모래로 치킨을 튀겨보았습니다
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2022
- #승우아빠 #모래튀김 #키친마이야르
새로운 튀김요리를 만들기 위한 실험은 오늘도 계속됩니다
오늘은 인도의 길거리 음식인 모래튀김 입니다
📪 문의 business@sandboxsquare.net
✔️ 레스토랑 예약 app.catchtable.co.kr/ct/shop/...
✔️ 키친마이야르 굿즈스토어 smartstore.naver.com/kitchenm...
✔️ 네이버 쇼핑라이브 shoppinglive.naver.com/channe...
✔️ 트위치 생방송 / swab85
✔️ 네이버 팬카페 cafe.naver.com/swab
✔️ 생방송 다시보기를 원하신다면 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요
/ @swab85
🎁 택배수령주소 :
서울시 강남구 신사동 644-6번지 지하1층 키친마이야르 목진화 - บันเทิง
![[#태계일주2] ＂이 세상 음식이 아니에요...＂ 40년 인생 처음 먹게 된 충격적인 맛🥲 기안84의 파이어 빤 먹방🔥ㅣ#기안84 #덱스 #빠니보틀 MBC230611방송](http://i.ytimg.com/vi/N1XMpgag9bA/mqdefault.jpg)
아 이 더빙맛이 그리웠어ㅜㅜㅜㅜ
그러니까요...
튜닝의 끝은 순정이다
원조의 맛
공지방송에서 그정돈가 했는데 막상 다시보니반가운ㅋㅋ
더빙과 언행불일치한 자막이 있어주면 완벽한데
ㅋㅋㅋㅋㅋ
"인트로에서 아뜨거!하면 재밌겠지??"라고 생각한 승빠를 상상함ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ후시녹음이면서~~ 뜨거운척한대요~
야! 너두?
ㅋㄱㄱㄱㅋㄲ근데도 웃겨서 빵터짐
연기를 잘해..
모래에 튀기는 건 우리나라에서도 썼던 방법입니다. 집안에서 설날 때 마다 쌀강정을 만드는데, 뻥튀기집에서 쌀튀겨와서 강정 만들 때마다 어머니는 외할머니가 이거 모래에다가 튀기느라 고생했다는 말씀 매년 한번도 안빠지고 하십니다. 쓰기전에 모래 깨끗이 씻고 튀긴다음에 채에 걸러 털어내면 어치피 모래는 다 떨어져서 모래씹힐까 하는 걱정은 할 필요가 없다고...
헉.. 몰랐네요 대박 😳
저도 어른들한테 듣기만한걸 ㅎ
그렇군요 네
지금도 전통한과 모래로 만드는 곳들이 있습니다 이제 어르신들 돌아가시면 없어지겟죠
@@user-fu5mx6ot5f 닉값오지네
8:04 고양이 집사들에게는 너무나 익숙한 광경 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우욱
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어우.. 너무 똑같다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛동산
모래 튀김하시는데 조리법에 오류가 잇네요
묻어서 요리하는게 아니라 채 같은걸로 쳐내듯이 하셔야 재대로 튀겨져요 묻으면 그냥 모래 찜질 요리가 되어버림
공기랑 뜨거운 모래가 만나야 급격하게 튀견진다고 이걸로 유과랑 쌀튀기는분이 말해주셔슴
팝콘용 옥수수의 경우 수분함량이 적어서 내부의 수분이 수증기로 기화하면서 체적이 1600배가 되는데 단단한 껍질을 깨고 나오면서 '펑~' 하고 터진다고 중학교 과학시간에 배운적이 있네요. 그에 반해 찰옥수수의 경우 수분 함량이 높아서 터지기 보다는 그냥 익는거라고 보시면 됩니다.
껍질 강도와 두께도 다르구요. 물론 사람이 씹을때는 별 차이를 느끼지 못하겠지만
이건 진짜 잘털어내고 수분기가 아예 없는걸 써야함 ㅋㅋㅋㅋ
@@pepsico9580 수분이 날아가기 까지 음식에서 수분이 나오면 조리 과정중에 들러 붙으니까 그런겁니다
자갈로하면 괜찮지 않을까요? 모래보다 덜묻고 잘세척하면 가루도 안묻을테고
@@ll_l_ll ㅋㅋㅋㅋ
@@ll_l_ll 조상님들이 그 생각을 안했겠냐고 아 ㅋㅋㅋㅋ
저희 어머니께서는 모래로 튀기는걸 보시곤 어릴적이 생각난다고 하시네요! 놀랍게도 전라도에서는 유과는 자갈, 튀밥은 말린밥을 달군 돌에 달군 모래(?)에 튀겨서 한과들을 만드셨다네요. 바다 건너 멀리에 있어도 사람들 생각은 비슷한가 봅니다.
