Я заранее теплое молоко,сахар и какао перемешиваю а потом ставлю на маленький огонь и варю 5 минут после закипания постоянно помешивая. Снимаю с огня добавляю сливочное масло. Все хорошо смешать и готово. А на водяной бане это для тех кто боится что шоколад подгорит.
Спасибо огромное. Вчера приготовила глазурь по вашему рецепту. Получилось просто восхитительно. Много рецептов перепробовала с интернета, все было не то ,что я хотела. Несмотря на не чень хорошие коментарии решила приготовить. И получилось, то что я всегда хотела. Глазурь как глянцевая, густая, и при застывании твердая. И неимовено вкусная, с привкусом шоколода.Хорошо, что вы показали, что нужно уваривать, чтоб она загустела, это очень важный момент. Для тех, кто сомневаеться, не бойтесь, глазурь выше всяких похвал!!!.
Читаю комментарии и понимаю что всем не угодишь. То ролик длинный то короткий, то говорят много то молчат. Но вот рецепт и в правду очень интересный и я думаю он стоит того что бы его приготовить. Ведь так хочется к празднику порадовать своих близких чем нибудь вкусным, ведь мы все сюда ради этого здесь, ищем, смотрим, учимся. Однозначно попробую рецепт. 👍👍👍😀🎄🎄🎄Всех с наступающим праздником😉🙂
Спасибо большое за рецепт очень понравился и лёгкий дети эклеры съели,а сыну как понравились глазурь супер,сейчас на две порции бущ готовить удачи милая
готовлю глазурь точно также 👌 правда без водяной бани. Иногда на воде, результат тоже хороший 👍 ещё бывает использую агар-агар. Тогда глазурь в качестве верхнего слоя на пироженках быстро застывает и при разрезании не размазывается
@@Халид-Бро 12 ст л воды, 6 ст л какао порошка, 4 ст л сахара, 1 ч л агар-агара, 1 ст.л сливочного масла. Все смешать, поварить пару минут, снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. И можно практически сразу покрыть поверхность торта или выпечки. Если торт холодный, очень быстро застывает
Для чего на водяной бане делать, куда проще просто на огне. Все сложил в сотейник и на плиту, варить помешивая до загустения, а потом добавить масло и хорошо перемешать. Очень вкусная глазурь получается.
Глазурь получилась просто отличная. Брала половину ингредиентов, как раз получилось нужное количество, чтоб покрыть пирог сверху. Для меня эта глазурь точно теперь "самая лучшая", автор ролика совсем не преувеличил.
Спасибо большое за простой рецептик. Обязательно попробую сделать тем более что скоро и повод будет: ДР мужа. А размешивать, мне кажется, намного удобнее было бы венчиком.😉
Здравствуйте,а можно ли вместе со всеми ингредиентами добавлять обычный горький шоколад? Получится ли такая же консистенция?) Ps . Спасибо за видео,мне все понравилось)
Я делала, не понравилась глазурь, она на торте не застывает , и неприятно есть,это скорее помадка. Мне понравилась глазурь на канале СемьЯ и Хобби, видео на 30 сек, а глазурь хорошая получается.
Кто пробовал делать ? Только что делала,добавляла ещё сахар так как 100гр очень мало,вообще очень много вышло,какао столько не нужно на мой взгляд,пробовала другие рецепты где одну две ст.ложки не больше и очень вкусно
Вы правы! Это термоядерная смесь! На пачку какао 100 г. надо как минимум 400г сахара! Ведро помадки получите! На 100г сахара-50г. жидкости, какао 3-4 ложки и после заваривания, в конце 50г слив.масла. Это не реально пачка какао на стакан молока!!!
Рецепт хороший, но действительно, надоедает смотреть 6 минуть тягомотную мешанину. Все то же самое можно сделать на медленном огне, и молоко добавлять не порционно, а сразу все. Результат от этого не меняется абсолютно. В общем рецепту лойс, видео 😢
Здравствуйте! Нет смысла добавлять в ету глазурь шоколад, так как в ней много какао. Глазурь сама по себе густая и очень вкусная, смотря для чего вы хотите ее использовать. Если нет желания готовить глазурь, то проще растопить шоколад со сливочным маслом.
