No wprost cudo ! 👍 A jak pachnie, nawet wirtualnie ! 😘 A od "potrójnego" kolagenu z tych 3 golonek od razu stawy przestały mi chrześcić ! 😇🌴 Dzięki za przepis ! Serdeczności Panie Damianie 🌷🐢 i pozdrowienia dla całej Rodzinki 🌸🚗🚕🎈🎈 ebmw 💃😊
Witam serdecznie dobry pomysl napewno smaczniejszy ze swojej roboty niz kupny, mam pomysl co do slizgania sie deski na kturej kroisz zawsze po deska poloz paper albo sciereczke zobaczysz efekt, poniewaz ja tak robie pozdrawiam was serdecznie 👍😋
Zrobiłam ten przepis 😊, jest super, są dwa fajne dania 👍, dzięki 😊 pozdrawiam serdecznie 😊🌞🍀do tej pory na weekend królowała sałatka z makaronem ryżowym, myślę, że teraz będzie ten przepis na weekendy 😊
Siemka wszystkim. Salceson(wędlina, jak zwał tak zwał) wyszedł MEGA dobry, złożony, zbity ale nie "twardy". Masakra dla podniebienia, obłęd. Polecam, pychota na maxa. Dzięki Damian za przepis i ludziska róbcie bo warto. Pozdrawiamy P.S. Galaty też Mega :)
nie było dziś golonek w moim sklepiku, kupiłam cztery stópki i pół kilo mięsa z szynki...będzie dobrze! Ja dorzuciłam ziarna kolendry, fajny zapach i smak.
Panie Damianie ja na pierwszy raz zagotowuje golonki i wylewam do czystego zlewu myje i gole po takiej czynności ten galor jest przezroczysty wręcz super przepis pozdrawiam
Witaj Damian. Golonki kupione(6 sztuk bo na dwie butle i galaty) i już się gotują z przydatkami(włoszczyzna). Do gala(r)tu jeszcze damy groszek i zieleninę. Jutro napiszę jak wyszło, ale z góry zakładam że jak zwykle super bo to już z Twoich przepisów tradycja :) Serdecznie pozdrawiamy i dzięki za przepis. Gosia z Piotrem P.S. Mandolina którą polecałeś jest Mega. Dzięki za linka i...do miłego :)
Czy można zapakować zamiast do butelki to do słoików i pasteryzowac w piekarniku? Taka ilość to dla bardzo dużej rodziny, u mnie to na trzy cztery razy, piastka dla Olka i Kacperka💇🤜
@@krystynaurbaniec7701 dziękuję, chciałam trochę ułatwić pasteryzację dlatego spytałam czy można w piekarniku, będę gotować w garnku na dłuższe przechowanie, pozdrawiam 🍀❤️
@@elasc8114 Między pasteryzacją w wodzie a w piekarniku nie ma różnicy. Działa temp. niesiona przez odmienne media, przez wodę lub powietrze. W piekarniku nie przekraczaj 110*C, by nie zniszczyły się hermetyzujące wnętrza wieczek. Bezpieczną trwałość na długo daje 3-krotna pasteryzacja w równych odstępach co 24 h, czyli tyndalizacja. Możesz zapasteryzować raz, przez 60-90 min. od chwili osiągnięcia temp., zależnie od wielkości słoików, lecz wtedy trwałość jest szacowana na ok. 1 mies. i zalecane jest trzymanie w b. chłodnym miejscu, lodówce.
