Маша, Вы такая веселая в этом видео. От Вас идёт море энергии и положительных эмоций. Классная идея со вставками из других видео. Уже ночью смотрю и так хочется сыра...того самого...французского.
Ржу 🤣….. очень классные сыры…. Я тоже люблю вонючие сыры. Спасибо Маша, на вашем канале получаю огромнейшее удовольствие. Первый раз попробовала camamber в Avignon много лет назад…… это было в 1999 году….. моя подруга спросила « ты готова попробовать настоящий французский сыр?»…. « предупреждаю он пахнет грязными портянками»…. С того момента я влюбилась в вонючий сыр…. Чем вонючее тем вкуснее для меня….., конечно же пробовала бри, камамбэр, рокфор и монстер( этот сыр очень популярен в Альзасе, у меня там подруга живет)….. и да в след раз целенаправленно схожу в сырную лавку и попробую какие-то необычные сыры в Париже…. Мне нравится….
Из первой поездки в Париж на Рождество 1994 года по незнанию привезла сыр Мюнстер. :-)))) Сдавала в багаж и только дома после распаковки поняла, как ошиблась с выбором. :-) Провонял не только холодильник, но и вся квартира. Решила, что сыр испортился и выбросила в тот же день. :-))) "Голубые" сыры люблю и бри с камамбером тоже, но самая главная моя любовь - это зрелые твердые сыры типа грюйер или мончего. Грюйер - фаворит! И еще есть французский твердый сыр с трюфелем - это просто оргазм! У нас по средам бывает фермерский рынок в нашем районе Лондона и там французская мадам с сыновьями продает аутентичные французские сыры и паштеты. Пару раз в месяц позволяю себе взять кусочет любимого сыра с трюфелем на 10 фунтов (примерно чуть больше 200 гр по весу). Это непередаваемое наслаждение! Тененькую пластиночку положить на язык и через пару минут он растает и потом обволакивает вкусом весь рот! Балдеж! :-))))
Спасибо. Как всегда супер интересно и позитивно. Не рискнула Машу попросить обзор сыров с запахом... И тут вдруг такой сюрпрюз. Маша, пересматривала для настроения рождественские видео прошлых лет. Там промелькнуло, что вы тоже любитель Нуги. Пробовала и дегустировала на рынках/ маркетах во Франции нугу -это вау!!! Было бы интересно услышать ( если есть возможность) историческую справку и вообще культуру и традиции этих сладостей именно во Франции.
Маша, спасибо! Я обожаю такие сыры вкус и послевкусие. Люблю их жарить и запекать, когда корочка становится еще вкуснее! Очень скучаю по французским сырам, они лучшие, особенно с белой плесенью.
В 2019 по осени отдыхал в Кольюре, по субботам или воскресеньям (?) сырный рынок. Сливочный молочный запах сыров не передаваемый. А как вкусно. С уважением и пожеланиями всех благ и здоровья
Какое аппетитное видео! Не смотря на то что сыры запашистые, я люблю такие😍 и было очень интересно узнать про их самый яркие разновидности 😊 ну и мой завтрак не смог обойтись без сыра😀 правда это был простой радамер 🧀 надеюсь, со временем удасться попробовать все эти ароматные сыры 😌
В Париже пробовала мюнстер, это прям любовь) Но он выглядел не так, корочка была светлее и по текстуре мягче. А запах... Когда вернулись в отель, закатила скандал молодому человеку, думала что это его носки, а оказался мюнстер))
Сейчас я во Франции.Купил Selles sur.Поверхность почти черная а внутри снежно-белый.Овечий прекрасный сыр.Без запаха.По вкусу напоминает Coulommiers.Очень заходит с винцом и криветками!
Однажды в Москве на Красной площади под Новый год я купила такой вот сыр с плесенью. Везла его в поезде 3 суток! И самое интересное никто в семье кроме меня не попробовал. Уговаривала всех, в результате я сама его дегустировала наверное недели две. Это был мой опыт.
Очень люблю сыры ! В Торонто можно купить Камамбер , Бри и Рокфор , сделанные во Франции ( так написано на упаковке )в регулярных магазинах , но они не отличаются каким-то особым запахом, а вот те же сыры мы кушали в Париже, и их запах и вкус соответствовал вашему обзору !
Маша, спасибо Вам большое за столь аппетитное видео!!! Я люблю лично Фромаж-Шевр, Козий сыр. Но знаю, что не все люди это могут вытерпеть)) Однажды, когда мне передали в посылке из Франции сыры, то люди, у которых они хранились, в отчаянии звонили мне: Приезжайте, заберите их уже, эти сыры провоняли нам всю квартиру! :)))
Да. Мюнстер-это круто по запаху. Бри, действительно, более приемлем. Да, Рокфор очень вкусно добавлять в блюда. Особенно с голубой плесенью в итальянские горячие Таглиателли. Вкус грибов.
Маша огромное спасибо за видео! Мы с супругой из вашего списка пробовали Рокфор (в плотной пластиковой упаковке), очень понравился! Его привезли и друзьям в Россию, благо упаковка позволяет. Бри пробовали обычный, хорошо намазывается на багет, вкусный, нежный. Доброго вам дня, Маша!🤗👍👍👍
Я ела и раньше бри и камамбер в Украине. Но чаще польского производства. Бри, наверное, итальянский вариант. Рокфор так и не пробовала, а вот горгонзолу, как Вы говорите, "о-бо-жа-ю!" Но вот я купила нормандский камамбер, совершенно уверенная в том, что мне нравится его запах. Моя племянница еще уточнила, нравится ли мне его запах. Я уверенно сказала, что да, нравится. Она порекомендовала запечь - вкуснотища. Сегодня я открыла этот сыр. Запах не сильный, но приблизив сыр, поняла, что отдает аммиаком (неожиданно). Я запекла, он стал податливым для макания в него багета, но запах аммиака все же перебил удовольствие. Так что один и тот же вид сыра имеет разные качества, если производится в не своей стране :)
видео попахивает садизмом с учетом закрытых границ;) а если серьезно - спасибо за обзор, очень понравилось! Маша, можно запрос на самые вкусные продукты из супермаркета? сэндвичи, печеньки, конфеты правильные, шоколад и пр.)
