Hola maestra Norma Gracias por compartir esta rica receta pronto voy a intentar hacerlos, le comentó que ya encontré la falla en mis anteriores buñuelos de molde, estaba estrenando unos moldes y la persona que me los vendió me comentó que para que no se rompieran había que meter el molde tres veces en la mezcla, al quedar la mezcla muy espesa no se cocían bien, los volví a intentar el miércoles con mi receta y forma original y quedaron perfectos, también le quiero compartir los tips de mi abuelo para hacer estos buñuelos, para que desde el primer buñuelo quede muy bien, primero debe de curar su molde cada vez que lo usé , escurrir muy bien el molde y al introducirlo a la mezcla, sacar y dejar unos segundos afuera hasta que opaque un poco , introduce al aceite y cuando se suelte el Buñuelo sumergirlo ( no se voltea , así conserva caliente el molde y queda muy bien dorado por todos lados , espero les sirvan También los tips de mi abuelo ( que en paz descanse) , así como a mí me han servido
Todos los consejos y tips siempre son bienvenidos, yo también aprendo de ustedes Socorro Carlin, gracias. Me alegra que haya encontrado el problema en sus buñuelos. Saludos.
Maestra, ya no puede esperar, ayer los prepare y quedan riquísimos, fueron un éxito en casa, otra vez muchas gracias por compartir sus recetas, Dios la bendiga
Hortencia todos los ingredientes se los menciono al principio del vídeo, pero sin problema aquí se los dejo también... 160 g harina de trigo 30 g cacao (cocoa sin azúcar) ¼ cucharadita polvo de hornear 1 pizca de sal 2 huevos 290 ml leche 30 g azúcar 1 cucharadita esencia o extracto de vainilla c/n aceite vegetal c/n azúcar c/n cobertura de chocolate (opcional) molde para buñuelos
👏👏👏👏jajaja a donde vamos a parar!! Ya he podido preparar los anteriores 👌👌y quedan perfectos👍👍 deje que mi tropa mire estos con 🍫 😂😂😂 al rato los preparo!!💓💓👏👏👍👍👍Mil Gracias😘😘
Que linda gracias Irma, también para mí es un gusto saludarla. Que pase un bonito fin de semana. Y sí quedan muy ricos y con la cobertura de chocolate mmm deliciosos.
Holas Norma como esta!? Bueno le puedo escribir o hablar :) de tu es muy joven? Con usted todo se ve en cuanto a la explicación y al hacer sus recetas super fácil, claro que lleva su riesgo a romperse o que no salga verdad? pero lo explica su voz con tanta ternura sensibilidad que para mí creo que si podré hacerlo y sus consejos de 100 felicidades Norma, me encanta mirarla y ver sus videos cuando me llegan. La felicito nuevamente y la voy a ver en facebook tambien. Saludos y Dios le multiplicará en todo lo que nos comparte. Cuidese ah una pregunta donde puedo conseguir los moldes y también hay que curarlos o algo así verdad.? Hasta pronto!!
No soy tan joven jajaja (tengo 52 años), pero claro que me puede hablar de tú, ya nos tenemos confianza Araceli. Gracias por dejarme tan lindos comentarios, me motivan a continuar compartiendo. Sobre lo que me pregunta. Sí, se tienen que curar para evitar que los buñuelos se peguen al molde, cuando los compra los lava perfectamente y los pone a hervir por 20 o 30 minutos en agua a que los cubra. Los retira del agua y los deja secar bien, en un sartén pone suficiente aceite, cuando este bien caliente coloca sus moldes y los deja por aproximadamente 15 a 20 minutos de esa manera estarán curados. También le recomiendo que después de utilizarlos no los lave, solo los limpia con un paño de cocina húmedo.
Chinitas Norma no hubiera dicho eso de la paciencia jajajajaj, no, yo creo que es relajante ya que esta uno tan metida en la freida que espero me salgan la mayor parte bien. NORMA QUE RICO CUANDO LO PARTIO se me hizo agua la boca como decimos mmmmhhh gnam gnam gnam. Voy a ir a la Alpina a ver si los encuentro me podría decir que # es su molde o donde los consiguió? Hasta pronto saludos
Sí es necesario un poco de paciencia, seguro le quedan geniales. Como le comente en su otro comentario mi molde es pequeño y mide aproximadamente 7 cm de diámetro, en la Alpina o en las tiendas que están a los lados tienen muchísimos moldes con diferentes formas, le van a encantar. Bonito fin de semana Araceli.
