Здравствуйте. Спасибо, что показали одно из блюд азербайджанской кухни. Мы готовим её в основном на праздник весны Новруз. Нижний и верхний слой теста нужно делать толще, чем остальные. Очень вкусная и колорийная сладость. В шербет ( это заливка сладкая немного добавляем шафран). Она пахнет топлёным маслом. Это невозможно вкусно. Ешьте на здоровье. Да. На счет орехов. Некотоые очищают орехи до белизны, а я не сторонник, так как поджаренная пленка ореха придает пахлаве вкус. Ещё раз спасибо вам.
@@lisav7506 ну, чтобы цвет придать и вкус. В зависимости от качества шафрана. Я не пользуюсь иранским. Только своим местным, который выращивают в пригороде Баку. Ну 3- 4 высушенных рыльца можно добавить.
Евгений... Снимаю шляпу! Мастер своего жанра! Давно хотел научиться делать свою пахлаву: магазинную есть невозможно - постоянно дубовая, зубы сломать можно! Сейчас за формой, и погнал! Благо орехов дома предостаточно. Ещё раз БЛАГОДАРОЧКА! До скорых встреч! 🎉
Женя и Наташа, это просто наслаждение! Очень красиво всё у Вас и очень аппетитно! А насчет того, что " заморочиться", так это так и должно быть. Ведь в любое приготовление пищи мы вкладываем свою энергию, свою энергетику. И когда потом мы поглощает уже эту готовую пищу, то вместе с ней к нам в организм поступает и энергетическая составляющая, которая дарит нам радость, бодрость, здоровье. А в покупных десертах и вкус хуже и для здоровье вреднее и уж конечно, от них нет такой волшебной энергетики, как от домашних десертов! Поздравляю всех с чудесным весенним праздником! Желаю Счастья!
Раньше сжигали женщин, считая что рыжие - это обязательно ведьма! 21 век на дворе, а вы живете в 16 веке. Кроме продуктов нечего вы не поглощаете, стыдно даже писать такое.
Моя семья очень любит бакинскую пахлаву, я её пеку уже много лет ещё со времён жизни в Баку. Пеку на обычном противне. Пеку и дрожжевую и на сметане. Орехи поджариваю на сковороде, шелушу их. Взбиваю белки с сахаром, а потом вмешиваю аккуратно в белковую массу. Эту смесь раскладываю на смазанные растопленным с/м тесто, ну а верх как и у Вас , украшаю любыми орехами, в т.ч. и грецкими. Я написала это к тому, что рецептов выпечки пахлавы множество. Кстати, в Баку её называют «сочинской». Так готовила её турчанка, это её рецепт. Я пеку без заливки сиропом, она и без неё вкусная.
Вы первый мужчина, который готовит пахлаву на Ютуб, к тому же не азербайджанец, насколько я понимаю; по крайней мере, из тех, кого я видел. Я долго не решался приготовить это божественное блюдо местной кухни, но так и не решался - в основном из-за боязни, что не смогу раскатать тесто очень тонкими слоями, как принято. Но раз у вас получилось, то, думаю, пора и мне попробовать. Ещё раз спасибо за труды!
Огромное спасибо за превосходное исполнение нашей пахлавы. Вы -настоящий мастер своего дела . Всегда оригинальные рецепты ,подобранные со вкусом .Очень интересный канал .
Женя,аппетитнее вас никто так не пробует свой приготовленный продукт. Полный рот слюны. Нисколько не сомневаюсь, что это очень вкусно. Сколько готовила по вашим рецептам, всё было вкусно. Спасибо.
Муж давно просит пахлаву. Типа,когда познакомились ,ты меня пахлавой завлекала,а сейчас не печешь. Посмотрела ролик, захоталось испечь. Спасибо большое! Ролик ,как всегда великолепен!
