Definitely can’t stop at one or two! Gluten-free Coconut Cake
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- 요거트에도 넣어 먹고,
샐러드에도 뿌려 먹고,
베이킹에도 사용하는 코코넛 가루
식이섬유도 풍부하고, 포만감도 좋은
저탄수 베이킹의 필수 재료입니다
굽는 내내 집안에 퍼지는 향도 얼마나 좋은지 몰라요 :)
몇몇 대체 재료는 영상 속에 기입해두었습니다
Ingredients
코코넛 가루(coconut flour) 90g
베이킹 소다(baking soda) 2g
소금(salt) 1g
코코넛 오일(coconut oil) 60g
꿀(honey) 80g
달걀(2 eggs, room temp) 2개(특란/실온 상태)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract, 1 teaspoon) 5mL(1 티스푼)
우유 또는 두유(any milk you want) 60g
초코칩(chocolate chips) 60g + 10g
Oven
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 16 ~ 17 minutes
오븐 170도 예열 후, 16 ~ 17분
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#하다앳홈
WOW!!! Absolutely yum yum.. I will definitely try it. Thank you so much for sharing this great recipe ❤❤❤
Hope you enjoy this coconut cake 😊😊
우와 하다앳홈님 유튭 보면서 지금 사과파운드케이크 만들고있었는데 요레시피가 갑자기 떠서 지금 요것도 굽고있어요 ❤️✨❤️ 두근두근
우와우와 재료가 다 있으셨군요 chaj5255 님 😊 이건 만드시고 낼 드셔보세요 저는 하루 지난 후 (차게) 먹는 게 더 맛있더라구요 😊😊
설레는 레시피에요^^ 코코넛 식감 .향 너무 좋아하거든요.당장 주문했어요.🫠🫠🫠 너~무 좋아요💕
곧 태풍이 온다는데
주방 가득 퍼질 코코넛 향에 설레네요.^^
사랑스런 레시피 감사합니다 😘
날씨가 갑자기 급 선선해진 것 같아요 여름이 넘 더웠어서 가을이 넘 그리웠어요 😊 나이가 들수록 밀가루 음식은 가급적 줄이려고 해서 종종 코코넛으로 디저트 만드는데 저도 ann 님 처럼 코코넛 향이나 식감 넘 좋더라구요 :) 일교차가 아직 좀 있던데 감기 조심하세요 ann 님 😊
코코넛 케이크 완전 좋아하는데 드디어 하다님 버잔의 코코넛케이크를 만나네요!!!
코코넛가루랑 코코넛 오일을 얼른 구매하겠습니다^^
오! 혈당조절을 위해 만들어보아야겠습니다ㅎㅎ❤
와~ 마침 전부 있는 재료들이에요! 목요일 휴일에 만들어야겠습니다 ㅎㅎ 그런데 특란이면 몇그램인가요?
보통 특란은 껍질째 계량시, 60~63g 사이 나와요 높나새 님 😊
버터 풀어줄 필요도 가루류 체 칠 필요도 없는 아주 간단한 레시피라 너무너무 좋네요!!!!!! 공유 감사해요❤❤❤❤❤
그럼요그럼요 갑자기 디저트 당길 때는 공수가 덜 들어가는 힘빼고(?) 만들어도 되는 간단한 게 좋더라구요 😊
냉장고에 있는 계란이 중란인것 같아요~ 2.5개 정도 넣어봐야겠어요 ㅎㅎ
네네 코코넛은 수분을 엄청 많이 먹기때문에 수분 재료는 맞춰 넣어주시는 게 좋을 것 같아요 😊
롱코코넛으로 가루 대체해도 될까요?
롱코코넛을 갈아서 사용하시면 됩니다 😊
우유를 코코넛밀크로 대체하면 농도가 더 짙어질 것 같아서, 꿀 함량을 좀 줄여서 대체해봐도 될까요?^^
우유가 소량 들어가는 거라 코코넛밀크와 1:1 대체 가능합니다 😊