6 teaspoon of instant coffee in one serving, with 250ml of milk, isn't it a bit too much caffeine? One cup of coffee is usually with 2 teaspoon of instant coffee.
Do not use dark roasted coffee! I was confused why mine’s didn’t have a caramel taste like Mola’s. I used a lighter roasted coffee and it tasted a lot better.
![[食不相瞞#47]400次咖啡&澳門手打咖啡的做法食譜：加映即溶咖啡霜甜點的做法 (無糖也可 Dalgona Coffee/400번 커피 , Crema de Café Mágica, ASMR)](http://i.ytimg.com/vi/qOWG5AKkxRo/mqdefault.jpg)
![【韓國超人氣】400次咖啡☕️用濃縮咖啡得唔得？[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/BnxLArlfdRo/mqdefault.jpg)
這手打咖啡來源其實來自澳門的一間茶記（漢記手打咖啡），只是因為韓國的綜藝節目介紹了便在韓國引發了熱潮。
而名字叫「400次咖啡」是因為澳門老闆在訪問期間說大約需要打400次，韓國人便用此來命名。
製作就是把砂糖、咖啡粉、水1:1製成，之後快速打發，用手打的話大概要打800次才打成非常濃稠的狀態，所以我用了打蛋器大概1分鐘便打成。
怕太濃的話可減少份量至三茶匙，但也要保持1:1的份量，不然的話會影響顏色及濃稠度。

還有不要用三合一咖啡，因為有奶精成份所以打不起。如果想要新鮮espresso打起的話是非常難的，因為即溶咖啡是經過濃縮、蒸發水份再製成粉狀 ，所以新鮮espresso是很難有如此濃縮狀態。我建議如果還是想嘗試的話，可以試把焦糖醬加一點奶打起，最後espresso再加奶，味道還更好。
-----------
P.S.大家不要對這味道期望太高，因為這真的只是即溶咖啡，還有加了很多糖，只是一種看起來很好喝打卡熱潮飲品。說真的，我也沒有把整杯喝完，因為我也覺得很甜。🤣🤣
MoLaLa Cook too sweet la. I tried it before. Will get diabetes if drink too often
看了你的留言 我打算不做了🤣
背景乐 psycho 是自弹的吗？
好听👍👍
真假？
真的好喜歡你影片風格😭感覺心靈都得到安撫 期待你以後的片段
首純音樂很好聽治癒
为了你的咖啡封面 昨天第一次学 今天专门去了买漂亮的玻璃器皿和不锈钢的手动打蛋棒 已经成功 还漂亮 谢谢你
砂糖暴衝的時候⋯
我笑了😂😂😂
對不起😂😂😂
Me too
+1
無法融合那一趴我也笑了
嘴裡的飯噴了出來
鄭夙夙 Not a good video, not healthy at all.
BGM是我們Red Velvet的Psycho啊!!!
因為BGM訂閱馬上定起來，影片也好有質感
看起來超好喝的😍😍😍我們也試做了，真的好簡單又美味❤️❤️❤️
真的最近超夯
看到好多人在做這個
超甜的啊⋯⋯
吃著吃著，吃的好開心啊
Holy crap I love your setup, candy to my eyes 😍😍 I also tried making dalgona but a matcha version on my channel, you can use egg whites!!
原來糖跟熱水可以這樣打發?!
那個焦糖呢?
直播主這麼真實呈現太可愛了😂😂😂
6 teaspoon of instant coffee in one serving, with 250ml of milk, isn't it a bit too much caffeine? One cup of coffee is usually with 2 teaspoon of instant coffee.
No one said you had to drink it all.
你的视频很自愈 谢谢！
6匙咖啡打出的奶泡量，好像很適合用1000cc~1500cc 啤酒杯裝。只用250cc牛奶，咖啡因太濃了
非常有质感的影片
好療癒！我今天也要來做一杯喝
3:17👌🤧😌😌
馬上跟著試試！新朋友好！
Do not use dark roasted coffee! I was confused why mine’s didn’t have a caramel taste like Mola’s. I used a lighter roasted coffee and it tasted a lot better.