KUźwa Damian, oglądam Cię już od dawna ale te Twoje "musimy pociąć" już mnie trochę drażni. Mięso warzywa KROIMY 🙂Przepis oczywiście przetestuję tym bardziej, że w zamrażarce mam goloneczki :)
Mnie to również wkurza! Wszelkie warzywa, mięso KROIMY. Słuchając Damiana jak wszystko "tnie" to uszy więdną.. a trzeba przyznać ze przepisy ma świetne. 😊
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Stare przyzwyczajenia nie od razu da się pokonać. Dzięki za odpowiedź i mocne postanowienie Damianie. Pozdrowienia dla całej rodzinki 👍
3 duże golonki. tego mięsa jest naprawdę dużo. Takimi pojęciami nie operuje się przy podawaniu przepisu!!!! Ciężko podać,że ma tego być kilo,albo 2 kg? To robi ogromną różnicę w ilości przypraw. inaczej przepisu nie da się odwzorować. To jest film z cyklu: popatrzcie jak ja gotuję potem sami spróbujcie,a zapewne nie wyjdzie tak samo,bo nie wiecie ile dałem mięsa. Pozdrawiam apelując o podawanie ilości podstawowego składnika ;)
Człowieku jak robisz rosół to też z przepisu ile czego się dodaje albo jak robisz galaretę to też z przepisu dokładnie ile czego nie poprostu idziesz do rzeźnika mówisz że chcesz 3 duże golonki i już masz składnik główny pozdrawiam
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Powiedz po prostu,że nie podajesz przepisu,tylko się chwalisz swoim gotowaniem. Przepis to jest coś,co daje się odtwarzac w tej samej postaci za każdym razem każda osoba. Każdy ma wagę,ale każdy też ma inną pojemność szklanek,czy też łyżek i łyżeczek. To co tworzysz może jest smaczne,ale nie jest przepisem,bo nie da się tego odtwarzac zawsze i przez każdego,żeby tak samo zawsze smakowało.
Super. Bardzo dziękuję za kolejny przepis. Zdecydowanie wypróbuję. Pozdrawiam
Świetny przepis 😄dziękujemy za wspaniały filmik😄😄😄👍👍👍👍
Na pewno takiego smakołyku nie kupię w sklepie. Zaraz będę próbował to zrobić. Dziękuję za ten przepis.
Super filmik.W spanialy przepis.Milo sie slucha i oglada .Dobrze wytlumaczone.Pozdrawiam
No wprost cudo ! 👍 A jak pachnie, nawet wirtualnie ! 😘 A od "potrójnego" kolagenu
z tych 3 golonek od razu stawy przestały mi chrześcić ! 😇🌴
Dzięki za przepis !
Serdeczności Panie Damianie 🌷🐢 i pozdrowienia dla całej Rodzinki 🌸🚗🚕🎈🎈
ebmw 💃😊
Dziękujemy bardzo i również pozdrawiamy serdecznie 👍
Panie Damianie świetny przepis wart by samemu zrobić. Pozdrawiam Państwa🌞🌞🌞🌞
Noi świetnie jutro robię 👍😀Pozdrawiam serdecznie ze Śląska. Panie Damianie robiłam buraczki z czosnkiem rewelacja. Dzięki ♥️
Bardzo się cieszę 👍
Rewelacja propozycja Damian 👋już robiłam , ale nie było to to! Teraz znając Twoje przepisy mogę robić w ciemno!
Zrób jest pyszny 👍
Ale salcesonik super smaczny swojsko 👍👍👍👍
Witam pozdrawiam mojego ulubionego kucharza na pewno wypróbuję musi być pyszne
Cześć Małgorzata również pozdrawiam serdecznie 👍
Bardzo fajny przepis
Witam Panie Damianie 👋 pysznie wygląda ten salceson 😋 aż ślinka leci 🤤😋 pozdrawiam serdecznie 🤗🌺
Witam serdecznie dobry pomysl napewno smaczniejszy ze swojej roboty niz kupny, mam pomysl co do slizgania sie deski na kturej kroisz zawsze po deska poloz paper albo sciereczke zobaczysz efekt, poniewaz ja tak robie pozdrawiam was serdecznie 👍😋
Zrobiłam ten przepis 😊, jest super, są dwa fajne dania 👍, dzięki 😊 pozdrawiam serdecznie 😊🌞🍀do tej pory na weekend królowała sałatka z makaronem ryżowym, myślę, że teraz będzie ten przepis na weekendy 😊
Super smacznego 👍
Super sposób z butelką na wykonanie dziękuję bardzo za przepis I pozdrawiam serdecznie 😋😋👍👍👍👍👏👏👏👏
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie 👍
Siemka wszystkim. Salceson(wędlina, jak zwał tak zwał) wyszedł MEGA dobry, złożony, zbity ale nie "twardy". Masakra dla podniebienia, obłęd. Polecam, pychota na maxa. Dzięki Damian za przepis i ludziska róbcie bo warto. Pozdrawiamy
P.S. Galaty też Mega :)
Dziękuję za super komentarz 👍 ten przepis wyjdzie tobie na zdrowie bo to kopalnia kolagenu pozdrawiam serdecznie Damian 🍻🍻🍻🍻
Super pozdrawiam
nie było dziś golonek w moim sklepiku, kupiłam cztery stópki i pół kilo mięsa z szynki...będzie dobrze! Ja dorzuciłam ziarna kolendry, fajny zapach i smak.
