لحم مع الخضار بالفخارة على طريقة الشيف بوراك
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2024
- لحم مع الخضار بالفخارة على طريقة الشيف بوراك
نصف كيلو لحم خاروف
نصف كيلو باذنجان
نصف كيلو كوسا
كيلو و نص بندورة
10 حبات بصل صغار
10 اسنان ثوم
3 حبات فليفلة خضراء
2 معلقة طعام سمنة او زبدة
م ص ملح
نص م ص فلفل اسود
نص م ص بهارات مشكلة
2 م ص نعنع يابس
م ك دبس بندورة
نص م ك دبس فليفلة
م ك دبس رمان
العجينة
كوب طحين
ربع كوب ماء دافئ
رشة ملح
م ك زيت
يقدم بجانبها برغل بالشعيرية او رز او خبز حسب الرغبة - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
انت أفضل من شيف بوراك بكفي نفسيتك المرحة وتواضعك الله يحميك ويخليك لعيلتك
يازلمي اكتر شي حبيتو فيك ذكر الله ع لسانك عطول الله يسعدك
إذا فتحت مطعم انشالله سميها مطعم الله يباركلو لكي يباركها الله، الله يباركك شيف عمر ويبارك عائلتك ويبارك بلدنا سوريا الغالية والعالم أجمع، أمين تحياتي من أختك السورية الأشورية من الحسكة مقيمة في أستراليا. أطيب أكلات تسلم ايدك.
الساعة عندي 5:00 الصبح و شفت الحلقة و قررت افطر لحمة فتحت نفسي على الدنيا 😁 .. الله يباركك
السلام عليكم .. هاي اول مرة بحضر فيديو للشيف عمر من سنه فعلا كثير في اختلاف بالحكي طبعا كلشي بالبداية بكون جديد ..بس عن جد احلى شيف بالمجرة انا مشتركة جديدة من سورية وهلأ متابعة وبشغف للقناة الشيف عمر الله يباركلك ..وعم جرب كثيرمن اكلاتك
يعني حاب احكيلك شغله شيف عمر
انا كنت اشوف بوراك وطبخه وما كان يستهويني الطبخ وانا مو من عشاق الطبخ. لكن تابعت حلقاتك كلها وبكل حلقه صرت افتح تمي معك لما بتاكل.
بالامانه انت بطل وشيف المطبخ العربي بلا منازع وما اظن في منافس إلك.
متابع لك مستمر وبالتوفيق والنجاح الدائم
😂😂😂حلوة هي وكان عم مرقلك اللقمة إلك
فعلاً بس يأكل بيشهينا بالأكلة أكثر😅😋😋
ماشاء الله عليك ليه ماتفتح مطعم ربنا يزيدك وتبقى زي بوراك، ان شاء الله
ان شاء الله 🙏🙏
بالله عليك اذا فتحت مطعم او انشالله بيصير عندك سلسلة مطاعم بكل العالم
اي مطعم او اي معهد طبخ
بتعملو سميه الله يباركلو
بعتقد هل الاسم مفي حدا
بالعالم مسميهولهل الاسم
ثانيا كلمة الله رح تجبللك
التوفيق والرز الكثير لانو
كلمة مباركة لكل انسان
شو رايك من هلق رح نقول
مطعم الله يباركلو
الشيف عمر او ساسلة مطاعم
الله يباركلو للشيف عمر وحتى
بالدول الاجنبية اكتبها باللغة
يلي بتحكيها الدولة
الله يوفقك وانشاللله منشوف
قريبا هيك اسم وبتمنى يلي عندو راس مال ممتاز يعمل
هيك مشروع بالتعاون مع عمر
الله يجزي الخير لكل انسان
بيدعمو للشيف عمر
صحيح اسمها طباخ روحوا يسعد اهل الشام واكلاتون 😍😍😍يسعدك معلم عمر معك قناة جوري الشام من الشام الصالحية مقيمة بلمملكة العربية السعودية 🇸🇦 ربي يبارك فيك شي ناهي 😍😋
بالسعودية
مابدك زوج لم يسبق له زواج من قبل
والله يابي شي فاخر عالآخر..