튀기면 다 맛있어 🫢🫣😋
9:14 소금 후추인줄 ㅎㅎㅎ
와 모래튀김ㅋㅋㅋㅋㅋ 세상엔 음식을 신기하게 만드는 방법이 정말 많네요
@이수희 야랄
.
김대중 며느리
역시 더빙 장인 ㅎ 팝콘 튀는거 대박이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이느낌 다시 갑시다. 오랜만에 반갑네요. 더빙 좋아요!!
타피오카 튀김 디저트 메뉴로 나오면 한번 먹어보고 싶어요
와~ 모래로 익히니 기름에 튀기는 것보다 건강한 음식일듯... 너무 재밌게 봤어요
국내에서도 전통한과 모래로튀기는거 소개된적 있었죠
사실 그정도 크기면 돌멩이가 아닌가 싶다
Tmi: 우리나라에서 개발한 팝콘용 옥수수 이름은 케이팝콘이다 진짜다
ㅇ0ㅇ
팝콘-K야...
@김토리 ㅋㅋㅋㅋ
먹을때 모래만 안씹히면..쵝오네..
기름 값도 아끼고 환경도 지키고..
와 근데 모래튀김 진짜 신기하다 ㅋㅋㅋ 저거 닭 종이호일로 감싼다음에 모래에 파 묻었으면 개 맛있었을것 같음
군고구마 각인데?
겉에 뭘싸면 속까지 익을때까지 더 걸릴듯 ㄷㄷ
은박지로 싸면 엇비슷할텐데
호일로싸면 수분이 빠져나가지 못해서 찜이되버려요
@@mycat00x 어쩔수 없지 않을까요 모래로 익힌다고 하면..
모레속 미네랄까지 섭취할수있으니 이거야 말로 미래식량이네요
이거야말로 모래식량이네요
@@user-yb1gs4dc9z ㅋㅋㅋ
ㅁㄹ식량
미네랄식량인가요?
"모레모래모래모레
오랜만에 이편집 법을 보니 반갑고 재미 있어요
더빙컨텐츠 돌아와서 너무 좋아요!!!!!!!!
이런 편집스타일 너무 좋다...
타피오카 펄에서 식겁했다 ㅋㅋㅋㅋ
요리 하시면서 그걸 기름에 넣을 생각을 하시다니
분명 아실텐데 유튜브각은 못참지 ㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 대박이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모래로 튀긴다니....!
튀김 짱이다 아무거나 튀기니까 너무너무 재밌어요
그래 이 더빙.. 특히 마지막에 맛깔난 고마워요가 그리웠다고..
고운입자로 된 소금으로도 튀김이 가능하다고 하니깐 소금으로도 튀김해주세요
새우깡이 아마 그렇게 만들겁니다
개짤듯
닭을 호일싸서 모래에 묻어서 구우면 맛있을거같아요 🤤
약과인가 예전 만드는 방식 중에 모래인가 돌에서 튀기는거 있어요! 엄마가 어릴때 그렇게 약과 만들었다고 하시더라구요 비슷한 느낌인거 같네요
이거도 해보면 좋겠네요
예전에 한과도 모래로 튀겼다는 그 얘기 같네요
자갈유과
2:44 대박!! 정말 한번은 궁금했던건데 승우아빠가 해결해 주셨네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 😆
아~~
빠른전개 넘 좋구요 진짜 재밌네요~~^^👍
오랜만의나레이션 재밌었습니다 모래는 기발하네욬ㅋ
더빙 그리웠나봐 넘 좋다..❤️
닭 모래에 튀길때 진흙구이처럼 뭐에 한번 싸서 모래에 넣었으면 꽤나 맛있었을거같네요
오늘도 실험실은 평화롭네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
펄튀긴거 진짜 한번해보고싶다 튀김기집에 있는데 쓰면 혼나겠지? ㅋㅋㅋ
8:35 여기서부터 모래치킨 등장!
모래 입자를 큰걸로 바꾸면 조리후 털어내기 쉽지 않을까요?