Tak będzie Ok
W szybkowarze golonki ok godziny,warto kupic szybkowar.
Przy dzisiejszych cenach energii zakup szybko sie zwroci.
Też tak właśnie pomyślałem lepiej potraktować to szybkowarem 🙂
To niesamowite co mozna wykorzystac na bank tak zrobie dziekuje niech pan cos jeszcze wymysli .
i na cerę dobry kolagen :)
Dokładnie tak 👍
Ale mi smaka narobiłeś pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam serdecznie 👍
pięknie :D
Dziękuję bardzo 👍
POZDRAWIAM
Panie Damianie ja na pierwszy raz zagotowuje golonki i wylewam do czystego zlewu myje i gole po takiej czynności ten galor jest przezroczysty wręcz super przepis pozdrawiam
Super super.❤❤❤❤
Dziękuję bardzo 👍
Witaj Damian. Golonki kupione(6 sztuk bo na dwie butle i galaty) i już się gotują z przydatkami(włoszczyzna). Do gala(r)tu jeszcze damy groszek i zieleninę. Jutro napiszę jak wyszło, ale z góry zakładam że jak zwykle super bo to już z Twoich przepisów tradycja :) Serdecznie pozdrawiamy i dzięki za przepis. Gosia z Piotrem
P.S. Mandolina którą polecałeś jest Mega. Dzięki za linka i...do miłego :)
Super pozdrawiam i smacznego życzę 👍
❤
Przepis zacny. Od siebie dodałbym do golonek policzki wieprzowe. Natomiast z przypraw kminek. Piszę o "salcesonie" Pozdrawiam Panie Damianie.
Dziękuję bardzo 👍 pozdrawiam serdecznie 👍
@Jacek, tak, kminek w salcesonie - koniecznie, całe ziarenka 😋
Taki tip, jak ktoś posiada - można włożyć woreczek do szynkowara i szybciej wyciągnąć.
O tym samym pomyślałam 👍
Dokładnie tak można zrobić 👍🍻👍
Panie Damianie może być golonka z Indyka też wyjdzie proszę o odp.dziękuję 👍🏼😀
Jeśli będzie mięso tylko z indyka to będziesz musiała to zrobić z żelatyny lub ugotować wywar że stópek wieprzowych
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dziękuję 👍🏼
Czy można zapakować zamiast do butelki to do słoików i pasteryzowac w piekarniku? Taka ilość to dla bardzo dużej rodziny, u mnie to na trzy cztery razy, piastka dla Olka i Kacperka💇🤜
Ja robię galaretę do sloikow ,pasteryzuje 1 godz w garnku na palniku ,pychotka
@@krystynaurbaniec7701 dziękuję, chciałam trochę ułatwić pasteryzację dlatego spytałam czy można w piekarniku, będę gotować w garnku na dłuższe przechowanie, pozdrawiam 🍀❤️
@@elasc8114 Między pasteryzacją w wodzie a w piekarniku nie ma różnicy. Działa temp. niesiona przez odmienne media, przez wodę lub powietrze.
W piekarniku nie przekraczaj 110*C, by nie zniszczyły się hermetyzujące wnętrza wieczek.
Bezpieczną trwałość na długo daje 3-krotna pasteryzacja w równych odstępach co 24 h, czyli tyndalizacja.
Możesz zapasteryzować raz, przez 60-90 min. od chwili osiągnięcia temp., zależnie od wielkości słoików, lecz wtedy trwałość jest szacowana na ok. 1 mies. i zalecane jest trzymanie w b. chłodnym miejscu, lodówce.