Здравствуйте) мне очень понравилось как вы приготовили эту чудесную ,арматную пахлаву ,одно из моих любимых сладостей ,но ,только на праздники ,потому как ну очень калорийная вкусняшка 😋 ,браво 👏❤🌹
*О да, много раз ел пахлаву в самой стране её происхождения! Хотя и довольно сладкий десерт, но всё равно хочется ещё и ещё! орехи дают невероятный вкус!* 👍
Евгений, с праздником 1 Мая. Огромное спасибо за Ваш канал. Как же приятно смотреть Ваши видео. Рецепты СУПЕР. Четко, ясно, доходчиво. Готовила Ботлихский пирог по Вашему рецепту. Внуки-близнецы пирог съели за полчаса. Теперь на очереди пахлава. Женечка, огромная просьба, дайте ссылку на форму для пахлавы.
Как всегда профессионально, актуально, все нужные объяснения без лишних слов и грамотно. Хороший набор кухонных девайсов. Посуда, кухня, руки - все чисто. Приятно смотреть. С меня лайк.
Мне понятен восторг, с которым вы передаёте вкус этой пахлавы! Когда-то, вместе с мамочкой, я готовила пахлаву по очень похожему рецепту. Это кропотливое занятие, но результат стоит того! Очень вкусно! Спасибо. ❤
От всей души благодарю Вас за этот потрясающий рецепт! Мой муж очень любит пахлаву, и я пробовала различные методики приготовления: и турецкую, и греческую, и даже болгарскую. Всё не то, этот рецепт азербайджанской пахлавы самый вкусный. Тесто простое, легко раскатывается, начинка нежная, ароматная. Вкус, как в лучших ресторанах. Вы прекрасно объясняете, поэтому отличный результат получился с первого раза. Даже купила на будущее большую круглую форму, похожую на Вашу. Дай Вам Бог здоровья, а Вашему каналу успеха и процветания!
Салем Джон! Так прикольно тебя слушать и смотреть твои блоги! Очень люблю эту пахлаву,но ни разу не готовила её. Теперь обязательно приготовлю. Успехов тебе в дальнейшей работе и во всех новыхначинаниях! Ты-красавец!😊👍👍👍👏👏👏
Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала:
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
Здравствуйте. Спасибо, что показали одно из блюд азербайджанской кухни. Мы готовим её в основном на праздник весны Новруз. Нижний и верхний слой теста нужно делать толще, чем остальные. Очень вкусная и колорийная сладость. В шербет ( это заливка сладкая немного добавляем шафран). Она пахнет топлёным маслом. Это невозможно вкусно. Ешьте на здоровье. Да. На счет орехов. Некотоые очищают орехи до белизны, а я не сторонник, так как поджаренная пленка ореха придает пахлаве вкус. Ещё раз спасибо вам.
Спасибо вашим предкам за создание такого шедевра!
@@TakVkusno вам спасибо за ваш труд
Спасибо большое, Евгений за рецепт!❤ Обожаю пахлаву, Ваша выглядит очень аппетитно 👍
А сколько шафрана нужно добавить?
@@lisav7506 ну, чтобы цвет придать и вкус. В зависимости от качества шафрана. Я не пользуюсь иранским. Только своим местным, который выращивают в пригороде Баку. Ну 3- 4 высушенных рыльца можно добавить.
Огромное спасибо за такую классную подачу "королевы " сладостей- Бакинскую пахлаву !! Здоровья Вам и привет из Баку🇦🇿❤️🙏
Спасибо вам за правду👍азербайджанская пахлава это очень вкусно👏но у нас бывает больше слоев☺ваше мастерство мне нравится 👋🇦🇿
Как Бакинке особенно приятно смотреть на этот шедевр ❤️Спасибо Евгений ❤🤲🏼
У Вас все блюда шедевральные👍.За азербайджанскую пахлаву отдельное спасибо🙏😊!
Я азербайджанка,часто пеку пахлаву.После Вашего видео захотелось испечь ещё 😊.Разрез вообще огонь
Прекрасная пахлава, но вы однако заморочились!Здорово готовите, вот кому-то повезло с мужчиной!Благодарю Вас за ваш труд!👍👍👍🙂 УМЕЛЕЦ!!!!
Я ж говорю, волшебник!
Так и хочется пойти приготовить!
Спасибо за мастер-класс! Беру в копилочку рецептов !
Евгений...
Снимаю шляпу!
Мастер своего жанра!