Машенька, спасибо тебе за вкусняшку, захотелось сыра)) Рассскажу свою грустную историю: Было это во второе посещение мной Европы и где-то кажется в Чехии я купила в подарок родителям (ну и себе) по круглешку какого-то из таких сыров, никогда до этого не ела с плесенью и оочень хотела испытать гурманский кайф. Как он назывался не помню, скорее всего Камамбер (могу ошибаться). Ну вот значит через пару дней после приезда я его открываю и меня просто волной этой "вони" простите, откидывает метра на 2)) Я знала, что это должен быть пахучий сыр, но что настоооолько....Я подумала, что он испортился в дороге, т.к. тур был автобусный и ехала я домой больше суток. Вобщем...выкинула я его, даже не попробовав, и тут же звоню маме: Ма!!!!!Ты еще не открывала тот сыр?? Нет! Вот, даже не думай открывать, сразу его выкидывай, а то папа меня убъет!!! Папа у нас очень чувствительный на запахи, ему вечно все воняет, например, когда варится мясо, грибы и тд. Что собсно мама и сделала. Через пару лет где то в гостях я его попробовала (с виноградиком и медом) и обалдела от этой вкуснтищи!!! Жую и думаю - вот дурочка...а...такую вещь в мусорку(( По незнанию, но все же. Было обидно)
Люблю камамбер и бри. Была в Париже и привезла несколько видов сыра. Когда дочка открыла чемодан, она подумала, что у меня завонялись носки Потом мы дружно их ели с виноградом, хлебом и шампанским
Не промытая, а сыр с мытой коркой.❤ Камамбер имеет грибной вкус, а реблашон замечательный. Камамбер, бри, реблашон, рокфор мои одни из самых моих любимых сыров ❤❤❤
Я бы еще включила в этот список сыр Ливаро, который у нас еще зовут Полковник из-за пяти сосновых полосок, которыми он обмотан. Сыр с промытой коркой кальвадосом мне понравился и его я дегустировала с Сидром, а недавно стал открытием нежнейший овечий сыр Пиренейский, изготовленный, как камамбер, вот он имеет абсолютно нежный и едва уловимый запах шампиньйонов.
Мария, промытая корочка это совсем не то' что Вы думаете) это в процессе приготовления корочку намывают культурами племенной, а не моют от плесени) с точностью до наоборот😊😊
Пробовала все, кроме первого. Бри и камамбер по-моему наоборот мягкие по вкусу)) зато помню какой-то сыр (название в памяти не осталось) - пах как половая тряпка, не преувеличение, но очень вкусный! Там надо было есть, зажав нос 😂 спасибо за видео! Снимите еще про сыры, пожалуйста)
@@mashafromparis Маша, берете половую тряпку и идете в магазин, спрашиваете у продавщицы, что за сыр так пахнет)) (это если бы автор коммента не вспомнила бы название))
Обожаю камамбер! Очень хотела попробовать Рокфор, но после видео желание немного поутихло😅 Огромное спасибо за видео! Теперь самой хочется устроить вечер дегустации
Спасибо, Маша, за очень интересное (не скажу, что очень вкусное) видео. Раньше приходилось пробовать сыры "Бри" и "Камамбер", но не думаю, что они были французского производства. Переносились нормально, мы брали их очень маленькими частями , не более 100 грамм. Плохо переносился один из плесенных нефранцузских сыров, откуда уже не помню.
Делала белые сыры и с мытой коркой. Почему-то ни когда не было неприятного запаха. Говорят воняют недельными носками, причем которые лежали в воде. Но голубой сыр у меня не получился.
Из тех, что Вы сегодня дегустировали, ела только бри и камамбер. Ооочень понравились. Теперь не могу жить без них.)) У нас в Украине их тоже покупаю, но они не такие вкусные, как во Франции и Германии, хотя упаковка французская. А запах меня как-то не убивает, главное - вкус. Еще в Германии мне тоже очень понравился сыр с белой плесенью, но название не помню - упакован в коробку небольшими кусочками, каждый завернут в бумагу с ангелочками. Может, у Вас его тоже продают, Маша?
У меня был случай с сыром ЕPOISSES, французское посольство на днях франкофонии угощало учителей французского языка этим сыром. Торжественная часть с послом, затем выступление детей, наконец угощение в виде фуршета. Уже при подходе к дому, где проводилось мероприятие я почувствовала неладное, сбивающий с ног запах, вполне можно было бы использовать слово вонь. Весь дом пропах эти сыром, запах- - то я почувствовала, но что именно пахнет тот сыр , который я выбрала, поняла не сразу. Вкус этого сыра был божественен, я его считаю королем сыров с красной корочкой, которую изготовители в процессе созревания натирают сидром. Консистенция его мягкая, « плывущая” , попробуйте - не пожалеете. А ещё мне понравилось однажды на приеме в саду французского посольства в Таллине, , дело было летом накануне 14 июля. и французы в качестве десерта предложили наше мороженое, я была польщена, поскольку по вкусу оно превосходит многие виды мороженого известных изготовителей. Одним словом: ням- ням, приятные воспоминания.
Оо, ностальгия - я участвовала в диктантах на дни Франкофонии😁правда, нас сыром не кормили)) Самый простой пломбир - вообще лучшее мороженое, имхо, тут его только в русских магазинах достать можно😩
Все наоборот все очень сложно и страшновато становится. Надеюсь и волнуюсь за близких и друзей. Мечтаю вернуться в Париж, в 11 раз. Тянет, тянет с детства, недаром в 5 классе сама перешла из английской во французскую группу. Да и еще: бри мне нравится больше чем камамбер. А один знаток объяснил почему.
Помню первую покупку в Париже... фермерский камамбер😃 мы ушли всего на 2 часа погулять, проветривать номер пришлось дольше, чем гуляли😂 Так что, верю, что запах в комнате стоял... ух!
Я недолгое время работала с двумя французами (один из Британи, другой из Нормандии). Каждый вечер перед ужином у нас было аперо- вино, свежий багет, фиговый джем, сосисон и сырыыыыыыы... пахнущие... названий не помню, к сожалению, но один сыр был из трёх видов молока и его запрещено экспортировать в США, потому что молоко не пастеризованное, а это недопустимо в США. Скучаю по тем аперо временам.
