Шок от сервиса в ресторанах США и Канады. Почему так плохо?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 มิ.ย. 2024
- Почему наши люди негодуют в здешних ресторанах? Рассказываем все в цифрах и фактах. Покажем всё что не замечают гости и почему так все устроено. Бизнес ресторанов в США, Канаде - это очень сложный бизнес. Здесь сложно заработать деньги, проще уже пассивно инвестировать, и часто выгоднее будет))
Скачать книгу "Как Канадцы Становятся Богатыми" (PDF):
invest-smart.ca/book
Бесплатная помощь в эффективных инвестициях в Канаде (максимальная доходность при комфортном уровне риска):
invest-smart.ca
Дмитрий Хозин, licensed by CSA
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
Живу 20 лет в Онтарио, Канада и не понимаю о каких таких грязных ресторанах вы говорите.
В тех местах, которые в Канаде являются ресторанами, а не забегаловками всегда есть офицанты и чисто.Вас не посадят до того как ваш столик не будет убран.Я пару лет назад была в Петербурге и посещала и блинные,и рестораны ,и всякие там места в стиле ''Теремок''. Там все тоже самое,что и здесь. Придете в блинную у метро никто за стол вас сажать не будет и так же есть люди,которые оставляют свои подносы на столе.Есть рестораны где только с офицантом.Рестораны в Канаде бывают разного уровня.Тот ресторан, который вы показываете чуть выше уровня Макдональдза.Я не поверю, что на Украине в какой-нибудь Пельмешечной,Пироговой или Блинной есть офицант! Скорее всего есть дама, которая время от времени выходит в зал, смахивает крошки со стола и убирает подносы. Ваш ''ресторан'' именно такого уровня(между Casual Dining to Fast Casual) и это даже видно по залу.По видео видно, что там около 6 столов, что невозможно мало для настоящего ресторана, а так же это говорит, о том что вы готовите своим клиентам ''for to go''. Например если вы пойдете в канадский ''Boston Pizza'' то там обслуживание только с офицантом.
Мой муж вице президент в одном из банков Канады и он делал статистику по ресторанам.Так вот как то, он сказал мне что ресторанный бизнес, это очень сложный и не приносящий хорошую выгоду бизнес.Он сказал, что ежегодно 8 из 10 ресторанов канады закрываются, а в тех которые остаются на плаву чаще всего владелец женщина.
Да, в рестораном с чеком повыше ситуация другая. Но наши люди больше ходят туда где не так дорого. Не всегда есть возможность заплатить за сервис, он здесь стоит намного дороже.
@@khozincanada И такой же недорогой сервис они получат в России и на Украине. И в чем там "ужас"? Вы получаете то, за что заплатили. Зрители -читатели давно разбираются, когда им пытаются втюхать в своих видео-рассказах какую-нибудь всем очевидную тупость ради такого же тупого хайпа. ;)
Очень интересный выпуск, спасибо!
В Торонто часто ходил в подобные, только азиатские. Там нет официанта, специально для тебя почти не готовят, только слегка разогревают и то не всегда, чаще все уже разогретое из общих чанов накидывают типа плова. Ждешь максимум минут пять. Чаевые редко кто оставляет, иногда кидают мелочь на выходе. Главное достоинство это простая еда и дешево. Офисный планктон в таких обедает.
100%
Дякую за дуже цікаве та інформативне відео. Отримала багато відповідей щодо моментів, які були не зрозумілі у канадському сервісі.
А чого вирішили продавати бізнес?
Є вже фінансова освіта і там потенціал значно вищий.
Я бы не против сам себя обслужить если это отразится на сумме заказа,а вообще люблю сам себе готовить или жена когда готовит,а ребятам спасибо за выпуск ,интересно было посмотреть и послушать
Спасибо за отзыв)
Есть ли темы для small talk-ов с клиентами, которые повышают уровень доверия к заведению и повысят вероятность, что клиент вернется?
Конечно...в начале своего пути здесь в Канаде, Торонто, моя сестра одновременно училась и подрабатывала официантом ..в самом центре Торонто, соответственно за вежливое, я бы сказал чуткое, отношение к клиентам. За вечера особенно в пятницу, субботу, только на чаевых , получалось 250-300+ за вечер. Кстати сам ресторанчик был не крупным....12 столиков. В Северной Америке, считается плохим тоном не добавить сверх чек 5-20 % .
Главное эмоция, искренность, и стараться все делать на максимум.
Это не плохой сервис. Это просто вы привыкли, когда перед вами пресмыкаются "батраки" на Украине и в России.
При чому тут батраки, сервіс має бути на вищому рівні, і в Україні він набагато вище ніж в США і Канаді крім деяких виключень
@@Frankivchanyn Батраки потому, что нет уважения к такому труду ни в России, ни на Украине, и потому что исторически сложилось такое отношение к сервису. А в США и в Канаде такие услуги стоят очень дорого, если хочется качественного сервиса, поэтому и сервис в большинстве заведений подешевле будет соответственный. Им просто не платят достаточно, чтобы нормально обслуживать. Для справки: и в Канаде, и в США официант, как правило, получает меньше минимальной зарплаты (причём легально, у них есть такое исключение), поэтому основная статья заработка - чаевые.