Давно хотел научиться делать свою пахлаву: магазинную есть невозможно - постоянно дубовая, зубы сломать можно!
Сейчас за формой, и погнал!
Благо орехов дома предостаточно.
Ещё раз БЛАГОДАРОЧКА!
До скорых встреч! 🎉
Спасибо большое за рецепт! Вы так "вкусно" говорите, что сразу же хочется приготовить 🥰
Обожаю азербайджанскую пахлаву.Спаибо за выпуск!
Женя и Наташа, это просто наслаждение! Очень красиво всё у Вас и очень аппетитно! А насчет того, что " заморочиться", так это так и должно быть. Ведь в любое приготовление пищи мы вкладываем свою энергию, свою энергетику. И когда потом мы поглощает уже эту готовую пищу, то вместе с ней к нам в организм поступает и энергетическая составляющая, которая дарит нам радость, бодрость, здоровье. А в покупных десертах и вкус хуже и для здоровье вреднее и уж конечно, от них нет такой волшебной энергетики, как от домашних десертов! Поздравляю всех с чудесным весенним праздником! Желаю Счастья!
Раньше сжигали женщин, считая что рыжие - это обязательно ведьма! 21 век на дворе, а вы живете в 16 веке. Кроме продуктов нечего вы не поглощаете, стыдно даже писать такое.
Перфекционист и педант, в самом хорошем понимании этих слов!!! Смотреть- одно удовольствие!❤ И,соответственно, повторить!
Женя, Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. А тебе ещё мороженое не хватает и вообще бомба
Очередной раз восхищаюсь........
Такой красоты я ещё не видела! Класс!
Спасибо! Отлично всё показано! Всегда мечтала сделать сама. После такого мастер-класса обязательно сделаю.
Смотрю перед работой, это божественно. Слюна, как у собаки Павлова. Очень хочу. На выходных повторить
Моя семья очень любит бакинскую пахлаву, я её пеку уже много лет ещё со времён жизни в Баку. Пеку на обычном противне. Пеку и дрожжевую и на сметане. Орехи поджариваю на сковороде, шелушу их. Взбиваю белки с сахаром, а потом вмешиваю аккуратно в белковую массу. Эту смесь раскладываю на смазанные растопленным
с/м тесто, ну а верх как и у Вас , украшаю любыми орехами, в т.ч. и грецкими.
Я написала это к тому, что рецептов выпечки пахлавы множество. Кстати, в Баку её называют «сочинской». Так готовила её турчанка, это её рецепт. Я пеку без заливки сиропом, она и без неё вкусная.
Спасибо большое , Ваше видио дает оптимизм.
Доброе утро☀ 🌝⏰. Евгений. Спасибо за ваш рецепт приготовления супер и🐞🍀 за ваши золотые руки.
Вы первый мужчина, который готовит пахлаву на Ютуб, к тому же не азербайджанец, насколько я понимаю; по крайней мере, из тех, кого я видел. Я долго не решался приготовить это божественное блюдо местной кухни, но так и не решался - в основном из-за боязни, что не смогу раскатать тесто очень тонкими слоями, как принято. Но раз у вас получилось, то, думаю, пора и мне попробовать. Ещё раз спасибо за труды!
Благодарю за теплые слова. У меня тесто получилось достаточно нежное, его легко раскатывать, особенно если найдёте такую же длинную скалку
Даже если не получится с первого раза, пробуйте ещё))) это того стоит)
Женя,Вы кулинарный гений❤Обязательно приготовлю😊
Какие Вы молодцы! Так стараетесь, все прилично, красиво, качественно. Смотреть одно удовольствие.
Обожаю пахлаву, но ни разу сама не готовила. Обязательно попробую приготовить. Так аппетитно расказываете, аж слюнки текут😂
Евгений, вы гений на кухне благодарю за мастерство!!!
Женечка, Вы очень хорошо всё объясняете
Огромное спасибо за превосходное исполнение нашей пахлавы. Вы -настоящий мастер своего дела . Всегда оригинальные рецепты ,подобранные со вкусом .Очень интересный канал .
