রসগোল্লা||দোকানের মতো নরম তুলতুলে আর পারফেক্ট রসগোল্লা বানিয়ে নিন টিপস সহ|Perfect Rosogolla

Ingredients:
Making the Chhena:
1. Milk(normal toned milk) : 1 and 1/2 litre
2. Curd : 1 cup
Boil the milk, switch off the gas. Mix the curd slowly, stir the milk. Chhena and water will be separated. Take the chenna in a clean cotton cloth, hang it for 45 minutes,let the water be escaped. Don't try to squeeze water from chhena, it will make the chenna hard. Use curd to get good amount of chhena with softness. Using lemon or vinegar will make the chhena sour in taste, hence using cold water to clear the sourness will make the chhena hard and subsequently poor quality of rosogolla. Now take the chhena on a flat plate and add the below ingredients:
3. Ghee : 1 tsp
4. Sugar : 1/2 tsp
5. Maida(all purpose flour) : 1 tbsp
Now mix the chhena slowly, for 5 minutes, don't press hard while mixing against the plate surface. Now add two pinch of baking powder and mix it for another 2 to 3 minutes. Make a soft dough. Now make small balls for rosogolla carefully, so that no cracks are developed on surface.
Making the sugar syrup:
6. Sugar : 1 and 1/2 cup
7. Water : 5 cups as above.
Let the sugar be boiled for 3 to 4 minutes with high flame. Now make the flame low, drop the rosogolla balls slowly in sugar syrup in one go. Now cover it and boil it for 15 minutes with high flame and don't open it in between. After 15 minutes open the cover, move the balls lightly and again cover it and boil it for 20 minutes with medium flame. You will notice that colour of rosogolla bit changed to light brownish. Also you can check the readiness of rOsogolla by dropping one in a glass of water, it is ready if sinks. Turn off the gas, with covered, wait for 2 to 3 hours and ROSOGOLLA is ready to serve.

[@goutamghosh2845]

বহু বার নানা রকম মিষ্টি তৈরি করার চেষ্টা করেছি। প্রতিবারই অসফল। আর বাড়িতে যথারীতি অশান্তি। এই প্রথমবার রসগোল্লা তৈরি করার প্রচেষ্টা আর এমন বানালাম একদম কে সি দাস হার মেনে যাবে। এর পুরো কৃতিত্ব আপনার। বেঁচে থাকুন দিদি।

[@goutambanerjee]

খুবই ভালো লাগলো । টিপসগুলো খুবই প্রয়োজনীয় কারণ বাড়িতে আমরা চেষ্টা করে অকৃতকার্য হয়েছি ইতিপূর্বে। এবারে মনে হচ্ছে পারব। ধন্যবাদ

[@cookingloverdisha4134]

Ami kal try korechi . Just awesome hoyechilo akdom norm dokaner moto 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️

[@cookingloverdisha4134]

🤤🤤🤤 dekhe just jibhe jol ese gelo ❤️❤️❤️

[@srirupabhar3414]

I follow your recipe. And it comes out with flying colours.Thank you very much.

[@abmhassan7904]

আপনার A to Z কাজটা দেখে একেবারে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। সত্যি অপুর্ব। আপনি অনেক সহজ করে একটা কঠিন কাজকে যেভাবে বুঝিয়ে দিয়েছেন তা সত্যি অতুলনীয় ।

[@tanusreechatterjee7016]

To day I prepare rospgolla.I am successful in preparing rosogolla.thanks a lot.Tanusree di.

[@elizabasu6394]

Tomar sob recipe darun perfect👍😃

[@angelano.1230]

Tomar sob recipe darun perfect 👍😃🇰🇷

[@pramitadeb6681]

Jemn bolecho.. Tmn I korlm.. mishti ta khub bhlo hoyeche.. ar soft hoyeche.. apnar instructions gulo bhlo👍👍

[@diyaplaysyt5828]

th-cam.com/video/NYX9gsOvmpg/w-d-xo.html

[@ranjanachatterjee6521]

খুবই সুন্দর ও সহজ রেসিপি । আপনার রেসিপি টাই আমার সবচেয়ে পছন্দ হোল। কালই তৈরী কোরব ।👌💓

[@satujesmin6272]

এ্িকগস

[@mozammalhoque5918]

@@satujesmin6272 বিকেলের্নাচতা

[@kashinathbiswas8092]

দেখা মাত্রই ভীষন খেতে ইচ্ছে করছে। বানানোর পাশাপাশি কিছু ছোট-খাটো গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দিয়েছেন, ধন্যবাদ।

[@aturtlecalledahmed6558]

Your RASGULLAH RECIPE is too much good and soft.I tried your recipe at home and it was looking so nice just like your RASGULLAS.Thank you very much

[@pritedas7265]

By

[@LeenaGuhaRoy]

Aj Ami rosogolla banalam... Ei recipe follow kore... Thank you for sharing the recipe with tips..

