Hallo, hier ist Steffi. Wenn das Backblech mit etwas Wasser besprüht wird, rutscht das Backpapier nicht so umher. Sieht lecker aus. Ich habe Hunger. Grüße aus Thüringen.
Hallöchen meine Liebe 🌹 Erstens ihr seid ein tolles Team . Ich Folge euch schon eine Weile und bin auch sehr begeistert von vielen Rezepten. Heute habe ich wieder mal Pizza gemacht und was soll ich sagen 🤔🤔 mein Mann war vom Boden sehr begeistert . Also ab jetzt nur noch den Pizza Boden von dir. Macht weiter so ihr seid cool .Bus bald bleibt gesund . 🌹🌺🥰
Guten Morgen mein Zaubertopf Team 🥰 was für ein wunderbares Rezept 👍🏻🥰 Pizza geht ja wirklich immer 🥰 schaut mega lecker aus und wird definitiv nachgemacht 🥰👍🏻 vielen Dank auch für die tolle Präsentation. Wieder (wie gewohnt) ein ganz toller Film mit leckerem Rezept🥰 einen tollen Freitag und ein tolles Wochenende wünsche ich euch. Lg Sarah
Schönes Rezept, danke. Ich gebe nach der Tomatensoße den Käse(geriebener Mozzarella oder Gauda), darauf und ganz oben erst die anderen Zutaten. Ich hatte früher mal einen Pizzaofen, da wurde die Pizza bei 310 Grad ca. 10 Min. gebacken. Die war natürlich perfekt, wie man sie im Backofen nicht hin bekommt.
Vielen Dank. Hat’s super easy ausgeschaut. Ich verwende immer Mehl 00, und mache (ohne TM) eine ziemlich italienische Pizza Rezept. Der Teig muss übernachten gehen. Ich werde deine Rezept mit dem Mehl 00 ausprobieren.❤
Hallo Wieder einmal ein tolles Rezept. Ich nehme kein Backpapier sondern bepinsele das Backblech mit Öl. Geht wunderbar und es backt nichts fest. Für die Soße nehme ich eigene Tomaten aus dem Garten. Wenn die Tomatenschwemme kommt mache ich die Tomaten klein und friere sie ein. LG aus Frankfurt
Ich habe immer Tomatensoße im Schraubglas da. Auch für Nudeln. Ich habe eine große Mikrowelle mit Backofen und Crispfunktion. Estra für Pizza 🍕 und da war eine große runde Pizzaform dabei. In 15 Minuten ist sie fertig. Im Sommer machen wir öfters Pizza mit frischen Tomaten,Käse und so. Ich lasse den Teig im Topf gehen. Und wenn ich einen zweiten Teig benötige,nehme ich einen zweiten Topf Ich mag sie gut belegt 😃
Ich liebe dieses Rezept, hat schon jemand versucht die Menge des Teiges zu verdoppeln und alles auf einmal zuzubereiten? Oder ist es zu empfehlen die doppelte Menge einzeln im Thermomix zuzubereiten?
nun das ist wohl eher ein Pizzakuchen....ein Pizzateig ist viel dünner......und lieber weniger Hefe nehmen aber dafür den Teig über Nacht im Kühlschrank reifen lassen, dann hat er auch richtig gutes Aroma
Hallo, super Rezept, werde ich heute ausprobieren 👍😉 Eine Frage: Wo bekommt man den Spatel her,den du her nimmst? Dankeschön schon einmal im voraus. Liebe Grüße Silvia 🤗
Hey Silvia, schau gerne mal in unseren Shop: shop.zaubertopf.de/thermomix-zubehoer/spatel/20/flexispatel-flexibler-spatel-fuer-deine-kuechenmaschine?number=SW10014.1
ein guter, italienischer Pizzateig wird mit ganz wenig Hefe angesetzt und ruht mindestens 20 Stunden …. durch die langsame, kalte Gare schmeckt er wesentlich besser als so ein schneller Teig. 🤪
Gerade im Backofen, allerdings nicht vegetarisch 😅. Tomatensauce hatte ich noch ( natürlich deine aus dem Thermomix ) wir lieben Pizza mit reichlich Belag und viel Käse, denn zu viel Käse gibt es nicht 😂😂LG, Udo
Super Rezept, das einzige ist ... mir ist der Teig zu dick von der Pizza. Ich mag lieber einen dünnen Teig bei Pizza. Aber das ist ja nur mein Persönlicher Geschmack.
