Acabo de encontrar esto y me acuerdo mucho de cuando era niña y vivíamos en Madrid..... Mi mamá tenía un libro gordo con recetas de Doña Petrona. Que ilusión encontrarlo. Ahora tengo 81 años.
Aun cuando se comian platos hipercaloricos como los de petrona ,en los 60 habia muy poca obesidad en Argentina ( y en el mundo) , que habra cambiando, ¿el exceso de comida chatarra? ¿se agrandaron las porciones?
Comiamos sano, manteca era manteca, aceite era oliva, no habia videosjuegos , pelota,bicicleta, deportes, boogie boogie, rock, twist era otra vida, libertad de juegos, basket, futbol en la canchita, movimiento puro al aire libre. Otras epocas
Juanita fue como una hermana pata Petrona, casi 50 años vivieron juntas y Juanita era la que manejaba todo en la casona de Zona Norte, tan mal no la trataba al dejarle gran parte de si fortuna en el testamento.
Hablaba de que las mujeres previo casarse le solicitaban clases de cocina, es de una época en que no era común que la mujer integrara en gran medida la actividad laboral, aparte que está en blanco y negro la imagen, el enfoque en nutrición es tiene menos de 50 años, aunque no es que sea poco sano lo que cocina, más bien parece ceñido a las necesidades energéticas de un obrero metalúrgico o un investigador de la Antartida 😁
@@sparkmeister1772 no necesitaban hombrear bolsas en puerto. Primer plato infaltable SOPA, segundo plato principal, postre o fruta, a veces unas fetas de jamon crudo que tenian colgado en la despensa. No habia miseria como hoy.
@@pedroomargualdoni8413 Es un poco relativo lo de la miseria, lo que integraba la dieta hoy es carísimo, las condiciones de conservación eran menos rigurosas que hoy, también vivían algo menos y tenían prioridades distintas, no me parece fácil de comparar paradigmas tan dispares, aunque para mi debería ser Villa y Castilla
Acabo de encontrar esto y me acuerdo mucho de cuando era niña y vivíamos en Madrid..... Mi mamá tenía un libro gordo con recetas de Doña Petrona. Que ilusión encontrarlo. Ahora tengo 81 años.
Gracias con ella aprendí a cocinar tengo 80 años ahora vivo en Brasil, cuanta emoción no puedo creer que hoy la estoy viendo Gracias 👏👏👏👏
Me encanta volver a verla ! Me recuerda a mi infancia cuando mi mamá veía el programa y yo esperaba para verla ! Mucha nostalgia !!
Amo mirar estos videos.
PARA MI ES UNA CARICIA AL ALMA
Buenos platos. Genia total. Única siempre lo fué!!!
YO LA AMO DONA PETRONA NO COCINABA PARA HACER DIETA COCINABA PARA QUE SALGA DELICIOSO, A MI ME TRANSPORTA AL PASADO MI ABUELA COCINABA ASI
cocinaba para las novias para cuando se casen..era una mejor vida aunque le digan aburrida..
Ahora se fijan mucho en la nutrición y comer es aburridísimo... Todo tiene el mismo sabor.
Huevos a la milanesa, algo muy original. Seguro que son muy ricos. Muy gracioso lo de la "nueva ola".
Después de comer todo eso con razòn mi abuela siempre tenía sal inglesa
Era otra Argentina, seguramente mucho mejor que la de este 2022.😔
Que rico! ...
Mamma mia. Coman. Una bomba
Eran tiempos que había comida ahora cada vez menos y más hambre
que ganas de bajonear con Doña Petrona
Ojalá hubiera más videos
Joya
👍👏👏🌞
Ojala alguien recree sus recetas. Otra cocinera que no sea la que ya saben.
genial
me mato con el precio de las frutillas , hoy 2020 no cambio nada su precio , siguen siendo caras , siendo que se cultivan en el pais , de terror
Qual carne que ela empanou??
Huevos poche empanó
Atún con jamon???🤤
si es muy normal eso..pasa que vos comes mucha chatarra ..larga el superpancho y la hambuerguesa mejor
@@continental-p1z ¿y por que la agrecion? Tranquila
A mi me parecio extrana combinacion. El pescado nunca Se mezcla con jamon! Habra que pobrarla!
La nueva ola: “musica club del clan. Frívola. Pavadas”
Pobre, todo el jamón roto pero igual se las ingenió.
Debería subir nuevas
Si claro😶
Aun cuando se comian platos hipercaloricos como los de petrona ,en los 60 habia muy poca obesidad en Argentina ( y en el mundo) , que habra cambiando, ¿el exceso de comida chatarra? ¿se agrandaron las porciones?
La tecnologia aplicada a los alimentos: quimicos, trabsgenicos aditivos adictivos glutamato etc
Los conservantes de los productos engordan mucho.
@@silvinagomez8638 y son cancerigenos y adictivos
Comiamos sano, manteca era manteca, aceite era oliva, no habia videosjuegos , pelota,bicicleta, deportes, boogie boogie, rock, twist era otra vida, libertad de juegos, basket, futbol en la canchita, movimiento puro
al aire libre. Otras epocas
Mucho sedentarismo hoy
Siempre me causa pena Juanita. Ella muy sargento.
sargento?Veo que la trata bien
Juanita fue como una hermana pata Petrona, casi 50 años vivieron juntas y Juanita era la que manejaba todo en la casona de Zona Norte, tan mal no la trataba al dejarle gran parte de si fortuna en el testamento.
Doña Petrona trata con respeto a Juanita. El tono de voz y la manera de pedir las cosas son propias de esa época. Todos queremos a doña Petrona.
La forma santiagueña de hablar .Me gusta.😊
La cortina musical de Buenas Tardes Mucho Gusto quien es el autor e intérprete es Santos Lipesker podrían bajar la apertura del Programa gracias
Petrona
Me parece a mi o le tienen miedo a doña petrona??
A mí me parece que le tienen cariñoso respeto, como el que teníamos entonces a nuestros padres y abuelos. Eran otras épocas. Saludos cordiales.
Que plomooo pobre juanita
No tiene coherencia este menú.será que en esa época no había conceptos de nutrición.combinaciones que no puede ser.
Igual la quiero a Dona Perdona.
Hablaba de que las mujeres previo casarse le solicitaban clases de cocina, es de una época en que no era común que la mujer integrara en gran medida la actividad laboral, aparte que está en blanco y negro la imagen, el enfoque en nutrición es tiene menos de 50 años, aunque no es que sea poco sano lo que cocina, más bien parece ceñido a las necesidades energéticas de un obrero metalúrgico o un investigador de la Antartida 😁
@@sparkmeister1772 no necesitaban hombrear bolsas en puerto. Primer plato infaltable SOPA, segundo plato principal, postre o fruta, a veces unas fetas de jamon crudo que tenian colgado en la despensa. No habia miseria como hoy.
@@pedroomargualdoni8413 Es un poco relativo lo de la miseria, lo que integraba la dieta hoy es carísimo, las condiciones de conservación eran menos rigurosas que hoy, también vivían algo menos y tenían prioridades distintas, no me parece fácil de comparar paradigmas tan dispares, aunque para mi debería ser Villa y Castilla
Noombre juanita andubo a cieen le pidio mas de diez cosas a la vez y toodo lo hizo al minuto , buff ya quisieramos hoy esa paciencia