[@sknisha930]

Hghccgghgggghg we XL z?
As q all ask

[@sarmisthadas1016]

I made d rosogollas....& they were really yummy 😋 thank u fr d recipe & d tricks🙏🏼🙏🏼

[@scienceclasseswithmesaswat74]

Made roshogolla for the very first time, following this recipe. Koob bhalo hoyechilo. 👍

[@sukanyamitra6704]

আমি আমার বিবাহবার্ষিকীতে রসগোল্লা বানালাম ..... বাড়ির সকলে খুব আনন্দ করে খেয়েছে । খুব নরম রসগোল্লা হয়েছিল ।

[@ranisworld3068]

Ami baniyechi ...superb hoyeche thank you very much.

[@padmasreebasak9508]

I've tried this recipe, turned out really good. Few changes from my end...
1. Full cream milk
2. Self raising flour instead of plain flour and baking powder
3. Put 4 cardamoms in syrup while preparing it.
4. Put 1 strand of saffron at centre of each rasogolla
Many thanks for the recipe. :)

[@pranabchatterjee1044]

¹¹

[@mougoswami8617]

Khub sundor bhabe bojhalen...daruuuuun dekhte hoyeche...ami sure banabo....Thanks for this lovely recipe...👌 👌 👌

[@sarmilasumi]

Aj banalam. Eto bhalo hoyechhe je kheye esei apnake dhonyobad janate esechhi. Ami bodh hoy ekhon nijer banano tai prefer korbo.

[@tanhirpaakshala5975]

Thanks for your feedback

[@anushreegayen1882]

Apni ato vlo vaby bollan r ato vlo vlo recipe. 👍

[@mdrobelrana3002]

আজই ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ্

[@payel6738]

Anty ajke try korechilam khub norom o khub sundor hoeche.

[@bharatisengupta1562]

R

[@debasishchowdhury4458]

Apu thanks. Ami ajke banailam. Darun hoise. Norom tultula

[@MsHeartyrose]

Thanks for all beautiful tips....I have made rasgulla so many times, but it didn't taste like bengali shop rasgullas, I will try your method....thank you...

[@suraiyasultana6656]

Thnk you so much didi...it's very Helpfull to make home made sweet perfectly

[@nabanitaadhikary6751]

Khub e vlo laglo didi recipe ta r tips gulo khub e important...ami obossoi try korbo barite......

[@dampibaruipur]

Thanks didi... Apnar recipe moto sundor rosogolla banalam... Vishon sundor hoyechhe..

[@KiranDas]

Khub valo laglo apnar recipe & tips. Thanks for sharing this recipe

[@UtpalKumarRajbangshi]

Very Nice Didi Vai

[@nazninnahar5930]

Tnq u so much apu ...apnar recipe dekhe baniyeci onk vlo hoyece ... love you

[@sujatadey920]

খুব চমৎকার রসগোল্লা তৈরি করা শিখলাম। বাসায় বানিয়ে দেখবো। অশেষ ধন্যবাদ তনহীর পাকশালা'র তনহীরআপুকে।

[@RaselRayhanBD]

*_এক কথায় অসাধারণ_* 👍👌

[@tanhirpaakshala5975]

অনেক ধন্যবাদ

[@jhumabiswas3500]

Ami aj korlam darun hayeche. Thanks for the recipe.

[@abdulmutlib1742]

❤️❤️😍😍🇦🇪🇧🇩🍎

[@vibesinone8841]

Eta banano khubi easy . Eta banie onek prosongsha peichi . Thanks a lot.

[@jayantaroy6655]

Madam.. Aami baritey maje maje rosogolla banai.. apnar process ta.. khub bhalo laglo.. Thanks

[@momskitchen3541]

thank you for your recipe, will certainly try making it☺

[@suvendumukhopadhyay1262]

Thank you for your knowledge of making rasgulla

[@rokeyabegom1437]

মাশাল্লাহ্ দারুণ সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে ,,,

[@m.aroufsarker1800]

আমার টিপস ভালো লেগেছে। ইন শা আল্লাহ বানিয়ে খাবো। (শিলা)

[@tanhaworld165]

Apner bari koi afa

[@aparnamondal2908]

দিদি ভাই খুব অসাধারণ রেসিপি ,,,খুব ভাল লাগল 😊😊😊
লেডিকেনি রেসিপি দেবেন দিদি ভাই

[@skshafia735]

Just delicious

[@easycooksbdvlog3540]

দারুণ লাগলো দিদি অনেক সহজে তৈরি করা হয়েছে আর সুন্দর করে বুঝয়েছো

[@purnimavlogs3019]

Tnx divai ato sundoor recipe ta deoar jonno, ami AJ try korachilam khub sundoor hoyacha, again tnx

[@SumanDas-vq1nr]

Daarun recipe..wl definitely try

[@mujibarrahaman6315]

Khoob valo lag6a 👌👌 didi 💖💖.thanks

[@moupriyadey9497]

Khub bhalo aj Bari te try korlm. Khub bhalo hoyeche 🙏 onk dhonnobad amder k guide Kora r jonno

[@samratraha2887]

Kub sundor hoyace madam.