بدي اعملها بس تفرج علينا و على كل العباد هون بسوريا. 😞
واحنا معك ياداد اخوانكم بالعراق
شيف بس الاتراك بيقلو الحمه شوي بالدهنه بالاول بعدين بحطوها مع الخضار مشان تضل محافظه على شكلها.يعطيك الف عافيه
يعطيك العافيه كتير مختلف شكلك وأسلوبك عن هلق بس أكيد هلق احسن الله يوفقك يارب الله يباركلو
يا سلام المنظر حلو كتير بالذات ضوء النهار مع شكل الفخارة طالع رومانسي كتير 💜
رحمة الله على والديك ما شالله انت فخر لكل الشعب السوري
شيف عمر بيفرق اذا الفخارة مطلية او لاء؟؟ ويا ريت تقلنا عموضوع حرق الفخارة يلي ذكرته بالاول لاني ما فهمت كيف منساوي؟
يا شيف عمر الله يطول عمرك ويعطيك الصحة
بدنا طريقة عمل الدجاج مع الملح كوووم الي جنانونا فيها بحيان يا عمري
تحياتي يا شيف انا عم تابعك من جديد ومعجبه بأسلوبك وطبخاتك وبقلك بعد طبخنا الشامي مافي يعني لحم بعظمه ودهنه وبصله مفرومه بيتشوحوا ليآخدوا تحميره بسيطه بطنجرة الضغط وزت عليهم كل هالخيرات اللي ذكرتها واضغطهم لما يغلوا وهدي النار ولما يستوا افتح واضف النعنع مدقوق مع ثوم .احنا السوريين منحب البساطه واللقمه الطيبه
هههه رجعت ل 8شهر لقيتك كاين هادي كتير وماتحكي كتير. ومافي الله يباركلو
ههههه والله صدقتي نفس الشعور حتى استغربة قلت لايكون مو هوي وواحد متقمص شخصيته. 😱🤔👀😂🤣😂
غالبا هون متكلف مع المشاهدين واظن في احد مقاطعه ظهر شي من طبيعته وعجبته التعليقات. قام سرح وانفرد وبلشت المواهب كلها تطلع ع السطح متل الدسم
@@لاالهالااللهمحمدرسولالله-ف9ج2ش اي والله كيد هيك
@@faisaljmal9820 هههه نصدمت منو والله
ههههههههه حتى انا والله
شيف يعطيك العافية ممكن تعملنا طريقة رز بالفخار وكيف طريقة استعمال الفخار اول مرة
يسلموا ايديك شيف و ام لونا كمان ، ماما كانت تعملها منسميها كواج نفس المكونات بالصينية و بالفرن ...بالفخار و تكتيك ضبط البخار اكيد راح يعطيها طعم احلى..يسلموا يا رب
تابعيني لوسمحت
لبناني من البرازيل مرا من هنا 🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇧🇷🇧🇷👍👍❤
تسلم ايديك شغل مرتب . هي اسمها عنا بفلسطين فخارة وهي مشهورة في مدينة الخليل بيعملوها بالفخار وعلى فرن الحطب اللي في الشارع مش في البيت . وبتكون اما باللحم او الدجاج . صحتين وعافية
الله يعطيك ألف عافية بتشهي الواحد يتعلم طبخ ع أوصولو
الشيف على وجهو الحزن وين الضحكة والروح المرحة عسا المانع خيرا وترجع متل اول واحسن
هاد الفيديو قديم كتير
ماشاء الله الله يبارك فيك لو سمحت شو سمنه يلي بتستعملها بتركيا ومنين منجيب سمنه عربي غنم ياريت دائما تحطلنا شغلات ظريفة منين بتجيبها لنتعلم
شي نغم الله يباركلو شيف عمر بوراك عنجد انت بوراك العرب بدون مجامله
يسلم ايدك على هل الاكل الطيب انت حلو وطبخك احلا
هالاكلة ذكرتني..بالسبع دول..بس هديك بدون توم و لا هالصوص..بس بينضاف الها تفاح أخضر 😊يعطيك العافية شيف..شي بشهي😋
مطبخ بوراك هو مطبخ ذو جذور سورية فهو من ولاية هاتاي (لواء اسكندرون سابقا التابع لحلب سابقا) وكل مايقدمه من طعام تعلمه من جده.
