กู๊ดเดย์ ขนมสาลี่ I Salee Sponge Cake | gooddayontube
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- กู๊ดเดย์ ขนมสาลี่ I Salee Sponge Cake
ส่วนผสม
1.แป้งเค้ก 1 1/3 ถ้วย
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง
3.น้ำตาล 2/3 ถ้วย
4.สีผสมอาหาร 1 ช้อนชา
5.กลิ่นใบเตย 2 ช้อนชา
6.ลูกเกด 1/4 ถ้วย
7.เกลือ 1/2 ช้อนชา
8.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำไข่มาตีกับน้ำตาลทราย ใส่น้ำมะนาว เกลือ กลิ่นใบเตย นำส่วน
ผสมทั้งหมดมาตีให้ขึ้นฟู ใส่สีผสมอาหาร
2. เตรียมแม่พิมพ์ตัดกระดาษไขใส่แม่พิมพ์
3. ร่อนแป้งเค้กไว้ แล้วนำแป้งเค็กผสมกับน้ำใบเตย
4. เตรียมหม้อใส่น้ำ 3 ส่วน 4 ตั้งไฟให้เดือด
5. ร่อนแป้งเค้กลงไปตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ
6. เสร็จแล้วก็เทลงใส่พิมพ์ได้เลยและก็ใส่ลูกเกดลงไป
7. นำไปนึ่งได้เลยค่ะ ไม่มีแป้งหรืออะไรเหนียวๆ ออกมาแสดงว่าสุกแล้วคะ
รับประทานได้เลยค่ะ
ช่วยกันคิด ช่วยกันทำเมนูใหม่ๆได้ทุกเสาร์ 11.25-11.50 ที่ช่อง5นะค้า หรือพูดคุยกันได้ที่ mygooddaytv
Fanpage ► / mygooddaytv
TH-cam ► bit.ly/รายการท่...
Twitter ► / goodygoodday
ใครดูคลิปแล้วหาสูตรไม่เจออย่าเพิ่งแสดงความคิดเห็นไม่สุภาพนะคะ รบกวนอ่านสูตรที่ด้านล่างตรงคำอธิบายค่า มีให้ครบเลยทั้งส่วนผสมและวิธีทำค่า ขอบคุณค่ะ
ง
คำบรรยายที่บังเครื่องปรุงและกระบวนการทำหมดเลย
ขอทานคนทำสารี่ได้ป่าวครับ
คอเลสเตอรอลเยอะอ่ะค่า อย่าทานเลยเดี๋ยวเส้นเลือดอุดตันเอา
น่ากินม๊ากมากกกกกก
ขอบคุณค่า ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลย
สวัสดีค่ะน้องกู๊ดๆๆๆพี่ดีใจมากๆเลยค่ะที่เห็นน้องกู๊ดสอนทำขนมสาลี่ในปี2014 น้องกู๊ดน่ารักมากๆๆๆเลยค่ะ
สวัสดีค่า
แป้งเค้ก1 1/3 ถ้วยตวง คือปริมาณตวงแบบไหนค่ะ
บอกสูตรเป็นกรัมง่ายกว่าครับน้อง
การตั้งกล้องควรจะให้เห็นขนมที่ทำไม่ใช่เชิดหน้ากล้องใส่หน้าผู้สาธิต
อัตราส่วนแป้ง+อื่นๆเขาบอกต้องกดด้านข้างขวาจะเจอรายละเอียดนะคะ...ลองกดดูนะค้า ❤
นึ่งกี่นาทีคะ
ใช้ไฟกลางหรือไฟแรง
คนตอบใจเย็นมาก เจอคอมเมนท์แย่ ๆ ก็ยังใจเย็น น่ารักคะ เป็นกำลังใจให้นะคะ