[@minakshisarkar2942]

Darun laglo dekhe..
Kintu aami banate gele jani amon hobei na
Aaj try kore dekhbo..
Tarpor abosshoi janabo

[@uditaraychaudhuri5017]

Apnar recipe ta valo laglo. But ami viniger diye chana toiri kore rasogolla baniechi. R moida chini ba baking powder kichui use korini kintu rasogolla khub i soft hoechilo. R jatodin chilo soft i chilo

[@sonalisaha8117]

O Thanks for this information 👍👍. I'll try....

[@chinmoymondal1387]

Ami onekbar bananor chesta korechi. Kintu fete jai. Moida, baking powder chara apnar rosogolla fateni? Please kichu tips dile khub upokrito hobo.

[@JyotirmayeeDutta]

​@@chinmoymondal1387apni : Mithila recipe America... Bole 1ta channel a6e .. okhne perfect misti r recipe a6e... Giye dekhe aste paren ... Ami onar dekhe misti baniye ank success peye6i❤

[@sanjanabintehassan6630]

ধন্যবাদ আপু অনেক সুন্দর করে বুঝিয়ে দেওয়ার জন্য 🥰🥰

[@moumitashappycookinglab1879]

Asadharon hoache👌👌👌... Just fatafati

[@sanjuktamukherjee6078]

I have tried your recipe today..its come out pretty well...thanks for the post

[@amitxd5333]

th-cam.com/video/OvPFzFlnK4U/w-d-xo.html

[@ranjitchowdhury2155]

I88

[@drnazrulislam2877]

Well

[@sandhyatalukdar4540]

আমি তো দেড় কেজি দুধের ছানায় ছোট্ট চামচের এক চামচ এরারূট দিয়ে ছানা মেখে রসগোল্লা বানাই দূর্দান্ত হয়

[@basudevmondal9746]

I love rasgulla because I am from bengal. .....

[@snsabbirtanjib3612]

Onnek sundor hoice appi tmr khota moto banailam😇😇😍

[@rosymunshi463]

khup sundor hoycha.thank you.

[@teacher1009]

Love that Desai

[@shampadutta1862]

Thanks

[@aparnachakrabortyjoyshreer1415]

Aj k ai recipe ta try korlam akhon dekhi ki rokom hoy😊

[@radharamani6121]

Superb yummy Rasgullas.Thanks.

[@babanghosh4946]

KHUB BHALO RECIPE

[@sonaliray5309]

Process ta khb vlo bole6en try korlm khb vlo holo.tbe sese fotanor time ta amr ektu kom legeche apnar thke.

[@adorislam3999]

Khub sundor apu onno vidio dekhe baniesilam khub sokto hoye gese khaoar moto na

[@angshumanroy4543]

Ajke banalam akhon..Darun Akdom perfect banalam.

[@AbhishekSharma-og2ok]

Amazing 😍😍😍

[@masidurrahaman118]

thank you so much madam

[@mangalapal7459]

Apner ta deke banalam amr darunnnn hoieache thanks mam...

[@naharbegum9239]

Apu
Thanks- khub valo hoyeacea- Mashallah

[@golamkhan2900]

অসাধারণ।

[@poornapushkala2248]

Thank you didi. I will surely try

[@halderayan428]

Thank you so much didi, ami aj banalam darun hoyeche.👌

[@ishanffgaming6863]

Ami baniyechilam but chinir siray Dewar por 15 minutes por jakhan khullam sab chatu hoye geche. Ki korbo?

[@Sayani-6N]

@@ishanffgaming6863 amaroo aki obostha 😔😂

[@priyadutta1097]

@@ishanffgaming6863 sm amaro r chira to sukiaeii jae.