كلها كانت دولة واحدة زمن الدولة العثمانية مسلمين سواء عرب او اتراك او اكراد قبل تقسيمنا لدويلات وكانو يتشاركو بالثقافات .. وجده وجدته من اصول فلسطينية رحلو إلى هاتاي.. ذكر هاد الشي في عدة لقاءات اله ..
انت مرضي والله وفقك بوركت جهودك بالتوفيق وللاحسن
اشطر شيف بلعالم كلو
الله يعطيك العافيه يارب
اطيب طاجن من ايدين اشطر شيف الله يباركلوا ما شاء الله تبارك الله 👍👍🍆🧄🌶🫑🧅🥦🍅
يا اخي السوريين بكل اشي مبدعين
ماشاء الله تبارك الرحمن
ماشاء الله شي بشهي ....لوسمحت ضروري الفخارة😬يلي ماعندو فخارة شو بساوي
...
والله شيف انت شكد دوختني باكلاتك آلة اسويها
تسلم ايدك 👍 بس مايحتاج بتلزق الغطا بهذا الشكل انت خلي الغطا ولزق الفراغ من بره بلعجين يصير سهل فتحو وماتتعذب بتظيفو،☺️
والله وصفة بتجنن بس لازم الكل يديرو بالهن ولازم تعمل تحذير منالعجين على الداير والله ياشيف عمر فجرت الفخارة بالفرن من ضغط بخار الماء لأن حصرناها بالعجين حسب وصفتك وطار الغطاء بالفرن وطار شوي منالحمة والخضار للأسف بس ما انكسرت الفخارة الحمد لله بس كملتها واكلنا ودعينالك
شي بشهي بس حابة اطلب طلب بما انو عبتعملنا اكلات تركية ياريت تعملنا الكبة النية التركية هي الها محلات خاصة فيها ياريت تعملنا ياها أرجوك😊😁
هاي بيبي
وصفاتك كتير سهلة الف شكر شااااف مميز جدا بس ممكن سؤ ال لو سمحت انا عايشة ب أستراليا مافي عنا فخار ايش البديل وشكرا بالتوفيق 👍👍👍
انتا مشتهد جدا ي
يديك الف عافيه
بس اريد معهد او اكادميه لتعليم الطهي والاكل الشرقي ولغربي
صوتك وطريقت حكيك لحالو بخلي الواحد يجوع حتا لو كان اكل
مشأالله عليك الله يرزقك وتفتح مطعم ليش لفاتحين مطاعم بشو احسن منك وبضل النفس السوري بلطبخ غير شكل
يلبق عليك الهدوء اشوي 😊 عند التقديم الوسط لانو طريقتك تحبب الناس فالطبح فيها ماشاء الله فرح والله يحفظك ويحميك بس لاتفرط كثير تضيع الطبخة وشخصيتك الحلوة
فيديوهاتك الباقية احلا وحتى التصوير ل غير فيديوهات احلا بس كمان هاد الفيديو كتير حلو •اللّـہ̣̥ يوفقك 💚💚💚💚
ثقافة الطبخ التركي اصلها من سوريا من ايام السلاطين ليومنا الحالي لايخلو مطبخ من الأكلات السوريا بل احياناً نفتخر بالوصفات السورية الأصيلة لنقدمها للضيوف أو بالمناسبات أما الحلويات سوريا 🇸🇾 اولاً وآخراً
يا زلمة ذبحتنا بالأكل الطيب 😂😂 ،صار وزني طون😂😂😂
شيف عمر الله يرضى عنك ويرزقك يابنيي جننتنا بهالوصفات اللذيذه الك عليي لو عملت مشروع مطعم باسطنبول لأجي خصوصي لعندك الله يوفقك
🤣
أهم شيف بالعالم انت مجرم
فنان ماشاء الله من وين بدي جيب متل هالفخارة
اسطورة اخوك من سوريا و تحديدا من السويداء❤
طبخك بيجنن .... الله يعطيك العافية ... شيف عمر اتمنى تحكي معي .... اذا سمحت
عنا بنحطلها تمر هندي وبدل السمنه لية خاروف أو عصاعيص خروف
ربي يسلم إيدك ويعطيك الصحه والقوه
