こういうのがいいんだよ。小松菜と油揚げで作る鬼コスパ痩せ飯【至高の煮浸し】
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- 本気で開発した
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の煮浸し】
水...180cc
みりん...小さじ2と1／2
醤油...小さじ2
酒...小さじ2と1／2
塩...小さじ1／3
砂糖...小さじ1／2
鰹粉...3g
味の素...5振り
小松菜...250g
油揚げ...3枚
水180cc、みりん小匙2半、醤油小匙2、酒小匙2半、塩小匙1/3、砂糖小匙1/2、鰹粉3g、味の素5振り沸かし、小松菜250g入れ煮て油揚げ3枚入れ煮て完成
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小松菜は油っ気と合うので、これよく作ります。冷やして美味い。油揚の代わりに豚こま肉や鶏もも肉とか使うと主菜にもバッチリ。
カレーにも仕上げに小松菜いれると、青みのパンチが効いて美味い（俺だけ？）
冷凍しちゃえば手で砕いて使えるんで包丁要らずｗです。
野菜が高騰してた時小松菜は安定して安かったから買ってたけど、レパートリーがなくだんだん家族も飽きてきて食べなくてなってくれたからこのレシピで今度作ってみます！
数か月前に家内が病で倒れて以来、私が炊事をしております。最初は何がなんやら解らなかったのですが、リュウジさんのチャンネルを拝見させていただいているうちにコツがつかめてきたような気がしてます。家内も、毎食毎食「おいしい＾＾」と笑顔で食べてくれてます。リュウジさんの料理は作りやすいし美味しいし・・・ほんとうにありがとうございます。（書いてるうちに涙が出てきた）
これからもお体お大事になさったくださいね。 ほんとうにありがとうございます。（やっと伝える事が出来ました）
こういったレシピこそバズってほしい
なん十回、いや なん百回食べてても
一回も作ったことのない
そこの君！！！
リュウジママを崇めなさい！！
ちょうど小松菜の煮浸し作ろうと思ってたんだ。ガチ嬉しいレシピりゅうじさんありがとう！☺️
こういう料理好きだ
小松菜とお揚げの組み合わせが煮浸しの最高峰ですね❣️ 基本の和食をたくさん知りたいので、ママの登場お待ちしております😌✨
こういう料理、残していって欲しい❤
優しく滋味豊かな味わい。
今日は小松菜と油揚げ買って帰ります。
こういう副菜レシピ待ってました！
お惣菜の定番でもある超ベストセラー料理ですよね
あっさりしたお浸しにお出汁の染みた油揚げが入る事で安くて食べごたえも加わって改めて考えるとよくできた料理ですよねこれ
あとお料理の質問に答えてるリュウジさんのママ感がガチすぎてふふってなりました
こういう副菜は本当にありがたい！日曜日に作ります！
ちょうど小松菜余ってたからびっくりした
小松菜コスパ良いので
良く揚げと一緒に煮浸ししますよ。
はい、62歳のおっさんです。
小松菜大好きなので作ってみたいと思います✨
昨日の晩ごはんに至高の冷やし中華を作ったら、普段美味いも不味いも言わずテレビ見ながらただ黙々と食べる旦那が至高の冷やし中華を食べて「これ美味いな！」と言ってくれました✨
リュウジさんありがとうございます✨
ウチもグリンピースの卵とじが定番でした！
煮びたしとか煮物系は、出汁の美味しさが感じられて嬉しいですよね。
こう言うの待ってました!
リュウジママこんばんわ。小松菜はお浸ししか作ったことがなく、煮浸しわ作ったことがなく、早速作って頂こうと思います。有難うございます。
嬉しい！！
小松菜の煮浸し好きすぎてよく作ってます
白だしとちょっとの砂糖だけで煮てたけど
ママレシピで作ります
ママ信者なんで(笑)
こういうお料理いいですね👍５０代はなんたこんだ和食が飽きずに食べられます！
こーゆー料理いいわぁ〜
厚揚げで作っています。おかずになります。
めんつゆや白だしで作っていましたが、少しは手をかけて香り高く作ってみようと思います。
リュウジママ、今日も大好き❤
ママの領域展開っっ！！全然地味じゃない笑
いつも楽しく拝見しております！
料理が苦手な私でも作れます。
これからも簡単レシピお願い致します！暑くなってくるので、体にいい料理お願い致します😌
うちのママ、よく作るこれ、最高に美味しくて大好き！！
お弁当に入ってるとご飯バクバク食べれる😆😆
味付けはめんつゆ😘😘ラー油なんか入れちゃったり😘
小松菜買いに行ってきます
奇跡的に材料全部あるので明日作ってみます！
小松菜以外にほうれん草やチンゲンサイでも試してみたくなる
小松菜🥬大好きー❤️
亡くなったばあちゃんが
良く作ってたなぁ😊高野豆腐煮た
やつとか😊オカンは洋食が
多かったかも😅ピカタとか
リュウジさんアレンジあれば
知りたいです😊
はじめてコメントします。
バズレシピ大好きで元気な頃は肉料理など高カロリー大好き💕関西人なんで焼きそばや、お好み焼きも大好きでした。
が、、、数年前に大腸がんになりました。