@@mashafromparis аперитив и во Франции, и в Италии - как отдельный приём пищи перед ужином😋😋😋только в Италии не такой выбор мягких сыров. Не могу сказать, почему киндер запрещает в штатах. Но мне тот француз рассказывал, почему он бойкотирует нутелу? Мол, они причастны к вырубке лесов( не знаю, как). Но последнее время нутела жертвует деньги от продаж на высадку деревьев. Он тот француз опять начал есть нутелу. И, конечно же, Бон Маман 😋😋😋😋😋😋
Киндеры нельзя, так как «это еда, содержащая игрушку»...видимо, были прецеденты, что кто-то съел ее и подавился🙈🤷🏻♀️ Хм, про эко ответственность нутеллы не знаю, надо погуглить,..но ее многие не любят за пальмовое масло😅
Маша, спасибо за такое экстремальное видео . Я обрезаю плесень на всех сырах, не могу ее есть , по моему мнению эта плесень только портит сам вкус сыра 🧀🧀🧀, а сильно пахучие сыры не могу есть как раз из-за запаха , не могу себя уговорить-заставить, увы, но пока никак 🙅♀️
В Украине Бри и Камамбер продаются почти в любом магазине, даже в небольших придомовых лавках или киосках , Рокфор - не везде, нужно поискать в более гурманских магазинах, но иногда встречается и в крупных сетевых. Они у нас, наверное, действительно не так сильно пахнущие как во Франции , потому что достаточно популярны и есть на столе на любой посиделке с вином или как постоянный продукт в холодильнике (бри и камамбер)
Добрый вечер Мари! Да был у меня как-то опыт с 'запашистым' сыром, моя подруга живёт в Лондоне и всякий раз как приезжает делает мне 🤭 сюрприз, привозит мой любимый сыр с голубой плесенью из Дании, но один раз она привезла мне французский камамбе'р, при чём поездка в самолёте явно не пошла на пользу ему. Вообщем каково же было удивление 😲 когда в метро зашла девушка вся такая в светлом с сумочкой Hermès (кстати подарок подруг) и аромат стоял ещё тот.... 🤢 😇 Итог: попробовать чедо - удовольствие не пришлось, так как распоковав, как факир из огромной упаковки было не что, на что не решился никто из домашних, даже я..... 🍂Квартиру проветривали долго....
Еще мой опыт, что очень плохо, когда сыры в пластике. Чем дольше лежит-тем хуже. Я беру по запаху. На вонючие сыры, которые я вообще не выдерживая попадал дважды. Это австрийский - Роклет. Боже упаси эту гадость еще пробовать😅
Отлично! Проблему запаха решал просто- один вид и на свежем воздухе. И запах становится не очень актуальным. Вкус у разных производителей разный и покупал не разбираясь в особенностях места производства.
Спасибо за видео, в турпоездках по Франции многие нарушали правило не провозить в автобусе пахучие сорта сыра, входишь в салон и сразу понимаешь, что кто-то согрешил , запах....!
@@mashafromparis Возможно, но насколько я знаю технологию, если передерживать камамбер, более 3 недель на аффинаже, он становиться чрезмерно тягучим и расплавленным, так как плесень pinicilium candidum действует, как плавильная соль. И например через 5-6 недель, камамбер перестанет держать форму, а кроме того появиться горечь, от второй плесени, которая входит в состав, это geotrichium candidum. Так что есть камамбер надо вовремя с 3 по 5 неделю после вызревания. Тогда и запах хороший и вкус идеальный. А любой просроченный продукт будет плохо пахнуть, и если честно опасен для здоровья!
@Kopmar речь, конечно, не о просроченном продукте - по традиционной технологии аффинаж 4-12 недель :) конечно, если 3 недели подержать, он не будет пахнуть
Обожаю сыры с "запахом", видео напомнило о моих поездках в Европу и неограниченному доступу к потрясающим сырам :) Было отлично провести частичку моего утра за просмотром Вашего видео, спасибо!
я первый раз познакомилась с вонючими сырами именно в Нормандии. люблю вонючие сыры ))) все сыры были норм кроме одного. я даже не знаю его названия ))) он прям вырви глаз - тухлая рыба, носки ...даже не знаю как еще описать этот аромат. он был твердый оранжевого цвета
Привезла камамбер из Парижа пару лет назад. Мне его запечатали в два плотных пакета, плюс еще мой пакет и он все равно пах всю дорогу. Самое обидное, что ни муж, ни родители даже пробовать не захотели. В России камамбер местного производства почему-то совсем не вонючий.
Обожаю сыры ! )))) В Чехии есть подобные ! Чехи умудряются его заливать пивом ,постоит ,потом мажут на хлеб сверху помидорку ! Воняет,пока есть не начнёшь ! Очень вкусно ! )))Одному вредному преподавателю в Праге прилепили упаковку от сыра под крышку стола на кафедре !
Да, сырные острова во Франции в супермаркетах создают такое амбре... Но меня запах не пугает, главное вкус. Камамбер продается в Канаде, но он пахнет слабо, обычным сырным запахом, как и бри. Последний люблю ( мне тоже пахнет грибами), а вот сыры с плесенью - нет ( слишком резкий вкус для меня - шибает в нос). В следующую поездку во Францию проведу дегустацию, руководствуясь вашим видео))).
Сыры наше все ))) Бри, рокфор, горгонзола, моцарелла, пармезан... не знаю, как без них, вносят такое разнообразие на кухне.
Согласна, такие разные, но такие классные😍👏🏼
Это все здорово, но Мюнстер это другой вончий мир 😁
Горгонзола моцарела и пармезан это Италия нямням.
А камамбер?!
Маша,спасибо Вам!Вы - супер! Мы очень любим Вас и все видосики Ваши!😍💞💖😚
Маша, Вы такая веселая в этом видео. От Вас идёт море энергии и положительных эмоций. Классная идея со вставками из других видео. Уже ночью смотрю и так хочется сыра...того самого...французского.
Пусть уже откроют границы, и будет возможность пробовать!✈️♥️
Маша, нужно было вином запивать!!! 😁🍷
Спасибо за чудесную дегустацию! Все перечисленные сыры обожаю.
