gute mischkost und dann zu essen wenn ich hunger bekomme sind fÞr mich ideal. wenn ich merke das ich "appetit"habe trinke ich einen tee oder ein glas wasser. bei mir funktioniert das wunderbar, muss aber nicht zu jedem passen. jeder mensch hat seinen stoffwechsel. die dauernde verfÞhrung mit nahrungsmitteln an jeder ecke zu jeder zeit, weckt begehrlichkeiten und oft wird das gefÞhl dahinter nicht betrachtet und mit nahrung gestillt. bewegen muss man sich ja kaum noch, alles wird ins haus geliefert und der klassische spaziergang ist ja eher langweilig und Ãķde und muss mit anreiz versehen sein. stÞck torte, eis...ect. maÃvolles essen, mÃķglichst nicht hoch verarbeitet, bewegung und ne gesunde lebenseinstellung ( was auch immer jedem einzelnen gut tut), schon ist man auf einem guten weg. jeder hat die mÃķglichkeit sich zu informieren und sich auszutauschen, wissensinhalte sind in sekundenschnelle verfÞgbar. glotze aus, hirn an.
Ich bin 58 Jahre alt,1,59 groÃ, wiege immer 60 Kilo,als Junge Frau mit 20-27 Jahren immer 50 Kilo, habe mit 30 wegen Schwangerschaft ein wenig zugenommen aber wie geschrieben seit 20 Jahren immer 60 Kilo, essen tuhe ich ganz normal auch sÞÃes, wenn ich Appetit darauf habe,tinke auch Kaffee mit Milch und Zucker, Cola ist fÞr mich das leckerste KaltgetrÃĪnke Þberhaupt und ich bleibe wie ich bin, ich laufe wohl den ganzen Tag, ich denke das es daran liegt
ich esse intuitiv, seit langer Zeit. Es klappt. Ich gebe nichts auf Studien und Expertenmeinungen. FÞr meinEssverhalten gibt es nur einen einzigen Experten. MICH.
Wir wissen das eigentlich instinktiv,aber der mensch ist bequem geworden,was verÃĪnderungen betrifft.Leider falle ich auch oft in alte Gewohnheiten zurÞck, weil es nicht einfach ist,wenn nicht die ganze Familie hinter VerÃĪnderung steht.
Wenn man wirklich von einer Sache Þberzeugt ist, dann ist es egal, ob die Familie mitmacht oder nicht, (und sie muss auch gar nicht mitmachen, wenn sie nicht von diesem neumodischen Hype Þberzeugt ist!) denn die Begeisterung ist die wahre Triebfeder fÞr alles. Wenn es Dir also schwer fÃĪllt, dann bist Du wohl selbst nicht ganz von dieser Sache Þberzeugt.....
Das kenne ich. Lebe im Moment ketogen...bin aber berufstÃĪtige Mutter von 2 Teenagern und habe einen schlanken Mann der auf Kohlenhydrate nicht verzichten will. Die Teenager kann man nicht zwingen mitzumachen...wÞrde bewirken dass sie mehr auswÃĪrts essen. Versuche fÞrs Mittagessen eine LÃķsung fÞr beide Parteien zu finden....ist aber auf die Dauer anstrengend....deshalb mache ich Keto als Kur immer wieder fÞr 6-8 Wochen. Die abgenommen Pfunde bleiben das erste Mal in meinem Leben weg.
wunderbar genial und endlich mal realistisch ð - die Industrie fand das mit dem Zucker gut und hat dementsprechend reagiert und produziert und vor Allem: mega Gewinne gemacht!!!ðĪŪdie Wahrheit und Auswirkungen interessieren hier nicht - und das Ergebnis sieht man schon bei den Kindern
Heisst aber auch: Nicht mehr Kalorien als man wirklich braucht aufzunehmen. (Also auch nicht mehr Fett!) Nur was nicht direkt verbraucht wird, wird eingelagert werden. Also Grundumsatz steigern, z.B. mehr Bewegung und Muskulatur aufbauen. Und ab und zu die Reserven auch wieder zu verbrauchen. (=Fasten).
Ja... ist was dran. Jedoch tickt jeder KÃķrper anders. Jeder hat n anderen Stoffwechsel. Manche kÃķnnen futtern so viel sie wollen...und nehmen nicht ein Gramm zu. Man sollte mal den Stoffwechsel dieser Menschen zu erforschen. Falls das Þberhaupt mÃķglich ist.
â@@susile-sonnenscheinÃĪndert nichts an der Aussage oben, Grundsatz von Zu- und Abnahme ist immer der Kalorienverbrauch. Jeder Mensch, der mehr Kalorien verbraucht, als er zu sich nimmt, verliert KÃķrpergewicht. Jeder Mensch, der mehr Kalorien zu sich nimmt, als er verbraucht, nimmt zu. Diese Grundaussage habe ich in diesem Video leider vermisst.
Wenn man seine ErnÃĪhrung drastisch umstellt und auf Kohlenhydrate (max 20-50 g/Tag) verzichtet, stellt der KÃķrper auf Fettverbrennung um, wie ein SÃĪugling, der nur Muttermilch zu sich nimmt. Man nimmt dadurch unweigerlich ab, ohne jemals ein Kalorien gezÃĪhlt zu haben. Kalorie ist eine MaÃeinheit, die nicht wirklich aussagekrÃĪftig ist. Entscheidend ist, wie der KÃķrper die zugefÞhrten Kalorien verarbeitet. Vergleich Dose Cola zu einem StÞck Fleisch. Voraussetzung sind hochwertige Fette und Proteine und die Balance dazwischen. Der Anteil von Fett sollte bei 60-80 % der tÃĪglichen Energiezufuhr liegen. Zuviel Proteine werden vom KÃķrper, vereinfacht, wieder in Zucker umgewandelt. Wichtig sind auch lange Fastenzeiten pro Tag, also nur in einem gewissen Zeitraum von einigen Stunden Nahrung zu sich nehmen. 16/8 ist da eine bekannte Regel, sprich, nur in einem Zeitfenster von 8 Stunden zu essen und 16 Stunden keine Nahrung zu sich nehmen, dann geht der KÃķrper ans Eigenfett. Lange Fastenphasen am Tag stellen auch kein Problem dar, da der Insulinspiegel nicht ansteigt, wenn man Kohlenhydrate vermeidet und sich kein HungergefÞhl einstellt. Ja, es ist klar, wenn man sich jeden Tag einen halben Liter OlivenÃķl oder zwei ganze StÞck Butter einwirft, dass man zunimmt. Bei einer Energiezufuhr von 1.800-2.000 Kalorien/Tag nimmt man aber langsam und stetig ab. Im Gegenteil, wenn man weniger Kalorien zufÞhrt, stellt sich der KÃķrper darauf ein, fÃĪhrt zurÞck und man stagniert bei der Gewichtsabnahme.Mein Tagesabschluss sind zwei EsslÃķffel MCT-Ãl, was einer Energiezufuhr von etwa 160 Kalorien enstpricht.
@@ReemtM Kaloriendefizit? Ich zÃĪhle keine Kalorien und genieÃe ohne schlechtes gewissen. Esse gleich viel oder mehr wie frÞher, nur gesunde und andere Lebenssmittel. FrÞher hab ich die gleiche Menge oder weniger minderwertige Lebensmittel Þber den Tag verteilt und hab im Jahr 5 kg zugenommen. Einfach damit beschÃĪftigen und das Video zur gÃĪnze schauen.
eines sei dieser spitzenerklÃĪrung noch hinzugefÞgt - der bÃĪr im winterschlaf behÃĪlt beneidenswerterweise seine muskelmasse, trotz bewegungsmangel !!! im nÃĪchsten leben werd ich ein kuschlbÃĪrli ...ððð
Fett in Kombination mit Kohlehydraten ergibt Fettleibigkeit : ...Wenn man einen GÃĪnsebraten mit Salat isst, passiert nichts Schlimmes ...mit KnÃķdeln schon Auch Cola - allein - macht nicht dick...mit fettigen Burgern genossen, ist es hÃķchst problematisch ...Man sollte einfach Fleisch und kohlehydratreiche Kost (Reis, Nudeln, Brot) voneinander getrennt verzehren GundsÃĪtzlich dÞrfte man nur dann essen, wenn man Hunger verspÞrt...nicht aus Langeweile, Frust, im Zustand der ErschÃķpfung und MÞdigkeit, weil es dann nur wenig verdaut wird und sich schlimmstenfalls im Darm zersetzt... Es gibt eine spezielle Ketogenetische Kost fÞr Epilepsiekranke, die damit ihre AnfÃĪlle auf Null reduzieren kÃķnnen !! Ketogene Kost besteht aus hÃķchstens 8 - 10% Kohlehydraten und sonst aus normalgesÃĪttigten Fetten und Fleisch oder Fisch
Diese Kostform wÞrde mich sehr intressieren. Mein Enkel hat epileptische AnfÃĪlle. Es wÃĪre schÃķn, ihm auf diese Weise helfen zu kÃķnnen. Vielleicht kannst du das nÃĪher erklÃĪren. Vielen Dank.
@@ingridbraun8736, Liebe Ingrid, mich hat der amerikanische Film "..first do not harm", deutscher Titel "Solange es noch Hoffnung gibt" der mit Meryl Streep 1997 gedreht wurde, aufgewÞhlt, der die wahre Geschichte einer amerik.Mutter schildert, deren Kind plÃķtzlich epileptische AnfÃĪlle bekommt und durch die Suche nach einer Alternative zu der Þblichen Medikation auf diese Ketogenetische Kost kommt Es ist ziemlich einfach : Vermeiden Sie alle SÞÃigkeiten, Schokolade, Kuchen, Brot, Reis, Kartoffeln, sÞÃe GetrÃĪnke Erlaubt sind - selbstgemachte - Salate mit Kresse (...natÞrliches Antibiotikum), native Ãle, Fisch, Fleisch Bohnen, Erbsen, Linsen, Mais enthalten ebenfalls Kohlehydrate, kann man aber -in winzigen Mengen - im Salat essen Auch auf Mineralien ist zu achten, wie Selen und Zink ZitrusfrÞchte, Kiwis sind unbedenklich...Bananen, Trauben eher nicht TrockenfrÞchte strotzen nur so vor Zucker...leider nein Achtung : SÃĪmtliche Fertiggerichte enthalten Zucker in verschiedenen Dosierungen, Alle Pillen und PÞlverchen aus der Apotheke enthalten Kohlenhydrate als FÞllstoffe in Kombination mit Gelatine ....Auch im Restaurant sollte man aufpassen und genauestens bestellen Im Internet findet man unter "Ketogenetische Kost" alles WeiterfÞhrende...Auch einige Heilpraktiker sind mit der Materie bewandert (((...Ich persÃķnlich lebe schon seit Jahren ohne Milchprodukte, seither niemals mehr krank geworden... Die MÞhe und Disziplin lohnt sich : Ein befreundetes Ehepaar, dass wegen der Erkrankung des Ehemannes nie verreisen konnte, konnte endich mit den Kindern alles nachholen...Der Mann war nach einigen Wochen DiÃĪt anfallsfrei !!! Ich habe es auch unserer damaligen HausÃĪrztin erzÃĪhlt, weil sie auch eine mir bekannte Epileptikerin betreute : Sie hat mich nicht anhÃķren wollen ...FÞr Schulmediziner gibt es das nicht...(....) (((....Nun, die Medikamente bringen Geld, eine ErnÃĪhrungsumstellung ist zu billig, Niemand kann daran verdienen... Ich wÞnsche Ihnen, dass ihr Enkel anfallsfrei bleibt und sich nicht mit dem chemischen Zeug der Industrie nachhaltig vergiftet Alles, alles nur Beste Herzlichst, Miriam* aus MÞnchen
Ketogene ErnÃĪhrung (nicht Kenogenetische = man hÃĪlt seinen KÃķrper in der Ketose) bedeutet mÃķglichst null Kohlenhydrate. Auf gar keinen Fall, mehr als 30g am Tag/Erwachsener. Sonst bleibt der KÃķrper nicht in der Ketose (Fettverbrennung).
@@ytrebiLeurT ð ....in der Tat, KnÃķdel waren bei uns etwas Besonderes als Beilage .....Nun, bei mir waren sie Hauptgericht, weil ich mich schon als Teenager weigerte, es mit einem Schnitzel zusammen zu essen
Ich versuche mich immer an diese ErnÃĪhrungspyramide zu halten... bin seit ich einen Sitzenden Job habe um 30kg schwerer geworden.. Danke fÞr die aufklÃĪrung ich versuche nun mal meine ernÃĪhrung noch einmal umzustellen hoffe sehr das ich dadurch wieder ein wenig abnehme :)
Hat aber nichts damit zu tun... habt ihr denn nichts in der Schule? Weder Fett noch Kohlenhydrate machen dich dick... sondern zu viele Kcal... auch bei dir. Sind nicht die Kohlenhydrate schuld... Warum wird ihm einfach so direkt alles geglaubt?