Con gusto Zoe Luna. 1 1/4 taza harina de trigo todo uso 10 cucharadas de cocoa o cacao sin azúcar 1/4 cucharadita polvo de hornear 1 pizca de sal 2 huevos 1 taza más 3 cucharadas de leche 2 cucharadas azúcar 1 cucharadita vainilla Solo recuerde que debe utilizar las cucharas, cucharitas y tazas medidoras para cocina y repostería, de esa manera puede obtener un resultado más exacto en sus ingredientes.
Yo tengo una duda, la mezcla cuánto puede durar en el refrigerador, al igual ya hechos cuánto tiempo dura? Y cómodo debemos protegerlos para que no queden suaves.
Dafne yo solo la refrigero por 30 minutos y la utilizo, nunca la he dejado por más tiempo, así que desconozco el resultado de los buñuelos si la deja sobre todo de un día para otro. Sobre la segunda pregunta aproximadamente entre 4 y 5 días al menos eso es lo máximo que han durado en casa, por ultimo para que se conserven crujientes yo los conservo en bolsitas de plástico o celofán bien cerrados.
Es una fritura y normalmente sueltan aceite, pero definitivamente no es mucho o al menos a mí no me ha pasado eso. Le recomiendo dejarlos escurrir muy bien antes de guardarlos o empacarlos.
Lo siento Lizita en casa los consumen muy rápidamente y aún están crujientes (claro conservándolos en bolsitas o en una lata hermética para galletas), un tiempo exacto no le podría dar.
Gracias Guillermina Villalobo, le dejo este vídeo que preparé hace un tiempo para sacar costos para venta de todos nuestros productos, deseo le ayude th-cam.com/video/DGz2_NDOzxg/w-d-xo.html
Dulce María González, si vive en la Ciudad de México los puede encontrar en el Mercado de la Merced, también los he visto de muchos tamaños y formas en las tiendas de artículos para repostería que están por el metro portales.
Alfredo no podría darle un precio exacto, porque varia dependiendo del sitio en que viva, ya que los ingredientes tienen diferentes precios, hace tiempo publiqué un vídeo para ayudarles a sacar sus costos para venta y puedan poner un precio adecuado a sus productos, aquí se lo dejo por si le es de utilidad th-cam.com/video/DGz2_NDOzxg/w-d-xo.html
Le comento, que empecé hacer los normales y a principio si los costó, pero ya le agarré bien la honda. Y como dice un comentario: se ven ricos, pero con todo respeto, no les noto buena presentación.
Si le gusta un sabor más fuerte a chocolate podría utilizar esencia sabor chocolate en lugar de la de vainilla, o disolver 1 cucharada de café soluble en la vainilla (en este caso utilizaría no una cucharadita si no una cucharada de vainilla), de esta manera se potencializa el sabor del chocolate, o como lo hice yo con algunos, cubrirlos con cobertura de chocolate.
Hola maestra Norma Gracias por compartir esta rica receta pronto voy a intentar hacerlos, le comentó que ya encontré la falla en mis anteriores buñuelos de molde, estaba estrenando unos moldes y la persona que me los vendió me comentó que para que no se rompieran había que meter el molde tres veces en la mezcla, al quedar la mezcla muy espesa no se cocían bien, los volví a intentar el miércoles con mi receta y forma original y quedaron perfectos, también le quiero compartir los tips de mi abuelo para hacer estos buñuelos, para que desde el primer buñuelo quede muy bien, primero debe de curar su molde cada vez que lo usé , escurrir muy bien el molde y al introducirlo a la mezcla, sacar y dejar unos segundos afuera hasta que opaque un poco , introduce al aceite y cuando se suelte el Buñuelo sumergirlo ( no se voltea , así conserva caliente el molde y queda muy bien dorado por todos lados , espero les sirvan También los tips de mi abuelo ( que en paz descanse) , así como a mí me han servido
Todos los consejos y tips siempre son bienvenidos, yo también aprendo de ustedes Socorro Carlin, gracias. Me alegra que haya encontrado el problema en sus buñuelos. Saludos.
Maestra, ya no puede esperar, ayer los prepare y quedan riquísimos, fueron un éxito en casa, otra vez muchas gracias por compartir sus recetas, Dios la bendiga
Hola Socorro Carlin, que gusto me da leer su comentario, mil gracias por confiar en mis recetas, sí quedan deliciososss. Saludos.