Женя,аппетитнее вас никто так не пробует свой приготовленный продукт. Полный рот слюны. Нисколько не сомневаюсь, что это очень вкусно. Сколько готовила по вашим рецептам, всё было вкусно. Спасибо.
Перфекционизм, это круто! Женя, спасибо за рецепт и удовольствие от просмотра. Всё идеально, как всегда 🔥🔥🔥
Благодарю за рецепт🎉
Огромное спасибо за ваши рецепты, за подачу, за работу!
Спасибо большое за рецепт ❤ у вас всегда уютные видео, надеюсь будет возможность повторить 😊
Даже еще не посмотрела,а уже лайк поставила😂😂😂
Единственный- сплошное приятие обояния, доброты и рецептов, которые хочется повторить и делаешь это🤝
Муж давно просит пахлаву. Типа,когда познакомились ,ты меня пахлавой завлекала,а сейчас не печешь. Посмотрела ролик, захоталось испечь. Спасибо большое! Ролик ,как всегда великолепен!
❤ благодарю вас за рецепты . Всегда жду ваши видео. Постараюсь приготовить. Я по вашим видео много, что готовила
Женечка, милый! Угощай скорее свою Наташеньку! Люблю вас, ребята!❤
Спасибо за рецепт. Азербайджанская пахлава очень вкусная.
Какое же удовольствие наблюдать за Вашей работой . Большое спасибо!
Женя и Наташа, спасибо! Это так вкусно и трудно в исполнении! Я получила огромное удовольствие!
Здорово 👍! Люблю пахлаву и люблю готовить! Есть много разных способов приготовления пахлавы, но бакинская самая вкусная.
А масла сливочное немного?
Ну очень приятная подача рецепта, мастер своего дела
Женя, как всегда: вежливо, приятно, красиво и аппетитно! ❤
Любимейшая восточная сладость)))) Благодарю за рецепт!!!!!! Сделаю обязательно...
Благодарю Вас, Евгений!
Спасибо вам вы готовили Бакинская пахлаву😊
Женя!Вы такой обаятельный!Я просто залипаю на ваших мастер классах!Кулинар от души!Желаю вам успехов и радуйте нас дальше!👍👨🏻🍳🙏🏻
Женя и Наташа, спасибо! Сплошной восторг!
Огромное спасибо за рецепт в вашем исполнении, давно хочу сделать пахлаву))
Это прям подарок и праздник какой-то🎉
Ням-ням. Но очень долго, я пока не готова на такой подвиг) а вы молодец, как всегда!❤ И фартушек модный джинсовый. С праздником!
Ольга, это не сложно. Выше, в моём комментарии,посмотрите как мы готовили в Баку, только слоёв побольше, и у Вас обязательно всё получится.
Ооо шедеврально🔥👍👏👏👏👏
Это так вкусно! Спасибо за рецепт! Приготовила ,всем очень понравилось! Удачи во всем!!!!!!
Очень обаятельный молодой человек!
Спасибо за вкусняшку! Я делаю все пополам. Для нас с дочкой)
Как всегда красавчик 👍
Потрясающе, я тоже бакинка, почувствовала глазами вкус детства
Спасибо большое за вкусный рецептик пахлавы , надо сделать 😋
Здравствуйте) мне очень понравилось как вы приготовили эту чудесную ,арматную пахлаву ,одно из моих любимых сладостей ,но ,только на праздники ,потому как ну очень калорийная вкусняшка 😋 ,браво 👏❤🌹
Молодееец 🤩 как бакинка смотрю и кайфую 🤩😍
Ой, я очень рад!) благодарю!)
@@TakVkusno несколько ваших рецептиков уже в копилочке, курники буду пробовать 🙏🏻😊
Как же красиво вы делаете такие шедевры! И как же это вкусно! Спасибо!
*О да, много раз ел пахлаву в самой стране её происхождения! Хотя и довольно сладкий десерт, но всё равно хочется ещё и ещё! орехи дают невероятный вкус!* 👍
Евгений, с праздником 1 Мая. Огромное спасибо за Ваш канал. Как же приятно смотреть Ваши видео. Рецепты СУПЕР. Четко, ясно, доходчиво. Готовила Ботлихский пирог по Вашему рецепту. Внуки-близнецы пирог съели за полчаса. Теперь на очереди пахлава. Женечка, огромная просьба, дайте ссылку на форму для пахлавы.