Hey Renate, danke für deine Rückmeldung und vielleicht hilft es ja nur 2/3 des Teiges zu machen oder sogar halb. Vielleicht eine Alternative für dich? 😍
Liebe Jenny, ich habe das mal getestet, aber der Thermomix® knetet mit 1 kg Mehl den Teig leider nicht gut. Also lieber 2x hintereinander zubereiten. Dann hast du ein viel besseres Ergebnis. Liebe Grüße Dési
Hallo Liebe Mädels. Hab schon Pizza Teig und Pasta Soße gemacht in termomix. Unbeschreiblich lecker. Genau mit diese Soße. Tomaten Soße probiere ich auch. Gibt's diese rezepti nicht im cookido. Wir belegen meistens mit salami, Paprika, Pilze und Käse. Eine mag Thunfisch nicht und Gemüse wäre für mich sehr gut. Nätürlich kann man kleinere Pizza mit verschiedenen Beilagen. Tolles rezept. Danke. Liebe Grüße aus Kempten. 🤩👌👍🤗😋😋😋😋😋🧚♀️🌺❤
Hey Ute! „mein ZauberTopf“ steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Daher ist es auch nicht möglich unsere Rezepte auf eines deiner Geräte wie zum Beispiel TM5® oder TM6 zu laden.
Das Mehl heißt nicht anders . Tipo 00 ist was ganz anderes als 405 Mehl. Und 20gr hefe auch zu viel. Pizzateig sollte wohl immer über Nacht gehen. Wegen der bekömmlichkeit und des Geschmacks. Und nur 3gr Hefe.
Also ich halte die "Teigfunktion" vom Thermomix für einen Scam. Der Motor läuft sehr laut, aber das kleine Messerchen dreht sich einmal kurz alle paar Sekunden. Es gibt Teige, wo man nur Grob die Zutaten vermischen kann und nicht so viel kneten muss und da wäre der Thermomix vielleicht geeignet. Aber ein Pizzateig? Das was du dort herausbekommst, ist doch kein Pizzateig. Das musst du mindestens noch mal 5 Minuten von Hand kneten, damit sich genug Gluten entwickelt und so und dann kannst du den nach der Gehzeit auch anständig ausrollen. Oder kaufe dir halt eine "echte Küchenmaschine" die einen "Knethaken" hat. Ich bin da auch echt nicht so pedantisch, was kochen und so betrifft. Aber ich verstehe nicht, wie die Leute diese breiige Masse aus dem Thermomix mit einem "Pizzateig" verwechseln? Du hast auch im "Beckersprech" 62% Hydratation, was völlig ok ist für einen Pizzateig. So New York Style Pizza wäre dann eher so bei 70% Wasseranteil und da hat man dann wirklich so eine klebrige Masse, mit der man sehr schlecht arbeiten kann, wenn man es nicht gewohnt ist und das gibt dann voll die Sauerei. Aber du solltest bei deinem Wasseranteil eigentlich einen schönen "mehr oder weniger trockenen" Teigling bekommen, der sich einfach von Hand rund formen oder halt ausrollen lässt mit dem Nudelholz.
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.4 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/d3l5rxl5CVo/mqdefault.jpg)
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Grand Final - EDG vs TH](http://i.ytimg.com/vi/WvObMc9VelI/mqdefault.jpg)
Hallo, hier ist Steffi. Wenn das Backblech mit etwas Wasser besprüht wird, rutscht das Backpapier nicht so umher. Sieht lecker aus. Ich habe Hunger. Grüße aus Thüringen.