Das video an sich ist gut aber die ErnÃĪhrungspyramide ist per se auch nicht schlecht. Du kannst so viele Kohlenhydrate essen wie du willst, du kÃķnntest dich sogar ausschlieÃlich von gummibÃĪrchen ernÃĪhren oder zucker pur lÃķffeln. Wenn du im kaloriendefizit bist wirst du trotzdem abnehmen da spielt der insulinausstoà auch keine rolle wie hier im video dargestellt wird. Am wichtigsten ist trotzdem gutes eiweià und gute fette zu essen.
Lass dir nen Stehtisch geben. Wenn der Chef nicht will, lass dir RÞckenprobleme bescheinigen vom Arzt. Dann mÞssen die. Alleine schon 2-3 Stunden im BÞro stehen, sorgt nicht nur fÞr ne gesunde Statur, sondern du verbrauchst einfach mal 200-300 Kalorien mehr. Du kannst dich dabei auch hin und her bewegen, das Gewicht verlagern etc. Du glaubst es kaum aber eigentlich solltest du in der Lage sein alle 8 Stunden durchzustehen und dabei hin und her zu wackeln (du solltest ja nicht starr Rum stehen) Wenn du das kannst, hast du eine normale Beinmuskulatur entwickelt. Nicht sportlich, sondern normal ^^
BRAVO! Ich hÃĪtte gerne einen Beitrag Þber Ersatzzucker! Hintergrund: Viele, leider vor allem junge Menschen, die ich kenne, glauben ernsthaft, Birkenzucker & Co wÃĪren ja viel gesÞnder. Wahnsinn, was da passiert. Wenn ich darÞber aufklÃĪre, will man die Fakten nicht akzeptieren. Bei diesem guten Prof. wÃĪre die Akzeptanz der fakten sicher grÃķÃer.
Ich verstehe nicht warum es dieses âLagerâ Low Carb im medizinischen Bereich gibt. Hier wird nur von einer Richtung gesprochen. Ja einfach Zucker sollte nicht 50% deiner ErnÃĪhrung ausmachen. Aber was ist gegen Vollkorn- Kartoffeln - HÃLSENFRÃCHTE einzuwenden ? Ich bin kein Gegner von Fetten, die gehÃķren genauso in die Mahlzeit, aber eben nicht in Form von Transfetten, sondern in Form von Samen / NÞssen etc.. Eine ausbalancierte ErnÃĪhrung, find ich optimal. Kohlenhydrate und Fette beide nicht zu viel und der Rest sollte aus Lebensmittel mit groÃem Volumen und niedriger Kcal Dichte, wie z.b.: GemÞse, EiweiÃquellen, OBST sind dafÞr ganz gut geeignet. Zum Abnehmen, oder fÞr eine bestimmte Sportart seine ErnÃĪhrung temporÃĪr anzupassen geht voll in Ordnung, aber das hier geht einfach zu weit und wenn ich mir die ganzen Kommentare hier durchlese kommt mir vor ich muss die Hoffnung aufgeben.
Die Pyramide. Ja wÞrde uns vor 30 Jahren in der Schule beigebracht. Hab mich nie dran gehalten. Selbst heute zeigen sie in der Schule noch so'n Mist und der dicke (echt richtig dicke) Biolehrer erzÃĪhlt den Kindern sie kÃķnnen alles essen. Sieht man ja an ihm. Meine Kinder essen viel GemÞse Biofleisch HÞlsenfrÞchte und dann erst Brot und das in Form von EssenerBrot... und wenig Weizen.
Letztlich geht es nur um Kalorien. Und nicht wie die zusammengesetzt sind. Aber eines ist klar: Wer sich fettarm ernÃĪhrt, wird sehr viel unwahrscheinlicher in einen Kcal-Ãberschuss kommen. Weil Fett die meisten Kalorien hat. Zucker /KH haben nur halb so viele Kalorien. Sein Ratschlag, auf KH zu verzichten, ist fatal. Weil dadurch ja automatisch die Fett-Menge steigen muss.
@@lukasmuller3389 stimmt zu 100%. Zuviel Kalorien und nicht abbauen geht natÞrlich nicht. Wir sind halt auch sportlich Turnen, Wald, Berg, See und 2 Hunde. Aber auf Schrott im/am Essen muss man den Kindern beibringen. Die essen natÞrlich auch mal was doofes zwischendrin. Schaue auch gerne bei Edubily vorbei. Biochemie...
@@lukasmuller3389 Fett ohne Anwesenheit von StÃĪrke/Zucker, wird umgewandelt und verbrannt in diversen Zellen. Die Betonung liegt auf "ohne Anwesenheit von StÃĪrke/Zucker".
Auch du hast es nicht verstanden: Iss, was dir schmeckt, aber nur so viel, wie du brauchst. Das ist alles. Von Biolehrern habe ich mich nie beeinflussen lassen. (So wenig, wie von Religionslehrern und so weiter.)
Ihr mÞsst kontrollieren ob ihr gut geschissen habt. Wenn's leicht rausflutscht ohne dass ihr euch 100 mal den Hintern abwischen mÞsst, habt ihr gut gegessen.
Das GefÃĪhrliche an diesen Mann ist, das er korrekte Information mit bewussten BlÃķdsinn verbreitet. Er tut so, das mit diesem roten GetrÃĪnk eine Cola BÞchse gemeint ist, aber wenn man im Netz nach diesen Bild sucht. Sieht man eindeutig, das Soda darauf steht. Damit ist es eindeutig, das es von ihm kein Versehen ist, sondern er lÞgt bewusst. Aber ein super Redner und VerkÃĪufer!
Einfache Regel: Viele Kohlenhydrate nicht mit viel Fett zusammen essen, besonders in einer Mahlzeit. Wer das einhÃĪlt, wird eigentlich nicht fett werden. Weitere Bedingung: KÃķrperliche Bewegung jeden Tag. Isst du nur viele Kohlenhydrate und kaum Fett, wirst du auch nicht dick werden. Wer das nicht glaubt, kann das mal testen. Im Sommer isst man i.d.R. mehr FrÞchte und bewegt sich mehr und nimmt dadurch nicht zu. Im Winter isst man i.d.R. mehr fettlastige Nahrung und sollte sich auch bewegen dazu, am besten jeden Tag. Dann sollte man auch nicht zunehmen, vielleicht aber ein wenig.
Also zu behaupten, dass Kohlenhydrate fett machen, ist nun auch komplett falsch. Fett wird man nur, wenn man zu viel kcal konsumiert. Man kann auch nur Kinderriegel fressen und schlank bleiben, wenn man nicht mehr kcal isst als man verbraucht. Zucker in groÃen Mengen zu konsumieren ist natÞrlich ungesund, aber schon lange bekannt. Hauptproblem ist die fehlende ausgewogene ErnÃĪhrung mit mÃķglichst vielen unverarbeiteten Komponenten (Viel GemÞse, Obst, NÞsse, ggf Reis, Haferflocken und Co.). An sich kein Hexenwerk. Bewegung darf ebenso nicht fehlen. Mich stÃķrt aber immer dieser Undug, dass Fett oder Kohlenhzdrate zum Buh-Mann verschriehen werden. Beides ist nicht per se dramatisch. Und wer 3x am Tag bei seinen Mahlzeiten viel Zucker dabei hat, der macht grundlegend was falsch bei der ErnÃĪhrung. Da ist Zucker dann nur eines der Probleme.
@@mariushager9983 Muss halt nur ein alter Mann mit weiÃem Bart kommen und sie fressen ihm aus der Hand. Noch dazu sagt er eigentlich nicht mal, dass Kohlenhydrate per se das Problem sind, sondern die SchÃĪdlichkeit eher aus Kohlenhydrate + Bewegungsmangel resultiert, was jetzt auch keine Neuigkeit ist. Und dementsprechend Kohlenhydrate fÞr sportliche Menschen auch gar kein Problem sind
5:44 halte ich fÞr eine gewagte These, sonst gute allgemeine Zusammenfassung des Zuckerproblems. Auf der anderen Seite muss man aber auch unterscheiden, zwischen bÃķsen und guten Fetten. Ancel Keys war ein groÃer Gegner gesÃĪttigter FettsÃĪuren. Seiner Meinung nach waren diese die Haupttreiber fÞr koronare Erkrankungen. Aufpassen muss man mit ungesÃĪttigten FS, speziell mit mehrfach ungesÃĪttigten FS, da diese schnell ranzig werden und dem KÃķrper mehr schaden als nÞtzen. GesÃĪttigte FS hingegen sind stabil und dienen dem KÃķrper wunderbar als Treibstoff.
Weil seine Aussagen falsch sind. Kein BÃĪr frisst sich eine Wampe durch Obst an. Ein Apfel hat nur 60 Kcal. Der BÃĪr mÞsste um auf 4.000 kcal zu kommen, 66 Ãpfel am Tag essen. Daran siehst du schon, dass seine Aussagen an den Haaren herbei gezogen sind. Alle Frutarier, also Leute die sich von Obst ernÃĪhren, sind schlank. Um nicht zu sagen, maÃlos dÞrre. Weil Obst den Magen stopft, schnell satt macht, aber kaum Kalorien liefert. Und wenn der KÃķrper KH zu Fett umwandelt, kostet dem KÃķrper das 30% der ganzen Tageskalorien an Energie. Und selbst das macht er nur, wenn ein absoluter Ãberschuss an Kalorien vorliegt. Also wenn der BÃĪr mehr als 100 Ãpfel am Tag gefressen hat. Was natÞrlich niemals der Fall sein wird.
Super aufschlussreich. Gutes Video. Was passiert mit dem verzuckertem Protein? Wird es nutzlos oder wird es trotzdem verwertet ? Das wÃĪre auch interessant zu wissen im Bezug auf Sport. Danke.
Es sollte sich langsam mal herumgesprochen haben. Das niemand vom Fettkonsum (tierische wie pflanzliche) fett wird, sondern von Zucker, in verschiedenster Form, also von raffinierten Zucker, Kohlehydraten Glucose und oder Fruchtzucker (Fructose). Auch von einem zuviel an Fruchtzucker aus Obst kann man dick werden. Obst ist also nicht nur gesund, wobei eben auch die Dosis das Gift macht. Zucker lÃĪssr die FettpÃķlsterchen wachsen und kann zu Diabetes fÞhren, weil die BauchspeicheldrÞse Þberfordert wird und dies zu einer Insulinresistenz fÞhren kann.
So ein BlÃķdsinn ððð Fett wird man NUR von Fett, Das sollte sich langsam herumgesprochen haben. Immer dieses FÃĪhnchen nach dem MODE-Wind hÃĪngen, das wird echt langsam albern....ðððð
Leider steht immer noch in offiziellen Dokumenten, das Zucker per se nicht schÃĪdlich ist. Das ist echt traurig. Der Herr Professor hat es alllerdings sehr leienhaft geschildert und einiges auch ein Bisschen verdreht. Generell arbeitet unser Stoffewechsel stÃĪndig mit Fett. Muskeln kÃķnnen nur eine geringe Menge an Zucker aufnehmen. Deshalb nimmt die Leber einen Teil an Zucker auf und alles was Þbrig ist geht dann in die Fettzellen. Die Fettzellen sind insulintrÃĪge, damit sie den Zucker erst dann einlagern, wenn sich alle anderen bedient haben. Das Problem bei unserer ErnÃĪhrungsweise ist, dass wir die Fettzellen ins Leere laufen lassen. Immer wieder kleine Zuckergaben, die hohe InsulinausschÞttungen verursachen, aber unzureichend glykÃĪmische Last produzieren, damit die Fettzellen noch etwas abbekommen. Das macht zum einen eine Insulinresistenz, zum anderen stellt es die Fettverbrennung ein. Solange also der Insulinspiegel zu hoch ist, wird der natÞrliche Prozess von Ein- und Auslagern gestÃķrt. Dadurch wird aber auch der Grundumsatz des KÃķrpers heruntergesetzt und die LeistungsfÃĪhigkeit sinkt. Nebenbei wird die Leber gemÃĪstet und kann nicht mehr richtig arbeiten. Arbeitet die Leber nicht mehr richtig, steigen die Fettwerte im Blut usw. Und immer noch zeigt die Zuckerindustrie schlanke zufriedene Menschen, die genÞsslich ihre Produkte konsumieren in der Werbung, welche abgelÃķst wird von der Pharmaindustrie, die uns ihre Mittelchen verkaufen mÃķchte, die durch eine falsche ErnÃĪhrung entstanden ist.