MaryanaTastyFood спасибо за оперативный ответ вам Марьяна, завтра у мужа д.р хотела сделать шоколадный бисквит и подтёки,вот и думаю может ещё туда плитку шоколада положить)))
Почитал комментарии и так и не понял, а сам рецепт где? Может я что-то не увидел. Кстати надписи тоже слишком мелким текстом. Поэтому не понятно что все хвалят. А просто посмотреть как готовят это не интересно
Молоко 200-250мл Какао 100гр(просеять) Сахар 100гр Масло 50гр. Как по мне, молока много, вы добавляйте по немногу и определяйте по густоте, сахар должен раствориться полностью.да и сахара маловато, добавте. Удачи.
А как эта глазурь ведёт себя на торте,в холодильнике?Она застывает?Сколько перепробовала рецептов,не застывает в холодильнике, жидкая почему то,течет плывет.Не пойму в чем причина.Именно на торте,в сотейнике застывает,через время,а с торта остывает.
*МОЙ* *Instagram* →instagram.com/maryanatastyfood
*АНОНСЫ* *НА* *НОВЫЕ* *РЕЦЕПТЫ* *В* *Telegram* →t.me/maryanatastyfood
*ВСЕ* *РЕЦЕПТЫ:* →th-cam.com/channels/LSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA.htmlplaylists
*ПРЕДЫДУЩИЕ* *РЕЦЕПТЫ:* →th-cam.com/channels/LSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA.htmlvideos
*ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!* 👉🏻🔔 →th-cam.com/channels/LSjC4FC5NeJnZXI0mC4TBA.html
MaryanaTastyFood
MaryanaTastyFood
Рецепт очень удачный!
Спасибо!
Ваниль в нём будет не лишней!
Даже очень уместной!
Еуццаоо
Обожаюю!!!!!!! Аш попробовать хочется!!! Офигеееееееть
A mojna recept
Я заранее теплое молоко,сахар и какао перемешиваю а потом ставлю на маленький огонь и варю 5 минут после закипания постоянно помешивая. Снимаю с огня добавляю сливочное масло. Все хорошо смешать и готово. А на водяной бане это для тех кто боится что шоколад подгорит.
Спасибо огромное.
Вчера приготовила глазурь по вашему рецепту. Получилось просто восхитительно. Много рецептов перепробовала с интернета, все было не то ,что я хотела. Несмотря на не чень хорошие коментарии решила приготовить. И получилось, то что я всегда хотела. Глазурь как глянцевая, густая, и при застывании твердая.
И неимовено вкусная, с привкусом шоколода.Хорошо, что вы показали, что нужно уваривать, чтоб она загустела, это очень важный момент.
Для тех, кто сомневаеться, не бойтесь, глазурь выше всяких похвал!!!.
Я с такой начинкой булочки испекла🙂
Читаю комментарии и понимаю что всем не угодишь. То ролик длинный то короткий, то говорят много то молчат. Но вот рецепт и в правду очень интересный и я думаю он стоит того что бы его приготовить. Ведь так хочется к празднику порадовать своих близких чем нибудь вкусным, ведь мы все сюда ради этого здесь, ищем, смотрим, учимся. Однозначно попробую рецепт. 👍👍👍😀🎄🎄🎄Всех с наступающим праздником😉🙂
Эт точно.Злюки все какие-то.🙄
3ст л сахарная пудра. 3 ст.л сметана. 1,5 ст.л какао. Перемешать на медленный огонь 2-3 м до блестеня.
Так делаю только 2 л сахара 3 л сметаны на огонь до растворения сахара и на ситечко какао и ещё 2 м варить Лучше всего и бюджено и побыстряку
Здравствуйте. В холодильниее она застывает или остается мягкой?
прямо горький шоколад получился. супер! спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт очень понравился и лёгкий дети эклеры съели,а сыну как понравились глазурь супер,сейчас на две порции бущ готовить удачи милая
Спасибо большое за потрясающий рецепт глазури!!! Долго искала и на конец нашла
Рецепт хороший. Спасибо вам. Был показан очень подробно. 🌷
готовлю глазурь точно также 👌 правда без водяной бани. Иногда на воде, результат тоже хороший 👍 ещё бывает использую агар-агар. Тогда глазурь в качестве верхнего слоя на пироженках быстро застывает и при разрезании не размазывается
Не могли бы вы подробнее написать сколько агар агара добавляете и из какого количества какао готовите глазурь?
