手作り味噌󠄀2024「大豆水煮」

今年はお味噌作り諦めようかと思ったのですが、
だいぶ前に大豆水煮で時短の動画をみた記憶がよみがえり、作ってみることに🤭
実験好きなものですから🤣🤣🤣
昨年はカビ防止対策に酒粕で表面を覆う方法をやりました。
大豆も足踏みでつぶしていますのでよかったら見てください。
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• 足で踏み踏み👣初めての味噌づくり2023年3月
毎年方法を変えて手作り味噌󠄀を楽しんで続けていけたら😊と思っております。
#大豆水煮国産#時短味噌󠄀#無添加#手づくり