สวัสดีค่ะช่วยอธิบาย สูตรน้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง มันคือเท่าไหร่แน่คะช่วยอธิบายรายละเอียดหน่อยค่ะ ขอคุณนะคะ
ตักถ้วย 1/3 สองรอบค่ะ
@@gooddayontube ขอบคุณนะคะที่ช่วยอธิบาย ต้องขอโทษด้วยนะคะ ดิฉันไม่สันทัดกับอุปกรเครื่องชั่ง เครื่องตวง กิโลชั่งเครื่องเล็กยังดูไม่ค่อยรู้เรื่องเลย สมัยตอนยังสาวใช้แต่กิโลใหญ่เวลาทำขนม ไม่ได้มานานกว่า 20 ปีแล้ว ก็หาความรู้ทางTH-cam นี่แหละ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
@@อนงค์ศรีโพธิ์ช้าง ยินดีค่า
อยากให้รีวิวการเเพ็คสาลี่ค่ะ
❤️
เคยดูที่อื่นวิธีทำไม่เหมือนของน้อง..............ใส่ทุกอย่างพร้อมกันแล้วตีสรุปขนมไม่ขึ้นฟู (ต้องทำตามของน้องบ้างแล้ว)
ขอบคุณค่า แนะนำผสมอย่างเบามือค่า
พี่คร่ะใช้เครื่องตีมือถือตีก้อห้านาทีใช่มั้ย
โฮ้ตอนนี้หุ่นดีมากๆ
555 ขอบคุณค่า ❤️
น้ำหรือนมก็ไม่มีแล้วมันจะผสมยังไงให้ฟูให้นวน?งงค่ะ
น้องตอนนี้ผอมสวยเลยคะ
555 ขอบคุณค่า ❤️
เสียงน่ารักมากเลย
ปล.ปุยฝ้ายกับสาลี่ต่างกันยังไงคะ
ปุยฝ้ายจะดูเบาๆกว่าสมกับชื่อค่า ที่สำคัญหน้าต้องแตกด้วยค่า ส่วนสาลี่จะเป็นสี่เหลี่ยมหน้าเรียบค่า
น้องgood ทั้งเก่งและสวยขอบคุณนะคะ
คนสอนเหมือนตัวโกงหรือนางร้ายในละครเลย ดูแอ๊ปๆ ร้ายๆ วีนๆ
อาจจะดูแอ๊ปๆร้ายๆวีนๆ แต่ตัวจริงไม่เคยเหวี่ยงใส่ใครเลยค่า คนชอบทำขนมมักจะสุขภาพจิตดีค่า
ติดตามตลอดจ้าา ชอบมาก ให้ความรู้ดี ^_^
ขอบคุณมากนะค้า มีเมนูพิเศษอะไรแจ้งไ้ด้เลยค่า
แต่อย่าแต่งหน้าเหมือนไปงานกาลาดินเนอร์ก็พอ นอกนั้นเยี่ยมมมมม
MOMO SINGER เป็นความผิดพลาดสมัยวัยรุ่นช่วงเทรนด์นางร้ายมาแรง ถ้ามาดูคลิปปัจจุบันเป็นเทรนด์ธรรมชาติแล้วค่า
น่ารักจริงๆคนทำ และขนมก็น่าทานมากๆค่ะขอบคุณนะคะจะทำขายพอดี
ถ้าจะทำขาย ลองใช้ SP ดูนะคะ น่าจะช่วยทุ่นแรงได้เยอะ
ไม่ได้ดูสูตรและวิธีทำเลยค่ะ ดูแต่ห้องครัวกับแม่ครัว สีสันมุ้งมิ้งมากเลยค่าาา 😁😁
Marisa Rieker ช่วงนั้นเป็นเทรนด์มุ้งมิ้ค่าาา
เปลี่ยนน้ำมะนาวเปนผงฟูแทนได้มั้ยค่ะ
ตอกใข่ใส่โถเลยแบบนี้ถ้าเจอใข่เสียใบเดียวทิ้งทั้งหมดนะค่ะ..ทำไมใม่ตอกใส่ถ้วยทีละใบค่ะ?.ตรงนี้สำคัญมากๆๆนะค่ะ
ไปทำเองสิคะ
น่ารักมากคะ ลองทำขนมสาลีแล้วนะคะอร่อยน่าทานมากคะ ขอบคุณนะคะ❤️
❤️ ❤️
เก่งฃะไม่มีเลยค่ะ สูตรงี้ไม่บอกเลย. แล้วจะเอามาออกรายการทำไม่?