@@Халид-Бро 12 ст л воды, 6 ст л какао порошка, 4 ст л сахара, 1 ч л агар-агара, 1 ст.л сливочного масла. Все смешать, поварить пару минут, снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. И можно практически сразу покрыть поверхность торта или выпечки. Если торт холодный, очень быстро застывает
@@Gulnaz_Bagautdinova Спасибо вам огромное. За подробный ответ. Вы мне очень помогли.🥰🥰🥰
@@Халид-Бро не за что 👌
Для чего на водяной бане делать, куда проще просто на огне. Все сложил в сотейник и на плиту, варить помешивая до загустения, а потом добавить масло и хорошо перемешать. Очень вкусная глазурь получается.
Здравствуйте,,значит масло почти в конце нужно?
@@Nino-fw5ws да
Вы случайно не уснули варить.эту глазурь можно и в ускоренном виде показать.
Кропотливость состоит в том, что надо его правельно мешать, чтобы получилось... Так что зря вы так...
👏👏👏👏👏👏👏
вы сами можете скорость отрегулировать
Пробовала делать такую глазурь. Сохнет несколько дней.
Глазурь получилась просто отличная. Брала половину ингредиентов, как раз получилось нужное количество, чтоб покрыть пирог сверху.
Для меня эта глазурь точно теперь "самая лучшая", автор ролика совсем не преувеличил.
Хороший рецепт приготовления домашней глазури. Во всяком случае спасибо за рецепт, беру себе на заметку))).
Ольга Стасюк г5
Da srah scuuiyecs cn djlb , sarah12h44h xvjophswxvkwzxvjk56h
@@МируанаАйдархан-д7я fdgj
Jshsheu
Jsjsjsn
Супер спасибо большое за рецепт очень понравился удачи вам в ваших шедеврах
Так поняла, что секрет весь в очередности добавления всех ингредиентов. Очень поучительно. Спасибо Вам большое за добрый урок!)
Почему в рецепте нет точного количества ингредиентов?
Какая там очерёдность?
@@АннаЯрмонова-с5р 6 ст.л сахара и какао + 15 ст.л молока + 100 г.масла
Нет конечно, удобней подогреть молоко, затем все сухие продукты выспаться и перемешать венчиком
ОТЛИЧНО ЛЕГКО И ПРОСТО БЛАГОДАРЮ ВАС
Спасибо! Очень вкусная глазурь🎉
Спасибо большое за простой рецептик. Обязательно попробую сделать тем более что скоро и повод будет: ДР мужа.
А размешивать, мне кажется, намного удобнее было бы венчиком.😉
Нет именно лопаткой со стенок кастрюли хорошо зачистить.
Бомба приготовила просто шик!!! Идеально большое спасибо😘💕
Проще все замешать отдельно, кроме масла. И потом на огонь. Чем так стоять играться
не советую сделав так получилась очень жидкая глазурь пришлось добавлять какао но и это не спасло
@@sapfiress6141 у меня отлично получилось и вовсе не жидкое и очень быстро.
Точно медетирует. Прямо залипла автор
Ролик 5 минут а смотрится как час! Жесть
Супер, спасибо за рецепт!!! Легко готовить, понравился всей семье, дети в восторге!
Анна Караткова На Здоровье Вам!
я нашла рецепт спасибо обезательно попробую
Анна Караткова
Ещё бы !!! Детям, конечно понравится такая глазурь, как шоколад !!! 😍🍫👶👨👶👨
Я одна не увидела пропорции,какао,молока и т.д?
Спасибо, я выспалась просматривая ролик😢
Мммм😋😋😋очень вкусная!!!Я сделал это шоколад!!!Очень вкусная,сладкая!!!!😋😋😍😘Спасибо вам на рецепт!
Не застыла, но вкусно. Хоть вкус зависит от качества какао.
Здравствуйте ,спасибо за рецепт .Только что приготовила ,получилось очень вкусно .
А каких пропорциях?
@@lissilove3329 как описано ниже под видео,делала точь в точь .и это даже не глазурь ,а вкусная шоколадная помадка получилась .
Спасибо! Приготовлю шоколадный торт для мамы, сделаю сюрприз. Надеюсь, получится.
Martin wmkptgjan
Martin
Mkptian
Это как горячий шоколад. Спасибо вам!!!!! С наступающим новым годом!!!!!!
Здравствуйте,а можно ли вместе со всеми ингредиентами добавлять обычный горький шоколад? Получится ли такая же консистенция?)