أخوكم من الشام
الله يسلمك يارب اي بيصير كتير طيب التمر هندي
ممكن تكتب طريقتك
ماشاءالله يعطيك ألف عافية شيف ممكن طريقة حرق الفخارة ومشكور إذا بترد كتابة
بتشبه الطباخ روحو كتير
شكلها لذيذ تسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله 👍 الله يباركلك بس ياليت هالموسيقى بلا منها
روعه بس شنو فائده الخبزه او النعناع كان شكلها افضل
شيف صحتين
شيف عمر يعطيك العافية على الاكلان الطيبين . انا كمان فكرت كيف بدها تنظف الطنجرة من بعد العجين المحروق
يعني الانسانه الي امها داعيتلها هي زوجتك
لان لا تطبخ ولاشي الاكل ع الحاضر من ايدك
تسلم ايدك وعافيات
احلى شيف تسلم ايدك الاكلى خرافيه نار شرار دمار ❤😊🥰😍😋😋
الله يعطيك الف عافية 😍
اذا ساويناها بطنجرة ضغط بتطلع نفس النكهة واديش بدها وقت ؟
لا حبيبتي ما بتزبط بتلاقي كلشي دايب
كيس حراري. بيصير
بتشبه الكواج عنا في فلسطين طريقتك عجبتني رح جربها شكرآ الله يباركلك منظرها بيشهي يسلمو
يا الله عليك يا شيف عمر الغالي
في مجال الله يخليك وصفات اي نوع اكل للاطفال و الكبار يلي ممنوعين من مادة الغلوتين بالاكل
#بدون_غلوتين_شيف_عمر_الله_يباركلو
شي بيشهي مشهورة هل الاكلة عنا بالقامشلي واسمها الخضرة المشكلة تسلم ايدك يا احلى بوراااك سوري
ماشاءالله اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه حلوووتم لايك رائع جدا جدا أستمر أحسنت الله يباركلو🤲🏻🌹
ما شاء الله، لا قوة إلا بالله العلي العظيم.. سبحان الله والحمد لله ❤
تسلم ايدك يا اروع شيف شامي من سورية الحبيبة الله يباركلك بصحتك وهذا الفن في الطبخ المميز والشهي جزاك الله خيرا جزيلا ياشيف عمر
الله يوفقك من نجاح لنجاح طبخك بيجنن واسلوبك وحكيك بياخد العقل
بتطلع ازكى مع البهارات...تسلم الأيادي
انا بنت من لشام وبحب اهل لشام شاطرين انى اعشق لشام وطبخ لشام بس هون بلبنان كلشى غالي يدوب عم نقدر نعيش
شيف عمر الله يبارك بايديك.
هالاكلة تعملها مطاعم باللادئية من 40سنة
لكن غير شكل..خبات بندورة بدون تقطيع..بصل كذلك كويذات..رؤس ثوم..بانجان كذلك بدون تقطيع
تطبخ بطريقة الغنر باالجمر
لكن ولااا اروووع🌿🌷
اجيت من فيديو المندي والفخارة ماشاءلله شي روعه 👍👍
هاي...
انا متأكدة انو طبخك اطيب من طبخ الشيف بوراك
ليش مين هاد الشيف بوراك قدامك انت سابقو بصراحة بادائك وبوصفاتك وجربنا اكتر من وصفة وطلعو كتير طيبين
حلبية في المانيا الله حيو شيف عمر.
شيف بدي تعلمني شوربه البصل الفرنسيه بمقادير متوفره وطعم طيب لو سمحت ناطرتا قريبا كتير في وصفات بس بدي من حضرتك اتعلم
ان شاء الله
هاي سمونه
مشتركه جديدة من سوريا استمر يامبدععع😋😋😋😋😋😋😋
أَحَبُّ الكَلامِ إلى اللهِ أرْبَعٌ:
سُبْحانَ اللهِ، والْحَمْدُ لِلَّهِ، ولا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، واللَّهُ أكْبَرُ ....