Waw very cool...Tiktok youtube tranding coffee Dalgina cofee... Everyine making it.. As qurantine challenge
我上週純手工打……當晚手臂貼酸痛貼布睡覺
m & m 关键味道如何，好喝吗？
請問純手工打了多久呢？
@@RoseMary-p3q 我剛做完 我用兩茶匙的份量大約打80分鐘 ^^
沒那麼誇張吧 我純手工才打了5分鐘就好了
@@riannazhang8003 算不錯喝，可以試試
請問是使用哪款攪拌器呢？
真的很漂亮，但是去年在告诉你咖啡厅也没有看见这款捏，估计不是很普遍。韩国人性子着急，连手冲也等不了😳
請問一下
即溶咖啡可以用含奶精的嗎？
它溢出来啦
我成功了，除了看咖啡粉跟糖開始變綿密神奇，喝起來就類似卡布奇諾沒什麼特別，還好用機器打不然手廢了😂不會再試...
咖啡糖溢出来了！没看到吗？哦，原来是给看的，不是给吃的，哈哈。
六勺睡不着啦哈哈哈
Thank you!
Can I use honey instead of sugar?
又量磅又量匙，咩事呀
後藤黒 我也這麼想🤔乾脆點不是比較好！
6 湯匙即溶咖啡一次過喝是認真的嗎？
應該飲少啲先攪😂
可不可以少放些糖啊？太甜了啊
Meiran Peng 想知道+1
自己试试就好啦。
糖融化能產生黏性 以便發泡
請問一下
這是幾人份的
就是做一次可以差不多幾人喝
😂😂😂無法融合
可以用巧克力饮品去弄吗😂
我用的比例是 2：2：2
一个人喝刚刚好嗯 😅
（我用手打，很酸😂）
不是说手打吗
nitzia zhuo 難道你看到的是他用腳打的嗎
請問把咖啡粉換作抹茶可以嘛？
不行，抹茶不會發成這樣，要先打蛋白才加進去
@@MoLaLaCook thanks
唔怪得你放毛巾啦，原來係預左爆瀉出來😂😅
用黃糖好d 白沙糖冇益
打的英文應該係stir (攪拌），beat是鞭打。
Beat是高速搅拌
今天試做了，喝起來不是我喜歡的味道。
0:44 我成日都咁😂
😂😂🤭
很好奇為什麼咖啡可以打成這樣
泡泡～
因為咖啡裡面含有蛋白
請問攪拌器是麼牌子？謝謝
Ariete
Psycho by red velvet , I guess u r kpoper 🙅 no!??
😋
韓國人的最愛…
三合一即溶咖啡
對戒糖的我…也只能瞧瞧罷了
沒加糖一樣可以打成這樣
不下冰可以嗎？
不給冰會浮不起來
不給冰會浮不起來，自己喝不注重顏值也可以不加冰，
看着很疗愈，但却确实是一杯“毒药”这是一杯糖
😭😭沒有電動打蛋器，我試一下手動看能不能打得起來😭😭
我有試過，是可以，只是比較累😂😂
我也是用手的哟，可以的，加油，我打了8分钟😆
不过我做小份的，3：3：3 吃饭spoon的比例
用果汁機試試
第一次就成功了
很簡單
但是
只有我覺得這東西喝起來很惡心嗎?
op z 🤝 我做的热版 所以觉得也许是冰的会好喝
*_yOu gOt mE fELiNg liKE a pSyCHo_*
1比1就好嗎
其實這個是源自澳門的好不好
Wow, too much sugar!
你先放焦糖，就不难容和了
psycho red velevt
螞蟻人應該會喜歡
现磨的咖啡粉为什么不行呢
on9
好奇+1
所謂即浴咖啡就係沖完啲咖啡再抽就曬啲水份，自己磨既豆既話係未撚經水extract過既，所以係唔得，何況其實呢杯韓國垃圾真係傻鳩先整黎飲
我試了兩次，E61商用義式機萃double shot 濃縮，加等量的糖，使用均質機打到馬達都熱了，還是沒辦法打成功。可能還是要用即溶咖啡粉才有辦法做。
行动管制 I 马来西亚400次美禄Milo挑战成功, 可惜喝不到
th-cam.com/video/ujiJi_6kRwE/w-d-xo.html
#400次美禄 #DalgonaMilo #行动管制
这400次 根本不可能
好好的咖啡非得把它弄得髒兮兮
量少放一點不就很好攪拌嗎
鈦吸管ㄟ
Ton of sugar.. no thanks
Psycho ... 啦啦啦
Oops!
太难喝了 千万别试
素雞
一天沒喝熱咖啡，整個沒精神。
作者，你是故意來亂的厚。
我去，这不甜死
Unhealthy
做得很沒質感耶😓
韓國人咁鐘意整色整水，無果樣整果樣
says hand stirr in chinese on title. dislike