Ps . Спасибо за видео,мне все понравилось)
спасибо за речепти 👍👍👍👄👄
А какие пропорции
А количество в граммах или сколько ложек , можно уточнить ?🙏
В описании под видео
Молодец умничка 👌👌👍
Здравствуйте! На видео точно 100г какао? Кажется,что больше
У меня всё отсвечивает,дозу какао и сахара можете написать,спасибо!🌞
Отличный рецепт ! Спасибо!
Спасибо,что напомнили!Раньше увлекалась выпечкой,тортами и вот такую глазурь я готовила для торта"Птичье молоко".Да,это отличная глазурь!
Марьяна здравствуйте, скажите пожалуйста, а не горькое какао - это какое , я только горькое знаю, а каким вы пользуетесь, напишите, спасибо заранее
Здравствуйте. Какао Dr.Oetker темное.
@@MaryanaTastyFood спасибочки, но я такого в наших магазинах не видела
Спасибо за глазурь 😍👍👍👍
Спасибо за рецепт 😘😘
Здравствуйте!А она застынет если ее по класть в холодильник?(хочу сделать сырки с глазурью,но шоколад дорогой)
А для покрытия зефира она подойдёт?
Я бы хотеол уточнить, сколько по времени варить?
Глазур супер👍😊
Скажите пожалуйста какое у вас какао,оно такое светло. Простое или для выпечки ? Спасибо за ответ
Я еще добавляю чуть-чуть лимонки и ваниль.намного вкуснее.
Я делала, не понравилась глазурь, она на торте не застывает , и неприятно есть,это скорее помадка. Мне понравилась глазурь на канале СемьЯ и Хобби, видео на 30 сек, а глазурь хорошая получается.
Спасибо Дорогая за отличный рецепт!!!
Глазурь понравилась, хватило на 2 тортика, спасибо!
Спасибо вам, получилась суперглазурь, самый лучший рецепт.
Никогда не жалейте положить одну плитку шоколада, получится вкуснее!
Это правда, но я ещё добавляю сироп вишнёвый или клубничный, тоже вкусно получается.
Глазузь хороша, но только в миске. А застынет ли она на торте? Или будет такая же липая?
Долго искала и нашла. Спасибо. Взяла себе в копилку.
Спасибо, все грамотно и без лишней болтовни. С меня лайк и подписка. Удачи.
Спасибо за рецепт!👍 не подскажете, какао какой фирмы вы использовали?
Кто пробовал делать ? Только что делала,добавляла ещё сахар так как 100гр очень мало,вообще очень много вышло,какао столько не нужно на мой взгляд,пробовала другие рецепты где одну две ст.ложки не больше и очень вкусно
Вы правы! Это термоядерная смесь! На пачку какао 100 г. надо как минимум 400г сахара! Ведро помадки получите! На 100г сахара-50г. жидкости, какао 3-4 ложки и после заваривания, в конце 50г слив.масла. Это не реально пачка какао на стакан молока!!!
Супер вкусно наверное очень❤😍
А можно добавть сгушенное молоко
Благодарю вас
Рецепт хороший, но действительно, надоедает смотреть 6 минуть тягомотную мешанину. Все то же самое можно сделать на медленном огне, и молоко добавлять не порционно, а сразу все. Результат от этого не меняется абсолютно. В общем рецепту лойс, видео 😢
👍
@@АйкаКасымбекова-ж2т шдгшггп
Точно
Отличный рецепт!
Можно использовать глазурь для мороженого?
Здравствуйте. Можно.
Рецепт классный!! И музыка тоже приятная😀😄
Музыка противная!!!
Рецептура где?!!!В общем, это не рецепт !!!!
Эклеры можно покрыть этой глазурью?
да
Super.I will make it🥰
а сколько примерно по времени варить?
А сколько времени будет сохнуть эта глазурь.
Рецепт, очень понравился,глазурь делается быстро и без всяких заморочек..блестящая.спасибо за рецепт)))
*Спасибо)*
Скажите,а насколько твердая становится глазурь после остывания?