[@meetabose6340]

Bhaari Chomotkar Recipe❤ Tips gullo akkebare Helpful aar Rosshogolla tao Oneaki Spongy aar Rosshe Bhorra❤ Ontor diye DHONNOBAD Janaayi❤ NOMOSHKAR❤

[@PARNAMOOKHERJEE09]

Thank you

[@shrikanthazra5026]

I like your rosogolla recipe😘😘

[@diyaplaysyt5828]

th-cam.com/video/NYX9gsOvmpg/w-d-xo.html

[@rupayonchakma3736]

@@diyaplaysyt5828 নননননননণনননননননণনননননননননননননননননননননননননহননননননননননননননন

[@Ninjagaming22870]

@@diyaplaysyt5828y aaj prasth

[@sumitaroychowdhury9448]

@@diyaplaysyt5828 the 6

[@sowmilipal3571]

Didi apnar roshogulla khub bhalo legeche ami try korechi khub sundor hoyeche

[@Chakraborty434]

Apnar recipe dekhe Amar sob kichu nosto hoye gelo apnar banate giye

[@majestic6303]

Thank you for the detailed English translation and explanation. It makes it so much easier to try. Not many cooks do that.

[@suruchi_biswas]

Beautiful

[@paramitabose1609]

Didi sotti norom hoyache rosogolla maa baba khaye khub khusi ,Thank you very much didi 😍

[@monalisadutta5404]

Darun laglo didi. Thank u

[@krishnaamritakatha3666]

আমি তোমার নতুন বন্ধু হয়ে তোমার পাশে আছি তুমি আমার কাছে থেকো.

[@dpeupia04]

Khub valo laglo

[@dr.krishnaash6731]

Hi Didi tomar roshogolla recipe daarun. Aami aajke banalam onek bhalo hoyche 👌👌👌👌👌👌Thank you so much for your recipe

[@moumita128]

Ami baniyechilm...vison sundoor hoyeche..

[@samiksengupta7705]

My favorite mishti 👍👍👍😋😋😋

[@gopinathdas5176]

GKAPD

[@PsyxhuNoticed]

@@gopinathdas5176 😅

[@sukdebstory3035]

Just fabulous.. new friend..stay connected

[@amitxd5333]

th-cam.com/video/OvPFzFlnK4U/w-d-xo.html

[@kabitaghosh8180]

Darun recipe sekhale akdom dokan ermoton ....❤️

[@sudipasnest50]

Darun sundor hoyeche 👌tomar rassogolla

[@suvendumukhopadhyay1262]

Very delicious

[@bindadas650]

👌

[@sobujsatthi4598]

Ekdom dokaner moto hoye che thanks 😊😊

[@indraniguhathakurta8254]

Ami aj banalam rasogolla .apnar recepie 👌 darun hoe che.

[@kakolibhattacharjee5449]

Hi really good recipe.. I tried the recipe but few of my rasogollas cracked after adding in sugar syrup... Ki karon hote pare bujhte pari ni

[@majestic6303]

Dry the chana longer

[@anishaghosh895]

👌👌👌👌

[@sagarpal7505]

Very good

[@amitxd5333]

th-cam.com/video/OvPFzFlnK4U/w-d-xo.html

[@rebekasultana522]

9w2919828

[@rebekasultana522]

Aryan Rashid Dj

[@rehanamorshed3991]

@@rebekasultana522 hig

[@paromitadas3457]

আমি একবার রসগোল্লা বানিয়ে ছিলাম শক্ত হয়ে ছিল এবার আমি নিশ্চয়ই এই রেসিপিটা বানাবো ধন্যবাদ 😊😊❤🙂👍

[@paromitadas3457]

দিদি একটা নতুনত্ব কেকের রেসিপি দিন 🎂🍰🙂🙂❤❤

[@sujata6660]

Darun hoyecey.Thanks.

[@shahnazbegum2796]

দিদি রসগোল্লা ফুলে যাওয়ার পর গ্লাসের পানিতে দিলাম,এক সে, পর পানির নিচে চলে গেল।কিন্তু মনে হলো পানির পরিমান কম তাই গরম পানি দিলাম তখন মনে হলো মিস্টি র ফুলা কমে গেছে।খাওয়ার পর মনেহল পিছলা শব্দ হয়। কেন এমন হল?

[@skeakrajul8289]

Pool 0llllop

[@worldofgames9473]

দিদি এটা তো ভালো লাগলো,কিন্তু এই গরম এ যদি আম পানার রেসিপি টাও শেয়ার করতেন তাহলে ভালো হতো তাই প্লিস একটু আম পানার রেসিপি টাও শেয়ার করুন।

[@tanhirpaakshala5975]

Deowa ache pls check playlist

[@jaliluddinmollick]

​@@tanhirpaakshala5975😮

[@lolonasdairy8812]

দারুণ দিদি, ধন্যবাদ।

[@IqbalHussainParis]

নমস্কার আপু আপনার রেসিপিটা মিষ্টির খুবই ভাল হয়েছে