يسلم ايديك كتير شكلها طيبة رح جربها بس نصيحة أخوية ياريت تلتزم بلبس الكفوف ربي يباركلك
احلى شيف عمر بالعالم
بشرا من من لبنان
بسم الله الغني.. بسم الله الحميد ❤
اجينه من طرف احمد الاوسي 🔥🔥بس صدك طبخك رووووعه وعاشت ايدك 🔥🔥🔥🔥🔥
شكرا كتير هاد شرف الي وجودكم بقناتي 🙏🙏
شلون يعني اجيتوي من طرف احمد الاوسي شنو مسويلة اعلان ؟
@@Chefomar انا جديده بالقناه بصير اطبخا ع الغاز
@@denezalpaho5808 هاي
ماشاءالله تسلم يدك من السعوديه
بارك الله فيك و الله يعلي مراتبك... انا اكلتها مرة مع رشة كاري - و بلا دبس الرمان و النعنع- عند جماعه ... كانت كمان رائعة جدا ... طبعا للي بحب يجرب نكهة جديدة
شي غراااام يسلمن ❤
سلمت الانامل ياشيف عمر
ننتظر فيديو عن الدولمة بالطريقة التركية 😊😊🌸🌸💖💖
اكيد تكررمي 🙏🙏🙏
@@Chefomar ☺️☺️🥰
@@Chefomar بدي اسال انا عندي الفرن ما بشتغل من فوق وتحت مع بعض شو الطريقة حتى اسويها بصير اشغلها من تحت وبعدين من فوق
من طرف احمد اوسي🇮🇶🥰🇸🇾
شرفتوني بقناتكم ❤❤❤
@@Chefomar احنا تشرفنا بيك .
وانا هم من طرف احمد اوسي.
كولش عجبني طريقه طبخك 👍استمر.
🏳️🌈🇮🇶🇮🇶🏳️🌈
اللحمة بتنحط بكعب الفخار يا شيف 😘
الله يباركلو بلادقيه عنا اسما هلاكله مخلوطه
والله يباركلو اكله الطباخ روحو بس بندوره وبيتنجان وتوم وبصل كمان غير طريقه المخلوطه منقلي البيتنجان ومنطبخ البندوره مع البصله والتوم وبعدين منحط البيتنجان الي انقلى مع البندوره والله يباركلو تعا كلها مع فليلفه
يا زلمة الاكلة بتشهي لكن وين الله يباركلو و وين النغنغة و الدلال
بالتوفيق الك و ان شاء الله نزورك بمطعمك
تسلم الايادي نفس الشي بنعملها في فلسطين بنسميها فخاره لحمه 🥰
الله يعطيك ألف عافية شيف عمر
❤🌹
يعطيك العافيه 🥰😍
اللهمّ إنّا نحمدك ونستعينك ونستهديك ونستغفرك ونتوب إليك، ونثني عليك الخير كلّه، نشكرك ولا نكفرك، ونخلع ونترك من يهجرك، اللهمّ إيّاك نعبد ولك نصلّي ونسجد، وإليك نسعى ونحمد، نرجوا رحمتك ونخشى عذابك، إنّ عذابك الجدّ بالكفار ملحق، اللهمّ لك الحمد كلّه، ولك الشكر كلّه، وإليك يرجع الأمر كلّه علانيّته وسرّه، فأهل أنت أن تحمد، ...
احسن شيخ بالعالم الله يوفقك
ماشاءالله لاقوة الابالله
الله يباركلو فينا نستعمل اي صينية بدل الفخارة
اذا ممكن تنصحني شو البديل وشكرا
ممكن. كيس حراري
شيف عمر وحق الله هنت لا بوراك ولا الشيف رمزي ولا طل الخبر يازلمة انت احلا شيف بكل العالم ربي يسعدك والله يباركلو ياقلبااااي فتحلك مطعم من ألمانيا نتابعك ونقلك تعال فتاح مطعم بشارع العرب انت قمة بالذوق ونفسك بالأكل بجنن اخوه حلاتك انت وصفاتك خفيفة مكونات سهلة تبسط الطبق ماتعقد الوصفة وسوالفك حلوة والله يباركو يابيه ههههههههه بطلنا نحكي للهجة الساحل وصرنا نقلدك ونقول الله يباركلوووو يابيه هههه الله يسعد شيف عمر بالتوفيق ياقلباااااي .
الله يباركلك يا احلا شيف بلعالم ماشاء الله عليك الله يحفظك
هالحكي كان قبل ابو راتب،،، ما احلاك وانت رايق :)
وااااااااااو بتشهي عنجد قايمة اعملهااااا... يسلم ايديك
❤🌹