큰모래 또는 작은 돌맹이로 하면 괜찮을거 같아요
확실히 더빙이 있는게 더 좋은거 같아요! 격주에 1번씩으로라도 꼭 나왔으면 좋겠어요!!
모래 느낌의 무언가라고 생각했는데 진짜 모래일줄은... ㅋㅋㅋㅋ
기름이 귀했던 옛날에 쓰던 방법이죠. 지금도 기름지지 않아서 유과 같은거 만들때 쓰죠
이 bgm,, 이 더빙,, 이거에요 아조씨,,
옛날 옻꼬시를 모래에 튀겨서 했지요. 어릴때 집에서 했었는데 한과는 기름에 튀긴것도보다 맛있습니다
오꼬시 넘나 좋은것 ㅜ
오꼬시는 사투리가 아니라 일본어 잔재입니당. 밥풀과자나 강정으로 순화해서 씁시당ㅇㅅㅇ
@@pororiyapororoya 일본어 쓰면 왜안됨?영어는 잘만 쓰면서?
안되는게 아니라 과거의 아픈 역사로 변형되고 잊혀진 우리말을 쓰자는 취지죠..
@@NamuHyung 외국어가 정상적인 루트로 들어와서 외래어로 정착하게 된다면 거부감 없이 사용할 수 있겠지만 아무래도 우리나라에서 쓰는 일본단어의 대부분은 정상적인 루트로 들어온 것이 아니죠 ㅠㅠ 일제강점기의 아픔은 기억하되, 그로 인한 잔재들은 모두 깔끔히 치우는게 맞다고 생각해요. 저런 일본어들은 모두 일제의 잔재이니 쓰지 않는게 맞지 않을까요?
이번거 진짜 웃기네 ㅎㅎ
더빙 오랜만이네… 역싀 찰져 더빙이~~ 더빙에서의 맛이 또 있지
2:50 타피오카 주호민 제조법 ㄷㄷㄷ
팝콘용 옥수수는 껍데기가 다른 옥수수에 비해 두꺼워서 튀겼을때 팝콘이 될수있다고하더라구요
그냥 옥수수는 팝콘이 되기 전에 껍데기가 터져서 팝콘이 될수 없다고하네요
8:03 주인님 화장실에서 감자와 맛동산을 수확하는 집사의 모습이네요 ㅋㅋ
튀긴반데기에 초코코팅해서 크런키쿠키 묻히면 맛있겠다
역시 더빙이 역시 제일 재밌어
정성이 대단하네요 ㅋㅋㅋㅋ
아니 시작할때 아뜨거할때 겁나웃었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
더빙 최고 👍👍
몬가 튀기는거 보고있으니까 재밌다
재미용으로 좋네요
역시 더빙이 잘들리고 재미지다
시골 5일장 가면 수동이나 자동으로 뜨거운 모래를 돌리는 기계같은거 있어서 땅콩이나 밤 모래에 구워줍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 좋은 콘텐츠에요. 감사합니다. :)
기름이 맑아서 마음이 편안함ㅋㅋㅋ
다시마 튀각이 생각나네요 ㅋㅋㅋ
새우깡은 파칭 공법으로 소금에서 튀긴다는데, 다음 번에는 소금에 튀겨보는 건 어떨까요?
이맛이지 ... 요즘 너무 정석에 고급저서 그리웠어요
역시 더빙버전이 더 찰지네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
유투브에서는 인도사람이 시도하는것이 나와있지만, 놀랍게도 부모니께 보여드리니 한국에서도 시골에는 예전에 오꼬시(밥풀강정)을 만들 때 모래로 튀겼다고 하네요;; 구글링해보니 전통방식이라고 시도한 글들이 몇개 나오는 듯 합니다
오랜만에 이런거 좋아요~
댕신기하다 모래에서 팝콘나올때 완전 웃겨요
와 근데 기름이 진짜 깨끗하네요.. 볼 때마다 감탄
튀김기중에 밑에 물이 있는게 있어서 찌꺼기가 가라앉는 튀김기가 있는 것으로 알고 있습니다.
조심스럽게 그런 종류가 아닐까 생각합니다.
@@user-jy9ro7tx2h 찌꺼기가 빠지니까 기름이(색이) 깨끗한거라서 설명을 저렇게 한 듯
새 기름 아닐까요??