👏
Super Tipp 👍🏻
Danke super tipp
@@ZauberTopf❤lichen Dank liebe Steffi 🍕ich probiere.😋😅
Hallöchen meine Liebe 🌹 Erstens ihr seid ein tolles Team . Ich Folge euch schon eine Weile und bin auch sehr begeistert von vielen Rezepten. Heute habe ich wieder mal Pizza gemacht und was soll ich sagen 🤔🤔 mein Mann war vom Boden sehr begeistert . Also ab jetzt nur noch den Pizza Boden von dir. Macht weiter so ihr seid cool .Bus bald bleibt gesund . 🌹🌺🥰
Liebe Gerlinde, ganz lieben Dank für diese tollen Worte!! 🙂
Super, wird nachgemacht! Ich vermische die Tomatensoße noch gern mit geriebenem Käse/Parmesan für noch mehr Käsegeschmack. Danke!
Wow, das klingt fantastisch. 😍
Guten Morgen mein Zaubertopf Team 🥰 was für ein wunderbares Rezept 👍🏻🥰 Pizza geht ja wirklich immer 🥰 schaut mega lecker aus und wird definitiv nachgemacht 🥰👍🏻 vielen Dank auch für die tolle Präsentation. Wieder (wie gewohnt) ein ganz toller Film mit leckerem Rezept🥰 einen tollen Freitag und ein tolles Wochenende wünsche ich euch. Lg Sarah
Liebe Sarah, herzlichen Dank für dieses liebe Feedback. 😊
Schönes Rezept, danke.
Ich gebe nach der Tomatensoße den Käse(geriebener Mozzarella oder Gauda), darauf und ganz oben erst die anderen Zutaten.
Ich hatte früher mal einen Pizzaofen, da wurde die Pizza bei 310 Grad ca. 10 Min. gebacken. Die war natürlich perfekt, wie man sie im Backofen nicht hin bekommt.
So ein Pizzaofen ist natürlich etwas ganz Feines! 😘
Vielen Dank. Hat’s super easy ausgeschaut. Ich verwende immer Mehl 00, und mache (ohne TM) eine ziemlich italienische Pizza Rezept. Der Teig muss übernachten gehen. Ich werde deine Rezept mit dem Mehl 00 ausprobieren.❤
Hallo
Wieder einmal ein tolles Rezept. Ich nehme kein Backpapier sondern bepinsele das Backblech mit Öl. Geht wunderbar und es backt nichts fest. Für die Soße nehme ich eigene Tomaten aus dem Garten. Wenn die Tomatenschwemme kommt mache ich die Tomaten klein und friere sie ein. LG aus Frankfurt
Danke dir für deine Rückmeldung. Das Ölen des Backblechs ist eine klasse Idee und sicherlich hilfreich für viele, die nachhaltiger backen möchten.
Vielen lieben Dank tolles Rezept mir ist zum ersten mal ne Pizza gelungen meine Familie war begeistert ❤
Es freut uns, dass dir das Rezept gefallen hat, Ceyom. Gern geschehen! ❤️
Zur Käsefrage: wir nehmen vegane Käse-Varianten, z.B. von Simply V oder auch veganen Mozzarella. Danke für das schöne Rezept!
Das geht auch wunderbar in vegan! 😍 Wenn du den veganen Käse noch mit etwas Öl oder Hafersahne mischt, dann schmilzt er noch besser!
Ich habe immer Tomatensoße im Schraubglas da. Auch für Nudeln. Ich habe eine große Mikrowelle mit Backofen und Crispfunktion. Estra für Pizza 🍕 und da war eine große runde Pizzaform dabei. In 15 Minuten ist sie fertig. Im Sommer machen wir öfters Pizza mit frischen Tomaten,Käse und so. Ich lasse den Teig im Topf gehen. Und wenn ich einen zweiten Teig benötige,nehme ich einen zweiten Topf
Ich mag sie gut belegt 😃
Frische Tomaten klingen fantastisch, Jeannette. 😊
Sieht sehr lecker aus 👍
Ich liebe dieses Rezept, hat schon jemand versucht die Menge des Teiges zu verdoppeln und alles auf einmal zuzubereiten? Oder ist es zu empfehlen die doppelte Menge einzeln im Thermomix zuzubereiten?