Witam widzę że otrzymałeś super odpowiedzi ja już nic nie dodam moje chłopaki przybijają piątkę
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Haha, to rzuciłbyś w rewanżu parę zielonych pomidorków w moja stronę 😉
Damian ile ty masz czasu na to gotowanie ale powiem szczerze że bym spróbował twoje kucharskie produkcje :)
Cześć mało mam czasu ale muszę ogarnąć jakoś to wszystko pozdrawiam serdecznie 👍
👍👍
👍🍻👍
😋
👍
Wczoraj zrobiłam, dzisiaj degustujemy. Rewelacja, ale następnym razem dodam trochę żelatyny. Pozdrawiam
Zamiast żelatyny polecam więcej stópek od świni jeśli konsystencja jest zbyt luźna.
Dzieciaczki fainie to bedzie smakolyk Dziadek tak robil ja mam 50 lat
Zdrowia życzę 👍
👍
👍
Aż się głodna zrobiłam..
👍🍻👍
Czołem... 😉
Siema siema 🍻
galert u nos :))
W naszym rejonie galat 🍻
Damian, nie tnieny tylko KROIMY 😁
Racja 🤣🤣🤣
KUźwa Damian, oglądam Cię już od dawna ale te Twoje "musimy pociąć" już mnie trochę drażni. Mięso warzywa KROIMY 🙂Przepis oczywiście przetestuję tym bardziej, że w zamrażarce mam goloneczki :)
Mnie to również wkurza!
Wszelkie warzywa, mięso KROIMY.
Słuchając Damiana jak wszystko "tnie" to uszy więdną.. a trzeba przyznać ze przepisy ma świetne. 😊
Dziękuję za zwrócenie mi uwagi teraz będę kroił tzn postaram się😅mam nadzieję że nie będzie to miało wpływu na smak 👍🤣😉🍻
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Stare przyzwyczajenia nie od razu da się pokonać. Dzięki za odpowiedź i mocne postanowienie Damianie. Pozdrowienia dla całej rodzinki 👍
Az mi slinka leci jak pan prubuje
😄
zainwestuj w szynkowar :))
Najlepsze szynkowary od Pana Praktyka u praktyka
Czyli bez pośrednika poprostu Browin
A ze świńskiej głowy? Bo mam dojście I mogę kupić...
Jasne ale ja bym dołożył stópki tam jest masa kolagenu a grosze kosztują
@UCt-zB43Was7plNQPybB2N-A no... nóżki to wiadomo, I golonka plus tłusty antrykot wołowy. Mniam...
Biorę "dupkę"... hehe
😉🤣🍺
A gdyby dać w słoiki... To jak i ile pasteryzować. I ile czasu można przechować
Mario, przed chwilą pisałam odp. dla @elasc 81, może zechcesz zajrzeć 🙂
3 duże golonki. tego mięsa jest naprawdę dużo. Takimi pojęciami nie operuje się przy podawaniu przepisu!!!! Ciężko podać,że ma tego być kilo,albo 2 kg? To robi ogromną różnicę w ilości przypraw. inaczej przepisu nie da się odwzorować. To jest film z cyklu: popatrzcie jak ja gotuję potem sami spróbujcie,a zapewne nie wyjdzie tak samo,bo nie wiecie ile dałem mięsa. Pozdrawiam apelując o podawanie ilości podstawowego składnika ;)
Człowieku jak robisz rosół to też z przepisu ile czego się dodaje albo jak robisz galaretę to też z przepisu dokładnie ile czego nie poprostu idziesz do rzeźnika mówisz że chcesz 3 duże golonki i już masz składnik główny pozdrawiam
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Powiedz po prostu,że nie podajesz przepisu,tylko się chwalisz swoim gotowaniem. Przepis to jest coś,co daje się odtwarzac w tej samej postaci za każdym razem każda osoba. Każdy ma wagę,ale każdy też ma inną pojemność szklanek,czy też łyżek i łyżeczek. To co tworzysz może jest smaczne,ale nie jest przepisem,bo nie da się tego odtwarzac zawsze i przez każdego,żeby tak samo zawsze smakowało.
Jestem bardzo ciekawy czy ten człowiek czyta te komentarze bo z tego co widzę to chyba nie bo na żądanie uwagi i podpowiedzi nie noe reaguje,
Czyli na jakie konkretnie?
tto jest golonka a nie salceson.salceson robi sie z glowizny
To zrób sobie z głowy
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 👍👍👍