j’adore! merci pour vos recettes soigneusement sélectionnées, tellement originales tant dans la tradition que dans la modernité, sans compter les bons mots, le kif
bonjour peut le conserver combien de temps ? est ce que si je veux en faire bcp (dans le limite du raisonnable bien sur ) est ce que je peut mettre du sel nitrite pour conserver plus longtemps ? merci pour cette recette
Merci pour cette recette qui fera , je n'en doute pas , l'unanimité dès de lendemain.. Je me demande seulement si la présence de beurre en belle quantité ne nuirait pas à un passage de quelques semaines en congélateur ou encore au stérilisateur.....? Quelqu'un aurait-il essayé ?... et , bien sûr avec quels résultats....?
Est-ce que l'on peut stériliser les bocaux? 3h vomme pour la viande ? Merci d'avance pour votre réponse et un grand merci pour votre vidéo. Je m'abonne. ❤
bonjour j'aurais une question a quoi sert le sucre s'il vous plait ? j'ai fais cette recette et je trouve cela tres tres sucré je peut retirer le sucre ?
MERCI ! Deux petites questions liées à la quantité qui est trop importante pour moi : 1- peut-on congeler ? 2 - si non, peut-on simplement diviser les quantités par deux ou bien est-ce plus subtil ? Christiane
Merci pour la recette mais je crois que cela serait une meilleur recette si le beurre était remplace par de la graisse de canard. J;ai vu d;autre recettes ou ils disent de ne pas utiliser du beurre mais de la graisse. J’ai fait cette recette; la saveur est excellente mais le pâté est très difficile a tartiner
j’adore! merci pour vos recettes soigneusement sélectionnées, tellement originales tant dans la tradition que dans la modernité, sans compter les bons mots, le kif
J'ai essayé la recette, elle est extraordinaire ! Merci de nous l'avoir partagée.
Merci pour vos claires explications verbales et écrites.
je viens d'essayer, c'est magique, merci !
super ! j'essaie ce week-end. Porto où Armagnac d'après vous ?
Ce que j'aime dans cette recette c'est qu'il n'y a pas de crème fraîche. Merci pour le partage. ❤
Oui mais trop de beurre 😱... et pourquoi du sucre 🤔
Bonjour, super recette. Peut on la stériliser et si oui combien de temps ?
bonjour peut le conserver combien de temps ? est ce que si je veux en faire bcp (dans le limite du raisonnable bien sur ) est ce que je peut mettre du sel nitrite pour conserver plus longtemps ?
merci pour cette recette
Merci à François-Régis Gaudry pour l'éthique qu'il met dans son assiette (et dans celle des autres).
Merci pour cette recette qui fera , je n'en doute pas , l'unanimité dès de lendemain.. Je me demande seulement si la présence de beurre en belle quantité ne nuirait pas à un passage de quelques semaines en congélateur ou encore au stérilisateur.....? Quelqu'un aurait-il essayé ?... et , bien sûr avec quels résultats....?
Je mets pas de beurre me de la crème fraîche, le sucre?
Est-ce que l'on peut stériliser les bocaux? 3h vomme pour la viande ? Merci d'avance pour votre réponse et un grand merci pour votre vidéo. Je m'abonne. ❤
bonjour j'aurais une question a quoi sert le sucre s'il vous plait ? j'ai fais cette recette et je trouve cela tres tres sucré je peut retirer le sucre ?
Ca a l'air incroyable ! Est-il possible d'avoir la référence de votre robot ? Merci !
Mais miam!
Combien de temps pensez-vous est-ce possible de la conserver? Merci !
Juste un petit question ce obligé met l'alcool?
Je pense, qu'avec alcool c'est meilleur, mais on peut mettre plus des herbes à la place
MERCI ! Deux petites questions liées à la quantité qui est trop importante pour moi : 1- peut-on congeler ? 2 - si non, peut-on simplement diviser les quantités par deux ou bien est-ce plus subtil ? Christiane
Bonjour, vous pouvez diviser les quantités par 2 sans risque !
@@FranceInter MERCI !
bonjour chef svp par quoi on peux remplacer le vin ?
@@hellalamel9222 un fond de volaille + vinaigre
J'aime surtout que j'ai du marre
Madere
Bien jouè vitfais bien fais cour et nète
je trouve qu'il y a beaucoup de beurre une bonne cuillère à soupe ne suffirait il pas ? A moins que cette quantité soit nécessaire au goût final
Padu luxe de rajouter une petite échalote
Cuisine
Merci pour la recette mais je crois que cela serait une meilleur recette si le beurre était remplace par de la graisse de canard. J;ai vu d;autre recettes ou ils disent de ne pas utiliser du beurre mais de la graisse. J’ai fait cette recette; la saveur est excellente mais le pâté est très difficile a tartiner
C’est infecte j’ai testé
Horrible
Testé aussi 🤮
Je n'ai même pas osé la donner à mon chien