抗がん剤の副作用で、凄い味覚障害になり、今まで普通に食べれてた物が臭いとか苦いとか、あと吐き気もあり食べれなくなりました。消化の悪い食材は腸閉塞になりやすいと聞き、今はリュウジママの、このような煮物、豆腐料理ばかり拝見して、どれも、 とても美味しく食べれます。
リュウジさんの高カロリーが全く食べれなくなり残念で悲しいですが、ママの、優しい献立、とてもとても有難いです✌️
これからも優しい味付けの和食をたくさん教えて下さいね❤
母が昔よく作ってくれて、父の好物だったのを思い出しました。
今度自分で作ろうと思います。
ありがとうございます。
リュウジママ、いつもありがとう
煮物類はママの味よりばあちゃんの味の方が好みだった気がする。
ばあちゃんはほぼ何でも味の素入れてたから…旨みがあって美味しかったし、小松菜と油揚げの炊いたんもよく作ってくれたことを思い出しました。
小松菜が安くなる季節になりましたね。
優しいお味で美味しかったです😊
小松菜、油揚げ、ありますので、作ってみますよ😊😋🥬ほうれん草も、試してみたいです🥬
これ作りました。ヤベエぞ😂
美味い😊
小松菜は安定して安いから助かる〜!
ほんそれ❗
煮浸しはよく作ります‼️
小松菜も油揚げも安くて助かりますよね❤
沢山作ってお弁当用に小分けして冷凍保存も出来るのでめちゃくちゃ重宝しています😊
今まで鰹節は入れてなかったので、早速今日、リュウジママの味付け作ってみます❤
毎日投稿してくれるから
本当にありがたい〜癒しの時間
小松の煮浸しってこーやって作ればいいんだね✨✨
サッポロ1番のインスタントラーメンを週一回お休みの日に食べられるのがご馳走だった。
赤門〜懐かしい
ママ〜！スタッフみんなのママの思い出の味を再現する動画、待ってます😊
ママ～❗️小松菜の煮浸し大好き💕
そもそもまあまあ適当に作っても旨いんよ
ママのレシピ最高❗うすあげ後入れなのは予想してませんでした
小松菜は年間通して安いから本当この副菜レシピ最高✨✨
副菜嬉しい！
小松菜の炒め物飽きてきたから嬉しいです。安いからつい買っちゃうし、プランターの小松菜も育ってきたから困っていました。
小松菜安いからレシピは助かる
リュウジママ好き❤
リュウジママの副菜シリーズどんどん欲しいです！副菜に悩む日々です。
リュウジママさん、煮浸しはあまり食べなくて野菜だからたべたいんだけど。どんなお料理にしたらいいかなと思います。リュウジママ大ファンです😊
話題の岩下の新生姜を使った絶品レシピを、数種類紹介してください。
リュウジさん、いつもお世話になっております😊
小松菜いつも78円で買えるドラッグストアがあるのでよく買って煮浸し良く作ります❤
根元の部分は土噛んでるのが嫌で1.5センチくらい切り落としてました。
あと、油揚げも早い段階で入れていたのでも少しあとから入れようと思います😎
関西風に言うと「小松菜とお揚げさんの炊いたん」やな
そして関西はグリンピースじゃなくてうすいえんどうですよね😊
美味しそう☺️
てか、リュウジさん痩せた気がする
サバ缶をぶちこんでも美味いよね。
副菜から主菜に変わるよ。
常備菜にピッタリ！
いつも参考になる動画をありがとうございます。ちなみに豆腐の使い分けはどう考えたらいいでしょうか。お金もなく、油揚げも買えません😂
油揚げ、竹輪は安いときに冷凍です、、、❗(かにかまも)
先生しつもん！煮浸しってタッパーで日持ちどれくらいいけますか！？
へぇ〜油揚げって湯通ししなくていい？ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでもいけるんですね? 小松菜は栄養あるからいいんですよ.ﾚﾀｽ長持ちは芯に爪楊枝を刺す!1週間でも持ちますよ 作ってみたいと思います「虚無煮豆腐」易しい味で美味しかったです🌟🐼
帰宅したらリュウジママｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!♥️
小松菜あぶらげに短冊切りのニンジン入れるの好きーーーー🥕♥😘
お安いフカフカのあぶらげ大好きーーーー♥✨😍
え、小松菜で何作ろうかなって考えてたところだった！エスパー？
不思議といつも
ちょうど今ある食材なんだよな
お願いがあります。
あらゆるレシピを４人前で作ってはいただけないでしょうか？
様々なレシピサイトがありますが、大抵2〜３人前で４人家族ではちょっと足りないし、分量計算して作ると、鍋やフライパンサイズなどから炒め時間が合わなくなって、味がボヤケてしまいます…
ぜひ４人前シリーズを作っていただけるとうれしいです。
よろしくお願い致します。
うちのの母の味がたかおさんと同じなの笑った！春になるとグリーンピースの卵とじ、毎年お母さんが作ってた。あとは、週に１回以上にバーモントカレーも母の味でした。
小さい頃の外食の味は、マカロニグラタンと、ミックスジュースと、半解凍みたいなスフレチーズケーキをとにかくいつも頼んで、喜んでいた記憶が。大人になると全てが懐かしいものですね。
小松菜安いから明日買ってやってみよ。軽く玉子とじてもうまそう😊
濡らしたキッチンペーパーをかんます!
