Gevulde PICANHA op de BBQ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Picanha op de BBQ gevuld met gepofte knoflook en sjalot! Bij dit staartstuk maak ik een zelfgemaakte BBQ saus!
* Abonneer je gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in een inbouw barbecue van Napoleon! Of bestel deze in mijn webshop: ralphsbbqtube....
* Ik heb dit staartstuk (picanha) besteld bij Meat Monkey: meatmonkey.nl/...
* Mooi servies gezien? Check: www.jamescooke...
* Interesse in een unieke buitenkeuken op maat? Kijk eens op de website van: roughcooking.nl
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl (Ook dit recept is hier terug te vinden en uit te printen!)
Gisteren gemaakt! Wat wáánzinnig lekker!!
Vandaag de buikspek gerookt op cederhout met de zuurkool gevulde appel proberen!! 🤤
Hoi Ralph, met een staartstuk goed gevuld worden de mondhoekjes bij het proeven altijd mooi gekruld!! Goeie dingen man! Topwerk!!
Ha Ralph, weer een verrassende combinatie. Gepofte knoflook is inderdaad heerlijk en dan met sjalotjes caveman-style! En picanha is altijd fantastisch!! Gaat op de lijst er bij. Goed weekend.
Nondeknetter Ralph. Zojuist deze gemaakt. Echt bizar lekker!! Super Combi.
WOW
Leuke en lekkere video weer, Ralph. Ik heb ook een Napoleon Gasgrill met een houtskoolinzetbak. Wat ik wel problematisch vind van deze manier is dat de as van de houtskool wel de openingen van m'n gasbranders verstopt! Na 2 keer dan moet ik de buizen 'doorprikken' omdat ze anders erg vuil worden. Heb jij dit ook? misschien een tip hiervoor? I k doe het op dezelfde manier als bij jou in de video. Top mancave trouwens!
Lekker man keer wat anders met picanja. Mooi keuken geworden zo👍🏻
Lekkerrrrrr weer hoor👌🏻, en die lepel aflikken geeft het al aan…….😉 den lekkerbek! Ga zo door topper!🔥🔥🔥
Waanzinnig lekker ziet dat eruit! Die uitleg van de verschillende soorten vlees (graan/gras) is echt top! Zal nog een lange tijd duren voor ik dat snap, maar het maakt het bij het uitzoeken van vlees al wat begrijpelijker!
Dr.puisten popper 😂🤣dr.pimple popper😁
Ja, die!! Die bedoel ik!😅😂😂
Hier worden we heel erg blij van Ralph. Nondeju, het water loopt weer goed uit het mondje!
Het sap loopt niet alleen uit het vlees maar ook uit de mond. Allemaal goed gereedschap in die keuken.
Het is a nice receptje Ralph.
Hey Ralph het zag er weer verrukkelijk uit,en nogmaals proficiat met je nieuwe mancave groot verschil met de vorige mooi mooi 🤩
Picanha altijd goed, nu eens de gevulde proberen😀 thanks weer Ralph👊🏻 en iedereen een fijn weekend🔥🍻
Het zag er weer zalig lekker uit Ralph,en proficiat met je nieuwe mancave groot verschil met de vorige mooi mooi😊
Gevulde Picanha, ook gegeten vanaf een restaurant niet echt helemaal super, deze gaan ik zeker zelf maken. Thanks Ralph
Goed bezig Ralph. Ziet er super uit zowel de Picanha als de BBQ. En mooi te zien dat je zelfs de bloopers met een korreltje zout neemt...
Heerlijk mijn guilty pleasure in de file het nieuwe filmpje kijken op vrijdag middag 🥰
Je bent een topper 👍🏻👊🏻
nou Ralph dat is weer een mooi stukje vlees .en wat een mooie BBQ heb je daar staan super hoor .maar het vlees en die vulling met sjalot en knoflook . ik zeg lekker hoor dat zijn weer mooie dingen . die moet ik zeker een keer gaan maken .goed weekend en geniet er van gr m
Dikke complimenten weer voor wederom een inspirerende, leerzame video! Hele leuke, toegankelijke recepten waar ik al veel complimenten op heb mogen ontvangen! Keep it up!!
😂😂😂😂😂 zo zout heb ik het nog nooit gegeten😂😂😂
Hahaha!! Rustuuugh!😂
Hoe vet is dat kolen op de gas bbq ik vind geweldig.doe je dat puur voor de smaak en of ook voor het poffen van d'r uien en knoflook.
Die nieuwe kruiden ben ik ook echt benieuwd naar.ga daar cker wat van bestellen.
Leuke leerzame video weer💪.nog nooit gevulde picanja gehad dus die komt op de lijst.