@@grauwolf1604 Das stimmt eben nicht. Du kannst ohne Probleme 1 - 2 Wochen viel Zucker essen, das ist kein Problem, aber dieser Satz impleziert, dass Zucker in kleinen Mengen nicht schÃĪdlich ist. Kleine Mengen an Zucker bringen sowohl Zucker- als auch Insulinspiegel auf eine Achterbahnfahrt. Diese endet mit einer Insulinresistenz und am Ende bei Diabetes Typ 2. Das passiert auch, wenn du regelmÃĪÃig Sport treibst und "eigentlich" schlank bist. NÃĪchste Problem ist Fructose die nur die Leber verarbeitet und zu einer nichtalkoholischen Fettleber werden kann. Dann hat man ein weiteres Problem, da die Leber nicht mehr richtig den KÃķper entgiftet, aber auch die Grundversorgung mit Glykogen nur noch schlecht funktioniert. Dieser Satz gehÃķrt einfach gestrichen. Die Menschen werden dann auch weiter Zucker essen. Aber sie werden sich das zweimal Þberlegen, ob sie noch einen kleinen sÞÃen Snack essen oder nicht.
@@dertom2823Zucker ist nicht gleich Zucker. Hier sollte unterschieden werden. Raffinierter Zucker (Isolat) ist schÃĪdlich und sollte so wenig wie mÃķglich konsumiert werden. WeiÃbrot ist fast so schÃĪdlich wie weiÃer Zucker. Guter Zucker in FrÞchten in MaÃen. Gebundener Zucker, der langsamer ins Blut geht, ist deutlich besser. Also, es muss unterschieden werden.
@@dertom2823 Das stimmt so nicht, sonst wÞrde ja jeder Ãbergewichtige Diabetes haben, was nicht der Fall ist. Zucker ist eben nicht per se schÃĪdlich, meistens ist es ein Resultat aus Bewegungsmangel, wie auch im Video gesagt. Bei genÞgend Bewegung sind Kohlenhydrate auch kein Problem, sie mÞssen nur genutzt werden und dann sind sie auch wichtig (wenn auch nicht zum ÃBERleben). Diabetes Typ-2 hÃĪngt dann eher mit einer genetischen Veranlagung + die Zuckerzufuhr zusammen.
@@barracuda7249 Bitte Kohlenhydrate nicht mit Zucker verwechseln. Unser Stoffwechselsystem hat sich nicht allzuviel verÃĪndert, seit wir die BÃĪume verlassen haben. Menschen ernÃĪhren sich seit jeher von einer Vielfalt von Pflanzen, aber auch Insekten und Fleisch stand gelegentlich auf dem Speiseplan. Dort waren viele Kohlenhydrate, die aber sehr langsam aufgenommen wurden. Zucker hingegen schieÃt praktisch in die Blutbahn und der KÃķrper reagiert mit Insulin in Massen, was zu einer Unterzuckerung fÞhrt die wiederum in einen HeiÃhunger endet. Denn solange der Insulinspiegel zu hoch ist, produziert die Leber keinen kÃķrpereigenen Zucker aus Fett. Deshalb ist Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel die regelmÃĪÃig konsumiert werden per se schÃĪdlich. In frÞheren Jahren war der Zuckerkonsum auf die Jahreszeit von SpÃĪtsommer und Herbst beschrÃĪnkt, da dort FrÞchte Saison hatten, heute sind auch FrÞchte jederzeit verfÞgbar. Diese FrÞchte werden aber laut Empfehlung noch zusÃĪtzlich konsumiert. Rein praktisch braucht man keinen industriellen Zucker und ich weià wovon ich spreche, da ich seit einem Jahr Zucker vermeide, wo ich es nur kann.
Die ErnÃĪhrungspyramide, die wir uns als Kinder 2007 in der 5ten Schulklasse angesehen haben sah aber anders aus. Also die wurde in der Zwischenzeit korrigiert (vllt. von anderen)
Absolut interessanter Beitrag, den ich absolut teile! Frage: Was soll diese unnÃķtige und stÃķrende Hintergrundmusik in einem solchen Redebeitrag? Absolut unnÃķtig.
Danke schÃķn. Das ist ein Grund, weshalb in D "die" Wissenschaft und "die" Wissenschaftler kritisch gesehen werden. Das hat nichts mit grundlegenden Vorbehalten gegen wissenschaftliche Erkenntnisse zu tun.
Umso besser, wenn man dann irgendwelchen senilen Jockeln auf TH-cam Vertrauen schenkt, ohne die Aussagen zu hinterfragen. So viel Schwachsinn wie unser Zuckeropa hier verkauft, mÞsste man Schadenersatz fÞr die KursgebÞhr verlangen.
Vermutlich, was ihm vor den "Schnabel" kommt. So mache ich es nÃĪmlich, und ich hatte nie mit Ãbergewicht zu kÃĪmpfen. *Es kommt auf die Menge an, auf sonst nichts!*
@@grauwolf1604 Genau so ist es! DiÃĪten machen den KÃķrper verrÞckt und starten den Jo Jo Effekt! Schon alleine die Ãberlegung was oder was ich nicht essen darf ist der Start ins Verderben! Man ist nie richtig befriedigt und denkt nur ans Essen!
Gut erklÃĪrt, leider hat er recht, Sarkopenie und Bewegungsmangel ist das Problem , beides darf aber auch nicht schÃĪdlich sein, deshalb Aerobes Ausdauertraining und gelenkschonender Muskelaufbau, davon verstehen viele , selbst Heilberufler nichts bzw. zu wenig
Ja, nur weià das doch jeder, und ist keine Neuigkeit. Es ist als wolle er Erwachsenen Menschen beibringen, das 2+2=4 ist. Du sagst hier auch nicht "Ich hab was gelernt", sondern "er hat Recht". Um was erzÃĪhlt zu bekommen, was man eh schon weiÃ, muss man keiner Rede zuhÃķren.
Ich sag nur eins ketogene ErnÃĪhrung fÞr den der dauerhaft schlank sein mÃķchte. Kohlenhydrate haben noch den negativen Beigeschmack , dass sie auch zur Leberverfettung beitragen kÃķnnen.
Kohlenhydrate haben schon einen Sinn , geh mal arbeiten oder lernen im ketogenen Modus dann wirst du deine leistungsschwÃĪche schnell merken und das man sehr sehr viel mehr Schlaf braucht . Denke das Stichwort ist eher ausgewogen und Begrenzung von Kohlenhydrate, dann ist alles gut.
Ganz genau. Die Studien sagen eindeutig, dass zum Zunehmen ein Kcal-Ãberschuss erforderlich ist. Wie die zusammengesetzt sind, ist vÃķllig egal. Selbst mit Mc-Donalds kÃķnnte man problemlos abnehmen. Man muss nur die Kalorienmenge gering halten. Trotzdem ist eine vegane ErnÃĪhrung natÞrlich das GesÞndeste.
Nein, auch Honig, Mark der Sagopalme, Kartoffeln, RÞbenartiges wei MÃķhren, Pastinak, Sellerie, Kohlarten, BlattgemÞse und so weiter. MUSS man das alles aufzÃĪhlen?
Das Problem der Menschheit heute ist die Faulheit. Ich nehme Þber 500g kohlenhydrate am Tag zu mir und bin nicht fett. Bewegung und ausreichend Sport ist Grundvoraussetzung.
Beim Fett bitte das richtige und Zucker sehr reduzieren dann ist man auf gutem Wege. Dazu kommt die Bewegung. Ich lese mal gerne und Ruhe mich aus aber Sport und Bewegung absolut notwendig. Es ist wie eine Droge denn lÃĪngeres sitzen schlimm fÞr mich.
Als Stayhome kam und dann die Teuerung, erinnerte ich mich an Schmalzstullen und Speck in meiner Kindheit. Siehe da, ich baute sogar ab - bis mir liebe Menschen Gutes taten mit herzlichen Einladungen oder einfach nur Gemeinsamkeiten mit Kuchen, Eis, Sahne, Bonbons, Cola - der sinnlose Appetit auf SÞÃes wuchs... Innert 2 -3 Wochen 5 kg wieder zugenommen und nachts 1/2 3 denkt die Leber an mich. So ist das: Stadtleben.
Brot nehmen, Butter draufstreichen, Honig drauf. Fertig! Mengen nach Geschmack. Sag mal, meinst du es mit deiner Frage ernst? Das kann doch wohl nicht wahr sein!
Bin 70 Jahre, GrÃķÃe 154,49-50Kilo Bewege mich sehr viel, hatte noch nie Ãbergewicht, aber, einen langzeitzucker von 8.3 seit bald 10 JahrenâĶ..ðĪðĪðĪ
Es kommt darauf an wie viele Kalorien man isst. Und ein Gramm Fett hat 9 Kalorien, ein Gramm Zucker nur 4 Kalorien. Deswegen ist es auch wichtig nicht zu viel Fett zu essen. Vor allem wenn es keine gesunden FettsÃĪuren sind.
Du bist der erste User hier, der es verstanden hat. Genau so ist es! Letztlich zÃĪhlen NUR die Kalorien. Wie die zusammengesetzt sind, ist dem KÃķrper egal. Allerdings ist es sehr viel unwahrscheinlicher dick zu werden, wenn kein Fett in der Nahrung ist. Denn KH kann der KÃķrper leicht wieder los werden. Fett jedoch, wird in die Depots eingelagert. Und selbst wenn der KÃķrper KH zu Fett umwandelt, kostet das 30% der Tageskalorien an Energie. Daher hat eine fettarme UND kalorienreduzierte ErnÃĪhrung die grÃķÃten Vorteile. Auch eiweiÃarm ist mit Langlebigkeit verbunden. Der Mensch lÃĪuft hauptsÃĪchlich auf Kohlenhydraten. Wer KH meidet, tut dem KÃķrper keinen Gefallen. Dann dÞrfte man ja keine Pflanzen mehr essen. Und gerade die, liefern uns ja die wichtigen Antioxidantien.
Naja, nicht ganz,......der Ursprung der "Kaloriengeschichte" ist auch recht lustig.....!!!!! Ich ernÃĪhre mich seit 10 Jahren ketogen (max 40g KH und viel Fett), und nehme sogar zu wenn ich zu wenig Fett esse.....Nein das ist kein Scherz! Ich bin 55 Jahre und schlank......manchmal muss man Erfahrungen eben selber machen....
@@lukasmuller3389Absolut! Ich glaube, dass die Menschen einfach gerne Schnitzel essen und sich dann irgendwelche Theorien mit Insulin zurecht legen um ja nicht weniger essen oder sich mehr bewegen zu mÞssen.
Das Hauptproblem sind die ÞberschÞssigen Kalorien, so lange man mehr verbreucht bzw. weniger isst/trinkt als man verbraucht nimmt man auch nicht zu. Alles was er gesagt hat ist richtig aber diesen Fakt hat er leider auÃen vor gelassen.
Uninteressant, ich bin gesundheitsbewuÃt und Sportler und esse zu 98 % gesund. Das Problem ist, das die meisten Leute ihre Komfortzone nicht verlassen wollen. Es schmeckt ja soooo gut. Eine gute Figur bzw. gute ErnÃĪhrung erfordert Verstand, Disziplin, Motivation und die Erkenntnis : Aktion = Reaktion . Vom Rauchen will ich jetzt gar nicht sprechen .......
Dieser Mann ist einsame Spitze - humorvoll erklÃĪrt er, was ganz einfach zu verstehen und umzusetzen ist - wenn man denn will. Ich kÃķnnte ihm endlos zuhÃķren und -schauen. Danke fÞr diese wunderbaren BeitrÃĪge!
Herzlichen Dank!
Ich bedanke mich auch. Spritzig, witzig und kurz.!!!!!!!
Das ist jetzt aber Schnee von Gestern. Dieses Wissen erzÃĪhlt dir jedes Verbraucher- und Gesundheitsmagazin seit 20 Jahren.
Fettarme Produkte wie KÃĪse bringen nicht viel beim Abnehmen, Zucker und Kohlehydrahte sind der BÃķsewicht. Porridge statt BrÃķtchen ! Vollkorn statt WeiÃmehl, und bei Nudeln nicht so riesige Portionen ...
â@@holger_p
Absoluter MÞll, egal was du isst, entscheidend am Ende des Tages sind die Kalorien. Nimmst du mehr Kalorien zu dir als du verbrauchst lager der KÃķrper Fett ein und umgekehrt.