Habe jetzt Lust auf Pizza bekommen 😋😅
Dann haben wir ja alles richtig gemacht, Nadja! 😘
Ich nehme auch 630 Dinkelmehl
nun das ist wohl eher ein Pizzakuchen....ein Pizzateig ist viel dünner......und lieber weniger Hefe nehmen aber dafür den Teig über Nacht im Kühlschrank reifen lassen, dann hat er auch richtig gutes Aroma
Hallo, super Rezept, werde ich heute ausprobieren 👍😉
Eine Frage: Wo bekommt man den Spatel her,den du her nimmst?
Dankeschön schon einmal im voraus.
Liebe Grüße Silvia 🤗
Hey Silvia, schau gerne mal in unseren Shop: shop.zaubertopf.de/thermomix-zubehoer/spatel/20/flexispatel-flexibler-spatel-fuer-deine-kuechenmaschine?number=SW10014.1
@@ZauberTopf okay, super Dankeschön 👍😉🤗
ein guter, italienischer Pizzateig wird mit ganz wenig Hefe angesetzt und ruht mindestens 20 Stunden …. durch die langsame, kalte Gare schmeckt er wesentlich besser als so ein schneller Teig. 🤪
Hallo hallo uuiii das muss ich testen... Ich würde mich über ein Rezept für eine bianco Pizza freuen. Liebe Grüße
Auch da haben wir etwas für dich: 😘www.zaubertopf-club.de/rezept/pizza-bianca.html
Liebe Grüße Ricarda
Gerade im Backofen, allerdings nicht vegetarisch 😅. Tomatensauce hatte ich noch ( natürlich deine aus dem Thermomix ) wir lieben Pizza mit reichlich Belag und viel Käse, denn zu viel Käse gibt es nicht 😂😂LG, Udo
Udo, das klingt sehr lecker. Da würden wir jetzt auch gerne zum Essen kommen. 🤗
Sehr lecker Pizza 🍕⭐⭐⭐⭐👍💜
hallo, sieht lecker aus...auf welche Schiene im Backofen kommt denn die Pizza? Ich kann es im Video nicht sehen....Danke
Wenn man einen knusprigeren Boden möchte, kann man die Pizza auf die unteren Schienen stellen, sonst die mittlere Schiene 🤗
Super lecker 👍
Super Christiane, dass dir unser Rezept gefällt! 🙏 Magst du noch mehr Ideen für diese Art Familienrezepte haben?
Super Rezept, das einzige ist ... mir ist der Teig zu dick von der Pizza. Ich mag lieber einen dünnen Teig bei Pizza.
Aber das ist ja nur mein Persönlicher Geschmack.
Hey Renate, danke für deine Rückmeldung und vielleicht hilft es ja nur 2/3 des Teiges zu machen oder sogar halb. Vielleicht eine Alternative für dich? 😍
Hallo , kann ich auch ein Kilo Mehl nehmen !?
Liebe Jenny,
ich habe das mal getestet, aber der Thermomix® knetet mit 1 kg Mehl den Teig leider nicht gut. Also lieber 2x hintereinander zubereiten. Dann hast du ein viel besseres Ergebnis.
Liebe Grüße
Dési
Hallo Liebe Mädels. Hab schon Pizza Teig und Pasta Soße gemacht in termomix. Unbeschreiblich lecker. Genau mit diese Soße. Tomaten Soße probiere ich auch. Gibt's diese rezepti nicht im cookido. Wir belegen meistens mit salami, Paprika, Pilze und Käse. Eine mag Thunfisch nicht und Gemüse wäre für mich sehr gut. Nätürlich kann man kleinere Pizza mit verschiedenen Beilagen. Tolles rezept. Danke. Liebe Grüße aus Kempten. 🤩👌👍🤗😋😋😋😋😋🧚♀️🌺❤
Liebe Grüße aus Kiel, liebe Anja.
Kann ich die Rezepte von euch direkt im Cookidoo abspeichern?