10:46 またタツヤさんの椅子ギシギシしてませんか？w
たかおさん！私も同じ卵とじを母がよく作ってくれました😊
私もさやえんどうが旬の時に作りますよー
「今メイン作ってるからその間これ食べて待ってて」と言ってこれを出されたら、
【出来る女】評価が爆上がりする男は多い気がする。副菜が作れるって大事。
これで、ママとお酒飲みたいな。
グリーンピースの卵とじ、うちの母も好きでした。関西の定番ののかも？出てくるたびに私は困ってました。可愛くない子供でした。
以前、ほうれん草や小松菜を炒める前に、30分間くらい水に漬けてシュウ酸を抜くという作業をやっていませんでしたっけ？
確かに30分間くらい水につけておくと、苦味のないすっきりとした味に仕上がるんですよね。
今回やらなかったのは、「案外、問題ないんじゃねぇ？」ってことですか？
ケチをつけているわけではなくて、重視したいのは「家庭料理はこれくらい、ふわっとした感じでいいんじゃない？」という肯定感。
リュウジさんの料理は、食べる側にも作る側にも「優しい」料理。
煮浸し大好きだから絶対作ります🥺✨
とても美味しかったです
9:39に猫の声？
助かります！
あと一品欲しい時に嬉しいからこういうレシピは助かります！
小松菜も基本安いし、油揚げは常に安い。。ありがたいレシピです！
ママいつもありがとう！！
安いもので簡単に作れる副菜、すごく助かります！！
いつもいいレシピありがとうございます。副菜として有力なレシピですね。早速作ってみます。
小松菜も油揚げも大好きだし、そもそも煮浸しが好きなので絶対やろ😂
ちゃんとしたママになりたい人生だった🥲
小松菜作ってる人に小松菜もらって良く洗ったつもりが味噌汁にしたら多分ヨトウムシの卵入ってて少し食べさせちゃったけどすぐ捨てた。もうスーパーでしか買わない😂っていう思い出ガール
滋味深い地味料理、大好きです。
ひさびさに作りたくなりました。短冊切りの人参入れて作ろっと。
明日小松菜買うけどどう使おうか迷ってたところでこの動画来てびっくり😂私の頭の中読まれてる。このレシピで使います！！
煮浸しレシピもそうだけどレタスとキャベツの保存方法知らなかった！ママありがとう😊
こういうのが助かるんだよね〜
メインのおかずのレシピは沢山あるから
赤門!!!めちゃくちゃ懐かしい。。。
今度実家帰った時に行こうかな
作る手順は少し違うけど、昔からよく作って食べてます😊
今、作り終わりました。
油揚げが出汁を吸ってジュワッとして美味しいです❤
冷める間にさらに味が沁み込んで美味しくなりそう😊
なので、お風呂屋さん行ってきます!
サウナ入って、ぷはぁーってしてから食べますね。
こういう地味だけどおいしいの、良いですね！
子供が小さい頃は、おひたしより煮びたしの方がよく食べてくれました。
出汁がしみてるし油揚げのコクもあり、煮込んで柔らかくなってるので食べやすかったみたいです。
意外と広い年代に好まれると思います。
葉物の中で小松菜が一番好きなので、作ってみよう
出来上がりが楽しみかも😊
0:18
最強の人ですね笑
居酒屋や小料理屋のカウンター上にある大皿料理っぽいですね
歳とともにこういうが好きになってきました
米中心生活にした→日本酒が好きになった→自炊に占めるママレシピ割合激増
特に豆腐の卵とじと卯の花はリピートしまくりです。
これからも日本酒に合う地味なやつガンガンお願いします！
煮物大好きです。
小料理屋にでそうな和食シリーズをお願いします。
ほうれん草があったので、ほうれん草で試しましたー シャキシャキ感は小松菜には負けたけど、美味しかったです。今まで油揚げを先に煮てたー
生から出汁で煮ちゃうなんて目からウロコです。早速やります❢
一番日本人が慣れ親しんでる煮浸し。これを求めてた
出だしで「地味」と「滋味」って言うのが好き
昨日タイムセールで一袋38円という奇跡の価格で売ってたので2袋買いさっそく作ってます😊
初めてコメントします。京都でいう、小松菜の炊いたんですね。大好きです。小松菜の根っこ切ってたんでやめます😂油抜きもその方法いいですねー