Qu'est-ce que le batch cooking ? Le Magazine de la Santé

“To batch”, en anglais, signifie grouper ou rassembler par lot. Avec le batch cooking, vous préparez 5 repas en 2 heures. Fini de cuisiner la semaine, vos repas sont déjà prêts !
Notre journaliste a suivi un cours avec une cheffe pour savoir comment procéder.
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[@martinescala2204]

Coucou
Alors qu on appelle ça comme on veut c est de l organisation
Après ce n est pas nouveau et surtout pas une invention des temps modernes
En ce moment tout le monde croit inventer des nouveautés !!
Je crois que vraiment nos grands mères faisaient déjà ça !!!!
Sans critiques aucunes mais une constatation reprendre l envie de cuisiner quel scoup
Et bravo il faut un chef en plus !!!!

[@tizianamarras1636]

Me concernant je l’ai essayé pour les lunchs à l’aide d’un livre et je me suis retrouvée dans la situation de l’animatrice qui a testé la méthode et surtout un temps de préparation nettement plus long que 2h et la pile de vaisselle en surplus.

[@lecastoraplumes9655]

Faut que certaines personnes aient conscience de ce, qu'ils mangent lorsqu'ils achètent des plat industriels degueu.
Ce qui m'enerve c'est surtout la mauvaise foie des gens, qui osent écrire sur TH-cam :j'ai pas le temps de cuisiner mais ont le temps, de répondre aux commentaires et voir les vidéos. Alors ils, te répondent que c'est plus cher !! Quelques légumes, un peu d'épices, des céréales... Brefs ce n'est pas non plus la mer a boire hein... Non c'est plutôt la feignantise maladive.
La cuisine faut pas la prendre comme une corvée mais plutôt prendre du plaisir, faire qqc avec son ou sa compagne, ses enfants.
Pour une bolognaise j'en fais plusieurs boîtes d'avance, je l'utilise pour mes lasagnes, mes pizzas, des gratins, farcie en chausson ....... Quand j'achète du légume qui vaut le coup je le fais simplement blanchir et les mets au congélateur....
Comment faisaient nos mères, nos grand mères l'époque lorsqu'elles, travaillaient bien plus et devaient s'occuper de la maison ????

[@sandrine525]

Ils veulent se détendre , faire un boulot qu’ils détestent la journée et cuisiner le soir alors qu’ils détestent ça aussi j’en ai connu

[@lecastoraplumes9655]

@@sandrine525 faut cuisiner ce qu'on aime aussi.

[@sandrine525]

@@lecastoraplumes9655 oui mais juste le fait de cuisiner des gens en on horreur , ma mère le faisait mais elle n’aimait pas ca du tout , pour qu’en 15 minutes tout une mâtiné de cuisine disparaissent vite

[@lecastoraplumes9655]

@@sandrine525 c'est vrai, c'est comme tout, on aime ou pas ! J'ai de la famille c'est mon oncle qui cuisine pas ma tante, par contre elle faisait la mécanique, elle conduisait les camions... Moi c'est ma passion donc j'adore cuisiner. J'ai même entendu quelqu'un me dire je déteste manger, c'est une perte de temps !! La y a problème !!

[@sandrine525]

@@lecastoraplumes9655 oui ! Ma mère aimerait un cachet avec un repas dedans et hop débarrasser ! Quand les rôles sont bien reparti c’est chouette ! Ma mère cuisinait à la maison car mon père trouve que c’est au femme de le faire comme le ménages et s’occuper des enfants , elle travaillait à pleins temps aussi pourtant ! Et à la retraite il faisait la même chose... maintenant c’est moi qui lui fait a manger .

[@sarasara-zl6dn]

Je fais ça depuis quelque temps avant d'entendre de ce qui appelle le batch cooking 😎

[@faridabenait]

Oui ils ont inventé pour ça
Moi aussi je le fais depuis des années
Toujours à l’avance

[@calinempl]

Oula, très organisé, le planning.
Cest des potion de moineau.😮

[@94checky]

Des débutantes, c'est pathétique, elles devraient cuisiner pour 6 mois à l'avance...