😂у меня была мысль, но не хотелось смешивать такие разные виды сыра...пришлось бы несколько бокалов разного🙈😅
Спасибо, Маша! Как всегда весело и познавательно)
Отважная девушка. Спасибо, что сделали это для нас (за нас)
Я их люблю😁ну кроме запаха🙈🙈
@@mashafromparis вот именно🤗😂😂😂,а запах куда девать то???😘 Повезло тем, кто не чувствует или слабо ощущает..
@@mashafromparis Прищепку на нос - и нет запаха. Делов то...
@@ДмитрийВолков-щ3в а вы не допускаете мысли о том что этот запах может кому-нибудь нравиться?🤔
@@mashafromparis а я их обожаю и запах тоже
Ржу 🤣….. очень классные сыры…. Я тоже люблю вонючие сыры. Спасибо Маша, на вашем канале получаю огромнейшее удовольствие.
Первый раз попробовала camamber в Avignon много лет назад…… это было в 1999 году….. моя подруга спросила « ты готова попробовать настоящий французский сыр?»…. « предупреждаю он пахнет грязными портянками»…. С того момента я влюбилась в вонючий сыр…. Чем вонючее тем вкуснее для меня….., конечно же пробовала бри, камамбэр, рокфор и монстер( этот сыр очень популярен в Альзасе, у меня там подруга живет)….. и да в след раз целенаправленно схожу в сырную лавку и попробую какие-то необычные сыры в Париже…. Мне нравится….
Урааа!!! Вот этого я давно ждала, спасибо, Маша! Амбизююю!!!:***
Люблю камамбер и бри с кофе, вот нравится мне такое сочетание.)) Можно ещё виноград добавить.)) Отличное видео, очень познавательное...спасибо, Мария!
О, необычно, я никогда не пробовала😁но с фруктами тоже обожаю!😍
как же я мечтаю попасть во Францию и попробовать все эти шедевры) себя отношу к любителям сыров с "запахом ног старого монаха";DDD
Ахахаха это самое прекрасное описание, что я видела😂👏🏼👏🏼
не пойму, это особый сорт сыра или особый сорт извращения?))
А я нормально отношусь к этим запахам) это просто такая вкуснятина😋это любовь на всю жизнь. Я когда прилетаю в Бельгию я только их ем🤣
😁👏🏼это любовь!
Из первой поездки в Париж на Рождество 1994 года по незнанию привезла сыр Мюнстер. :-)))) Сдавала в багаж и только дома после распаковки поняла, как ошиблась с выбором. :-) Провонял не только холодильник, но и вся квартира. Решила, что сыр испортился и выбросила в тот же день. :-)))
"Голубые" сыры люблю и бри с камамбером тоже, но самая главная моя любовь - это зрелые твердые сыры типа грюйер или мончего. Грюйер - фаворит! И еще есть французский твердый сыр с трюфелем - это просто оргазм! У нас по средам бывает фермерский рынок в нашем районе Лондона и там французская мадам с сыновьями продает аутентичные французские сыры и паштеты. Пару раз в месяц позволяю себе взять кусочет любимого сыра с трюфелем на 10 фунтов (примерно чуть больше 200 гр по весу). Это непередаваемое наслаждение! Тененькую пластиночку положить на язык и через пару минут он растает и потом обволакивает вкусом весь рот! Балдеж! :-))))
Ооо, я обожаю бри с трюфелем - это невероятно вкусно😍а твёрдые не видела, надо поискать!
Мюнстер ядерный, да😂 А из зрелых твёрдых я люблю конте♥️
Спасибо. Как всегда супер интересно и позитивно. Не рискнула Машу попросить обзор сыров с запахом... И тут вдруг такой сюрпрюз. Маша, пересматривала для настроения рождественские видео прошлых лет. Там промелькнуло, что вы тоже любитель Нуги. Пробовала и дегустировала на рынках/ маркетах во Франции нугу -это вау!!! Было бы интересно услышать ( если есть возможность) историческую справку и вообще культуру и традиции этих сладостей именно во Франции.
Маша, спасибо! Я обожаю такие сыры вкус и послевкусие. Люблю их жарить и запекать, когда корочка становится еще вкуснее! Очень скучаю по французским сырам, они лучшие, особенно с белой плесенью.
Ооо, я все хочу попробовать камамбер в духовке с мёдом😍🧀♥️
О! Как я люблю сыр!!! И запах тоже! Мне все эти сыры не воняют, а именно пахнут, причём приятно )))
Я тоже люблю!🖐🏼Правда, все же на вкус🙈😅
Елена, я вам завидую, меня они с ног сбивают......
Тоже обожаю! 🤤
В 2019 по осени отдыхал в Кольюре, по субботам или воскресеньям (?) сырный рынок. Сливочный молочный запах сыров не передаваемый. А как вкусно. С уважением и пожеланиями всех благ и здоровья
И можно попробовать!))
А мы на него, он работал часов до 12 ...13 ходили как на 2 завтрак, обед пропускали
Сыры обожаю, особенно бри, рокфор и овечий в сочетании с виноградом 😋
😍идеально! Тоже люблю с фруктами))
Ем бри на завтрак и смотрю видео.
Маша, обнимаю!
Оо, классный завтрак😍обнимаю в ответ🤗
Маша, как всегда классное видео! Большой привет из Германии:)
Привет в Германию!🖐🏼♥️
Я понял, я один сидел и морщился весь просмотр. В голове всё время сидело: и эти люди критикуют наш холодец!
😂😂😂у каждого народа свои странные продукты))
Маша, ловко 😂проглотила кусочек камамбера🤭 Очень вкусный сыр Tomme Noire des Pyrenees 👍🏻
Даа, я помню, что ты его любишь😁♥️
@@mashafromparis ❤️
Маша ! Спасибо за завтрак с отличной компанией )
Спасибо, что провели его со мной!🥰♥️
В Израиле научилась есть рокфор на половинках инжира или в " лодочках" из Андива с орехами и медом
Потрясающе вкусное сочетание😍👏🏼👏🏼
Звучит шикарно !
Сыры для любителей острых ощущений!