â@@holger_pdie Aussage Fette machen nicht dick sondern kohlenhydrate ist falsch Kalorien machen dick beim ersten Satz hat er mich direkt verloren
Seine AUÃERORDENTLICHE Fachkompetenz erkennt man u.a. daran, dass er selbst schwierige biologisch chemische Sachverhalte gut verstÃĪndlich erklÃĪren kann.
Vielen Dank u. hohe Bewunderung fÞr Prof. Spitz !!!!
Danke fÞr den ÃĪuÃerst aufklÃĪrerischen Beitrag!
ððž danke, endlich einmal jemand der aufklÃĪrt
Habe meine ErnÃĪhrung vor gut einem halben Jahr, als Þbergewichtiger Mann Þber 50 mit ca. 118 Kilo, umgestellt. Nehme seither keinen Zucker (auch kein Obst auÃer Beeren) und keine kohlenhydratreichen Nahrungsmittel (z. B. Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot) mehr zu mir. Diese Dinge kÃķnnen ersetzt werden. Meine ErnÃĪhrung besteht zu 60-80 % aus hochwertigen Fetten, dazu Proteine (Fleisch, Fisch, KÃĪse) und GemÞse/Salat. Nehme maximal zwei Mahlzeiten am Tag zu mir, meist nur einmal am Tag. Habe keine HeiÃhungerattacken mehr, da der Insulinspiegel niedrig und konstant gehalten wird. ErnÃĪhre mich aber nach Herzenslust und sÃĪttigend ohne jemals Kalorien zu zÃĪhlen. Seither habe ich, fast ohne Sport zu betreibe und mit sitzender TÃĪtigkeit, ca. 20 Kilo abgenommen, obwohl die Gewichtsabnahme nicht mein vorrangiges Ziel war. Mir ging es um meine Gesundheit und mein Wohlbefinden, das immer schlechter wurde. Hatte Probleme mit Gicht, Zucker, Kopfschmerzen, Prostata. Musste in der Woche zwei bis viermal Kopfschmerztabletten nehmen. In stressreichen Arbeitswochen fast schon jeden Tag. Seit ich meine ErnÃĪhrung vor gut einem halben Jahr umgestellt habe, habe ich keine einzige Kopfschmerztablette mehr gebraucht, das sind jetzt bald 7 Monate. Kann mich nicht daran erinnern, hatte schon als Kind oft Kopfschmerzen, dass ich jemals so eine lange Phase hatte seit der Grundschule. FrÞher musste ich zwei bis viermal in der Nacht aufstehen, jetzt schlafe ich seit Þber zwei Monaten durch, ohne auf die Toilette zu mÞssen. Ich kenne keine MÞdigkeit, Schlappheit oder Depression mehr, da der Schlaf und die Erholung intensiver geworden sind, auch weil sich die Atemprobleme in der Nacht gelegt haben. Dazu ist die mÃĪnnliche LeistungsfÃĪhigkeit enorm gestiegen. Generell ist mein Wohlbefinden wieder wie in ganz jungen Jahren. Berufsbedingt durch meine TÃĪtigkeit in der Gastronomie hab ich bis Mitte 30 viel geraucht und auch viel Alkohol getrunken. Damit ist seit Þber 15 Jahren Schluss. Von diesen Lastern konnte ich mich auch einfach trennen. Beim Alkohol viel es sehr leicht, bei den Zigaretten war es schwieriger, da brauchte ich einige AnlÃĪufe, das war eine richtige Sucht. Die grÃķÃte Sucht der Menschheit ist aber Zucker, der auch noch durch die politische Agenda gefÃķrdert wird und nicht als solches gesehen wird. Wenn man konsequent ist, kommt man vom Zucker aber sehr schnell weg und erlebt schnell gesundheitliche Erfolge, die ich durch weniger Alkohol oder Einstellung des Zigarettenkonsums nicht so dramatisch bemerkt habe. Da merkt man, wie Zucker dem KÃķrper wirklich schadet und wie er das verantwortliche Gift fÞr die Zivilisationskrankheiten ist. Stark und konsequent sein, den Zucker streichen und man ist innerhalb kurzer Zeit ein neuer Mensch.
ððâĪðĒðŪð ð 2:03
@__gene: Hast Du alles richtig gemacht! Ich wÞnsche Dir weiterhin einen guten Weg in die Gesundheit ð ð Danke fÞr Deinen wertvollen Kommentar, vielleicht Ãķffnet dieser noch mehreren Leuten die Augen! ð
@@christinastrobach5062 danke fÞr die netten Worte. Dir auch alles Gute. âš
60-80% der zugefÞhrten Kcal aus Fetten zu beziehen ist sehr dumm, beim nÃĪchsten Blutbild sollten Sie Ihren Arzt bitten, dass er ein genaues Blutfettprofil erstellen sollte. Ich schÃĪtze hier aus der Ferne Ihre Triglyceride schon mal um ein vielfaches hÃķher als diese eigentlich sein Triglyceriden dÞrften. Achtung: hohe Triglyceride triggern das Gicht-Risiko immens. BlÃķde Frage: schmerzen Ihnen fallweiÃe die Zehen oder Finger bei leichten Druckbewegungen? Wenn ja, haben Sie bereits massive Harnkristallablagerungen in Ihren Gelenken. Wobei Sie sind 50, und so wie Sie Ihren Lifestyle beschreiben, haben Sie diese Ablagerungen mindestens seit 20 Jahren.
Dazu kommt, dass Sie hÃķchstwahrscheinlich noch immer zu viel Gewicht mit sich herumtragen, ich glaub wohl kaum, dass sie 2m groà sein werden, dann wÃĪre Ihr Gewicht mit 98kg noch immer an der oberen Grenze zur Adipositas (BMI Þber 25).
Wenn Sie seit Ihrer Kindheit regelmÃĪÃig Kopfschmerzen haben und dass seit knapp 50 Jahren haben, und trotzdem nicht zum Arzt gehen, kann man als Mensch mit einer medizinischen Ausbildung nur den Kopf schÞtteln. Wann gehen Sie dann zum Arzt? Wenn Ihre Finger zu faulen beginnen, oder musst erst noch etwas schlimmeres passieren, dass Sie zum Arzt gehen?
@@soon_to_the_moonkann ich mich nur anschlieÃen! Danke fÞr deine Erfahrungen, ich bin gerade auf demselben weg. Leider hÃĪlt sich der Unfug man muss nur weniger essen und sich mehr bewegen hartnÃĪckig, das ist nie eine langfristige LÃķsung und dein Werdegang beweist wie man es richtig macht.
Ich betreue eine 97 jÃĪhrige Frau. Bis heute kocht sie selber. Sie hat immer mit Fett gekocht. Sie kauft sogar fetten Speck um etwas auszubraten. Als Zucker extremer in unsere Welt kam, ab der 1970er, war sie bereits in ihren 50ern und nicht auf Zucker konditioniert. Sie hat gelernt in MaÃen zu essen.
Ist jetzt aber auch nicht so top das Gegenteil zu leben und sich ÞbermÃĪÃig Fett zu ernÃĪhren ("Die Dosis macht das Gift"). Leber - Gallenprobleme...
Viele FettsÃĪuren, die der KÃķrper benÃķtigt kann dieser selbst herstellen. Auch ÞbermÃĪÃige Vitaminzufuhr (kommt auf das Vitamin an) kÃķnnen sogar lebensbedrohliche ZustÃĪnde hervorrufen.
Dennoch Stimme ich dem Tenor des Videos zu: Der Zucker ist das grÃķÃte Problem aktuell. Dass Fett als ÃbeltÃĪter dasteht ist denke ich eher bei der ÃĪlteren Generation der Fall, ich habe davon noch nie etwas mitbekommen.
@@RAP4EVERMRC96 Wieso ÞbermÃĪÃig mit Fett kochen? Habe ich nicht geschrieben. Normales kochen, ausgewogen ernÃĪhrt. Diese Generation rennt nicht zu Meckes, die kochen noch richtige Mahlzeiten.
â@@RAP4EVERMRC96nein, wenn ich die kohlenhydrate reduziere dann esse ich fett
Mein Vater hat sein Leben lang Speck und fettes Fleisch gegessen , war nie krank und wurde 90 Jahre alt.
â@@SNlP3D0WNwiebitte ?
Wow, vielen Dank Ihnen fÞr die AufklÃĪrung! Gottes Segen mit Ihnen. GrÞÃe!
Herzlichen Dank super erklÃĪrt.
UnabhÃĪngig vom jedweden Thema: er kann prima erklÃĪren. In einfachen, klugen Worten. Ein Gabe, die vielen fehlt.ð
Die beste ErklÃĪrung ever..was hab ich gelacht...einfach groÃartig!
Danke fÞr das Lob!
Was gab es da zu lachen ?
Danke sie sind wundervoll
Ein sehr interessanter Vortrag danke
Vielen Dank fÞr Ihre ErklÃĪrungen. Die Musik im Hintergrund stÃķrt.
Sehr gut erklÃĪrt., Top
"Wer sÞchtig ist, ist leichter zu kontrollieren"
"you deserve what you tolerate"
Ich schlieÃe mich dem vorstehenden kommen da voll und ganz an! ððð
Super erklÃĪrt!ð
Vielen herzlichen Dank âĪâĪâĪ
Waw so eine ErklÃĪrung habe ich noch nie gehÃķrt. Danke dafÞr. âĪ
Wow, sehr gut erklÃĪrt.
Danke!!!ð
Guten Morgen, na immerhin lieber spÃĒt als nie. Ä°n allem bereichen wurdet ihr belogen.
Danke, super und unterhaltsam ðððerklÃĪrt
Herr Professor, auf eine tolle Art erklaert, vielen Dank, die Tsunamis tolle Metapher... ððð
Man liest oder hÃķrt eine Studie, denkt, ja das klingt Þberzeugend, anschliessend konsumiert man eine andere Studie, die zu gegenteiligen SchlÞssen kommt und man denkt, ja das klingt Þberzeugend. Und so wurden im Laufe der letzten Þber 100 Jahre immer wieder Studien herausgegeben, die sich widersprachen. Der KÃķrper hat in Milliarden von Jahren ein Sensorium entwickelt, er sagt uns worauf wir Lust haben, bzw. was wir gerade brauchen und wann wir Hunger und Durst haben. Die gesamte Natur hat ohne jeglichen Studien Milliarden von Jahre genau so Þberlebt. Ich lebe nach diesem Prinzip seit ich auf der Welt bin (bin 65), bin selten krank und habe kein Ãbergewicht und nehme keine Medikamente. Unser einziges Gift ist, dass wir essen wenn es Zeit ist und nicht wenn wir Hunger haben. Wenn es dann Zeit ist, fÞllt jemand anders fÞr uns den Teller und wir essen so viel wie und was auf dem Teller ist und weder was wir brauchen noch wie viel wir brauchen. Wir essen zu oft, zu viel und nicht, das, was unser KÃķrper uns sagt.
An sich ist dieser Ansatz richtig gut, aber muss man davor den KÃķrper entgiften bzw. von seiner Zuckersucht befreien. Sonst hat man Lust auf Pizza, Burger, Schokolade etc.
@@meba8705
Das mit dem Entgiften des KÃķrpers sagt sicher eine neue Studie. Dein KÃķrper ist die Studie. Nur Du allein weisst, was Du gerade brauchst und wie viel Du brauchst. Das hÃĪngt davn ab, ob Du Dich bewegt hast, oder im warmen BÞro sassest, ob Du lange draussen in der KÃĪlte warst, etc. Am Ende ist 12 Uhr, Zeit zum Mittagessen. Die nette Dame in der Kantine meint es gut und klatscht einen LÃķffel extra auf Deinen Teller. Am Abend kommen Mann und Kinder nach Hause und immer immer immer ist Essen angesagt. Nicht weil Du speziell Lust oder Hunger hattest, nein, weil es wieder Zeit war zu Essen, weil man immer isst um diese Zeit. Und man will ja, dass genug fÞr alle da ist. Am Ende heisst es dann iss diesen Rest noch hier. 300kcal tÃĪglich zu viel, ergibt 9000kcal pro Monat zu viel, das ergibt 1kg mehr auf der Waage.
Kommt darauf an wie sich der Tag entfaltet. Als Schicht- und Akkordarbeiter kommt der Hunger manchmal zur falschen Zeit.
Ebenso der "Freizeitstress" und die Ãberlistung des vernÞnftigen SchlafbedÞrfnisses
Erst mit der Raffinierung von Zucker wurde Zucker erst massenhaft verfÞgbar und extrem preiswert. Vorher war er fast unbezahlbar fÞr die Menschen. Honig konnte sich kein Imker selbst leisten.