Я её на OZON брал, но они там закончились.( ozon.ru/t/2dw5yKj
Какая вкусняшка!!! Благодарю!❤
Сьогодні приготувала по цьому рецепту пахлаву. Це щось неймовірне! Дуже смачна! 😊
У нас продают турецкую пахлаву, там очень много тончайших слоев и цена не маленькая. Надо набраться смелости и попробовать сделать самой.
Очень ясно и понятно! Не так страшно начинать готовить
Маэстро ,браво 👏👏👏
Смотреть и слушать вкусно.!!
Самое главное - низкокаллорийно.
Очень красиво и вкусно как всегда
Муж смеётся,когда говорю это все не сложно, 1,5 часа и все готово…. Пока учусь . Спасибо большое за ваши видео-рецепты
Как всегда профессионально, актуально, все нужные объяснения без лишних слов и грамотно. Хороший набор кухонных девайсов.
Посуда, кухня, руки - все чисто. Приятно смотреть. С меня лайк.
Умница! Как по мне - это самая вкусна пахлава из тех, что есть на свете.
Красотень. Браво..
Благодарю за рецепт, у тебя руки золотые
Восхитительно ... ! Как здорово получилось . Глядя на Вас , захотелось приготовить . Спасибо за рецепт и поэтапные шаги в готовке .
Классная пахвала!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤
Мне понятен восторг, с которым вы передаёте вкус этой пахлавы! Когда-то, вместе с мамочкой, я готовила пахлаву по очень похожему рецепту. Это кропотливое занятие, но результат стоит того! Очень вкусно! Спасибо. ❤
Горжусь с вами, приятного аппетита
Как приятно вас слушать,так все внятно обьяснили
Какой вы молодец! Браво! 👍❣️
Я тоже пеку пахлаву но надо попробовать ваш рецепт думаю что это очень вкусно
Как вы мастерски приготовили... да еще чай с лимоном. Респект!
Как же это аппетитно! Как куплю орехи,так сразу пойду готовить,и обязательно оставлю отзыв.
Я варила сироп без мёда. Мёд растопить на водяной бане и в последнюю очередь влить в готовый сироп.
От всей души благодарю Вас за этот потрясающий рецепт! Мой муж очень любит пахлаву, и я пробовала различные методики приготовления: и турецкую, и греческую, и даже болгарскую. Всё не то, этот рецепт азербайджанской пахлавы самый вкусный. Тесто простое, легко раскатывается, начинка нежная, ароматная. Вкус, как в лучших ресторанах. Вы прекрасно объясняете, поэтому отличный результат получился с первого раза. Даже купила на будущее большую круглую форму, похожую на Вашу. Дай Вам Бог здоровья, а Вашему каналу успеха и процветания!
Я очень рад, что мой рецепт понравился вам и вашему мужу )))
Красота ,Вкуснота 🎈🎈 с праздником , ✨✨Женечка
Шедевр! Так вкусно смотреть!
Прекрасный рецепт.Обязательно сделаю.Нужно наколотить орехи❤
Огромное спасибо за рецепт!
Вы так аппетитно готовите! Спасибо за рецепт!
Евгений, благодарю за шедевр❤ Обязательно приготовлю🎉
Салем Джон! Так прикольно тебя слушать и смотреть твои блоги! Очень люблю эту пахлаву,но ни разу не готовила её. Теперь обязательно приготовлю. Успехов тебе в дальнейшей работе и во всех новыхначинаниях! Ты-красавец!😊👍👍👍👏👏👏
Супер рецепт 👍 😘
Здорово!👍🔥
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту пахлаву, это пушка, очень вкусно,. Спасибо за рецепт❤
Посмотрела разрез это божественно.
Ой как приятно смотреть это видео,с родной для меня сладостью🫠Спасибо вам большое за внимание к Азербайджанской кухне🌼🤍🌼🤍🇦🇿
Oo baklava Türk tatlısı. Çok severiz. Ellerinize sağlık 👏👏