Какое аппетитное видео! Не смотря на то что сыры запашистые, я люблю такие😍 и было очень интересно узнать про их самый яркие разновидности 😊 ну и мой завтрак не смог обойтись без сыра😀 правда это был простой радамер 🧀 надеюсь, со временем удасться попробовать все эти ароматные сыры 😌
На завтрак запашистые, наверно, не самый лучший выбор😂
Я тоже с утра ем менее ядерные))
И да, пусть обязательно будет возможность!✈️♥️
@@mashafromparis Буду иметь ввиду на счёт выбора сыра на завтрак 😊
Спасибо! Значит, точно сбудется 🤞🏻
В Париже пробовала мюнстер, это прям любовь) Но он выглядел не так, корочка была светлее и по текстуре мягче. А запах... Когда вернулись в отель, закатила скандал молодому человеку, думала что это его носки, а оказался мюнстер))
😂😂какой коварный мюнстер
Мария - вы чудо! А я пошла за сыром!...
😁сыр в каждый дом! Приятного аппетита))
Сейчас я во Франции.Купил Selles sur.Поверхность почти черная а внутри снежно-белый.Овечий прекрасный сыр.Без запаха.По вкусу напоминает Coulommiers.Очень заходит с винцом и криветками!
Забавное описание про перевозку сыра есть у Джерома,Троп в лодке не считая собаки.каждый раз когда читаю смеюсь до слёз😄
Только хотела об этом написать))
До слез смешно)
Дааа, одна из любимых книг!🖐🏼♥️
Машенька, спасибо. Это видео потребовало от Вас большого мужества.
Да нет, мы их теперь с удовольствием едим))
Очень крутое видео ! С интересными историями , и очень здорово показали близко какие они в разрезе и описали вкус , просто всё предусмотрели )
♥️рада, что понравилось!
Сыры так вкусно выглядят 😢
Ой, я помню, как мы на рынке Парижа купили сыр с трюфелем и потом открывали холодильник в костюме полной химзащиты)))))Но зато он был очень вкусный)
Маш, огромное спасибо за видео! Конечно, очень бы хотелось попробовать эти сыры! В России их не сыщешь, думаю! 😊👍
Есть местное производство, но не знаю, насколько результат похож на оригинал, не пробовала🙈
@@mashafromparis думаю, вообще ничего общего с настоящим французским! 😂😉
@@tanyacha8530 пахнет не так страшно, но всё же не розы
Конечно в России не найти, это же санкционка
Вы прелестны!) Такие информативные и одновременно интересные видео!
Спасибо, мне приятно, что нравится♥️
Спасибо за сомоотверженность. Я без вина не смогла бы😉хотя обожаю все, что были вами представлены. Из любимых еще козьи и овечьи сыры.
Главное с хлебом😂козий сыр тоже обожаю😍
Однажды в Москве на Красной площади под Новый год я купила такой вот сыр с плесенью. Везла его в поезде 3 суток! И самое интересное никто в семье кроме меня не попробовал. Уговаривала всех, в результате я сама его дегустировала наверное недели две. Это был мой опыт.
Ого! 3-е суток в теплом поезде я бы побоялась😂Дегустация стоила того?
@@mashafromparis Конечно стоила.
Обожаю сыры, спасибо за обзор.
Очень люблю сыры ! В Торонто можно купить Камамбер , Бри и Рокфор , сделанные во Франции ( так написано на упаковке )в регулярных магазинах , но они не отличаются каким-то особым запахом, а вот те же сыры мы кушали в Париже, и их запах и вкус соответствовал вашему обзору !
Маша, спасибо Вам большое за столь аппетитное видео!!! Я люблю лично Фромаж-Шевр, Козий сыр. Но знаю, что не все люди это могут вытерпеть)) Однажды, когда мне передали в посылке из Франции сыры, то люди, у которых они хранились, в отчаянии звонили мне: Приезжайте, заберите их уже, эти сыры провоняли нам всю квартиру! :)))
😂😂
Тоже люблю козий! Особенно с инжиром сочетать😁
@@mashafromparis Инжир люблю отдельно, фромаж шевр отдельно...если их сочетать... наверно, можно потерять сознание!
От восторга😁♥️
Шикарная дегустация,с юмором!
Может я извращенка), но мне французские сыры не смердят абсолютно! Я сырный фанат)
Сыыыыыр😁😁🧀Просто вкус важнее))
@@mashafromparis 💯%😁👍
Ставлю лайк сразу. Очень приятная девушка и очень понятные, как по мне, объяснения вкусов и ароматов данных сыров.
Да. Мюнстер-это круто по запаху. Бри, действительно, более приемлем. Да, Рокфор очень вкусно добавлять в блюда. Особенно с голубой плесенью в итальянские горячие Таглиателли. Вкус грибов.
Мне обязательно надо попробовать пасту с голубым сыром😍👏🏼
Маша огромное спасибо за видео! Мы с супругой из вашего списка пробовали Рокфор (в плотной пластиковой упаковке), очень понравился! Его привезли и друзьям в Россию, благо упаковка позволяет. Бри пробовали обычный, хорошо намазывается на багет, вкусный, нежный. Доброго вам дня, Маша!🤗👍👍👍
Спасибо, и вам отличного дня!
С хрустящим багетом эти сыры лучше всего😍🧀
Я ела и раньше бри и камамбер в Украине. Но чаще польского производства. Бри, наверное, итальянский вариант. Рокфор так и не пробовала, а вот горгонзолу, как Вы говорите, "о-бо-жа-ю!" Но вот я купила нормандский камамбер, совершенно уверенная в том, что мне нравится его запах. Моя племянница еще уточнила, нравится ли мне его запах. Я уверенно сказала, что да, нравится. Она порекомендовала запечь - вкуснотища. Сегодня я открыла этот сыр. Запах не сильный, но приблизив сыр, поняла, что отдает аммиаком (неожиданно). Я запекла, он стал податливым для макания в него багета, но запах аммиака все же перебил удовольствие. Так что один и тот же вид сыра имеет разные качества, если производится в не своей стране :)
Нормандский еще бывает разной степени зрелости, может попасться ну оооочень запашистый😅🙈
@@mashafromparis я точно еще буду пробовать :)
Возможно Вы его слишком долго хранили…
видео попахивает садизмом с учетом закрытых границ;)
а если серьезно - спасибо за обзор, очень понравилось!
Маша, можно запрос на самые вкусные продукты из супермаркета? сэндвичи, печеньки, конфеты правильные, шоколад и пр.)