Die Lebensmittelindustrie kombiniert Zucker mit Fett, das ist eine Kombi, die es in der Natur nicht gibt und unser Belohnungssystem aus hebelt . Eis ist die KrÃķnung , aber Gott sei dank, ist fast allen Menschen klarem das man nur zwei Kugeln davon essen sollte.
man hÃķrt eine studie? Oder liest man sie? sry was ist das fÞr ne Aussage
ich habe neulich gelesen, daà Schulkinder heutzutage nur noch 3! km pro Tag laufen...vor dreiÃig Jahren waren es moch 30 km. zudem kÃķnnen die meisten Kinder am Ende der Grundschule immer noch nicht schwimmen, auch das war frÞher anders, da war es eine Ausnahme, NICHT schwimmen zu kÃķnnen ...wenn das schon in der Kindheit so schlecht mit der Bewegung aussieht, wird das im Erwachsenenalter meist nicht besser, leider behalten die meisten die Figur, die sie als Jugendliche haben...traurig aber wahr
Sehr gut erklaert. Der Zucker ist das Problem, heute muss man immer auf die Packung schauen ob es Zucker im Essen und in den Drinks hat. Ich drinke seit Jahren keine Softdrinks mehr. Und gekocht wird immer frisch. Suesses esse ich seit Jahren nicht mehr. Zudem gehe ich jeden Tag laufen. Seit dem geht es mir gesundheitlch viel besser.
Da hast du das Video aber falsch verstanden. Nicht die Kohlenhydrate sind das Problem, sondern (wie eigentlich so ziemlich jeder weiÃ) der Bewegungsmangel. Die Kohlenhydrate bzw. sind absolut gar kein Problem, solange nicht zu viele Kalorien eingenommen werden, solange man sich genug bewegt
@@barracuda7249ich glaube du hast Video nicht verstanden? Man kann sich garnicht soviel bewegen Bei der Zuckeraufnahme die die Gesellschaft im Durchschnitt an den Tag legt. Man muss aufhÃķren soviel Zucker zu sich zunehmen, oder aber 24h am Tag laufen, ich frag mich was realistischer ist?
@@barracuda7249 Es gibt keine essenziellen Kohlenhydrate. Warum den KÃķrper damit belasten, wenn man sie gleich weglassen kann. Man kann Kalorien nicht essen oder aufnehmen, sie sind ein Maà fÞr Hitzeenergie. Proteine und gute Fette braucht der KÃķrper. Und das Obst kann man auch gleich weglassen, es nÞtzt nichts.
Ich bin Naturwissenschaftler und mache hinter jede derartige Behauptung grundsÃĪtzlich ein groÃes â
Die Geschichte mit dem Fett habe ich noch nie geglaubt.
Schon als Kind habe ich beispielsweise nicht geglaubt, dass Margarine gesÞnder ist als Butter und habe mich damit durchgesetzt. Es war richtig! Seitdem habe ich fÞr ErnÃĪhrungspÃĪpste nichts als leise (oder weniger leise) Verachtung Þbrig.
Danke fÞr das Video!
Schwaches Beispiel, nicht falsch verstehen. Aber ist es nicht so, dass weder Butter noch Magarine gut sind? Hoch verarbeitet und in der reinen Form verÃĪndert? Tierische reine Fette genau wie pflanzliche, z.b. Ãle wie OlivenÃķl oder SchwarzkÞmmelÃķl sind definitiv gesÞnder und gut fÞr uns. Die Dosis ist das Zauberwort. Heutzutage isst jeder zuviel von den schon maximal verarbeiteten Produkten. Hinzu kommen die vielen Kohlenhydrate, da ist kaum irgendwo eine gesunde Waage, die fÞr ein entsprechendes Gleichgewicht sorgt. Meine Meinung dazu. Beste GrÞÃe.
Achja was fÞr ein Naturwissenschaftlicher bist du denn? ðĪ Butter ist nicht per se besser als Margarine, genau so wie Margarine nicht gleich besser ist.
Toller Wissenschaftler....es gibt gute und schlechte Fette. Und es geht um das verteufeln per se von Fetten. Und es ist ja wohl mal klar, dass Zucker ein groÃes Problem ist und viele Kohlenhydrate, weil diese in Zucker umgewandelt wird. Oder zweiflen Sie das auch ab hahaha
Eigenartige Aussage fÞr einen Naturwissenschaftler.
Der Professor hier ist fÞr viele ebenfalls ein ErnÃĪhrungspapst. Verachten Sie den auch?
Sehr gut erklÃĪrt.
Sehr gut erklÃĪrt und sehr lehrreich. So darf man auch das einem vollschlanken Menschen erklÃĪren ohne das er es als Beleidigung aufnimmt. Fatal ist der kÞnstliche Zucker noch dazu. Seit ich uns das Brot selber backe, ist es noch besser. Ich liebe Honigbrot, natÞrlich mit Honig vom Imker im Nachbardorf. ð
Brot besteht doch aus aus Kohlenhydraten. Also genau das, was der Professor verteufelt.
@@lukasmuller3389Das stimmt zwar, er sagt ja aber auch, dass der Lebenstil einen grossen Einfluss hat. Und Kohlenhydrate werden mittlerweile auch seit mehreren Tausenden von Jahren konsumiert. Komischerweise treten viele Volkskrankheiten noch nicht so lange auf. Dass Kohlenhydrate generell ein Problem sind, denke ich nicht. Was aber sicher zu verteufeln ist sind die einfachen Kohlenhydrate, also jeglicher Zucker. Und damit - zumindest je nach Dosis- auch Honig im Endeffekt
â@@lukasmuller3389Es macht einen groÃen Unterschied, ob es ein Vollkornbrot ist, oder aus Auszugsmehl besteht.ð
der prof. hat aber sogar von obst abgeraten.@@l.s.2476
Die Menschen ernÃĪhren sich fettreich. Fett ist das Ãbel und nicht die Kohlenhydrate! Sogar Krebs korreliert 1:1 mit dem Fett-Konsum. LÃĪnder mit dem niedrigsten Fettkonsum haben auch die niedrigste Krebsrate. @@dave-m3tal
Wer mehr isst als er verbrennt wird fett....egal ob Proteine, Fette oder Kohlenhydrate! Eine Balance aus unverÃĪnderten Lebensmittel ist aus meiner Sicht die LÃķsung fÞr einen funktionierenden Stoffwechsel.
ich esse gerne vollkornbrot, nudeln, reis auch mal was sÞÃes. gemÞse und obst tÃĪglich, bewege mich moderat ( keine 10000) schritte am tag. koche tÃĪglich frisch und habe einen eher sitzenden vollzeitjob. bin 52, 164 cm und wiege 58 kilo. zwischenmahlzeiten und co gibt es selten. halte seit 20 jahren mein gewicht. sÞÃe getrÃĪnke, auch saft und fastfood ( mal ne pommes) vermeide ich. eine gute mischkost und dann zu essen wenn ich hunger bekomme sind fÞr mich ideal. wenn ich merke das ich "appetit"habe trinke ich einen tee oder ein glas wasser. bei mir funktioniert das wunderbar, muss aber nicht zu jedem passen. jeder mensch hat seinen stoffwechsel. die dauernde verfÞhrung mit nahrungsmitteln an jeder ecke zu jeder zeit, weckt begehrlichkeiten und oft wird das gefÞhl dahinter nicht betrachtet und mit nahrung gestillt. bewegen muss man sich ja kaum noch, alles wird ins haus geliefert und der klassische spaziergang ist ja eher langweilig und Ãķde und muss mit anreiz versehen sein. stÞck torte, eis...ect. maÃvolles essen, mÃķglichst nicht hoch verarbeitet, bewegung und ne gesunde lebenseinstellung ( was auch immer jedem einzelnen gut tut), schon ist man auf einem guten weg. jeder hat die mÃķglichkeit sich zu informieren und sich auszutauschen, wissensinhalte sind in sekundenschnelle verfÞgbar. glotze aus, hirn an.
Ich bin 58 Jahre alt,1,59 groÃ, wiege immer 60 Kilo,als Junge Frau mit 20-27 Jahren immer 50 Kilo, habe mit 30 wegen Schwangerschaft ein wenig zugenommen aber wie geschrieben seit 20 Jahren immer 60 Kilo, essen tuhe ich ganz normal auch sÞÃes, wenn ich Appetit darauf habe,tinke auch Kaffee mit Milch und Zucker, Cola ist fÞr mich das leckerste KaltgetrÃĪnke Þberhaupt und ich bleibe wie ich bin, ich laufe wohl den ganzen Tag, ich denke das es daran liegt
Jeder hat auch die MÃķglichkeit, selbst zu denken!
@hoguho3588 ðĪĢ
Da kann ich mithalten. 65 alt , 1.60 klein , 45 kg.
Ich esse was ich will, wann ich will. Am liebsten Kohlehydrate. ðĪ·ðžââïļ
ich esse intuitiv, seit langer Zeit. Es klappt. Ich gebe nichts auf Studien und Expertenmeinungen. FÞr meinEssverhalten gibt es nur einen einzigen Experten. MICH.
Endlich ein vernÞnftiger Mensch! So mache ich es seit Þber 80 Jahren!
Richtig!So mache ich es auch!
Der Ich-Club hat gesprochen.
Wir wissen das eigentlich instinktiv,aber der mensch ist bequem geworden,was verÃĪnderungen betrifft.Leider falle ich auch oft in alte Gewohnheiten zurÞck, weil es nicht einfach ist,wenn nicht die ganze Familie hinter VerÃĪnderung steht.
Wenn man wirklich von einer Sache Þberzeugt ist, dann ist es egal, ob die Familie mitmacht oder nicht, (und sie muss auch gar nicht mitmachen, wenn sie nicht von diesem neumodischen Hype Þberzeugt ist!) denn die Begeisterung ist die wahre Triebfeder fÞr alles. Wenn es Dir also schwer fÃĪllt, dann bist Du wohl selbst nicht ganz von dieser Sache Þberzeugt.....
Das kenne ich. Lebe im Moment ketogen...bin aber berufstÃĪtige Mutter von 2 Teenagern und habe einen schlanken Mann der auf Kohlenhydrate nicht verzichten will. Die Teenager kann man nicht zwingen mitzumachen...wÞrde bewirken dass sie mehr auswÃĪrts essen. Versuche fÞrs Mittagessen eine LÃķsung fÞr beide Parteien zu finden....ist aber auf die Dauer anstrengend....deshalb mache ich Keto als Kur immer wieder fÞr 6-8 Wochen. Die abgenommen Pfunde bleiben das erste Mal in meinem Leben weg.
wunderbar genial und endlich mal realistisch ð - die Industrie fand das mit dem Zucker gut und hat dementsprechend reagiert und produziert und vor Allem: mega Gewinne gemacht!!!ðĪŪdie Wahrheit und Auswirkungen interessieren hier nicht - und das Ergebnis sieht man schon bei den Kindern
Super erklÃĪrt ððð
Danke fÞr die Infos. Ich versuche auch schon lÃĪnger Zucker zu meiden und es gelingt einem dann eigentlich auch ganz gut.
Heisst aber auch: Nicht mehr Kalorien als man wirklich braucht aufzunehmen. (Also auch nicht mehr Fett!) Nur was nicht direkt verbraucht wird, wird eingelagert werden. Also Grundumsatz steigern, z.B. mehr Bewegung und Muskulatur aufbauen. Und ab und zu die Reserven auch wieder zu verbrauchen. (=Fasten).
Ja... ist was dran. Jedoch tickt jeder KÃķrper anders. Jeder hat n anderen Stoffwechsel. Manche kÃķnnen futtern so viel sie wollen...und nehmen nicht ein Gramm zu. Man sollte mal den Stoffwechsel dieser Menschen zu erforschen. Falls das Þberhaupt mÃķglich ist.
â@@susile-sonnenscheinÃĪndert nichts an der Aussage oben, Grundsatz von Zu- und Abnahme ist immer der Kalorienverbrauch. Jeder Mensch, der mehr Kalorien verbraucht, als er zu sich nimmt, verliert KÃķrpergewicht. Jeder Mensch, der mehr Kalorien zu sich nimmt, als er verbraucht, nimmt zu. Diese Grundaussage habe ich in diesem Video leider vermisst.