Fijn weekend
Ha ha ha, heb jij weer met die zoutmolen. 😝😅🤣
Fantastisch!!
Hahahaha dat zout! Ziet er weer lekker uit!
Leuk gerecht!
Ga ik zeker eens proberen op m’n hybride BBQ
De Boretti Ibrido geen houtskool bak meer nodig.
Picanha, toch favoriet onder de steaks. Wat een unit. Gaan we absoluut een keer maken!
ziet er weer top uit👍🏻
ziet er goddelijk uit! top Ralph!
Wauw, deze ziet er weer heerlijk uit. Gaan we zeker een keer maken 😃
Lekker dit :) ik zeg gas erop
Pracht filmpje vooral het laatste met het vullen van de zout molen .🤣🤣🤣. Geen mooier vermaak dan leed vermaak. Maar het staart stuk zag et lekker uit 👍👍👍🤘🤘
Te lang geleden een picanha, deze week maar weer een keer makûh!! Helaas de kruiden nog niet online. Gaan we in de gaten houden 👍 zeer benieuwd naar. Fijn weekend Allemaal
Verdikkie Ralph wat heerlijk
TOPcombi!
Wat een heerlijk stuk vlees die ga ik zeker maken met je rub als die te koop is
Tijd om weer picanha te gaan halen 🤤
Hi Ralph, wat een geweldige buitenkeuken! Picanha altijd goede keuze, persoonlijk gaar ik hem in sous vide en lekker dichtschroeien boven de kolen of met een brander.
Een gevulde vette gleuf, als dit geen extra kijkers trekt dan weet ik het ook niet meer. Leuke video weer 👍🏻
Hahahaha!!😅😂 Jij snapt dat! En je moest eens weten wat we er allemaal hebben uitgeknipt…😉
Heerlijk, gaan we zeker maken! Goeie dingen!
Top Ralph
Hele leuke video Ralph , maar ook die keuken is echt een plaatje ! Deze ga ik zeker maken, wel,op een kamado want iets ander heb ik niet.
Toppertje Ralph.
Het ziet er inderdaad weer geweldig uit! Een picanha kunnen we ook wel een keer uitproberen en dan moeten we natuurlijk jouw kruiden hebben… Nemen we binnenkort bij jou uit de zaak mee 😋 Ralph, bedankt voor weer een mooie video…
Hé ralph, lijkt me top recept, ga ik zeker maken. Wat ik zo leuk vind aan je video’s is dat je helemaal vanaf de basis leert kruiden. Blijf je wel vertellen hoe je het zelf kan doen in welke hoeveelheden?
Recepten zijn te vinden op ralphs website en meestal staan daar alle ingrediënten en hoeveelheden van eea beschreven. As je 'vriend' wordt van het kanaal ontvang je ze trouwens automatisch in je mail 😃 check www.ralphsbbqtube.nl
Rik thielen Ralph vlees 💙💙🩵🩵🩵🧡🧡❤️💚💚💚💚👍👍👍💛💛💚
Lekker hoor! Dit weekend even uitproberen
Top weer
Dit is een hele goed recept
WoW, WoW, WoW!! 🔥🤤
Ziet er weer lekker uit Ralph het water loopt in mn mond
Top filmpje weer bbq maat!
Heej strijder. Sorry voor de late reactie.. maar wat een geweldig gerecht dit... Echt iets voor bij ons thuis. Deze ga ik zeker maken. Misschien een stomme vraag maar zou je dit bijvoorbeeld op de camping kunnen maken met een wga? Mvg Vincent
Ja hoor, hij maakt gewoon een zeeduivel van die picanha 👨🍳
Hey Albert! Haha!😅 Nou je het zegt…👍
Toch gewoon weer een top gerecht.
oooow meer recepten op de gasgrill! heb er 1 gekregen maar nog geen idee wat ik er allemaal eventueel op kan maken :D enne waar laat je de as van de kolen?
ik nijg toch naar saus op de picanha ipv vulling. Wel leuk voor presentatie natuurlijk
Hey Marc! Subtiele vulling, hoor. En de chimichurri past hier prima bij.
Wederom weer een heerlijk gerecht, en lag weer in een deuk om de grappen 😂😂
Rik thielen Ralph goed vlees 👍👍
Lippelke! Doe eens een aflevering hillemoal int dialect. Kei skon!
Banaansjalot, ja I feel you 🤣 11.57 “dus ik laat ze héél eventjes afkoelen” 1 milliseconde? Zoiets?
Geweldige flauwekul ook weer. Héérlijk genoten!
haha, dat zoutpotje.....Maarre, ik ga m maken, hoor!