🙈😂жаль, что до сих пор нельзя скачать из интернета еду))
Принято!♥️
Скачать едуууу😂 гениально!
Машенька, спасибо тебе за вкусняшку, захотелось сыра))
Рассскажу свою грустную историю:
Было это во второе посещение мной Европы и где-то кажется в Чехии я купила в подарок родителям (ну и себе) по круглешку какого-то из таких сыров, никогда до этого не ела с плесенью и оочень хотела испытать гурманский кайф. Как он назывался не помню, скорее всего Камамбер (могу ошибаться). Ну вот значит через пару дней после приезда я его открываю и меня просто волной этой "вони" простите, откидывает метра на 2)) Я знала, что это должен быть пахучий сыр, но что настоооолько....Я подумала, что он испортился в дороге, т.к. тур был автобусный и ехала я домой больше суток. Вобщем...выкинула я его, даже не попробовав, и тут же звоню маме:
Ма!!!!!Ты еще не открывала тот сыр??
Нет!
Вот, даже не думай открывать, сразу его выкидывай, а то папа меня убъет!!!
Папа у нас очень чувствительный на запахи, ему вечно все воняет, например, когда варится мясо, грибы и тд. Что собсно мама и сделала.
Через пару лет где то в гостях я его попробовала (с виноградиком и медом) и обалдела от этой вкуснтищи!!!
Жую и думаю - вот дурочка...а...такую вещь в мусорку(( По незнанию, но все же. Было обидно)
Отличная история😂👏🏼По запаху точно не понять, испортился он или нет хаха, но папе бы все равно не понравилось😂
@@mashafromparis Решила их удивить чем то необычным. Ох чувствую удивила бы))))
Люблю камамбер и бри.
Была в Париже и привезла несколько видов сыра.
Когда дочка открыла чемодан, она подумала, что у меня завонялись носки
Потом мы дружно их ели с виноградом, хлебом и шампанским
Стоит только распробовать!😍🧀👏🏼
Где их дома найти? Особенно в Екатеринбурге =(
Как хорошо, что смотрю во время ужина. Невероятно аппетитно! Спасибо за видео, красивая женщина)
🤗точно, видео с едой лучше во время еды😄
Не промытая, а сыр с мытой коркой.❤
Камамбер имеет грибной вкус, а реблашон замечательный. Камамбер, бри, реблашон, рокфор мои одни из самых моих любимых сыров ❤❤❤
Тогда уж не с мятой, а с мытой😊
@Юлия-к4ъ9й это написала клавиатура, я писала "с мытой".
Мария, мечтаю вернуться во Францию и поесть вкусного сыра. Спасибо за видео! Попробуйте хранить сыр на балконе.
У нас на балконе может быть и +10😅
Пусть мечта осуществится♥️
Блин люблю этот камамбер в деревянной коробочке в духовке разогреть и потом со свежим багетом и красным вином употребить😅
Я бы еще включила в этот список сыр Ливаро, который у нас еще зовут Полковник из-за пяти сосновых полосок, которыми он обмотан. Сыр с промытой коркой кальвадосом мне понравился и его я дегустировала с Сидром, а недавно стал открытием нежнейший овечий сыр Пиренейский, изготовленный, как камамбер, вот он имеет абсолютно нежный и едва уловимый запах шампиньйонов.
Люблю овечий и козий сыр, но желательно без сильного запаха и с инжиром, или инжирным вареньем. Инжир смягчает остроту
С инжиром восхитительно😍🧀
Мария, промытая корочка это совсем не то' что Вы думаете) это в процессе приготовления корочку намывают культурами племенной, а не моют от плесени) с точностью до наоборот😊😊
Пробовала все, кроме первого. Бри и камамбер по-моему наоборот мягкие по вкусу)) зато помню какой-то сыр (название в памяти не осталось) - пах как половая тряпка, не преувеличение, но очень вкусный! Там надо было есть, зажав нос 😂 спасибо за видео! Снимите еще про сыры, пожалуйста)
😂😂жаль, что нет названия, мне интересно, что это за чудо такое🙈
Вспомнили общими усилиями - Époisses)) и еще "советуют" langres
Ооо, чувствую, нужно попробовать...для опыта чисто😂
@@mashafromparis Маша, берете половую тряпку и идете в магазин, спрашиваете у продавщицы, что за сыр так пахнет)) (это если бы автор коммента не вспомнила бы название))
Боюсь, меня депортируют😂😂
Обожаю камамбер! Очень хотела попробовать Рокфор, но после видео желание немного поутихло😅
Огромное спасибо за видео! Теперь самой хочется устроить вечер дегустации
Не стоит бросать желание😁😁можно взять маленький кусочек))
Теперь, при случае, можно сказать какому-то сильно прилизившемуся бомжу. Отойдите, от вас пахнет рокфором😂
Спасибо, Маша, за очень интересное (не скажу, что очень вкусное) видео. Раньше приходилось пробовать сыры "Бри" и "Камамбер", но не думаю, что они были французского производства. Переносились нормально, мы брали их очень маленькими частями , не более 100 грамм. Плохо переносился один из плесенных нефранцузских сыров, откуда уже не помню.
Для дегустации 100гр - самое то, мне кажется!☺️🧀
Делала белые сыры и с мытой коркой. Почему-то ни когда не было неприятного запаха. Говорят воняют недельными носками, причем которые лежали в воде. Но голубой сыр у меня не получился.
Не нужно таких страданий для холодильника!!! Пришли их мне по почте🤣🤣🤣. Я обожаю 🧀Маша, ты как всегда на высоте 👍
Чтобы почта закрылась навсегда от запаха😂😂😂
Маша, спасибо за влог, супер😂. Люблю сыры ❤️не все пробовала . С медом и вином 🤤.
С мёдом вообще потрясающе😍🧀
Из тех, что Вы сегодня дегустировали, ела только бри и камамбер. Ооочень понравились. Теперь не могу жить без них.)) У нас в Украине их тоже покупаю, но они не такие вкусные, как во Франции и Германии, хотя упаковка французская. А запах меня как-то не убивает, главное - вкус. Еще в Германии мне тоже очень понравился сыр с белой плесенью, но название не помню - упакован в коробку небольшими кусочками, каждый завернут в бумагу с ангелочками. Может, у Вас его тоже продают, Маша?