Wenn man seine ErnÃĪhrung drastisch umstellt und auf Kohlenhydrate (max 20-50 g/Tag) verzichtet, stellt der KÃķrper auf Fettverbrennung um, wie ein SÃĪugling, der nur Muttermilch zu sich nimmt. Man nimmt dadurch unweigerlich ab, ohne jemals ein Kalorien gezÃĪhlt zu haben. Kalorie ist eine MaÃeinheit, die nicht wirklich aussagekrÃĪftig ist. Entscheidend ist, wie der KÃķrper die zugefÞhrten Kalorien verarbeitet. Vergleich Dose Cola zu einem StÞck Fleisch. Voraussetzung sind hochwertige Fette und Proteine und die Balance dazwischen. Der Anteil von Fett sollte bei 60-80 % der tÃĪglichen Energiezufuhr liegen. Zuviel Proteine werden vom KÃķrper, vereinfacht, wieder in Zucker umgewandelt. Wichtig sind auch lange Fastenzeiten pro Tag, also nur in einem gewissen Zeitraum von einigen Stunden Nahrung zu sich nehmen. 16/8 ist da eine bekannte Regel, sprich, nur in einem Zeitfenster von 8 Stunden zu essen und 16 Stunden keine Nahrung zu sich nehmen, dann geht der KÃķrper ans Eigenfett. Lange Fastenphasen am Tag stellen auch kein Problem dar, da der Insulinspiegel nicht ansteigt, wenn man Kohlenhydrate vermeidet und sich kein HungergefÞhl einstellt. Ja, es ist klar, wenn man sich jeden Tag einen halben Liter OlivenÃķl oder zwei ganze StÞck Butter einwirft, dass man zunimmt. Bei einer Energiezufuhr von 1.800-2.000 Kalorien/Tag nimmt man aber langsam und stetig ab. Im Gegenteil, wenn man weniger Kalorien zufÞhrt, stellt sich der KÃķrper darauf ein, fÃĪhrt zurÞck und man stagniert bei der Gewichtsabnahme.Mein Tagesabschluss sind zwei EsslÃķffel MCT-Ãl, was einer Energiezufuhr von etwa 160 Kalorien enstpricht.
@@soon_to_the_moon das was du hier beschreibst, sind einfach Formen und Hilfsmittel, ein Kaloriendefizit zu erreichen und aufrecht zu erhalten.
@@ReemtM Kaloriendefizit? Ich zÃĪhle keine Kalorien und genieÃe ohne schlechtes gewissen. Esse gleich viel oder mehr wie frÞher, nur gesunde und andere Lebenssmittel. FrÞher hab ich die gleiche Menge oder weniger minderwertige Lebensmittel Þber den Tag verteilt und hab im Jahr 5 kg zugenommen. Einfach damit beschÃĪftigen und das Video zur gÃĪnze schauen.
eines sei dieser spitzenerklÃĪrung noch hinzugefÞgt - der bÃĪr im winterschlaf behÃĪlt beneidenswerterweise seine muskelmasse, trotz bewegungsmangel !!! im nÃĪchsten leben werd ich ein kuschlbÃĪrli ...ððð
Absolut richtig!ð
Der BÃĪr hat seinen Stoffwechsel so weit heruntergefahren, dass auch der Muskelabbau zum Stillstand kommt. Das ist das Geheimnis.
Toll erklÃĪrt ððŧððŧððŧ
Danke fÞr das Lob!
Genial und klar!
man kann alles essen und so viel wie man will ,hauptsache man hat genug bewegung.
Fett in Kombination mit Kohlehydraten ergibt Fettleibigkeit :
...Wenn man einen GÃĪnsebraten mit Salat isst, passiert nichts Schlimmes
...mit KnÃķdeln schon
Auch Cola - allein - macht nicht dick...mit fettigen Burgern genossen, ist es hÃķchst problematisch
...Man sollte einfach Fleisch und kohlehydratreiche Kost (Reis, Nudeln, Brot) voneinander getrennt verzehren
GundsÃĪtzlich dÞrfte man nur dann essen, wenn man Hunger verspÞrt...nicht aus Langeweile, Frust, im Zustand der ErschÃķpfung und MÞdigkeit, weil es dann nur wenig verdaut wird und sich schlimmstenfalls im Darm zersetzt...
Es gibt eine spezielle Ketogenetische Kost fÞr Epilepsiekranke, die damit ihre AnfÃĪlle auf Null reduzieren kÃķnnen !!
Ketogene Kost besteht aus hÃķchstens 8 - 10% Kohlehydraten und sonst aus normalgesÃĪttigten Fetten und Fleisch oder Fisch
Diese Kostform wÞrde mich sehr intressieren. Mein Enkel hat epileptische AnfÃĪlle. Es wÃĪre schÃķn, ihm auf diese Weise helfen zu kÃķnnen. Vielleicht kannst du das nÃĪher erklÃĪren. Vielen Dank.
@@ingridbraun8736, Liebe Ingrid, mich hat der amerikanische Film "..first do not harm", deutscher Titel "Solange es noch Hoffnung gibt" der mit Meryl Streep 1997 gedreht wurde, aufgewÞhlt, der die wahre Geschichte einer amerik.Mutter schildert, deren Kind plÃķtzlich epileptische AnfÃĪlle bekommt und durch die Suche nach einer Alternative zu der Þblichen Medikation auf diese Ketogenetische Kost kommt
Es ist ziemlich einfach : Vermeiden Sie alle SÞÃigkeiten, Schokolade, Kuchen, Brot, Reis, Kartoffeln, sÞÃe GetrÃĪnke
Erlaubt sind - selbstgemachte - Salate mit Kresse (...natÞrliches Antibiotikum), native Ãle, Fisch, Fleisch
Bohnen, Erbsen, Linsen, Mais enthalten ebenfalls Kohlehydrate, kann man aber -in winzigen Mengen - im Salat essen
Auch auf Mineralien ist zu achten, wie Selen und Zink
ZitrusfrÞchte, Kiwis sind unbedenklich...Bananen, Trauben eher nicht
TrockenfrÞchte strotzen nur so vor Zucker...leider nein
Achtung : SÃĪmtliche Fertiggerichte enthalten Zucker in verschiedenen Dosierungen,
Alle Pillen und PÞlverchen aus der Apotheke enthalten Kohlenhydrate als FÞllstoffe in Kombination mit Gelatine
....Auch im Restaurant sollte man aufpassen und genauestens bestellen
Im Internet findet man unter "Ketogenetische Kost" alles WeiterfÞhrende...Auch einige Heilpraktiker sind mit der Materie bewandert
(((...Ich persÃķnlich lebe schon seit Jahren ohne Milchprodukte, seither niemals mehr krank geworden...
Die MÞhe und Disziplin lohnt sich :
Ein befreundetes Ehepaar, dass wegen der Erkrankung des Ehemannes nie verreisen konnte, konnte endich mit den Kindern alles nachholen...Der Mann war nach einigen Wochen DiÃĪt anfallsfrei !!!
Ich habe es auch unserer damaligen HausÃĪrztin erzÃĪhlt, weil sie auch eine mir bekannte Epileptikerin betreute :
Sie hat mich nicht anhÃķren wollen
...FÞr Schulmediziner gibt es das nicht...(....)
(((....Nun, die Medikamente bringen Geld, eine ErnÃĪhrungsumstellung ist zu billig, Niemand kann daran verdienen...
Ich wÞnsche Ihnen, dass ihr Enkel anfallsfrei bleibt und sich nicht mit dem chemischen Zeug der Industrie nachhaltig vergiftet
Alles, alles nur Beste
Herzlichst,
Miriam* aus MÞnchen
KnÃķdel wachsen ja auch nicht am Baum...
Ketogene ErnÃĪhrung (nicht Kenogenetische = man hÃĪlt seinen KÃķrper in der Ketose) bedeutet mÃķglichst null Kohlenhydrate. Auf gar keinen Fall, mehr als 30g am Tag/Erwachsener. Sonst bleibt der KÃķrper nicht in der Ketose (Fettverbrennung).
@@ytrebiLeurT ð ....in der Tat, KnÃķdel waren bei uns etwas Besonderes als Beilage
.....Nun, bei mir waren sie Hauptgericht, weil ich mich schon als Teenager weigerte, es mit einem Schnitzel zusammen zu essen
Zum GlÞck haben nicht alle eine sitzende TÃĪtigkeit, es gibt noch genug mit Bewegung.
Prof. JÃķrg Spitz ist der Beste! âĪ
Ich versuche mich immer an diese ErnÃĪhrungspyramide zu halten... bin seit ich einen Sitzenden Job habe um 30kg schwerer geworden.. Danke fÞr die aufklÃĪrung ich versuche nun mal meine ernÃĪhrung noch einmal umzustellen hoffe sehr das ich dadurch wieder ein wenig abnehme :)
Hat aber nichts damit zu tun... habt ihr denn nichts in der Schule? Weder Fett noch Kohlenhydrate machen dich dick... sondern zu viele Kcal... auch bei dir. Sind nicht die Kohlenhydrate schuld... Warum wird ihm einfach so direkt alles geglaubt?
Das video an sich ist gut aber die ErnÃĪhrungspyramide ist per se auch nicht schlecht. Du kannst so viele Kohlenhydrate essen wie du willst, du kÃķnntest dich sogar ausschlieÃlich von gummibÃĪrchen ernÃĪhren oder zucker pur lÃķffeln. Wenn du im kaloriendefizit bist wirst du trotzdem abnehmen da spielt der insulinausstoà auch keine rolle wie hier im video dargestellt wird. Am wichtigsten ist trotzdem gutes eiweià und gute fette zu essen.
Hoffe Du hast Erfolg damit !
Wird aber schwer werden. Dein KÃķrper muss sich ja auf das "neue" Angebot erstmal einstellen. Viel Erfolg trotzdem !
Lass dir nen Stehtisch geben. Wenn der Chef nicht will, lass dir RÞckenprobleme bescheinigen vom Arzt. Dann mÞssen die.
Alleine schon 2-3 Stunden im BÞro stehen, sorgt nicht nur fÞr ne gesunde Statur, sondern du verbrauchst einfach mal 200-300 Kalorien mehr.
Du kannst dich dabei auch hin und her bewegen, das Gewicht verlagern etc.
Du glaubst es kaum aber eigentlich solltest du in der Lage sein alle 8 Stunden durchzustehen und dabei hin und her zu wackeln (du solltest ja nicht starr Rum stehen)
Wenn du das kannst, hast du eine normale Beinmuskulatur entwickelt. Nicht sportlich, sondern normal ^^
Ketogene ErnÃĪhrung in ErwÃĪgung ziehen. Meine Schwester hat dadurch abgenommen.
BRAVO! Ich hÃĪtte gerne einen Beitrag Þber Ersatzzucker! Hintergrund: Viele, leider vor allem junge Menschen, die ich kenne, glauben ernsthaft, Birkenzucker & Co wÃĪren ja viel gesÞnder. Wahnsinn, was da passiert. Wenn ich darÞber aufklÃĪre, will man die Fakten nicht akzeptieren. Bei diesem guten Prof. wÃĪre die Akzeptanz der fakten sicher grÃķÃer.
Was wir haben alle einen sitzenden Arbeitsplatz. Aha, und wer pflastert die Strassen und baut die HÃĪuser? Pauschalisierung ist nie gut.
Ich verstehe nicht warum es dieses âLagerâ Low Carb im medizinischen Bereich gibt. Hier wird nur von einer Richtung gesprochen.
Ja einfach Zucker sollte nicht 50% deiner ErnÃĪhrung ausmachen. Aber was ist gegen Vollkorn- Kartoffeln - HÃLSENFRÃCHTE einzuwenden ?
Ich bin kein Gegner von Fetten, die gehÃķren genauso in die Mahlzeit, aber eben nicht in Form von Transfetten, sondern in Form von Samen / NÞssen etc..
Eine ausbalancierte ErnÃĪhrung, find ich optimal. Kohlenhydrate und Fette beide nicht zu viel und der Rest sollte aus Lebensmittel mit groÃem Volumen und niedriger Kcal Dichte, wie z.b.: GemÞse, EiweiÃquellen, OBST sind dafÞr ganz gut geeignet.
Zum Abnehmen, oder fÞr eine bestimmte Sportart seine ErnÃĪhrung temporÃĪr anzupassen geht voll in Ordnung, aber das hier geht einfach zu weit und wenn ich mir die ganzen Kommentare hier durchlese kommt mir vor ich muss die Hoffnung aufgeben.
Das sehe ich genauso !
das schÃķne an youtube ist doch das hier jeder den professor findet der das behauptet was man hÃķren mÃķchte
Die Pyramide. Ja wÞrde uns vor 30 Jahren in der Schule beigebracht. Hab mich nie dran gehalten. Selbst heute zeigen sie in der Schule noch so'n Mist und der dicke (echt richtig dicke) Biolehrer erzÃĪhlt den Kindern sie kÃķnnen alles essen. Sieht man ja an ihm. Meine Kinder essen viel GemÞse Biofleisch HÞlsenfrÞchte und dann erst Brot und das in Form von EssenerBrot... und wenig Weizen.