Muy ricos que se ven, solo que no hay que agitarlos tanto para evitar accidentes con el aceite caliente. Bendiciones 🙏❤️
Es mi primera vez que los voy hacer gracias
Que delicia!!!, mil gracias por compartir esta delicia, bendiciones!!!🥰😍🤩😇
Gracias a ti, saludos.
Me encantó como explicas y las opciones muchas gracias por compartir tienes una suscriptora más,dios te bendiga.
Mil gracias que linda, bienvenida Nancy bendiciones también para usted y su familia.
Buenas noches se ven exquisitos una pregunta que cantidaes son lo de harina etc
Hortencia todos los ingredientes se los menciono al principio del vídeo, pero sin problema aquí se los dejo también... 160 g harina de trigo
30 g cacao (cocoa sin azúcar)
¼ cucharadita polvo de hornear
1 pizca de sal
2 huevos
290 ml leche
30 g azúcar
1 cucharadita esencia o extracto de vainilla
c/n aceite vegetal
c/n azúcar
c/n cobertura de chocolate (opcional)
molde para buñuelos
Hola buenas tardes, muchas gracias que buenísima receta me encanto 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Gracias Irene Zarate, saludos bello fin de semana.
👏👏👏👏jajaja a donde vamos a parar!! Ya he podido preparar los anteriores 👌👌y quedan perfectos👍👍 deje que mi tropa mire estos con 🍫 😂😂😂 al rato los preparo!!💓💓👏👏👍👍👍Mil Gracias😘😘
Genial Lilia Flores, tengo que consentir a mis sobrinos virtuales, deles un gran abrazo con mucho cariño en mi nombre. Hermoso fin de semana.
Grasias mi señora ya la extrañaba, deliciosos .
Que linda gracias Irma, también para mí es un gusto saludarla. Que pase un bonito fin de semana. Y sí quedan muy ricos y con la cobertura de chocolate mmm deliciosos.
Mmmm. Se ven deliciosos, muchas gracias Normita Saludos
Hola Alicia Gudiño un placer saludarla. Gracias a usted por la visita, cuídese y disfrute mucho del fin de semana.
mmmmm supongo que están deliciosos !! Gracias amiga !!!!
Ríquisimos Ma. Jesus, en casa vuelan. Bonito fin de semana.
Holas Norma como esta!? Bueno le puedo escribir o hablar :) de tu es muy joven? Con usted todo se ve en cuanto a la explicación y al hacer sus recetas super fácil, claro que lleva su riesgo a romperse o que no salga verdad? pero lo explica su voz con tanta ternura sensibilidad que para mí creo que si podré hacerlo y sus consejos de 100 felicidades Norma, me encanta mirarla y ver sus videos cuando me llegan. La felicito nuevamente y la voy a ver en facebook tambien. Saludos y Dios le multiplicará en todo lo que nos comparte. Cuidese ah una pregunta donde puedo conseguir los moldes y también hay que curarlos o algo así verdad.? Hasta pronto!!
No soy tan joven jajaja (tengo 52 años), pero claro que me puede hablar de tú, ya nos tenemos confianza Araceli. Gracias por dejarme tan lindos comentarios, me motivan a continuar compartiendo.
Sobre lo que me pregunta. Sí, se tienen que curar para evitar que los buñuelos se peguen al molde, cuando los compra los lava perfectamente y los pone a hervir por 20 o 30 minutos en agua a que los cubra. Los retira del agua y los deja secar bien, en un sartén pone suficiente aceite, cuando este bien caliente coloca sus moldes y los deja por aproximadamente 15 a 20 minutos de esa manera estarán curados. También le recomiendo que después de utilizarlos no los lave, solo los limpia con un paño de cocina húmedo.
Disculpe la pregunta pero también se le puede poner a la mezcla chocolate en polvo ?
Lo siento Angélica lo ignoro, nunca los he preparado de esa manera, sería cuestión de que usted hiciera una prueba.
Chinitas Norma no hubiera dicho eso de la paciencia jajajajaj, no, yo creo que es relajante ya que esta uno tan metida en la freida que espero me salgan la mayor parte bien. NORMA QUE RICO CUANDO LO PARTIO se me hizo agua la boca como decimos mmmmhhh gnam gnam gnam. Voy a ir a la Alpina a ver si los encuentro me podría decir que # es su molde o donde los consiguió? Hasta pronto saludos
Sí es necesario un poco de paciencia, seguro le quedan geniales. Como le comente en su otro comentario mi molde es pequeño y mide aproximadamente 7 cm de diámetro, en la Alpina o en las tiendas que están a los lados tienen muchísimos moldes con diferentes formas, le van a encantar. Bonito fin de semana Araceli.