Есть такой! Caprice des dieux)) Он очень сливочный, не ядреный😁🥰
@@mashafromparis Точно, это он. Такой нежный-нежный. Обожаю! ))
У меня был случай с сыром ЕPOISSES, французское посольство на днях франкофонии угощало учителей французского языка этим сыром. Торжественная часть с послом, затем выступление детей, наконец угощение в виде фуршета. Уже при подходе к дому, где проводилось мероприятие я почувствовала неладное, сбивающий с ног запах, вполне можно было бы использовать слово вонь.
Весь дом пропах эти сыром, запах- - то я почувствовала, но что именно пахнет тот сыр , который я выбрала, поняла не сразу. Вкус этого сыра был божественен, я его считаю королем сыров с красной корочкой, которую изготовители в процессе созревания натирают сидром. Консистенция его мягкая, « плывущая” , попробуйте - не пожалеете.
А ещё мне понравилось однажды на приеме в саду французского посольства в Таллине, , дело было летом накануне 14 июля. и французы в качестве десерта предложили наше мороженое, я была польщена, поскольку по вкусу оно превосходит многие виды мороженого известных изготовителей. Одним словом: ням- ням, приятные воспоминания.
Оо, ностальгия - я участвовала в диктантах на дни Франкофонии😁правда, нас сыром не кормили))
Самый простой пломбир - вообще лучшее мороженое, имхо, тут его только в русских магазинах достать можно😩
У нас все границы закрыты, слушала прямую трансляцию выступления Макрона и поздравляю с послаблениями. У нас же, в Эстонии,
Все наоборот все очень сложно и страшновато становится. Надеюсь и волнуюсь за близких и друзей. Мечтаю вернуться в Париж, в 11 раз. Тянет, тянет с детства, недаром в 5 классе сама перешла из английской во французскую группу. Да и еще: бри мне нравится больше чем камамбер. А один знаток объяснил почему.
Эх, скорей бы уже всех отпустили с карантинов!
И пусть обязательно будет возможность вернуться и в 11, и в 12 раз♥️
Помню первую покупку в Париже... фермерский камамбер😃 мы ушли всего на 2 часа погулять, проветривать номер пришлось дольше, чем гуляли😂
Так что, верю, что запах в комнате стоял... ух!
Даа, я перестала замечать, а потом после съемки зашла в комнату...🙈😂😂
Иногда в самолете в Россию от запахов сыров лететь невозможно. Но вкусно! Это не передать.
Не ожидала, что будет так интересно пОдана информация 👍
Спасибо, Маша, крутое видио😉
Я недолгое время работала с двумя французами (один из Британи, другой из Нормандии). Каждый вечер перед ужином у нас было аперо- вино, свежий багет, фиговый джем, сосисон и сырыыыыыыы... пахнущие... названий не помню, к сожалению, но один сыр был из трёх видов молока и его запрещено экспортировать в США, потому что молоко не пастеризованное, а это недопустимо в США. Скучаю по тем аперо временам.
Ооо, классная традиция😍даа, тут подавляющее большинство сыров непастеризованные...а ещё меня всегда веселил закон про запрет киндеров в Штатах🙈😂
@@mashafromparis аперитив и во Франции, и в Италии - как отдельный приём пищи перед ужином😋😋😋только в Италии не такой выбор мягких сыров.
Не могу сказать, почему киндер запрещает в штатах. Но мне тот француз рассказывал, почему он бойкотирует нутелу? Мол, они причастны к вырубке лесов( не знаю, как). Но последнее время нутела жертвует деньги от продаж на высадку деревьев. Он тот француз опять начал есть нутелу. И, конечно же, Бон Маман 😋😋😋😋😋😋
Киндеры нельзя, так как «это еда, содержащая игрушку»...видимо, были прецеденты, что кто-то съел ее и подавился🙈🤷🏻♀️
Хм, про эко ответственность нутеллы не знаю, надо погуглить,..но ее многие не любят за пальмовое масло😅
обожаю камамбер!
и да, был опыт провоза французского сыра в чемодане, после чего пришлось стирать все вещи 2 раза))
Дааа🙈отлично понимаю😅🧀
я пока только пробовала камамбер, но скоро буду варить Лимбургер надеюсь мне понравится 🙃
Маша, спасибо за такое экстремальное видео . Я обрезаю плесень на всех сырах, не могу ее есть , по моему мнению эта плесень только портит сам вкус сыра 🧀🧀🧀, а сильно пахучие сыры не могу есть как раз из-за запаха , не могу себя уговорить-заставить, увы, но пока никак 🙅♀️
Можно попробовать сырную тарелку взять в ресто, там небольшие кусочки, как раз попробовать, а запах не сильный из-за размера же))
В Украине Бри и Камамбер продаются почти в любом магазине, даже в небольших придомовых лавках или киосках , Рокфор - не везде, нужно поискать в более гурманских магазинах, но иногда встречается и в крупных сетевых. Они у нас, наверное, действительно не так сильно пахнущие как во Франции , потому что достаточно популярны и есть на столе на любой посиделке с вином или как постоянный продукт в холодильнике (бри и камамбер)
Возможно, адаптируют под местные вкусы, а то бы народ, возможно, меньше брал🙈😂
@@mashafromparis А danablue или горгонзола для вас тоже плохо пахнущие? ))
Не пробовала))
Добрый вечер Мари! Да был у меня как-то опыт с 'запашистым' сыром, моя подруга живёт в Лондоне и всякий раз как приезжает делает мне 🤭 сюрприз, привозит мой любимый сыр с голубой плесенью из Дании, но один раз она привезла мне французский камамбе'р, при чём поездка в самолёте явно не пошла на пользу ему. Вообщем каково же было удивление 😲 когда в метро зашла девушка вся такая в светлом с сумочкой Hermès (кстати подарок подруг) и аромат стоял ещё тот.... 🤢 😇 Итог: попробовать чедо - удовольствие не пришлось, так как распоковав, как факир из огромной упаковки было не что, на что не решился никто из домашних, даже я..... 🍂Квартиру проветривали долго....