ถ้าดูแต่คลิปอย่างเดียวไม่เจอหรอกค่ะ ต้องอ่านคำอธิบายด้านล่างด้วยค่ะ มีครบเลยแต่ยาวนิดนึงนะคะ
ลองอ่านใต้คลิปดูครับ ถ้ามองไม่เห็น ตัวหนังสืออาจจะเล็กไป ลองใส่แว่นดูนะครับ
ทำไมไม่คลิกอ่านคำอธิบายใต้คลิปค่ะ มีบอกไว้หมดแล้ว
อย่าไปว่าเขาเลยค่ะ แค่พิมพ์ นางยังใช้ภาษาไม่ถูกเลย ไม่ต้องถามหาความสามารถอื่น
น้ำใบเตยใช้เท่าไร
แป้งเค้กใช้ยี่ห้ออะไรหรอค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ
ขายเสื้อผ้าดีกว่าค่ะ.
มีผสมเอาสีไหนก้ได้ได้ไหมค่ะ
นิศาชล มงคลชาติ ใช้สีผสมอาหารสีไหนก็ได้ค่า แต่ส่วนมากนิยมสีพาสเทลอ่อนๆค่า
ไม่ใส่sp ใช่ไหมค่ะ
หนูชื่อสาลี่🙌
ด่าเขาไม่ดูดลบนะครับ
ขนมสาลี่
เอาใหม่
น้ำตาล2/3เท่าไร
ประมาน2ถ้วยตวงได้ม้าย
ใช้ถ้วย 1/3 ตวง2 ครั้ง
น่าทานจังชอบจ้่า
ศรีวิไล วงศ์ถาวร ขอบคุณค่า
พี่คร่ะไม่ต้องใส่เอสพีแต่ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟูกี่นาที
เครื่องตีหรือคนตีคะ แรงมันไม่เท่ากันแต่หลักๆคือ5 นาที และดูลักษณะความพองของส่วนผสมด้วยค่ะ
แนะนำให้ดูการขึ้นฟูค่ะ มันไม่มาตรฐานค่าอันนี้คือโดยประมาณ
เก่ง
อยากกินมากๆ
ฤ้าเราไม่มีเคื่องตีจะทำอย่างไง
ใช้มือตีค่ะ แน่ไม่แนะนำเลยเหนื่อยมากกกแถมไม่ค่อยฟูด้วย เครื่องตัวเล็กๆไม่กี่ร้อยก็มีนะคะ แนะนำให้ซื้อค่ะ
@@gooddayontube ขอบไจจรา
ทำไมไม่บอกอัตราส่วนด้วยล่ะค่ะ
อัตราส่วนอยู๋ในคำอธิบายเพิ่มเติมด้านล่างค่า
ส่วนผสม
1.แป้งเค้ก 1 1/3 ถ้วย
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง
3.น้ำตาล 2/3 ถ้วย
4.สีผสมอาหาร 1 ช้อนชา
5.กลิ่นใบเตย 2 ช้อนชา
6.ลูกเกด 1/4 ถ้วย
7.เกลือ 1/2 ช้อนชา
8.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ถ้าใส่ SP อัตราส่วนจะเป็นอย่างไรคะ
gooddayontube ไม่เห็นสูตริเลยงงง
ถ้.าใส่,เอสพีจะเป้นงัยคะ
ใช้แป้งสาลีใดใมค่ะ
My Heart Will Go On ต้องแป้งเค้กค่า
ไม่บอกส่วนสัดเลยเอามาลงทำไม
ขออัตราส่วนด้วยสิคะ
อัตราส่วนค่า
1.แป้งเค้ก 1 1/3 ถ้วย
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง
3.น้ำตาล 2/3 ถ้วย
4.สีผสมอาหาร 1 ช้อนชา
5.กลิ่นใบเตย 2 ช้อนชา
6.ลูกเกด 1/4 ถ้วย
7.เกลือ 1/2 ช้อนชา
8.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แป้งขนมปุยฝ้ายทำได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