Hey Ute! „mein ZauberTopf“ steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Daher ist es auch nicht möglich unsere Rezepte auf eines deiner Geräte wie zum Beispiel TM5® oder TM6 zu laden.
Lecker 😋habe den Teig Pro da bleibt nicht's am Messer kleben 👌
Danke für dein Feedback, liebe Diana. Das freut uns sehr zu lesen. 👌
Hallo desi ich bin Emilia Grünewald fon Saarland ich danke Dier vür deine leckere Pizza und vier deine Rezepte,😅
😘
Ich den Teig auch für den nächsten Tag im Kühlschrank aufheben ?
Ja, der Teig hält sich bis zu 2 Tagen im Kühlschrank. Allerdings solltest du ihn in Frischhaltefolie einpacken, damit die Hefe nicht doch geht 🤗
@@ZauberTopf ganz lieben Dank für die Antwort 🙂🙃
❤️
Bei mir ist der Teig flüssig geworden. Ich habe allerdings etwas weniger Hefe gehabt, kann es daran liegen?
Eigentlich nicht. Hast du eventuell ein anderes Mehl genutzt?🤗
@@ZauberTopf ja, ich habe das Pizza-Mehl benutz. Hab danach etwas mehr dazu gegeben und der Teig ist super gelungen. Sehr lecker 😀
Wunderbar.🙌
kann man den pizza teig auch ein tag vorher machen
Ja, einfach die Hefemenge (mindestens) halbieren und nach einer Stunde bei Raumtemperatur über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. 🙂
Das Mehl heißt nicht anders . Tipo 00 ist was ganz anderes als 405 Mehl. Und 20gr hefe auch zu viel. Pizzateig sollte wohl immer über Nacht gehen. Wegen der bekömmlichkeit und des Geschmacks. Und nur 3gr Hefe.
Wieviel Gr Trockenhefte entspricht einen halben Würfel frischer Hefe?
Liebe Christiane, Die 7 g aus dem Tütchen entsprechen der Faustregel nach also 21 g frischer Hefe. 😘
@@ZauberTopf Danke für die Rückantwort 😉
sehr gerne. 💖
Also ich halte die "Teigfunktion" vom Thermomix für einen Scam. Der Motor läuft sehr laut, aber das kleine Messerchen dreht sich einmal kurz alle paar Sekunden. Es gibt Teige, wo man nur Grob die Zutaten vermischen kann und nicht so viel kneten muss und da wäre der Thermomix vielleicht geeignet. Aber ein Pizzateig?
Das was du dort herausbekommst, ist doch kein Pizzateig. Das musst du mindestens noch mal 5 Minuten von Hand kneten, damit sich genug Gluten entwickelt und so und dann kannst du den nach der Gehzeit auch anständig ausrollen. Oder kaufe dir halt eine "echte Küchenmaschine" die einen "Knethaken" hat. Ich bin da auch echt nicht so pedantisch, was kochen und so betrifft. Aber ich verstehe nicht, wie die Leute diese breiige Masse aus dem Thermomix mit einem "Pizzateig" verwechseln?
Du hast auch im "Beckersprech" 62% Hydratation, was völlig ok ist für einen Pizzateig. So New York Style Pizza wäre dann eher so bei 70% Wasseranteil und da hat man dann wirklich so eine klebrige Masse, mit der man sehr schlecht arbeiten kann, wenn man es nicht gewohnt ist und das gibt dann voll die Sauerei. Aber du solltest bei deinem Wasseranteil eigentlich einen schönen "mehr oder weniger trockenen" Teigling bekommen, der sich einfach von Hand rund formen oder halt ausrollen lässt mit dem Nudelholz.
Also mein teig ist leider nicht aufgegangen habs mit trockenhefe gemacht 😢
Hallo, das ist aber wirklich schade. Wieviel Trockenhefe hast du denn verwendet? Liebe Grüße
@@ZauberTopf also eine packung trocken Hefe
Das ist wirklich reichlich. Eigentlich hätte sogar 1/2 Tüte gereicht. 🔍