Обржаю сыры с голубой плесенью. И твердый сыр ландана 😍
Еще мой опыт, что очень плохо, когда сыры в пластике. Чем дольше лежит-тем хуже. Я беру по запаху. На вонючие сыры, которые я вообще не выдерживая попадал дважды. Это австрийский - Роклет. Боже упаси эту гадость еще пробовать😅
Классное видео! Я обожаю Рокфор, мне он не кажется очень резким и совсем не вонючка в отличие от камамбера)).
Главное, близко не нюхать😂😂
Отлично! Проблему запаха решал просто- один вид и на свежем воздухе. И запах становится не очень актуальным. Вкус у разных производителей разный и покупал не разбираясь в особенностях места производства.
Если есть наклеечка aop, то вкус должен быть оригинальный, там не оч много производителей))
К сожалению, тогда не знал о наклейках- теперь знаю. Поэтому и смотрю, спасибо
Описание сыров просто огонь !!! Вкус стойла или подвала !!!
🙈😂сразу хочется (нет) попробовать
Всё время хочется налить красное вино в бокал вместо воды)
Спасибо за видео, в турпоездках по Франции многие нарушали правило не провозить в автобусе пахучие сорта сыра, входишь в салон и сразу понимаешь, что кто-то согрешил , запах....!
Камамбер пахнет очень хорошо, грибами. Но не так как вы говорите, не пахнет он сильно!
Очень зависит от выдержки и традиционности рецепта😄
@@mashafromparis Возможно, но насколько я знаю технологию, если передерживать камамбер, более 3 недель на аффинаже, он становиться чрезмерно тягучим и расплавленным, так как плесень pinicilium candidum действует, как плавильная соль. И например через 5-6 недель, камамбер перестанет держать форму, а кроме того появиться горечь, от второй плесени, которая входит в состав, это geotrichium candidum. Так что есть камамбер надо вовремя с 3 по 5 неделю после вызревания. Тогда и запах хороший и вкус идеальный. А любой просроченный продукт будет плохо пахнуть, и если честно опасен для здоровья!
@Kopmar речь, конечно, не о просроченном продукте - по традиционной технологии аффинаж 4-12 недель :) конечно, если 3 недели подержать, он не будет пахнуть
Спасибо Маша👍
Мой любимый сыр - Конталь )) Но он конечно не вонючий))
Он классный, согласна! В одну группу с compté, мне кажется😍🧀
@@mashafromparis о даааа!!!!🤤🤤🤤
Обожаю сыры с "запахом", видео напомнило о моих поездках в Европу и неограниченному доступу к потрясающим сырам :) Было отлично провести частичку моего утра за просмотром Вашего видео, спасибо!
♥️рада принести позитивные эмоции! Скорей бы открыли границы✈️
я первый раз познакомилась с вонючими сырами именно в Нормандии. люблю вонючие сыры ))) все сыры были норм кроме одного. я даже не знаю его названия ))) он прям вырви глаз - тухлая рыба, носки ...даже не знаю как еще описать этот аромат. он был твердый оранжевого цвета
😂я уже хочу попробовать для впечатлений))
Это очень смешно 😆 и прекрасно в описании.
😁♥️
Маша, у корейцев есть холодильники для кимчи. Она ведь тоже сильно пахнет. Они герметичные. Французам такие нужны для сыра. :))
Ооо, какая классная идея!👏🏼👏🏼
я конечно Рокфор не пробовала,но сыр с плесенью люблю со спагетти,они сразу такие остренькие-солененькие получаются.
Хмм, не пробовала, отличная идея!🧀👏🏼
Привезла камамбер из Парижа пару лет назад. Мне его запечатали в два плотных пакета, плюс еще мой пакет и он все равно пах всю дорогу. Самое обидное, что ни муж, ни родители даже пробовать не захотели. В России камамбер местного производства почему-то совсем не вонючий.
и согласна, мне бри тоже пахнет грибами))
Да, я тоже всегда раньше возила, российский даже под таким же брендом был вообще другой на вкус🙈
Так чем же они пахнут😂?)
Обожаю сыры ! )))) В Чехии есть подобные ! Чехи умудряются его заливать пивом ,постоит ,потом мажут на хлеб сверху помидорку ! Воняет,пока есть не начнёшь ! Очень вкусно ! )))Одному вредному преподавателю в Праге прилепили упаковку от сыра под крышку стола на кафедре !
Ого, не знала о таком способе🙈студенты - огонь😂
@@arvojoesaar1834 мягкий сыр вроде клался на время в тёплое пиво- происходило как бы брожение! Рецепт наверняка в нэте есть !
У меня и дар, и проклятие одновременно - не чувствую запахов от слова "вообще", поэтому сырами наслаждаюсь спокойно и с удовольствием )))
Отличная суперспособность😁
Как интересно! ✨👍🏻
Не так давно купила сыр, забыла название. Так вот когда я его попробовала, единственное о чем я думала: "Теперь я знаю какие на вкус какашки"
Да, гадость эти сыры.
Мне теперь интересно, что там за сыр такой был😂
@@mashafromparis это был не французский сыр, а голландский, но какой именно я не помню, но тоже в деревянной коробочке
Ааа, я голландские вонючки не пробовала...теперь не очень хочу😂😂
Гаечка и... СЫЫЫРРР!!! (крыса из "Чип и Дейл")
И усы закручиваются😂🧀
@@mashafromparis только усы у него не закручиваются, а топырятся))
И закручиваются тоже😁2:06 th-cam.com/video/3M1FiaahBWI/w-d-xo.html
Да, сырные острова во Франции в супермаркетах создают такое амбре... Но меня запах не пугает, главное вкус. Камамбер продается в Канаде, но он пахнет слабо, обычным сырным запахом, как и бри. Последний люблю ( мне тоже пахнет грибами), а вот сыры с плесенью - нет ( слишком резкий вкус для меня - шибает в нос). В следующую поездку во Францию проведу дегустацию, руководствуясь вашим видео))).
Думаю, это не вызревший камамбер, чтобы не шокировать канадцев😁😁♥️
Is vseh sirkov kotorie bili predstavlenii ja ne Odin ne probovala, no ja lublu drugoi france sir " Capriz de deux " prosto rayskoe naslazhdenie....🤤😋🧀
Отличный, да, сливочный🥰