В наших странах действительно мало уважения к людям простых профессий. И чувствовать себя достойно им сложно. А здесь они чувствуют себя увереннее, но и позволить себе сервис далеко не все могут.
@@khozincanada В усіх країнах приблизно одинаково, я прожив в США більше 20 років, всяке бачив, від дуже багатих людей таке саме зверхнє ставлення до простих працівників, не дуріть себе, а якщо і поважають простих то напевно такі самі як хто їх обслуговує. Останнім часом особливо після ковіду люди ледве кінці з кінцями зводять, і думати про хороший сервіс в них на останньому місці
Пояснил, почему сервис плохой. Но в чем же мы не правы? Он как был плохой до пояснения, так и останется таким же и после... )
Ну вот некоторые утверждают в комментариях что он отличный. Каждому свое. Я просто пояснил причины такого сервиса.
Спасибо что пояснили про сервис, я почти 3 года в канаде и ужасаюсь от сервиса, сейчас хотяби будет piece in mind
Не ну если Tim Hortons, McD, Subway считать ресторанами...то тут проблема не в заведениях питания. А если есть возможность заплатить от 90 Cad +tips, за двоих, за ужин то какие проблемы с сервисом ? Или с чистыми туалетами?...а то мне две недели назад довелось воспользоваться европейским сервисом в Barcelona, Majorka,Roma, Napoli, Marcel так ох@@@ , оказывается за вонючие туалеты ещё и 1 Euro вымагают !..в ресторанах тоже не увидел гротеск, но за кофе 3-4 Euro платишь....в ресторанах на улицах, пепельницу на стол ставят быстрее,чем пиво приносят!а ну здесь закури ближе ,чем 8 метров от общепита...да и курят практически все..
Попробуйте сходить в The Keg , Milestones, ту же Montana. Jack Astor's, а не Five Guys.😂
Так это просто кафе
👍
Это русский ресторан?
Украинский
Интерессно было услышать мнение от людей которые не просто мелят шо попало а понимают суть вопроса и прошли весь путь сами. Спасибо за видео!
це було цікаво
Я не видел В Канаде и США плохой сервис и, тим более, грязные рестораны. Вот где действительно плохой сервис, так это в Европе, особенно во Франции.
Well … все зависит от того в какие места заходить. Речь больше о местах бюджетных, где канадцы Американцы обедают
Нищеброды одни! Ни на что у них денег нет! Ни на печать, ни на вывеску, ни на зарплату людей! Стыд один!
Вы наверное чуток не поняли видео
@@khozincanada я всё понял: есть определённый уровень культуры обслуживания и вы объясняете, что он владельцам бизнеса не по карману. Ситуация такая же, как в бедных районах Калькутты.
@@khozincanada у владельцев нет денег на уборщицу, у клиентов нет денег на повышенный чек. Поэтому и получается, как в совковой столовке с самообслуживанием: ешь, что дают, сам за собой убери и не выпендривайся!
Возвращаетесь домой в вашу чистую страну!... и Вам не будет дико.
Сами решим, спасибо за совет)
О чём мелет этот гражданин?У меня ресторан находится в лесу и мои клиенты на 95% канадцы.Нет такого,что бы столы или туалеты были не убраны.Канадцы очень дружелюбная нация.Даже близко не сравнивай Украину и Канаду.Это просто глупо и не профессионально.Комментатор просто для галочки нагнал страха.Не надо слушать таких так называемых экспертов и хозяев ресторанов,которые проработали год или два и уже выступают экспертами.Мой ресторан выстоял ковид,а это самый главный критерий в профессионализме.В городе легко поддерживать бизнес.У меня до ближайшего нормального продуктового склада 170 км. И платом мы за электроэнергию в полтора раза больше,чем в городе,не говоря о том,что пользуемся сжиженым газом,который на насколько порядков дороже натурального газа.Всё зависит от меню и от коллектива.В любом бизнесе необходимы креативные идеи,а на счёт каких-то заоблачных цен на полиграфию или вывесок-всё это враньё и набивание цен.Я меняю меню каждые 6 месяцев.Существует куча программ,которые дают возможность самостоятельно качественно сделать это самому.Спасибо за внимание.
Не понятно почему автор называет свое заведение рестораном
Штендер - я о цене печати. Сравнивать нельзя - спорно. Вроде свободная страна, можем делать что хотим. Вы молодец, если ковид прошли. Красавчик.
Знімайте прапори, або не розмовляйте іноземною мовою.
Пойди парням из ВСУ расскажи про иностранный язык
Мы разберемся что и как, спасибо. благо живем в свободной стране.