Bam, helemaal goed, maar mijn slager had alleen een kleine picana. Snij ik er een klein aardappeltje bij
Wauw le.e.ekker! 🤤🤤
WoW wat lekker en wat een gave keuken! Ik heb wel een vraagje omtrent je keuken, wat voor afzuig systeem gebruik jij om de rook af te vangen?
Hey Ralph, fijne koningsdag vandaag. Nog een vraagje trouwens waarmee maak jij je houten snijplank eigenlijk tussendoor schoon? Ik zie je vaak even de boel aan kant maken maar vraag me dus af met welk middeltje?
Geen..Het is bijna geheel toch buiten dus niet nodig
Welke inwendige temperatuur moet een grasgevoerde picanha hebben? Voor medium (well)? Ik hou ervan om hem net wat meer doorbakken te hebben.
Voor Medium well kun je 60 graden aanhouden!👍
Waar heb je je messenset vandaan? Leuk gerecht!
Eigen branding. Top kwaliteit uit Duitsland!👍 check de website😉
Hoi Ralph wat voor een mooi kartelmes heb je daar. Waar te koop????
Hey Ralph,
Kunnen wij jou gerechten ook ergens in een restaurant proeven? Of ben je niet meer actief als kok in een restaurant? Gr
Hoi ralph, bedoel je dat als het vlees meer intramusculaire vetten heeft het tegen hogere temperaturen kan?
Technisch verhaal maar in zekere zin, ja…
Heerlijke twist, meat monkeys zijn me wel wat aan de dure kant :(
Mooie video. Het dunne stuk indirect op de bbq naar de warmtebron richten? Ik keer onwijs veel van jou, ben eigenlijk een copycat 😁
Hoi Ralph, heb je wel eens iets met wagyu gemaakt?
Ik heb een vraag: ik beschik zelf over een weber BBQ maar ben opzoek naar goede houtskool welke adviseer je mij?
Hey Mitchell! Deze is te gek!👌 ralphsbbqtube.nl/product/napoleon-houtskool-bbq-pro22-leg/
@@RalphsBBQTube haha thanks 🙏🏼 bedoelde eigenlijk welke houtskool of briketten zijn nou goed om mee te BBQ?
@@mitchellvandegraaf7468 Hoi Mitchell, dat hangt helemaal af van wat je wilt maken. Ralph moet nog steeds een houtskoolspecial maken, wil hij ook graag, maar tijd, he, dat blijft een 'dingetje'.. Maar het komt echt een keer!
Ga maken ben benieuwd, mooie keuken. Waar is de Braai?
Die is er nog, geen zorgen! 🤗
Hoi Ralph, Picanha altijd lekker. Ik ga deze zeker maken. Vraagje: Ik heb een weber Genesis 2 610 gas bbq. denk je dat de houtskoolbak daar ook in kan?
Hey Rob! Thanks!👍 Nee, dat gaat niet lang goed. Bovendien vervalt de garantie dan… op de Weber, niet op de houtskoolbak!😅
@@RalphsBBQTube Jammer
Gave nieuwe keuken, maar waar is de braai gebleven?
Hey Erik! Die staat vlakbij. Maak je geen zorgen, je zult hem nog vaak gaan zien!👍
Loop alweer te kwijlen hier.......
gisteren mijn weber ingeruild voor de prestige 665
Hoi Ralph, Welk model "Next door" is dit ?
groet uit Leusden
Dit is de allernieuwste BIG38 van de 700 serie! Built in…
@@RalphsBBQTube Dank je wel Ralph,
nergens te zien in de buurt van Leusden.
kom wel bij jou langs als ik in de buurt ben.
Dank je wel BGE is nog steeds de beste aankoop geweest.
thx
Jan
@@cavitoni Zeker even langskomen dan, Jan! Ik heb ze staan in het Paleis!😃👍
Ik mis je BBQ led varken. je lampie .....ik wil hem wel hebben. nostalgie
Hij is kalm en zacht 'overleden', cheapass ding: de lampjes doen het niet meer.. Wij missen 'm ook 😥
@@barbecuepaleis6824 r.i.p.
Lijkt me echt heerlijk...ik schrok alleen wel onwijs van de prijs, 1500 gram voor 75 euro...dure maaltijd, en die van jou was nog een stukje zwaarder als ik het zo zag..
Eerste like 🔥 let’s bbq! 🍗
kakav parsley bre
Maar hoe smaakt de gevulde Piicanha, je stopt wel de friet in je mik maar hoe smaakt een stukje vlees met saus van je eigen creatieve bedenksel? 🤣🤣🤣
Wat denk je zelf? 😃😋
MAAKUH !!!
Meatmonkey is permanent gesloten das nou jammer😢 heb je nog alternatieven
Meatlovers 👍