Letztlich geht es nur um Kalorien. Und nicht wie die zusammengesetzt sind. Aber eines ist klar: Wer sich fettarm ernÃĪhrt, wird sehr viel unwahrscheinlicher in einen Kcal-Ãberschuss kommen. Weil Fett die meisten Kalorien hat. Zucker /KH haben nur halb so viele Kalorien. Sein Ratschlag, auf KH zu verzichten, ist fatal. Weil dadurch ja automatisch die Fett-Menge steigen muss.
@@lukasmuller3389 stimmt zu 100%. Zuviel Kalorien und nicht abbauen geht natÞrlich nicht. Wir sind halt auch sportlich Turnen, Wald, Berg, See und 2 Hunde. Aber auf Schrott im/am Essen muss man den Kindern beibringen. Die essen natÞrlich auch mal was doofes zwischendrin. Schaue auch gerne bei Edubily vorbei. Biochemie...
@@lukasmuller3389 Fett ohne Anwesenheit von StÃĪrke/Zucker, wird umgewandelt und verbrannt in diversen Zellen. Die Betonung liegt auf "ohne Anwesenheit von StÃĪrke/Zucker".
Auch du hast es nicht verstanden: Iss, was dir schmeckt, aber nur so viel, wie du brauchst. Das ist alles. Von Biolehrern habe ich mich nie beeinflussen lassen. (So wenig, wie von Religionslehrern und so weiter.)
Ihr mÞsst kontrollieren ob ihr gut geschissen habt.
Wenn's leicht rausflutscht ohne dass ihr euch 100 mal den Hintern abwischen mÞsst, habt ihr gut gegessen.
âĪâĪâĪâĪ
Das GefÃĪhrliche an diesen Mann ist, das er korrekte Information mit bewussten BlÃķdsinn verbreitet. Er tut so, das mit diesem roten GetrÃĪnk eine Cola BÞchse gemeint ist, aber wenn man im Netz nach diesen Bild sucht. Sieht man eindeutig, das Soda darauf steht. Damit ist es eindeutig, das es von ihm kein Versehen ist, sondern er lÞgt bewusst. Aber ein super Redner und VerkÃĪufer!
Die Ãbersetzung von Soda ist Limonade also Zuckerwasser. Der Fehler ist also nicht so groÃ
Diese ErnÃĪhrungspyramide hatten wir sogar immer in der Schule beigebracht bekommen (Jahrgang 2004)
Und wenn da sowas wie Cola aufgefÞhrt wird, oberidiotisch. Das hat nichts mehr mit Gesundheit zu tun.
Ich hatte in den 60ziger Jahren eine ÃtkendiÃĪt gemacht,Hauptnahrung Fett in
Kurzer Zeit 10kg abgenommen,meine Galle es mir Þbel genommen
NatÞrlich wurden wir das, AbhÃĪngigkeiten schaffen =Kontrolle =Macht!
Und nun?
Top-Mann!
15- 20000 Schritte tÃĪglich seit vielen Jahren âĪ
Spitzenklasse âĪ
Nein . Man wird nur duch einen kalorienÞberschuss fett .Klar sind so viele Kohlenhydrate nicht gesund aber so ist es bei allem
Einfache Regel: Viele Kohlenhydrate nicht mit viel Fett zusammen essen, besonders in einer Mahlzeit. Wer das einhÃĪlt, wird eigentlich nicht fett werden.
Weitere Bedingung: KÃķrperliche Bewegung jeden Tag.
Isst du nur viele Kohlenhydrate und kaum Fett, wirst du auch nicht dick werden. Wer das nicht glaubt, kann das mal testen.
Im Sommer isst man i.d.R. mehr FrÞchte und bewegt sich mehr und nimmt dadurch nicht zu.
Im Winter isst man i.d.R. mehr fettlastige Nahrung und sollte sich auch bewegen dazu, am besten jeden Tag. Dann sollte man auch nicht zunehmen, vielleicht aber ein wenig.
sehr gut, dr berg hat ein channel voll von dem thema und der ist derselben meinung. kann ihn nur empfehlen
Danke fÞr den Tipp
Also zu behaupten, dass Kohlenhydrate fett machen, ist nun auch komplett falsch. Fett wird man nur, wenn man zu viel kcal konsumiert. Man kann auch nur Kinderriegel fressen und schlank bleiben, wenn man nicht mehr kcal isst als man verbraucht.
Zucker in groÃen Mengen zu konsumieren ist natÞrlich ungesund, aber schon lange bekannt. Hauptproblem ist die fehlende ausgewogene ErnÃĪhrung mit mÃķglichst vielen unverarbeiteten Komponenten (Viel GemÞse, Obst, NÞsse, ggf Reis, Haferflocken und Co.). An sich kein Hexenwerk. Bewegung darf ebenso nicht fehlen.
Mich stÃķrt aber immer dieser Undug, dass Fett oder Kohlenhzdrate zum Buh-Mann verschriehen werden. Beides ist nicht per se dramatisch. Und wer 3x am Tag bei seinen Mahlzeiten viel Zucker dabei hat, der macht grundlegend was falsch bei der ErnÃĪhrung. Da ist Zucker dann nur eines der Probleme.
Mich stÃķrt noch mehr dass ich 5 min scrollen musste um den ersten kommentar dieser art zu finden. Leute sind dumm und so wird es immer bleiben
@@mariushager9983 Muss halt nur ein alter Mann mit weiÃem Bart kommen und sie fressen ihm aus der Hand. Noch dazu sagt er eigentlich nicht mal, dass Kohlenhydrate per se das Problem sind, sondern die SchÃĪdlichkeit eher aus Kohlenhydrate + Bewegungsmangel resultiert, was jetzt auch keine Neuigkeit ist. Und dementsprechend Kohlenhydrate fÞr sportliche Menschen auch gar kein Problem sind
du sprichst den kern an "unverarbeitete lebensmittel" viele wissen gar nicht wo alles zucker oder ersatzstoffe enthalten sind
âĪsuper
5:44 halte ich fÞr eine gewagte These, sonst gute allgemeine Zusammenfassung des Zuckerproblems. Auf der anderen Seite muss man aber auch unterscheiden, zwischen bÃķsen und guten Fetten. Ancel Keys war ein groÃer Gegner gesÃĪttigter FettsÃĪuren. Seiner Meinung nach waren diese die Haupttreiber fÞr koronare Erkrankungen. Aufpassen muss man mit ungesÃĪttigten FS, speziell mit mehrfach ungesÃĪttigten FS, da diese schnell ranzig werden und dem KÃķrper mehr schaden als nÞtzen.
GesÃĪttigte FS hingegen sind stabil und dienen dem KÃķrper wunderbar als Treibstoff.
fantastic ratio likes/clics. smart man, good soulâĪ.
Jou. Man fragt sich warum das die Leuz immer noch nicht wissen. Der Gesundheitsminister muss her ðĪĄ
Wohl eher der Bildungsminister
Weil seine Aussagen falsch sind. Kein BÃĪr frisst sich eine Wampe durch Obst an. Ein Apfel hat nur 60 Kcal. Der BÃĪr mÞsste um auf 4.000 kcal zu kommen, 66 Ãpfel am Tag essen. Daran siehst du schon, dass seine Aussagen an den Haaren herbei gezogen sind. Alle Frutarier, also Leute die sich von Obst ernÃĪhren, sind schlank. Um nicht zu sagen, maÃlos dÞrre. Weil Obst den Magen stopft, schnell satt macht, aber kaum Kalorien liefert. Und wenn der KÃķrper KH zu Fett umwandelt, kostet dem KÃķrper das 30% der ganzen Tageskalorien an Energie. Und selbst das macht er nur, wenn ein absoluter Ãberschuss an Kalorien vorliegt. Also wenn der BÃĪr mehr als 100 Ãpfel am Tag gefressen hat. Was natÞrlich niemals der Fall sein wird.
Das eigene Gehirn einschalten muss her, kein Gesundheitsminister!
!!! KLARTEXT !!!
Super aufschlussreich. Gutes Video. Was passiert mit dem verzuckertem Protein? Wird es nutzlos oder wird es trotzdem verwertet ?
Das wÃĪre auch interessant zu wissen im Bezug auf Sport.
Danke.
Ich denke (als Chemiker), dass der Zucker bei Bedarf wieder abgespalten wird. Aber das ist nicht mein Fachgebiet.
Genau mein Geschmack ððŧððŧ
Er ist der beste Punkt
Es sollte sich langsam mal herumgesprochen haben. Das niemand vom Fettkonsum (tierische wie pflanzliche) fett wird, sondern von Zucker, in verschiedenster Form, also von raffinierten Zucker, Kohlehydraten Glucose und oder Fruchtzucker (Fructose). Auch von einem zuviel an Fruchtzucker aus Obst kann man dick werden. Obst ist also nicht nur gesund, wobei eben auch die Dosis das Gift macht. Zucker lÃĪssr die FettpÃķlsterchen wachsen und kann zu Diabetes fÞhren, weil die BauchspeicheldrÞse Þberfordert wird und dies zu einer Insulinresistenz fÞhren kann.
So ein BlÃķdsinn ððð Fett wird man NUR von Fett, Das sollte sich langsam herumgesprochen haben. Immer dieses FÃĪhnchen nach dem MODE-Wind hÃĪngen, das wird echt langsam albern....ðððð
@@margothofle3194
MODE? Offensichtlich kennen sie nicht die Prozesse bei der Verdauung, ergo wie Nahrung eben verstoffwechselt wird!
@@margothofle3194 Mein Gott, mach dich doch mal schlau. Dieses "fett wird man nur durch Fett" ist finsterstes ErnÃĪhrungsexperten-Mittelalter.
Auch von zu viel Fett wird man fett. Es ist anscheinend schwer, einfache deutsche SÃĪtze zu verstehen. Schade!
â@@sinusnovi3826nee, ist es nicht! Das ist immer noch so aktuell wie eh und je!
Was er sagt und wie er es sagt finde ich gut. Nur dieser BegleitlÃĪrm nervt mich.
"Die Wissenschaft" ð
Leider steht immer noch in offiziellen Dokumenten, das Zucker per se nicht schÃĪdlich ist. Das ist echt traurig.
Der Herr Professor hat es alllerdings sehr leienhaft geschildert und einiges auch ein Bisschen verdreht. Generell arbeitet unser Stoffewechsel stÃĪndig mit Fett. Muskeln kÃķnnen nur eine geringe Menge an Zucker aufnehmen. Deshalb nimmt die Leber einen Teil an Zucker auf und alles was Þbrig ist geht dann in die Fettzellen. Die Fettzellen sind insulintrÃĪge, damit sie den Zucker erst dann einlagern, wenn sich alle anderen bedient haben.
Das Problem bei unserer ErnÃĪhrungsweise ist, dass wir die Fettzellen ins Leere laufen lassen. Immer wieder kleine Zuckergaben, die hohe InsulinausschÞttungen verursachen, aber unzureichend glykÃĪmische Last produzieren, damit die Fettzellen noch etwas abbekommen. Das macht zum einen eine Insulinresistenz, zum anderen stellt es die Fettverbrennung ein. Solange also der Insulinspiegel zu hoch ist, wird der natÞrliche Prozess von Ein- und Auslagern gestÃķrt. Dadurch wird aber auch der Grundumsatz des KÃķrpers heruntergesetzt und die LeistungsfÃĪhigkeit sinkt. Nebenbei wird die Leber gemÃĪstet und kann nicht mehr richtig arbeiten. Arbeitet die Leber nicht mehr richtig, steigen die Fettwerte im Blut usw.
Und immer noch zeigt die Zuckerindustrie schlanke zufriedene Menschen, die genÞsslich ihre Produkte konsumieren in der Werbung, welche abgelÃķst wird von der Pharmaindustrie, die uns ihre Mittelchen verkaufen mÃķchte, die durch eine falsche ErnÃĪhrung entstanden ist.
Zucker *ist* auch per se nicht schÃĪdlich. *Viel* Zucker ist schÃĪdlich. Ist das sooo schwer zu begreifen?
@@grauwolf1604 Das stimmt eben nicht. Du kannst ohne Probleme 1 - 2 Wochen viel Zucker essen, das ist kein Problem, aber dieser Satz impleziert, dass Zucker in kleinen Mengen nicht schÃĪdlich ist. Kleine Mengen an Zucker bringen sowohl Zucker- als auch Insulinspiegel auf eine Achterbahnfahrt. Diese endet mit einer Insulinresistenz und am Ende bei Diabetes Typ 2. Das passiert auch, wenn du regelmÃĪÃig Sport treibst und "eigentlich" schlank bist. NÃĪchste Problem ist Fructose die nur die Leber verarbeitet und zu einer nichtalkoholischen Fettleber werden kann. Dann hat man ein weiteres Problem, da die Leber nicht mehr richtig den KÃķper entgiftet, aber auch die Grundversorgung mit Glykogen nur noch schlecht funktioniert.