@@ascalon0 해당 튀김기가 국내에 유통되는지는 모르겠는데... 저건 그 튀김기는 아니에요 ㅋㅋㅋ 그냥 컨텐츠 찍을려고 새 기름 쓴거라고 봅니다
승빠의 근본 더빙👍👍👍
시작하자마자
모래에 다 팝콘을. . 아뜨거!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인도에 있을 때 모래로 튀긴 땅콩 많이 먹었는데 추억 돋네요
더빙 그리웠어 ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무좋아이애ㅓㅓㅓㆍ
4:37 곧 컨텐츠로 만날 수 있겠네요 찹쌀반대기 기대하겠습니다
아아 유과가 원래 이렇게 만들기 까다로운 과자였구나.!!
유과 만드는거 처음 봤어요!
닭옆에 팝콘 뽀시래기 ㅋㅋ
갑자기 닭 뭔데 ~
진짜 튀김은 가게 아니면 답ㅇ 없는듯 ㅋㅋ 저 기름튀는거봐 ㅋㅋㅋ
다음에는 모래말고 아주 작은 강자갈로 튀겨보심이.... ㅋㅋㅋㅋ
추억의 뻥이요 기계 쓰는거 보고싶습니다 아버님
1:22
팝콘 옥수수의 겉 껍질이 매우 단단해서 옥수수 안의 수분기와 유분기가 계속 열을 받으며 내부 압력을 계속 올리는데, 일정 압력을 넘어서면 펑하고 터지는게 팝콘 제조의 원리임
다른 옥수수들 말려버리면 내부의 수분이 없어져서 안터진다나 뭐라나
빠빠담에 빠라타까지, 인도음식 덕후는 만족하고 갑니다
옛날 시골에서 비슷하게 과자를 튀겨서 파는걸 먹어본 적 있어요.
모래라기보단 자갈같았는데, 구슬아이스크림같이 작은 자갈로 튀겨주더라고요.
나무위키 위과문서 발췌
경남 함양의 개평마을에선 이 유과를 기름 없이 구워낸다. 강가에서 고운 자갈을 채취해서 자갈을 가열한 뒤 자갈에 유과를 넣어 익히면 마치 기름에 튀긴 것처럼 고르게 익힐 수 있다고 한다[3]. 옛날 기름이 귀한 시절 기름 없이 과자를 만들기 위해 고안된 전통이라고 한다.
3초 국룰을 요리에 이용하시네 ㅋㅋ
오래전 저렇게해서 튀겨먹는걸보았는데 고운 모래가 아니고 울산정자쪽 해변에 약간 자잘한 돌알갱이로 알고 있습니다만....기름먹인 돌알갱이말입니다 즐감♥♥
치킨 같은 경우에는 알루미늄 호일로 감싸서 구워봐도 좋을듯요
모래로 튀긴 팝콘? 보기만 해도 배부르네요. 굳이 해 먹어보진 않아도 되겠습니다.
실험실이군요?! ㅋㅋ 재밌당
와...스케일이 커지시니까 하고싶으신거 다 해보시는군요;;
모래로 튀기는거 보니까 커피 땡긴다..
모래튀김 이거 귀하네요
튀김은 못참지..
한과 예전에 식객에서 봤던거 생각나네 참 재밌었음
강릉 사천 자갈 유과라고 검색하면 자갈에 튀기는 유과를 볼수 있는데 혹시 이 다음 야외 컨텐츠가 거기서 촬영하는 밑그림 아니에요??
아직도 전통식으로 한과 만드는 곳에서 모래는 아니고 자갈에다가 굽는 방식을 종종 쓰는걸 본적이 있는데 댓글 보니 옛날엔 모래로도 많이 튀겼군요...
단연 더빙 최고!
뭔가 기름 과다섭취에 대항할 대안 식품이 될 수 있을것같기도 ㅎㅎ
오프닝 보다가 누르긴 또 오랜만이넼ㅋㅋ
옛날에 생존 다큐에서 바닐라잎에 고기를 감싸서 뜨거운 모래에 묻어두는걸 본적이 있습니다. 그거랑 비슷한 조리법인것 같네요
앗! 뜨거!!! 최근 인트로 중 가장 웃겼습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6:17 철사장 마려워지는 비주얼 (feat.소림사)
진화아들에 댓글을 쓸수없어서 여기 왔습니다 승우 너무 귀여웡…!!!!!!ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진화아들 더올려주세요!!