Cantidades en tazas por favor !!🙋
Gracias 🙋🙋
Con gusto Zoe Luna.
1 1/4 taza harina de trigo todo uso
10 cucharadas de cocoa o cacao sin azúcar
1/4 cucharadita polvo de hornear
1 pizca de sal
2 huevos
1 taza más 3 cucharadas de leche
2 cucharadas azúcar
1 cucharadita vainilla
Solo recuerde que debe utilizar las cucharas, cucharitas y tazas medidoras para cocina y repostería, de esa manera puede obtener un resultado más exacto en sus ingredientes.
Yo tengo una duda, la mezcla cuánto puede durar en el refrigerador, al igual ya hechos cuánto tiempo dura? Y cómodo debemos protegerlos para que no queden suaves.
Dafne yo solo la refrigero por 30 minutos y la utilizo, nunca la he dejado por más tiempo, así que desconozco el resultado de los buñuelos si la deja sobre todo de un día para otro.
Sobre la segunda pregunta aproximadamente entre 4 y 5 días al menos eso es lo máximo que han durado en casa, por ultimo para que se conserven crujientes yo los conservo en bolsitas de plástico o celofán bien cerrados.
Una pregunta porque cuando los haces y los dejas para el otro dia y guardarlos les sale aceite es normal
Es una fritura y normalmente sueltan aceite, pero definitivamente no es mucho o al menos a mí no me ha pasado eso. Le recomiendo dejarlos escurrir muy bien antes de guardarlos o empacarlos.
Yo no he podido encontrar los moldes acá donde vivo =(,,,gracias por compartirnos ,,se ven ricos asi con la cobertura =)))
Hola Blanquita que gusto saludarla. Cuanto lo siento. Quedan deliciosos con cobertura.
Blanquita donde vive Usted?
Amazon o mercado libre
Disculpa, no se aguadan cuando les ponen el chocolate?
No Fanny para nada, quedan muy crujientes, ya que el chocolate solidifica.
Cuánto tiempo duran crujientes con el chocolate?
Lo siento Lizita en casa los consumen muy rápidamente y aún están crujientes (claro conservándolos en bolsitas o en una lata hermética para galletas), un tiempo exacto no le podría dar.
Cuántos buñuelos salieron con esas medidas ? Gracias
Hola Rubén Elías.
La verdad es que no me dio tiempo de contarlos, se los comen muy rápido en casa, pero salieron más de 30 piezas.
Dios la bendiga como puedo saber en cuanto bemderlos
Gracias Guillermina Villalobo, le dejo este vídeo que preparé hace un tiempo para sacar costos para venta de todos nuestros productos, deseo le ayude
th-cam.com/video/DGz2_NDOzxg/w-d-xo.html
No lleva mantequilla la mezcla?
No Esperanza, no lleva mantequilla.
@@lacocinadenormabynormaruiz muchas gracias!!!
Por favor alguien me podría informar en dónde puedo conseguir los moldes,se los agradecería muchísimo,gracias.
Búscalos en mercado libre
También en amazon los venden pero están pequeños y más caros, en mercado libre están grandes los moldes y más baratos.
Dulce María González, si vive en la Ciudad de México los puede encontrar en el Mercado de la Merced, también los he visto de muchos tamaños y formas en las tiendas de artículos para repostería que están por el metro portales.
A como se ueden vender por favor
Alfredo no podría darle un precio exacto, porque varia dependiendo del sitio en que viva, ya que los ingredientes tienen diferentes precios, hace tiempo publiqué un vídeo para ayudarles a sacar sus costos para venta y puedan poner un precio adecuado a sus productos, aquí se lo dejo por si le es de utilidad th-cam.com/video/DGz2_NDOzxg/w-d-xo.html
Le comento, que empecé hacer los normales y a principio si los costó, pero ya le agarré bien la honda.
Y como dice un comentario: se ven ricos, pero con todo respeto, no les noto buena presentación.
Gracias por comentar Agustin Castillo, muy respetable su opinión.
Hola y necesita esencia o que pues los e echo y no saben a chocolate compre la Cocoa turin sin azúcar pero no saben
Si le gusta un sabor más fuerte a chocolate podría utilizar esencia sabor chocolate en lugar de la de vainilla, o disolver 1 cucharada de café soluble en la vainilla (en este caso utilizaría no una cucharadita si no una cucharada de vainilla), de esta manera se potencializa el sabor del chocolate, o como lo hice yo con algunos, cubrirlos con cobertura de chocolate.