นึ่งกี่นาทีครับ
ถาวร สุขราช ถ้าใช้พิมพ์ขนาดในคลิป30นาทีค่ะ แต่ความร้อนซึ้งแต่ละบ้านไม่เท่ากัน ถ้าเอาใหัชัวร์ลองเอาไม้แหลมแอบจิ้มดูค่ะ ถ้าไม้มีเศษแป้งเปียกๆติดมาคือสุกแล้ว
gooddayontube ขอบคุณครับ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรตะ
ไข่ไก่เบอร์ 1 ค่ะ
ไม่อร่อยเลยค่ะ สูตรนี้ เสียดายของมาก
ไม่อร่อยยังไงเอ่ยคะ เพื่อจะได้แก้สูตรให้ได้ค่ะ
Notting Hill จิงไหมครับ
Notting Hill ว่าจะชวนเพื่อนๆทำอยู่
ใช้แป้งอะไรบ้างค่ะ แทนแป้งเค้ก
แป้งเค้กดีสุดค่ะ ไม่งั้นสาี่จะไม่นุ่มฟูค่า
gooddayontube พอดีที่บ้านหาซื้อยากมากเลยค่ะ สามารถเอาแป้งอะไรบ้างค่ะแทนแป้งเค้ก
แป้งอเนกประสงค์ค่ะแต่เนื้อขนมก็จะไม่ค่อยเหมือนขนมสาลี่นะคะ
gooddayontube ขนมสาลี่สามารถเก็บได้กี่วันค่ะ
น่าเสียดายไม่ใช้น้ำใบเตยจริงๆจะชวนกินและหอมใบเตยกว่านี้แน่นอน..เลยไม่รู้เลยว่าถ้าใช้น้ำใบเตยจริงอัตราส่วนต่างๆจะเปนเท่ารัย
rosecafe cafe ใช่ค่ะใช้ใบเตยจริงหอมมากกกก! ตอนนั้นคุณยายก็เอาสูตรนี้ไปปรับเป็นน้ำใบเตยจริงค่า คุณยายเอาใบเตยแช่กับไข่ค่า ลองทำดูนะคะ
สูตรนี้ไม่มีผงฟูหรือคะ
สล๊อตน้อย ผู้มีความเชื่องช้า ใช้เครื่องผสมอาหารตีจนฟูค่า สูตรนี้เลยไม่มีผงฟู ... แต่ลักษณะเนื้อก็จะไม่ละเอียดเท่านะคะ
ดีค่ะชอบ
วนินทยาร์ อุบลนุช ขอบคุนค่า
รู้สึกว่า คนทำจะน่าทานกว่าขนมนะคะ เสียงก็น่ารักฟังเพลินเชียว
ทำยังไงค่ะลูกเกคถึงไม่จมลงในเนื้อสาลี่ หนูทำลูกเกดจมหายไปในเนื้อสาลี่เลยค่ะ ใช้มีดอะไรตัดอ่าค่ะ 😄
เนื้อเค้กอาจจะเหลวไปนะคะ ปกติถ้าเนื้อเค้กพอดีลูกเกดจะไม่จมค่า ไม่งั้นลองเอาลูกเกดคลุกแป้งดูนะคะ ส่วนเวลาตัดใช้มีดคมๆได้ค่ะแต่ถ้าให้ดีเป็นมีใบเลื่อยสำหรับหั่นขนมปังค่ะ
ไม่บอกอัตราส่วนเลยค่า
อัตราส่วนค่า
1.แป้งเค้ก 1 1/3 ถ้วย
2.ไข่ไก่ 4 ฟอง
3.น้ำตาล 2/3 ถ้วย
4.สีผสมอาหาร 1 ช้อนชา
5.กลิ่นใบเตย 2 ช้อนชา
6.ลูกเกด 1/4 ถ้วย
7.เกลือ 1/2 ช้อนชา
8.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
AsiaAsia asean ขนมปุยฝ้าย กับ ขนมสาลี่ แตกต่างกันยังไงคะ
Darunee Manosorn ใช้แป้งคนละแบบค่ะ ปุยฝ้ายเนื้อละเอียดกว่า
AsiaAsia asean
AsiaAsia asean
สวยด้วยเก่งด้วย🥰
❤️