Dieser Satz gehÃķrt einfach gestrichen. Die Menschen werden dann auch weiter Zucker essen. Aber sie werden sich das zweimal Þberlegen, ob sie noch einen kleinen sÞÃen Snack essen oder nicht.
@@dertom2823Zucker ist nicht gleich Zucker. Hier sollte unterschieden werden.
Raffinierter Zucker (Isolat) ist schÃĪdlich und sollte so wenig wie mÃķglich konsumiert werden.
WeiÃbrot ist fast so schÃĪdlich wie weiÃer Zucker.
Guter Zucker in FrÞchten in MaÃen.
Gebundener Zucker, der langsamer ins Blut geht, ist deutlich besser.
Also, es muss unterschieden werden.
@@dertom2823 Das stimmt so nicht, sonst wÞrde ja jeder Ãbergewichtige Diabetes haben, was nicht der Fall ist. Zucker ist eben nicht per se schÃĪdlich, meistens ist es ein Resultat aus Bewegungsmangel, wie auch im Video gesagt. Bei genÞgend Bewegung sind Kohlenhydrate auch kein Problem, sie mÞssen nur genutzt werden und dann sind sie auch wichtig (wenn auch nicht zum ÃBERleben). Diabetes Typ-2 hÃĪngt dann eher mit einer genetischen Veranlagung + die Zuckerzufuhr zusammen.
@@barracuda7249 Bitte Kohlenhydrate nicht mit Zucker verwechseln. Unser Stoffwechselsystem hat sich nicht allzuviel verÃĪndert, seit wir die BÃĪume verlassen haben. Menschen ernÃĪhren sich seit jeher von einer Vielfalt von Pflanzen, aber auch Insekten und Fleisch stand gelegentlich auf dem Speiseplan. Dort waren viele Kohlenhydrate, die aber sehr langsam aufgenommen wurden. Zucker hingegen schieÃt praktisch in die Blutbahn und der KÃķrper reagiert mit Insulin in Massen, was zu einer Unterzuckerung fÞhrt die wiederum in einen HeiÃhunger endet. Denn solange der Insulinspiegel zu hoch ist, produziert die Leber keinen kÃķrpereigenen Zucker aus Fett. Deshalb ist Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel die regelmÃĪÃig konsumiert werden per se schÃĪdlich. In frÞheren Jahren war der Zuckerkonsum auf die Jahreszeit von SpÃĪtsommer und Herbst beschrÃĪnkt, da dort FrÞchte Saison hatten, heute sind auch FrÞchte jederzeit verfÞgbar. Diese FrÞchte werden aber laut Empfehlung noch zusÃĪtzlich konsumiert. Rein praktisch braucht man keinen industriellen Zucker und ich weià wovon ich spreche, da ich seit einem Jahr Zucker vermeide, wo ich es nur kann.
Die ErnÃĪhrungspyramide, die wir uns als Kinder 2007 in der 5ten Schulklasse angesehen haben sah aber anders aus. Also die wurde in der Zwischenzeit korrigiert (vllt. von anderen)
Absolut interessanter Beitrag, den ich absolut teile! Frage: Was soll diese unnÃķtige und stÃķrende Hintergrundmusik in einem solchen Redebeitrag? Absolut unnÃķtig.
Ganz hervorragendes Video ! Abo ist raus
ððŠððâĪïļð
der dauernde Ton im Hintergrung nervt.
Danke schÃķn. Das ist ein Grund, weshalb in D "die" Wissenschaft und "die" Wissenschaftler kritisch gesehen werden. Das hat nichts mit grundlegenden Vorbehalten gegen wissenschaftliche Erkenntnisse zu tun.
ErnÃĪhrungspÃĪpste sind keine Wissenschaftler, sondern Priester. Sie sind Gurus, die Glauben verlangen, keine Fragen.
Umso besser, wenn man dann irgendwelchen senilen Jockeln auf TH-cam Vertrauen schenkt, ohne die Aussagen zu hinterfragen. So viel Schwachsinn wie unser Zuckeropa hier verkauft, mÞsste man Schadenersatz fÞr die KursgebÞhr verlangen.
ich esse gerade ein Schokoladeneis ðĪ·ââ
Bester Mann
Herr Professor was essen Sie so an einem beliebigen Tag? Das wÞrde mich interessieren! ð
Ist das ketogen?
Dann ist das Paleo
Vermutlich, was ihm vor den "Schnabel" kommt. So mache ich es nÃĪmlich, und ich hatte nie mit Ãbergewicht zu kÃĪmpfen. *Es kommt auf die Menge an, auf sonst nichts!*
@@grauwolf1604 Genau so ist es! DiÃĪten machen den KÃķrper verrÞckt und starten den Jo Jo Effekt! Schon alleine die Ãberlegung was oder was ich nicht essen darf ist der Start ins Verderben! Man ist nie richtig befriedigt und denkt nur ans Essen!
Gut erklÃĪrt, leider hat er recht, Sarkopenie und Bewegungsmangel ist das Problem , beides darf aber auch nicht schÃĪdlich sein, deshalb Aerobes Ausdauertraining und gelenkschonender Muskelaufbau, davon verstehen viele , selbst Heilberufler nichts bzw. zu wenig
Lobbyisten Kommentar. Kein Bezug zu Dr. Spitz. Dient nur dem eigenen Therapiezentrum.
Ja, nur weià das doch jeder, und ist keine Neuigkeit. Es ist als wolle er Erwachsenen Menschen beibringen, das 2+2=4 ist.
Du sagst hier auch nicht "Ich hab was gelernt", sondern "er hat Recht". Um was erzÃĪhlt zu bekommen, was man eh schon weiÃ, muss man keiner Rede zuhÃķren.
Ich sag nur eins ketogene ErnÃĪhrung fÞr den der dauerhaft schlank sein mÃķchte. Kohlenhydrate haben noch den negativen Beigeschmack , dass sie auch zur Leberverfettung beitragen kÃķnnen.
Totaler Quatsch.
@@margothofle3194 Du hast NULL Ahnung. Mach' Dich mal schlau.
Kohlenhydrate haben schon einen Sinn , geh mal arbeiten oder lernen im ketogenen Modus dann wirst du deine leistungsschwÃĪche schnell merken und das man sehr sehr viel mehr Schlaf braucht . Denke das Stichwort ist eher ausgewogen und Begrenzung von Kohlenhydrate, dann ist alles gut.
Und was ist mit der China-Study?
Man kann unter Kohlenhydraten doch nicht nur Getreide und Haushaltszucker verstehen!
Ganz genau. Die Studien sagen eindeutig, dass zum Zunehmen ein Kcal-Ãberschuss erforderlich ist. Wie die zusammengesetzt sind, ist vÃķllig egal. Selbst mit Mc-Donalds kÃķnnte man problemlos abnehmen. Man muss nur die Kalorienmenge gering halten. Trotzdem ist eine vegane ErnÃĪhrung natÞrlich das GesÞndeste.
Nein, auch Honig, Mark der Sagopalme, Kartoffeln, RÞbenartiges wei MÃķhren, Pastinak, Sellerie, Kohlarten, BlattgemÞse und so weiter. MUSS man das alles aufzÃĪhlen?
Das Problem der Menschheit heute ist die Faulheit. Ich nehme Þber 500g kohlenhydrate am Tag zu mir und bin nicht fett. Bewegung und ausreichend Sport ist Grundvoraussetzung.
Das stimmt.
6.28 "Fett ... kann im Blut rumlungern, das tut keinem was". Ãh, schon mal was von Arterienverstopfung oder Herzinfarkt gehÃķrt?
Artheriosklerose ('Verkalkung') entsteht durch Bewegungsmangel ( mangelnder Blutgerinnungsfaktor). Bitte lesen Sie darÞber :-)
Beim Fett bitte das richtige und Zucker sehr reduzieren dann ist man auf gutem Wege. Dazu kommt die Bewegung. Ich lese mal gerne und Ruhe mich aus aber Sport und Bewegung absolut notwendig. Es ist wie eine Droge denn lÃĪngeres sitzen schlimm fÞr mich.
Als Stayhome kam und dann die Teuerung, erinnerte ich mich an Schmalzstullen und Speck in meiner Kindheit. Siehe da, ich baute sogar ab - bis mir liebe Menschen Gutes taten mit herzlichen Einladungen oder einfach nur Gemeinsamkeiten mit Kuchen, Eis, Sahne, Bonbons, Cola - der sinnlose Appetit auf SÞÃes wuchs... Innert 2 -3 Wochen 5 kg wieder zugenommen und nachts 1/2 3 denkt die Leber an mich. So ist das:
Stadtleben.
Wenn ich mich mich mit der Donaukultur beschÃĪftige. Jahrzehnte? DankeschÃķn
Bitte um ein Rezept von einem Honigbrot Danke âĪ
Brot nehmen, Butter draufstreichen, Honig drauf. Fertig! Mengen nach Geschmack.
Sag mal, meinst du es mit deiner Frage ernst? Das kann doch wohl nicht wahr sein!
Sehr intressant, aber muà immer das Musikgedudel sein - das ist unangenehm.
Bin 70 Jahre, GrÃķÃe 154,49-50Kilo
Bewege mich sehr viel, hatte noch nie Ãbergewicht, aber, einen langzeitzucker von 8.3 seit bald 10 JahrenâĶ..ðĪðĪðĪ
Es kommt darauf an wie viele Kalorien man isst. Und ein Gramm Fett hat 9 Kalorien, ein Gramm Zucker nur 4 Kalorien. Deswegen ist es auch wichtig nicht zu viel Fett zu essen. Vor allem wenn es keine gesunden FettsÃĪuren sind.
Und wieviel Kalorien hat warmes Wasser????
Du bist der erste User hier, der es verstanden hat. Genau so ist es! Letztlich zÃĪhlen NUR die Kalorien. Wie die zusammengesetzt sind, ist dem KÃķrper egal. Allerdings ist es sehr viel unwahrscheinlicher dick zu werden, wenn kein Fett in der Nahrung ist. Denn KH kann der KÃķrper leicht wieder los werden. Fett jedoch, wird in die Depots eingelagert. Und selbst wenn der KÃķrper KH zu Fett umwandelt, kostet das 30% der Tageskalorien an Energie. Daher hat eine fettarme UND kalorienreduzierte ErnÃĪhrung die grÃķÃten Vorteile. Auch eiweiÃarm ist mit Langlebigkeit verbunden. Der Mensch lÃĪuft hauptsÃĪchlich auf Kohlenhydraten. Wer KH meidet, tut dem KÃķrper keinen Gefallen. Dann dÞrfte man ja keine Pflanzen mehr essen. Und gerade die, liefern uns ja die wichtigen Antioxidantien.
Naja, nicht ganz,......der Ursprung der "Kaloriengeschichte" ist auch recht lustig.....!!!!!
Ich ernÃĪhre mich seit 10 Jahren ketogen (max 40g KH und viel Fett), und nehme sogar zu wenn ich zu wenig Fett esse.....Nein das ist kein Scherz!
Ich bin 55 Jahre und schlank......manchmal muss man Erfahrungen eben selber machen....
Es kommt ja auf die Kalorien an und nicht wie viel Fett in der Nahrung ist. Das ist nur fÞr Leute interessant, die zu viel essen.@@claudiamo17
@@lukasmuller3389Absolut! Ich glaube, dass die Menschen einfach gerne Schnitzel essen und sich dann irgendwelche Theorien mit Insulin zurecht legen um ja nicht weniger essen oder sich mehr bewegen zu mÞssen.
Das Hauptproblem sind die ÞberschÞssigen Kalorien, so lange man mehr verbreucht bzw. weniger isst/trinkt als man verbraucht nimmt man auch nicht zu. Alles was er gesagt hat ist richtig aber diesen Fakt hat er leider auÃen vor gelassen.
Man muss nicht weniger essen als man braucht. Man sollte nur nicht mehr essen als man verbraucht.
Wer hat den schrecklichen LÃĪrm da drauf gespielt
Uninteressant, ich bin gesundheitsbewuÃt und Sportler und esse zu 98 % gesund. Das Problem ist, das die meisten Leute ihre Komfortzone nicht verlassen wollen. Es schmeckt ja soooo gut. Eine gute Figur bzw. gute ErnÃĪhrung erfordert Verstand, Disziplin, Motivation und die Erkenntnis : Aktion = Reaktion . Vom Rauchen will ich jetzt gar nicht sprechen .......