*Глазурь* *мягкая* *и* *нежная* *и* *прекрасно* *наносится* *на* *изделия.* *Она* *не* *застывает* *как* *шоколад!* *Если* *поставить* *в* *холодильник,* *глазурь* *будет* *густой* *как* *ганаш,* *тогда* *ее* *нужно* *будет* *подогреть* *на* *водяной* *бане* *и* *еще* *теплой* *глазировать* *десерты)*
Раньше всегда варила глазурь для зебры, а сейчас не получается почему-то
Буду попробовать
Спасибо за такой Классный рецепт пошла я пробовать❤
На какое количество хватает покрыть еклеры
Невозможно досмотреть из-за назойливой музыки. Короткие коментарии бы не помешали
Зодолбали этими тупыми музыками,противно смотреть
Извините а сколько молоко и сахар добавить та
*Состав* *рецепта,* *вы* *можете* *посмотреть* *внизу,* *в* *описании* *под* *этим* *видео)*
Очень вкусноподомашнему Марьям
а посколько добавить
А посмотреть внимательно слабо?
а какой марки какао брали вы?
Скажите,эту глазурь можно использовать для эклеров?
Да. Будет очень вкусно
Капец ,не хватило терпения на это всё смотреть
Замечательный рецепт 🖒
Спасибо за рецепт, а это только для верхнего слоя торта, или же можно использовать как крем?
Если она застывает и становиться, как шоколад, какой крем может быть?????
Юлю
Это ГЛАЗУРЬ !!! При чём тут крем.
Благодарю за хороший рецепт !!!
Нескромный вопрос. Молоко берем обычное из холодильника?
Здравствуйте. Не имеет значения.
@@MaryanaTastyFood Спасибочки 🥰
А как на торте себя ведёт? Застывает или так и остаётся размазня?
Марьяна подскажите,а можно туда ещё плитку шоколада добавить???
Здравствуйте! Нет смысла добавлять в ету глазурь шоколад, так как в ней много какао. Глазурь сама по себе густая и очень вкусная, смотря для чего вы хотите ее использовать. Если нет желания готовить глазурь, то проще растопить шоколад со сливочным маслом.
MaryanaTastyFood спасибо за оперативный ответ вам Марьяна, завтра у мужа д.р хотела сделать шоколадный бисквит и подтёки,вот и думаю может ещё туда плитку шоколада положить)))
Почему бы сахар не растворить в молоке с маслом и потом добавить какао?
Сахар смешивают с какао для того, чтобы не было комочков какао, так делается по технологии.
БОЖЕЕЕЕЕ КАК ДОЛГО
На вкус горькая получается или сладкая?
Извините. Каким какаом вы пользовались?
Какао темное от Dr.Oetker.
MaryanaTastyFood спасибо большое
Спасибо за супер рецептик
Почитал комментарии и так и не понял, а сам рецепт где?
Может я что-то не увидел. Кстати надписи тоже слишком мелким текстом. Поэтому не понятно что все хвалят. А просто посмотреть как готовят это не интересно
Молоко 200-250мл
Какао 100гр(просеять)
Сахар 100гр
Масло 50гр. Как по мне, молока много, вы добавляйте по немногу и определяйте по густоте, сахар должен раствориться полностью.да и сахара маловато, добавте. Удачи.
Если вы читали комментарии,то люди по несколько раз повторЯли количество,пропорции и где написан рецепт.
Отличный рецепт. Спасибо.
А можно сделать её цветным а не шоколадный? Вместо какао что можно добавить?
Белый шоколад .
А скажите какое вы какао использовали алкализированное или из магазина дешовое
Пётр Здравствуйте! я использую какао темное от - Dr. Oetker.
Спасибо за такой крутой крем для торта сделаю бисквит и все торт готов лайк с меня ❤
Так это ж не крем, а глазурь. Как шоколад ! 🌹 🍫
И на кекс пойдёт🍮
Хорошо молоко добавлять теплым и тогда порошок какао хорошо разтворится без комков.
супер👍👍👍👍👍
Готовила глазурь для торта. Ооочень вкусный получился. Похож на горький Бабаевский шоколад. Спасибо.
А как эта глазурь ведёт себя на торте,в холодильнике?Она застывает?Сколько перепробовала рецептов,не застывает в холодильнике, жидкая почему то,течет плывет.Не пойму в чем причина.Именно на торте,в сотейнике застывает,через время,а с торта остывает.
Я подписалась!!! Спасибо. А пропорции полскажите срочно!!!
Этот глазурь подайдёт для эклера?
а данную глазурь можно использовать для подтеков на торте или нет?
Можно, но нужно чтобы глазурь была еще теплой около 35°С.
Отлично